Лимонад тархун вред и польза

Жаркое лето – самое время для прохладительных напитков. Ну как при сорокаградусной жаре можно отказаться от стакана холодной минералки, бутылочки колы или чашки прохладного чая. Кто-то с удовольствием пьет смузи в любимой кафешке, кто-то предпочитать готовить домашний квас, а кто-то с вожделением тянется к зеленой бутылочке с популярным напитком «Тархун». К сожалению, в настоящее время недобросовестные производители очень часто заменят натуральный экстракт тархуна ароматизаторами, красителями и подсластителями. Польза такого напитка стремительно приближается к нулю, кроме того, жажду он также утоляет с большим трудом. Настоящим хозяюшкам стоит задуматься о том, чтобы начать готовить зеленый напиток дома, ведь это занимает очень мало времени, требует минимум усилий, а результате вы получаете домашний вкусный напиток с высоким содержанием полезных веществ и витаминов. Итак, в чем же заключается польза и вред эстрагона (тархуна).

Тархун, эстрагон и драконья полынь – все это названия одного растения, низкорастущей травы рода Полынь. В отличие от своего горького брата, обладает приятным пикантным мягким вкусом и широкого использует в кулинарии как приправа к мясным блюдам, для консервации, в свежем виде, а также в качестве ингредиента для соусов, майонеза, маринадов и так далее. Наибольшую популярность растение получило благодаря традиционному напитку ярко-зеленого цвета. Помимо уникальных вкусовых качеств, обладает целым списком полезных свойств.

Состав эстрагона

В состав этого вида полыни входит огромное количество веществ, полезных для человеческого организма. Так, тархун отличается высоким содержанием витаминов A, D, K, E, кроме этого в нем содержится большое количество витаминов C и B. Также немаловажными составляющими эстрагона являются каротин, алкалоиды, флавоноиды, кумарины и эфирные масла. Если говорить о минералах, в тархуне можно найти железо, магний, калий, натрий, фосфор, марганец, цинк, селен и другие жизненноважные для человеческого организма вещества. Такой целебный коктейль оказывает положительное воздействие на организм человека. Каковы же польза и вред эстрагона (тархуна).

Полезные свойства драконьей полыни

• Общее состояние. Тархун оказывает стимулирующее воздействие на организм человека. Испокон веков растение славилось своими тонизирующими свойствами. Эстрагон придает человеку бодрость, положительно влияет на работоспособность, улучшает настроение, приводит в норму артериальное давление. Уникальное сочетание аскорбиновой кислоты с другими жизненноважными витаминами и микроэлементами сделало тархун незаменимым поливитаминным средством для профилактики цинги.
• Пищеварительная система. Стакан зеленого напитка домашнего приготовления без красителей и консервантов положительно воздействует на работу органов пищеварения, стимулирует секрецию желудочного сока, повышает аппетит. Кроме этого, эстрагон обладает ярковыраженными мочегонными свойствами, именно поэтому употребление этой травы поможет избавиться от лишней воды в организме.
• Сердечнососудистая система. В состав этого вида полыни входят рутин и витамин С – уникальное сочетание, способствующее укреплению стенок сосудов и препятствующее развитию такого серьезного заболевания как атеросклероз. В этом и заключается польза эстрагона (тархуна) для организма человека.
• Мочеполовая система. Регулярное употребление драконьей полыни особенно полезно для сильной половины человечества, поскольку вещества, входящие в ее состав, способствуют улучшению потенции, а также стимулирует работу желез внутренней секреции, в том числе и половых.
• Иммунная система. Благодаря своим антисептическим и противовоспалительным свойствам, широко применяется в качестве профилактического средства для лечения вирусных и респираторных заболеваний. Впечатляющая доза витаминов в составе растения также оказывает положительное воздействие на организм и способствует скорейшему выздоровлению. Нередко растение применяют как дополнительное средство при лечении бронхитов, трахеитов и ангин.
• Нервная система. Вещества, входящие в состав эстрагона помогают справиться с депрессией. Разумное употребление драконьей полыни позволяет успешно бороться с хроническими мигренями, зубными болями, а также болевыми ощущениями соматического характера. Стакан настоя травы перед сном поможет также справиться с бессонницей.

