Нью милки экстра польза и вред
Рецепты с использованием растительного сухого «молока»
Сразу скажу, что я подобные штуки не использовала — да и не хотелось бы (я не сторонник таблицы Менделеева в составе). Но, полагаю, его можно использовать в выпечке вместо обычного сухого молока (я одно время заменяла его сухим соевым молоком, полагаю, эффект будет схож). Также можно попробовать приготовить суп-пюре, разводя водой в указанной пропорции и добавляя раствор вместо обычного молока. Аналогичным же образом — каша, мюсли.
я ее купила вот тоже недавно, она крутая)))) я ее пью с кофе и чаем, а если надо для рецептов, можно просто 3 ложки на стакан залить кипятком и будет вам молоко для рецептов для всех — типа блины там всякие, пироги =))))
отлично, буду пробовать
в ведической кулинарии много рецептов сладостей из сухого молока. Я обожаю делать кхара пера — сладкие шарики. Они просто невообразимо вкусные, и растительное молоко там очень кстати. Есть ещё вкусное бурфи. Но индусы — лактовегетарианцы и молочные продукты для них основа питания. Так что в рецепте сливочное масло.
Если вы веган, то наверно умеете заменять его в рецептах? Может на маргарин? Очень рекомендую попробовать, индийские сладости самые вкусные на свете ????
спасибо)
я не так давно отказалась от молочных продуктов)
кстати, не нашла еще маргарин, который бы их не содержал
0____0
по моему растительный маргарин вполне себе!
ну, не знаю, во всех составах маргарина, которые мне приходилось читать, обязательно животные жиры присутствуют(
буду искать))
Неплохая молочная альтернатива для веганов.
За что люблю сухое молоко-за его удобство.Если вы не потребляете регулярно молоко и оно периодически скисает,то сухой вариант это то,что доктор прописал.Или если наоборот слишком быстро кончается и нужно регулярно покупать молоко:смесь «прослужит» куда дольше.
Данный продукт идеально подойдёт тем,кто не употребляет молоко животных по этичным и прочим причинам.Прекрасно для выпечки,молочных каш или кофе.Но заливать им сухие завтраки,а уж тем более пить просто так, я бы не стала.Кому-то он,напротив,придётся по вкусу,некоторые любят всухую пару ложек скушать,ибо вкусное! Но потреблять в чистом виде-увольте.
Заливать его нужно обязательно кипятком!
Состав:кукурузная патока,растительное масло,фосфат калия(двухосновный),Е340,лецитин Е322(эмульгатор),соль.
Как видите,состав не совсем диетический,калорий и правда хватает,аж 518 на 100 грамм,а в пачке их всего 500.
Белков 1,8 гр,Жиров 270 (!),Углеводов 67,1
Кстати,не знаю как с этим продуктом в магазинах,расположенных не на Дальнем востоке.Мы ко многим штучкам из Китая,Японии и Кореи привыкли настолько,что порой удивляешься не находя столь привычные тебе товары в магазинах,расположенных на Западе РФ.
Вредно ли сухое молоко?
Иногда надолго уезжаем на дачу, а там нет холодильника. Все любят чай с молоком. Насколько безопасно сухое молоко и его заменители?
Сухое молоко само по себе не является вредным, более того, многие специалисты считают, что оно в определенных случаях менее алергенно — для тех людей, у кого есть аллергия на белки коровьего молока. Дело в том, что белки при сушке частично претерпевают определенные изменения и становятся менее алергенными. У меня знакомые варили кашу на сухом молоке ребенку — у него была аллергия на цельное молоко, а на сухом они вроде не замечали.
Но, строго говоря, в сухое молоко добавляют антислеживатели, и надо точно знать технологию молока — что именно добавили, в каком количестве.
Молоко нормализуют до нужных процентов жирности, пастеризуют и сгущают. Потом гомогенизируют и сушат на сушилках при температуре 150-180 градусов, от этого в молоке образуются оксистеролы, такие соединения, которые опасны для человека. В некоторых странах сухое молоко запрещено. Гомогенизация проводится при давлении 5-400 атмосфер, это тоже очень вредно для продуктов питания!
Это про сухое молоко, которое по ГОСТу сделано, самое лучшее. Википедия.
Что тогда говорить о том, которое не по ГОСТу?
Для детей делают сухое молоко и используют в смесях вместо материнского молока. Но смеси использовать можно в крайнем случае, когда нет возможности кормить грудью.
При лактозной недостаточности сухое молоко употреблять нельзя.
