Одуванчики цветы польза и вред

Содержание статьи:

Состав и калорийность
Полезные свойства
Противопоказания и вред
Блюда
Напитки
Интересные факты

Одуванчик (лат. Taraxacum) — это многолетнее растение из семейства Сложноцветных, которое в настоящее время является одной из самых распространенных культур. В нашей стране произрастает в диком виде повсеместно и воспринимается как сорняк, а в Западной Европе зачастую выращивается для украшения лужаек в качестве альтернативы скучному газону. Неприхотливость цветка делает такой «ландшафтный дизайн» простым и экономичным. Однако декоративное свойство — не главная ценность культуры. Еще в древности знали о ее целебных свойствах, а потому употребляли в пищу и готовили лекарства на основе растения. Сегодня блюда из одуванчиков, к сожалению, считаются экзотикой — лечебные цветы уничтожаются как сорняк, а ведь из них можно получить не только полезные блюда, но и вкусные. Главным образом в кулинарии они используются в свежем виде для приготовления салатов, а в сухом как оригинальная приправа, но также из одуванчика получается прекрасное варенье и вино.

Состав и калорийность цветов одуванчика

Растение одуванчик

Цветы одуванчика — продукт низкокалорийный, а это значит, что использовать его для внесения разнообразия и оздоровления меню могут даже те, кто стремится похудеть.

Калорийность цветков одуванчика на 100 грамм составляет всего 45 ккал, из них:

Белки — 2,7 г;
Жиры — 0,7 г;
Углеводы — 6,7 г;
Вода — 85,6 г;
Зола — 1,8 г;
Пищевые волокна — 3,5 г.

Обратите внимание на низкое содержание жира, что лишь подтверждает диетичность продукта. Однако его малый процент — не главная ценность. В составе цветов одуванчика масса необходимых нам каждый день витаминов, минералов и кислот.

Минералы на 100 г:

Калий — 397 мг;
Кальций — 187 мг;
Магний — 36 мг;
Натрий — 76 мг;
Фосфор — 66 мг;
Железо — 3,1 мг;
Марганец — 0,34 мг;
Медь — 0,17 мкг;
Селен — 0,5 мкг;
Цинк — 0,41 мг.

Витамины на 100 г:

Витамин А, РЭ — 508 мкг;
Бета каротин — 5854 мг;
Витамин В1 — 0,19 мг;
Витамин В2 — 0,36 мг;
Витамин В4 — 35,3 мг;
Витамин В5 — 0,08 мг;
Витамин В6 — 0,25 мг;
Витамин В9 — 27 мкг;
Витамин C — 35 мг;
Витамин Е — 3,44 мкг;
Витамин К — 778,4 мкг;
Витамин РР, НЭ — 0,81 мг.

Жирные кислоты на 100 грамм:

Ненасыщенные — 0,17 г;
Насыщенные — 0,01 г.

Также в растении содержатся полезные горечи, смолы, органические кислоты — линолевая, олеиновая, пальмитиновая, церотиновая и т.д., дубильные вещества, эфирные масла и много других биологически активных соединений, которые требуются нашему организму.

Полезные свойства цветов одуванчика

Как выглядят цветы одуванчика

Одуванчик как лекарственное растение применяли в своей практике еще целители Древнего Рима и Египта, даже сам Авиценна. Каждая часть растения имела свою особенную специфику: корни использовали для улучшения зрения, листья применяли для лечения заболеваний кожи, суставов и костей, а цветы считались отличным тонизирующим средством. Впрочем, сегодня известно, что полезные свойства культуры гораздо шире.

