Куриный перегной польза и вред

Хорошего навоза сейчас и в селе днем с огнем не сыскать. Давно канули в Лету времена, когда коровы и лошади были практически на каждом подворье. За неимением лучшего сторонники органического земледелия обратили внимание на птичий помет. И не напрасно.

Живая фабрика по производству удобрений

Издавна куриный помет большинство земледельцев вообще не рассматривали в качестве удобрения. Одним из лучших для огородных нужд считался конский навоз, хорошим — коровий. И это довольно странно, потому что по количеству ценных для растений и почвы веществ — азот, фосфор, калий — в этой тройке лидирует именно птичий помет. Не будем копаться в истории, выясняя причины его опалы, — как известно, людям свойственно ошибаться. Чтобы однозначно решить, нужен ли он вашему саду и огороду, существует верный способ — составить собственное мнение об этом продукте.

Удобрение готово, можете забирать!

Стартовый материал

Прежде чем перейти к рекомендациям по применению, давайте разберемся с разновидностями исходного продукта. Это важно, потому что свойства помета в том или ином виде существенно различаются, и это нужно учитывать. Условно разделим его на 4 группы: Свежий: только что собранный, который еще не хранился. Может быть чистым или подстилочным (с примесями соломы, опилок и т.д.). Лежалый: считается таковым после хранения от нескольких дней до года. Перегнивший: при правильном хранении за 1-3 года куриный помет становится перегноем. Сухой или гранулированный: к первому относят помет, потерявший влагу естественным путем, второй изготавливают методом быстрой сушки при высоких температурах (считается безопасным, поскольку яйца гельминтов и возбудители болезней после тепловой обработки гибнут).

Где пригодится куриный помет

Если грамотно распорядиться натуральным продуктом, он принесет немалую пользу. Например, для:

жидкой подкормки (не всех растений, но об этом — позже);

заправки посадочных ям;

повышения плодородности почвы;

ускорения созревания компоста:

отпугивания медведки.

В посадочные ямы хорошо добавлять гранулированный помет

Нюансы использования

Ну а теперь перейдем непосредственно к особенностям применения. Скорее всего, незнание их и привело к тому, что куриный помет незаслуженно обделен вниманием огородников.

Жидкая подкормка

Бывалые огородники советуют брать исключительно свежее сырье (его и развести проще, и бродит оно отменно), но можно приготовить из любого. Помет заливают водой в следующем соотношении:

свежий — на 1 кг — 1 л;

лежалый — 1:3;

сухой или гранулированный — по рекомендации производителя.

Состав тщательно перемешивают до тех пор, пока он не станет однородным, и ставят емкость в теплое место для брожения. Срок получения готового продукта колеблется в пределах 3-6 недель. Можно ускорить созревание, если исключить остывание емкости в ночные часы, например, поставить ее в теплицу. Как же узнать, что брожение завершено? Некоторые рекомендуют ориентироваться на появление приятного «земляного» запаха, но я советую дождаться верного признака — отсутствия пузырей на поверхности «закваски».

Настой куриного навоза обязательно разведите водой!

Даже если пузырей газа не видно, не спешите хвататься за лейки и ведра: настой концентрированный, и в чистом виде его ни в коем случае нельзя лить под растения! Единого мнения по приготовлению рабочего раствора нет: я встречала рекомендации на литр концентрата брать от 10 до 30 л воды. Думаю, в каждом конкретном случае нужно ориентироваться на состояние растений и обязательно учитывать механический состав почвы. На плотных суглинках норму очередной подкормки можно внести сразу, а на рыхлых песчаных — в несколько приемов.

Что можно и что нельзя удобрять

К накоплению нитратов склонны зеленные и корнеплодные культуры, ранние овощи (огурцы, кабачки и другие). Если уж собрались подкормить их курьяком, то обязательно сбалансируйте состав фосфорными и калийными удобрениями (например, на 10 л рабочего раствора добавьте стакан золы).

Зелень прекрасно вырастет и без удобрения

Что касается применения гранулированного помета, ориентируйтесь на рекомендации производителя — состав удобрения и нормы внесения у различных компаний могут значительно отличаться. Весьма благосклонно к разовой подкормке (до цветения) отнесутся огурцы, томаты, баклажаны, картофель, виноград, плодовые деревья. Чтобы не тратить время и силы на удобрение тыквы и кабачков, их можно сразу высадить на компостную грядку, которую удобно заготовить с осени. Пряные и лекарственные травы нежелательно удобрять настоем курьяка: активное наращивание зеленой массы приведет к снижению концентрации эфирных масел в тканях растения. Кому нужен исполинский укроп или гигантская петрушка, если от них ни пользы, ни аромата?

