Низкокалорийная диета польза или вред
Автор: редакция BODYCAMP
15 Июля 2014
Большинство убеждены, что для того чтоб быстро похудеть, нужна правильно подобранная диета, ведь занятия спортом забирают много времени и еще больше сил. Почему диетологи против такого мнения?
Недешево также худеть, пользуясь салонными процедурами. Поэтому на первом месте среди способов похудения стоит диета. Для многих незаметная угроза таится за ней. Некоторые попросту отказываются от пищи на несколько дней, подвергая себя последствиям опасности голодания. Это вызвано тем, что мало кто прибегает к советам и отзывам врача-диетолога.
Худеющий человек придерживается принципа «меньше кушать – быстрее похудеть». Но диета – это не голодание, а правильное питание. Основа которой – регулярность, сбалансированность и правильный подбор рациона питания. Самостоятельный отказ от некоторых видов питательных веществ может привести к серьезным болезням. Существует множество видов диет, но самой распространенная – низкокалорийная. Прежде чем снижать уровень калорий до минимума, вы должны знать, чем рискуете.
Суть и скрытие угрозы диеты для похудения
Для быстрого снижения веса за пару дней обычно пользуются методикой низкокалорийной диеты. При этом сама диета длиться около нескольких месяцев. Для похудения рекомендуется употреблять не больше 800 калорий за сутки. Придерживаясь этих правил, вы уже за неделю значительно сбросите лишний вес. Но такой способ подходит не каждому. Резкий переход на малое количество обезжиренных продуктов может нанести вред вашему здоровью. Главное, нужно понимать, что так называемые «бока», которые выпирают над брюками, это вовсе не ожирение. Каждый знает формулу: от роста отнять сто сантиметров – результат допустимого веса человека в килограммах. Это приблизительный быстрый расчет. И если вы не уложились в эту цифру, никакого ожирения у вас быть не может. Совсем другое дело полнота. Просто удивительно, какое количество человек доказывают преимущества очень низкокалорийных диет для похудения, ведь только единицы добиваются успеха без вреда здоровью.
Низкокалорийная диета
Врачи назначают низкокалорийную диету только в некоторых случаях:
- при значительном превышении допустимой массы тела пациента;
- при осложнениях в качестве большого кровяного давления, а также диабета.
При этом, чтобы состояние больного улучшилось, диету назначают на всю жизнь. Но, например, девушкам с весом около 50 килограмм, желающим похудеть до 45, такая диета нанесет большой вред здоровью. И настоящий врач-диетолог на такой шаг никогда не пойдет.
Здесь важно понимать, что торопиться не к чему, зачем вам лишние проблемы? В одной статье мы описали как правильно обуздать желание быстро похудеть и какую стратегию выбрать на пути к здоровым привычкам.
Вред низкокалорийной диеты на организм проявляется в следующих факторах:
- Витамины начинают все хуже усваиваться. При употреблении малого количества жира, нарушаются процессы роста, свертывания крови и обновление клеток. Также значительно ухудшается иммунитет. В результате витамины, не принося никакой пользы, выводятся из организма.
- Депрессивное состояние. На психическое состояние влияют жирные кислоты. При низкокалорийной диете их поступление в организм сильно уменьшается, в результате чего, нарушается взаимодействие нервных клеток. В конечном итоге это приводит к депрессии, синдрому дефицита внимания и даже приступам шизофрении.
- Раковые и сердечно-сосудистые заболевания. Ученые уже достаточно давно установили причинную связь раковых опухолей простаты и кишечника с низкокалорийной диетой. Оказывается, противостоять появлению злокачественных опухолей поможет употребление вышеупомянутых жирных кислот. Они находятся в таких продуктах, как растительное масло, рыба, грецкие орехи, миндаль, а также в большинстве морепродуктов. Употребление продуктов, сделанных на основе молочных и животных жиров, нужно исключить из рациона питания.
- Повышение уровня холестерина – первопричина сердечнососудистых заболеваний. Физические нагрузки, а также добавление в рацион питания растительных жиров, овощей и фруктов, будут удерживать уровень холестерина в норме.
- Дисбаланс полезных веществ. На диете вы начинаете употреблять малое количество как жиров, так и белков с углеводами. При несбалансированном питании начинает появляться множество проблем. Чрезмерное количество белка в пище поражает печень и почки. Риск развития диабет второго типа возникает из превышения уровня углеводов в пище. Если вы заботитесь о своем здоровье, изучайте пищевую ценность блюд, которые употребляете.
