Масло криля польза и вред
Содержание
Предисловие
Криль — это беспозвоночные микроскопические морские рачки, обитающие в океанах и морях, очень напоминающие креветок.
Криль обитает в основном в чистых антарктических водах, не загрязненных химическими промышленными отходами и является источником пищи для китов и других морских обитателей.
Масло криля – сравнительно новый продукт на фармакологическом рынке, который активно применяется в качестве пищевых добавок всего несколько десятилетий. Среди исследователей, диетологов и других медицинских работников до сих пор не утихают споры по поводу эффективности данного препарата. Некоторые считают возросшую популярность нутриента обычным маркетинговым ходом компаний-производителей, но большинство врачей склоняется к мнению, что крилевый жир обладает массой полезных свойств для организма детей и взрослых.
В этой статье мы подробно разберем, действительно ли добавки с маслом криля лучше, чем рыбий жир. Также вы узнаете об основных показаниях и противопоказаниях к назначению лекарств, о лучших БАДах с крилевым жиром.
Общая информация о крилевом жире
Масло криля (международное название – Krill oil) – продукт, который получают путем переработки мелких рачков, обитающих в водах Антарктики. Преимуществом данного сырья является его чистота и экологичность, поскольку криль не может содержать тяжелых металлов или других токсинов. В рыбе холодноводных сортов, которая традиционно используется для получения рыбьего жира, часто находят примеси ртути – очень опасного яда для человеческого организма.
Для производства масла антарктического криля ежегодно вылавливают около 2-3% всей биомассы океана, что гарантирует сохранность экосистемы Антарктики и нормальное функционирование морских пищевых цепочек.
Получение готового продукта осуществляется с помощью технологии холодного отжима, что позволяет максимально сохранить все полезные вещества из маленькой креветки.
Химический состав масла
Чтобы разобраться, что полезнее: масло криля или рыбий жир, необходимо обратить внимание на состав этих биологически активных веществ. В обоих случаях основным компонентом являются полиненасыщенные Омега-3 жирные кислоты – докозагексаеновая (ДГК, или DHA) и эйкозапентаеновая (ЭПК или EPA). Но в рыбьем жире эти кислоты связаны с триглицеридами – нерастворимыми соединениями, которые всасываются в кровоток только на 10-15%, что обусловлено низкой биодоступностью. В масле криля Омега 3 соединены с фосфолипидами – активными веществами, которые легко проникают через стенку тонкого кишечника и обеспечивают практически 100%-ую доступность препарата.
Другой важный компонент крилевого жира – фосфатидилхолин. Это вещество при попадании в организм человека метаболизируется до холина – важнейшего компонента нервной системы. Молекула холина отвечает за нормальную передачу нервных импульсов, обеспечивает процессы памяти и мышления. Также фосфатидилхолин полезен для работы печени, нормализации жирового обмена.
В масле криля, в отличии от рыбьего жира, присутствует астаксантин. Это вещество признано одним из наиболее мощных природных антиоксидантов, оно способно нейтрализовать свободные радикалы и защищать мембраны клеток от повреждения. Астаксантин в составе пищевых добавок препятствует окислению масла, что обеспечивает сохранность полезных свойств в течение длительного времени.
Представляем вашему вниманию лабораторный тест ORAC, измеряющий антиоксидантные способности различных веществ.
По сравнению с рыбьим жиром, у которого ORAC = 8, масло криля показало свою эффективность ORAC = 431, так что принимая масло криль, вы получаете с Омега-3 еще и высокоэффективный антиоксидант астаксантин.
Масло криля — это полноценный источник Омега-3 — в 25–40 раз эффективнее рыбьего жира!
Омега-3 здесь соединены с фосфолипидами и усваиваются в организме на 98%, в то время, как у рыбьего жира этот показатель составляет всего 2%.
Биологическая роль
Полезные эффекты добавки на организм человека обусловлены богатым химическим составом. Масло криля влияет на работу всех органов, улучшает процессы жирового и углеводного обмена, стимулирует пищеварение, нормализует структуру и внешний вид кожи. Некоторые ученые считают, что входящий в состав астаксантин способен противодействовать росту раковых опухолей путем целенаправленного уничтожения мутантных клеток.
