Мед детям польза и вред

Янтарный, душистый и ароматный, а так же очень полезный – все эти термины отлично описывают и характеризуют натуральный природный продукт, пчелиный мед. Прежде всего, это уже готовый к употреблению, богатый минералами и витаминами продукт природного происхождения, в котором собраны и максимально адаптированы все полезные вещества для организма человека. Итак, читаем: «Мед: полезные свойства и противопоказания».

Используется мед в качестве профилактического, оздоравливающего и лечебного средства при многих заболеваниях. Но и просто полакомиться золотистым лакомством вряд ли откажется и взрослый, и ребенок. Люди, придерживающиеся правильного питания зачастую употребляют мед вместо сахара, а вот можно ли давать его детям? Этот вопрос волнует почти каждого родителя, да и информация когда и как предложить мед ребенку никогда не будет лишней. Давайте разбираться в этих непростых вопросах вместе.

Польза и вред меда для детей

Мед для детей: полезные свойства и противопоказания. Прежде всего, продукт ценится за противовоспалительные, противогрибковые и антибактериальные свойства, ведь в отличие от медикаментозных препаратов, продукт не имеет побочных эффектов, разве что, индивидуальная непереносимость продукта и аллергическая реакция. Мед принято использовать для борьбы с вирусами и простудными заболеваниями, а так же чтобы укрепить и повысить естественный иммунитет человека.

Интересно! Мед на протяжении многих веков используется в качестве лечебного средства. Его использовали для приготовления настоек и мазей, часто смешивали с другими компонентами и лекарственными травами.

На сегодняшний день польза продукта неоднократно доказана, и
его применение позволяет добиться улучшения здоровья при таких заболеваниях,
как:

• Анемия – в качестве поставщика железа и витаминов группы В;
• Укрепление организма и иммунной системы – мед, за счет своего состава полностью восполняет недостаток витаминов и минералов, питательных веществ, к тому же отлично усваивается организмом;
• Расстройство сна – достаточно всего одной чайной ложечки продукта, чтобы сладко спать ночью;
• Природный энергетик – чтобы восполнить силы и придать организму тонус и энергию, достаточно выпить стакан воды с ложкой меда. Важно, чтобы вода была теплой, а не горячей. Для усиления эффекта можно добавить ломтик лайма или лимона.
• Ну и, конечно же, мед – самое лучшее лекарство при простудных заболеваниях, к примеру, если смешать в равных пропорциях с несоленым сливочным маслом получится великолепное отхаркивающее средство при бронхите (чайную ложку смеси нужно рассасывать). Ну, а теплое молоко с медом поможет одолеть сухой кашель при ОРВИ.
• При кишечных недомоганиях мед так же может помочь благодаря своим антибактериальным свойствам.
• Физические и интеллектуальные нагрузки – продукт восстанавливает силы и энергию, позволяет мозгу активнее функционировать, у детей улучшается концентрация внимания и память.
• Нормализация деятельности ЖКТ – за счет содержания уникальных ферментов, внутренние органы начинают правильно работать, восстанавливается замедленный обмен веществ в организме.

Ну и, конечно же, стоит упомянуть несколько слов о противопоказаниях к меду. Прежде всего, несмотря на то, что в составе меда содержится достаточно много кальция, да и продукт обладает антибактериальными свойствами, янтарное лакомство может быть вредным, и сказаться на состоянии детских зубов. Но, чтобы предотвратить развитие кариеса достаточно не давать ребенку мед в чистом виде, а в составе сладкого блюда и после еды полоскать ротовую полость.

Нельзя не упомянуть и про то, что продукт довольно часто подделывают, поэтому стоит очень внимательно выбирать продукт перед покупкой.

Следишь за своим здоровьем и красотой? Рецепты здорового питания на каждый день читайте ЗДЕСЬ!

С какого возраста можно давать мед детям

Мед для детей: полезные свойства и противопоказания. На мед может быть аллергия, поэтому не стоит вводить его в рацион ребенка младше 2-3 лет, именно в этом возрасте обостряются реакции на продукты.