- Переедание. Большинство людей, которые питаются по методике низкокалорийной диеты, приобретают в магазинах обезжиренные продукты. Но здесь кроется опасная тайна. Хоть жира в продуктах может быть и мало, зато более чем достаточно сахара, в котором скрываются те самые калории. Около полчаса после приема обезжиренной пищи организм опять проголодается. Худеющие просто объедаются такими продуктами, думая, что вреда организму они не нанесут. Поэтому необходимо ознакомиться с составом и пищевыми свойствами покупаемого товара.
А если уважительная причина для диеты?
Большинство женщин садится на диету перед свадьбой, отпуском или поездкой на море. Это связано с желанием иметь идеальные формы, где каждый лишний килограмм портит всю картину. Но к этому тоже надо подойти с умом. При желании сбросить всего пару килограмм, не уменьшайте потребление калорий больше, чем на 1200 ккал в день. Чтоб не нанести вреда организму, продолжительность такой диеты не должна превышать пяти дней.
Чем быстрее уходит лишний вес, тем лучше?
Похудение, это долгий процесс, который требует большого терпения. Но на что только не идут в поисках ответа, как быстро похудеть девушке. Главный постулат диетологов гласит: чтобы не нанести вреда организму, нужно терять не более полкило за неделю. При этом лишние килограммы имеют способность возвращаться, ведь никто не планирует всю жизнь сидеть на диете. Организм начинает усваивать пищу в несколько раз быстрее. Так он запасается максимальным количеством питательных веществ, зная, что может надолго их лишиться. Надо понять, что садиться на диету не нужно спонтанно. Процесс похудения, это не столько вопрос внешней привлекательности, сколько здорового организма.
Здоровый образ жизни для похудения
Во всем нужно соблюдать меру. Категорически запрещено голодать. А вот заниматься физическими нагрузками – обязательно. Здесь имеется ввиду не только тренажерные залы, которые не всем по карману. Вы просто можете спускаться по этажам не пользуясь лифтом. Старайтесь меньше ездить в общественном транспорте. Просто пройдитесь несколько остановок пешком. Это поможет правильно скинуть лишний вес и сэкономит ваши расходы.
Объединяйте физические нагрузки с отдыхом. Сходите в солнечную погоду на природу. Зимой можно пойти покататься на лыжах или коньках. И помните, что став на путь здорового образа жизни, не взваливайте на себя сразу слишком много. Начните этот процесс с малого и в ближайшее время уже заметите положительные результаты.
Понравилось? Поделись ссылкой с друзьями!
Вконтакте
Одноклассники
Хочешь получать полезные советы и новые интересные статьи?
Подпишись на рассылку!
Чтобы больше узнать о себе, своих привычках и теле, а также получить полезную информацию, предлагаем пройти наши тесты и калькуляторы.
Золотое правило «потребляй калорий меньше, чем расходуешь, тогда непременно похудеешь» действует безотказно. Как только мы добиваемся желаемых результатов, то сразу возвращаемся к привычному рациону. А что произойдет, если продолжить сокращать калории не только в процессе похудения и затянуть диету на более длительный срок?
Исследование диеты
В 1930-х годах исследователи из США проводили эксперимент на крысах. Исследователи немного обеднили рацион животных, снизив калорийность примерно на треть. Крысы не были голодны, о сбалансированности их питания позаботились. Просто они потребляли на 30% меньше пищи, чем раньше. Подопытные крысы гораздо реже болели, их жизнь была более продолжительной, чем у их сытых сородичей. Удивителен и тот факт, что даже в старости эти крысы были бодры, невзирая на небольшие порции.
Зимой 2017 года в журнале Nature появились реальные и неожиданные результаты интересного исследования, которое проводилось с 1980 годов. Ученые из США попытались выяснить, как скажется урезание калорийности рациона на подопытных макаках. Люди имеют с ними общие процессы старения, болеют такими же заболеваниями.
Группа тех макак рацион, которых был сокращен, в итоге оказалась здоровее, сородичей, чье питание осталось в прежнем объеме. У животных с диетическим питанием на протяжении всей жизни не наблюдалось ни одного случая сахарного диабета, ни одна особь не пострадала от онкологии.
По итогам исследования в известном Университете Висконсина (находится в США), которое проводилось на протяжении 20 лет, и было обнародовано в 2009 году, стало известно об омолаживающем эффекте диет. Те макаки, которые питались низкокалорийно, находились в более бодром и здоровом состоянии и явно выглядели моложе. Они отличались от животных, которые питались обычно и ни в чем себе не отказывали. Животные на диете практически не старели — их кости долго оставались прочными, спина прямой, а шерсть не седела.