Источник незаменимых липидов
Основным компонентом антарктического крилевого жира являются Омега 3 – ненасыщенные жирные кислоты, которые не вырабатываются в организме. В комбинации с растворимыми переносчиками (фосфолипидами) жирные кислоты легко проникают в кровь, где оказывают свои положительные эффекты. Фосфолипиды являются основным структурным материалом для мембран клеток, обеспечивают процессы регенерации. Масло криля в суточной дозе около 1 г в день нужно организму для нормального функционирования. Благодаря лучшей биодоступности для получения дневной потребности крилевого масла необходимо принимать на 60% меньше, чем рыбьего жира.
Противовоспалительное действие
В плацебо-контролируемых исследованиях было установлено, что прием добавки в течение 1 месяца снижает уровень воспалительных маркеров на 30%. Масло криля при попадании в организм проходит последовательные реакции метаболизма, в результате чего образуются эйкозаноиды и докозаноиды. Эти вещества снижают выработку провоспалительных цитокинов, угнетают миграцию лейкоцитов. Астаксантин также имеет противовоспалительный эффект, который реализуется путем уничтожения токсических продуктов распада клеток.
Лечение болезней суставов
Масло криля используется в качестве вспомогательного компонента при различных заболеваниях опорно-двигательного аппарата (артритах, артрозе, подагре). Эффективность средства связана с мощным противовоспалительным воздействием, которое по механизму напоминает фармакодинамику НПВС. Спустя месяц применения препаратов у пациентов снижается выраженность болевого синдрома, улучшается подвижность в суставах, уменьшается покраснение и отечность.
Для сердечно-сосудистой системы
Жирные кислоты Омега 3 в составе масла криля способны нормализовать липидный профиль крови и уровень холестерина, что крайне важно для профилактики и лечения таких заболеваний, как атеросклероз, ишемическая болезнь сердца, гипертензия. В исследованиях было доказано, что эффект крилевого жира в большей степени реализуется в виде повышения концентрации «полезных» липопротеидов высокой плотности, обладающих антиатерогенным действием. А рыбий жир в основном отвечает за снижение уровня липопротеидов низкой плотности (ЛПНП), которые приносят вред сосудам.
Для женщин
Польза добавок для женского организма заключается в устранении неприятных симптомов, возникающих перед и во время менструации. Масло криля уменьшает концентрацию основных медиаторов боли (кининов, простагландинов), и позволяет значительно снизить выраженность предменструального синдрома. Также вещество помогает нормализовать гормональный фон женщины, что важно для поддержания регулярного цикла и репродуктивного здоровья.
Когда назначают масло криля
Основными медицинскими показаниями к применению крилевого жира являются:
- атеросклероз, дислипидемия;
- период реконвалесценции после инфаркта, инсульта;
- гипертоническая болезнь;
- артриты, в том числе ревматоидный артрит;
- метаболический синдром;
- жировая дистрофия печени;
- дегенеративные заболевания головного мозга;
- аутоиммунные патологии соединительной ткани.
Препараты с маслом криля применяют у детей для лечения синдрома дефицита внимания с гиперактивностью (СДВГ), дислексии, аутизма. Иногда средство назначают беременным женщинам в третьем триместре для профилактики преждевременных родов.
Масло криля в пищевых добавках
Восполнить суточную потребность в фосфолипидах, фосфатидилхолине и других активных веществах невозможно при помощи природных источников, поэтому врачи советуют пить масло криля в капсулах. При выборе таких добавок следует обращать внимание на состав: в нем не должно быть искусственных консервантов, красителей или ароматизаторов. Лучше выбирать БАДы, изготовленные на основе криля вида Euphausia superba, который содержит максимальное количество полезных нутриентов. Цены на препараты с маслом криля выше, чем стоимость рыбьего жира, но это оправдано высоким качеством товара и большей биодоступностью. Все о правилах приема и дозировки лекарств можно найти в инструкции производителя.
