Молочный коктейль чудо польза или вред
Свойства Шоколадного молочного коктейля
Пищевая ценность |
Витамины |
Минеральные вещества
Сколько стоит Шоколадный молочный коктейль ( средняя цена за 1 упак.)?
Москва и Московская обл.
100 р.
Молочные коктейли стали пользоваться большой популярность с самого начала существования безалкогольного напитка. В основу классической рецептуры молочных коктейлей входит как правило молоко и мороженное. Помимо того, в молочные коктейли добавляют различные вкусовые добавки, которые значительно улучшают как вкус и аромат, так и питательную ценность напитка.
Виды молочных коктейлей разнятся как раз в зависимости от вкуса и состава первоначальных ингредиентов, используемых в процессе приготовления напитка. Наиболее знаменитыми и широко употребляемыми в пищу можно считать такие виды как ванильный, фруктовый, а также шоколадный молочный коктейль. Для приготовления шоколадного молочного коктейля используют соответствующий сироп, а также тертый шоколад и какао-порошок.
Шоколадный молочный коктейль чаще всего подают к столу в охлажденном виде. Стоит отметить, что шоколадный молочный коктейль освежает, а также насыщает человеческий организм энергией. Все дело в витаминно-минеральном составе шоколадного молочного коктейля. Для изготовления шоколадного молочного коктейля используют молочные продукты, которые обогащены витаминами и минералами.
В составе шоколадного молочного коктейля содержатся витамины группы В, А, Е, К, а также РР. Помимо того, шоколадный молочный коктейль содержит бета-каротин, селен, натрий, цинк, железо, а также кальций. Вкусовые и питательные характеристики шоколадного молочного коктейля зависят от количества сахара в составе напитка. Средняя калорийность 100 грамм шоколадного молочного коктейля составляет 119 Ккал.
Кроме того, на калорийность шоколадного молочного коктейля влияет уровень жирности молока или мороженного, которое используют в процессе приготовления напитка. В ассортименте большинства отечественных продовольственных магазинов можно найти готовые сухие смеси для приготовления шоколадных молочных коктейлей. Такие смеси нужно всего лишь разбавить молоком и взбить миксером или блендером до готовности.
Однако, можно приготовить более вкусный и натуральный шоколадный молочный коктейль в домашних условиях. Для этого понадобится молоко, можно использовать, например 3% продукт, а также мороженое пломбир и шоколад или же какао-порошок. Изначально нужно приготовить горячий шоколад. Молоко смешивают с какао-порошком или же растапливают плиточный шоколад на водяной бане. В емкость помещают мороженое и взбивают миксером с молоком.
Затем вливают горячий шоколад и еще раз взбивают. В качестве украшения молочного шоколадного коктейля используют тертый шоколад или орехи. Домашний шоколадный молочный коктейль станет гарантировано любимым лакомством детей, которые получат большую пользу от напитка. Шоколадный молочный коктейль представляет собой полезное и вкусное лакомство, содержащее в своем составе значительное количество безусловно полезных для человеческого организма веществ.
МБДОУ «Детский сад №10»
Свердловская область, г. Алапаевск
Сценарий мастер-класса в средней группе на тему:
«Молочный коктейль польза или вред?»
Воспитатель:
Аткина Нина Николаевна
2019 год
Мастер-класс в средней группе на тему:
«Молочный коктейль польза или вред?»
Целевая аудитория: дети среднего дошкольного возраста, воспитатели, родители.
Форма организации: познавательныймастер-класс
Условия: в ходе проведения мероприятия участники мастер-класса привлекаются к активному участию в приготовлении молочных коктейлей и декорирование коктейльных трубочек.
Рефлексия проводится в виде дегустации и голосования.
Цель:
привлечение аудитории к активному использованию молочных продуктов с целью укрепления здоровья и развития художественно – творческого мышления через продуктивную деятельность.
Задачи:
Познакомить детей с питательной ценностью молока, фруктов, ягод и других компонентов, технологией приготовления молочного коктейля.
Расширять кругозор и заложить основы знаний о здоровом питании
и здоровом образе жизни человека.Развивать художественный вкус.
Воспитывать бережное отношение к продуктам питания, аккуратность, экономичность, ответственность.