Противопоказания

Тархун в чистом виде и настои из него категорически запрещено употреблять беременным женщинам, поскольку вещества, входящие в состав растения, могут спровоцировать выкидыш. Не стоит увлекаться напитком людям, страдающим от гастритов с повышенной секрецией желудочного сока, а также с язвенной болезнью желудка. Большие дозы растения могут вызвать отравление, тошноту, рвоту и даже потерю сознания.

Таким образом, польза и вред эстрагона (тархуна) очевидны. Следует помнить, что употребление любых средств народной медицины должно быть обдуманным, тогда растение отдаст вам максимум своих полезных свойств и не нанесет вреда здоровью.

Врачи говорят, что, если уж пить газировку, то хотя бы ту, в которой есть хоть какая-то польза в виде растительных экстрактов, как например, Тархун, который в идеале изготавливается на основе эстрагона. При этом отдавать предпочтение стоит напиткам в стеклянной таре, а не пластике или жести. Остается лишь один вопрос, а можно ли вообще найти качественный Тархун в продаже или хотя бы тот, который причинит как можно меньше вреда?

Вред и польза Тархуна

За красивый изумрудный цвет Тархуна отвечают красители Е102 (золотисто-желтый краситель тартразин, одно время был запрещен в Европе, но сейчас вновь разрешен) и Е133 (синий блестящий краситель, триарилметановый, запрещен в некоторых странах). Оба этих красителя производятся из каменно-угольного дегтя, и у них есть свойство вызывать удушье, кожные реакции, гиперактивность и снижение концентрации внимания у детей. Но содержание этих компонентов строго регламентируется в данном напитке. Но при этом надо все же осознавать, что синтетические красители в составе лимонадов- это серьезно, так как они окрашивают не только напитки, но и наши внутренности.

Тархун содержит кислоты, в частности угольную, и именно этим обуславливаются чистящие свойства газировок, и чем более напиток насыщен этой кислотой, тем более он будет очищать накипь.

И если пить такие напитки каждый день и в большом количестве, то это в итоге приведет к воспалительным заболеваниям желудочно-кишечного тракта, но так по большому счету можно сказать практически и про любой другой продукт, что он в избыточном количестве может быть вреден, а при умеренном употреблении этих красителей и кислот их вред минимален и не нарушит здоровье человека. Но это не значит, что газированные лимонады можно пить хоть каждый день, но всего по 200 мл.

Есть ситуации, когда врачи готовы допустить употребление Тархуна и других сладких напитков детками, это отравления, сопровождаемые рвотой, когда ребенок не может есть в течение дня ничего. И тогда, чтобы получить хоть какие-то калории для жизнедеятельности, пить таки напитки можно, так как чай с сахаром – это, на самом деле, не лучший вариант, потому что он содержит танин, который тоже может плохо воздействовать на пищеварительную систему ребенка, соки – тоже плохо, так как в них содержатся кислоты, а в состоянии отравления они могут раздражать. Отравление, по сути, это единственная ситуация, когда ребенку можно дать газировку, которая содержит сахар, чтобы дать ему энергию, если он ничего другого есть не может.

Качество Тархуна

Если напиток изготовлен по ГОСТ, то в его состав должен входить экстракт тархуна, а если по ТУ или собственной оригинальной рецептуре предприятия, то вместо эстрагона добавляют в основном вкусо-ароматические добавки.

Полезные свойства эстрагона

1. Способен повышать либидо – в Тархуне содержатся эстрогеноподобные вещества. эстрагон по своему составу приближается к женским половым гормонам, что особенно важно для женщин в климактерическом периоде и при ПМС

2. Спазмалитик – эстрагон является сильнейшим спазмалитиком, который может устранять болевые синдромы у женщин

3. С древнейших времен эстрагон входит в состав лечебных сборов, в нем содержатся вещества, которые являются природными иммуномодуляторами, они активизируют нашу иммунную систему, содержит в себе много бактерицидных и бактериостатических компонентов, что помогает иммунитету бороться с разными инфекциями

Стоит ли переплачивать за стеклянную тару?

