Новый год с пользой для здоровья
Вместо мяса – рыбу
«Новогодние праздники – замечательная возможность отдохнуть, восстановить силы и здоровье после затянувшейся в этом году осени», – уверена заведующая отделением медицинской профилактики районной поликлиники № 209 Татьяна Пуртова. О том, что нужно учесть, чтобы не омрачать праздничное настроение возможными проблемами со здоровьем, специалист напомнила читателям газеты «Мой район».
– Татьяна Васильевна, какие неприятности вероятнее всего могут случиться?
– Понятно, что в предстоящие праздники довольно большая нагрузка ляжет на наш желудочно-кишечный тракт. И это может не только повлиять на органы пищеварения, но и усугубить течение или вызвать обострение других хронических неинфекционных заболеваний.
Поэтому одно из основных правил – не переедать.
– Каких продуктов вы бы порекомендовали избегать людям в возрасте?
– Сегодня учёные говорят о том, что красное мясо более 1–2 раз в неделю людям пожилого возраста употреблять не рекомендуется. Самый лучший выбор для здорового питания – средиземноморская диета: овощи (преимущественно помидоры, баклажаны, болгарский перец, цукини), рыба и морепродукты, зелень, оливковое масло, рис или паста. Поэтому поставьте на новогодний стол совсем немного блюд из мяса. А лучше в качестве основного блюда пусть будет красная либо другая свежая рыба, термически обработанные овощи, например запечённые в духовке или тушёные. Вот это будет замечательно для людей пожилого возраста. Такое угощение не ухудшит самочувствия. Если пациенты регулярно принимают препараты и сомневаются, как скажется изменение режима и диеты на лечении, желательно накануне праздников посетить участкового врача, чтобы посоветоваться с ним более конкретно по диете, физическим нагрузкам.
Как помочь желудку?
– Обычно на новогодний стол хочется поставить побольше всего, и особенно блюд и продуктов, которые мы в обычной жизни каждый день не едим.
– С точки зрения здоровья желудочно-кишечного тракта такое разнообразие неполезно. Наша пищеварительная система настроена на определённый вид питания, к которому мы привыкли. Любая новая пища, экзотический фрукт, который появится в нашей диете, затребует больше ферментов на его переработку. Поэтому слишком сильно экспериментировать за новогодним столом всё же не стоит. Я уже не говорю о том, что копчёности, сырокопчёные колбасы, зажаренное или запечённое до золотистой корочки мясо или птица сами по себе не самое здоровое питание. А если всё это одновременно начнёт поступать в желудок – с таким обилием пищеварительная система может не справиться.
– Можно ли принимать препараты для облегчения пищеварения?
– Да, такие ферментные препараты можно применять, но только те, что не вызывают желчегонного эффекта, например мезим форте, креон, панкреатин. Препараты, содержащие желчегонные компоненты, не рекомендуются без назначения врача, так как способны спровоцировать обострение хронического калькулёзного холецистита. Лучше всего при выборе ферментного препарата проконсультироваться со специалистом. Он же порекомендует и подходящую пациенту диету. Допускается ли нарушение лечебной диеты во время новогодних праздников? Конечно, можно чуть-чуть попробовать продукт, который вы обычно исключаете. Например, тем же пациентам с сахарным диабетом съесть пару ягод винограда. Так, чтобы Новый год был в радость.
– 1 января многие продолжают доедать майонезные салаты, оставшиеся с ночи…
– Я бы не советовала так делать. Заправленные майонезом салаты портятся быстрее. Не говоря уже о том, что это будет слишком тяжёлой пищей для нашего организма, учитывая бессонную ночь, эмоциональные, физические нагрузки.
– А каковы рекомендации по физической активности?
– К сожалению, сейчас цивилизованный мир страдает гиподинамией, которая нарастает с каждым годом. Поэтому длинные новогодние праздники – прекрасная возможность восполнить недостаток физической активности. Пожилым людям я бы советовала гулять по возможности не меньше 2–3 часов в день. Любой свежий воздух лучше, чем сидение в квартире у телевизора за чашкой чая.
– Как будет работать поликлиника в праздники?
– С 1 по 8 января каждый день с 9 до 16 часов будут работать дежурные врачи-терапевты и дежурные администраторы. Если возникнут какие-то проблемы со здоровьем, не надо ждать, когда закончатся каникулы, выйдут все специалисты, нужно прийти в поликлинику и получить необходимую помощь.
Создание условий для здорового образа жизни входит в концепцию программы «Мой район».
2018-01-02T13:30
2020-03-03T09:01
https://ria.ru/20180102/1512083284.html
Врачи рассказали, как провести новогодние каникулы без вреда для здоровья
https://cdn21.img.ria.ru/images/148365/16/1483651699_0:309:3001:1997_1036x0_80_0_0_b66dc1b517d7b82bfdc870fe4da89aed.jpg
РИА Новости
https://cdn22.img.ria.ru/i/export/ria/logo.png
РИА Новости
https://cdn22.img.ria.ru/i/export/ria/logo.png
13:30 02.01.2018 (обновлено: 09:01 03.03.2020)
МОСКВА, 2 янв — РИА Новости. Умеренность за новогодним столом, разумное количество алкоголя, внимательное отношение к своему здоровью и дозированная физическая нагрузка позволит провести новогодние праздники без вреда для сердечно-сосудистой системы, рассказали опрошенные РИА Новости кардиологи.
В этом году новогодние каникулы в России продлятся до 8 января 2018 года.
За праздничным столом
“В первую очередь, нужно избегать переедания, потому что оно всегда пагубно, и не только для органов желудочно-кишечного тракта, которые повреждаются при сильном переедании. Они губят другие органы и систем, в том числе и сердце, и сосуды… По статистике в новогодние каникулы количество обращений к врачам скорой помощи и в травмпункты по некоторым региона страны возрастает в 3-5 раз”, — отметил кардиолог Владимир Хорошев.
По его словам, ни в коем случае нельзя садиться за праздничный стол с чувством сильного голода, вообще лучше не нагуливать аппетит специально.
“Если вы будете сильно хотеть есть, с учетом того, что еще выпьете, контроль над собой утрачивается. Пища, принятая в состоянии такого голода, как правило, недостаточно пережевана, и быстро проглатывается. В таком случае с пищей в пищеварительный тракт проникает воздух… и газовый пузырь в желудке увеличивается, начинает подпирать диафрагму и давить на лежащее на ней сердце, сдавливать сосуды, которые его снабжают. Поэтому в таком состоянии часто возникают сердечные приступы”, — отметил он.
Кардиолог Евгений Осипов, в свою очередь, отмечает, что особо внимательными в этот период должны быть люди, страдающие от каких-либо хронических заболеваний. Страдающим от артериальной гипертонии стоит принимать во внимание, что многие препараты от этого заболевания не сочетаются с алкоголем. Их совместное употребление может резко снизить или повысить давление. Людям с атеросклерозом и ишемической болезнью сердца нужно остерегаться продуктов с большим количеством жиров и соли. “Употребление таких блюда может спровоцировать ухудшение состояния. Соленые блюда провоцируют ухудшение состояния у гипертоников”, — сказал врач.
“Режим для того, чтобы как можно меньше навредить сердцу и сосудам в праздники, должен быть сбалансированным. Конечно, нежелательно все 10 дней выходных проводить лежа на кровати, и уж тем более все эти 10 дней злоупотреблять алкогольными напитками”, — отметил Евгений Осипов.
По его словам, врачи допускают употребление лишь небольшого количества красного вина. Крепкие напитки в больших дозах всегда негативно влияют на сердечно-сосудистую систему.
Схожее мнение высказывает и Владимир Хорошев. Он отмечает, что лучше продумать заранее, что именно пить во время празднования.
“Если наметите, что хотите выпить шампанского, то нужно пить его. Если человек потом решил “догнаться” виски, водкой, вином, это неправильно, потому что наличие газа в газированном напитке – в шампанском – ускоряет проникновение молекул алкоголя в мозг”, — сказал Хорошев.
29 декабря 2017, 18:01
Недетские желания
“Есть люди, которые предпочитают в Новый год выходить из теплой квартиры на холод. У тех, кто страдает ишемической болезнью сердца, то есть стенокардией, может возникнуть спазм сосудов, и это может привести к тому, что может произойти сердечный приступ. Может даже понадобиться вызвать скорую, поэтому лучше ограничивать такие перепады температуры”, — отметил Осипов
По его словам, не стоит на время длинных выходных планировать слишком большие физические нагрузки.
“В данном случае человек должен придерживаться примерно таких же показателей физической активности, которые для него характерны… Не стоит совершенно отказываться от физической активности, но и не стоит принимать каких-то незаурядных, совершенно нехарактерных для человека физических подвигов”, — добавил врач.
В новый год с пользой для иммунитета
Новый год – отличный повод начать что-то новое. И что может быть лучше, чем выработать новые привычки, которые помогут не только укрепить здоровье, но и наш иммунитет.