При чем тут pH почвы?

Как известно, в грунте с повышенным уровнем кислотности у растений частенько наблюдается азотное голодание.

Дайте азота, иначе расти не буду!

Одним из лучших способов экспресс-помощи будет жидкая подкормка из куриного помета — в ней азот находится в легкоусвояемой форме.

Когда можно подкармливать

Поскольку куриный помет относится к азотным удобрениям, подкармливать можно весной и в первой половине лета. Это относится и к плодовым, и к декоративным культурам. Позже азотные удобрения, стимулирующие рост, принесут больше вреда, чем пользы. Во второй половине лета силы большинства плодовых овощей и деревьев направлены на созревание урожая, и новые побеги им совершенно ни к чему! Но есть и исключения, например, огурцы и кабачки. Вам ведь не нужно, чтобы зеленцы скорее созрели? Из декоративных курьяком до глубокой осени можно подкармливать цветущие однолетники. Разумеется, в разумных пределах, чтобы активное наращивание зеленой массы не помешало цветению.

Удобряем землю правильно

И в этом случае с внесением куриного помета важно не переборщить. Например на 1 м² огорода чистого продукта понадобится максимум 300-400 г, подстилочного (в зависимости от соотношения помета и опилок) — не более 1-1,5 кг, перепревшего — от 2 до 3 кг. Предпочтительна заделка в землю (внесение под перекопку), но сторонники природного земледелия могут ограничиться мульчированием.

Опилки — идеальная подстилка для кур
Это важно: специалисты рекомендуют использовать свежий, сухой или частично перепревший навоз осенью, исключительно на грядках под паром. Для весеннего удабривания почвы подойдет только перепревший помет. Возьмите на заметку: куриный помет крайне не нравится медведке, в отличие от лошадиного и коровьего!

Биоускоритель созревания компоста

Рецептов приготовления компоста множество, и каждый дачник считает свой единственно верным. Но в отношении сроков мнение всех огородников совпадает: чем быстрее удобрение созреет — тем лучше! Конечно, важно и соотношение ингредиентов, и температура воздуха, и прочие нюансы приготовления, о которых подробно рассказано в материале Как приготовить правильный компост. И все же практика показывает, что добавление в состав куриного помета значительно ускоряет процесс!

Не навреди!

Единственная опасность — неправильное использование. Если щедро сдабривать свеженьким продуктом огородные грядки, растения действительно могут «сгореть», получив азотный ожог стволов или корней. Внесение в почву избыточной дозы приведет к обратному эффекту, — не повысит, а существенно снизит ее плодородность. Справедливости ради заметим, что не только с куриным пометом нужно быть осторожнее. Для любых видов удобрений существуют правила использования, и их нарушение ни к чему хорошему не приведет.

Удобряй, но меру знай!

Нужен куриный навоз вашему саду и огороду или нет — решать только вам. Я постаралась озвучить самые главные плюсы и минусы этого мощного удобрения, чтобы выбор был взвешенным и оказался верным. Если же какие-либо важные свойства или способы применения остались без внимания, обязательно расскажите о них в комментариях! Другие публикации по теме органических удобрений, которые могут оказаться полезны:

Органические удобрения из растений

Удобряем почву правильно: достойная альтернатива навозу и золе

Ценность органических удобрений

Органические удобрения: выбираем полезные для почвы

Удобрение из крапивы: как приготовить травяной настой

Зола: чем она может быть полезна дачнику

Особенности применения торфа как удобрения

Навоз — король органических удобрений

Гордостью любого огородника является хороший урожай. При современном многообразии различных удобрений все большую популярность приобретает органика. Она увеличивает урожай и не портит качество выращиваемых овощей и фруктов. Но далеко не каждый фермер может позволить себе содержать большое количество свиней или крупного рогатого скота. Поэтому наиболее доступной подкормкой остается продукт жизнедеятельности несушек.

Особенности и химический состав удобрения

В состав куриного навоза входят важные макро и микроэлементы. Общий вес органики, влияющей на плодородность гумусного слоя в почве, достигает не менее 60%. Соотношение калия, фосфора и азота, которые берутся за основу при производстве минеральных удобрений в промышленных масштабах, составляет не меньше 1,5:1,8:1,4.