Воспитывать умение работать в коллективе, участвовать в совместной деятельности, устанавливать взаимоотношения со сверстниками и взрослыми в процессе деятельности.
Актуальность.
Обязательным и незаменимым продуктом детского питания является молоко. Оно по своему химическому составу и биологическим свойствам занимает исключительное место среди продуктов животного происхождения, используемых в питании детей всех возрастных групп. Но не все дети и взрослые с удовольствием пьют молоко и едят блюда, приготовленные на основе молока и молочных продуктов.
Ожидаемый результат: 1. Расширение знаний детей о разнообразии молочных продуктов, о составе и ценности молока, влиянии его на состояние здоровья.
2. Повышение познавательного интереса не только к экспериментированию с молочными продуктами, но и с другими продуктами питания (в разумных пределах, в соответствии с возрастными особенностями).
3. Активизация интереса к использованию в индивидуальном меню молока и других продуктов (фрукты, ягоды, шоколад).
4. Развитие стремления к здоровому образу жизни.
Ход мероприятия:
Дети под музыку входят в зал и садятся на стульчики.
Загадки.
Белый цвет оно имеет,
Пьёт его кто, не болеет,
С детства вкус его все знают,
При болезнях помогает.
Нам его даёт корова,
Вы назвать его готовы?
(молоко)
Сказка «Цветное молоко».
Автор. Как-то летом, в полвторого, точно вспомнить не могу,
Мише с Машей встретилась корова возле речки на лугу.
Миша. Добрый день, а Вы корова?
Корова. Да, корова.
Миша. Ах, корова! Я не ждал от Вас такого.
Корова. Очень мило, очень мило. Чем я Вам не угодила?
Маша. Вы цветы жуете летом, но, однако же, при этом мне цветного молока не давали вы пока
Автор. И ответила корова.
Корова. Ну и что же здесь такого? Вам цветное молоко? Это просто и легко. Принесу. Даю вам слово.
Автор. И пошла пастись корова, не теряя ни минутки. Возле речки целый час ела только незабудки,
Чтобы выполнить заказ, ела, ела целый час. И сказала:
Корова. Плохо дело,
Ничего не помогло – молоко белым-бело! Видно что-то здесь не так. Надо кушать красный мак!
Автор. Маку красного поела и вздохнула:
Корова. Плохо дело. Ничего не помогло – молоко белым – бело!
Автор. Опечалилась корова:
Корова. Я, наверно, не здорова. Не пойти ли мне к врачу, Я провериться хочу.
Автор. Что ты, милая корова! Ты у нас вполне здорова. Никуда ты не ходи, ты на Мишу погляди.
Как у нашего Мишутки глазки, словно незабудки, Золотистые кудряшки, словно во поле ромашки,
Щечки, словно маков цвет, Не Мишутка, а букет!
Улыбается корова.
Корова. “В самом деле, я здорова? Мне приятно и легко.
Я пошла по молоко.
Автор. Вы догадались, почему молоко белое и в нём столько много витаминов?
Ответ детей (участников мастер – класса):
– Корова ест траву, цветы. В них много разных витаминов, они передаются в коровье молоко.
1. Какие молочные продукты вы знаете? Словесно-дидактическая игра «Цепочка молочных слов»
– Давайте поиграем в цепочку молочных слов.
Я начинаю : молоко…
Дети – участники продолжают (вместе или поочерёдно):
Сливки, творог, молочный коктейль, сыр, масло, сыворотка, простокваша, бифидок, варенец, ряженка, кефир, йогурт…
2.Почему детям полезно пить молоко?
3.Что можно приготовить из молока и молочных продуктов?
Игра «Убежало молоко» (игру организуем как «Ловишки с обручем»)
Дети: Закипело молоко,
Из кастрюли потекло,
Вниз по лестнице скатилось,
От хозяйки прочь пустилось.
Хозяйка: Чтобы кашу мне сварить, нужно молоко ловить!
4. Что такое коктейль?
«Что где растет?»
Цель: Развитие умений детей точно определять место произрастания фруктов и ягод.
Ход игры: Играют до 8 человек. Перед детьми выкладываются дерево, куст и грядка. Ребёнок выбирает фрукт или ягоду из фетра описывает её и вешает на дерево, куст или огород.
