О пользе витаминов и бадов
После приема БАДов американцу Джиму Маккэнтсу пришлось сделать экстренную пересадку печени. Никто не предупредил его, что у капсул, которые он пил, могут быть серьезные побочные эффекты. «Сноб» спросил у диетолога и иммунолога, стоит ли вообще принимать БАДы и витамины
Иллюстрация: Getty Images
Марина Аплетаева, врач-диетолог:
Сложно сказать, есть ли польза от биологически активных добавок. Точно можно сказать только, что, если товар не сертифицирован и не проверен надзорными органами, он может навредить.
Основное отличие витаминов от БАДов в том, что витамины — это, как правило, лечебные препараты, которые продаются в аптеке в медицинском оформлении. Их назначает врач, если пациент испытывает витаминный дефицит — либо подтвержденный анализами, либо по симптоматике. Например, у людей с дефицитом витамина D снижается плотность костей. У детей при недостатке этого витамина могут быть признаки рахита. К сожалению, как я вижу по моей практике, многие мамы не обращают на это внимания.
Что касается биологически активных добавок, то это некая субстанция, которую можно принимать по собственному желанию, когда кажется, что чего-то не хватает в пище. Я не могу сказать, что БАДы необходимы и дают какой-то эффект. Многое зависит от того, насколько хорошо препараты или их ингредиенты сочетаются друг с другом. Надо понимать, что в большинстве случаев это не натуральный, а химический продукт. Но в любом случае польза всегда будет больше от витаминов.
Как врач могу сказать, что большинство россиян питаются неправильно и несбалансированно
Человеку, который питается правильно и сбалансированно, БАДы не нужны. Но если есть регулярные интенсивные физические нагрузки, сбалансировать питание гораздо сложнее, ведь в таком случае организму нужно больше белка, в чем как раз могут помочь добавки. Прием добавок оправдан и при больших умственных нагрузках, и при дефиците какой-то еды. Вегетарианцы, например, лишены тех аминокислот, которые есть в животной пище. А они участвуют во многих процессах — в клеточном дыхании, регуляции нервной и мышечной систем. Кроме того, БАДы могут помочь при психоэмоциональном перенапряжении, а также жителям мегаполисов, в которых не очень благоприятная экологическая обстановка.
Как врач могу сказать, что большинство россиян питаются неправильно и несбалансированно, хотя официальной статистики нет. Примерно 80% моих пациентов обращаются ко мне, чтобы привести в порядок свой рацион. Важно понимать, что неправильно и несбалансированно — это разные вещи. Можно есть много овощей, то есть питаться правильно, но при этом не получать из них аминокислоты и витамины группы В.
Алексей Бессмертный, аллерголог-иммунолог:
Биологически активные добавки не имеют никакой доказанной эффективности. В отличие от лекарств, они не имеют регламента, где прописана дозировка, последствия и показания к применению. Совершенно непонятно, почему эти добавки называют биологическими и активными. Поэтому, регистрируя что-то как БАД, можно продавать хоть сушеные травы, хоть толченый мед. Единственное, что может сделать БАД, — это нанести ущерб вашему здоровью, потому что производители добавляют в них какие-то вещества и минералы, которые в больших количествах могут быть опасны, вплоть до остановки сердца.
Большинство лекарств, продающихся в нашей стране, — по сути, обычные БАДы. Человек устроен так, что ему нужна волшебная пилюля, которая вылечит все болячки на свете, поэтому он верит во всевозможные добавки.
Витамины — очень важный элемент. Они поэтому так и называются: «необходимые для жизни». Но их необходимо принимать только в том случае, когда доказан их дефицит. Такое может случиться, если неправильно подобрана диета или при некоторых заболеваниях. То есть должно возникнуть состояние, когда витамин требуется извне. Что касается детей, единственный витамин, который им необходимо получать извне до трех лет, — это витамин D, так как обычно его недостаточно в грудном молоке или молочной смеси.
