О пользе хурмы для похудения
Ни для кого не секрет, что фрукты способствуют похудению. Их необходимо включать в свой рацион всем, кто хочет наладить работу ЖКТ, укрепить иммунитет, очиститься от шлаков и повысить общий тонус организма. Хурма для похудения — это один из немногих фруктов, который не только оздоровляет, но и помогает сбросить лишний вес. О ее пользе написано уже достаточно много, но не все знают, что хурма может послужить основным продуктом для монодиеты. Также существуют полноценные недельные диеты, основанные на употреблении этого плода.
Главной особенностью этого плода можно назвать наличие клетчатки. именно это вещество способствует похудению и восстановлению работы пищеварительного тракта в период диеты. Какая диета на хурме самая эффективная для похудения? Об этом вы узнаете в данной статье. Также вашему вниманию будут представлено подробное меню диет, которое расписано по дням. Стоит помнить, что этот плод не относится к тем фруктам, которые содержат много сахара. Уровень сахара в ней средний, но ее необходимо употреблять в меру тем, у кого диабет или проблемы с желудком. При регулярном потреблении можно заметить ряд положительных изменений в организме. Кроме того, все это возможно только в том случае, если вы научитесь правильно выбирать такие плоды. от уровня спелости зависит очень многое.
Какими полезными свойствами обладает хурма
Стоит помнить, что любой продукт может принести как пользу, так и вред. Хурма — это плод, который богат на витамины, микро- и макроэлементы, аминокислоты, эфирные масла. Ее раньше называли «пищей богов», так как считалось, что хурма способна излечить от многих болезней. Ее и сейчас до последнего денька перед сильными морозами держат на ветках деревьев. Считается, чем дольше плод будет висеть на дереве, тем больше полезных веществ в нем накопится.
Регулярное потребление этой экзотики способно восстановить работу ЖКТ, так как этот плод содержит большое количество клетчатки. Она прекрасно очищает от шлаков и токсинов, повышает перистальтику кишечника, уменьшает чрезмерное газообразование, восстанавливает работу выделительной системы, способствует похудению. Фрукты, у которых много клетчатки, можно назвать бесценными в плане похудения, так как они способны быстро утолить голод и быстро насыщают.
Это важно! Хурма укрепляет сердечно-сосудистую систему. Ее рекомендуют кушать при варикозном расширении вен. Этот фрукт прекрасно укрепляет стенки сосудов, выводит из организма вредный холестерин, что немаловажно для людей, которые имеют лишний вес.
Часто ее рекомендуют употреблять тем, у кого пониженное содержание йода в организме. Хурма способна наладить работу щитовидной железы и укрепить защитные функции организма.
Немаловажную роль играет регулярное потребление этого плода в зимний период, когда резко повышается уровень вирусных заболеваний. Этот плод укрепляет и повышает иммунитет, так как содержит целый ряд полезных витаминов, а именно: С, В1, В2, РР, А. Витамин А еще способствует и улучшению зрения, поэтому потребление хурмы должно быть обязательным для детей. Это фрукт способен повысить внимание и концентрацию ребенка, также он улучшает память.
Энергетическая ценность | |
Калории | 66 ккал |
Белки | 0.5 г. |
Жиры | 0.3 г. |
Углеводы | 15.3 г. |
Почему диета на хурме столь полезна
Диета на хурме для похудения стала одной из самых популярных в мире. Это объясняется сразу несколькими факторами:
- диета достаточно доступная и простая,
- диета практически не имеет противопоказаний,
- в период похудения нет острого чувства голода,
- в период монодиеты в день можно сбросить около 1 кг лишнего веса,
- при употреблении малого количества хурмы можно быстро насытиться.
Хурму можно включать в диетическое питание для похудения, так как она содержит небольшое количество калорий. На 100 г спелой хурмы приходится 66 ккал. Также она имеет и средний гликемический индекс — 45-50. Этот показатель можно сравнить с гликемическим индексом отрубей.
Само понятие «гликемический индекс» означает то количество глюкозы, которое организм получил после употребления продукта. Как известно, чем больше индекс, тем выше содержание в продукте углеводов.