Чем полезен молочный коктейль?(презентация)
– Банановый молочный коктейль богат витаминами (А, С, В1, В2, Е) и содержит важные для жизни человека вещества (кальций, калий, фосфор, витамины, клетчатка, крахмал, эфирное масло):
– Молоко богато витаминами А и С, которые защищают наш организм от заболеваний (оказывают благоприятное воздействие на работу иммунной системы) Для повышения иммунитета в коктейль можно также добавить клубнику, чернику, малину или черную смородину.
– Бананы содержат достаточное количество калия, что улучшает работу пищеварительной и мышечной системы. Способствует набору мышечной массы.
– Регулярное употребление бананового коктейля является хорошей профилактикой сердечных заболеваний.
Сочетание калия и кальция, которые содержат бананы и молоко, позволяет поддерживать работу сердца.
– Укрепляет костную систему. Данный напиток имеет в составе калий, кальций, магний и фосфор, которые укрепляют костную систему организма.
– Самым полезным считается черный шоколад. При сильной умственной работе 50 граммов лакомства поможет положительно стимулировать мозговую деятельность, прогнать сонливость. В больших количествах может вызвать аллергическую реакцию, расстройство кишечника и др.
Молочные коктейли тонизируют и утоляют жажду. Употреблять их рекомендуется в утреннее время суток. Несмотря на большое количество полезных качеств, употреблять коктейль необходимо в меру и с осторожностью, так как коктейль, как любой охлажденный напиток, может стать причиной боли в горле. Поэтому употреблять данный напиток, нужно не торопясь маленькими глотками согревая его в полости рта прежде чем проглотить. А так же готовить его надо только из свежих продуктов и правильного сочетания продуктов.
Сюрприз мастер – класса:
“Молочное волшебство”
Сегодня мы с вами приготовим молочный коктейль.
«Лотерея». Дети вытягивают номер рецепта над которым будут работать и с родителями уходят готовить коктейли.
Остальные дети работают над дизайном коктейльных трубочек.
Первый рецепт на 1 порцию:
100 г молока,
40 г мороженого,
1 банан.
Все взбить в блендере до пышной пены.
Второй рецепт на 1 прцию:
100 г молока,
50 г горького шоколада,
50 г мороженого.
Все взбить в блендере до пышной пены.
Третий рецепт на 1 порцию:
150 г молока,
50 г мороженого,
Ягодный сироп.
Все взбить в блендере до пышной пены.
Как разнообразить вкус коктейля?
по желанию можно использовать сироп, мед, другие ягоды и фрукты, а также шоколад или кофе. Это придаст десерту более яркий и насыщенный вкус.
А также украсить коктейльной трубочкой.
(Приступают к украшению коктейля шоколадной крошкой и ставят трубочку в стакан)
Всё готово…
Самый приятный момент – дегустация. (также можно провести голосование за наиболее понравившийся коктейль)
– Молочные продукты вкусны и полезны,
Кушайте их на здоровье.
Шлёт привет вам всем корова.
Пейте, люди, молоко-
Будете…
Все участники мастер-класса: – Здоровы!
Соболезнуем всем, кто не переносит лактозу.
В детстве я дико тащился от молочных коктейлей с разными вкусами – тогда они продавались летом в маленьких мобильных точках. Со временем найти такой напиток стало ещё легче. Появились торговые центры, где обязательно есть островки с напитками – там можно взять молочных коктейль практически на любой вкус. Теперь это называется модным словом «милкшейк».
Но
что можно найти в обычном магазине? Первое, что приходит в голову – бессмертная
серия молочных коктейлей от «Чуда». Их я тоже помню с детства и, насколько я
могу судить, эти напитки практически не изменились. Просто добавилось несколько
новых вкусов. Зато вокруг стояло несколько незнакомых аналогов, так что мне
стало интересно их сравнить – ловите тест всего, что попало мне в руки
вчерашним вечером.
Коктейль молочный «Чудо» со вкусом клубники
Представитель
того самого дефолтного набора от «Чудо», соседствующий с не менее вечными
ванильным, шоколадным и карамельным коктейлями. Клубнику я выбрал потому, что
это самый стандартный вкус молочного коктейля в принципе. Шоколад и карамель
слишком сладкие, а ваниль многие недолюбливают.