На основании анализа состава БАДов и концентрации основных действующих веществ, после изучения отзывов покупателей, мы подобрали ТОП-6 лучших добавок с крилевым жиром:
Где выгодно купить
С учетом маленького ассортимента пищевых добавок в стационарных аптеках и значительно завышенных цен, мы советуем приобретать масло криля на популярном сайте iHerb. Это самый известный интернет-магазин товаров для здоровья и красоты, который предлагает покупателям свыше 30 000 наименований продукции.
Основные преимущества заказа на Айхерб:
- большой выбор качественной продукции от фармакологических корпораций из Европы и Америки;
- стоимость добавок на 40-50% ниже, чем в аптеках, что обусловлено отсутствием посредников при продажах;
- множество оценок и реальных отзывов о масле криля от покупателей со всего мира;
- круглосуточная работа операторов из службы поддержки, которые предоставляют консультации по выбору и заказу товаров;
- различные варианты доставки посылок, в том числе есть возможность выбрать бесплатную доставку в Россию;
- быстрая обработка и сборка посылок, отправка производится в день оплаты заказа.
Для читателей нашего журнала, которые еще не пробовали заказывать на iHerb, мы предоставляем уникальное предложение – скидку -$11 (если сумма покупки $40 и более) или -10% (если сумма меньше) от цены первой покупки. Чтобы активировать дисконтное предложение, вам необходимо перейти по прямой ссылке или скопировать наш промо-код AAB6897 в специальную графу при оформлении товаров в корзине.
Противопоказания и побочные действия
Препарат имеет натуральный состав, поэтому редко вызывает побочные эффекты. Иногда в начале курса у пациентов развиваются незначительные диспепсические симптомы (тошнота, отрыжка, дискомфорт в животе). Для устранения этих явлений доктора рекомендуют принимать добавки с маслом криля во время еды.
Противопоказаниями к назначению БАДов являются:
- аллергические реакции на компоненты препарата;
- снижение свертывающей способности крови;
- прием лекарств из группы НПВС (диклофенака, аспирина и других);
- период подготовки к оперативным вмешательствам.
С осторожностью Омега 3 в составе жира криля назначают беременным женщинам, особенно во время первого триместра. Хотя эти нутриенты очень полезны для развития плода, разрешение на употребление добавок может дать только гинеколог после оценки состояния женщины.
Многочисленные исследования доказывают, что лекарственные средства с маслом криля значительно эффективнее, чем рыбий жир. Основными преимуществами этих добавок является богатство химического состава, чистота и натуральность сырья, высокая биодоступность основных компонентов. Вещество обладает рядом полезных свойств, поэтому широко применяется в комплексном лечении заболеваний сердечно-сосудистой и нервной системы, опорно-двигательного аппарата. Капсулы с маслом криля по доступным ценам можно приобрести на сайте Айхерб. Перед началом использования мы рекомендуем ознакомиться с инструкцией и проконсультироваться с врачом.
А вы когда-нибудь покупали крилевое масло? Заметили разницу с обычным рыбьим жиром? Пишите свое мнение в комментариях ????
Источник: https://natulife.ru/pitanie/nutrienty/bzhu/omega/omega-3/maslo-krilya
Вот уже несколько десятилетий рыбий жир удерживает титул самой популярной пищевой добавки в мире. Болезни сердца, проблемы с памятью, возрастные изменения – по каким только причинам его не прописывают, чтобы поддержать организм. Но время идет, и вот уже года три, как все громче заявляет о себе новая БАД, заявленная альтернативой рыбьему жиру – масло криля.
Немного о масле криля
Масло криля, оно же крилевый жир – пищевая добавка в виде маслянистой субстанции, которую добывают из мелких морских ракообразных. Состоит из жирных кислот омега-3 и в зависимости от степени очистки имеет цвет от розового до красного, что вызвано присутствием пигмента, в изобилии содержащегося в панцирях рачков.
Масло производят из трех видов криля:
- Арктического.
- Атлантического.
- Антарктического.