Важно! В период диеты нужно выбирать только спелые плоды. Если выбирать плоды немного недозревшие, то их вкус будет приторным и вязким, но даже в этом случае можно улучшить вкус плода. Для этого ее нужно поместить в морозилку на 10-12 часов. За это время она станет более сладкой и приобретет более мягкую структуру. Существует еще один метод ускорить созревание хурмы. Для этого ее нужно поместить в герметичны пакет с яблоками. Они выделяют этилен, который как раз и поможет хурме быстрее созреть. Через 2-3 дня хурма должна полностью поспеть.
Низкая калорийность хурмы обусловлена тем, что она состоит на 80% из воды, 10% состава представлены в виде пищевых волокон, 8% — это углеводы и по 1 % представлены белки и жиры. Такой состав идеально подходит для диетического питания и похудения.
Рекомендуем видео: Хурма. Кому полезна, а кому противопоказана. Советы диетолога
Особенности монодиеты
Диета, которая основана на потреблении одного продукта, называется монодиетой. Этот вариант диеты для похудения можно назвать одним из самых популярных на сегодняшний день.
Основным правилом питания для такой диеты — остается потребление только спелой хурмы. Главное — это разделить общее количество продукта по дням. Сидеть на этой диете можно не больше 5 дней. В крайних случаях, когда очень хочется скушать что-то еще, можно добавить в свой рацион 1-2 ломтика цельнозернового хлеба, но не больше 2-3 в день.
Меню для такой диеты выглядит так:
- 1 день — 1 кг хурмы,
- 2 день — 1,5 кг,
- 3 день — 2 кг,
- 4 день — 2 кг,
- 5 день — 1,5 кг.
Кушать этот плод необходимо через каждые два часа, чтобы не было чувства голода. Кроме того, необходимо каждый день пить воду, не меньше 1.5-2 л. Вода должна быть чистой и негазированной.
Лучше всего использовать профильтрованную воду. Начинать каждый день такой диеты необходимо со стакана теплой воды. Воду пить перед каждым приемом пищи за 20 минут. Употреблять воду после еды нельзя, необходимо подождать около 1,5-2 часов.
Практический совет! Выходить из такой диеты необходимо правильно, чтобы сброшенные килограммы не вернулись в еще большем количестве. После диеты рацион должен оставаться низкокалорийным. Первые три дня калорийность пищи каждого дня не должна быть выше 1700 ккал. Меню должно состоять из свежих овощей, зелени, фруктов, овсянки, белого нежирного мяса и кисломолочных продуктов. Каждый день необходимо добавлять в свой рацион по одному новому продукту. После выхода из диеты каждую неделю нужно организовывать один разгрузочный день.
В период разгрузочного дня можно потреблять только хурму и пить простую очищенную воду. За день допустимо скушать 1,5 кг плодов. Для диеты необходимо выбирать только спелые плоды. Недозревшие плоды будут иметь не только неприятный вкус, но и по содержанию будут не такими полезными. Стоит отметить, что плоды с косточками более сладкие и не такие вязкие.
Рекомендуем видео: Польза хурмы для здоровья
Видео
Недельная диета
Такое диетическое питание рассчитано на то, что организм из-за нехватки простых углеводов и жиров будет быстрее расщеплять жировые клетки.
Поэтому рацион этой диеты основывается на потреблении:
- вареной курятины,
- свежих овощей, но не крахмалистых,
- овсянки,
- кисломолочных продуктов с низким содержанием жира,
- вареных яиц,
- зелени.
В рацион нельзя включать продукты с высоким содержанием жира, в том числе и растительного происхождения. Запретными продуктами на этом этапе остаются: хлебобулочные продукты, макароны, сладкие фрукты, крахмалистые овощи, жирное мясо и рыба, сливочное масло, подсолнечное масло, сладости, копчености, алкоголь.
Это важно! Калорийность дневного рациона в период похудения не должна быть больше 1500 ккал. Поэтому количество продуктов необходимо строго контролировать. Также нельзя забывать о потреблении достаточного количества воды. В день нужно выпивать до 2 литров очищенной воды без газа.
Похудеть на такой диете достаточно просто, поэтому за неделю можно сбросить до 3-4 кг лишнего веса.
