Можно ли извлечь пользу из сорняков
Сорняки – это зло, с которым дачникам постоянно приходится бороться. С одной стороны, это так, некоторые сорняки действительно наносят вред сельскохозяйственной продукции и снижают урожайность. С другой стороны, многие дикорастущие растения несут больше пользы, чем вреда. А страдают от сорняков только молодые растения, ростки которых еще слабые и не набрали сил. С растениями, вошедшими в полную силу, они в большинстве своем справиться не могут.
Единственный сорняк, который действительно несет большой вред, это пырей. Он считается злейшим врагом картофеля, может поднимать бетонные отмостки, прорываться сквозь бетонные плиты и трещины и т.д. С пыреем невозможно договориться, его нужно только истреблять.
Все остальные дикорастущие растения (одуванчики, крапива, ромашка, сныть, пижма, мокрица, люпины, клевер и т.д.) могут принести вашему огороду большую пользу. Главное соблюдать во всем меру и не допускать бесконтрольного обсеменения и засора на участке.
Мульча из сорняков
Не спешите выбрасывать сорняки после прополки, из них получится отличная мульча. Выполотые растения, разложенные между грядками, около многолетников и плодовых кустов, будут защищать почву от перегрева и пересыхания. Помимо этого мульча способна накапливать в себе капельки росы, что способствует дополнительному увлажнению почвы. Но для мульчи подойдут не все дикорастущие растения, а только те, что без семян.
К примеру, из измельченной, надземной части одуванчиков можно приготовить хорошую мульчу, благодаря которой почва получит практически полный набор минеральных веществ.
Компост из сорняков
Из сорняков можно приготовить экологически чистый компост. А чтобы он поскорее созрел, вы можете приготовить микробиологический коктейль, который поможет получить вам готовый компост уже через несколько суток.
Рецепт микробиологического коктейля:
- в трехлитровой банке настаивают банановую кожуру или отваривают картофельные очистки;
- после того, как жидкость остыла, в нее добавляют ½ стакана компоста и 1 ложку старого варенья;
- в полученную смесь опускают компрессор от аквариума и оставляют его работать там на сутки;
- кислород насыщает смесь и способствует быстрому размножению микроорганизмов.
Готовый раствор нужно использовать как можно скорее, т.к. через 30 минут после того, как смесь перестанет насыщаться кислородом, аэробные бактерии начнут погибать. Данным раствором можно так же подкармливать выращиваемую рассаду.
Для приготовления компоста на участке, вдали от построек и насаждений, в полутени необходимо отгородить небольшой участок земли. Все сорняки необходимо сложить в этом месте. Когда накопится достаточное количество подсохших растений, их перемешивают вилами, рубят лопатой, поливают микробиологическим коктейлем и накрывают полиэтиленом.
Удобрение из сорняков
- 1. Сныть, вьюн, пырей и хрен – те самые сорняки, с которыми действительно трудно бороться. В компост такие растения складывать нельзя, они могут начать прорастать и осеменяться. Лучшее решение – сделать из них удобрение. Для этого вам понадобится пустая бочка, которую необходимо будет заполнить водой и складывать в нее все выполотые сорняки. Затем бочку нужно будет закрыть крышкой и оставить созревать настой. Через неделю готовым настоем, разбавленным с водой, можно будет поливать грядки.
- 2. Окопник содержит большое количество калия, из него можно приготовить отличное удобрение: 1 кг выполотой, измельченной травы заливают 10 литрами воды и оставляют настаиваться. Спустя 4 недели готовым раствором можно опрыскивать и поливать растения.
Читайте также нашу статью на Дзене: Как бороться с сорняками в огороде: все способы
Помощь растениям и защита от вредителей
Сорняки способствуют развитию культурных растений: в процессе роста сорные растения выделяют фитонциды, которые впитываются в почву и попадают к корням других культур, улучшая их иммунитет и вырабатывая устойчивость против различных болезней.
- 1. Одуванчики во время цветения выделяют специфический газ – этилен, который способствует ускоренному созреванию плодов овощных культур. Кроме того эти весенние цветы имеют длинные корни, которыми они разрыхляют и насыщают почву кислородом.
