Модные диеты вред или польза
Сегодня очень популярны различные новомодные диеты. Основной чертой современных модных диет является низкая калорийность пищи. Многие пытаются, используя эти диеты, излечиться от различного рода хронической патологии и, вообще, поправить здоровье. Довольно печально, что самые нефизиологичные, несбалансированные и просто глупые способы низкокалорийного питания являются в нашей стране не только наиболее широко рекламируемыми, но и наиболее популярными.
Самым же шиком является не только питание по модной схеме, но и его сочетание с «чисткой» организма. Самыми популярными на сегодняшний день средствами последовательной очистки организма от «шлаков» являются:
- использование клизм с целью очищения кишечника
- лечение дисбактериоза кишечника чесноком
- применение отвара лаврушки для очистки суставов
- чистка лимфатической системы слабительными и соками
Ну и, конечно же, все эти модные диеты на фоне раздельного питания. Диетологи (врачи, а не современные пропагандисты сомнительных диет) провели ряд исследований и доказали, что лишь сбалансированное по белкам, жирам и углеводам питание обеспечивает должный уровень здоровья. Иногда врачи назначают специфическое питание, но только на определенный срок. Изобретали же различных диет советуют питаться по их способу всю жизнь, более того, людям всех возрастов и без учета сопутствующих заболеваний. Такие диеты являются несбалансированными и приводят к глубоким нарушениям обменных процессов.
Давайте обратимся к конкретным примерам модных диет, с точки зрения здравого смысла.
Питание по Шаталовой Г.С.
Данная диета исключает любые продукты животного происхождения (сливочное масло, мясо) и даже хлеб. Суточная энергетическая ценность составляет максимум 1200 ккал, а белковая часть пищи всего 20-30 г. Как водится, возрастных и половых ограничений диета не имеет. Наиболее вредной эта диета является для подростков и людей трудоспособного возраста. Низкая калорийность еды вызывает резкое снижение массы тела, организм тратит все свои запасы питательных веществ, возникают дистрофические изменения многих органов. |  |
Лечение соками
Одним из умельцев лечить рак соками и голоданием в течение 42 суток является Рудольф Бройс. За сутки можно употреблять не более 500 мл сока. Автор считает, что такая диета может приводить к уменьшению размеров, или даже исчезновению опухолей. Врачи как-то наблюдали 4-х пациенток с раковыми опухолями различных локализаций, отказавшихся от обычного лечения и решивших лечиться по Бройсу. Первая скончалась через 35 дней с начала диеты от желудочно-кишечного кровотечения (она страдала раком желудка). У остальных уже через месяц были обнаружены метастазы. Такая диета является очень опасной, больные теряют драгоценное время. |  |
Питание по Г. Шелтону
Шелтон является приверженцем раздельного питания, т.е., по его мнению, некоторые продукты не должны совмещаться в одном блюде. Лучше есть отдельно мясные продукты, отдельно рыбные, овощные и т.д. Шелтон считает, что так еда лучше переваривается, в кишечнике не развиваются процессы брожения и гниения.
На самом деле, на протяжении столетий человек ест смешанную пищу, и именно смешанная пища вызывает в системе пищеварения выделение наибольшего количества ферментов. Именно макароны с мясом, греча с молоком, молоко с пшеничным хлебом являются полноценными по белковому составу. Аминокислоты, получаемые организмом в результате расщепления данных продуктов, сразу идут на построение нужного организму белка.
Отмечено, что в некоторых случаях пациенты положительно отзываются о питании по Шелтону. Это может быть связано с тем, что растительные волокна замедляют переваривание еды в кишечнике, что приводит к развитию процессов брожения и гниения, метеоризму.
Вегетарианство
Как известно, это исключение из рациона продуктов животного происхождения. В менее строгих направлениях вегетарианства дозволяются в пищу молоко и его производные, яйцо. Такое питание резко ограничивает поступление в организм человека витаминов, жиров и белков. Особенно опасно это в детском и подростковом возрасте, т.к. с пищей поступает недостаточное количество белка и энергии. Вегетарианство может применяться как временный режим питания, но не постоянный. |  |
Диета П. С. Брэгга
Еще одна модная диета, подразумевает употребление около 60% овощей среди общего рациона, в основном, в сыром виде. Еда готовится с добавлением минимума сахара и соли, сами продукты должны выращиваться без химикатов. Приемы мяса, рыбы, молочных продуктов и других жиров животного происхождения ограничиваются, а в целом, лучше вообще исключить их из рациона. Мясоедам можно есть любимый продукт 3-4 раза в течение недели, допускается съедание 2-3 яиц.