Меню на неделю
День недели | Прием пищи | Меню на день |
Понедельник | Завтрак | стакан кефира, 1 королек |
Второй завтрак | зеленый чай | |
Обед | вареная куриная грудка, салат из овощей | |
Полдник | 1 королек | |
Ужин | стакан натурального йогурта | |
Вторник | Завтрак | овсянка на воде, черный кофе без сахара |
Второй завтрак | 1 хурма | |
Обед | гречневый суп, 1 королек | |
Полдник | обезжиренный творог с фруктами | |
Ужин | овощной салат | |
Среда | Завтрак | йогурт, 1 хурма |
Второй завтрак | 1 вареное яйцо, 1 стакан томатного сока | |
Обед | тушеные овощи с курятиной | |
Полдник | 1 королек | |
Ужин | стакан кефира, фруктовый салат | |
Четверг | Завтрак | омлет, чашка зеленого чая |
Второй завтрак | 1 хурма | |
Обед | постный борщ, любой фрукт на выбор | |
Полдник | 1 хурма | |
Ужин | фруктовый салат с йогуртом | |
Пятница | Завтрак | овсянка на воде с сухофруктами |
Второй завтрак | 1 хурма | |
Обед | 2 котлетки на пару из курятины, овощной салат | |
Полдник | 1 хурма | |
Ужин | стакан кефира, 2 кусочка твердого сыра | |
Суббота | Завтрак | 2 вареных яиц, овощной салат, |
Второй завтрак | 1 хурма | |
Обед | овощной салат, вареная куриная грудка | |
Полдник | 1 хурма | |
Ужин | стакан кефира | |
Воскресенье | Завтрак | зеленый чай, 1 хурма |
Второй завтрак | 1 фрукт на выбор | |
Обед | суп с вареным куриным мясом, салат из огурцов | |
Полдник | 1 хурма | |
Ужин | стакан кефира |
Положительные отзывы об этой диете доказывают, что результат достигается очень быстро и просто. Главное — это следить за калорийностью и количеством употребляемой пищи в процессе похудения.
Обратите внимание: Также стоит запомнить, то выход из этой диеты должен быть постепенным, без резкого срыва на булочки, шоколадки и т. д.
Для правильного выхода достаточно понемногу расширять свой рацион, но чтобы его калорийность не была выше 2000 ккал. В день можно добавлять по 1 новому продукту. Лучше всего делать акцент на добавлении в рацион каш, твердых сыров, цельнозернового хлеба, растительного масла, орешков, сухофруктов.
Рекомендуем видео: Как выбрать хурму
Как правильно выбрать плод для диеты
Чаще всего для диеты покупают хурму «королек». Она более сладкая и приятная на вкус, чем обычная хурма. Определить ее спелость достаточно просто. Для этого нужно взять ее в руки и слегка надавить на ее бока. Если они легко вдавливаются, а внутри хурма имеет желеобразную консистенцию, то значит, что плод полностью созрел.
Когда поверхность хурмы остается твердой, это означает, что плод еще зеленый. Также нужно обращать внимание на цвет плодоножки и листьев, они должны иметь бурый оттенок. Также листья должны быть полностью сухими и ломкими. Теперь вы знаете можно ли есть при похудении хурму. Этот фрукт может вернуть здоровье и красоту. Главное — это правильно его выбирать и следить за калорийностью своего рациона в период похудения.
Отзывы
Зима приходит к нам с бодрящим пряным запахом мандарин, крепким духом еловых веток и, конечно же, с неповторимым, чуть терпким вкусом хурмы. Этот достаточно экзотический фрукт давно завоевал сердца наших граждан.
Её любят за неподражаемый сладковатый вкус, а также за огромную пользу, которую она приносит нашему организму. Также хурма для похудения пользуется огромной популярностью.
Состав хурмы и её полезные свойства
«Пища богов», латинский вариант названия хурмы, действительно имеет просто божественный набор элементов:
Витамины различных групп
- Витамин A – незаменимый для нашего зрения.
- Бета Каротин – влияет на упругость кожи и замедляет процессы старения. В 100 г хурмы находится 24% от суточной нормы.
- Витамин B1 (тиамин) – способствует переходу углеводов в чистую энергию.
- Витамин B3 (PP, никотиновая кислота) – синтезирует белки и жиры, освобождая энергию.
- Витамин B12 – участвует в деятельности кроветворной и нервной системы.
- Витамин C (аскорбиновая кислота) – общеизвестный антиоксидант. Иммуномодулятор. Поддерживает молодость и упругость кожи. Составляет 55% от всего количества витаминов.