Сейчас очень часто используют добавки с витамином С при гриппе и простудах. Но, как оказалось, он не укрепляет иммунитет
Множественные исследования доказали, что профилактический прием поливитаминов не влияет ни на что — ни на иммунитет, ни на здоровье. Сейчас очень часто используют добавки с витамином С при гриппе и простудах. Но, как оказалось, он не укрепляет иммунитет.
Витамины — это хоть и безрецептурные, но все равно медикаменты. Соответственно, чтобы правильно их подобрать, необходима консультация врача, потому что витаминно-минеральный состав препаратов может быть разным. Возможно, они вам и вовсе не нужны. Советы аптекарей, бабушек на лавке и подружек — это бред.
Записала Анастасия Степанова
Amway, 30 марта 2020
Медицина уходит в онлайн: появляются сервисы онлайн-консультаций с врачами и мобильные чекапы. Развитие сферы биотехнологий позволяет мониторить показатели организма в режиме реального времени. Трендом последних лет стал биохакинг, в основе которого лежит тщательная диагностика и определение потребностей организма. Это объясняет новую волну интереса к витаминным и минеральным комплексам. Для чего нужны БАДы и какие виды биологически активных добавок существуют?
Что такое БАДы
Согласно Федеральному закону от 02.01.2000 N 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», биологически активные добавки к пище (БАД) — это пищевые продукты природного происхождения (или идентичного природному), которые могут оказывать «общеукрепляющее, мягкое мочегонное, тонизирующее, успокаивающее и иные виды действия при различных функциональных состояниях, для снижения риска заболеваний, а также для нормализации микрофлоры желудочно-кишечного тракта».
БАДы не являются лекарственными препаратами. Польза и вред многих биологически активных добавок были исследованы Национальным центром статистики здравоохранения США, и было доказано, что употребление БАДов восполняет дефицит питательных микроэлементов.
Каждый вид препаратов имеет определённые фармакологические свойства и воздействует на системы и органы человека. Найти полный перечень лекарств, зарегистрированных в России, можно в реестре на сайте Министерства здравоохранения, а информацию о БАДах — на сайте Роспотребнадзора.
БАДы и рацион питания
Необходимый для нормальной жизнедеятельности человека набор витаминов и микроэлементов довольно обширен. Основным источником этих веществ является еда. Биологически активные добавки предназначены для оптимизации количества полезных веществ, поступающих в организм, но они не заменяют сбалансированное питание.
Правильно подобранная пища может снизить риск развития заболеваний, что подтверждено исследованиями Министерства здравоохранения и социальных служб США и учеными из Научно-исследовательского центра по проблемам питания человека. Однако не всегда нужный элемент содержится в продуктах в необходимом объёме, поэтому необходимо восполнять дефицит веществ с помощью сбалансированных комплексов витаминов и минералов.
Какие бывают добавки к пище
Единой классификации БАДов на сегодняшний день не разработано. Чаще всего их подразделяют по составу, фу��кциональной активности, эффектам и другим критериям. Наиболее важными для человека являются следующие биологически активные добавки.
Витамины — это органические соединения, необходимые в очень малых количествах. Организм не может самостоятельно синтезировать их, поэтому должен усваивать из пищи. При дефиците каких-либо витаминов нарушается нормальное функционирование организма.
Потребность в витаминах зависит от особенностей региона проживания и состояния конкретного организма. Человеку нужны все 13 известных на сегодняшний день витаминов. Восполнить нехватку можно с помощью специальных добавок – это могут быть как монопрепараты, так и витаминные комплексы. Например, комплекс витаминов, минералов и фитонутриентов NUTRILITE™ DOUBLE X™ курс 31 день поддерживает оптимальный уровень питательных веществ и несёт пользу 24 овощей, растений и фруктов.
