Мандариновый сок польза для организма

Мандарины являются одними из самых любимых цитрусовых фруктов для многих людей. Их аромат ассоциируются с детством, новым годом и рождеством, именно поэтому ими закупаются перед зимними праздниками для поднятия настроения. Родиной мандаринов является Китай. В те далекие времена цитрус могли позволить себе только богатые люди. Их называли мандаринами, отсюда и пошло название фрукта.

К счастью, сейчас насыщенным вкусом и полезными свойствами мандаринов могут насладиться все желающие.

Где растут мандарины. В каких странах

Родиной этих цитрусовых фруктов является Юго-Восточная Азия. Но сейчас их массовым выращиванием занимаются многие страны, а именно: Абхазия, Азербайджан, Алжир, Бразилия, Грузия, Египет, Индия, Испания, Италия, Китай, Корея, Марокко, Мексика, Россия (Кавказ, Краснодарский край и Крым), США, Турция, Франция, Япония.

Химический состав мандаринов

✔ Витамины: А, В1, В2, В3, В4, В6, С (2−3 плода обеспечивают его суточную норму), D, Е, К, РР.

✔ Макроэлементы: калий, кальций, магний, натрий, фосфор.

✔ Микроэлементы: железо.

Помимо этого, в состав мандаринов входят органические кислоты, клетчатка, флавоноиды, эфирные масла, сахара, белки и жиры.

✔ Калорийность мандарина – 38 ккал на 100 г.

✔ Гликемический индекс мандарина – 42.

✔ Суточная норма мандаринов – 4 – 5 шт. для взрослых, 1 – 2 шт. для детей от 3 до 5 лет.

Полезные свойства и польза мандаринов для здоровья

• обладают антисептическим свойством,
• укрепляют иммунную систему,
• профилактика и лечение простуды,
• помогают справиться с кашлем,
• улучшают работу дыхательной системы,
• укрепляют сердечно-сосудистую систему,
• нормализуют кровообращение,
• способствуют очищению крови,
• укрепляют сосуды,
• профилактика ревматизма и артрита,
• нормализуют пищеварение,
• помогают при диарее и запорах,
• выводят токсины и шлаки,
• борются с глистами и паразитами,
• восстанавливают баланс микрофлоры кишечника,
• устраняют расстройства желудка у детей,
• повышают аппетит,
• улучшают работу печени,
• повышают потенцию,
• лечат молочницу,
• тонизируют организм,
• снимают нервное напряжение, стресс,
• останавливают приступы эпилепсии, истерии и судороги,
• улучшают настроение,
• заряжают энергией,
• заживляют раны,
• лечат кожные заболевания,
• поддерживают баланс влаги в коже,
• оказывают антицеллюлитное действие,
• предотвращают раннее поседение,
• улучшают состояние кожи и волос.

Польза мандаринового сока

Свежевыжатый напиток рекомендуется пить для профилактики и лечения простуды и гриппа. Помимо этого, он прекрасно утоляет жажду, улучшает работу органов дыхания, помогает при бронхите и астме.

Сок из мандаринов улучшает работу пищеварения благодаря стимулированию выработки желудочного сока. Его включают в детокс программы для сброса лишних килограммов и очищения организма в целом. Кроме того, цитрусовый напиток помогает бороться с глистами и паразитами.

Сок служит эффективным антидепрессантом, он улучшает настроение, повышает жизненный тонус и положительно сказывается на нервной системе человека.

Что интересно, мандариновый напиток принимают не только внутрь, но и наружно. Он заживляет раны, снимает воспаления, очищает кожу и лечит кожные заболевания.

Польза и свойства эфирного масла мандарина

Качественное эфирное масло получают методом холодного прессования из свежих корок и мякоти мандаринов.

Его используют в ароматерапии для оказания тонизирующего эффекта, успокоения нервной системы и избавления от бессонницы. Оно хорошо сочетается с маслами других цитрусовых фруктов, а также с маслом бергамота, гвоздики, корицы, лаванды и мускатного ореха.

