О пользе шоколада для мужчин
Какао бобы начали использовать еще давно. Доказано, что выращиванием какао занимались еще до нашей эры. Сегодня шоколад применяется в кулинарии, косметологии. Многие считают, что шоколад приводит к набору лишнего веса. Поэтому и исключают его из своего рациона питания. Но, шоколад может приносить и пользу организму. Особенно это касается мужчин. Конечно, более полезен темный, в котором больше какао бобов. Белый же, или молочный менее полезен. В чем же заключается польза шоколада для мужчин?
Состав темного шоколада
Чтобы понять в чем же заключается польза продукта, нужно знать из чего состоит натуральный шоколад. При выборе необходимо внимательно изучать его состав. Качественный продукт на первом месте будет иметь именно какао бобы, масло какао и сахар. Такую плитку лакомства можно смело приобретать. Интересно, что первую в мире шоколадку выпустили в далеком 1841 году.
В качественный продукт не добавляется никакое другое масло, крове какао. Обнаружив в составе продукта пальмовое, подсолнечное, любое другое масло — это просто плитка кондитерская. Пользы от такого продукта будет не много. Натуральный черный шоколад должен содержать не менее 55% какао. Любые сладости обладают достаточно высокой калорийностью. Темный шоколад тоже очень питательный, поэтому его употребление нужно нормировать.
Калорийность отличается в зависимости от уровня содержания в нем какао. Так, в случае содержания 90% какао калорийность будет составлять 555 ккал в 100 граммах. Если плитка содержит 70% — 546 ккал, 55% — 540 ккал. Польза шоколада для мужчин заключается именно в какао бобах. Они содержат в себе такие полезные вещества:
- Железо;
- Магний;
- Селен;
- Цинк;
- Фолиевая кислота;
- Флавоноиды;
- Органические кислоты;
- Бета-каротин.
Зерна какао считаются мощными природными антиоксидантами, которые активно борются с онкологическими заболеваниями. Горькой вкус продукта иногда пытаются подсластить с помощью добавления молока, сахара. Эти добавки значительно снижают пользу и питательную ценность продукта. Также, натуральный черный и темный шоколад содержат достаточное количество витаминов PP, B2, B1, E. Такой комплекс микроэлементов и оказывает пользу для мужского здоровья.
В чем польза шоколада для мужчин?
Сразу стоит сказать, что молочный или белый шоколад не будет оказывать пользу для мужского здоровья. Ценностью обладает лишь темный, черный продукт. Важно употреблять продукт в умеренном количестве, чтобы не спровоцировать повышение массы тела. В чем же основная польза лакомства для молодых людей?
Профилактика сердечно-сосудистых заболеваний
Ученые из Америки доказали, что регулярное умеренное потребление черного шоколада препятствует возникновению тромбов. Всего 40 граммов продукта содержит в два раза больше антиоксидантов, нежели бокал натурального красного вина. Благодаря этому из организма выводятся токсины и вредные вещества, происходит омоложение. Большое количество флавоноидов предотвращает развитие инсульта и инфаркта. Ведь доказано, что данными патологиями чаще страдают мужчины, нежели женщины.
Против атеросклероза
Достаточно съесть всего один кусочек темного шоколада, чтобы нормализовать артериальное давление. А еще лакомство — отличная профилактика атеросклероза. Состав продукта позволяет защитить стенки сосудов от отложений холестерина. Да и в целом, регулярное потребление продукта позволит снизить уровень вредного холестерина в крови. Также, ученые доказали, что качественная плитка шоколада положительно сказывается на состоянии зубов. Обволакивая зубную эмаль, какао защищает зуб от разрушения, развития кариеса.
Польза шоколада для мужской силы
Полезен продукт и для потенции. Темный шоколад считается продуктом афродизиаком, которые повышает уровень либидо. Так, при стабильном сексуальном влечении восстанавливается потенция. В состав какао бобов входит такой элемент, как цинк. Именно он способствует активной выработке мужского полового гормона тестостерона. Также, на фоне цинка улучшается качество спермы. Увеличивается количество подвижных сперматозоидов. Поэтому, темный шоколад можно считать отличной профилактикой мужского бесплодия.