Данный вид питания включает в себя периоды полного голодания. Оно проводится по следующей схеме: каждую неделю голодание в течение суток и 10-дневное голодание каждый квартал. В эти периоды можно пить воду, необходимо совершать физические тренировки.
Брэгг рекомендует применять его метод под медицинским наблюдением. В целом, есть в его системе питания много разумных моментов. Снижение количества потребляемой соли, яиц, мясных продуктов, увеличение потребления зелени, свежих овощей и фруктов полезно, особенно в пожилом возрасте. А вот двухразовое питание является абсолютно неподходящим с точки зрения физиологии здорового человека. Увеличение содержания в рационе растительной клетчатки приводит к ухудшению всасывания животных белков и развитию брожения.
Теперь что касается голодания. Сам принцип полного отказа от пищи в ходе лечения некоторых болезней известен очень давно. Организм при этом использует собственные энергетические запасы. Выведение продуктов обмена можно простимулировать очистительными клизмами, повышенной вентиляцией легких во время прогулок. При полном голодании не возникают дистрофические процессы в органах, в отличие от частичного голодания. Брэггом предлагаются короткие (1-3 сут.) и длинные (около недели) курсы голодания. Очень важно правильно закончить голодание: сначала в рацион вводятся разбавленные фруктовые соки, затем цельные соки, потом овощные пюре, фрукты, и в итоге молочно-растительный рацион. Брэгг предлагает есть сразу много растительной клетчатки, что совершенно недопустимо.
Лечение голодом может проводиться только под руководством опытного врача, с учетом всех противопоказаний и требует правильного психологического настроя.
Самым популярным способом похудения и поддержания формы является раздельное питание, при котором можно все, но в разное время и по отдельности: картошку – без котлет, а хлеб – без масла. Хотя эта теория так и не нашла научного подтверждения, но когда вместо привычного обеда из трех блюд можно съесть только овощной суп, отложив второе на ужин, а гарнир – на следующий завтрак, лишнему, да и нелишнему весу приходится сдавать позиции.
Да и поклонники раздельного питания действительно не страдают избыточным весом и при грамотно выстроенном рационе не испытывают недостатка в полезных веществах. И если закрыть глаза на описываемые сложности во взаимоотношениях продуктов и предвзятое отношение к молоку и бобовым, раздельное питание можно свести к полноценной низкокалорийной диете, которую ученые рекомендуются желающим дожить до 100 и более лет. Минус здесь лишь в том, что организм теряет навык справляться со смешанной пищей и болезненно реагирует на любые отклонения в диете.
Популярно стало терять вес с помощью иглоукалывания, наводя порядок в своих инь и ян, приводя к балансу внутренние энергетические потоки. Основное оружие в борьбе против чревоугодия – простые или золотые иголочки на ушной раковине. Впрочем, регулировать аппетит «по-китайски» можно и без иглоукалывания: в случае несвоевременного приступа голода надо активно массировать козелок на ушной раковине – это ключ к центру аппетита в мозге. А иголки, поставленные умелой рукой, действительно снижают аппетит и помогают терять вес. Предполагается, что пока иголочки работают, и человек без жестоких усилий над собой меньше ест, желудок утягивается, вырабатываются новые пищевые привычки.
Пользуется спросом и кефирная диета, у которой существует несколько вариантов:
– 1-1,5л кефира выпивается в течение 3 дней
– то же самое плюс до 1 кг фруктов и/или овощей в течение 5 дней
– каждый день к кефиру добавлять либо курицу, либо яблоки, либо яйца.
В течение недели потеря веса неизбежна, как и неизбежен его набор сразу после окончания кефирного самоистязания.
Поэтому более разумно все-таки позволить себе 1 разгрузочный день в неделю.
«Кремлевская» диета по популярности обогнала почти все остальные. На самом деле «кремлевская» – это «русифицированная версия» диеты Аткинса. А очки, которыми исчисляется дневной рацион – практичное усовершенствование его низкоуглеводной идеи. Они отражают количество углеводов на 100г продукта и придуманы были тоже задолго до «кремлевского проекта».
Система похудения методом Монтиньяка сохраняет популярность уже более 20 лет. Монтиньяк поведал человечеству о гликемическом индексе и о том, что все сладкое, мучное, картофель, а также рафинированные продукты (очищенный рис, каши быстрого приготовления) – враги хорошей фигуры. Из-за высокого гликемического индекса они не дают продолжительного ощущения сытости, поэтому человек, съев французский багет или даже целый торт, не будет сыт долго и скоро вновь захочет «неподходящей» пищи. Жиры хоть и не обладают высоким гликемическим индексом, тоже по диете Монтиньяка не поощряются. Но при правильном соблюдении эта диета работает безупречно, жаль только, что малейшее отклонение означает немедленный набор веса.
