Лук вареный в молоке польза
В лечении простудных заболеваний используются самые разные средства: от народных до медикаментозных. Одним из рецептов, успешно применяемых десятилетиями, является молоко с луком от кашля. Перед началом его употребления в рамках восстановительного курса рекомендуется ознакомиться с пользой состава, особенности приготовления и использования. Это поможет добиться быстрого выздоровления и избежать развития осложнений.
Польза компонентов
Лук полезен в силу своего уникального состава. Дело в том, что этот продукт содержит органические кислоты и эфирные масла. Также в нем содержатся натуральные белки, некоторые витамины (В и С). Особенного внимания заслуживают микроэлементы, а именно кальций, фосфор, железо.
О пользе молока говорить не приходится – оно незаменимо в натуральном виде, а его пастеризованный вариант также позволяет справляться с симптомами болезни. В продукте находится три вида белка, витамины и минеральные компоненты. Наиболее ценными из них для организма заболевшего являются магний, натрий и йод.
В процессе исключения кашля молоко и лук особенно ценятся, потому что:
- молоку характерно оказание смягчающего и укрепляющего действия;
- лук ассоциируется с антибактериальным и противовирусным влиянием;
- напиток всегда можно «усилить» добавив к нему мед, мяту или шалфей.
Если же данные ингредиенты в силу аллергической реакции не могут использоваться, всегда можно добавить просто сливочное масло.
При каких типах кашля
Комбинация лука и молока является универсальной не только при сухом типе кашле, но и в случае непродуктивной формы. По итогам подобного курса лечения смягчается слизистая поверхность гортани и глотки. Помимо этого, исчезают болезненные ощущения, а дыхание становится гораздо более свободным.
Полезно молоко с луком и при бронхиальном типе кашля. В данном случае неоценимо увлажнение и смягчение бронхиальных стенок. Не следует забывать о нейтрализации отечности, уничтожении возбудителей патологии. Именно лук способствует выведению из бронхов и гортани не только токсинов, но и слизистого секрета.
Лечение во время беременности
Выраженный и частый кашель у женщины, которая ждет ребенка, может спровоцировать напряжение мышечных структур таза. Это отрицательно сказывается на состоянии плода, особенно на третьем триместре.
Кашель настоятельно рекомендуется купировать как можно быстрее и эффективнее. Учитывая ограничение в допустимости использования медикаментов, лук, сваренный в молоке, окажется отличной альтернативой.
Перед его применением необходимо убедиться в том, что у женщины отсутствует аллергия на какой-либо из компонентов состава: будь то лук, молоко или другие ингредиенты.
Базовый рецепт
В первую очередь, хотелось бы обратить внимание на классический рецепт от кашля с луком и молоком – приготовить его очень просто:
- необходимо как можно мельче нарезать одну крупную луковицу (используют обычную репчатую разновидность) и залить 200 мл молока;
- проваривают до тех пор, пока содержимое в кастрюле не размякнет;
- компоненты лекарственного напитка перетирают на обычной терке и употребляют за два приема, желательно с разницей в несколько часов.
Этот состав на 100% эффективен в борьбе с сухим кашлем.
Рецепт 2: мед
Процесс лечения всегда можно усилить и сделать более результативным. Для этого к классическому составу добавляют одну ч. л. меда. Преимущество подобного рецепта заключается в его универсальности, ведь он идеально подходит для лечения и детей, и взрослых.
Ребенку от трех до 12 лет состав дают по определенной схеме. Желательно не больше одной ч. л. в течение всего дня, через каждые полтора часа. Детям постарше можно будет увеличить дозировку, доведя ее до одной ст. л.
Рецепт 3: шалфей
Смешение представленных компонентов с шалфеем незаменимо в борьбе с непродуктивным кашлем, особенно в тех случаях, когда они принимает надрывный характер. Приготовление осуществляется таким образом:
- Используют одну луковицу, 200 мл молока и пять г. сушеного шалфея.
- Молоко переливают в обычную кастрюльку и доводят до кипения. После этого насыпают шалфей и выключают огонь.
- Кастрюлю накрывают крышкой – это необходимо для того, чтобы отвар настаивался на протяжении 10 минут.
- Луковицу очищают от шелухи, в сыром виде прокручивают через мясорубку и отжимают сок, который получился из кашицы.