Другая польза продукта
Обязательно стоит упомянуть, что шоколад называют мощным антидепрессантом. Он содержит такое вещество, как серотонин (гормон счастья). Чтобы поднять себе настроение, достаточно съесть несколько долек лакомства. Также, ученые доказали, что в то время, как он тает во рту, человек испытывает большее удовольствие, чем от поцелуя.
Полезно какао и в процессе умственной деятельности. Темный будет активировать мозговую активность, улучшать память. В целом, темный шоколад полезен для центральной нервной системы как мужчин, так и женщин. А магний, входящий в состав продукта, налаживает работу пищеварительной системы.
Сколько нужно съедать шоколада?
Если Вы выбрали качественный продукт, концентрация какао будет высокой. Поэтому, достаточно съедать всего 30-35 граммов темного шоколада в сутки, не более того. Такое количество восполнить нехватку всех необходимых элементов и витаминов. А вот чрезмерное потребление может привести к ожирению. И вся польза сойдет на нет.
Черный шоколад может оказать и вред мужскому организму. В первую очередь, это индивидуальная непереносимость, аллергические реакции. Какао бобы относятся к высокоаллергическим продуктам. Поэтому, аллергикам категорически запрещено употреблять в пищу данную сладость. Также, нельзя есть продукт людям, страдающим от сахарного диабета, ожирения. Во всех остальных случаях, умеренное потребление продукта принесет только пользу.
Во время Второй мировой войны в сухой паек американских солдат входил шоколад. По вкусу его изготавливали «чуть вкуснее вареного картофеля», чтобы у мужчин не было соблазна съесть его раньше, чем возникнет необходимость в быстром источнике энергии, например, в экстремальных условиях. Этот продукт и сегодня входит в паек военнослужащих во многих странах. Сегодня мы рассказываем о том, в чем польза горького шоколада для мужчин и делимся тремя «брутальными» рецептами на основе этого продукта.
Химический состав и калорийность
Горькая плитка шоколада не содержит молока, в ней мало или совсем нет сахара. Основной состав — тертое какао (более 55%), какао-масло (33% и выше). В качестве ароматизатора чаще используют ванилин. Также продукт может содержать эмульгатор (лецитин) и стабилизатор (молочный жир). Изготавливается он без наполнителей или с таковыми (с орехами, сухофруктами и др.), бывает плиточным, пористым, кусковым.
Справка
В настоящем шоколаде не должно быть других масел, кроме какао. Если в составе есть пальмовое, хлопковое, подсолнечное или другие масла, то это не шоколад, а кондитерская плитка.
Пищевая ценность 100 г продукта с содержанием какао 70%:
- углеводы — 48,2 г;
- жиры — 35,5 г;
- белки — 6,2 г.
Калорийность плитки без наполнителей варьирует от 530 до 570 ккал на 100 г. Орехи, изюм и прочие добавки увеличивают энергетическую ценность. Суточная норма составляет 20-40 г (3-4 кубика).
Из витаминов в составе присутствуют токоферол (E), рибофлавин (B2), никотиновая кислота (PP, или B3), тиамин (B1). Основные макро- и микроэлементы представлены магнием, кальцием, фосфором, железом. Из активных веществ в продукте содержатся полифенолы, флавоноиды, триптофан, анандамид, фенилэтиламин, антиоксиданты.
Чем полезен для здоровья мужчины
Чем же так ценна плитка черного шоколада для мужского здоровья? Рассмотрим каждое свойство по порядку.
Для повышения потенции
Какао и шоколад в частности относятся к продуктам-афродизиакам, то есть содержат вещества, которые стимулируют выработку половых гормонов и сексуальную активность.
Первое из них — фенилэтиламин, который также синтезируется в головном мозге. Его максимальная концентрация в крови наблюдается во время оргазма. Это соединение по действию схоже с амфетамином, оно вызывает чувство радости, эйфории, возбуждения. Аминокислота триптофан, содержащаяся в шоколаде, стимулирует выработку серотонина. Также продукт стимулирует половую активность благодаря усилению кровообращения в организме и притоку крови к половым органам.
Для нервной системы и настроения
Триптофан, фенилэтиламин и полифенолы способствуют синтезу серотонина и эндорфина — «гормонов счастья». Именно поэтому шоколад обладает свойством улучшать настроение, расслаблять, успокаивать, снимать раздражительность и агрессивный настрой. По этой же причине продукт полезен при депрессии и апатии.