Для приготовления раствора из одуванчиков вам понадобится 400 грамм свежих листьев или 200-300 грамм измельченных корней, которые нужно залить 10 литрами воды и оставить настаиваться. Через 3 часа процедить и можно использовать. - 2. Укроп, тмин и полынь отпугивают насекомых-вредителей. Их рекомендуется оставлять около плодовых деревьев и капусты, чтобы бабочки-белянки не портили овощи. А крапива защитит ваш огород от слизней и улиток.
- 3. Полынь горькая подавляет все травы, растущие рядом с ней. Но даже от такого сорняка есть польза. Из полыни можно приготовить настой, который позволит избавить ваши растения от тли и гусениц:
- необходимо нарвать примерно 1 кг цветущей полыни и оставить ее на несколько дней в тени. Затем полынь нужно будет залить кипятком, оставить минут на 15, а после подлить столько воды, чтобы общее количество жидкости составило 10 литров. Остывшим настоем можно опрыскивать растения;
- свежую полынь нужно залить кипятком в пропорции 1:1, закрыть и оставить настаиваться сутки. После смесь нужно будет разбавить водой в пропорции 1:5 и можно приступить к опрыскиванию.
- 4. Пижма – еще один полезный сорняк, который притягивает большое количество насекомых, нужных растениям, а колорадского жука и тыквенного клопа отпугивают своим запахом.
Для приготовления раствора для опрыскивания вам понадобится 700-800 грамм сухой или 2,5 кг свежей измельченной пижмы, которую нужно будет положить в ведро, залить водой и оставить настаиваться. Через 1-2 дня смесь нужно будет 30 минут прокипятить, процедить и разбавить водой наполовину. - 5. Клоповник и чистотел советуют оставлять рядом с морковью и капустой, т.к. они отпугивают крестоцветных блошек, а также способствуют улучшению вкуса плодов.
- 6. Листья тысячелистника содержат фитонциды, которые отпугивают вредителей. Кроме того тысячелистник помогает культурным растениям бороться с болезнями, насыщая их листья полезными микроэлементами. Чтобы приготовить раствор для опрыскивания вам понадобится:
- 800 грамм свежего тысячелистника, который нужно залить 2 литрами кипятка и оставить настаиваться. Через час долейте еще 8 литров воды, и раствор будет готов к использованию;
- 200 грамм высушенного, измельченного тысячелистника, который нужно залить кипятком и оставить настаиваться. Через 40 минут долить еще 10 л воды и оставить на час. Затем добавить 40 грамм мыла, и раствор будет готов к использованию.
- 7. Крапива насыщает почву гумусом, а также выделяет специфические вещества в воздух, благодаря которым у культурных растений, растущих рядом с ней, повышается иммунитет. Помимо этого крапива способствует лучшему развитию клубней картофеля и защищает его от картофельного клопа.
Сорняки – индикаторы почвы
Сорные растения можно использовать не только в качестве удобрения или мульчи, по ним можно определить, в чем нуждается ваша почва, чего ей не хватает:
- Если почва закислена, на ней хорошо растут подорожник, полевой хвощ, фиалка трехцветная, иван-да-марья, голубика, багульник, папоротник, мята полевая, лютик ползучий, осока, папоротник, белоус, вереск, черника, щавель конский;
- Если почва слабокислая, на ней растут мать-и-мачеха, ромашка, лебеда, клевер луговой, мокрица, мятлик, вьюнок полевой, пырей ползучий;
- Почву с нейтральной средой предпочитают крапива, лебеда, красный клевер, осот, пырей;
- Если около посадок картофеля слишком много лебеды, это говорит о том, что земля устала от него, и пора перенести эту культуру на новое место;
- Если на участке появилось больше сорняков, цветущих под конец лета и осенью, значит вашей почве не хватает гумуса, нужно принимать меры по повышению ее плодородия;
Еда из сорняков
Используя для приготовления дикорастущие растения, можно составить целое меню – салаты, супы, варенье и т.д. Это не только вкусно, но и очень полезно. Многие сорняки содержат в своем составе большее количество витамин и других питательные микроэлементов, чем обычная зелень, которую мы высаживаем специально в своем огороде.
На азот богаты все молодые дикорастущие растения, большое количество фосфора содержат одуванчики и дурман, а калий и кальций – крапива и ромашка.