В целом место добычи ракообразных не влияет на качество продукта, хотя отдельные производители настаивают, что арктический крилевый жир наиболее полезный, поскольку воды Арктики меньше всего загрязнены промышленными отходами и тяжелыми металлами.
Несмотря на заверения продавцов в том, что данная БАД благодаря особой форме омега-3 всасывается в 15 (25, 40, 100 – цифры приводят разные) раз лучше, чем жирные кислоты, добытые из рыбы, достоверного подтверждения этому нет, поскольку серьезные исследования не проводились.
В чем польза?
Полезных свойств у крилевого жира достаточно много. Некоторые из них перекликаются с теми, что приписаны рыбьему жиру – состав все-таки очень схож – но есть и отличия.
- Красящий пигмент астаксантин, что содержится в масле криля – мощный антиоксидант, а значит: замедляет процесс старения, защищает от негативных факторов внешней среды на клеточном уровне, улучшает регенерацию клеток, укрепляет иммунитет и здоровье в целом.
- Астаксантин также обладает противовоспалительным действием, потому эту добавку рекомендуется принимать в комплексной терапии при лечении артритов и артрозов, а также для профилактики многих воспалительных заболеваний внутренних органов.
- Жирные кислоты оказывают положительное влияние на организм. Помогая регулировать уровень глюкозы и холестерина в крови, они качественно улучшают работу и предупреждают болезни эндокринной, нервной и сердечно-сосудистой систем.
- Омега-3 в форме фосфолипидов, которыми богат крилевый жир, воздействуют на выработку половых гормонов, потому полезны для женского организма при: пмс, болезненных менструациях, климаксе.
- Докозагексаеновая кислота, одна из омега-3 в составе данной БАД, влияет на клетки мозга, укрепляя их оболочку. Это не только улучшает память и внимательность, но и является профилактикой болезни Альцгеймера.
- Регулярное употребление добавки в умеренных количествах улучшает состояние кожи, укрепляет ногти и делает волосы блестящими.
- Масло криля показано беременным, поскольку его компоненты (фосфатидилхолин, например) помогают формировать нервную и зрительную системы ребенка, а также снижают риск возникновения эклампсии. Но консультация врача необходима.
6 причин отказаться от крилевого жира
Ни один медицинский препарат не безопасен на 100%, но в инструкциях и рекламе БАД очень часто умалчивают про возможный вред. Меж тем есть ряд поводов задуматься над тем, стоит ли принимать масло криля.
- Хотя крилевое масло не содержит в своем составе белков, аллергеном может выступать и астаксантин. Тем, у кого наблюдается негативная реакция на морепродукты и плоды красного цвета, стоит отнестись к нему осторожно.
- Еще один нехороший эффект, производимый астаксантином при продолжительном употреблении – уменьшение количества кальция в крови, что может привести к судорогам мышц, ломкости волос и расслаиванию ногтей.
- Масло криля может быть несовместимо со следующими лекарствами: препараты кальция (уменьшается всасывание); средства для снижения давления (усиливается действие); антикоагулянты.
- Принимать добавку при желчнокаменной болезни не запрещено, но это грозит обострением, особенно если камни крупные или их много. Причина этого кроется в том, что употребление жиров, даже полезных, подстегивает работу желчного пузыря, что может потревожить камни.
- Жиры омега-3 активно стимулируют работу щитовидной железы, потому усиленная ее работа (гипертериоз) – противопоказание к приему крилевого жира.
- Производители БАД предупреждают, что от него следует отказаться не позже, чем за две недели до серьезных полостных операций из-за влияния на вязкость крови.
Полезные советы
Если посмотреть ассортимент интернет-магазинов или пройтись по аптекам, то можно насчитать не меньше десятка фирм, предлагающих крилевый жир. Три совета помогут не прогадать в выборе полезного продукта.
- При покупке не будет лишним изучить этикетку и сопоставить места вылова криля со страной-производителем. Качество внушает больше доверия, если продукт изготавливает то же государство, которое добывает сырье (Арктика – скандинавские страны; Атлантика – США, Антарктика – Австралия).