Макро и микроэлементы:
- Железо – необходимый элемент для образования гемоглобина. В 100 г хурмы находится около 2,5 мг этого элемента, что составляет 13,9 % от суточной дозы взрослого человека. Находка для вегетарианцев, ведь для них суточная потребность в железе в два раза больше.
- Магний – он контролирует обменные процессы, а также отвечает за здоровье нервной системы.
- Йод – необходимый элемент для поддержания здоровья щитовидной железы. Отвечает за нашу память и интеллект.
- Фосфор – это здоровье наших костей.
- Натрий – поддержание водно-солевого баланса.
- Кальций – элемент необходимый для здоровья наших костей и зубов.
Пищевая ценность этого великолепного фрукта?
Калорийность хурмы зависит от сорта и варьируется от 53 до 67 ккал. Например, калорийность хурмы сорта «Королёк» – 53 ккал, «Шарон» – 60, а кавказских сортов уже 62 ккал. Эта информация особенно ценна для тех, кто мечтает похудеть.
Также в составе хурмы 25 % сахаров, 1,5 % протеина и 0,8 % жиров. Несмотря на большое количество сахаров, она не повышает гликимический индекс крови и обладает невысоким гликимическим индексом (по уровню углеводов она равняется отрубям).
Сорта хурмы
В мире существует около 500 сортов хурмы, но только 200 из них являются съедобными.
Наиболее распространенными у нас являются сорта «королёк» и «шарон»
«Королёк» характеризуется наименьшим периодом созревания, а также удивительной особенностью давать две разновидности этого фрукта. Если цветок не был запылен, то фрукт имеет насыщенный ярко-оранжевый цвет и вяжущий вкус. Опыленный цветок даёт так называемый «шоколадный королёк». Это плоды темно-оранжевого цвета с очень сочной и сладкой мякотью.
«Шарон» – сорт, выведенный в Израиле, путём скрещивания обычной хурмы и яблока. Благодаря этому «Шарон» почти не имеет семян и обладает более мягким вкусом, ведь в нём содержится очень мало танина (вещество, которое придает характерную терпкость вкуса).
Но в мире есть и более экзотические сорта, такие как «шоколадный пудинг» (спелые плоды этого сорта по вкусу напоминают шоколад) и «бархатное яблоко» (ярко-красная и с очень нежным вкусом)
Выбираем хурму правильно
При выборе обращаем внимание на:
- Спелый плод обязательно мягкий, что легко проверить надавливанием пальца.
- Цвет может варьироваться от ярко-оранжевого до тёмно-коричневого (окрас должен быть равномерным без черных точек и потемнений).
- Листочки должны быть коричневыми, а не бледно-зелёными.
- Плодоножка обязательно должна быть сухой.
Помните, что недозрелые плоды не несут никакой пользы. Они наоборот могут привести к кишечной непроходимости и возможности строчного оперативного вмешательства.
Но что, же делать, если вы по незнанию купили незрелые фрукты? Конечно, не выбрасывать. Поместите их в тёплое место, и они сами за несколько дней дозреют.
Хранить хурму можно в морозилке, но не больше шести месяцев.
Как убрать неприятный вяжущий вкус
Хурма известна своим специфическим вяжущим вкусом, который не нравиться большинству людей. Но это поправимо. Для этого вы можете поместить хурму в морозилку на несколько часов или же наоборот окунуть в тёплую воду. Но эти способы нужно применять лишь к спелым плодам.
Хурма при беременности
Этот вопрос часто интересует беременных женщин, ведь в этом хрупком состоянии, они очень ранимы. Масса полезных элементов, которые содержатся в хурме, просто незаменимы для здоровья матери и будущего малыша. Например, кальций необходим в формировании костной ткани младенца, а железо показано для профилактики внутриутробной гипоксии плода (потребность в этом макроэлементе возрастает втрое и составляет 33 мг в сутки).
Хурма и лактация
Если при беременности употребление хурмы – приятная необходимость, то при лактации запрещено, так как очень большой риск возникновения аллергии у младенца. Исключением может стать возраст ребёнка больше шести месяцев. В таком случае можно попробовать съесть четверть хурмы. Если реакции у ребёнка не будет, то можно употреблять и дальше малыми порциями. При появлении диатеза, нужно забыть о хурме до окончания периода лактации.