- Луковый концентрат перемешивают с шалфеем и молоком.
Напиток употребляют в течение 24 часов. Всего за это время можно будет выпить не больше 200 мл. В том случае, если кашлевые позывы особенно беспокоят перед отходом ко сну, рекомендуется употребить единовременно половину от общего объема – 100 мл.
Смешение лука и двух других ингредиентов помогает взрослым и детям избавиться от неприятных и затяжных приступов сухого кашля. Кроме того, применение состава гарантирует нейтрализацию озноба, оказание противовоспалительного и бактерицидного действия. Совместно с лекарственными средствами напиток значительно ускорит процесс выздоровления.
Рецепт 4: мята
Данный рецепт отлично подходит для лечения в детском возрасте. Объясняется это тем, что мята способствует сглаживанию специфического вкуса и запаха лука.
Приготовление состава от кашля предполагает проваривание в молоке мелко натертого лука. Спустя три-четыре минуты в жидкость добавляют одну ст. л. сушеной или свежей мяты. Представленные отвар необходимо процедить и употреблять по одной ч. л. перед трапезой.
Рецепт 5: с чесноком
Следующий рецепт буквально незаменим в борьбе с сильным кашлем, который не удалось вовремя купировать:
- Используют пять маленьких луковиц, два зубчика чеснок, две ст. л. меда. Ингредиенты рассчитаны не более чем на литр молока.
- Овощи необходимо очистить от кожуры и мелко измельчить. После этого их выкладывают в кастрюлю или неглубокую емкость, чтобы залить молоком.
- Лекарство проваривают на медленном огне ровно до тех пор, пока овощи не полностью разварятся. Обычно это занимает около 30 минут.
- Далее состав остужают, тщательно процеживают (можно использовать мелкое сито). В самом конце процесса добавляют липовый или акациевый мед.
Молоко с луком от кашля, за счет наличия в нем четырех таких важных ингредиентов, позволяет не только устранить болезненные ощущения в горле, но и положительно сказывается на откашливании.
Применение средства должно осуществляться по определенным правилам. Для детей это одна ч. л. не больше двух-трех раз в день, для взрослых – по одной ст. л. после трапезы. Обычно для устранения неприятных симптомов достаточно трех-четырех дней подобной терапии.
Есть ли противопоказания
Как и у любого другого средства или состава, у лука с молоком имеются ограничения. Напиток не может и не должен использоваться в том случае, если идентифицирована повышенная степень чувствительности к запаху и испарениям лука.
Не менее значимые противопоказания – это непереносимость лактозы, детский возраст (до трех лет). Следует учитывать и тяжелые заболевания пищеварительной системы.
Дополняют перечень ограничений патологии, связанные с печеночными и желчными протоками. Кроме того, больным с любым типом сахарного диабета нежелательно употреблять составы, в которых присутствует мед. При болезнях эндокринной железы ограничения касаются чеснока, даже в минимальном количестве.
Кашель — достаточно неприятный симптом, от которого избавиться бывает проблематично, появляется он в результате спазма бронхов и образования мокроты в них. Если кашель затягивается, развивается бронхит, чтобы предупредить это и приблизить выздоровление, можно попробовать народное средство от кашля — молоко с луком. Отменять препараты, назначенные лечащим врачом, не стоит, можно использовать смесь как дополнение к основному лечению.
Молоко с луком от кашля
Польза лука и молока при кашле
Совмещение молока с луком отлично разжижает мокроту, освобождает просвет бронхов для отхождения слизи. Молоко обволакивает горло дополнительной пленкой, лук убивает микробы. Через пару дней после начала лечения просвет бронхов становится шире, и симптомы, вызванные их спазмом, постепенно отступают.
От каких видов кашля помогает
Лук с молоком отлично справляется как с сухим, так и влажным кашлем. В первом случае действие народного средства направлено на обволакивании слизистой горла и уменьшения першения. Во втором — эффект смеси направлен на отхождение мокроты и увеличение свободного пространства бронха.
Универсальный способ лечения быстро ставит пациента на ноги, положительный результат виден уже в первые дни приема, но бросать использование смеси сразу не стоит. Надо пройти весь курс терапии. Как и у любого препарата, у молока с луком от простуды имеются противопоказания, поэтому средство следует принимать по рекомендации врача.