Давайте же разберемся, в чем заключается польза цветков одуванчика:

Укрепление иммунитета. Уникальный состав продукта помогает бороться с витаминно-минеральным дисбалансом, тем самым повышая сопротивляемость организма различным инфекциям. В том же, что касается простудных заболеваний, цветы одуванчика способны не только выступать в качестве профилактического средства, но и реально облегчать состояние во время болезни, так как обладают жаропонижающим и отхаркивающими свойствами.
Улучшение зрения. Если вы внимательно ознакомились с составом растения, то не могли не заметить рекордное содержание бета-каротина, а это значит, что продукт незаменим для поддержания хорошего зрения и здоровой сетчатки. Особенно важно его регулярное употребление в пожилом возрасте во избежание развития катаракты, глаукомы и прочих офтальмологических болезней, типичных для людей пенсионного возраста. Кстати, также бета-каротин благотворно влияет на кожу, волосы и ногти.
Снижение уровня сахара в крови. Диабетикам введение цветов одуванчика в рацион рекомендуется особенно, так как они эффективнейшим образом снижают уровень сахара в крови.
Нормализация деятельности ЖКТ. Отмечаются лечебные свойства одуванчика и его благотворное влияние на желудочно-кишечный тракт. В первую очередь стоит отметить, что за счет содержания в составе клетчатки при употреблении цветков в пищу улучшается обмен веществ, а это способствует своевременному выведению из организма токсинов. Также растение способно лечить ряд заболеваний пищеварительной системы, очень хорошо справляется с запорами. А за счет наличия в составе полезных горечей одуванчик прекрасно борется с паразитами.
Профилактика и лечение болезней суставов. И народная, и официальная медицина рекомендует ввести в рацион цветки одуванчика при наличии проблем с суставами. Доказано, что продукт действует как хондропротектор. Это значит, что он помогает в регенерации хрящевой ткани. Кроме того, обладает обезболивающим эффектом, что также важно для людей, страдающих заболеваниями суставов.
Благотворное влияние на печень. Продукт помогает работе печени, выводит токсины, тяжелые металлы, агрессивные компоненты сильных лекарственных препаратов. В результате этому важному органу не приходится функционировать в стрессовом режиме, что значительно снижает вероятность развития в нем воспалительных процессов того или иного характера.
Улучшение работы сердечно-сосудистой системы. Еще одно важнейшее свойство цветов одуванчика — укрепление сердца и сосудов. Продукт хорошо очищает сосуды от лишнего холестерина и различных шлаков, тем самым предупреждая развитие тромбоза, атеросклероза и острой сердечной недостаточности. Также цветы одуванчика рекомендуются гипертоникам, так как помогают снижать давление.
Профилактика развития онкологии. Вышеупомянутый бета-каротин — сильный антиоксидант, но это не единственный антиоксидант в составе продукта. Данный факт означает, что цветы одуванчика могут дать серьезный отпор свободным радикалам — особым молекулам в организме, которые при избытке становятся главной причиной образования аномальных молекулярных связей, приводящих к онкологии и раннему старению.
Благотворное влияние на нервную систему. Продукт обладает правильным тонизирующим действием, это значит, что он бодрит, но не возбуждает при этом нервную систему, а напротив, приводит нервы в порядок, успокаивает. Кроме того, он помогает нормализовать сон, особенно если бессонница вызвана тревожными мыслями.
Активизация мозговой деятельности. Цветы одуванчика хорошо стимулируют мозговую деятельность, улучшают концентрацию и при длительном употреблении укрепляют память.
Мочегонный и желчегонный эффект. Это свойство вносит огромный вклад в правильный водный обмен в организме. Цветы одуванчика, таким образом, являются отличной профилактикой отечности, заболеваний желчного пузыря, инфекций органов мочеполовой системы.

Как видите, целебный потенциал цветов одуванчика по-настоящему огромен, а потому свое почетное место он заслужил в народной медицине всего мира. Так, например, в Европе продукт популярен как мочегонное, желчегонного и крововостанавливающее средство, а в Китае его рекомендуют в первую очередь для лечения простуды и кожных заболеваний. Но, так или иначе, все народности верят в его целительные свойства.

Противопоказания и вред цветов одуванчика

Заболевание сердца

Однако, несмотря на столь впечатляющий спектр полезных свойств, не каждому суждено испытать целительную мощь цветов одуванчика на себе. Дело в том, что этот продукт, как и любой другой, имеет противопоказания.