Заменители сухого молока могут состоять из кукурузной патоки, растительного масла и казеината натрия. Кукурузная патока неизвестно из какой кукурузы. Может быть ГМО. Растительное масло тоже делают по-разному и оно бывает разным. Если рафинированное, то с гексаном, химия. Если пальмовое масло, то оно вредное. Казеинат натрия готовят из обезжиренного молока путем роторной сушки. Подозреваю, что ничего полезного в этом нет.
LiveInternetLiveInternet
—Цитатник
Министерство обороны России в преддверии праз.
Обобщенный банк данных «Мемориал&ra.
По сути, Жизнь – единственная квота. 9 мая , как никогда , ясно и четко понимаешь цену челов.
В рамках введения национальной платежной системы многие банки предлагают сейчас новую ка.
—Метки
—Рубрики
- Видео/Фото/Концерты (223)
- Шоу (171)
- Мужество. (0)
- Юмор и сатира (225)
- Одесский юмор (35)
- Приколы (45)
- Дизайн и архитектура (3)
- Avtozona (56)
- English (7)
- Актёры/Артисты/Актрисы (85)
- Анегдоты/Анекдот (37)
- Армейские (1)
- Еврейские (13)
- Игоря Маменко (1)
- Про бизнесменов (1)
- Про новыых русских (1)
- Про хохлов. (2)
- Анимации. (4)
- Библиотека. (17)
- Бродилки (11)
- В мире животных (34)
- Виртуальные прогулки (10)
- Война. Великая Отечественная. (53)
- Всегда под рукой (71)
- Погода (2)
- Поисковики онлайн (2)
- Расписание поездов РЖД (1)
- Расписание Самолётов, Поездов, Автобусов. (2)
- Сотовая связь (52)
- Телепрограмма на сегодня (1)
- Юридическая социальная сеть (6)
- ГородаСтраны (77)
- Демотиваторы (6)
- Детская Книга войны — к 70-летию Победы (1)
- Дневник оформление (148)
- YouTube (6)
- ЛиРу (16)
- Анимация (14)
- Безопасность (4)
- Генераторы (27)
- Дневник редизайн. (1)
- Картинки png (5)
- Клипарт (10)
- Плеер (15)
- Символы (1)
- Слайд-шоу (1)
- Советы (12)
- Документальные фильмы и телепередачи (124)
- Домашние хитрости (69)
- Домашняя бухгалтерия. (1)
- ЖЗЛ (157)
- Личности и мыслители (42)
- Живопись (18)
- ЗАКОН и ПОРЯДОК (216)
- Законы РФ (20)
- Здоровье (423)
- Анализы онлайн (6)
- Видео. (1)
- Астма (1)
- Аудиокниги по Медицине (1)
- Болезни сердца (17)
- Диабет (25)
- Еда (14)
- Зрение (13)
- Интернет-поликлиника (1)
- Консультации (3)
- Лекарства (10)
- Народная медицина (48)
- Новости здравоохранения (12)
- Оказание первой помощи (3)
- Поджелудочна железа (1)
- Рост и Вес (2)
- Советы (75)
- Справочник лекарственных средств. (4)
- Интересные факты (211)
- Информеры (24)
- Искусство (47)
- История (149)
- Компьютер (543)
- WiFi-роутер (8)
- CCleaner (1)
- Cezurity (10)
- Firefox Hello (2)
- Skype (3)
- Windows (12)
- Windows 10 (61)
- Word (16)
- Браузер (3)
- Интересные и полезные сайты (21)
- Интернет (16)
- Клавиатура (13)
- Мышь (1)
- Планшеты (4)
- Поисковики (11)
- Программы (122)
- Советы (70)
- Уроки (3)
- Устранение проблем (15)
- Утилиты (1)
- Халявин.ru (122)
- Космос (7)
- Красота (17)
- КТО НАМИ ПРАВИТ (52)
- Кулинария (334)
- Соусы и заправки (6)
- Алкоголь (14)
- Блины (7)
- Блюда из картофеля (13)
- Блюда из курицы (6)
- Блюда из рыбы (22)
- Блюда из творога (4)
- Блюда с грибами (2)
- Бутерброды (3)
- Вторые блюда (2)
- Выпечка (22)
- Гарниры (2)
- Готовим в микроволновке (7)
- Готовим в мультиварке (9)
- Готовим в хлебопечке (5)
- Десерт (9)
- Жаркое (1)
- Заготовки (15)
- Закуски (35)
- Коктейли (1)
- Кофе (7)
- Кулинарные рецепты (3)
- Морепродукты (1)
- Мясные блюда (13)
- Напитки (12)
- Овощные горячие блюда (7)
- Овощные холодные блюда (6)
- Первые блюда (13)