Справка
При синдроме хронической усталости и нервном истощении рекомендуется в течение 2-3 месяцев ежедневно съедать по 2 кубика горького 70-80%-го шоколада.
Благотворно воздействует продукт и на мозговую деятельность. Его регулярное употребление обостряет внимание, улучшает память, стимулирует умственную работоспособность. Это свойство можно и нужно использовать во время экзаменов, важных проектов и в других случаях, когда необходимо, чтобы голова работала. По такому действию продукт сравнивают с глицином и даже дают ему сто очков вперед.
Для здорового сердца и сосудов
Флавоноиды, в большом количестве содержащиеся в продукте, снижают вязкость крови, улучшают ее циркуляцию по кровеносному руслу, уменьшая риск появления тромбоза. Такой шоколад можно смело включать в программу профилактики атеросклероза, поскольку он помогает выводить вредный холестерин.
Также горькие сорта понижают артериальное давление благодаря расслабляющему действию на стенки сосудов, в то же время повышая их эластичность, тем самым снижая вероятность инсульта и инфаркта.
Другие свойства
Список других свойств продукта, полезных для организма мужчины:
- уменьшает воспаления, в том числе при простатите;
- способствует повышению иммунитета;
- замедляет клеточное старение благодаря наличию антиоксидантов;
- успокаивает и облегчает кашель;
- понижает риск развития злокачественных новообразований;
- повышает устойчивость кожи к ультрафиолету.
На заметку
Горький шоколад снижает риск кариозного поражения зубов, в отличие от белых и молочных сортов. Ученые из Нового Орлеана (Арман Садегпур и др.) обнаружили, что какао-бобы содержат вещество, которое укрепляет зубную эмаль эффективнее, чем фтор.
В черных сортах также есть соединения, подавляющие рост и размножение бактерий в ротовой полости.
Вред и противопоказания
В чрезмерных количествах даже несладкий горький шоколад принесет вред, ведь это высококалорийный продукт. Неумеренное его потребление может стать причиной избыточного веса и ожирения.
Список противопоказаний:
- сахарный диабет;
- панкреатит, холецистит;
- изжога, повышенная кислотность;
- язва желудка и двенадцатиперстной кишки, гастрит;
- ожирение;
- детский возраст до 3 лет;
- камни в почках и/или мочевом пузыре.
Справка
Любой вид шоколада из-за содержания в нем щавелевой кислоты запрещен при подагре — болезни, при которой в крови повышен уровень мочевой кислоты, а на суставах откладываются ураты — ее соли в виде кристаллов. Этому заболеванию в наибольшей степени подвержены мужчины старше 40 лет.
С осторожностью нужно подходить к продукту людям, склонным к аллергии, и совсем отказаться от него при индивидуальной непереносимости.
Рекомендации по выбору
На качество плитки указывают следующие свойства:
- твердость, глянцевая ровная поверхность без деформаций;
- отсутствие сахарного или жирового «поседения» — светлого налета, который снимается или не снимается пальцем;
- щелчок при разламывании и характерный треск при отламывании кусочка;
- быстрое таяние во рту, но сохранение твердости в руках;
- насыщенный темно-коричневый цвет.
Всегда изучайте состав продукта перед его покупкой. Для горького в ряду первых ингредиентов должны стоять тертое какао (не менее 55%) и какао-масло (минимум 33%), но никак не сахар.
Внимание!
В списке ингредиентов не должно быть таких слов, как «кондитерский жир», «пальмовое масло», «гидрогенизированное масло».
«Мужские» шоколадные рецепты
Предлагаем взять на заметку три вкусных и полезных шоколадных рецепта, которые принесут много пользы вашему здоровью и настроению.
Напиток-афродизиак для повышения либидо
Ингредиенты:
Информация о рецепте
- Тип блюда:десерт
- Способ приготовления:смешивание
- Порции:1
- 15 мин
- четверть 70%-ной плитки;
- ванилин на кончике ножа;
- настойка женьшеня — 1 ч. л.;
- кедровые орешки — 20 г;
- молоко — 300 мл.