Не рекомендуется употреблять цветы одуванчика:

Страдающим тяжелыми заболеваниями пищеварительной системы. При наличии легкой дисфункции ЖКТ этот продукт полезен, но если имеет место тяжелая болезнь, такая как, скажем, язва, сильные биологические вещества, содержащиеся в нем, могут оказать раздражающий эффект на уязвимую слизистую и только усугубить положение вещей.
При болезнях сердца. Тонизирующий эффект в этом случае может привести к непредсказуемому результату.
При закупорке желчных путей. А здесь плохую службу может сыграть желчегонный эффект, спровоцировав движение камней и вызвав приступ.

С осторожностью следует вводить в рацион соцветия аллергикам, так как высока вероятность индивидуальной непереносимости компонентов. Вред цветы одуванчика могут нанести также беременным и кормящим женщинам, так что представительницам прекрасного пола в особенном положении не стоит экспериментировать с этим продуктом.

Также следует сказать, что злоупотреблять цветами одуванчика нельзя никому, в противном случае может наблюдаться неприятная симптоматика со стороны ЖКТ в виде диареи и рвоты.

Запрещается	С осторожностью	Правила для всех
При болезнях пищеварительной системы	Беременным и кормящим	Не сочетать с алкоголем
При заболеваниях желчевыводящих путей	Детям младшего возраста	Не переедать
При наличии сердечных недугов	Аллергикам	Не сочетать с курением

Еще одно важное правило — нельзя сочетать употребление блюд и напитков из цветов одуванчика с вредными привычками. Дело в том, что никотин и спиртные напитки очень плохо уживаются с бета-каротином, которого, как мы уже говорили выше, в растении содержится рекордное количество.

Обратите внимание! Если вы имеете заболевания, о которых мы не говорили выше, перед введением соцветий в рацион на всякий случай проконсультируйтесь с лечащим врачом по поводу пользы и вреда цветов одуванчика во избежание негативных последствий.

Рецепты блюд из цветов одуванчика

Салат из одуванчиков

В кулинарии, так же, как и в народной медицине, цветы одуванчика применялись с древних времен, причем по всему миру — и на Западе, и в Китае, и на Американском континенте, и, конечно, на Руси.

Сегодня использование одуванчика на кухне — практика редкая, но теперь, когда вы знаете, как полезен этот продукт, вы просто обязаны попробовать поэкспериментировать с ним в приготовлении различных блюд. Конечно, лучше всего цветы дополнят свежие салаты, увеличив их пользу и придав оригинальные нотки. Но также их можно добавлять в супы и горячие блюда в качестве приправы и даже готовить из них десерты.

Давайте рассмотрим несколько вариантов использования в рецептах цветов одуванчика:

Зеленый салат из одуванчиков. Разберите цветы одуванчика (20 штук) на лепестки и тщательно промойте, дайте просохнуть. Промойте и нарубите мелко салатные листья (30 грамм) — лучше всего подойдут салатные культуры с невыраженной горечью, так как ее и без того добавят лепестки одуванчика. Приготовьте заправку: смешайте растительного масло (3 столовые ложки) с соком лимона (2 столовые ложки). Смешайте ингредиенты, заправьте салат, по желанию посолите и перемешайте. Блюдо можно кушать.
Салат с яйцом и оригинальной заправкой. Возьмите цветы и молодые листья растения (по 1 горсти), перья лука (3-4 штуки) — промойте всю зелень тщательно, предварительно разобрав цветы на лепестки. Нарежьте тонкой соломкой огурец (1 штука), измельчите чеснок (1 зубчик). Смешайте все ингредиенты. Приготовьте заправку: смешайте яблочный уксус (3 столовые ложки) с сахаром (1/2 чайной ложки), горчицей (1 чайная ложка), щепоткой соли и черного перца. Постепенно начинайте вводить оливковое масло (4 столовые ложки) параллельно взбивая заправку. Залейте салат получившимся соусом, перемешайте, сверху выложите разрезанное на 4 части яйцо (1 штука).
Варенье из одуванчиков. Замочите цветы одуванчика (400 штук) на ночь в воде, с утра слейте воду, промойте их еще раз. Положите цветы в кастрюлю, залейте чистой холодной водой (1 литр), добавьте крупно нарезанный лимон, включите огонь. Когда вода закипит, огонь выключите, оставьте «настой» на 2-3 часа. По прошествии этого времени процедите сироп, цветы и лимоны больше не понадобятся. В сироп добавьте сахар (1 кг), поставьте на плиту, варите 40 минут. Если он в достаточной мере не загустеет, варите дольше. Консистенция должна быть тягучая медовая, это, кстати, одна из причин, по которой варенье из одуванчиков называют также медом.