Во время традиционных новогодних каникул у нас появляется свободное время, чтобы перестроиться на новый лад плавно.
Первое, на что стоит обратить внимание после праздников, – это рациональное питание. По мнению специалистов, состояние здоровья человека более чем на 30% зависит от его питания, а здоровье – это прежде всего крепкий иммунитет. В понятие рационального питания включен не только сам продуктовый рацион, но и режим принятия пищи.
По мнению нутрициологов, режим питания должен быть стабильным. Для взрослого человека оптимальны три основных приема пищи и один-два ,так называемых, перекуса. Старайтесь есть в одно и то же время, тогда со временем организм привыкнет к равномерному распределению энергии. В результате вы избежите неприятного чувства голода, к которому приводит снижение в крови сахара, что, в свою очередь, является одной из причин переедания. По энергетической ценности завтрак должен занимать примерно 25 % от общего рациона, второй завтрак 10%, обед 35%, полдник 10% и ужин 20%. Постарайтесь разнообразить свой рацион питания. Простым способом организации ежедневного рациона будет использование следующих принципов питания.
Взрослому здоровому человеку необходимо включать в свой ежедневный рацион следующие группы продуктов:
• Зерновые – 6-11 порций в день – эти продукты являются отличным источником энергии, содержат в себе пищевые волокна и являются основанием пирамиды питания;
• Овощи – 3-5 порций в день – содержат витамины и минеральные вещества, а также клетчатку;
• Фрукты – 2-4 порции в день – богаты органическими кислотами, витаминными, минеральными веществами и пищевыми волокнами;
• Молочные и кисломолочные продукты- 2-3 порции в день – содержат полноценные животные белки, кальций, витамин D;
• Мясо, рыба – 1-2 порции в день – содержат животные белки, жиры и жирорастворимые витамины;
• Бобовые, орехи – одна порция в день – источники растительных белков и растительных жиров;
• Сладости и кондитерские изделия – несмотря на их высокую энергетическую ценность, данные продукты стоит употреблять изредка и в ограниченных количествах, так как они не несут в себе большой пищевой ценности; наслаждайтесь ими только изредка, не чаще одного-двух раз в неделю.
Второй полезной привычкой будет организация питьевого режима. Взрослому человеку в сутки необходимо употреблять в среднем 2,5 – 3 литра жидкости. Лучше, если вы будете пить минеральную воду или травяные чаи. Возьмите за правило выпивать по одному стакану воды каждые полтора – два часа. И уже через неделю вы почувствуете положительный эффект.
Номером три в нашем списке полезных привычек будет правильная организация режима дня. Важно обратить внимание на достаточное количество сна – минимум 8 часов в сутки для взрослого; прогулки на свежем воздухе – не менее 1-2 часов в день, лучше в светлое время суток; регулярная физическая активность – 10-15-минутная зарядка каждый день, и в идеале – тренировки по 40 – 60 минут два – три раза в неделю.
Для правильной работы иммунной системы необходимо также обратить внимание на закаливающие процедуры. Если раньше вы этого не делали, то не стоит сразу начинать с купания в проруби. Специалисты рекомендуют начинать закаливание в теплое время года. Но и зимой вы можете сделать первый шаг для повышения устойчивости организма к внешнему воздействию окружающей среды. Например, в процессе принятия утреннего душа попробуйте сделать температуру воды на один – два градуса холоднее, а закончите опять теплой водой. Можно также проводить контрастный душ для рук и ног. Только помните: если вы начали закаливающие процедуры , то проводите их регулярно.
Вы должны знать, что для формирования полезной привычки нам необходимо не менее трех недель. Не стоит ставить себе жесткие рамки, так как невозможно изменить все и сразу. Начните с малого, продвигайтесь к цели постепенно, не останавливайтесь на достигнутом, и тогда ваш организм отблагодарит вас хорошим самочувствием и крепким иммунитетом!
Новый год в нашей стране принято отмечать на широкую ногу. Как известно, одним застольем в новогоднюю ночь не обходится. Остатки праздничного изобилия обычно доедаются в последующие дни, а праздник живота, начатый еще вечером 31 декабря, плавно перетекает во встречи с друзьями и родственниками, которые не прекращаются вплоть до окончания январских праздников.
В режиме гастрономической вседозволенности страдают, в первую очередь, организм и фигура. Вряд ли есть хоть один человек, ни разу не коривший себя за переедание в праздники. А ведь помимо увеличения объёмов съеденного не в лучшую сторону меняется и качество рациона, так как большинство полюбившихся нам привычных новогодних блюд, увы, не отличаются полезностью.