Минералы — это химические элементы, жизненно важные для всех систем организма. Человек получает их с водой и пищей. Самые необходимые для организма — калий, натрий, кальций, фосфор, магний, железо и йод. Базовый комплекс NUTRILITE™ Дэйли 60 таб. помогает восполнить 93% от суточной потребности в йоде (для сравнения, 100 г горбуши содержит лишь 33% суточной нормы).
Незаменимые жирные кислоты — это сложные соединения глицерина и жирных кислот. Организм человека не способен самостоятельно синтезировать их, они усваиваются только вместе с пищей. NUTRILITE™ Омега-3 Комплекс обеспечивает организм оптимальным количеством Омега-3, чем поддерживает работу сердечно-сосудистой системы и способствует сохранению молодости.
В каких продуктах содержится Омега-3
Число свидетельств о пользе омега 3-ПНЖК растёт с каждым годом. В каких продуктах они содержатся и все ли имеют одинаковую ценность? Читать далее
БАДы для здоровья также могут классифицироваться по цели их использования. Сбалансированные комплексы веществ могут решать различные проблемы: существуют препараты для защиты сердца и сосудов, для пищеварительной системы и печени, для поддержания иммунитета и многие другие.
Особняком стоит спортивное питание. Это биологически активные добавки, целью которых является восполнение дефицита витаминов, минералов и питательных веществ, возникающего на фоне интенсивных физических нагрузок. Спортивное питание может быть предназначено для улучшения результатов упражнений, достижения оптимальной массы тела, наращивания мышечной массы, снижения процентного содержания жира в организме и т. д. Для восполнения энергии после тренировок в линейке Amway представлены безалкогольные тонизирующие напитки XS™ Power Drink — без сахара, с минимумом калорий и с содержанием натурального сока.
Польза БАДов для организма
Биологически активные добавки могут оказывать значительный эффект на отдельные функции организма и его состояние в целом. Например, кальций и витамин D важны для поддержания прочности костей. Беременным женщинам врачи рекомендуют принимать фолиевую кислоту, чтобы предотвратить дефекты развития эмбриона, которые могут привести к его нежизнеспособности: например, расщепление позвоночника, анэнцефалию и пороки сердца.
Прежде чем принимать тот или иной витаминный комплекс, необходимо проконсультироваться с врачом.
Чем опасны БАДы
Некоторые пищевые добавки могут нанести вред организму. При наличии у человека заболеваний или факторов риска воздействие БАДов может быть непредсказуемым. Не рекомендуется сочетать приём БАДов и лекарственных средств. Например, такой продукт, как травяная добавка зверобоя делает многие лекарства менее эффективными.
Не рекомендуется употреблять БАДы в следующих ситуациях:
- не согласованное со врачом сочетание добавок;
- использование добавок совместно с лекарственными средствами;
- приём замещающих добавок вместо рецептурных лекарств;
- приём слишком большого количества некоторых добавок, таких как витамин А, витамин D или железо.
Некоторые добавки могут также иметь нежелательные эффекты до, во время и после оперативных вмешательств. Поэтому обязательно сообщайте врачу о любых БАДах, которые вы принимаете.
Недобросовестные производители могут манипулировать составом и пропорциями действующих веществ. Только наличие всех необходимых сертификатов подтверждает соответствие продукции заявленным свойствам и безопасность её употребления.
*БАДы NUTRILITE™ не являются лекарственными средствами. Имеются противопоказания. Проконсультируйтесь со специалистом.
** Наличие товаров может измениться. Представленные изображения товаров могут отличаться от их фактического внешнего вида. С подробной информацией о товарах можно ознакомиться по телефонам +7 (495) 981-40-00 (для Москвы и МО), 8 (800) 100-90-00 (для остальных регионов России) или на сайте Amway.ru.
Витамины и бады – не
лекарства, так что не ждите от них чудес. Если, конечно, не считать чудом
избавление от бессонницы, стресса, усталости и других неприятностей, которые
время от времени случаются с каждым здоровым человеком.