Прием во время беременности
Когда женщина находится в положении, у нее обостряются некоторые рецепторы. Поэтому возможность приема средства иногда становится проблематичной. Можно вызвать токсикоз — тошноту и рвоту. Но если сравнить вред, наносимый здоровью развивающегося плода при употреблении в момент болезни антибиотиков или других сильнодействующих медикаментов, то все-таки проще и безопаснее выбрать средство с медом от простуды или с луком и медом.
Рецепты для приготовления и правила приема
Молоко — полезный продукт. Если его подогреть и пить в теплом виде, то лечебный эффект достигается даже без добавления других ингредиентов. При кашле целесообразно будет помочь организму лечебными свойствами лука с молоком.
Молоко, чеснок, лук
Понадобится около 9-10 средних головок лука, 1-2 головки чеснока на 1 л молока. Составляющие нарезать как можно мельче или использовать терку, затем опустить в кастрюлю с молоком и довести до кипения. Прокипятить в среднем 30-40 минут, добиться того, чтобы измельченные продукты хорошо проварились и стали прозрачными. Добавляем мед — 1 ст.л.
Использовать отвар следует перед приемом пищи так:
- Молоко и лук для детей нужно по 1 ч.л.
- Для взрослых людей — по 2 ч.л.
Если в анамнезе есть аллергия на лук или мед, повторить такой рецепт можно с чесноком, эффект будет достигнут и в этом случае. Или если аллергия или непереносимость чеснока, то надо использовать другой рецепт приготовления, приготовить смесь от кашля с луком. Чеснок и с медом оказывает быстродействующий отхаркивающий и противовоспалительный эффекты.
Лук, вареный в молоке
Молоко с луком от кашля — рецепт:
- Для приготовления лечебной смеси понадобятся 3 луковицы среднего размера.
- Ставите на плиту кастрюлю с порезанным овощем, добавляете стакан молока.
- Лук в жидкости должен быть почти не виден.
- Доводите до кипения, провариваете до тех пор, пока овощ не станет мягким, и даете настояться около 1-2 часов.
- Смесь можно принимать 3-4 раза в день: взрослым — по 1 ст.л., детям — по 1 ч.л.
Также может понадобиться в борьбе с кашлем не только содержимое овоща и луковый сок, но и его шелуха. Берутся 2-3 луковицы средних размеров, очищаются, и шелуха отправляется в кастрюлю с кипящей водой. Воды нужно взять 1 л. Можно добавить 1 ст.л. меда. Кипятят на протяжении 20-30 минут. Дают отвару настояться и принимают до еды по 1 ч.л. — детям и 1 ст.л — взрослым.
Если приступы кашля тяжелые, то можно увеличить количество шелухи и уменьшить количество воды: на 0,5 л кипящей воды берут кожуру с 3-5 луковиц.
Молоко, лук, мед
Если добавить в раствор лука и молока мед, противовоспалительный эффект будет усилен. Берут несколько луковиц, заливают молоком и просто добавляют 1 ст.л. меда. Такая добавка будет полезна для пациентов детского возраста, делает средство более сладким и мягким. Вареный лук можно измельчить с помощью блендера, если он полностью не размяк при варке. От кашля принимают по 1 ч.л. детям в течение всего дня, маленькими порциями, но часто, до 5-6 раз. Для взрослых подойдет дозировка — 1 ст.л.
Настой лука с молоком
Понадобится не целая луковица, а ее сок. Берут больших размеров луковицу, выдавливают в стакан его сок. Добавляют стакан кипяченого молока на 1 ч.л. сока. Настаивают и дают детям по 1 ч.л. 2-3 раза в день. Для взрослого утром и вечером пить по полстакана настоя.
Молоко, лук, шалфей
Понадобится 1 стакан кипяченого молока и 1 ч.л. травы шалфея. Высыпают содержимое в кастрюлю, кипятят и дают настояться 15-20 минут. Потом надо приготовить дополнительно сок 1 луковицы.
После того как отвар будет готов, луковый сок соединяют с получившимся раствором. Пить в течение суток небольшими порциями. Такая смесь оказывает сильный противовоспалительный эффект и способствует разжижению собравшейся слизи в бронхах.