Помимо этого, мандариновое масло нашло свое применение в народной медицине. Оно способствует улучшению работы нервной, сердечно-сосудистой, пищеварительной и дыхательной системы. Его добавляют в ингаляции, лечебные напитки и смеси.

Масло мандарина используют и в кулинарии.

Польза кожуры мандарина для организма

Не стоит ее выбрасывать, так как она может послужить полезной добавкой к чаю (для профилактики и лечения простуды и гриппа) и всему рациону питания.

Среди всех цитрусовых фруктов она лидирует по количеству содержания антиоксидантов и каротиноидов. Помимо этого, кожура содержит много аскорбиновой кислоты и ретинола.

Кожуру мандарина можно есть в свежем виде, а можно высушить и измельчить в порошок для приготовления целебного отвара. Также из них готовят цукаты.

Если у вас имеются проблемы с кишечником добавляйте 1 ч.л. порошка в соки, смузи, каши и салаты.

Отвар повышает защитную функцию организма, ускоряет процесс лечения бронхита и других болезней дыхательной системы.

Отвар из кожуры мандарина

Для его приготовления необходимо 3 ст.л. измельченных сухих корок залить 2 стаканами горячей воды. Оставьте на 2 ч настояться, а затем процедите. Для подслащения можно добавить 1 – 2 ч.л. меда. Принимайте отвар по 0,5 стакана 4 раза в день.

Мандарины можно есть во время беременности

Данные цитрусовые фрукты будут весьма полезны будущим мамочкам. В данный период им особенно необходимо следить за свои здоровьем, укреплять свой иммунитет. А мандарины, насыщенные витаминами, являются прекрасным профилактическим средством против вирусных заболеваний.

Кроме того, они помогают при токсикозе. Рекомендуется съедать по утрам немного цитруса для устранения чувства тошноты. С этой целью подойдет и отвар из кожуры мандаринов.

Но не стоит злоупотреблять фруктами, чтобы не появилась аллергическая реакция. Внимательно следите за реакцией организма, соблюдайте суточную норму фрукта.

Чем полезны мандарины для женщин

Женский организм наиболее подвержен воздействию холода и депрессии. Мандарины могут облегчить состояние. За счет улучшения кровообращения, тело лучше разогревается. А душистый аромат фруктом приводит в тонус и поднимает настроение, что особенно актуально в зимнее время.

Мандарины имеют низкую калорийность, они способствуют нормализации обмена веществ, тем самым помогают избавиться от лишнего веса. Один стакан свежевыжатого цитрусового сока по утрам в комплексе с физическими упражнениями препятствует возникновению жировых отложений.

Мандариновый сок также борется с молочницей.

Для устранения целлюлита рекомендуется проводить массаж с маслом мандарина. Оно же подойдет для избавления от кожных высыпаний, придания эластичности и здорового цвета коже лица.

Чем полезен мандарин для организма мужчины

Употребление 3 – 4 мандаринов в день способствует увеличению поступления крови к половым органам, что в свою очередь хорошо сказывается на потенцию мужчин.

Более того, аскорбиновая кислота, входящая в состав фруктов, улучшает полноту ощущений во время полового акта. А поступление в организм цинка и фосфора вместе с мандаринами положительно отражаются на деятельности предстательной железы.

С какого возраста можно давать ребенку

Многие родители задаются вопросом: «Можно ли включать в рацион детей мандарины?».

Можно! Такие минералы, как калий и кальций, а также витамины C и D укрепляют костный скелет и суставы ребенка. Мандарины предотвращают развитие рахита.

Но не забывайте, что во всем необходимо знать меру. Давать цитрусы детям надо весьма осторожно, чтобы не вызвать аллергию. Советуем ознакомиться со статьей «Что такое болезнь и аллергия».

Малышам до годика не стоит включать в рацион данный оранжевый фрукт. Вводить его в качестве прикорма лучшего всего начинать с нескольких капелек мандаринового сока, затем по 1 дольке мандарина, постепенно увеличивая порцию.

Суточная норма мандаринов для детей – от 1 до 3 лет — 1 – 2 шт., от 3 до 5 лет — 2 – 4 шт., с 5 лет — 5 шт. Но, конечно же, все индивидуально. Всегда следите за реакцией организма ребенка.