1. ПОВЫСИТЬ ИММУНИТЕТ
Вам нужны пробиотики
Почему: В человеке живет около 750 триллионов полезных бактерий, составляющих здоровую микрофлору, которая является основой пищеварительной и иммунной системы. Когда население этой колонии редеет из-за диареи, приема антибиотиков или несбалансированного питания, в микрофлоре начинают преобладать гнилостные бактерии, которые ослабляют иммунную систему. Сотни исследований показали, что ежедневный прием пробиотиков в этом случае очень полезен. «Здоровая микрофлора действительно может защитить от инфекции и вирусов», –объясняет Гленн Гибсон, профессор микробиологических наук в университете Ридинга.
Что еще: витамин С, витамины группы В, полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3.
Травы: эхинацея, элеутерококк, лимонник китайский.
БАДы и гомеопатия: «Формула здоровья», «Эхинацея Плюс», «Лайф формула Иммуновит», «ЛинексБио», «Бактрум».
Образ жизни и диета: Для поддержания иммунитета очень важно не сбивать свои циркадные ритмы (биологические часы), что непросто в условиях постоянного цейтнота на работе и круглосуточной освещенности мегаполисов. В ежедневном рационе должны присутствовать йогурт и кисломолочные продукты, которые содержат пробиотики, а также овощи и фрукты.
2. ПОДДЕРЖАТЬ РЕПРОДУКТИВНУЮ СИСТЕМУ
Вы нуждаетесь в комплексе жирных кислот Омега-3
Почему: Эти незаменимые жирные кислоты служат эффективной защитой организма, но они содержатся только в очень ограниченном наборе продуктов. По словам профессора Алекса Ричардсона из благотворительной организации Food and Behaviour Research (она занимается исследованиями проблем пищи и поведения и является главным специалистом по «проблеме Омега-3»), 90% британских женщин и 80% россиян не получают минимальную норму этих кислот. Чтобы поддерживать работу репродуктивной и иммунной систем, а также мозга в оптимальном состоянии, необходимо 1000 мг в день. К тому же все больше исследований показывают, что ударная доза кислот, содержащихся в рыбьем жире, помогает снизить риск онкологических заболеваний. «Рыбий жир помогает регулировать гормональный уровнь, – говорит Марк Томлинсон. – Это имеет огромное значение для женщин – защищает от рака, избавляет от ПМС и гарантирует, что организм будет перерабатывать жир, а не откладывать его в области сердца и живота». Это заявление подкрепляется исследованиями издания International Journal of Obesity, посвященного проблеме ожирения. Оно показало, что в организме тех людей, которые принимают Омега-3 в виде пищевых добавок, число сжигаемых ежедневно жирных калорий увеличивается на 26%. Рыбий жир лучше принимать во время еды, поэтому делите ежедневную дозу на две или три порции согласно вашему режиму питания.
Что еще: витамины Е и А.
Травы: семя льна, шалфей, полынь, мать-и-мачеха.
БАД и гомеопатия: «Омегалицин», TWL Organic Flax/Fish Oil Blend, «Рыбий жир Омега-3 “Organic”».
Образ жизни и диета: Женский организм плохо приспособлен для тяжелого физического труда и переноски тяжестей – будь то сумки с продуктами, рюкзак с учебниками или штанга в дорогом фитнес-клубе. Лучше лишний раз сходить в бассейн или на урок танца живота, который улучшает циркуляцию крови в органах малого таза. Еще один совет – не злоупотребляйте авиаперелетами на дальние расстояния. Частая смена часовых поясов чревата такими осложнениями, как сбой менструального цикла, образование кист и другие женские проблемы.