Молоко с мятой и луком
Кашель быстро проходит, если помимо раствора лука и молока, добавить мяту. Все составляющие помещают в кастрюлю, кипятят, дают остыть и настояться. Можно добавить немного липового меда.
Нектар позволит убрать неприятный запах и немного подсластит раствор, что сделает прием средства более приятным на вкус и запах.
Молочный отвар с мятой принимают чаще всего дети — по 1 ч.л. в промежутке между приемами пищи, можно чаще — каждый час. Такая смесь хорошо убирает мокроту и помогает при сухом кашле.
Противопоказания
Следует с осторожностью принимать народные средства, если у человека имеется аллергическая реакция на тот или иной ингредиент в составе отваров. Аллергия на лактозу, чеснок, лук, листья шалфея и мяты делают их использование невозможным. Поэтому перед применением средства внутрь удостоверьтесь, что нет аллергенов.
Также не следует давать луковый сок детям до 3 лет. Их рацион не содержит лук в таком виде. Можно попробовать отвар по 1 ч.л. 2 раза в день из шелухи овощей или классический раствор из теплого молока и меда.
Проблемы желудочно-кишечного тракта становятся преградой для приема лукового сока и концентрированного отвара с чесноком, потому что такой состав сильно меняет кислотность в желудке. Людям с заболеваниями ЖКТ лучше ограничиться теплым раствором с медом или мятой.
При остром выраженном токсикозе беременных луковые отвары принимать, скорее всего, не получится, из-за резкого запаха, такое средство будет вызывать тошноту и рвоту. Если замаскировать запах и вкус с помощью меда не удастся, то принимать смесь не получится вовсе.
Противопоказанием к отварам молока и лука относятся заболевания печени и желчных протоков.
Читайте так же; Молоко с содой от кашля: Молоко с Боржоми от кашля
Лечение кашля народными методами сопровождается некоторым риском при отсутствии точного диагноза и причин заболевания. При простудах и гриппах луково-молочный состав считается эффективным средством, выводящим из бронхов и трахей бактериальную слизь. Кроме того, этот целебный состав активно используется в случае невозможности или нежелательности медикаментозной терапии.
Помогает ли молоко с луком от кашля
Лук с молоком в качестве средства от лечения кашля неспроста применяется при простудах, в особенности когда першит горло и сильно раздражена носоглотка.
Действие лука направлено на лечение и отхаркивающий эффект, а молоко мягко выводит мокроту и слизь из легких.
Принцип действия
Луково-молочный состав действует как иммуностимулятор. Молоко используется для быстрого вывода мокроты, скопившейся в бронхах, без болезненной хрипоты. Основа напитка действует мягко, не вызывая еще большего отека или спазмов.
Именно при кашле рекомендуют обильное питье горячей жидкости. Молоко отлично подходит для этого, так как это природное средство, которое используется для очищения легких. Полезные минералы в его составе поддерживают функции лейкоцитов и других клеток, которые были повреждены в результате болезни.
Лук же применяется как естественный антибиотик ввиду содержания в нем фитонцидов, которые убивают бактерии и вирусы. Эфирные масла в его составе также создают ингаляционный эффект при вдыхании пазухами носа. После всасывания в кровь состав мягко очищает бронхи и дыхательные пути, препятствуя образованию застойных явлений.
Польза
Народный рецепт решает не только проблему кашля, но и ускоряет процесс выздоровления.
Комплексное действие имеет целый ряд преимуществ:
- вывод из организма токсинов за счет мочегонного эффекта;
- ускоренная выработка антител ввиду витаминно-минерального состава, обновляющего запасы строительного вещества;
- ускоренный вывод мокроты и слизи из легочных путей благодаря противомикробному составу;
- очищение кровеносной системы, печени и лимфы;
- укрепление иммунитета;
- снижение температуры, улучшение носового дыхания, устранение головных и глазных болей.
Средства противопоказаны людям, страдающим болезнями пищеварительной системы (в острой стадии), детям до трех лет, больным с аллергией на компоненты. В некоторых случаях прием может быть одобрен врачом после индивидуальной консультации.