Ученые сделали вывод: диета, основанная на снижении калорийности, способствует замедлению обмена веществ, что в свою очередь позволяет избежать вялости. А это постоянный жизненный тонус и высокое качество жизни. Люди на сбалансированной диете меньше подвержены болезням, у них гораздо медленнее и с минимальным уроном протекают процессы старения.
калорийность продуктов
калорийность блюд
Как влияет на здоровье низкокалорийное питание для похудения
Настроение
В народе говорят, что люди, которые сидят на диете постоянно злые. Учеными доказано, на деле такого эффекта нет. Американскими учеными были собраны группы из двух сотен женщин и мужчин. Возраст испытуемых был в диапазоне 20-50 лет. Специально отобрали людей, склонных к полноте и обычного телосложения. Все участники сократили калорийность питания на 25% и за ними стали наблюдать. Результатом эксперимента стали удивительные перемены. Все люди, участвующие в эксперименте, отметили, что после начала диеты их половая жизнь стала регулярнее, настроение улучшилось, а сон стал спокойнее.
Слух
У всех людей есть орган слуха и необходимо использовать его полноценно, для этого надо быть здоровым. Ученые считают, что на фоне чрезмерного питания может пострадать слух. Умеренное питание даст вам дополнительное преимущество. Так вы сможете сохранить нормальный слух на долгие годы.
Старение
Сокращение калорийности питания способствует снижению активности свободных радикалов. Благодаря этому физиологически замедляется процесс старения.
Минусы низкокалорийной диеты
Снижение калорийности рациона на каждого будет влиять по-разному. Обращаем внимание на то, что низкокалорийное питание всех участников в экспериментах было продуманным, а значит, сбалансированным. Помимо этого они получали витаминные комплексы. Поэтому последовав примеру, будьте осторожны. Резкие перемены в вашем привычном питании и урезание калорийности до минимума наверняка не приведут к долголетию и отличному внешнему виду.
Предостережение. Медики предупреждают, если суточную калорийность сократить больше чем 1200 ккал, то могут возникнуть следующие проблемы:
- сбой цикла у женщин;
- общая слабость и снижение жизненного тонуса;
- озноб;
- развитие подагры;
- камни в почках;
- смерть (такой вариант развития событий, конечно же, возможен при очень значительном снижении калорийности рациона, но забывать о нем не стоит).
Помимо этого энергетический дисбаланс, который влечет за собой сокращение калорийности, может привести к дефициту кальция в организме. Что чревато остеохондрозом. Поэтому сокращать калорийность нужно постепенно. Как это сделать? Давайте разберемся.
Как снизить калорийность питания
Нижеприведенные советы помогут перейти на низкокалорийный рацион с минимальным риском вреда здоровью, похудеть и чувствовать себя значительно лучше.
- Ешьте из небольшой посуды. Уменьшив диаметр тарелки, вы сможете безболезненно отказаться от сотни ккал в каждую трапезу.
- Заправляйте салаты оливковым маслом. Этот здоровый продукт способствует ускорению обмена веществ.
- Будьте осторожней с такими заправками, как майонезы и соусы, их калорийность порой превышает калорийность самого блюда, которое вы ими заправляете.
- Например, калорийность овощного салата, заправленного майонезом и гамбургера одинаковы.
- Не отвлекайтесь от еды на просмотре телевизора или чтение книги, так вы можете пропустить чувство насыщения.
- Люди очень часто переедают потому, что сильно устают. Поэтому ложитесь спать вовремя.
- Старайтесь реже обедать большой компанией. Скорее всего, находясь наедине с собой, вы сможете насытиться небольшим объемом еды.
- Замените сахар корицей. Поступайте так с выпечкой и вашим любимым кофе.
- Занятия спортом в утренние часы разгоняет метаболизм на весь день.
- Ешьте белковую пищу — она позволяет сохранить чувство сытости надолго.
- С осторожностью употребляйте орехи, они очень калорийны.
Проводить эксперименты с питанием и сидеть на диетах можно только абсолютно здоровым людям. При проблемах со здоровьем необходимо питаться так, как рекомендует лечащий врач. Обычно плавное понижение калорийности рациона на ограниченное время не влечет вреда организму. А если диету сочетать со спортом, то удастся избавиться от лишнего веса, привести фигуру в полный порядок, а может быть и набрать мышечную массу.
В погоне за идеальной фигурой мы часто стараемся уменьшить калорийность своего рациона. И зачастую такая стратегия срабатывает. Однако выбор более жёсткого варианты диеты не всегда приводит к быстрому похудению, и даже, напротив, затормаживает процесс. Разберемся, почему это происходит и чем опасны низкокалорийные диеты.