Психокоррекция воздействует на ненасытный желудок через мозг. Только без восточных тонкостей, а с вполне западной уверенностью, что любая проблема решается с помощью правильно подобранных слов. Надо разобраться, почему лишний вес не хочет уходить. Затем специалисты помогут поверить в то, что есть особо не хочется, что ваш обновленный облик вот-вот появится в зеркале, а жизнь прекрасна, и счастье не зависит от весовой категории.
Похудение действительно начинается с головы, а подобного рода занятия проходят обычно в группах, что создает дополнительный стимул для достижения результата. В «правильных» заведениях разъяснят правила рационального питания, а специальный тренинг поможет держать в узде аппетит. Можно задавать вопросы и обращаться за помощью и после прохождения курса. Но одной психологией сыт не будешь, и диету назначат обязательно. Поэтому остерегайтесь шарлатанов, «кодирующих» от лишнего веса, хотя такие деятели, как правило, групповых занятий не ведут.
Вера в волшебные пилюли и лень в соблюдении диеты еще долго будут поддерживать высокий рейтинг популярности для всевозможных препаратов для похудения. Помимо многократно разоблаченных тайских таблеток, спрос на которые все еще, к сожалению, сохраняется. Похудеть и сравнительно безопасно, можно с помощью сертифицированных Минздравом средств. Но их всего два. Первое не позволяет усваивать в полной мере жиры из пищи, второе – воздействует на центр аппетита в мозге. Они лишь усиливают эффект разумной диеты, а не заменяют ее полностью.
Бум коктейлей – заменителей пищи тоже пошел на спад. Но специальные препараты действительно способствуют потере веса. Вот только неизвестно, к каким последствиям приведет их применение через 20-30 лет – ведь такой информации пока еще нет. А по окончании «курса похудения» вес, к сожалению, возвращается.
Мы вам описали действие некоторых средств и способов, который могут вам помочь сбросить вес. Что выбрать, решать, конечно же вам.
В наше время, наверное, не существует такой женщины, которая бы не попробовала на себе какую либо модную диету из женского журнала или интернета. Сейчас практически везде, в любом средстве массовой информации можно услышать слово «диета». На данный момент приблизительное количество всевозможных диет насчитывается примерно более двух тысяч. Ведь создать новую систему питания не так-то сложно как кажется, достаточно убрать из своего рациона, какой либо продукт и вуаля, новая диета готова. Но если подумать и поразмышлять на эту тему, если бы хоть одна из них действительно работала, их бы не было так много.
Помимо своего разнообразия, количества, в большинстве случаях к каждой модной диете для похудения создается цепляющий заголовок, что-то типа: «Похудеть за неделю на 10 кг», «Узнай, как моментально похудеть» и тд. Это делается специально, чтобы заинтересовать читателя. На самом деле, практический все они не работают должным образом, а большинство даже могут навредить здоровью человека, а иногда нанести непоправимый вред. В этой статье вы узнаете, к чему могут привести эксперименты с модными диетами, а также основные принципы и правила для похудения.
Большинство режимов питания, которые мы лицезреем в журналах и интернет ресурсах либо не сбалансированы и могут привести к проблемам со здоровьем, либо же вообще никакого эффекта не дают. В некоторых диетах нужно ограничивать те продукты, которые как раз необходимы вашему организму. Их исключение из рациона может привести к весьма плачевным последствиям, а именно:
- Нарушение иммунной системы.
- Может вызывать или обострять хронические заболевания.
- Получить проблемы с сердечно-сосудистой системой.
- Также существует возможность заболевания почек, диабет, нарушение гормонального баланса, упадок сил и настроения.
Это только некоторые возможные проблемы, которые могут появиться, если бездумно пользоваться модными диетами. Есть ряд особенностей которые вы должны знать если собрались худеть. Например нужно знать как выбрать правильные углеводы для похудения. Да, а вы не знали, что есть два вида углеводов?
Еще, очень многие люди из-за своей склонности к лени не хотят работать физически, правильно питаться, заниматься активным и здоровым образом жизни. Такие люди очень часто прибегают к разным препаратам, что тоже не есть хорошо.