- Пицца (3)
- Приправы (3)
- Салаты (18)
- Советы кулинара (45)
- Солим сало (8)
- Фондю (2)
- Чай (4)
- Шашлык (4)
- Литература (336)
- Поэзия (33)
- Притчи (90)
- Проза (58)
- Сказки, (2)
- Мнение (223)
- Мудрые мысли (43)
- Музеи мира и России (4)
- Музыка. (280)
- Авторская песня (13)
- Блюз (3)
- Военные сороковые. (4)
- Джаз (3)
- Диско-группы (2)
- Классическая (27)
- Композиторы (17)
- Музыка 70-80х (2)
- Музыкальная открытка (1)
- Ностальгия (38)
- Плейлисты (10)
- Поисковик музыкальный (9)
- Популярная (6)
- Просто хорошая музыка. (92)
- Сайты музыкальные (2)
- Саксофон (8)
- Танцевальная (4)
- Украинская (7)
- Цыганская (4)
- Шансон (14)
- НАУКА и ЖИЗНЬ (11)
- Немного о себе. (16)
- Воспоминания (3)
- Непознанное и мистика (25)
- Новогоднее (18)
- Новости в мире (22)
- Новости НСО (69)
- Ностальгия (37)
- Образование, обучение (12)
- Опыт советует (24)
- Памяти. (50)
- Певицы/Певцы (21)
- Позитив (144)
- Полезности (100)
- Политика (166)
- Политики (64)
- Поэты (2)
- Праздники (19)
- Пресса (10)
- Природа (8)
- Психология (12)
- Публицистика (199)
- Путешествия (69)
- Развлечения. (29)
- Разное (32)
- Рамочки (25)
- Рамочки для видео. (4)
- Релаксация (8)
- Религия (58)
- Православие (50)
- Россия (328)
- Герои России (18)
- История России (53)
- Новости и политика (125)
- Новости России (57)
- Происшествия (11)
- Сайт президента (1)
- С.С.С.Р (73)
- Семья и дети (73)
- Перлы от детей (9)
- Смотрим фильмы (34)
- TV-онлайн (10)
- Диафильмы (1)
- Кино студии (3)
- Мультфильмы (1)
- Православные фильмы (1)
- Сериалы онлайн (2)
- Советские мультфильмы (2)
- Советское кино (5)
- Спорт (43)
- Уроки, грамота и помощь (498)
- Уроки blogini (23)
- Уроки Surge Blavat (19)
- Уроки от Любаши К (69)
- Уроки по Мозилле от Любаши К (13)
- Уроки Шадриной Галины (53)
- Уроки Шильникова (263)
- Усадьба (36)
- Огурцы (3)
- Посадочный материал (3)
- Советы (22)
- Строительство (3)
- Услуги (3)
- Философия (4)
- Фотогенераторы (15)
- Фоторедакторы (13)
- Фотошоп (24)
- Советы (1)
- ФШ бродилка (1)
- Фразы Цитаты Афоризмы (105)
- Энциклопедии и словари (33)
- Это интересно (141)
- Это надо знать (76)
- Этот удивительный мир (9)
- Юридические консультации (5)
—Ссылки
—Музыка
—Поиск по дневнику
—Подписка по e-mail
—Статистика
Заменитель сухого молочного продукта «Нью Милки Экстра».
Во многих христианских традициях Великий пост, является приготовлением к празднованию Пасхи и длится он в течение 40 дней. Многие кто постится впервые в своей жизни задаются вопросами — что же есть? Чем заменить привычные продукты в рационе?
Решением может служить различные растительные заменители молока из которых можно приготовить разнообразные блюда, даже майонез!
Источник: provod.pp.ua
Иногда надолго уезжаем на дачу, а там нет холодильника. Все любят чай с молоком. Насколько безопасно сухое молоко и его заменители?
Сухое молоко само по себе не является вредным, более того, многие специалисты считают, что оно в определенных случаях менее алергенно — для тех людей, у кого есть аллергия на белки коровьего молока. Дело в том, что белки при сушке частично претерпевают определенные изменения и становятся менее алергенными. У меня знакомые варили кашу на сухом молоке ребенку — у него была аллергия на цельное молоко, а на сухом они вроде не замечали.
Но, строго говоря, в сухое молоко добавляют антислеживатели, и надо точно знать технологию молока — что именно добавили, в каком количестве.
автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
Мирабилис
[40.4K]
5 лет назад
Конечно, вредное.
Молоко нормализуют до нужных процентов жирности, пастеризуют и сгущают. Потом гомогенизируют и сушат на сушилках при температуре 150-180 градусов, от этого в молоке образуются оксистеролы, такие соединения, которые опасны для человека. В некоторых странах сухое молоко запрещено. Гомогенизация проводится при давлении 5-400 атмосфер, это тоже очень вредно для продуктов питания!
Это про сухое молоко, которое по ГОСТу сделано, самое лучшее. Википедия.
Что тогда говорить о том, которое не по ГОСТу?
Для детей делают сухое молоко и используют в смесях вместо материнского молока. Но смеси использовать можно в крайнем случае, когда нет возможности кормить грудью.
При лактозной недостаточности сухое молоко употреблять нельзя.
Заменители сухого молока могут состоять из кукурузной патоки, растительного масла и казеината натрия. Кукурузная патока неизвестно из какой кукурузы. Может быть ГМО. Растительное масло тоже делают по-разному и оно бывает разным. Если рафинированное, то с гексаном, химия. Если пальмовое масло, то оно вредное. Казеинат натрия готовят из обезжиренного молока путем роторной сушки. Подозреваю, что ничего полезного в этом нет.
Peresvetik
[822K]
5 лет назад
Сухое молоко это безопасный и удобный продукт питания.Он очень широко используется в кулинарии и в детском питании,единственный минус меньшая пищевая ценность против цельного молока.
И сухое молоко всегда использовали и используют для приготовления различного детского питания. Сухое молоко отличный продукт,который позволяет нам заменить свежее молоко в разных блюдах,оно очень удобно в использовании.И является отличным помощником в повседневном питании и кулинарии.
При покупке обращайте внимание на его состав,старайтесь купить такое,где будет написано,без ГМО.И тогда вам не придется сомневаться в его качестве.
Shenia
[38.6K]
5 лет назад
Если в составе сухого молока действительно только лишь сухое молоко, то оно безопасно для питания. Это всего лишь молоко, только уже без влаги. Так что его можно спокойно использовать для питания. И даже детям. Ведь на основе сухого молока (натурального) делают сухие смеси для малышей. А если бы оно было вредное, то такие бы смеси не прошли бы никакую проверку.
Нужно внимательно прочитать состав сухого молока. Часто там может быть как минимум антислеживающее вещество, которое точно пользы не принесет. А есть еще и растительные сливки и молоко. Там тоже пользы никакой. Так что внимательно читайте состав.
Эйяфьядлайёкюдль
[94.1K]
5 лет назад
Если это действительно сухое молоко, то оно не вредно. Не так полезно, как настоящее коровье, и по вкусу отличается, но вреда от него не будет.
Но дело в том, что очень часто в наших магазинах под видом сухого молока продаются его импортные заменители типа «New Milky Extra», «Фрима» и прочие. Так вот они изготавливаются не из молока, а из растительного масла, кукурузной муки и казеина. А почти вся иностранная кукуруза уже давно выращивается по ГМО-технологиям. И в этом случае о безвредности уже не может быть и речи.
Так что, когда покупаете сухое молоко, обязательно смотрите на состав и производителя.
aleksandr82
[10.1K]
6 лет назад
Неизвестно, что туда набадяжили вместо молока, хорошо, если этот порошок действительно сделан из молока. Могут и муки нафигачить,чтоб побольше было и денег побольше срубить, и еще чего-нибудь намешать вместо молока. Сейчас кругом одни прощелыги и хлыщи окаянные, которые, ради прибыли, пойдут на все. Разбавят, набадяжат, намешают, запакуют в красивую упаковку, и на продажу.
Сухое молоко практически не отличается от настоящего молока по количеству микроэлементов и витаминов. Так что, если вы постоянно пьёте цельное молоко, то и восстановленное из сухого молоко тоже вам подойдёт.
Но в наше время все стремятся побольше заработать и очень часто производители добавляют в свой продукт различные растительные добавки, довольно часто генномодифицированные, жир низкого качества и т.д.
Также сухое молоко может принести вред людям, у которых в организме есть недостаточность лактазы.
Annet007
[25.9K]
5 лет назад
Цельное молоко само по себе не вредно. Главное не нарваться на некачественный продукт, и выбирать с умом (посмотрите отзывы в интернете про те или иные фирмы, которые производят сухое молоко; среди них выберите наиболее «качественные» на ваш взгляд с опорой на информацию, прочитанную в сети).