Эффективность
Эффект от лечения таким способом зависит от болезни и ее стадии. При легких простудах эффекта достигают за 1-2 дня. При наличии респираторных заболеваний, в особенности на начальных стадиях, когда кашель сухой, понадобится около 3-5 дней. Раздражающее действие лука на стенки бронхов тем эффективнее, чем раньше будет начато лечение.
В дальнейшем отхаркивание при регулярном приеме средства будет происходить в ускоренном темпе. Густой мокрый кашель с першением полностью исчезнет за 1-2 недели — например, при острых бронхитах, воспалениях легких и других инфекциях.
Эффективность средства доказана результатом действия уже в первый день приема. Состав начинает действовать моментально, ослабляя течение болезни (симптомы).
Важно! Для усиления эффекта в луково-молочную смесь добавляют сок чеснока. При запущенном лечении от такого средства лучше отказаться, чтобы не спровоцировать спазмы и, как следствие, приступы удушья при обильном выделении мокроты (беременным, детям).
Как правильно приготовить молоко с луком от кашля
Универсального рецепта не существует. Каждая хозяйка выбирает тот метод, который более удобен. В любом случае ингредиенты доводят до кипения в одной емкости, чтобы активные вещества из лука перешли в молоко.
Луковицу можно отварить целиком, нарезать кольцами, мелко нашинковать или натереть на терке. В зависимости от этого время кипячения будет различным. При использовании растертой кашицы смесь целесообразно заварить в термосе.
Не стоит забывать, что срок хранения состава не достигает и двух суток. Чтобы средство действовало эффективнее, его готовят перед каждым применением — 100 мл хватает на два приема с промежутком в два часа.
Важно! В начале лечения средство пьют как можно чаще, постепенно снижая периодичность до 2-3 раз в день. Для устранения внезапно появившегося кашля перед сном выпивают порцию целиком (100 г). При появлении симптомов болезни на утро процедуру продолжают.
Лук вареный в молоке
Для рецепта подойдет любое пастеризованное молоко. Причем чем жирнее оно будет, тем лучше. Жиры — естественная смазка для воспаленных тканей.
Луковицы не должны быть слишком крупными, вялыми и потемневшими с признаками подпорченности (влага, плесень, плохой запах).
Их приготовление занимает:
- 30-40 мин. (до полного размягчения) — для целых луковиц;
- 10-15 мин. — для нашинкованных;
- 1-2 мин. — для перетертых (с последующим настаиванием в термосе около 2 ч).
На каждый литр молока берут четыре средних луковицы. Для разового приема на 100 мл молока уходит одна луковица (50-60 г).
Приготовление начинается с выбора посуды для кипячения. Обычно используют эмалированную кастрюлю или другую неметаллическую тару. Молоко доводят до кипения на медленном газу, предварительно добавив в него лук. В процессе кипячения смесь постоянно помешивают, выдерживая вышеперечисленные временные интервалы.
При необходимости целые луковицы размельчают в пюре и отфильтровывают. Затем смесь наливают в термос и пьют в течение дня без необходимости подогреватель ее каждый раз.
Как принимать
Способы и дозировки приема индивидуальны. В основном схема лечения сводится с частому питью в течение трех дней.
Для взрослых
Перед применением средства обязательно консультируются с врачом. Некоторые болезни, например, сахарный диабет, мочекаменная болезнь, станут противопоказаниями.
Для взрослого организма дозировка составляет полстакана за раз. Курс лечения продолжается не больше недели. Этого времени хватает, чтобы устранить проблему при таких заболеваниях, как ангина, ОРВИ, ОРЗ, грипп, бронхит.
Важно! Чем чаще принимается средство на протяжении дня, тем эффективнее его действие. Промежуток между приемами составляет 2-3 часа. Средняя продолжительность лечения — 3-5 дней. При сильной чувствительности на вкусы и запахи в напиток добавляют варенье или мед.
Беременным женщинам, особенно на поздних сроках вынашивания, такое отхаркивающее средство помогает восполнить дефицит кальция. Поэтому молоко с луком можно пить не только в качестве профилактики гриппа и ОРВИ.
Для детей
Дозировка для детей снижается в несколько раз — от 2 до 5 ст. л. в возрасте от трех лет и до нормы взрослого человека в 12-15 лет. Частоту приема также уменьшают. Лечение не превышает 3-4 дня. При необходимости курс повторяют с перерывом в 2-3 дня.