Если завтра правительство выпустит закон о том, что все производители должны выбрать один-единственный вкус своих коктейлей, я более чем уверен, что клубника будет спокойно стоять на горе трупов остальных вкусов. Но именно о «Чуде» писать крайне сложно как раз потому, что я давно к нему привык. Условно назовём его вкус химозно-клубничным, но не настолько, чтобы это раздражало. Закрепим, и давайте сравнивать этот вкус с остальными.
Цена:
35-40 рублей за 200 мл.
Вердикт:
Стандартный магазинный милкшейк.
Молочный коктейль Милком «Миньоны». Клубника со сливками
Я ненавижу «Миньонов». Это одна из немногих вещей в культуре, которые одновременно уродливы по форме и содержанию, но всё равно популярны. Всё из-за детей. И серия коктейлей с ними тоже позиционирует себя как детская. Клубнику со сливками я взял потому, что на ней не было ни одного жёлтого уродца – вместо них красуется жирный вырвиглазный единорог.
На вкус это неожиданно оказалось совсем не сладко, очень водянисто и не харизматично. Допускаю, что это сделано для того, чтобы не пичкать детей гигантскими дозами сахара. По-моему, тут с этим перебрали, потому что вкус почти никакой. Не очень клубнично и не очень сливочно.
Цена:
30 рублей за 200 мл.
Вердикт:
Слабо. Во всех смыслах.
Коктейль с мороженым «Большая кружка» со вкусом клубники
Первое,
что бросается в глаза – отсутствие трубочки. Вроде бы это плохо и неудобно, но
есть и плюс – трубочки легко отрываются, поэтому всегда есть риск случайно
схватить с витрины экземпляр без неё. И вот тогда будет действительно неудобно.
Так что простим это «Большой кружке».
Второй важный момент – это мороженое. Оно действительно чувствуется. По вкусу «Большая кружка» напоминает «Чудо», но слегка отдаёт пломбиром. Из-за этого я ожидал, что напиток будет приторно-сладким, но ничего подобного. Он вполне приятный и имеет свою индивидуальность. Жалко только, что без трубочки он выпивается слишком быстро.
Цена:
35-40 рублей за 200 мл.
Вердикт:
Вкусно, клубнично и немного пломбирно. Очень даже пойдёт.
Молочный коктейль «Топтыжка» со вкусом банана
Абсолютно
не ставил на этот экземпляр и взял его скорее смеху ради. Вы посмотрите на этот
уродский дизайн! И на медведя, и на оформление рекламной картинки. Выглядит как
диджитал-высер из середины нулевых, который не смог составить конкуренцию
Гуммиберу и Крэйзи Фрогу. Но «Топтыжка» всё-таки смог меня удивить.
Возможно, дело в том, что я устал от клубники, а потому банан показался мне райским наслаждением за счёт разнообразия, но он действительно неплохой. Химозно-банановый ароматизатор настолько органичный, что попробуй я его с закрытыми глазами, наверняка бы решил, что это вкус из линейки «Чудо». Действительно очень похоже.
Цена:
33 рубля за 200 мл.
Вердикт:
Уродливый, но достойный.
Молочный коктейль «Чудо Десерт». Крем-брюле с пеканом
А
вот и образец из десертной серии «Чудо». Обратите внимание на приписку «густой».
Это вообще не шутки. Мне давно хотелось попробовать, что за новые вкусы они
придумали – и я ожидал всего, кроме чудовищного разочарования.
Штука
действительно густая, но она ещё и бессовестно сладкая. Настолько, что за этой
сладостью нереально почувствовать ни молочность продукта, ни крем-брюле, ни тем
более пекан. Я бы описал ощущения от напитка так: чувствуешь, как диабет
медленно ползёт по трубочке. Испытание для сладкоежек-чемпионов. А я, пожалуй,
пас.
Цена:
40+ рублей за 200 мл.
Вердикт: Чудовищно сладко. Я бы прикладывал ложку вместо трубочки.
Канал с лучшими скидками – здесь. Акции, промокоды, распродажи. Xiаomi, iPhоne, Gаlaxy – новые скидки каждый день.
Скорее подписывайтесь!