- Некоторые производители добавляют ароматизаторы в состав БАД (клубничный или лимонный), чтобы ее приятно было пить. Это дополнительно повышает риск возникновения аллергии, а в отдельных случаях может свидетельствовать о низком качестве.
- Как и рыбий жир, крилевое масло выпускается в форме желатиновых капсул, но это не обязывает употреблять его именно в таком виде. Если вкус добавки кажется приемлемым и есть желание, капсулу можно проколоть, а ее содержимое использовать для приготовления пищи (например, как заправку для салата).
Нельзя отрицать очевидный факт: масло криля приносит пользу. Или, как правильнее будет сказать – пользу приносят его составляющие, астаксантин и омега-3. Но первый продается в виде отдельной добавки, а вторые мало чем не отличаются от тех, что добываются из рыбы.
Немногочисленные исследования не показали глобального превосходства крилевого жира над рыбьим, а так как, что он в 5-10 раз дороже, каждый сам для себя решает, стоит ли отдать предпочтение новинке или использовать для улучшения здоровья старое и проверенное средство.
Антарктический криль – собирательное название планктонных рачков, заключающее в себе до 80 видов мелких ракообразных. Он является важнейшей составляющей пищевой цепочки. В экосистеме криль «подчищает» самую нижнюю часть пищевой цепи, питаясь планктоном – микроорганизмами, которые даже в высокой концентрации представляют собой не более чем зеленую массу в водах океана.
Считается, что криль является наиболее многочисленным видом на Земле – его биомасса оценивается от 125 до 750 миллионов тонн. Для сравнения — совокупная биомасса человечества в 2016 году приблизительно оценивалась в 300 млн тонн.
Криль является превосходным источником жирных кислот омега-3, которые, в виде рыбьего жира, в последние годы стали очень популярной пищевой добавкой. Сегодня масло криля, получаемое из определенного вида антарктического криля — euphausia superba — берет штурмом сферу здорового питания…
Как действует масло криля?
Это пищевая добавка, которая выпускается в жидком виде и в форме мягких желатиновых капсул, и может заменять собой рыбий жир. Как и обычный рыбий жир, масло криля – это источник омега-3 жирных кислот. Существует три типа этих жирных кислот, которые участвуют в физиологических процессах человеческого организма:
- альфа-линоленовая кислота (ALA)
- эйкозапентаеновая кислота (EPA)
- докозагексаеновая кислота (DHA)
ALA можно обнаружить в растительных источниках – в семенах чиа, льна или соевых бобов.
EPA и DHA могут быть получены из морепродуктов. Масло криля, как и рыбий жир, богато EPA и DHA. Увеличение в рационе EPA и DHA позволяет эффективнее блокировать воспалительные процессы в клетках. Это может быть острое воспаление (например, недавний разрыв мышечной ткани) или хроническое (к примеру, астма, аллергии). Однако, в отличие от обычного рыбьего жира, масло криля содержит еще и холин в высоких концентрациях.1
Биодоступность
Масло криля обладает более высокой биодоступностью, то есть оно усваивается организмом с меньшими потерями. Это означает, что принимая меньшие дозы масла криля, вы получите те же результаты, что и при употреблении более высоких доз рыбьего жира.
В масле криля жирные кислоты присутствуют в виде фосфолипидов, которые имеют ту же структуру, что и молекулы в нашем теле, а в рыбьем жире они содержатся в виде триглицеридов. Фосфолипиды усваиваются на 25% лучше, чем триглицериды, поэтому жирные кислоты из масла криля будут усваиваться лучше, чем те же жирные кислоты из рыбьего жира.
Кроме того, применение масла криля вместо привычного рыбьего жира способствует увеличению в крови уровня арахидоновой кислоты, которую используют в бодибилдинге в качестве анаболической добавки.