Как видите, ввести цветы одуванчика в свой рацион очень просто: они легко добавляются в салаты как обычная «зелень», да и варенье из них сделать легко. Если вам понравится этот продукт, можно продолжить эксперименты и готовить уже более изысканные оригинальные блюда.

Обратите внимание! Чтобы избавиться от горчинки, цветки нужно вымочить в соленой воде. Однако учтите, что горечи, содержащиеся в растении, очень полезны, так что подумайте дважды, стоит ли делать это.

Рецепты напитков из цветов одуванчиков

Настой из цветов одуванчиков

Из цветов одуванчика можно готовить не только блюда, но и напитки — полезные настои и удивительно легкое вино, которое очень любят в Англии. А знаменитый Рэй Бредбери даже увековечил его в названии одного из своих произведений — книга о беззаботном детстве двух братьев так и называется «Вино из одуванчиков».

Давайте разберемся, как готовить это вино и как правильно заваривать настои из цветов:

Вино из одуванчиков. Соберите цветы (литровая банка) и положите их на ночь в воду, с утра промойте, просушите и пересыпьте сахаром (0,5 кг). На 2-3 день они дадут сок, в этот момент нужно добавить холодную воду (1 стакан) и оставить «бродить» еще трое суток, после чего процедить. Отожмите сок апельсинов (2 штуки) и лимонов (2 штуки), влейте в настой, также добавьте изюм (1,5 стакана). Перелейте будущее вино в трехлитровую банку, долейте холодной водой до горлышка и накройте марлей или резиновой перчаткой с дырочкой в пальце. Когда брожение закончится, аккуратно перелейте вино по бутылкам, чтобы не взбаламутить осадок. Через 3-6 месяцев его можно пить.
Настой из цветов одуванчиков. Насыпьте в стакан столовую ложку сушеных или свежих лепестков, залейте кипятком (200 мл). Прикройте отвар крышечкой и дайте настояться 10-15 минут. Его можно пить как самостоятельно, добавив для сладости мед, а можно понемногу добавлять в обычный чай.

Обратите внимание! Если вы собираетесь готовить блюда и/или напитки из одуванчика, нужно соблюдать правила сбора растения. Во-первых, это нужно осуществлять на экологически чистой территории. Во-вторых, важный момент играет сезон — лучше всего проводить сбор весной и осенью. В-третьих, важно, чтобы погода была сухой. Ну и, конечно, необходимо оценивать качество сырья — не срывайте поврежденные цветы.

Интересные факты про одуванчик

Как растет одуванчик

Название цветка в нашей стране произошло от глагола «одуть». Таким образом, именем растения наши предки хотели подчеркнуть его особенность обрастать после цветения невесомыми семенами, которые легко разлетаются от малейшего дуновения.

В растении содержится каучук, в некоторых сортах его содержание достигает 14%. В настоящий момент в США ведутся работы по созданию резины из млечного сока цветка.

В Китае одуванчик называют овощем, так как его цветы и листья зачастую используются в приготовлении салатов и других блюд.

Очень любят одуванчик в Италии, блюда из него даже подают в ресторанах как изысканные. Кроме того, в этой стране родилась поговорка: «Если кушаешь одуванчик, болезнь проходит мимо твоего дома».

Растение активно ели первые поселенцы Американского континента, а вино из одуванчиков британцы придумали еще в древние времена.

На Кавказе можно встретить сорта одуванчика с фиолетовыми цветками.

Смотрите видео про цветы одуванчика:

Цветы одуванчика — удивительный продукт. В нашей стране к растению относятся как к сорняку и яростно истребляют, но, оказывается, оно исключительно полезное и помогает существенно оздоровить организм. Так что, когда в следующий раз задумаетесь об уничтожении скромного цветка, подумайте, может, лучше заготовить его на зиму, а не выбросить. Однако такое решение о применении цветов одуванчика будет правильным только в том случае, если ваши владения располагаются вдалеке от трасс и не подвергаются воздействию тех или иных загрязняющих факторов. Кроме того, прежде чем употреблять растение в пищу, убедитесь в том, что на вас не распространяются противопоказания продукта.

Источник

Всем привет! Продолжаем знакомить вас с лекарственными растениями и способами применения в народной медицине. В этом материале – одуванчик лекарственный. Лечение одуванчиком в домашних условиях, полезные и лечебные свойства, противопоказания, важные советы, рецепты и секреты применения. Итак, начнем.

Одуванчик лекарственный описание

Всем нам известен с детства такой яркий весенний цветок, как одуванчик. Он встречается практически во всех странах Евразийского континента, популярен не только благодаря своей яркой окраске, но и за счет летучих семян-парашютов, которые хотя бы однажды каждый человек пытался сдуть с сорванного цветка.

Но, на самом деле, одуванчик скрывает в себе огромный лекарственный потенциал, и если правильно его использовать, может даже заменить многие фармацевтические препараты.

Одуванчик лекарственный, или обыкновенный, как его назвали ботаники – это весеннее, многолетнее травянистое растение, самый популярный представитель рода одуванчиков. Все разновидности одуванчиков – представители семейства астровых и имеют характерные для этой группы внешние признаки.

Цветок, в основном, встречается в лесостепной зоне, дикорастущий. Культурно выращивается этот цветок крайне редко, хотя с тех пор, как была открыта его ценность в кулинарии и медицине, люди стали больше проявлять к нему интереса и появились целые плантации одуванчиков.

Как выглядит одуванчик лекарственный

Наверняка, каждый знает, как отличить одуванчик от другого растения – это такой цветок, который просто невозможно спутать ни с чем иным. Поэтому, кратко рассмотрим ботанические характеристики.

Стебли-цветоносы могут достигать в длину около 30 см, а иногда и 50-60 см, они внутри полые, тонкие и хрупкие.
Листья образуют прикорневую розетку, удлиненные, ланцетные, рассеченные с зубчиками. Окрашены листья в сочный, зеленый оттенок.
Цветок – корзинка, махровый, с множественными тонкими, язычковыми лепестками ярко-желтого оттенка.
Семена имеют цилиндрическую форму, с хохолком, легко разлетаются от ветра, когда созреют.

Одуванчики бывают различных видов, и важно уметь отличить их. Только обыкновенный, или лекарственный одуванчик имеет массу полезных свойств и богатый состав, и только он наиболее популярен в народной медицине.

Одуванчик лекарственный – полезные свойства

Лечение одуванчиком практикуется не только в народной медицине, в некоторых странах выпускают препараты с содержанием этого растения, которые прошли сертификацию. Это не удивительно, ведь одуванчик содержит в себе немало полезных веществ, которые могут эффективно справляться с различными болезнями и состояниями.

Чем полезен одуванчик, состав и лечебные свойства растения рассмотрим ниже.

Лечебные свойства одуванчика

Одуванчик лекарственный содержит горькие вещества, которые обладают антимикробным и вызывающим аппетит, эффектом. Поэтому, он показан при гастритах бактериального характера, а также, при воспалительных заболеваниях поджелудочной железы и желчного пузыря, потому как кроме этого, одуванчик улучшает отток желчи, снимает воспаление и запускает процессы регенерации клеток пораженных органов.

Одуванчик полезен при скоплении токсинов в организме, так как он влияет на лимфатическую и кровеносную систему, нейтрализует свободные радикалы. Кроме этого, одуванчик обладает мочегонным и слабительным эффектом, поэтому процесс очистки организма ускоряется в несколько раз.
Для состава и качества крови также применяют отвары из одуванчика – он улучшает работу кроветворных органов, очищает сосуды от нежелательных жировых скоплений, разжижает кровь и нормализует ее циркуляцию.
Одуванчик незаменим при простудных заболеваниях, болезнях легких и бронхов, способен усилить выделение мокроты при кашле, устранить воспаление и облегчить дыхание. Дополнительным эффектом является стимулирующие воздействие на иммунную систему, за счет чего организм быстрее одерживает победу над возбудителями инфекции.
Наружно применяют одуванчик лекарственный для омоложения кожи, улучшения цвета лица, при аллергических сыпях и воспалении.
Общеукрепляющее действие этого растения также доказано научно, поэтому полезно принимать препараты или же напитки из него в период восстановления после перенесенных инфекционных заболеваний или хирургического вмешательства. Полезно для укрепления иммунитета в зимний период, или же для тех, кто страдает от синдрома хронической усталости.
Магний, калий, хром, кальций и еще несколько других элементов содержатся в соке свежего одуванчика в максимальной концентрации. Поэтому его полезно применять как антистрессовое средство, для восстановления или подкрепления нервной системы в период интенсивных нагрузок.

Применять одуванчик не обязательно для лечения – из него делают варенье, зелень используют в салаты и для приготовления мультивитаминных соков. Главное, убедиться в том, что нет противопоказаний и тогда можно смело применять силу растений для красоты, здоровья и долголетия.

Противопоказания

Одуванчик лекарственный, безусловно, является очень полезным растением, которое способно укреплять организм, помогать ему справляться с разными болезнями и недомоганием. Но, нельзя ни в коем случае применять его тем людям, которые имеют противопоказания, так как в таком случае вся польза растения пойдет во вред, и состояние только ухудшиться.

Итак, какие противопоказания есть у одуванчика обыкновенного?

Так как в одуванчиках содержатся вещества, усиливающие секрецию желчи, противопоказано употребление средств и препаратов из них тем людям, у которых присутствуют камни в желчном пузыре или закупорены протоки. В стадии обострения холецистита также не рекомендовано потреблять средства с этим растением в составе.
Важно также убедиться в том, что у вас нет аллергии на компоненты одуванчика лекарственного. Как правило, люди редко страдают от аллергических реакций при употреблении средств, приготовленных из этого растения, однако, осторожность никогда не бывает лишней, особенно, если речь идет о здоровье.
Не стоит применять одуванчик лекарственный при повышенной кислотности, гастритах с усиленной секрецией желудочного сока.

В остальных случаях, если нет никаких противопоказаний, одуванчик лекарственный пойдет только на пользу, так как считается безопасным растением. Его можно употреблять в период грудного вскармливания, он даже входит в состав некоторых сборов, которые рекомендованы для улучшения лактации.

Правила сбора и заготовки

Собирать и заготавливать одуванчики можно на протяжении всего вегетационного периода. Более того, успешно используют в народной медицине и свежее растение. Но, если нужно запастись впрок целебным цветком, важно знать некоторые правила.

Соцветия нужно собирать в то время, когда фаза цветения в самом пике – это примерно май-июнь, в зависимости от региона (его климатических условий). Корни выкапывают ранней весной или в октябре. Листву, в основном, используют в свежем виде.
Сбор цветков производят в сухую погоду, после срезки их не промывают, а сушат в помещении, теплом и сухом, потом измельчают или в таком же виде и хранят.
Максимальный срок годности сухого цвета одуванчика, если он хранится в благоприятных условиях – 1,5-2 года.
Корни одуванчика после выкапывания промывают, разрезают на небольшие куски и сушат таким же образом – в помещении, на листе бумаги или ткани, при температуре воздуха от 18 до 23 градусов и влажности не более 50-55%.

Соблюдая эти правила можно запастись качественным лекарственным сырьем на 2 года вперед и не беспокоиться о своем здоровье.

Выращивание?