Рекомендации
Nemoloko – это линейка продуктов на основе овса от компании Сады Придонья. Современные мамы используют его как альтернативу обычному молоку. Но действительно ли оно настолько полезно? Можно ли детям давать «не молоко» и как правильно это делать? Давайте разберемся подробно.
Состав
На официальном сайте и на упаковке Немолоко можно обнаружить список всех компонентов, из которых оно изготовлено:
- Вода;
- Овсяная или гречневая мука;
- Фосфат, карбонат кальция;
- Йодированная соль;
- Сахар (только для шоколадного, ванильного, ягодного);
- Какао-порошок (только для шоколадного);
- Концентрированные фруктовые соки, пюре (для «Экзотик», ягодного, детских каш);
- Загуститель, эмульгатор (для сливочного, ванильного, ягодного);
- Бета-каротин (для ванильного);
- Минерально-витаминный премикс (для детского, кашек);
- Протеин (для детского);
- Рапсовое масло.
Одним из компонентов состава, который вызывает сомнение в полезности данных продуктов, является рапсовое масло. Производители утверждают, что используют качественное рафинированное рапсовое масло высшего сорта, которое является источником полезных жирных кислот Омега-3,6. А все страшилки о вредности этого компонента, по мнению представителей компании, не соответствуют действительности.
Nemoloko содержит большое количество полезных веществ, необходимых для нормальной жизнедеятельности организма. В нем много:
- витаминов группы В;
- полезной клетчатки;
- лизина;
- калия;
- магния;
- фосфора и т.д.
Благодаря богатому составу «немолоко» идеально подойдет детям, в том числе тем, у кого есть аллергия на молочный белок и лактозу. Данный продукт, по отзывам мам на форумах, сделает жизнь родителей легче, а рацион ребенка разнообразнее.
Сахар в продукции Nemoloko
В большинстве продуктов линейки Nemoloko сладкий вкус достигается за счет расщепления молекул крахмала до глюкозы в процессе ферментации.
Однако три вида напитка все же содержат в составе сахар. Производители пытались заменить этот продукт на сахарозаменители, но из-за этого вкус Немолоко только ухудшался. Поэтому сахар в составе оставили, ведь полностью исключать его из ежедневного рациона нельзя.
Ассортимент продукции Nemoloko
Продукция для взрослых и детей от 3-х лет
Есть несколько разновидностей продукта, которые отличаются между собой по составу:
- Напиток овсяный классический с жирностью 3,2%. Напиток обогащен кальцием, йодированной солью. Витамин В2, входящий в состав, контролирует работу организма, увеличивает продолжительность жизни, способствует лучшему усвоению кислорода.
- Овсяный напиток классический лайт с жирностью 1,5%. Отличается более низкой жирностью. Помогает уменьшить вес, держать под контролем аппетит.
- «Экстралайт» — Овсяный классический с жирностью 0,5%. Классический рецепт понравится ценителям диетического питания. Не содержит добавленного жира, имеет дополнительный набор витаминов, минералов.
- Напиток овсяный шоколадный (с добавлением какао). Продукт содержит сахар, какао-порошок. Отлично освежает и тонизирует. Кроме того, напиток чрезвычайно полезен, питателен.
- Овсяный сливочный (с добавлением сливок) 12%. Можно использовать как самостоятельный десерт и как основу для приготовления разнообразных кулинарных изысков: кремов для тора, смузи. Не содержит холестерин, казеин, лактозу, трансжиры. Можно употреблять в пост.
- Десерт овсяный ванильный (с бета-каротином). Ароматный десерт можно употреблять в пищу в готовом виде, украшать им пироги, торты, мороженое, поливать блины, добавлять в чай или кофе.
- Nemoloko гречневое классическое лайт 1,5%. Не содержит глютен, поэтому отлично подойдет людям, страдающим глютеновой непереносимостью. Напиток содержит необходимое человеку количество пищевых волокон, полезных микроэлементов, минеральных веществ.
- Напиток овсяный фруктовый «Экзотик» 0,5%. Новинка с экзотическими фруктами: апельсин, маракуйя, манго порадует гурманов своим ярким вкусом и подарит свежесть с первого глотка. Не содержит ароматизаторы, сахар, красители, соль.
- Десерт овсяный ягодный. Молочный коктейль с добавлением сока черной смородины и малины подойдет тем, кто любит сладкое, но отдает предпочтение полезной, здоровой пище.