Зимних праздников и январских выходных мы ждём целый год, поэтому так не хочется отказываться от любимых “Оливье” и “Селёдки под шубой”, рождественских пирогов и кексов, мясных блюд и закусок.
Мы предлагаем не лишать себя заслуженного удовольствия! Представляем подборку здоровых, диетических вариаций привычных праздничных блюд.
Салат “Оливье”
Ингредиенты:
варёный картофель – 4 шт.
варёная морковь – 2 шт.
яйцо – 5 шт.
яблоко кисло-сладкое – 2 шт.
отварная грудка – 400 г
горошек зелёный консервированный – 0,5 банки
огурцы солёные – 200 г
огурцы свежие – 200 г
сметана 10% или несладкий йогурт – 200 г
укроп – 0,5 пучка
лимон – 1 ст.л.
соль и перец по вкусу
1. Картофель в кожуре запечь, разрезав на половинки, или целиком. Морковь запечь так же. Остудить, снять кожуру и нарезать кубиками.
Запекание – наиболее полезный для фигуры способ приготовления картофеля и других крахмалсодержащих овощей, так как при нагревании в воде изменяется структура крахмала, вследствие чего повышается гликемический индекс продукта. Гликемический индекс показывает, насколько повысится уровень глюкозы в крови после употребления в пищу того или иного продукта. А неиспользованная организмом глюкоза, как известно, преобразуется в жир.
2. Отварить яйца и куриную грудку.
3. Огурцы, яблоки и укроп нарезать привычным способом.
4. Все ингредиенты перемешать, заправить смесью сметаны, лимона, соли и перца.
Если вы часто страдаете от тяжести в желудке после жирной пищи, а также хотите снизить калорийность рациона, рекомендуем заменять майонез на сметану низкой жирности или несладкий йогурт в любых блюдах. В новогодние праздники это особенно актуально для салатов и запечённых мясных блюд.
Шоколадные рождественские кексы
Ингредиенты:
мука цельнозерновая пшеничная или миндальная – 40 г
мука овсяная – 60 г
какао-порошок – 2 ст.л.
разрыхлитель – 1 ч.л.
банан – 1 шт.
яйцо куриное – 1 шт.
подсластитель (стевия или эритрит) – по вкусу
апельсин или сухое обезжиренное молоко для украшения
1. Банан пюрировать вилкой или в блендере.
2. Отдельно смешать яйца с бананом, йогуртом, всыпать овсяную и миндальную/пшеничную муку, разрыхлитель, какао-порошок, стевию и ещё раз всё перемешать.
3. Распределить тесто по формочкам и выпекать в разогретой до 180°С духовке около 40 минут.
4. Украсить дольками апельсина или посыпать обезжиренным сухим молоком вместо сахарной пудры.
Запечённая индейка/курица с грибами
Ингредиенты:
филе грудок индейки или курицы – 800 г
сметана 10% – 5 ст.л.
шампиньоны – 150 г
лук репчатый – 1 шт.
соевый соус – 2 ст.л.
петрушка – по вкусу
перец чёрный, смесь сухих трав (прованские, итальянские) – по вкусу
сыр тёртый – 150 г
1. Смешать сметану, соевый соус, специи.
2. Нарезать филе грудок вдоль, выложить в смазанную оливковым маслом форму. Идеально подойдёт стеклянная.
3. Полить получившимся соусом.
4. Сверху выложить нарезанные дольками грибы.
5. Посыпать сыром и измельчённой петрушкой.
6. Выпекать в разогретой до 180°С духовке минимум 30 мин до готовности.
Салат “Горбуша на шубе”
Ингредиенты:
слабосолёная красная рыба (горбуша, форель, кета) – 200 г
варёная свёкла – 3 шт.
варёная морковь – 3 шт.
варёные яйца – 4 шт.
репчатый лук – 1 шт.
сметана 10% или несладкий йогурт – 100 г
лимонный сок
зелень и соль по вкусу
1. Свёклу, морковь и яйца натереть на крупной тёрке.
2. Измельчить лук.
3. Нарезать рыбу небольшими кусочками.
4. Выложить ингредиенты слоями в следующем порядке: свёкла, морковь, яйца, лук, рыба. Каждый слой, кроме последнего, смазывать сметаной или йогуртом и посыпать солью.
5. Слой рыбы сбрызнуть лимонным соком.
6. По желанию можно украсить салат измельчённой зеленью.
Сладкие праздничные бутерброды с грушей
Ингредиенты:
цельнозерновой хлеб – 1 уп.
несолёный творожный сыр без добавок – 1 уп.
