Магний и кальций в минеральной воде польза

Споры, сколько же воды нужно пить в день и в каком виде ее употреблять, не утихают. Некоторые предпочитают заменять обычную воду минеральной. Столовая, лечебно-столовая, лечебная минералка — в чем разница? И какой из этих видов воды пойдет вам на пользу?  

Чем «минералка» отличается от простой воды?

Этот вопрос проясняет американское Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA). По их стандартам, минеральной  может считаться вода, в которой на каждый миллион частиц содержится не менее 250 — не поверите! — частиц минералов (в пересчете на литры это 250 мг/л). По российским нормам, к минеральным относятся воды с общей минерализацией не менее 1 г/л.

Кроме того, такая вода должна быть добыта из природных источников. Так что водопроводная вода, даже дополнительно обогащенная различными микроэлементами, не может по праву называться минеральной.

Какие микроэлементы должны быть в минералке? Чаще всего к ним относят магний, кальций, натрий, калий, хлор, фосфор, сера. Этих компонентов в минеральной воде — приличное количество, и их состав определяет ее тип — например, хлоридная или магниевая. Также в минералке могут содержаться железо, хром, йод, фтор, медь, марганец, селен и так далее.

В зависимости от концентрации этих элементов, минеральная вода может относиться к столовой, лечебно-столовой или лечебной. Согласно российскому ГОСТу, столовой считается вода с минерализацией до 1 г на литр, лечебно-столовой — от 1 до 10 г/л, лечебной — от 10 до 15 г/л. Иногда минералка может быть признана лечебной, даже если общая концентрация микроэлементов в ней ниже 10 г на литр, но содержание отдельных активных компонентов превышает установленные нормы.

Как понятно из названия, лечебная минеральная вода нужна только по показаниям и при лечении определенных болезней — гастрита, эзофагита, язвенной болезни желудка, заболеваний кишечника, печени, желчного пузыря, мочевыводящих путей, сахарного диабета, ожирения, анемии. Лечебно-столовую воду можно пить в умеренных количествах для профилактики, а столовая минералка полезна всем здоровым людям. Если вы задумались регулярно покупать  столовую или лечебно-столовую минеральную воду, стоит внимательно читать этикетки — и понимать, как та или иная вода на вас повлияет.

Гидрокарбонатная (щелочная) вода — для профилактики гастрита

Это вода с высоким уровнем pH и содержанием гидрокарбонатов (на этикетке указаны как HCO3-) не менее 600 мг на литр. Общая концентрация минералов в такой воде обычно невысокая, поэтому пить ее для восполнения запаса микроэлементов — не лучшая идея.

Зато она может помочь бороться с диспепсией, или «синдромом ленивого желудка» (в России это заболевание часто диагностируют как «хронический гастрит»). У людей, склонных к такому расстройству пищеварения, желудок легко переполняется, возникает тяжесть и тошнота.  Причина — избыточное производство соляной кислоты — основного компонента желудочного сока.

Гидрокарбонаты нейтрализуют соляную кислоту, поэтому щелочная минералка позволяет избавиться от боли и распирания в области желудка после еды и предотвратить обострение гастрита.

У гидрокарбонатной минеральной воды есть и другие полезные функции: она позволяет поддерживать уровень холестерина (за счет увеличения секреции желчи, которая помогает выводить лишний холестерин из организма), снижать концентрацию глюкозы в крови — а это подспорье в профилактике болезней сердца, метаболического синдрома и сахарного диабета 2-го типа.

Сульфатная вода — от запоров

Такая минералка содержит соли серной кислоты — сульфаты: например, сульфат магния, сульфат натрия. Их количество должно быть не меньше 200 мг/л. Сульфатная вода будет полезна, в частности, тем, кто периодически страдает запорами. Вода с большой концентрацией сульфата магния позволит наладить стул и реже принимать слабительные. А сульфатно-гидрокарбонатная магниево-кальциевая минералка (вроде Нарзана) обеспечивает профилактику болезней желчевыводящих путей — дискинезии, желчекаменной болезни. Поможет она наладить пищеварение и тем, кому удалили желчный пузырь.

Хлоридная вода — для пищеварения

Она содержит хлориды — соли соляной кислоты — в количестве не менее 200 мг/л. Чаще всего встречается хлоридная натриевая минералка — ее также называют «соленой» (к таким относятся воды Обуховского типа, Ессентуки). Она ускоряет пищеварение — как у здоровых людей, так и у тех, кто предрасположен к диспепсии.

Кальциевая вода — от остеопороза

В ней должно быть 150 мг и более кальция на литр. Такая вода полезна женщинам в менопаузе — она поможет сохранить крепкие кости и станет профилактикой остеопороза. Это особенно актуально для тех, кто получает мало кальция из еды — в частности, практически или совсем не ест молочные продукты. Также кальциевая вода пригодится детям и подросткам (для нормального формирования костей), беременным (профилактика дефицита кальция и разрушения зубов), пожилым мужчинам (защита от остеопороза).