Для приготовления салатов отлично подойдут зеленые молодые листья крапивы (правда для начала крапиву нужно обдать кипятком на 3-4 минуты, чтобы избавиться от ее обжигающей силы), сныти, примулы, одуванчика, подорожника и дикой редьки. Зелень необходимо как можно мельче нарезать, заправить подсолнечным маслом и посыпать солью.
В вареном виде очень полезны лебеда, щирица, дягиль и купырь. А из крапивы и щавеля можно приготовить не только салат, но и очень вкусный суп. Крапиву и щавель добавляют в суп под конец, т.к. варятся они всего 3-4 минуты.
Корни дикоросов тоже можно использовать для приготовления пищи. Например, из корней пырея готовят муку и пекут хлеб, делают каши и кофе. А корни одуванчика жарят.
Сорняки – эффективное лекарство
Практически все сорные растения обладают целебными свойствами. И если немного разбираться в лекарственных свойствах диких растений, под ногами можно найти и кровоостанавливающие средства, и отхаркивающие, и средства для лечения желудка и многих других болезней.
Например, отвары крапивы и ромашки отлично укрепляют волосы. Тысячелистник обладает кровоостанавливающим действием. Мокрица – эффективное средство от болезней суставов. Пырей – один из самых злостных сорняков, который растет повсюду, помогает бороться со многими недугами, начиная от глазных заболеваний, заканчивая онкологией.
Корнями одуванчика можно лечить остеохондроз, артрит, суставы, рак желудка и печени, воспаление лимфоузлов, а также злокачественную анемию и артроз. Лопух используется в лечении всех онкологических заболеваний, лечит сахарный диабет, подагру, цирроз печени, бронхит, гайморит, холецистит, болезни почек, все кожные заболевания и т.д.
Мы беспощадно боремся с сорняками и выбрасываем их, но может стоит взглянуть на эти растения по-другому и использовать их более эффективно, во благо себе.
Оригинал статьи на нашем сайте по ссылке.
Как правило, первыми на дачном участке появляются сорняки, а не высаживаемые огородниками растения. Сорные травы забирают необходимую влагу и питательные вещества у только что проклюнувшихся ростков, закрывают маленькие всходы от солнца, стараются заполонить собой все свободное пространство, оставив для других растений малый клочок земли. Огородники весь летний период то и дело борются с этими «врагами». Одни безжалостно поливают сорняки гербицидами, другие сжигают их, а вот некоторые дачники научились извлекать пользу от сорняков для себя и своего огорода.
Мульчирование
Мульчирование — это метод укрытия земли вокруг растений, который обеспечивает благоприятную регулировку влаго и теплообмена. Мульчировать можно чем угодно, но лучше всего для этой цели подходят именно ненавистные дачниками сорняки, ведь они состоят из органических соединений, тем самым выступают в роли органического удобрения. Помимо этого, мульчирование не дает новым сорнякам прорасти вокруг растения.
Важно знать! Каждому растению нужно подбирать свой вариант мульчи. Так, клубника любит слегка перегнившую мульчу, а малина – свежую.
Компост
Компост — это органическое удобрение, полученное в результате гниения растений или отходов животного происхождения. Этот метод тоже очень популярен у огородников, ведь в некоторых случаях эффективность компоста выше, чем у навоза, а достается он бесплатно. Компост можно не только вносить в почву перед посадкой, но и мульчировать им.
Жидкое удобрение
Да, сорняками можно не только мульчировать почву, но и сделать из них жидкое удобрение. Для этого нужно взять емкость, на треть заполнить ее сорняками, положить 2-3 ложки сахара, залить водой, немного не доходя до края. Плотно закрывать крышкой емкость не стоит, настой нужен доступ кислорода. Спустя несколько дней на солнце или в теплице настой готов к использованию.
Кулинария
В некоторых сорняках много витаминов и минералов, поэтому в старину часто употребляли их в пищу, что можно делать и сейчас. Так, в салаты кладут молодые листья одуванчика, пырея, мокрицы, лебеды (по вкусу идентичен шпинату), лопуха, сныти, подорожника. Из крапивы варят щи, а из цветков одуванчика и клевера – варенье, а мелиссу и мяту добавляют в чай.