Эксперты считают, что переплачивать стоит, так как миграцию из пластиковой упаковки в любой пищевой продукт никто не отменял, есть агрессивная кислая среда, а посему обязательно будет происходить миграция вредных веществ из пластика в напиток.

Самый известный пластиковый вредитель – это бисфенол А, который также обладает эстрагеноподобным действием, поэтому, если мы постоянно употребляем продукты из пластиковой тары, то мы наделяем свой организм большим количеством гормоноподобных веществ, а это может влиять на детское развитие, образование онкологических заболеваний (особенно мочеполовой системы), нарушение работы ЖКТ. Пластик делается из нефтепродуктов, фактически с напитком мы пьем еще и нефтепродукты, а это явно не пищевой продукт. Но на сегодняшний день в нашей стране необязателен показатель миграции вредных веществ из пластика в продукты, в то время как весь мир сидит уже на этих анализах и постоянно проверяет эту миграцию, так как у них это обязательный показатель

Обзор производителей Газированного напитка Тархун в стеклянной таре

Хилиани – безопасный, содержит натуральный компонент настой тархуна, имеет высокий показатель сухих веществ, что говорит об использовании сырья высокого качества и соблюдения всего технологического процесса, не содержит подсластителей, недостатки – вероятно содержит инвертный сироп, как самостоятельный ингредиент, который производится из самого дешевого сырья сахара-сырца без отражения этой информации на этикетке, содержит консервант бензоат натрия, красители тартразин и синий блестящий, заявленные на этикетке и их количество не превышает допустимый уровень, не указана надпись о том, что тартразин может оказывать отрицательное влияние на активность и внимание детей

Маркет Перекресток – безопасный, не содержит подсластителей, имеет в составе натуральное ароматизированное масло эстрагона, недостатки – – вероятно содержит инвертный сироп, как самостоятельный ингредиент, который производится из самого дешевого сырья сахара-сырца без отражения этой информации на этикетке, содержит консервант бензоат натрия, красители тартразин и синий блестящий, заявленные на этикетке и их количество не превышает допустимый уровень

Напитки из Черноголовки – безопасный, содержит в составе экстракт эстрагона, самый вкусный, не содержит подсластителей, недостатки – содержит консервант бензоат натрия и красители тартразин и синий блестящий, заявленные на этикетке и их количество не превышает допустимый уровень, вероятно в составе используется инвернтый сироп, как самостоятельный ингредиент, который производится из самого дешевого сырья сахара-сырца без отражения этой информации на этикетке

Вкусный год – безопасный, содержит в составе экстракт эстрагона, не содержит подсластителей, недостатки – вероятно содержит инвертный сироп, как самостоятельный ингредиент, который производится из самого дешевого сырья сахара-сырца без отражения этой информации на этикетке, содержит консервант бензоат натрия, обнаружен красители тартразин и синий патентованный, неуказанные на этикетке, более того, при наличия красителя тартразина в составе в обязательном порядке должна делаться надпись о том, что он может оказывать отрицательное влияние на активность и внимание детей, сокрытие красителей – это введение потребителя в заблуждение

Широкий карамыш – безопасный, не содержит подсластителей, недостатки – вероятно содержит инвертный сироп, как самостоятельный ингредиент, который производится из самого дешевого сырья сахара-сырца без отражения этой информации на этикетке, содержит консервант бензоат натрия, краситель тартразин, заявленные на этикетке, а вот вместо указанного красителя Е131 синего патентованного обнаружен краситель Е133 (синий блестящий), незаявленный в маркировке, вероятно была изменена рецептура напитка, а этикетку просто не поменяли

Выбор остается за вами!

Проставьте, пожалуйста, лайк, если понравилась статья.

А также подписывайтесь на мой канал, где можно посмотреть рейтинги и на другие товары. И тогда вы будете знать, продукты каких производителей стоит брать, а от каких лучше воздержаться. Буду рада вас видеть среди своих читателей и подписчиков.

Если не хотите потерять информацию о хороших и плохих производителях, то делитесь ей в своих социальных сетях.