Для детей подойдут первые 3 продукта. Остальные напитки можно давать, если нет непереносимости дополнительных продуктов, входящих в состав.
Специальная детская продукция Nemoloko
С весны 2019 года компания выпустила линейку продуктов на основе растительного молока для детей до года. В магазинах можно купить 3 вида новинок:
- Напиток овсяный (8+) с жирностью 3,2%. Прекрасно подойдет деткам, у которых есть непереносимость молочного белка, лактозы. Производители позаботились о дополнительном включении в состав витаминов В2, D2.
- Овсяная безмолочная каша с бананом (8+). Кашка, которую можно пить каждый день в любом месте, и даже на ночь. Приятный привкус банана сделает ее любимым лакомством малыша.
- Безмолочная овсяная кашка с грушей (8+). Отличается от предыдущего продукта добавлением грушевого пюре.
Такие растительные новинки придутся по вкусу не только малюткам, но и беременным, кормящим женщинам.
Nemoloko польза
Польза овсяного «не молока» активно обсуждается молодыми мамами, дети которых не переносят обычные молочные продукты. Что же об этом говорят диетологи и педиатры? Какими полезными свойствами обладает продукт?
- Ускоряет процесс выведения мочи и желчи, способствует активному обмену веществ.
- Быстро насыщает организм, утоляет чувство голода. При этом продукт обладает невысокой калорийностью.
- Очищает кровь, предотвращает появление заболеваний сердца.
- Защищает стенки желудка и кишечника от патогенной флоры. «Не молоко» устраняет вздутие, запоры.
- Восстанавливает микрофлору после пищевых отравлений.
- Улучшает работу мозга, повышает концентрацию внимания, объем памяти.
Nemoloko благотворно влияет и на эмоциональную сферу. Продукт улучшает настроение, уменьшает возбуждение нервной системы (что особенно важно для гиперактивных и с частыми перепадами настроения детей).
Как и когда пить «немолоко»?
Продукт рекомендуется употреблять 2 раза в день – в первой и во второй половине дня. Чтобы молоко лучше усвоилось, необходимо пить его за полчаса до еды. Что касается дозировки, то достаточно выпивать 1/2 стакана. Детскую линейку продукции можно употреблять по 200-250 мл в сутки. Чтобы продукт стал еще вкуснее, можно готовить на его основе смузи, коктейль, молочный кисель. Отлично разнообразит вкус напитка банан, мед, ваниль и другие пряности. Обязательно нужно учитывать, что Nemoloko мочегонный продукт. Если вы отправляетесь в дорогу или на важное мероприятие, от его приема лучше отказаться.
Цена на данную продукцию ниже, чем на подобные зарубежные аналоги растительных молочных напитков
Nemoloko вред
Продукт практически не имеет противопоказаний. Однако следует учесть несколько важных моментов:
- Nemoloko нельзя употреблять детям, у которых есть аллергия на злаковые растения, непереносимость клейковины. Это может привести к заболеванию кишечника;
- продукт не стоит давать малышам с острой формой кишечных заболеваний, страдающим таким заболеванием почек, как гломерулонефрит.
«Не молоко» принесет вред и в тех случаях, если употреблять его без меры. Достаточно пить напиток 2 раза в день.
Признаки аллергии на Nemoloko
Если у вас или у вашего малыша проявляются следующие отклонения, то следует немедленно обратиться к врачу для снятия симптомов аллергии на глютен:
- Сыпь, крапивница;
- Расстройство работы кишечника;
- Потеря аппетита;
- Проблемы со сном;
- Постоянная раздражительность
Можно ли Nemoloko детям до года?
«Не молоко» овсяное подойдет для детей от 3-х лет. Да, продукт почти не имеет противопоказаний, но все же малышам больше пользы принесет грудное молоко. Если нет проблем с грудным вскармливанием, то предпочтение все же лучше отдать ему. Не стоит использовать его и как дополнительный продукт в этом возрасте. Лучше придерживаться классической схемы и использовать фруктовый и овощной прикорм для грудничка.
А Вы пробовали Немолоко? Что думаете по поводу данного продукта? Кстати в Украине появился аналог продукта под названием Ідеаль Немолоко.