Медицинские цели
Часто врачи выписывают лекарства, в основе которых лежат растения, например, при бронхите рекомендуют сиропы с подорожником, а при заболеваниях почек пить настой из хвоща полевого. Раньше в каждом деревенском доме висели пучки высушенных растений, которые применялись в лечебных целях. Возможно, и современных дачникам стоит вспомнить этот метод, а не оставлять деньги в аптеках.
Маски для лица
Маски из полыни, ромашки, одуванчика, тысячелистника, подорожника, зверобоя, календулы, мать-и-мачехи, череды сделают кожу упругой, подтянутой, вернут естественный блеск лица, решат некоторые кожные заболевания. Для этого листья тщательно моют, измельчают, смешивают с базовым маслом (оливковым, персиковым, миндальным и т.д.) или добавляют в кефир, сметану, мед, чтобы получить густую кашицу. Из листьев крапивы делают кубики льда для протирания лица.
Средство для волос
Из растений делают настои для ополаскивания волос, которые заменяют привычные бальзамы-ополаскиватели, и приносят ощутимую пользу не только волосам, но и коже головы. Для этого берут свежие или сушеные растения, мелко измельчают, заливают горячей водой и дают настояться. Для ополаскивания волос подходят репейник, хвощ полевой, крапива, ромашка, календула, зверобой, подорожник, мать-и-мачеха, тысячелистник, мята.
Стоит помнить, что некоторые растения окрашивают волосы. Ромашка осветляет их, добавляет блондинкам золотистый оттенок, а крапива дает зеленоватый цвет. Поэтому для каждого цвета и типа волос подбирается свое растение.
Можно ли извлечь пользу из сорняков
Мы считаем, что все сорняки – “зеленые враги” культурных растений. Правильно ли это? Да, правильно в том случае, когда сорные растения растут на полях в посевах хлебов, на лугах среди кормовых трав, в саду среди плодовых деревьев и ягодных кустарников или на огородах среди овощных растений. Здесь им нет места; здесь человек выращивает полезные растения, а сорняки мешают им расти. Принято даже озимую рожь считать засорителем, если она растет в озимой пшенице. Падалицу подсолнечника считают засорителем яровой пшеницы во многих областях черноземной полосы. Высокая культура земледелия допускает только чистые от всяких других растений посевы.
Озимая рожь и подсолнечник, посеянные на отведенных им полях, перестают быть засорителями. Нечто подобное можно сказать и о некоторых полевых сорняках, например о ползучем пырее, кавказской ромашке, ланцетолистном термопсисе. Если ползучий пырей растет на специально отведенных участках для получения сена, он перестает быть сорняком. Пырейное сено считается одним из лучших для скота. Кавказскую ромашку специально разводят для получения пиретрума, который уничтожает вредных насекомых.
Возьмите любую книгу под названием “Лекарственные растения”, и вы увидите, что многие лекарственные растения относятся к тем, которых мы называем сорняками.
Дурман
Конский щавель
К числу лекарственных растений принадлежат полевая ярутка, водяной перец, большой подорожник, дурман, белена, молокан, лопух, полевой вьюнок, призаборный горец, трехраздельная череда, двудомная крапива, пастушья сумка, донник, птичий горец, голая солодка, болотная сушеница, конский щавель и др. Некоторые сорняки содержат витамины С и А.
В нашем государстве есть специальные станции, где культивируют разные лекарственные растения. Эти станции дают основную массу растительного сырья для изготовления лекарств.
Многие сорные растения в зеленом виде, сене и силосе хорошо поедают домашние животные. Практика давно подметила, что корма с разнообразным видовым составом
растений животные едят охотнее. Особенно ценным оздоровительным и профилактическим кормом против желудочных заболеваний служит для овец горькая полынь. Однако скашивать сорняки на корм скоту и на силос нужно до образования на них семян, чтобы уменьшить возможность их размножения.
По данным ученых, в 500 г бурьянистого сена, скошенного в период созревания семян, содержится 249 000 зрелых семян. Большинство семян сорняков может пройти неповрежденными через желудок животных и вместе с навозом попасть на поля.