Мед считается довольно сильным аллергеном, поэтому применяя его в рационе малыша следует внимательно следить за реакцией организма.

Мнение доктора Комаровского

Мед для детей: полезные свойства и противопоказания. А вот рекомендации по введению меда в меню крохи разнятся. Одни считают, что можно давать продукт в 2-3 года небольшими порциями, другие настаивают на более позднем сроке.

При этом детский педиатр и эксперт доктор Комаровский
считает, что если у родителей нет аллергии на продукт, то, скорее всего и у
ребенка не будет ее наблюдаться.

Но не смотря на это перед первым приемом стоит провести небольшой тест, чтобы убедиться в ее отсутствии. Пробу можно сделать, нанеся небольшую порцию меда на внутреннюю часть запястья, и если в течение 24-36 часовне появится зуд и раздражение, то можно дать малышу попробовать янтарное лакомство, но буквально несколько капель.

Как проявляется аллергия на мед

Мед для детей: полезные свойства и противопоказания. У грудничков может проявиться аллергическая реакция, если мама при грудном вскармливании употребляет много продукта. Но как же ее распознать?

Как правило, аллергия проявляется спустя 30-40 минут после употребления меда, или продукта, в котором он содержится. К первым признакам можно отнести высыпания на коже и покраснение. Так же могут различаться и степени аллергической реакции, давайте их рассмотрим:

• Легкая степень характеризуется расстройством ЖКТ и умеренными болями в области живота, появляется насморк, повышенное слезоотделение, чихание. Может появиться першение в горле и кашель.
• Умеренная степень проявляется покраснением и отеком глаз и век, рвотой и диареей, отеками и потливостью.
• Тяжелая степень характеризуется появлением волдырей на коже, сильным и надрывным кашлем, отеком языка и гортани, повышением температуры и скачками артериального давления.

ВАЖНО! При всех этих признаках необходимо немедленно позвонить в скорую помощь и вызвать бригаду медиков.

Как выбрать настоящий мед

Для детского питания мед необходимо выбирать очень
тщательно, желательно, в проверенных местах. Хорошо, если это будет деревенский
продукт с пасеки от проверенных продавцов, но если такой возможности нет,
продукт следует покупать только в крупных магазина. На что следует обратить внимание?

• первое, что стоит знать, это то, что мед остается в жидком состоянии только в течение 1-1,5 месяцев после сбора, а это летние месяцы. Приблизительно в  начале ноября любой мед начинает кристаллизоваться и постепенно загустевать, Исключение составляет лишь мед акации. Поэтому, если зимой вы наткнулись на жидкий мед, скорее всего, он был разбавлен при помощи сахарного сиропа;
• мед качественный и натуральный, если он стекает с ложки или специальной деревянной палочки тонкой, и ровной струйкой. Когда струйка разрывается, на поверхности мед начинает скапливаться, образуя небольшую горку. А вот фальшивый продукт стекает с ложки практически мгновенно, и при разрыве струи разлетается с брызгами;
• прежде чем купить продукт у пасечников, стоит его попробовать — его вкус должен быть терпким, с ярким, ни с чем несравнимым ароматом. Если аромат отсутствует – мед искусственный, а карамельный привкус расскажет о том, что в продукт добавляли сахар и нагревали;
• а вот цвет продукта совсем на качество не влияет, и не говорит о том, что его нагревали и разводили сиропом или сахаром. Мед из кипрея, акации или донника будет светлым, а вишневый или гречишный – темным. Продукт из остальных трав и растений может иметь любой оттенок, от белого до светло-коричневого.

Конечно, еще можно капнуть на лакомство немного йода, и если
мед посинеет, то в продукте содержится крахмал, мука или другие примеси.