Противопоказания и вред для здоровья

• индивидуальная непереносимость,
• язва желудка и двенадцатиперстной кишки,
• гастрит,
• острый нефрит,
• холецистит,
• гепатит,
• энтерит,
• колит.

Чрезмерное употребление мандаринов может вызвать сахарный диабет и аллергическую реакцию.

Как выбрать сладкие мандарины

При покупке фрукта всегда обращайте внимание на кожуру. Ее цвет должен быть насыщенный, ярко-оранжевый и равномерный. Желтые плоды мандаринов более кислые, оранжевые — сладкие.

На поверхности корки спелого фрукта отчетливо просматриваются «поры». Цвет мякоти и корки — одинаковый.

Сладкие плоды, как правило, мягковатые, но при этом упругие. Надавливая на спелый мандарин он должен дать сок.

И, конечно же, корка не должна иметь никаких повреждений и темных пятен.

Как хранить в домашних условиях

Как правило, их хранят при комнатной температуре, но для продления свежести можно убрать в холодильник. В среднем мандарины хранятся 10 дней.

Где применяют мандарины

Мякоть, кожуру, масло и сок мандаринов используют в народной медицине, косметологии, ароматерапии и кулинарии.

Лечебные свойства мандарина

Благодаря своему богатому составу полезных веществ, цитрус используют для лечения многих заболеваний.

✔ От простуды и кашля. 1) Пейте 1 – 3 стакана мандаринового сока в течение дня. Можно разбавить его водой.

2) Для устранения кашля 1 – 3 капли масла мандарина добавляют в ингаляции.

✔ От бронхита и астмы. 1) Выпивайте по утрам по 1 стакану свежевыжатого сока из мандаринов.

2) 2 ст.л. порошка из корок залейте 2 стаканами кипятка. Поварите на маленьком огне 10 мин, а затем оставьте настояться на 1 ч. Отвар следует процедить. Пейте его по 2 ст.л. 3 раза в день за полчаса до приема пищи.

✔ Для кишечника. 3 ст.л. измельченных сухих корок залить 2 стаканами горячей воды. Оставьте на 2 ч настояться, а затем процедите. Для придания сладкого вкуса можно добавить 1 – 2 ч.л. меда. Принимайте отвар по 0,5 стакана 4 раза в день.

✔ Для суставов. Лечение заболеваний суставов мандаринами весьма простое, но эффективное.

1) На протяжении всего дня надо съедать 6 – 7 шт. фрукта.

2) Сушеную корку добавляйте в чай.

3) 1 ч.л. порошка кожуры мандарина + 1 ч.л. измельченных листьев смородины + 1 стакан горячей воды. Все хорошенько перемешать и дать настояться полчаса. Принимайте настой по 3 стакана в день. Курс лечения — 2 – 3 мес.

✔ От глистов. Ежедневно пейте сок из цитруса. Это помогает избавиться от гельминтов.

✔ От бородавок. Кислый фрукт с кожурой залейте яблочным уксусом. Оставьте на 2 – 4 дня, а потом тщательно разомните плод. Получившуюся кашицу прикладывайте к проблемным местам.

Применение в косметологии

Употребление мандарина в свежем виде способствует улучшению цвета кожи лица. Фрукт придает ей эластичность и насыщает витаминами. Как правило, в косметологии используют масло мандарина. Его добавляют в косметические средства и различные маски.

Маски из мандарина для лица от морщин

1) Выжмите мандариновый сок, смочите в нем марлю или салфетку из хлопка и наложите ее на лицо на 15 – 20 мин. После процедуры умойтесь теплой водой. Подходит для всех типов кожи.

2) Мякоть цитруса нанесите на кожу лица и оставьте на 15 – 20 мин. Подходит для всех типов кожи.

3) Добавляйте сок или масло (1−2 капли) из фрукта в 1 ст.л. базового масла, подходящего для вашего типа кожи.

Очищающая маска. Мякоть одного фрукта + 1 ст.л. пшеничной муки. Смесь надо держать на лице 15 мин, затем аккуратно смойте ее.

Применение мандаринов для волос

Они стимулируют рост волос и предотвращают раннее поседение.

Маска для волос. Смешайте мандариновый сок с растительным маслом (например, оливковым или миндальным) в пропорции 1:3. Получившуюся смесь наносите на кожу головы и волосы за час до мытья. Регулярное использование маски придает блеск вашим локонам.

Применение цедры мандарина в кулинарии. Рецепты

Как и все растительные продукты, данный оранжевый фрукт несет большую пользу в свежем виде. Но его также используют для приготовления варенья, смузей, салатов, десертов и т.д.

Предлагаем вашему вниманию несколько полезных рецептов.

Рецепты с мандаринами

• салат с мандаринами,
• банано-мандариновый коктейль,
• новогодняя елка из фруктов.

Банано-мандариновый коктейль

Мандарины всегда приносят радость в дом, они ассоциируются у нас с весельем и праздниками. Но помимо этого, фрукты несут в себе огромную пользу для здоровья. Кожура, сок и масло мандаринов используют в народной медицине для укрепления иммунитета человека.

Как собирают мандарины в Абхазии

Цитрусовые соки содержат большое количество витаминов. Мандариновый напиток заслуженно обладает уникальными полезными свойствами, и зря он не имеет такой популярности, как, скажем, апельсиновый. В статье читатель узнает, чем полезен этот сок, зачем его пить, какая от него польза и может ли он причинить вред организму.

Содержание:

• Польза свежевыжатого мандаринового сока для организма
• Полезные свойства сока из мандаринов для женщин
• Полезность мандаринового нектара для мужчин
• Как сделать сок из мандаринов в домашних условиях
• Как заготовить мандариновый сок на зиму
• Как правильно пить мандариновый сок
• Почему нет мандаринового сока в продаже
• Вред и противопоказания сока мандаринов

Польза свежевыжатого мандаринового сока для организма

Врачи обращают внимание
на такие полезные свойства мандаринового фреша:

1. В
   мандариновом свежевыжатом напитке содержится больше питательных веществ, нежели
   во фрешах прочих цитрусовых.
2. Фрукты содержат
   витамины С, К, D. В состав также входят органические кислоты,
   пектиновые вещества.
3. Экстракт из мандарина
   способствует облегчению протекания воспалительных заболеваний верхних
   дыхательных путей. Он облегчает отхождение слизи и уменьшает интенсивность
   кашля, оказывая оздоравливающий эффект.
4. Мандариновый
   напиток усиливает аппетит и увеличивает секрецию желудочного сока. Обладая
   антимикробным свойством, он облегчает состояние при желудочных и кишечных
   расстройствах. Фреш из мандаринов ослабляет симптомы кишечного дисбактериоза и
   ускоряет выздоровление.
5. Эфирные масла
   мандарина в небольшой дозировке борются с депрессией, положительно влияют на
   работу нервной системы. Даже непродолжительное употребление витаминного напитка
   повышает умственные способности детей, улучшают память и внимание.

Свежеотжатый сок из
мандаринов обладает такими полезными свойствами:

• оказывает
  антисептическое действие;
• укрепляет
  иммунитет;
• помогает лечить
  простудные заболевания и не допускает их развитие;
• успешно лечит
  кашель;
• нормализует
  работу дыхательной системы;
• укрепляет
  сердце и сосуды;
• нормализует
  процессы кровообращения, желудок и кишечник начинают работать лучше;
• очищает
  кровь;
• укрепляет
  сосуды и повышает эластичность их стенки, действует как
  противоатеросклеротическое лекарство;
• не допускает
  развитие артрита и ревматизма;
• приводит в
  норму процессы пищеварения;
• лечит запоры
  и понос;
• выводит из
  организма глисты и прочие паразиты;
• восстанавливает
  нормальный баланс кишечной микрофлоры;
• борется с
  расстройствами кишечника и желудка у детей;
• очищает
  печень;
• борется с
  эректильной дисфункцией, в том числе у молодых парней;
• избавляет от
  кандидоза у женщин и мужчин;
• тонизирует;
• борется с
  нервным напряжением и последствиями стресса;
• положительно влияет
  на состояние здоровья больных эпилепсией, снимает судороги;
• улучшает
  настроение, заряжая энергией;
• улучшает
  состояние кожи, восстанавливая баланс влаги в ней

Этот напиток включают в
состав всевозможных диет для похудения и для очищения организма от шлаков и
токсинов. Такие диеты помогают избавиться от лишних килограммов, очистить
кровь.

Калорийность мандаринового
напитка – 43 ккал. Магазинные цитрусовые соки имеют больше калорий и оказывают
негативное влияние на снижение веса при похудении.

Полезные свойства сока из мандаринов для женщин

Мандариновый нектар помогает
бороться с депрессией, улучшать состояние организма в период ПМС климакса.
Прием небольших количеств свежего цитрусового фреша позволяет предотвращать
появление целлюлита, препятствует появление отложений жира и снижает вес тела.

Употреблять этого напиток
рекомендуется девушкам и женщинам с нарушениями менструального цикла.  Он восстанавливает гормональный баланс. Также
мандариновый нектар помогает женщинам в период климакса.

Напиток рекомендуется при
воспалительных заболеваниях женских половых органов. Он снимает боль,
предотвращает появление выделений.

Беременным нужно
осторожно принимать это средство, так как существует высокий риск развития
осложнений. Во время беременности при отсутствии аллергии допускается
употребление до 3 стаканов свежего фреша.

Полезность мандаринового нектара для мужчин

Употребление сока из
мандарина увеличивает ток крови к половым органам. Это благоприятно влияет на мужскую
потенцию. А наличие аскорбиновой кислоты способствует усилению ощущений во
время интимного акта. Цинк и фосфор, содержащийся в этих цитрусах, улучшает
работу предстательной железы.

Напиток рекомендуют мужчинам
и парням для профилактики и лечения эректильной дисфункции, бесплодия,
воспалительных болезней предстательной железы.

Как сделать сок из мандаринов в домашних условиях

Выдавить дома лечебный эликсир
из мандаринов можно с помощью разных рецептов.

Простой способ приготовления мандаринового сока

Чтобы получить целебный и
вкусный мандариновый напиток дома, нужно проделать такие действия:

1. Вымыть фрукты
   и очистить их от кожуры.
2. Вскипятить
   воду в кастрюле.
3. Перелить
   горячую воду в миску.
4. Опустить в
   нее мандарины и выдержать в течение около двух минут. Такое действие повышает
   выход полезного продукта.
5. Охладить
   мандарины и разделить их на дольки.
6. Поместить их
   в соковыжималку.
7. Процедить
   полученный фреш, чтобы избавить его от кусочков мякоти.
8. Добавить при
   необходимости немного сахара.

Приготовление сока с помощью соковыжималки

Проще всего приготовить домашний
напиток, если в доме есть соковыжималка. Помытые мандарины нужно разрезать на
половинки и выжать из них сок. В полученные напиток можно добавить немного меда
или сахара. Чтобы разбавить концентрированный экстракт, в него вливают
небольшое количество воды.

Использование блендера для получения фреша

Напиток из мандаринов,
приготовленный в блендере в домашних условиях, имеет неповторимые вкусовые
качества. В нем будет содержаться в небольшом количестве мякоть. Она внесет в
него неповторимый вкус и аромат, а также наполнит его полезными пищевыми
волокнами.

Для приготовления сока в
блендере нужно сначала почистить мандарины, убрать косточки. Затем дольки
цитруса следует поместить в блендер, взбить до получения однородного пюре.
Затем это пюре следует пропустить через сито или марлю.

Приготовление сока с помощью мясорубки

При отсутствии блендера
можно приготовить напиток с помощью мясорубки. Этапы приготовления сока с применением
мясорубки такие:

• помыть и
  очистить от кожуры цитрусы, разделить их на дольки;
• удалить
  косточки при их наличии;
• пропустить
  мякоть сквозь мясорубку;
• далее нужно давить
  полученное пюре через мясорубку;
• при
  необходимости подсластить полученный фреш.

При желании можно готовить
комбинацию соков с апельсином и яблоком. Их также можно подсластить по вкусу и применять
как десерт.

Как заготовить мандариновый сок на зиму

Для консервирования вкусного
мандаринового снадобья на зиму необходимо выбирать большие, тяжелые мандарины:
в них больше всего сока. Наоборот, легкие цитрусы содержат небольшое количество
жидкости. Обычный рецепт приготовления сока требует:

• 2 кг
  мандаринов;
• стакан воды;
• 100 г сахара.

Этапы приготовления:

• очистить
  цитрусы от корки;
• выжать плоды
  с помощью соковыжималки или применяя блендер, мясорубку;
• процедить
  жидкость и добавить в нее сахарный сироп;
• прокипятить продукт,
  смешанный с сиропом, разлить в чистые банки, закупорить.

Некоторые хозяйки
комбинируют мандариновый напиток с березовым. У полученной смеси будет тонкий
вкус и аромат и много полезных свойств. А у напитка из мандариновой кожуры
будет приятная горечь.

Хранение этого сока
должно быть только в сухом, прохладном месте. Его можно заморозить: вкусные
ледяные кубики добавляют к другим напиткам. Кубики могут храниться в морозилке.

Как правильно пить мандариновый сок

Пить этот напиток нужно правильно
в зависимости от каждого конкретного заболевания.

1. При простуде
   нужно пить от 1 до 3 стаканов фреша на протяжении целого дня. Концентрат
   разрешается разбавлять водой, однако сахар в него лучше не добавлять.
2. При астме
   следует выпивать стакан фреша утром.
3. При болезнях
   кишечника употребление лекарства (1-2 стакана в сутки) лучше сочетать с приемом
   отваром высушенных корок. 3 ст.л. кожуры следует залить двумя стаканами воды,
   настоять два часа, профильтровать. Для придания сладкого вкуса следует добавить
   немного меда.
4. При глистах
   нужно пить нектар на протяжении дня.

Мандариновый напиток
можно давать детям, поскольку он укрепляет кости и не допускает развития
рахита. Однако делать это нужно очень осторожно, чтобы не спровоцировать
развитие аллергической реакции.

Малышам до года,
находящимся на грудном вскармливании, лучше всего не предлагать оранжевый фреш.
Такая мера предосторожности необходима, чтобы не вызвать у них аллергии.
Вводить натуральный сок при кормлении грудью нужно осторожно – начиная с
нескольких капель. Затем эта доза постепенно увеличивается. Ребенку нельзя
давать больше 50 мл напитка: он отрицательно подействует на организм.

Почему нет мандаринового сока в продаже

Отсутствие мандаринового
сока в продаже можно объяснить такими причинами.

1. Высокая стоимость
   производства. Производить напиток из этих видов цитруса экономически
   нецелесообразно.
2. Небольшой
   спрос: больше всего покупают апельсинового и яблочного сока.
3. Из мандаринов
   бывает много отходов. Кроме того, процесс очищения мандарина очень трудоемкий,
   что значительно повышает себестоимость готового продукта. Убирать цитрусы следует
   вручную, а использовать автоматику при этом не рекомендуется.

Вред и противопоказания сока мандаринов

Существуют некоторые противопоказания
для употребления мандаринового фреша прямого отжима. Он противопоказан при:

• индивидуальной
  непереносимости и склонности к аллергии;
• язвенном заболевании
  желудка и двенадцатиперстного отдела кишечника;
• гастрите;
• остром нефрите;
• воспалении
  желчного пузыря;
• воспалении
  печени (в том числе и инфекционном);
• воспалении
  слизистой оболочки толстого кишечника;
• энтерите.

Неконтролируемое употребление мандаринового фреша может вызвать сахарный диабет и аллергию. Несмотря на свою полезность, продукт будет вреден и людям с заболеваниями слизистой желудка.

Употребление мандаринового сока приносит большую пользу организму. Чтобы не было от него вредности, следует знать, сколько можно пить этого полезного напитка. Консультация врача подскажет, как правильно приготовить напиток и как его употреблять при каждом заболевании.