Крупные семена сорняков (ржаной костер, овсюг) и ряд мелких (белая марь, полевая торица, шероховатый горец, куриное просо, щетинники, татарская гречиха) имеют высокую кормовую ценность, приравниваемую к отрубям и овсу. Однако скармливать семена сорняков можно только в перемолотом или хорошо запаренном виде.
Семена почти всех сорняков из семейства крестоцветных содержат от 30 до 50% жиров, пригодных для разных технических целей.
Это показывает нам широкие возможности использования многих полезных свойств сорных растений, которые еще мало изучены человеком.
Кто разделил все растения на полезные и вредные (т.е. сорняки)? Вероятнее всего, – дачники, которых не устраивало, что отдельные «зеленые товарищи» не подчиняются хозяйской воле и растут там, куда их не приглашали. А ведь в природе абсолютно бесполезных растений не существует, и самый злостный сорняк, которого мы из года в год добиваем на собственных грядках, можно использовать с выгодой. «Стерильные» огороды нынче не в моде, потому что многие хозяева усвоили, какую пользу приносят сорняки огородным культурам, и стараются использовать буйствующую растительность себе во благо. Разберемся, с какими сорными растениями стоит продолжать борьбу, а кого в умеренном количестве желательно оставить на грядках.
Вред или польза: чего больше от сорняков?
Когда дачники начинают войну с сорняками, единственным их желанием является полная капитуляция зеленого врага и искоренение его из собственного огорода. Но проблема в том, что семян сорных растений в почве – миллионы, и они сохраняют всхожесть на много десятков лет. Так что на смену выполотым приходят новые травы, разбуженные шевелением почвы. И их будит сам человек, проводя рыхление и прополки.
Вредное действие сорняков на огородные культуры
Если у дачника спросить, какой вред причиняют сорняки, то первое, что он скажет: подавляют рост культурных растений. Этот факт действительно имеет место, но только на стадии прорастания овощей, когда ростки хилые и не набрали силы. В борьбе за солнце и свет сорные травы запросто могут вытеснить более слабых с грядки. Но когда те же помидоры или перцы набрали толщину и выросли так, что пришлось подвязывать, то никакие сорняки их уже не заглушат.
В картофельных грядках самым страшным врагом является пырей. Он не только мешает развитию картофеля, но и прогрызает клубни своими корнями, забирая из них питание для себя. Пырей способен поднимать бетонную отмостку, прорываясь сквозь трещины, портить межплиточные швы на дорожках и т.д. Если и выбирать среди сорняков самого вредного, то пальму первенства следует отдать именно ему. С пыреем договориться невозможно и надо вести нещадную борьбу. На больших полях эта трава уничтожается гербицидами и постоянной обработкой земли (дискованием, боронованием и пр.), а в цветниках единственный вариант вытравить из земли корни – провести мульчирование. Но не опилками или корой, а сначала укрыть землю черным спанбондом, который заблокирует для сорняка солнечный свет, а сверху насыпать какого-то декоративного материала. И такое покрытие не снимать пару лет.
Если вьюнок, или по-народному березка, вышел из-под контроля, его уничтожают керосином, который не приносит вреда огородным культурам
Все остальные сорняки – одуванчики, крапиву, ромашку, сныть, пижму, мокрицу и т.д. – можно и нужно использовать для улучшения роста огородных культур.
Чем полезны сорняки для огородников?
Сразу оговоримся, что все хорошо в меру. Поэтому о пользе сорняков можно говорить только тогда, когда их численность сдерживается в определенных рамках, не допускается бесконтрольного обсеменения и засора грядок.
В таких зарослях сорняков огород, конечно, не выживет, зато сколько зеленого удобрения можно получить, если все это скосить и измельчить
Сорняки сигналят о недостатках почвы. У каждого сорняка свои потребности к кислотности почвы и ее минеральному составу. Поэтому по растениям, которые ежегодно плодятся на вашем участке и не собираются его покидать, можно понять, чего не хватает вашей почве:
- Так, хвощ полевой и подорожник сигналят, что ваша почва – закислена. И если вы проведете мероприятия по ее нейтрализации, то эти травы исчезнут сами, без всякой выполки.