Натриевая вода — для спортсменов

Эта минералка, в которой содержится не менее 200 мг/л солей натрия, важна для тех, кто активно занимается спортом, — она помогает восполнить запас микроэлементов, которые покидают организм вместе с потом. С натриевой водой нужно быть осторожными тем, кто предрасположен к сердечно-сосудистым болезням — она может повышать давление. Поэтому пожилым людям и «сердечникам» стоит избегать ее (особенно хлоридную натриевую минералку) и пить воду, в которой солей натрия не больше 20 мг/л.

Магниевая вода — от стресса, ПМС и болезней сердца

В такой минералке должно быть не менее 50 мг магния на литр воды. Ее используют для улучшения пищеварения людей, склонных к запорам, для облегчения гинекологических проблем — предменструального синдрома, климакса. Более того, регулярное употребление минералки с высоким содержанием магния на 10-15% снижает смертность от болезней. В этом нет ничего удивительного, ведь магний — важнейший элемент для нормальной работы сердца и кровеносной системы: он позволяет поддерживать тонус сосудов, расширяет их при спазме и нормализует артериальное давление. Магний контролирует работу мышц, а сердце — это тоже мышца, которая поддерживается в форме благодаря микроэлементу.

Содержание магния в организме снижается при стрессах, физических нагрузках, во время беременности, при злоупотреблении алкоголем — из-за этого могут появляться мышечные судороги и тики, головные боли, повышенная тревожность и утомляемость, бессонница. Магниевая вода будет полезна для профилактики этих состояний.

«Пить лечебно-столовую минеральную воду нужно в разумных количествах. Дело в том, что регулярное избыточное потребление газированных напитков может негативно сказываться на состоянии слизистой пищевода и желудка. Если это холодная вода, то негативный эффект усиливается.

Так как минеральная вода содержит микроэлементы в разной концентрации, эффект, оказываемый на организм, может быть разным. Одни минеральные воды могут оказывать послабляющее действие, другие — закрепляющее, одни работают на снижение артериального давления, другие — на повышение. Поэтому  лучше проконсультироваться с врачом о том, какая минеральная вода принесет вам пользу, а не вред», —пояснила проекту «Здоровье Mail.Ru» врач-диетолог, кандидат медицинских наук Ксения Селезнева.

Минеральная вода — что это: обычный напиток или лекарственное средство? И можно ли ее использовать в неограниченных количествах?

Под минеральной водой подразумевается подземная вода, с растворенными в ней солями и органическими элементами, придающие ей особые свойства, именно они оказывают на организм целебное воздействие.

Минеральные лечебно столовые воды с набором химических элементов пролились дождем сотни и тысячи лет назад, растворили и вобрали в себя соли земной коры, отдельные элементы и энергия которых передается нашему организму при питье.

Действие минеральной воды на организм

Оздоровительный эффект зависит от состава воды. Растворенные в ней соли, микроэлементы и биологически активные вещества действуют на рецепторы пищеварительной системы, активируют пищеварение, всасываются в кровь, разносятся по всем органам, участвуют во всех обменных и энергообразующих процессах.

Реакция организма на питье разных минеральных вод будет отличаться. Попавшая в желудок, она изменяет кислотно-щелочной баланс его содержимого, а далее оказывает воздействие на реакции во всем желудочно-кишечном тракте. Поэтому при внутреннем приеме следует подбирать такую воду, действие которой приведет к оздоровительным результатам. Это важно учитывать людям, страдающим теми или иными болезнями.

Виды минеральной воды

Минеральная вода — что это, обычный напиток или лекарственное средство? И можно ли ее использовать в неограниченных количествах?

Три основных аниона: гидрокарбонат, сульфат и хлорид и три основных катиона: натрий, кальций, магний определяют основные типы минеральных вод по химическому составу.

Гидрокарбонатные (щелочные)

Гидрокарбонаты + натрий

• повышают щелочной резерв организма купируют явления ацидоза в тканях;
• оказывают антацидное действие;
• ускоряют эвакуацию содержимого желудка и желчеотток;
• разжижают и удаляют слизь при воспалительных заболеваниях ЖКТ и дыхательных путей;
• регулируют обменные процессы, в том числе углеводный (при метаболическом синдроме и сахарном диабете);
• улучшают растворимость и экскрецию мочевой кислоты, при подагре.

Гидрокарбонаты + магний + кальций

• Противовоспалительное;
• Спазмолитическое;
• Уменьшают секрецию и перистальтику кишечника;
• Влияют на все виды обмена веществ.

Хлоридные

Хлориды + натрий применяются при заболеваниях желудка с пониженной секреторной функцией.

• стимулируют отделение желудочного сока;
• увеличивают секрецию ферментов поджелудочной железы;
• улучшение усвоения жиров, белков и углеводов.

Хлориды + кальций

• снижают проницаемость стенок сосудов.
• оказывают кровоостанавливающее действие.
• улучшают белковосинтетичсекую функцию печени.