ДЕЛАЯ ВЫБОР В ПОЛЬЗУ СВЕЖЕВЫЖАТЫХ СОКОВ КАК ГЛАВНОГО ИСТОЧНИКА ВИТАМИНОВ, ПОМНИТЕ, ЧТО ОНИ, КАК И БАДЫ, МОГУТ НАВРЕДИТЬ, ЕСЛИ У ВАС ЕСТЬ ПРОБЛЕМЫ СО ЗДОРОВЬЕМ.
ВРАЧЕБНАЯ ТАЙНА
Даже если БАД имеет сертификат, никто не знает, как подействует тот или иной его компонент на ваш организм. Любая добавка может либо вообще не подействовать, либо навредить. Например, препараты, содержащие йод, нужны совсем небольшому проценту людей, у остальных они могут вызвать гиперстимуляцию щитовидной железы. А это чревато возникновением разного рода опухолей. Также опасен неконтролируемый прием витаминов. Поэтому, хоть БАДы и не лекарства, перед тем как их принимать, нужно посоветоваться с врачом и провести минимальное обследование.
3. ПРЕОДОЛЕТЬ УСТАЛОСТЬ
Вам не хватает железа
Почему: Организму требуется железо, чтобы производить красные кровяные тельца. В этих клетках содержится гемоглобин – протеин, отвечающий за перенос кислорода в кровотоке. Когда в вашем рационе недостаточно железа, падает уровень гемоглобина, уровень кислорода и сила вашей энергии. «Большинство женщин после 12 лет нуждаются в дополнительном приеме железа, – говорит профессор Джон Бриффа, специалист по питанию. – Вы теряете железо во время менструаций, и если вы не едите достаточно красного мяса, в вашем организме наверняка дефицит железа». Впрочем, хроническую усталость может вызывать множество других причин, менее безобидных, чем нехватка железа. Это может быть результатом вирусной инфекции или гипофункции щитовидной железы. Поэтому к усталости нужно отнестись серьезно и, если у нее нет таких очевидных причин, как перегрузки на работе, по возможности обратиться к врачу.
Что еще: витамины С, А, В, Е.
Травы: элеутерококк, левзея, алоэ, солодка.
БАД и гомеопатия: «Флорадикс», «Максифам», «Леветон-П».
Образ жизни и диета: Как это ни парадоксально, но умеренная физическая активность, например прогулки пешие и велосипедные, лучше помогают справиться с синдромом хронической усталости, чем постельный режим. Отведите на сон не меньше восьми часов. На время откажитесь от диеты и постарайтесь питаться сбалансированно. Особый упор стоит сделать на продукты, богатые железом, такие как говяжья печень, гречка, зеленые яблоки, шпинат, все продукты на основе сои. Пейте отвар шиповника – кислотная среда помогает усваивать железо.
4. УВИДЕТЬ СОЛНЕЧНЫЙ СВЕТ
Вам нужен витамин D
Почему: Исследование, проведенное Университетским колледжем Лондона, показало поразительные цифры: у 90% взрослых в Великобритании наблюдается опасно низкий уровень этого жизненно важного витамина. Это происходит потому, что витамин D вырабатывается благодаря солнечному свету. Вы можете повысить свой запас витамина D, но для его усвоения вам придется есть очень много стейков из лосося и яичных желтков. Солнечный свет лучше. Если вы работаете в офисе, не пользуйтесь кремом с SPF и старайтесь в обеденный перерыв выходить гулять – ультрафиолет необходим для усвоения витамина D. Все это вы будете делать для профилактики рака груди, кишечника и яичников, защиты от OPЗ, укрепления ногтей и волос. Дефицит витамина D в четыре раза повышает риск кесарева сечения у рожениц. У вас все будет в порядке, если вы принимаете 1000 МЕ витамина D ежедневно и находитесь под солнечными лучами 10–15 минут хотя бы несколько раз в неделю. Если же вы никогда не бываете на солнце, вам следует принимать 2000 МЕ в день (хотя последние исследования показывают, что нормой скоро станут считать 3000–4000 МЕ).
Что еще? Комплекс витаминов и минералов.