Приготовление:
- Кедровые орехи измельчить в блендере до состояния крошки или порошка.
- Молоко нагреть до кипения и сразу же снять с плиты, добавить ванилин.
- Растопить шоколад в микроволновке короткими импульсами по 30 сек., каждый раз проверяя состояние массы и перемешивая.
- Влить теплое молоко в шоколад, помешивая, добавить орехи и настойку женьшеня, перемешать.
Выпивать такой эликсир полезно за полчаса до интимной близости, а также через день в течение 2 месяцев по 150 мл в комплексном лечении половой дисфункции.
Полезный и вкусный завтрак
Ингредиенты:
- мюсли — 150 г;
- молоко — 100 мл;
- 40 г шоколада (60-70%);
- сгущенное молоко — 2 ч. л.;
- сливочное масло — 1 ч. л.
Приготовление:
- Шоколад измельчить на терке.
- Молоко довести до кипения.
- Мюсли с шоколадом насыпать в широкий термос.
- Залить горячим молоком, добавить масло, сгущенку и закрыть на 1-2 часа.
Вместо мюсли можно взять овсяные хлопья. В этом случае добавьте в рецепт по вкусу немного кураги, измельченных орехов, изюма.
Протеиновый коктейль
Этот рецепт придется по вкусу мужчинам, которые занимаются тяжелой атлетикой или другим видом спорта и испытывают повышенную потребность в энергии и белке.
Ингредиенты:
- ванильный или шоколадный сывороточный протеин — 1 мерная ложка;
- обезжиренное молоко — 300 мл;
- 40 г темного шоколада 60-80%;
- миндаль — 50 г;
- фруктоза — 1 ч. л.
Приготовление простое и быстрое
Молоко нужно смешать в блендере с протеином, всыпать фруктозу. Затем измельчить и добавить шоколад и миндаль, перемешать. Выпивать такой коктейль рекомендуется до тренировки.
Горькие сорта шоколада — самые полезные из всех. Для мужчин этот продукт ценен благодаря благотворному влиянию на сексуальную сферу, укреплению сердечно-сосудистой системы и многим другим свойствам. Употребляйте его регулярно и в рекомендуемых количествах, и уровень вашего мужского обаяния будет расти на глазах!
Читайте далее:
Шоколад — аппетитный десерт, польза для организма которого была неоднократно подтверждена различными исследованиями. Многие из его преимуществ для здоровья связаны с флавоноидами, которые действуют как антиоксиданты.
И в темном шоколаде их гораздо больше, чем в белом или молочном, поэтому именно о нем мы сегодня и поговорим. Итак, каковы причины, по которым стоит добавить эту сладость в рацион, и существуют ли у нее побочные эффекты? Сейчас расскажем.
Польза для здоровья горького шоколада
Вот что говорят исследования о потенциальной пользе для здоровья употребления темного (ака горького) шоколада.
1. Питательность
Черный шоколад с высоким содержанием какао может порадовать тебя внушительным количеством клетчатки (11 граммов в 100 г) и различными минералами. Так, в одной плитке содержатся (от рекомендуемой суточной нормы):
- 67% железа;
- 58% магния;
- 89% меди;
- 98% марганца.
Однако съедать в день целую плитку все же не стоит, поскольку в ней также есть сахар и целых 600 калорий.
Кстати, еще в темном шоколаде есть такие стимуляторы, как кофеин и теобромин. Но не переживай, их не настолько много, чтобы вызвать у тебя бессонницу при потреблении в вечернее время.
2. Большое содержание антиоксидантов
Темный шоколад содержит такие соединения, как полифенолы, флавонолы и катехины, функционирующие как антиоксиданты. Причем их в нем настолько много, что согласно одному исследованию, по этому показателю шоколад опережает даже такие ягоды, как черника и асаи, известные своей высокой антиоксидантной активностью.
3. Улучшение кровотока и снижение кровяного давления
Многие контролируемые исследования показывают, что какао и темный шоколад могут улучшить кровоток в артериях и вызвать небольшое, но статистически значимое понижение артериального давления.
4. Снижение риска сердечно-сосудистых заболеваний
В одном контролируемом исследовании ученые обнаружили, что какао положительно влияет на уровень «плохого» окисленного холестерина, вступившего в реакцию со свободными радикалами, у мужчин.