Сульфатные (глауберовые (сульфаты+натрий), магнезиальные (сульфаты + магний), гипсовые (сульфаты + кальций)

• Желчегонное (увеличивают образование и отток желчи).
• Меняют состав желчи и выводят продукты воспаления из желчевыводящих путей, создают условия препятствующие камнеобразованию.
• Оказывают слабительное действие, уменьшают всасывание в кишечнике.
• Оказывают тормозящее действие на желудочную секрецию.
• Ускоряют обменные процессы и рекомендованы при ожирении и диабете.
• Оказывает спазмолитическое действие.
• Рекомендованы для профилактики МКБ .

Углекислые воды — лечебное значение определяется наличием растворенного углекислого газа, который:

• обладает тонизирующим эффектом на центральную и вегетативную нервную систему;
• влияет на сосудистую систему и улучшает микроциркуляцию в тканях;
• оказывает стимулирующее действие на пищеварительную систему;
• стимулирует диурез.

!!!! не путать с углекислым газом в сладких газированных напитках.

Железистые

Рекомендованы при заболеваниях крови.

Йодо-бромные

Способны оказывать обезболивающее действие, стимулировать кровообращение, нормализовать обменные процессы и работу нервной системы.

Магний и его клинические эффекты

• Антиишемический.
• Антиаритмический.
• Гипотензивный.
• Спазмолитический.
• Противосудорожный.
• Седативный.
• Диуретический.

Разнообразные сочетания трех катионов и анионов обеспечивают все многообразие минеральных вод, и чаще всего в природе встречаются воды сложного ионного состава.

Как правильно пить минеральную воду

Кроме состава, имеет значение также температура воды. Если ориентироваться по патологиям, то, например, при гастрите с повышенной кислотностью, холецистите, колите оптимальная температура воды — 38-40°С, при гастрите с пониженной кислотностью, запорах лучше подойдет температура 18-25°С. Следует учесть, что теплая вода способствует снятию спазма и уменьшению болевых ощущений. Пресные воды пьют за 0,5 часа до и через 2 и 3 часа после еды. Лечебно столовые и лечебные — за 15-20 минут до еды. Суммарно 30-35 мл/кг веса, из них 8-10 мл/кг — лечебно столовых.

Воду с целебной целью следует пить не спеша, небольшими глотками. Однако рекомендованный объем — индивидуален и зависит от заболевания, присутствующих в воде солей и веса человека. Обычно разовый объем составляет 100-200 мл. При запорах утренний прием сульфатно магниевой воды удваивается и рекомендуется выпивать 70-100 мл перед сном, это поможет нормализовать работу печени, а позднее всего организма.

Следует учесть, что минеральные воды для лечения хорошо сочетаются с диетой, желательно также отказаться от вредных привычек. Курс терапии нужно начинать вне периода обострения — когда отсутствуют острые приступы болезни.

Можно ли пить минеральную воду круглогодично?

Пресные минеральные воды необходимо пить постоянно. Длительность приема лечебно столовой воды — около месяца, но в некоторых случаях возможно чуть больше. Более длительное использование лечебно столовой минеральной воды может вызвать привыкание, поэтому их следует менять по составу, чтобы постоянно поддерживать организм в тонусе. Не бойтесь передозировки химическими элементами. Исследования, проведенные в Европе, показали, что они вымываются с мочой, а песок и камни образуются в основном при обезвоживании.

Если пропиваете курс приема минеральной лечебной воды в первый раз, и вам что-то не понравилось, прекратите курс и проконсультируйтесь со специалистом по минеральным водам (врачи, как правило, не знают, как она работает).

Противопоказания для лечения минеральной водой

Существует целый ряд состояний, при которых минеральная вода может нанести вред здороью. Сюда относятся:

• обострение хронического заболевания;
• воспалительный процесс в органах пищеварения, сопровождающийся рвотой, кровотечением, затруднением прохождения пищи;
• камни более 5 мм в почках, желчном и мочевом пузыре, которые впрочем, помогут растворить специфические пресные воды.

Минеральная вода в домашних условиях

Бутилированную минеральную воду знаменитых курортов, можно купить во многих аптеках и магазинах. Для большинства лучше принимать воду без газа, заранее проведя дегазацию оставив бутылку открытой на несколько часов или вымешать газ ложкой в стакане перед каждый приемом. Также воду можно подогреть до нужной температуры на водяной бане, так она принесет максимум пользы.

Минеральные лечебно столовые воды малой минерализации великолепно утоляют жажду, особенно в жаркую погоду и являются незаменимым напитком в банях.

Минеральная вода — великолепный подарок природы. Ее целебные свойства, оцененные еще древними врачевателями, используются и поныне. В эпоху экологических катастроф, негативно влияющих на наше здоровье, когда практически каждый второй страдает от аллергических реакций и ограничен в выборе лекарств, существует потрясающее средство — минеральная вода. Она поможет сохранить здоровье и сэкономить на лекарствах. Минеральные воды помогли многим, когда все лекарства уже были опробованы.

Теги:
Здоровье
Вода
Диета
Изжога
Запор