- Мокрица, мать-и-мачеха, пырей, осот – показатели здоровой кислотности. Они живут на слабокислых и нейтральных почвах.
- Если среди картофельных борозд стало появляться много лебеды – это намек на то, что пора менять место для картофеля. Эта почва слишком устала от данной культуры.
- Появление большого числа сорняков, цветущих поздним летом и осенью, говорит о слабой плодородности грунта и нехватке гумуса.
Сорняки помогают развитию растений. Ботаники давно обратили внимание, что некоторые рядом растущие растения могут влиять друг на друга положительно. В процессе роста они выделяют фитонциды, выводят через поры ферменты и ионы, которые смываются дождями в почву и попадают к корням иных культур, усиливая их иммунитет и устойчивость к заболеваниям.
Срезку одуванчика для создания мульчи проводят, пока цветочные почки еще не раскрылись, иначе они дозреют на огороде и рассеются по всем грядкам
Так, одуванчики на огуречных грядках способствуют ускоренному созреванию плодов, потому что во время цветения выделяют особый газ – этилен. Если надземную часть одуванчика скашивать и измельчать на мульчу, то почва получит практически весь набор минеральных элементов.
Зонтичные культуры, которые насеваются самосеем (укроп, тмин), а также полынь отпугивают насекомых-вредителей. Их полезно оставлять в околоствольных кругах деревьев, среди капусты, чтобы бабочки-белянки не портили овощ. А крапива не пропустит в огород слизней и улиток.
Резкий запах укропа отпугивает от огуречной грядки насекомых-вредителей, а выделяемые в воздух ароматические вещества улучшают фотосинтез и здоровье плетей
Крапива, растущая в капустных грядках или между кустами клубники, станет серьезной блокадой для улиток и слизней, особенно влажным летом
Сорняки служат защитой от палящего солнца. Многие культуры во время жаркого лета испытывают сильнейший стресс, особенно если дачники не успевают их вовремя поливать. Наиболее страдают бахчевые: кабачки, тыквы и те же огурцы, потому что широкие листья испаряют влагу в ускоренном темпе. Если грядет именно такой сезон, стоит оставить эти грядки неполотыми. Сорняки по росту выше, чем ползучие культуры, поэтому создадут необходимую тень. А вот существующая версия о том, что если не полоть томаты, то сорняки защитят плоды от тумана, – неправильная. Помидоры поражает фитофтора не из-за тумана, а из-за повышенной влажности, отсутствия вентиляции между кустами. И если еще и не полоть сорняки, то воздух просто не сможет циркулировать по грядке. Соответственно, томаты начнут болеть чаще.
Томаты требуют хорошей вентиляции кустов, поэтому их выпалывают тщательно и не мульчируют зеленой массой, чтобы не было излишних испарений
Использование сорняков для обогащения почвы
Все сорняки, сжатые еще до созревания семян, являются прекрасным экологичным удобрением. Их закладывают в компост, мульчируют грядки, дорожки. Многие растения можно настаивать и использовать в качестве внекорневых подкормок. Такие опрыскивания заодно и тлю убивают, и обогащают культуры полезными элементами.
Чтобы зелень активнее разлагалась, ее рекомендуют предварительно измельчить. Можно сделать измельчитель травы своими руками, об этом читайте: https://diz-cafe.com/tech/izmelchitel-travy-svoimi-rukami.html
Интересный способ применения сорняков придумали калининградские дачники. Они скашивают всю вредную растительность, измельчают ее, перемешивают с газонной травой и раскладывают рядами на вспаханной грядке, где весной планируется посадка картофеля. Слой – не менее 30 см. С приходом весны никаких земляных работ больше не проводится. А семенной картофель просто подкладывают под мульчу и ожидают появления ростков. Клубням в гниющей траве тепло, на них не нападает колорадский жук, которого отпугивает запах разлагающихся растительных остатков. Полоть такие грядки не надо, можно лишь с боков провести окучивание, приподнять ряды. Урожайность – чуть ниже обычной, когда картофель растет в земле, зато и ухода – минимум.
Если подходить к сорнякам с умом, то вред, причиняемый ими, можно обернуть в свою пользу и добиться большей урожайности без применения химических удобрений.
- Автор: Varvaryshka
- Распечатать
Оцените статью: