Мед с курагой польза и вред
Целебные медовые смеси издавна применялись в народной медицине по всему миру. Обо одной из таких мы расскажем сегодня. На наш взгляд в ней наиболее удачно сочетаются лакомство и польза.
Мед с орехами и курагой – вкусное кушанье, которое понравится практически любому сладкоежке. Если его сладость для вас все же «зашкаливает», заварите себе несладкого чайку, может быть зеленого… и пейте в прикуску.
Давайте для начала разберем наш полезный продукт на ингредиенты и поговорим о них в отдельности, каждый вносит свою лепту…
Мёд
Наш иммунитет и нервная система будут исключительно благодарны, если мы примем решение включить мед в наш ежедневный рацион. Сложно удивить кого-нибудь заявлением, что продукт этот исключительно полезен. Поэтому перейдём к конкретным фактам.
По своему составу, мед это – витамины группы B, витамин C, железо, калий, фосфор, глюкоза и многое другое… Количество пунктов в этом списке действительно впечатляет и мало с чем может сравниться.
Хотите знать больше? Читайте статью «Мед для иммунитета» на нашем проекте.
Орехи
Орехи – подарок природы, пользу которого для здоровья сложно переоценить. Они богаты ценными для человеческого организма растительными жирами, в большинстве своем калорийны и являются настоящим кладом по своему составу, в них много витаминов, а также макро- и микроэлементов.
Но нельзя так обобщать, поэтому давайте вспомним самых популярных представителей этого вкусного семейства.
Грецкие орехи
Популярный и любимый в народе грецкий орешек, примечателен не только своим замысловатым видом, но и исключительной полезностью для человеческого организма. В его составе: жиры, белки, аминокислоты, витамины A, E – антиоксиданты, исключительно полезные для кожи и волос, важнейший для роста и развития костей витамин D, витамины группы B и K. Продолжим список дополнив его микроэлементами такими как селен, магний, фосфор, калий и другие. И обязательно йод! О важности которого сказано немало.
Употребление этого продукта улучшает иммунитет, состояние нервной системы и памяти.
Хотите узнать о нем больше? На нашем проекте вы можете прочитать еще одну интересную статью на эту тему «Грецкие орехи с медом».
Лесной орех
Фундук или, как его еще называют, лесной орех, лещина или если угодно «ломбардский орех» как и грецкий его собрат исключительно калориен. 667 ккал на 100 грамм это вам не шутка!
В его составе вы найдете витамины группы B (B1, B2, B12), витамин E – доказанный антиоксидант, положительно влияющий на репродуктивную систему, кальций полезный для костей и зубов, а также фосфор, магний, калий и другие макро- и микроэлементы. Благодаря растительному белку он в особом почете у вегетарианцев.
Считается, что этот легкодоступный, но от того не менее драгоценный орешек помогает в случаях, когда необходимо снять симптомы авитаминоза, укрепить нервную систему, снизить уровень холестерина и укрепить стенки сосудов.
Миндаль
Этот благородный представитель орехового семейства, как и два предыдущих богат витаминами группы B, витамином E, мононенасыщенными жирами, полезными для живого организма, калием, железом и другими элементами. Им издавна лечат кашель, болезни горла и даже сахарный диабет. Нельзя назвать его панацей, но как сопутствующее основному лечению средство он признанно хорош.
Если вам интересно узнать чуть больше о медовой смесим с ним, читайте на нашем пректе статью «Миндаль с медом».
Мы уделили внимание только трем основным видам орехов, но не стоит забывать о таких представителях как: кешью, арахис, кедровые орешки, фисташки, кокос и других… Каждый из них полезен для вашего здоровья и в сочетании с медом будет очень приятен на вкус.
Курага
Сушеный абрикос – одно из самых целебных лакомств. Иногда говорят, что при сушке этот продукт теряет полезные вещества и становиться менее полезен. Но это не совсем так. Дело в том, что это относится только к витаминам, а макро- и микроэлементы остаются в полном составе. Так, например, количество калия в ней настолько велико, что употребив всего 100 грамм вы покроете пятую часть от рекомендованной суточной норма. Есть в ее составе кальций, магний, марганец, цинк и фосфор. А также полезные аминокислоты и пектины. Последние помогают выводить из организма радионуклиды и тяжелые металлы.
Курага снижает уровень холестерина, понижает давление, борется с недостатком необходимых элементов в организме и способствует повышению уровня гемоглобина.
Когда полезна смесь меда, кураги и орехов
Итак, когда же будет полезна смесь этих полезных продуктов?
Безусловно в случае авитаминоза это будет хороший выбор. Если вы находитесь в состояние стресса и вам необходимо успокоить нервы вы так же не прогадаете.
Кроме того, эта смесь улучшает показатели крови, понижает уровень холестерина, улучшает состояние костей, кожи и волос. И помогает выведению из организма вредных веществ.
Как выбрать орехи, курагу и мед для приготовления смеси
О качестве любых пищевых продуктов сказано немало. И, наверное, главный вывод, который можно сделать из того что мы слышали и слышим практически каждый день – покупать то что мы едим нужно только в проверенных надёжных источниках. Далее мы поговорим о каждом продукте отдельно…
Один из интересных способов отличить настоящий мед от подделки – возьмите его капельку и вотрите в кожу. Настоящий мед хорошо впитывается. Если вы пойдёте чуть дальше и сделаете из него маску для лица, то эффект будет виден сразу в виде бархатистой и нежной кожи. Вторым важным фактором обычно называют аромат, у настоящего меда он сильный и душистый. Если в мед добавлен сахар, то его запах утрачивает эту силу.
Орехи, неважно какого вида, не должны быть прогорклыми. С ними при неправильном хранении такое нередко случается. Поверхность орешков должна быть чистая и сухая, без черных и белых пятен. И опять же – нюхайте! Это лучший способ определить прогорклость. Качественные орехи пахнут приятно, в большинстве случаев этот запах можно определить, как сладковатый.
С курагой есть свои нюансы. Вы можете встретить в магазине два ее вида – красивая ярка оранжевая и невзрачная на вид коричневая. Выбирайте вторую, особенно если боитесь аллергии. Именно она сушилась в естественных условиях, под лучами солнца. Яркий же цвет кураги удается сохранить орошая ее при сушке специальным газом. Этот химический элемент E220 — диоксид серы. Не будем излишне агитировать за избегание добавок E, но если это возможно, то на наш взгляд это правильно.
Как приготовить смесь
Готовиться смесь легко. Орехи обычно не измельчаются, а добавляются в нее как есть. Это позволяет достигать лучшего вкуса. Курагу можно порезать, но не слишком мелко.
Главное, чтобы орехи и курага были полностью погружены в мед. Не забудьте тщательно перемешать полученную смесь. Так будет вкуснее.
Как хранить приготовленную смесь
Хранят медовые смеси в холодильнике в плотно закрытой стеклянной посуде. И в любом случае недопустимо хранить их там, куда есть доступ солнечного света. В остальном же благодаря своему составу мед отличный консервант и не даст орехам и кураге испортиться долгое время.
Читайте статьи о полезных для здоровья продуктах у нас в источнике –> Мед с курагой и орехами
Лекарственные препараты не являются единственным способом повышения иммунитета, а также избавления от хронических заболеваний. Грецкие орехи, чернослив, изюм и курага оздоравливают организм, улучшают настроение, служат прекрасной профилактикой простудных болезней.
Полезные свойства
Уникальность продуктов в том, что их состав позволяет восполнять недостаток витаминов, минералов, аминокислот, микроэлементов и прочих необходимых организму человеку, веществ. Включая их в свой рацион, человек обеспечивает правильную работу всех органов и систем, формирует сильный иммунитет.
Курага
Являясь полезным продуктом, курага не отличается богатым витаминным составом. Ее преимущество в колоссальных запасах минералов, которые значительно превышают даже имеющийся в свежих ягодах. Основными составляющими считаются кальций, железо, фосфор, магний, калий. Калорийность продукта – 232 ккал на 100 г. Также отличается сухофрукт наличием пектина, фруктозы, глюкозы и органических кислот. Из витаминов можно выделить только наличие группы В.
Активное употребление нескольких штук в день позволяет избавиться от неприятных симптомов при заболеваниях ЖКТ, сердца, почек. С ее помощью успешно лечат малокровие, снижают давление. Особый состав позволяет нормализовать работу щитовидной железы, состояние при диабете и авитаминозе. Курага улучшает зрение и препятствует развитию отеков. Этот полезный продукт часто применяют для изготовления гомеопатических препаратов.
Орехи
Польза грецких орехов заключается в высоком уровне питательности, количестве белка и аминокислот. Особенностью орехового протеина считается высокая степень усвояемости. Диетологи советуют его применять бременным женщинам, детям, пожилым, людям с ослабленным иммунитетом, спортсменам для улучшения функционирования организма и восстановления сил.
Регулярное использование орехов в рационе позволит поддержать идеальное состояние кожи, волос, зубов и умственной деятельности. Они повышают сообразительность, провоцируют активность головного мозга и благоприятно сказываются на уровне интеллекта.
Сочетание витаминов положительно влияет на мужское здоровье, повышая потенцию. Также они помогают легче переносить стрессовые ситуации, избавляют от депрессии и нарушения обмена веществ. При избыточных нагрузках паста с грецким орехом позволит вернуть бодрость, восстановить силы и снизит риск возникновения заболеваний сердца.
Мед
Полезные свойства меда сложно переоценить. Уникальный продукт считается натуральным лекарством от многих заболеваний. Помимо витаминов, минералов, микроэлементов и аминокислот, мед содержит антиоксиданты, а также небольшое количество гормонов.
Использование продуктов пчеловодства значительно повышает уровень иммунитета, что благоприятно сказывается на противостоянии вирусам гриппа, герпеса. Они помогают быстрее восстановиться при возникновении дерматита, язв, псориазе.
Кислоты позволяют нивелировать негативное воздействие свободных радикалов. Это защищает клетки организма от разрушения, является профилактикой онкологических заболеваний и предупреждает развитие болезней сердца.
Сочетание свойств в смеси
Уникальность состава смеси, полученной при перемалывании кураги, изюма, лимона, орехов и меда объясняется благоприятным сочетанием их полезных свойств. Дополняя друг друга, компоненты усиливают свое положительное воздействие и позволяют более эффективно их использовать.
Показания к применению
Лечебно-профилактическую смесь меда с сухофруктами и лимоном применяют для предупреждения заболеваний:
- сердечно-сосудистой системы;
- желудочно-кишечного тракта;
- органов дыхания;
- улучшения работы мозга;
- нормализации метаболизма и ускорения выведения продуктов клеточного обмена;
- нервной ткани;
- эндокринной системы;
- репродуктивных органов;
- мочевой системы.
Регулярное использование продукта позволит улучшить продолжительность и качество сна, повысит тонус организма, восстановит работу волосяных фолликулов, избавит от запоров и снижения потенции.
Применять полезную смесь рекомендуется для улучшения умственной деятельности в пожилом возрасте, а также для студентов и школьников. Спортсменам она поможет повысить результаты, укрепить сосуды и сделать организм более выносливым.
Рецепты
Выбирая ингредиенты для целебной смеси, необходимо выбирать наиболее качественные и натуральные. Курага не должна быть слишком яркой и мягкой. Это говорит о большом количестве сахара или химических компонентов в ее составе. Подходящим будет фрукт серого оттенка, который был высушен в естественных условиях.
Изюм желательно выбирать без косточек. Орехи добавляют после тщательной очистки и небольшой просушки на сковороде. Мед должен быть жидким, свежим. Если он вдруг засахарился, то растопить его до необходимого состояния можно только на водяной бане.
Классический
Для приготовления базового рецепта витаминной смеси необходимо подготовить следующие ингредиенты:
- 200 г грецких орехов;
- 300 г меда;
- 200 г кураги.
Сухофрукты необходимо тщательно вымыть и залить кипятком. Спустя 5 минут воду слить, а курагу просушить на бумажном полотенце. В подготовленную стеклянную банку поместить жидкий мед и измельченные на мясорубке остальные ингредиенты. После тщательного перемешивания продукт закрывают крышкой и ставят в холодильник.
С изюмом
Добавив в классический рецепт изюм, можно расширить спектр его положительного воздействия. Этот сухофрукт представляет собой сушеные ягоды винограда для витаминной смеси рекомендуется брать изюм без косточек. Достоинством такой добавки будет насыщение готового продукта калием, марганцем, медью и фосфором, которые способствуют улучшению работы сердца, центральной нервной системы, стимулируют образование кровяных телец, поддерживают здоровье опорно-двигательного аппарата.
Список необходимых продуктов:
- 300 г меда;
- 100 г изюма;
- 200 г орехов;
- 100 г кураги.
Для приготовления изюм и курагу промывают в большом количестве воды, а затем замачивают в кипятке на несколько минут. После того, как слили воду, излишнюю влагу удаляют при помощи бумажного полотенца. Перед смешиванием компонентов, орехи, изюм и курагу перемалывают на мясорубке. После добавляют мед и перемешав перекладывают в стеклянную банку с крышкой.
С черносливом
Чтобы увеличить количество витаминов А, В, Е и С, в витаминную смесь рекомендуется добавлять чернослив. Такое сочетание продуктов подобрано специально для людей, имеющих плохой иммунитет. Чернослив улучшает работу ЖКТ, органов зрения, опорно-двигательного аппарата. Его употребление способствует повышению жизненного тонуса, выведению лишней жидкости и росту волос.
Для приготовления смеси с черносливом следует подготовить:
- 100 г чернослива без косточек;
- 350 г меда;
- 100 г изюма;
- 150 г орехов;
- 100 г кураги.
Для быстрого извлечения косточек его промывают вместе с другими сухофруктами и заливают кипятком. Через 10 минут их без труда удаляют, а продукты пропускают через мясорубку. Измельченную смесь смешивают с жидким медом, тщательно перемешивают и помещают в стеклянную банку.
С лимоном
Лимон является природным лекарем от ста болезней. В народных рецептах его применяют для улучшения состояния при артрите, холестерине, болезнях печени, туберкулезе.
Для смеси потребуется:
- 1 лимон;
- 200 г грецких орехов;
- 200 г кураги;
- 100 г изюма.
Для быстрого приготовления необходимо лимон погрузить на несколько секунд в кипяток, а затем тщательно вытереть кожуру. Сухофрукты промывают под проточной водой и заливают горячей водой на 5- минут. После, воду сливают, фрукты подсушивают и перемалывают на мясорубке вместе с орехами и лимоном. В полученную смесь добавляют мед, перемешивают, выкладывают в стеклянную банку.
Употребление и норма
Для максимального эффекта рекомендуется применять средство ежедневно, принимая трижды в сутки, за 30 минут до еды. Порция составляет:
- для взрослого – 2 ч л;
- детям от 6 лет – 1 ч л.
После окончания смеси необходимо сделать перерыв 10 дней и возобновить курс.
Противопоказания
С осторожностью следует применять детям младшего возраста, болеющим диабетом, тромбофлебитом, а также людям, имеющим индивидуальную непереносимость входящих в состав компонентов.
Польза натуральных продуктов и доступность ингредиентов делают это рецепт популярным среди людей, придерживающихся принципов правильного питания. Уникальный состав и богатый витаминно-минеральный комплекс делает его незаменимым средством для поддержания здоровья в любом возрасте.
При небольших проблемах со здоровьем не всегда необходимо немедленно начинать употреблять медикаменты. Иногда вполне достаточно воспользоваться природными «лекарствами». Большое количество витаминов, микро-и макроэлементов, позволяющих справиться с недугами, содержит смесь из четырех компонентов:
- лимона;
- кураги;
- меда;
- грецких орехов.
Очевидный плюс такой лекарственной смеси в том, что она не только полезна, но и очень приятна на вкус. Посмотрим, в каких случаях стоит обращаться к помощи сухофруктов и лимона с орехами.
Польза и вред меда с лимоном и грецкими орехами при простуде
От простудных заболеваний никто не застрахован. Они подстерегают обычно в самый неподходящий момент. Если не обращать внимания не легкое недомогание, то оно может затянуться. Но, если вовремя принять меры, то велики шансы, что болезнь быстро отступит.
Чтобы «натуральное лекарство» всегда было под рукой, надо измельчить орехи, нарезать лимон, положить по вкусу мед, перемешать ингредиенты и, сложив в банку, поставить пасту в холодильник.
Читать: Польза и вред кукурузной муки
Компоненты лечебной смести действуют следующим образом.
- Грецкие орехи, содержащие витамины Е, К, PP, группы В, провитамин А, помогают укрепить ослабевший иммунитет, нормализуют обмен веществ. В результате организму легче бороться с инфекцией или вирусами.
- Мед также славится наличием огромного количества витаминов – в нем можно найти почти все витамины, известные современной науке. Особенно много в меде (причем не имеет значения, свежий он или уже подвергшийся процессу кристаллизации) витамина С – чемпиона по борьбе с возбудителями заболеваний различной этиологии. Кроме того, в меде есть фолиевая кислота. Она необходима не только беременным женщинам: фолиевая кислота помогает нормализовать обменные процессы в организме.
- Лимон, помимо витамина С, славится большим числом флавоноидов, а они при простуде играют важную роль: повышают защитные силы организма.
Если 3-4 раза в день есть понемногу сладкую смесь (например, с чаем), то можно значительно ускорить процесс выздоровления. Бактерии и вирусы будут быстро уничтожены и не успеют начать атаку.
Важный момент! Следует помнить, что эта смесь может нанести вред при наличии некоторых заболеваний или особенностей. Не рекомендуется злоупотреблять сочетанием продуктов при:
- аллергии на любой из ингредиентов;
- желчнокаменной болезни;
- гастрите и язве желудка в стадии обострения.
Польза и вред смеси из грецких орехов, меда и лимона для похудения
Считается, что сидящим на диете на сладкое нельзя даже смотреть. Но это утверждение не всегда соответствует истине. Сладкая смесь меда, грецких орехов и лимона помогает сбросить лишние килограммы без особых усилий.
Значительную роль здесь играют орехи. В них много белка, а белок служит строительным материалом для клеток. А в меде, входящем в состав этого «блюда», есть легко усваиваиваемые организмом углеводы. Поэтому, если съесть всего несколько ложек смеси, то польза будет двойной:
- быстро придет чувство сытости;
- человек не ощутит голода довольно долго.
Читать: Польза и вред черного хлеба
Кроме того, употребление орехов повышает уровень гемоглобина, который нередко снижается у сидящих на строгих диетах.
Относительный вред сладкой смеси (кроме возможных аллергических реакций) заключается в том, что, если слишком увлечься ею, то можно не потерять, а приобрести дополнительные лишние килограммы. Во всем необходима мера. Кроме того, чрезвычайно аккуратно следует употреблять это сочетание продуктов людям, у которых диагностирован сахарный диабет: может резко повыситься уровень глюкозы в крови.
Польза и вред кураги с грецкими орехами, медом и лимоном для сосудов
Полиненасыщенные жирные кислоты, входящие в состав орехов, косвенно способствуют снижению уровня «плохого» холестерина и, следовательно, помогают очищать сосуды. Если каждый день есть грецкие орехи, снижается вероятность тромбообразования.
Читать: Польза меда с лимоном натощак
Курага также способствует очищению сосудов, ее влияние на кровеносную систему оценивается медиками и диетологами положительно. В сухофрукте есть магний, снимающий спазмы стенок кровеносных сосудов. Для нормального функционирования организма активный кровоток жизненно необходим.
Мед улучшает кровоснабжение, несколько разжижает кровь, что уменьшает вероятность появления тромбов, особенно в пожилом возрасте. Косвенно мед даже способствует снижению артериального давления, что важно для гипертоников.
Лимон оказывает оздоравливающее воздействие на организм в целом.
Что касается возможной опасности фруктовой смеси, то общие противопоказания – это аллергия, язвенная болезнь желудка (с осторожностью) и серьезные болезни сердца. Кроме того, не следует много и часто лакомиться этим блюдом гипотоникам, чтобы не спровоцировать падение давления.
Фруктово-медовая смесь легко готовится, долго хранится и не требует больших затрат. Пусть она всегда стоит в вашем холодильнике, тогда болезни вас обойдут стороной.