Омега-6 vs омега-3
Эффективность масла криля зависит и от рациона питания. Сбалансированная диета должна содержать достаточное количество как омега-3, так и омега-6 кислот. Омега-6 кислоты содержатся в мясе, молочных продуктах, орехах, крупах, поэтому довольно часто они поступают в организм в достаточном количестве. В отличие от омега-6, омега-3 кислоты содержатся только в рыбе, семенах льна и конопли. Поэтому рацион многих людей содержит большое количество омега-6 и сравнительно низкое количество омега-3 кислот. Этот недостаток можно восполнить, потребляя большое количество жирной рыбы, однако не все себе могут это позволить. Именно поэтому особой популярностью пользуются именно омега-3 кислоты, которые содержатся в большом количестве в рыбьем жире и конечно, в масле криля.
Полезные свойства
Снижает стресс и облегчает предменструальный синдром
Исследование, проведенное канадскими учеными в 2003 году, в ходе которого участники эксперимента принимали масло криля в течение трех месяцев, показало значительное улучшение симптомов предменструального синдрома.2
Другое исследование показало, что рыбий жир положительно влияет на симптомы психологического стресса, значительно облегчая их.3
Если рассмотреть результаты этих двух исследований, то можно сделать вывод, что масло криля более эффективно по сравнению с рыбьим жиром, при этом оба продукта отлично справляются с облегчением стрессового состояния. Кроме того, масло криля облегчает состояние депрессии.
Может уменьшать боли в суставах
Было подтверждено, что ежедневный прием 300 мг масла криля облегчает боль в суставах.
Метаанализ данных, полученных при изучении влияния омега-3 жирных кислот на суставную боль воспалительного происхождения, был завершен в 2007 году. Было обнаружено, что добавки с омега-3 кислотами являются «действенным дополнительным средством лечения болей в суставах у страдающих ревматоидным артритом».4
Может способствовать снижению кровяного давления
Согласно результатам исследования, проведенного американскими учеными, в результате приема 2,5 г омега-3 жирных кислот в день в течение шести недель, у испытуемых снизился уровень триглицеридов в крови и наблюдалось снижение кровяного давления.5
Возможные побочные действия
Желательно избегать прием рыбьего жира и масла криля в случае наличия аллергии на морепродукты. Кроме того, не рекомендуется принимать масло криля за две недели до оперативного вмешательства, так как согласно результатам некоторых исследований, эта добавка может способствовать повышению вязкости крови. Конечно, прием двух граммов масла криля в день является микроскопической дозой, но все же в преддверии операции лучше не рисковать и исключить препарат из рациона.
Как принимать?
Прием масла криля в виде добавки в объеме 1000 мг в день в течение четырех недель приводит, согласно результатам, зафиксированным в экспериментах, к росту в организме уровня EPA (на 178%) и DHA (на 90%).
В литературе указывается, что дозировка EPA+DHA в количестве 1000-4000 мг в день снижает уровень триглицеридов. Лишь при дозировке, превышающей три грамма в день возможно проявление желудочно-кишечных нарушений. Дальнейшие исследования добавки с маслом криля показали, что прием препарата в дозе два грамма в день в течение четырех недель не вызывал каких-либо проблем со здоровьем.
Масло криля, которое мы предлагаем на нашем сайте, выпускается в виде желатиновых капсул. Рекомендуется принимать по 1-2 капсулы в день. В двух капсулах содержится 430 мг фосфолипидов (140 мг EPA и 66 мг DHA).
Заключение
Омега-3 жирные кислоты должны обязательно присутствовать в нашем рационе. Ввиду того, что организм не может синтезировать DHA и EPA в достаточном количестве, получение их в виде добавок чрезвычайно важно для поддержания здоровья.
Масло криля – превосходный источник этих жирных кислот. Благодаря более высокой биодоступности мы можем употреблять его в меньшем количестве, чем рыбий жир, получая при этом тот же эффект.
Статьи на нашем сайте представлены только в просветительских и информационных целях. Мы не рекомендуем использовать материалы статей в качестве медицинских рекомендаций. Если вы решили принимать биодобавки или внести основательные изменения в свой рацион, предварительно проконсультируйтесь со специалистом.
Редактор и корректор: Фарида Сеидова