Применение в косметологии
Так как хурма кладезь витаминов и микроэлементов, её часто используют в косметологии. Биофлавоноиды вместе с аскорбиновой кислотой, которые содержатся в хурме, успешно справляются с варикозным расширением вен, антиоксиданты способствуют омоложению тканей и успешно борются с увяданием кожи, а также помогают при повышенной пигментации. Благодаря витамину C хурма оказывает антибактерицидный эффект и помогает справиться с угревой болезнью.
Противоугревая маска – мякоть одной хурмы и яичный желток смешиваем, наносим на чистую кожу лица на 15-20 минут. После нужно смыть тёплой водой и нанести увлажняющий крем.
Хурма при похудении
Хурма очень полезна для тех, кто хочет бороться с лишним весом. Клетчатка и пектин, в составе хурмы, нормализует деятельность желудочно-кишечного тракта, а также притупляют аппетит и чувство голода. Витамины и микроэлементы помогут вывести вредные вещества с крови, решат проблему отёчности, послужат хорошей профилактикой анемии, а также ускорят метаболизм.
Согласно исследованиям Еврейского университета (Израиль), употребление в день хотя бы одного фрукта в день стимулирует обмен веществ, и как следствие, стимулирует похудение.
Диеты с хурмой
Пятидневная монодиета
Диетологи, зная о полезных для похудения свойствах хурмы, разработали специальную диету, где этот фрукт является главным (и единственным) продуктом.
День 1. 1 кг фруктов разделить на 5-6 приёмов.
День 2. 1,5 кг тоже разделить на 5-6 приёмов пищи.
День 3. Это уже 2 кг спелых фруктов.
День 4. Количество фруктов не увеличивается и остаётся на уровне 2кг.
День 5 и последний. 1.5 кг хурмы.
Эта диета поспособствует похудению и снижению веса на 4-6 килограммов. Но не стоит забывать, что таких циклов в месяц должно быть не больше двух, ведь при всей полезности хурмы, она не может дать полного комплекса необходимых элементов.
Белковая диета с хурмой
В отличие от монодиеты, тут дозволено употребление белковой пищи – нежирного мяса, молочных продуктов и яиц.
Примерный дневной рацион:
- Завтрак. Одна спелая хурма с нежирным творогом.
- Второй завтрак. Ещё одна хурма или же стакан кефира.
- Обед. 200г отварного куриного мяса и лёгкий овощной салат.
- Полдник. 1-2 хурмы.
- Ужин. Лёгкий салатик или несладкий йогурт, зелёный чай с мёдом.
После недели такой диеты вы навсегда распрощаетесь с тремя-четырьмя килограммами ненужного жира.
Разгрузочные дни
Чтобы поддерживать себя в форме или же срочно влезть в любимое платье, можно проводить разгрузочные дни. В этот день вы питаетесь исключительно хурмой. Суточная норма – 1,5-2 кг.
Можно также разнообразить разгрузочный день. Для этого возьмите килограмм хурмы, три стакана кефира и разделите их на 5-6 приёмов пищи.
Можно ли есть на ночь
Притом, что хурма не очень калорийный продукт, есть её на ночь, не рекомендуется. Углеводы в её составе после 16.00 плохо выводятся с организма. Так что отводите её потребление на первую половину дня.
Хурма для похудения живота
Пектин и клетчатка в составе хурмы отлично улучшают липидный обмен, а вместе с этим прекрасно способствуют похудению в области талии. При жёсткой монодиете за 5 дней можно убрать до 7 см лишних объёмов.
Отзывы о похудении с помощью хурмы преимущественно хорошие. Девушки, применявшие эти диеты, отмечают, отсутствие чувства голода, улучшение пищеварения, а также хорошую результативность (до 7 кг за две недели). Отрицательные отзывы были исключительно через аллергию или другие побочные эффекты вызванные особенностями конкретного организма.
Противопоказания
При всех полезных свойствах хурмы она имеет свои противопоказания
- Послеоперационный период;
- Возраст до трёх лет;
- Диабет;
- Спаечная болезнь кишечника;
- Болезни поджелудочной железы;
- Геморрой;
- Склонность к запорам.
Не стоит также забывать о несовместимости хурмы с молоком. Такое сочетание может вызвать диарею
И в заключение – не забываем о том, что перед тем как приступать к любой диете, важно проконсультироваться со специалистом.
Источник: https://foodsinfo.ru/diety/hurma-dlya-pohudeniya/