Травы: люцерна, хвощ, крапива, гинкго билоба.
БАД и гомеопатия: Lysi Cod LiverOil – lemon flavour.
Образ жизни: Если выглянуло солнце, выходите на улицу. Не повредит и солярий (в гомеопатических дозах). Грамотно подбирайте косметику с SPF-фильтром, которая блокирует как вредное воздействие солнечных лучей, так и механизм естественной выработки витамина D. Кроме того, работа в закрытом помещении почти всегда связана с гипоксией – нехваткой кислорода, с которой поможет справиться ионизатор воздуха.
Выбери меня!
1 Предназначение БАДов – профилактика, укрепление, поддержка организма. С их помощью нельзя лечить заболевания.
2 Доверять можно только БАДам, прошедшим государственную регистрацию в Роспотребнадзоре.
3 В инструкции к БАДу должен быть четко указан его состав. Если компоненты написаны неразборчиво или вообще неграмотно, добавка может оказаться фальсификатом.
4 Больше доверия заслуживают БАДы, продающиеся в аптеках и магазинах здорового питания, чем те, которые распространяются через независимых представителей или через интернет-магазины.
5 Будьте осторожны с БАДами, которые вам настойчиво рекомендует незнакомый врач. Вполне возможно, что он участвует в сетевом маркетинге.
5. ПРИВЕСТИ НЕРВЫ В ПОРЯДОК
Вам будет полезен магний
Почему: Длительные стрессовые ситуации ослабляют организм, так как в этот период из него активно вымываются жизненно важные витамины и минералы. В первую очередь – магний, необходимый для производства гормонов кортизола и адреналина. Своевременно восполнять запасы магния стоит хотя бы потому, что его недостаток провоцирует ПМС, приступы мигрени, бессонницу, усиливает стресс, который, учитывая психосоматическую природу многих заболеваний, опасен сам по себе.
Что еще? Витамины группы В, калий.
Травы: женьшень, солодка, комбучи, пустырник.
БАД и гомеопатия: Life Multi Factor, «Лигатура магний-неодим», «Стресс-барьер», «Мерцана».
Образ жизни: Изменить! В рацион включите грейпфруты, морковь, орехи, гречку, овсянку, кунжут и отруби.
ПРИЕМ БАДОВ НЕ ОЗНАЧАЕТ, ЧТО ВЫ МОЖЕТЕ В ПРИНЦИПЕ ЗАБЫТЬ О ЗДОРОВОМ ПИТАНИИ. ИНАЧЕ ОЧЕНЬ СКОРО, КРОМЕ БАДОВ, КОТОРЫЕ ХОРОШИ ДЛЯ ПРОФИЛАКТИКИ, ВАМ ПОНАДОБЯТСЯ НАСТОЯЩИЕ ЛЕКАРСТВА.
Завтрак на траве
Травы входят в состав большинства БАДов, фито- и гомеопатических препаратов. Зная их свойства, проще выбрать себе препарат, не пытаясь расшифровать странные, совершенно непонятные патентованные названия.
Алоэ – оказывает противовоспалительное и антимикробное воздействие.
Гинкго билоба – способствует улучшению внимания, работоспособности.
Женьшень – борется с бессонницей, стрессом, нормализует обмен веществ.
Комбучи (чайный гриб) – способствует поднятию жизненного тонуса, очищает организм от шлаков.
Левзея – оказывает общеукрепляющее воздействие, улучшает память.
Лимонник китайский – оказывает стимулирующее действие, ускоряет акклиматизацию.
Люцерна – способствует выведению токсинов, улучшает водный баланс.
Мать-и-мачеха – иммуностимулятор.
Полынь – помогает при бессоннице.
Семя льна – оздоравливающе действует на женский организм.
Хвощ – улучшает обмен веществ, уменьшает отеки.
Шалфей – тонизирует нервную систему.
Элеутерококк – общеукрепляющее и тонизирующее средство.