Как хранить мед

Каждому из нас известно, что при хранении продуктов, со временем они теряют витамины и свои полезные свойства, а вот в меде они сохраняются довольно длительное время, но только лишь в случае его правильного хранения. Как же сохранить золотистое лакомство полезным?

• мед обладает гигроскопичными свойствами и может впитывать влагу, поэтому стоит хранить его в стеклянной банке с плотно прилегающей крышкой. Если не соблюсти эти условия, продукт может забродить;

• ни в коем случае мед не должен контактировать с металлом при хранении, он вступает с ним в реакцию и становится непригодным в пищу. Так же губителен для продукта и солнечный свет – вкус и аромат меда сохранится, а вот все полезные свойства исчезнут без следа;
• при соблюдении правил хранения, срок годности лакомства – неограничен, а все благодаря тому, что продукт обладает консервирующими и антибактериальными свойствами.

ВАЖНО! Ни в коем случае не стоит нагревать мед, или хранить его в помещении, где постоянно колеблется температура. При нагревании остается лишь вкус, да и он со временем станет менее выраженным, к тому же теряются все полезные свойства.

Сколько можно меда ребенку в сутки

Если рассуждать о возрасте, в котором можно познакомить
малыша с этим продуктом, то педиатры и диетологи сходятся в таких мнениях, как:

• категорически
  нельзя вводить мед в меню ребенка, не достигшего одного года;
• с 1-1,5
  лет можно давать 14 или 12 чайной ложки продукта в сутки;
• приблизительно
  с 3-5 лет, в меню малыша может присутствовать до 20 грамм продукта, и то его
  рекомендуется употреблять не за один раз, а в течение дня;
• с 6 до
  9 лет порцию рекомендуется увеличить до 1 столовой ложки в день.
• с 10
  летнего возраста ребенка можно в сутки скушать пару столовых ложек продукта, но
  желательно не злоупотреблять лакомством и делать перерывы.

Какой мед лучше для детей

Мед для детей: полезные свойства и противопоказания. Медовое лакомство может быть в сотах, или уже освобождённым от них, в жидком состоянии. Считается, что первый вариант полезнее, ведь в самих сотах содержатся дополнительные витамины, микроэлементы и питательные вещества.

Но это совершенно не означает, что уже выкаченный из сот мед неполезный и уступает первому по качеству и вкусу. Это совершенно не так, просто этот процесс облегчает его употребление и хранение.

Виды меда

Как это ни странно, но большинство сортов меда действует на организм человека индивидуально, и с его помощью можно предупредить и облегчить состояния при многих заболеваниях. Например, в период сезонной простуды рекомендуется употреблять липовый мед, который благотворно воздействует на органы дыхания. Рассмотрим виды меда и их воздействие на организм:

Довольно часто, при покупке меда можно встретить на этикетке надпись «Моноцветковый» или «Монофлерный». Это указание обозначает, что трудолюбивые пчелки собирали пыльцу с растений одного вида, например, с липы и подсолнуха. А надпись «Полиферный» или «Цветочный» означает, что продукт откачали из сот, собранных на разнотравье.

Мед: рецепты для детей

Оздоровить организм и повысить естественный иммунитет в
сезон простуд, можно, если в рацион ребенка ввести немного меда. Однако не
стоит давать ребенку его в чистом виде, а разбавлять другими ингредиентами.
Ведь на основе этого продукта, можно приготовить не один десяток вкусных
лакомств для малыша, которые ему непременно понравятся, а заодно и принесут
огромную пользу здоровью.

От
кашля

Справиться с сильным кашлем у малышей и взрослых поможет все тот же мед. Но как правильно приготовить вкусное и полезное «лекарство» знает далеко не каждая мама. Рассмотрим несколько подробных рецептов приготовления.

Редька
с медом

Для приготовления потребуется зеленая редька – ее проще
отыскать на прилавках магазинов, да и витаминов в ней больше, чем в черной.

Для
приготовления потребуется

• Зеленая
  редька – 1 шт.;
• Мед – 1
  ст. ложка.