Сухое молоко тем и удобно, что не портится длительное время (по сравнению с цельным молоком). Для дач — самое то.
elena-kh
[239K]
5 лет назад
Сухое молоко не вредно, но смотрите на состав. Некоторые производители делают сухое молоко так, что в его составе есть опасные ингредиенты. И еще бывает, что сухое молоко делают не из молока… Но во всяком случае я всегда пью какао, кофе с сухим молоком, и хуже от этого мне не становилось.
kacevalova
[26.9K]
6 лет назад
вы шутите? вы первый человек от кого я такое слышу, сами посудите зачем тогда придумали сухое молоко для новорождённных? для того что бы заменить материнское на всякий случай, оно не вредно просто в нём намного меньше витаминов чем в обычном свежем или пакетированном молоке
Знаете ответ?
Пищевая ценность и химический состав “Молоко сухое New Milky Extra (заменитель молока)”.
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 518 кКал | 1684 кКал | 30.8% | 5.9% | 325 г |
Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 0.5% | 4222 г |
Жиры | 27 г | 56 г | 48.2% | 9.3% | 207 г |
Углеводы | 67.1 г | 219 г | 30.6% | 5.9% | 326 г |
Вода | 3 г | 2273 г | 0.1% | 75767 г | |
Зола | 2.64 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 2 мкг | 900 мкг | 0.2% | 45000 г | |
бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.1% | 25000 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.165 мг | 1.8 мг | 9.2% | 1.8% | 1091 г |
Витамин В4, холин | 2.3 мг | 500 мг | 0.5% | 0.1% | 21739 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.59 мг | 15 мг | 3.9% | 0.8% | 2542 г |
гамма Токоферол | 0.47 мг | ~ | |||
Витамин К, филлохинон | 8.8 мкг | 120 мкг | 7.3% | 1.4% | 1364 г |
Бетаин | 0.1 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 812 мг | 2500 мг | 32.5% | 6.3% | 308 г |
Кальций, Ca | 22 мг | 1000 мг | 2.2% | 0.4% | 4545 г |
Магний, Mg | 4 мг | 400 мг | 1% | 0.2% | 10000 г |
Натрий, Na | 181 мг | 1300 мг | 13.9% | 2.7% | 718 г |
Фосфор, Ph | 422 мг | 800 мг | 52.8% | 10.2% | 190 г |
Микроэлементы | |||||
Железо, Fe | 1.15 мг | 18 мг | 6.4% | 1.2% | 1565 г |
Марганец, Mn | 0.22 мг | 2 мг | 11% | 2.1% | 909 г |
Медь, Cu | 115 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 2.2% | 870 г |
Селен, Se | 0.6 мкг | 55 мкг | 1.1% | 0.2% | 9167 г |
Фтор, F | 112 мкг | 4000 мкг | 2.8% | 0.5% | 3571 г |
Цинк, Zn | 0.51 мг | 12 мг | 4.3% | 0.8% | 2353 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Моно- и дисахариды (сахара) | 54.88 г | max 100 г | |||
Незаменимые аминокислоты | |||||
Аргинин* | 0.19 г | ~ | |||
Валин | 0.343 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.142 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.294 г | ~ | |||
Лейцин | 0.473 г | ~ | |||
Лизин | 0.385 г | ~ | |||
Метионин | 0.145 г | ~ | |||
Треонин | 0.203 г | ~ | |||
Триптофан | 0.066 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.257 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | |||||
Аланин | 0.15 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.339 г | ~ | |||
Глицин | 0.096 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 1.088 г | ~ | |||
Пролин | 0.54 г | ~ | |||
Серин | 0.295 г | ~ | |||
Тирозин | 0.274 г | ~ | |||
Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
Стеролы (стерины) | |||||
Фитостеролы | 32 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | |||||
Насыщеные жирные кислоты | 32.525 г | max 18.7 г | |||
8:0 Каприловая | 1.332 г | ~ | |||
10:0 Каприновая | 1.457 г | ~ | |||
12:0 Лауриновая | 13.579 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 5.987 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 3.753 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 6.339 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.968 г | min 16.8 г | 5.8% | 1.1% | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.969 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.014 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | ||
18:2 Линолевая | 0.003 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая | 0.01 г | ~ | |||
Омега-3 жирные кислоты | 0.01 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.1% | 0.2% | |
Омега-6 жирные кислоты | 0.003 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.1% |
Энергетическая ценность Молоко сухое New Milky Extra (заменитель молока) составляет 518 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».