Источник фото: pixabay.com
Сколько калорий нужно потреблять в сутки
Для каждого человека калорийность рациона — индивидуальный показатель, который рассчитывается с учетом:
- возраста;
- пола;
- исходного веса и роста;
- физической активности;
- здоровья.
Этот показатель обычно колеблется в диапазоне 1400-1800 ккал для женщин, 2000-2200 ккал для мужчин. Если снизить калорийность рациона на 100-200 ккал, то можно гарантированно сбросить лишний вес. Также стоит учитывать, что чем моложе организм и активнее жизнь у человека, тем больше калорий требуется в сутки.
Рассчитать суточное потребление калорий можно с помощью различных формул или онлайн-калькуляторов. Например, с помощью формулы Харрис-Бенедикта. Она определяет базовый уровень вашего метаболизма — BMR.
Формула для мужчин: BMR = 88,36 + (13,4 x вес) + (4,8 х рост) – (5,7 х возраст). Например, 30-летний мужчина ростом 172 см. и весом 73 кг. должен потреблять в сутки 1721 ккал.
Формула для женщин: BMR = 447,6 + (9.2 x вес) + (3,1 х рост) – (4,3 х возраст). Например, 25-летняя женщина ростом 168 см. и весом 52 кг. должна потребять в сутки 1351 ккал.
Если же снизить калорийность рациона до 800-1000 ккал в сутки, то это считается низкокалорийной диетой. В этом случае организм начинает усиленно сжигать собственный жир, так как извне калорий поступает ничтожное количество для нормального функционирования. Но низкокалорийная диета может негативно сказаться на здоровье, поэтому подобные строгие ограничения в питании может ввести только доктор при наличии ожирения, а не просто из-за наличия лишнего веса.
Чем опасно резкое снижение калорий
Источник фото: pxhere.com
Низкокалорийные диеты имеют ряд существенных недостатков, которое могут плохо отразиться на самочувствии.
Потеря витаминов и минералов
При ограниченном рационе питания в организм не поступает необходимое количество витаминов и минералов. Все процессы жизнедеятельности замедляются, возникают проблемы с сердцем из-за нарушения солевого баланса, начинает скакать артериальное давление. Через некоторое время выпадают волосы, ломаются ногти.
Уменьшение мышечной массы
В первую очередь низкокалорийные диеты снижают мышечную массу, а не жир. И хотя вес уменьшается, жировая прослойка сохраняется, а тело становится дряблым. А ведь именно мышцы являются основным потребителем энергии в организме. Если их нет, то и сжигание калорий происходит намного медленнее.
Замедление расщепления жиров
Голодовка — это стресс для организма, который резко снижает выработку ферментов, расщепляющих жир.
Ощущение постоянного голода
При жёстких диетах жировые клетки резко уменьшают количество выделяемого лепнина. Именно он отвечает за энергетический обмен и контролирует процесс насыщения. Когда его мало, сигнал о том, что организм сыт, не поступает.
Резкое снижение обмена веществ
При этом вырабатывается защитная функция организма против голодных периодов в будущем. Когда диета закончится, организм начнёт в усиленном режиме запасать жир про запас. Именно поэтому после возвращения к нормальному рациону стрелка весов мгновенно уходит вправо. Очень опасны монодиеты, поскольку каждому организму нужны и жиры, и белки, и углеводы. Когда наступает нехватка какого-то компонента, это резко замедляет метаболизм.
Источник фото: pixabay.com
Усталость и отсутствие концентрации
Катастрофическая нехватка калорий вызывает утомляемость и раздражительность, сильно влияет на настроение. У вас попросту не будет сил, чтобы отправиться в спортзал и качественно отработать положенное время. Также низкокалорийные диеты влияют на мозг — умственная работа будет даваться с трудом. Все дело в нехватке глюкозы. Она принимает участие в синтезе аденозинтрифосфата, который является главным переносчиком энергии в клетке.
Срывы
Ежедневное ограничение в еде зачастую приводит к срывам, так как организм пытается защитить себя от истощения любым способом.
Нарушение гормонального фона
Сбои в работе щитовидной железы, в частности, выделении гормонов, приводит к женским проблемам. Один из симптомов — нарушение менструального цикла.
Таким образом, лучше избегать диет, которые предлагают резкое ограничение в калориях. Энергия нам нужна, чтобы двигаться, сидеть и даже лежать. Лишая организм необходимого топлива для рутинной работы, мы наносим вред всему организму. Для здорового похудения достаточно рассчитать нужное количество калорий и терять килограммы постепенно, не забывая о физической активности и правильном питании.