Приготовление

1. Срезать у плода верхушку, при помощи ножа вырезать в центе отверстие.
2. Теперь я полученную ямочку нужно влить мед, и оставить приблизительно на 12-18 часов, прикрыв тонким полотенцем или марлей.
3. Полученный сок вместе с медом употреблять 2-3 раза в день по 12 чайной ложки.

Лепешка
с медом

Аппликация из муки и меда, которую нужно разместить на груди ребенка. Это облегчит кашель и поможет быстро вывести мокроту из легких при влажном кашле.

Для
приготовления потребуется

• 2-3 ст.
  ложки жидкого меда;
• 2 ст.
  ложки любой муки;
• 1-2 ст.
  ложки растительного масла без запаха.

Приготовление

1. Мед выложить в миску, добавить растительное масло и хорошо перемешать до получения однородной эмульсии.
2. Постепенно всыпать муку и замесить послушное тесто, которое не будет липнуть к рукам.
3. Лепешку выложить на грудь или спинку малыша, накрыть пленкой и замотать эластичным бинтом. Поверх бинта одеть хлопчатобумажную кофточку и укутать малыша теплым шарфом. Снять можно будет через 3-4 часа.

Лук  с медом

Это средство хорошо помогает от кашля благодаря двойной антимикробной дозе эфирных масел и компонентов. За счет добавления меда в луковый сок, оно не будет горчить.

Для
приготовления потребуется

• 2-3
  луковицы;
• 2 ст.
  ложки меда.

Приготовление

1. Репчатый лук, желательно сладких сортов, очистить от шелухи и потереть на мелкой терке или измельчить в чаше блендера.
2. Через чистую марлю отжать сок, смешать с жидким медом.
3. Давать малышам можно по 12 чайной ложки, при этом его не нужно сразу глотать, а хотя бы пару минут рассасывать во рту.

Алое и
мед

Перед тем как дать ребенку народное лекарство на основе меда
и алое, рекомендуется проконсультироваться с врачом и убедиться, что на
ингредиенты нет аллергии.

Для
приготовления потребуется

• 50 гр.
  свежих листьев алое;
• 10 гр.
  жидкого меда.

Приготовление

ВАЖНО! Перед тем, как срезать листья с растения не рекомендуется поливать его несколько дней. Так, концентрация сока будет в листьях в разы выше.

1. Срезанные листья промыть и просушить, измельчить в чаш блендера до однородной консистенции.
2. Смешать с жидким медом в пропорции 5:1 и закрыв крышкой дать постоять в холодильнике пару часов.
3. Детям можно давать до половины чайной ложки смеси пару раз в день.

Банан с медом

Это «лекарство» придется по вкусу каждому малышу. В нем отсутствуют невкусные компоненты, а при хорошем настроении и организм пойдет быстрее на поправку.

Для
приготовления потребуется

• 2
  спелых банан;
• 350
  мл.кипяченой воды;
• 2-3 ст.
  ложки жидкого меда.

Приготовление

1. Очистить бананы и размять их в пюре. Переложить в кастрюлю, добавить воду и проварить на слабом огне 26-28 минут.
2. После того, как смесь остынет в нее нужно добавить мед, и все тщательно перемешать.
3. За раз можно принимать до 100 мл.смеси 3-4 раза в день.

Чем кормить ребенка: рецепты детского меню вы можете прочесть ЗДЕСЬ

Для
повышения иммунитета

Мед, благодаря своим антисептическим свойствам создает
пагубную для микробов и бактерий среду, поэтому этот продукт позволяет
организму противостоять различным заболеваниям, особенно в период простудных
заболеваний. Как приготовить домашнее снадобье для повышения иммунитета?

Какими способами еще можно повысить иммунитет ребенку в домашних условиях: читайте ЗДЕСЬ

Мед и
лимон

Сочетание этих двух ингредиентов позволяет не только
повысить естественный иммунитет человека, но и оказывает благотворное действие
на ЦНС, укрепляет стенки сосудов, да и показатели крови заметно улучшаются.