груша сладкая (например, сорт “Конференц”) – 3 шт.
корица по вкусу
1. Ломтики хлеба подогреть в разогретой духовке так, чтобы они слегка подрумянились и стали хрустящими снаружи, но мягкими внутри.
2. Грушу нарезать на кубики, смешать с корицей и запечь до мягкости.
3. Хлеб смазать творожным сыром, выложить на него грушу.
Бутерброды получаются хрустящими, с приятным сливочным вкусом, а благодаря сладкой груше им не требуется дополнительный подсластитель.
Автор: Алина Данг
Если каждый год 1 января вы просыпаетесь с головной болью и плохим самочувствием, и обещаете себе, что следующий Новый год вы встретите с пользой для здоровья, пришло время выполнить свое обещание! Несмотря на то, что подумают родные и друзья, вы можете весело встретить этот Новый год и на следующий день потрясающе выглядеть и великолепно себя чувствовать. Предлагаю вашему вниманию несколько способов, как встретить Новый год с пользой для здоровья.
1. Устройте спа-вечеринку
Спа-вечеринка – один из самых лучших способов встретить Новый год с пользой для здоровья. Забудьте об алкоголе и жирной еде, только здоровая еда и полезные напитки. Позовите своих подруг и устройте спа-вечеринку прямо у себя дома. Сделайте маникюр, педикюр, несколько масок для лица. Если у вас есть деньги, можете вызвать на дом профессионального массажиста. Нравится идея? Теперь представьте, как вы будете выглядеть, и чувствовать себя 1 января.
2. Прогуляйтесь на рассвете
Если вы не хотите все празднование Нового года провести в доме, возьмите свою семью, друзей или же любимого человека и прогуляйтесь на рассвете. Это не только полезно для вашего здоровья, но и для здоровья близких вам людей. Прогулка на рассвете – очень красиво! Кроме того, лучше встретить рассвет с дорогими для вас людьми, чем проспать до обеда и потом пойти пить с друзьями.
3. Покатайтесь на лыжах
Вы все еще хотите встретить Новый год с пользой для здоровья, но не хотите оставаться дома? Почему бы вам не поехать на горнолыжный курорт? На Новый год многие горнолыжные курорты устраивают интересные вечеринки с роскошным ужином и фейерверками. Кроме того, катание на лыжах – отличный способ сжечь все лишние калории, которые накопились после новогоднего застолья.
4. Приготовьте полезные коктейли
Если вы не представляете себе Новый год без бокала в руке, почему бы не приготовить из свежих фруктов и сока вкусные и полезные коктейли? Вы можете даже добавить немного алкоголя, только убедитесь в том, что полезных ингредиентов в коктейле больше. Помните, вы собираетесь встретить Новый год с пользой для здоровья! Ни в коем случае не заказывайте коктейли в кафе и не разрешайте никому делать для вас напитки.
5. Танцуйте
Не секрет, что большинство людей любят танцевать. Если вы не представляете свою жизнь без танцев, почему бы вам не встретить этот Новый год на танцевальной площадке? Если вы не можете позволить себе встретить Новый год в каком-то ночном клубе, устройте танцы у себя дома, для этого не понадобится много денег. Кроме того, танцы – отличный способ сжечь лишние калории.
6. Поиграйте всей семьей в настольные игры
Научные исследования показали, что люди, которые больше времени проводят со своей семьей и близкими друзьями, намного дольше живут. Настольные игры – отличное развлечение для всей семьи! Главное, не устраивать соревнование, чтобы до полночи не возникло никаких ссор. Больше веселитесь и наслаждайтесь компанией родных людей. Это отличный способ встретить Новый год с пользой для здоровья, не так ли?
7. Пробежитесь в полночь
Вы мечтаете начать заниматься спортом, но у вас нет то времени, то желания даже на утреннюю пробежку? Договоритесь со своими друзьями пробежаться с вами вместе. Это очень полезно для здоровья. Возможно, вам так понравится пробежка, что весь следующий год вы будете активно заниматься спортом и вести здоровый образ жизни.
8. Посмотрите фильмы
Все вышеперечисленные способы кажутся для вас очень сложными? Что ж, у меня есть последнее предложение, как можно встретить Новый год с пользой для здоровья не вставая с любимого дивана. Скачайте, купите или возьмите у друзей новогодние фильмы, купите попкорн, позовите друзей или же соберитесь всей семьей и посмотрите интересные и смешные фильмы.
Это все способы, как встретить Новый год с пользой для здоровья. Что бы вы добавили в этот список?
Фото: florian