Даже если вы и нашли модную диету для похудения, которая помогла вам сбросить лишний вес, то это не значит, что лишние килограммы не вернуться снова. Для поддержания своего физического состояния после похудения, необходимо удерживать свой вес, занимаясь активным образом жизни, правильно питаясь. После этого, организм приспособиться к новой среде.
Нужно запомнить, что идеальной диеты для каждого человека не существует, под каждого нужен индивидуальный подход, у каждого человека свой организм. Я вам скажу так, есть единственное правило, которым нужно пользоваться, если хочешь действительно сбросить лишние килограммы. Чтобы похудеть, нужно потреблять меньше калорий, чем тратишь их на протяжении дня, и при этом заниматься физическими нагрузками. Этот принцип вечен. Даже если подумать логический, если человек недополучает энергию с пищи, тогда организм будет вынужден брать ее в первую очередь с жировых клеток, соответственно человек будет худеть.
Как я говорил ранее, для каждого нужен индивидуальный подход. Дело не только в калориях, но и в потребляемой нами пище. Во время похудения нужен правильный баланс питательных веществ: белков, жиров и углеводов.
Для правильного похудения, нужно знать продукты с большим содержанием белков, ограничить потребление жиров и контролировать прием углеводов. Белок для похудения играет большую роль, нельзя его исключать из рациона. Основной принцип похудения заключается в том, чтобы тратить больше калорий чем потреблять. Для того, что бы рассчитать калории, которые вы потребляете за день, советую воспользоваться онлайн калькулятором калорийности продуктов питания.
Также, если вы хотите сбросить лишний вес и держать себя в форме, вам необходимо подобрать специальную программу тренировок для похудения, которая должна быть подстроена именно под вас. У меня на примете есть универсальная программа тренировок для похудения, которую вы сможете взять и переделать под себя, используя советы вашего тренера.
С уважением, Администрация сайта!
- Об авторе
- Недавние публикации
Заслуженный мастер спорта по жиму лежа. Имею несколько сертификатов об окончании курса диетологии и анатомии. Занимаюсь в тренажерном зале уже более 8 лет. За это время я успел наработать ценнейший опыт которым хочу поделиться со всеми единомышленниками.
Последнее обновление статьи: 12.05.2016
За долгие годы борьбы с лишним весом я перепробовала множество диет: японскую, английскую, кефирную, рисовую, кремлевскую, Дюкана, Монтиньяка, Кима Протасова и много других, менее популярных. Я даже голодала по модному в свое время Полю Бреггу и устраивала детокс-выходные по советам Катрин Денев. А однажды поехала в клинику, где обещали «похудение и омоложение» за 7 дней абсолютного голода. Мне казалось – чем жестче я себя ограничиваю, тем лучший результат получу. Но как старуха из известной сказки Пушкина, я каждый раз оставалась у разбитого корыта. Я убедилась, что вред диет – это факт. Они не только не принесли мне желанного избавления от лишних килограммов, но и добавили проблем – в том числе со здоровьем.
Вред диет: замедление обмена веществ
После каждой диеты я замечала, что начинаю набирать вес буквально от листа салата. Ем немного, а вес растет. Как показали научные исследования, это обычное явление, с которым сталкиваются все любители жестких ограничений в питании. Типичная диета замедляет метаболизм, потому что резко сокращает потребление калорий. Организм на долгое время как будто погружается в летаргический сон. Есть даже такое понятие, как «адаптивный термогенез» – изменение режима расхода энергии в условиях потери веса. Если совсем просто: чем больше худеешь, тем меньше калорий расходует организм. И это вполне может привести к тому, что вес будет расти, даже если питаться одним салатом.
Вред диет: голод и срыв
Большинство из опробованных мною диет основаны на том, что придется голодать. А остальные – на исключении определенных продуктов. Поэтому моим неизменным спутником во время диеты становился голод. Просто хочется есть. Всегда. Причем именно то, что нельзя. Начинаешь зацикливаться на запретных продуктах и ждешь, когда же закончится эта диета, и ты сможешь позволить себе эту «прелесть» – у меня ее роль исполнял пирожок с капустой. В конце концов, я срывалась. С мыслью «Один раз живем!» я покупала этот пирожок (тут не до домашней выпечки!) и оказывалась в лучшем случае на той же отметке весов, с которой начинала диету. Я выходила на новый диетический виток и все повторялось – как в известном фильме про день сурка.