Для
приготовления потребуется

• 1
  крупный лимон;
• 50 гр.
  жидкого меда.

Приготовление

1. Ошпарить лимон кипятком, порезать на небольшие кусочки и удалить все косточки.
2. Измельчить фрукт в мясорубке или чаше блендера.
3. Смешать полученную массу с жидким медом до однородной консистенции, и переложить в стеклянную банку с плотно прилегающей крышкой.
4. Хранить в холодильнике и принимать по 1 ч. ложке 3-4 раза в день не запивая водой.

Молоко
с медом

Мед для детей: полезные свойства и противопоказания. Почти каждому из нас знакомо, что стакан молока с медом помогает не только заснуть, после напряженного дня, но и укрепить иммунитет.

Для
приготовления потребуется

• 1
  стакан молока;
• 1 ч.
  ложка жидкого меда.

Приготовление

1. Нагреть в ковшике или микроволновке стакан молока до комфортной температуры около 28С.
2. Добавить чайную ложку меда, перемешать до растворения и выпить теплыми глоточками на ночь.
3. После попадания такого вкусного и полезного коктейля в ЖКТ, медленные углеводы обеспечат чувство сытости, а природные вещества будут бороться с инфекциями, пока малыш спит.

Имбирь,
лимон и мед

Мед для детей: полезные свойства и противопоказания. Палочкой-выручалочкой для ослабленного или растущего иммунитета станет витаминная смесь из имбиря, лимона и меда. Этот состав не только запустит иммунитет и метаболизм в организме, но и в целом оздоровит его.

Для
приготовления потребуется

• 180 гр.
  корня имбиря;
• 2-3
  лимона;
• 155 гр.
  меда.

Приготовление

1. Корешок имбиря очистить от кожицы и измельчить, натерев на самой мелкой терке, или измельчить в блендере вместе с плодом лимона, из которого обязательно нужно вынуть косточки.
2. Смешать с медом, переложить в банку и убрать на 10-12 часов для настаивания.
3. Употреблять по 12 чайной ложки утром перед едой.

Орехи с медом

Для приготовления витаминной смеси для поднятия иммунитета рекомендуется использовать грецкие или кедровые орешки. Также можно использовать другие орехи на ваш вкус и желание. В смесь по желанию можно добавить любимые сухофрукты.

Потребуется

• 300 гр. любых орехов;
• 285 гр. жидкого меда.

Приготовление

1. Если сухофрукты будут присутствовать в смеси, то их необходимо заранее замочить в кипятке или крепом чае. Откинуть на сито и просушить.
2. Смешать сухофрукты с крупно измельченными орехами, залить медом и после перемешивания убрать в холодильник.
3. Смесь можно принимать в течение месяца небольшими порциями, после чего обязательно нужно сделать двух недельный перерыв.

Читайте статью о пользе орехов для детей ЗДЕСЬ

Отзывы

Нашему малышу 1,5 года и мы пока не вводили в меню ни орехи, ни мед, ни сухофрукты, а вот дольку лимона попробовать дали. Не понравилось))) Мед будем давать не раньше 2 лет, как и рекомендовано в статье.

Виктор, Красноярск

Я уже бабушка двоих внуков! Никогда не задумывалась о том, что мед нельзя маленьким малышам. Буду иметь ввиду эту информацию и с дочкой обязательно ей поделюсь. Спасибо за ваш труд!

Вероника, Калуга

Родителям обязательно следует помнить о том, что мед не только калорийный, но и весьма аллергенный продукт, да и сама реакция может наступить не сразу, а проявиться спустя время. Поэтому введя новый продукт в рацион ребенка за его самочувствием необходимо внимательно наблюдать. Но пользу меда нельзя переоценить! Если аллергических реакций нет, то этим даром природы нужно несомненно пользоваться и взрослым и деткам!

Здоровья Вам и Вашим детям! Наталья Белокопытова.