Такие частицы опасны для организма и способны повреждать важные ткани, такие как выстилка артерий в сердце. Кроме того, горький шоколад помогает уменьшить инсулинорезистентность — один из распространенных факторов, провоцирующих развитие таких серьезных проблем со здоровьем, как заболевания сердца и диабет.
И еще одни впечатляющие цифры: в исследовании 470 мужчин старшего возраста какао снизило риск смерти от сердечно-сосудистых заболеваний на колоссальные 50% в течение 15-летнего периода.
5. Защита кожи от вредного воздействия солнца
Неожиданно, правда? Но факт остается фактом — такой компонент темного шоколада, как флавонолы способны уменьшить повреждения, причиняемые УФ-лучами, а также повысить плотность кожи и снизить скорость ее обезвоживания.
Однако это вовсе не значит, что, отправляясь на пляж, можно взять с собой плитку шоколада вместо солнцезащитного крема. Часто обгораешь? Прочти отдельный материал с советами, как избежать этой проблемы.
6. Улучшение когнитивных функций
Одно исследование здоровых добровольцев показало, что употребление какао с высоким содержанием флавонола в течение пяти дней улучшило приток крови к мозгу. Какао также может положительно влиять на когнитивные функции у пожилых людей с умственными нарушениями.
Как мы уже упоминали выше, темный шоколад содержит стимулирующие вещества, такие как кофеин и теобромин, а это значит, что небольшая порция этого лакомства способна повысить твою продуктивность.
Возможные побочные эффекты употребления шоколада
Горький шоколад может приносить не только пользу, но и вред. Особенно если есть его в больших количествах. Употребление какао может привести к проблемам с пищеварением, кожным реакциям, запорам и мигреням у некоторых людей.
Существуют также побочные эффекты, связанные с кофеином, включая повышенную тревожность, потерю сна, учащенное сердцебиение и повышенную частоту мочеиспускания. Поэтому если тебе обычно нехорошо после кофе, то и темным шоколадом злоупотреблять также не стоит.
В отличие от молочного шоколада, в горьком не такой высокий уровень сахара, но он все же присутствует, так что помни о риске кариеса и потенциальных проблемах с лишним весом.
Также какао может повышать уровень сахара в крови, и продукты с ним стоит с осторожностью употреблять тем, кто страдает диабетом.
Какао может влиять на эффекты аденозина и дипиридамола, и его не стоит есть за 24 часа до прохождения сердечного стресс-теста. Эстрогены могут замедлить метаболизм кофеина и увеличить вероятность побочных эффектов от какао.
А еще прием кофеина вместе с лекарствами от астмы или депрессии может привести к чрезмерной стимуляции.
Если ты принимаешь подобные препараты, обязательно проконсультируйся с врачом, можно ли тебе включить темный шоколад в рацион, и не будет ли от этого больше вреда для здоровья, чем пользы.
Дозировка горького шоколада для получения положительных эффектов для здоровья
Исследования показывают, что 50-200 мг флавонолов в день достаточно для получения положительных результатов, однако многие эксперименты, показывающие впечатляющие положительные эффекты, использовали дозировки до 400 и 500 мг.
Биодоступность и активность флавонолов какао нуждаются в дополнительных исследованиях и усовершенствованных методах оценки количества и успешности всасывания организмом различных продуктов.
Содержание флавонола в пищевых добавках и какао-продуктах сильно варьируется, и многие производители не указывают содержание этого вещества на этикетке по данной причине.
В среднем потребуется около трех плиток темного шоколада, чтобы получить 500 мг флавонола, а в случае молочного шоколада и еще больше. Поэтому соотношение количества калорий к содержанию питательных веществ перевешивает преимущества.
Мы не рекомендуем употреблять кондитерские изделия в таких количествах! Старайся не съедать более одной плитки в день, а при проблеме излишнего веса и еще меньше.
Если ты заинтересован в употреблении шоколада в качестве источника флавонолов какао, то ищи «чистый» продукт или с такими добавками, как орехи или апельсиновая цедра. Избегай плиток с карамелью, нугой или другими начинками, которые добавляют в твой рацион лишнюю дозу сахара и жира.
- Автор:
Мария Минаева