В основном, люди используют дикорастущий одуванчик – нет необходимости сеять его, если он растет практически на каждом шагу. Но, если рядом места, в которых не желательно собирать лекарственное сырье (поблизости дорога, свалка, или промышленное предприятие), то лучше насеять и вырастить растение у себя на участке.

Как это сделать?

Выбирать участок желательно такой, который хорошо освещается солнцем, хотя допустима посадка в полутени.

Одуванчик хорошо растет на плодородных почвах, желательно нейтральной кислотности, но, в принципе, он способен приспосабливаться к любым условиям.

Семена следует размочить в воде в течение 8-12 часов, а затем высадить в торфяные горшки. Лучше всего делать это в середине-конце февраля, чтобы рассада успела окрепнуть до того момента, когда можно ее будет высаживать в открытый грунт. После того, как появятся ростки, производят пикировку, начинают выносить горшки на улицу, чтобы немного закалить их.
В конце марта или начале апреля можно высаживать рассаду вместе с торфяными горшками в открытый грунт, слегка увлажнив почву.
Перед тем, как одуванчик начнет раскрывать бутоны, рекомендовано удобрить его минеральной, комплексной смесью, чтобы получить обильное и продолжительное цветение.
Нельзя чрезмерно увлажнять цветы, потому что они пойдут в рост, но при этом цветение будет скудным.

Лучше всего каждые 3 года менять участок для выращивания одуванчиков. Однако, важно не забывать о том, что это растение невероятно эффективно размножается самосевом, и следить за этим процессом, чтобы цветок не распространился по всей территории, как сорняк.

Способы применения и рецепты

Существует множество вариантов, как использовать одуванчик для лечения в домашних условиях. Из него также готовят ароматные напитки, варенье, даже вино, зелень используют в салаты, а в древности из нее варили супы и борщи. Но, как можно сегодня использовать это целебное растение в оздоровительных целях?

Давайте рассмотрим рецепты.

Отвар одуванчика для пищеварения

Приготовить его можно из корней растения или же используя сухие цветки. Необходимо прокипятить в течение 5-10 минут 5 столовых ложек сухого сырья в литре воды, дать остыть, а затем процедить и использовать.

Для улучшения аппетита по 50 мл отвара за 15-20 минут до каждого приема пищи. Хорошо сочетать с соблюдением строгого режима питания.
При болях в животе спазматического характера, запорах, метеоризме, тяжести в животе, отвар принимают по 100 мл трижды в сутки.
При холецистите и болезнях печени применяют отвар в теплом виде, дважды в сутки по 200 мл, желательно на голодный желудок.

Одуванчик при анемии

Очень благотворно воздействует одуванчик на органы, отвечающие за процессы кроветворения. Поэтому, его используют при малокровии, но не в чистом виде, а в качестве основного компоненты.

Рецепт приготовления лечебного снадобья очень прост – нужно залить в термосе 2 столовых ложки сухих цветков 500 мл кипятка. Настоять не меньше трех часов полученную жидкость, а затем процедить, добавить немного меда и пить по 100 мл 3-5 раз в день.

Сок одуванчика для кожи

Для восстановления и лечения кожи лица в косметологии также применяется сок одуванчика и отвар из него. Сок одуванчика получают за счет измельчения всей надземной части растения. Вот как его можно применять.

Столовую ложку сока одуванчика смешать с 20 каплями лимонного сока, добавить половину чайной ложки сока алоэ и нанести на очищенную кожу лица на 15 минут. Такая маска быстро впитывается, активирует процессы выработки коллагена и нормализует кислотно-щелочной баланс. За счет этого повышается упругость кожи, улучшается деятельность местного иммунитета, устраняются воспалительные процессы, шелушение и покраснение.
Сок одуванчика используют с молотой корицей и жирной сметаной для предотвращения и лечения рубцов, а также для отбеливания кожи и устранения пятен.
Сок одуванчика с засахарившимся медом, смешанные в равных пропорциях – идеальный восстанавливающий и омолаживающий пилинг, который можно использовать 1-2 раза в неделю.

Отвар из цветков одуванчика используют вместо тоника для протирания кожи – проблемной, жирной или комбинированной, в качестве средства, сужающего поры и восстанавливающего деятельность сальных желез.