Вред диет: набор веса
Если вы набрали вес после диетических истязаний, едва успев выгулять «то самое платье», то вы не одиноки! Это происходит практически со всеми любителями жестких ограничений. И со мной тоже. Я не ленива и не слабовольна. Я все делала так, как предписывает диета. Просто нашим поведением управляет биология. Комплекс нарушенных жесткой диетой метаболических, биологических и неврологических процессов вновь запускает процесс набора веса. Есть масса исследований, которые объясняют, почему такой вред от диет. Одна из причин – возрастающий после диеты аппетит, который вызван изменением поведения гормонов, «ответственных» за этот сектор. Серьезные научные эксперименты объясняют метаболический феномен, который заставляет 95% людей, которые похудели на жесткой диете, набрать его с избытком в течение последующих 4 лет. Играет свою роль и склонность воспринимать диету как временное действие. А после можно вернуться к своим прежним пищевым привычкам, которые часто сопровождаются низкой двигательной активностью.
Вред диет: потеря мышечной массы
Даже сбросив желанные несколько килограммов, я выглядела совсем не так, как мне хотелось. Я не могла понять в чем дело, пока не сравнила результаты анализа состава тела до и после диеты. Как оказалось, я теряю не только жир, но и мышцы. Я нашла ссылки на исследования, которые подтверждают этот вред от диет. Если вы только «сидите на диете» и не уделяете внимания ежедневной двигательной активности, то от 30% до 50% потерянных килограммов составит именно мышечная масса, а не жир. Эти цифры станут больше, если диета связана с ограничением потребления белков. Вот почему я после диеты никогда не выгляжу так, что девушки с конкурса «Фитнес-бикини» с таким же весом. Они занимаются фитнесом и их килограммы – это мышцы, а мои – жир!
Вред диет: нарушение гормонального баланса
Это, на мой взгляд, самый серьезный «побочный эффект» жестких диет. Ученые доказали, что слишком низкокалорийное питание негативно влияет на гормональный баланс организма. Если вы не обеспечиваете тело всеми необходимыми питательными веществами, то будьте готовы к изменению уровня гормонов щитовидной железы, тестостерона, лептина, кортизола. Причем произойдет это уже через неделю после того, как вы перешли на слишком жесткую диету. Дефицит калорий создавать необходимо – но в разумных пределах.
Как избежать вреда от диет
Итак, если вы находитесь в поиске очередного волшебного средства похудеть, то подойдите к этому вопросу серьезно, чтобы избежать проблем, о которых написано выше. Наличие хотя бы одного из этих признаков в «гарантированном способе похудеть раз и навсегда» должно вас насторожить:
- Вам советуют сосредоточиться на одном продукте – кефир, рис, греча, сок – и питаться в основном им.
- Вам советуют исключить все жиры, или все белки, или все углеводы.
- Вам говорят, что можно не заниматься фитнесом для того, чтобы похудеть.
- Вам советуют сократить калорийность рациона ниже отметки в 1200 ккал.
5.Вы видите ограничение по времени – «всего одна неделя» или только месяц!»
Так как же сбросить вес?
Диеты не помогут сбросить вес надолго и без вреда для здоровья. Для этого нужно другое. Надо разработать план снижения веса – не диету, а именно программу питания и тренировок. И тогда вы сможете избежать вреда, которые наносят жесткие диеты. Вот признаки хорошего плана:
1. Это – образ жизни. Не диета
Это программа, которой вы сможете следовать всю жизнь. Поэтому избегайте слов «навсегда» и «никогда» в отношении любых продуктов. Избегайте резких перемен и встраивайте правильно питание в свою жизнь постепенно – как вводят прикорм малышам.
2. Ваш план включает ежедневное движение
Найдите комфортный для себя способ поддерживать мышцы в тонусе. Танцы, велосипед, короткие 5-минутные тренировки в течение дня, прогулка с собакой – выбирайте!
3. Сбалансированное питание
Этот план питания обеспечивает организм всеми необходимыми питательными веществами: белки, жиры, углеводы и не содержит категорических запретов и исключений.
4. Рацион не ниже 1200 ккал в день
Все мы хотим быстро похудеть, но есть риск сбросить вес за счет потери мышц, а не жира. На весах все выглядит привлекательно, но потери для здоровья могут оказаться существенными.
На личном опыте я поняла: правильно худеть – это не просто. Это гораздо сложнее, чем три дня жевать один рис или месяц не видеть углеводов. Борьба с лишним весом – это всегда вызов, ежедневный выбор, усилия и стойкость характера. Но результат того стоит: стройность и здоровье на долгие годы!
Подписывайтесь на наш канал, чтобы ничего не пропустить. Мы делимся полезными рецептами, лайфхаками, проверенными нашими журналистами, личным опытом, берем интервью у специалистов и людей, которым удалось похудеть самостоятельно. Будет интересно.