Детям в возрасте от одного до трех лет такое лечение подойдет при отсутствии противопоказаний и при прямой рекомендации врача. Напиток дают детям на протяжении трех дней с добавлением меда (при отсутствии аллергии и проблем с ЖКТ). Побочными эффектами могут стать колиты, рвота, диарея.
Вариации рецепта
Вариантов, как правильно пить молоко с луком, немало. В лечебных целях дозировку сводят до соотношения 1:1.
Молоко с луком и медом
Молоко и лук после полного кипячения остужают, процеживают, оставляют остывать состав до 30°С. При этой температуре полезные свойства меда сохраняются. На 100 г продукта берут 1 ч. л. меда.
Важно! При приготовлении смеси учитывают, что молоко упаривается в среднем до объема три четверти. Чем меньше будет молока, тем больший объем жидкости испарится. Чтобы получить 100 г продукта, необходимо взять 200 мл молока, одну луковицу и 1 ст. л. меда.
С шалфеем
Шалфей обладает успокаивающим действием для нервной системы, снимает мышечное перенапряжение и благотворно влияет на работу организма.
Для приготовления состава используют сухую траву шалфея. Чайную ложку 2 часа заваривают в 100 мл кипятка. Далее соединяют приготовленную луково-молочную смесь в объеме 100 мл (по желанию — отфильтрованную) с отваром и пьют по полстакана.
С мятой
Рецепт с мятой аналогичен рецепту с шалфеем: 100-130 мл молока, 100 мл кипятка, 1 ч. л. сушеного сырья, лук. Иногда способ приготовления изменяют. Молоко кипятят 5 мин., к нему добавляют сок луковицы и настоявшийся отвар (для быстроты).
С чесноком
Для приготовления напитка на целый день понадобится 600 мл молока, четыре луковицы, головка чеснока. Для более мягкого вкуса добавляют варенье.
Овощи мелко измельчают и кипятят в молоке до готовности. Далее смесь фильтруют, разливают порционно с добавлением варенья или джема.
Противопоказания и возможный вред
Несмотря на натуральность ингредиентов, противопоказания у напитка имеются.
Консультация с лечащим врачом неизбежна при:
- сбое в эндокринной системе (щитовидная железа);
- сахарном диабете;
- болезнях суставов и сосудов (атеросклероз);
- болезнях ЖКТ (гастрит, язва);
- болезнях выводящих систем (почек и печени);
- детский возраст (слабый желудок и кишечник).
Основные побочные эффекты — тошнота, боли в животе, спазмы кишечника, повышение давления. При употреблении совместно с различными отварами заранее интересуются противопоказаниями.
Важно! Беременным женщинам продукт может быть противопоказан при угрозе выкидыша. Но он эффективно лечит надрывной кашель, который может причинить вред плоду.
Отзывы
Отзывы о средстве в основном положительные. Эффект лечения замечают в первый день. Кашель отпускает через сутки.
Елена, 33 года: «Рецепт молока с луком мне дал детский педиатр. Сначала лечили кашель (на фоне гриппа) морсом с медом, бромгексином и плюс антибиотики. Но ребенок плохо спал и сильно потел, а кашель сменялся то на сухой, то на мокрый. С молоком от кашля удалось избавиться уже на третий день!».
Елизавета, 50 лет: «Я давно пользуюсь этим средством, иногда даже для профилактики. Так все наши бабушки лечились. Однажды даже удалось побороть сильную ангину. Возможно, поэтому лечение прошло меньше, чем за три недели. Миндалины пришли в норму через 1,5 недели, а сухой кашель пропал на второй день».
Дана, 29 лет: «Для меня молоко с луком и медом — постоянный спутник зимы. Как только застужу ноги или побуду в холоде — обязательно выпиваю стаканчик. Однажды это средство буквально вытянуло меня из кровати, когда нужно было делать работу. Помимо кашля средство и осиплость помогло убрать».
Заключение
Молоко с луком используется как эффективный народный метод от кашля при простудных заболеваниях. Подходит практически всем без исключения, но требует уточнения дозировок и графика приема у врача. Средство — отличный вариант для тех, кто предпочитает мягкие натуральные средства.