Одуванчик для очищения организма

Прием одуванчика для очищения организма полезен практически всем людям, особенно, в наше, экологически неблагоприятное время. Одуванчик имеет противораковое действие, применяется для профилактики опухолей, при хронической усталости из-за скопления токсинов.

Для того, чтобы очистить организм с помощью этого растения, необходим комплексный подход, поэтому заниматься детоксикацией лучше в сезон. Как это сделать?

Ежедневно с вечера запаривать литром воды столовую ложку сырья, настаивать до утра и в течение дня выпить всю жидкость.
Помимо этого, хотя бы один раз в день нужно скушать небольшое количество свежих листьев – их можно добавлять в салаты. Чтобы листва не горчила, выбирают только самые молодые растения и перед приготовлением замачивают в воде с солью на 10-15 минут.
Кроме этого, рекомендовано употреблять свежие фрукты и ягоды, в которых содержится много аскорбиновой кислоты, или в крайнем случае заменить их отваром шиповника. Аскорбиновая кислота усилит эффект отвара в очищении организма.
Курс очищения организма и ежедневного приема отвара – не больше 21 дня.

Одуванчик для нервной системы

Самостоятельно одуванчик практически не используют. Его дополняют другими лекарственными травами, которые дополняют и делают его более эффективным. Вот несколько рецептов.

Берут 2 столовых ложки корней одуванчика и 1 столовую ложку измельченного корня валерианы. Заливают кипятком и проваривают на водяной бане 20 минут. Когда жидкость полностью остынет, ее процеживают и принимают 2 раза в сутки. Можно пить только на ночь, чтобы избежать сонливости от валерианы в течение дня.
Для приготовления легкого успокоительного чая используют взятые в равных частях цветки ромашки, листья мяты и сухой цвет одуванчика. Заваривают такую смесь крутым кипятком в закрытой посуде и принимают в теплом виде 3-4 раза в день, или в случае необходимости (стрессовые ситуации, перенапряжение).

Одуванчик для иммунитета

Есть множество способов и рецептов использования одуванчика для укрепления иммунитета. Дело в том, что данное растение в сезон содержит в себе полный комплекс витаминов и минеральных веществ, которые нормализуют работу иммунной системы.

Поэтому, как бы вы ни приготовили укрепляющее снадобье, польза все равно будет, главное, не переусердствовать с тепловой обработкой, чтобы сохранить максимальную концентрацию ценных веществ.

Свежие цветки смолоть, залить кипятком в соотношении 1:1, прокипятить в течение 2-3 минут, настоять и сцедить. В остывшую жидкость добавить мед – 1 столовую ложку на пол литра, растворить его и пить по 250 мл каждое утро в течение 10-14 дней.
В сезон холодов используют отвар одуванчика вместе с плодами шиповника и веточками малины, вместо чая. Такая смесь стимулирует иммунную систему, очищает лимфу и помогает организму бороться с вирусами и бактериями.

Корни одуванчика

Используют в виде отвара как желчегонное средство. Можно найти в любой аптеке. Подробную инструкцию по применению и цены смотрите на сайте Новости Медицины в этом материале.

Отзывы

На сегодняшний день популярность одуванчика как лекарственного сырья очень высока, потому что это одно из самых актуальных растений, которое по-настоящему эффективно в лечении болезней, как общеукрепляющее средство. Отзывы об этом растении самые разнообразные. Посмотрим, что люди говорят о лечении одуванчиком в домашних условиях.

Вот такой природный лекарь доступен каждому человеку! Поделитесь статьей со своими близкими и друзьями в социальных сетях, чтобы они тоже смогли использовать одуванчики для оздоровления.

Подписывайтесь на обновления сайта и не пропускайте новые, полезные публикации!

Желаем крепкого здоровья и благополучия!

Подписывайтесь на канал “Сосед-Домосед”. Впереди вас ждет масса полезной информации для дома и семьи.

Вам понравились эти советы? Поставьте лайк, оцените наш труд.

Источник