В курином навозе содержится большое количество солей кальция и железа. Кроме того, он богат на бор, медь, цинк, серу, марганец. Большую ценность представляют редкоземельные соединения кобальта и молибдена. Свежий навоз без посторонних примесей содержит в себе не более 40% влаги. Кислотность этого органического природного удобрения находится на отметке 6,5−7 pH.

Помимо своего состава, птичий помет обладает особенностями, которые делают его одним из лучших удобрений для применения в огороде:

• достаточно легко усваивается корневой системой практически любой огородной культуры;
• имеет пролонгированный срок действия — от 2,5 до 3 лет;
• улучшает структуру земли;
• не слеживается в почве;
• легко растворяется в воде;
• обогащает огород большим количеством полезных микроорганизмов;

Однако начинающему огороднику стоит помнить, что некоторые виды растений могут пострадать от этого органического удобрения. Кроме того, при его неправильном использовании и незнании дозировки есть риск погубить весь урожай. Так какие же растения можно удобрять куриным пометом, и как правильно это делать?

Для каких растений подойдет

Несмотря на то что куриный навоз считается универсальным удобрением для огорода, использовать его нужно с большой осторожностью, соблюдая нормы дозировки. Стоит учитывать, что не все растения будут одинаково реагировать на такую подкормку. Например, некоторые корнеплоды меняют свою структуру и утрачивают вкусовые качества. Куриный помет в небольших количествах придаст сахарной свекле еще больше сладости, но если нарушить дозировку, вместо сочной мякоти вы получите жилистую и плотную структуру, которая будет практически непригодной для употребления.

Лучше всего на данную подкормку будут реагировать пасленовые: болгарские перцы, томаты, баклажаны. Особенно если успеть подкормить культуру на ранней стадии вегетационного периода. Не рекомендуется подкармливать растение после того, как завязались плоды — это увеличит срок созревания.

Бахчевые, огурцы и капуста тоже достаточно хорошо реагируют на органическую подкормку. Также при постоянном применении этого удобрения, земляника будет куда сочнее и вкуснее.

Садовые культуры — кустарники и плодовые деревья — рекомендуется подкармливать не более двух раз за сезон. Еще куриный помет прекрасно подойдет для закладывания в посадочные ямы — такие действия обеспечат растениям запас питательных элементов на срок от 1 до 2 лет.

Подкормка лука или чеснока с помощью куриного помета должна осуществляться до начала вегетационного периода. В противном случае культуры вместо наращивания луковиц все силы пустят на формирование пышной зеленой массы.

Вред и польза куриного помета

Лишь зная то, как правильно удобрять растения курячим навозом, можно получить от подкормки наибольший эффект. Категорически не рекомендуется пренебрегать допустимыми дозировками, иначе хорошего результата вы не получите. Среди пользы от использования данного вида удобрений выделяют:

1. Структурирование почвы.
2. Увеличение урожайности.
3. Ускорение вегетации.

Возможный вред от органики данного типа связан с нерациональным его использованием. Если пренебречь предусмотренными правилами дозировки и начать подкармливать культуру концентрированным удобрением, то можно:

1. испортить корневую систему фруктовых, ягодных или овощных культур;
2. перекормить и получить не урожай, а одну ботву;
3. заразить растения сальмонеллезом или другой инфекцией.

Но если все сделать правильно, подкормка даст лишь положительные результаты. Растения будут плодоносить куда быстрее, а качество урожая оставаться на высоте до конца сезона.

Как собирается и хранится помет

Рекомендуется содержать кур на какой-нибудь толстой подстилке. Особенно важно это для зимнего времени, когда природа дает о себе знать сильными морозами. Большинство фермеров для этих целей используют опилки, сено или солому. Весной, когда придет время проводить чистку курятника, подстилку снимают вместе с накопившимся на ней пометом. Для этой цели лучше использовать небольшие грабли, совковые лопаты, вилы, а на завершающем этапе — крепкую метлу и, конечно же, емкости для сбора подстилки.

Если в содержании кур не предусматривается теплая подстилка, то помет ежедневно выгребается из специальных поддонов и укладывается в кучу. Обязательно проводите все работы в защитной одежде, резиновых перчатках и желательно с респиратором. Данные меры предосторожности связаны с высокой вероятностью заразиться глистами. Кроме того, в слоях помёта постоянно происходят процессы разложения. Развиваются различные бактериальные и грибковые колонии, часто болезнетворные. Когда помет будет собран, обязательно продезинфицируйте весь инвентарь и инструменты, а одежду постирайте.

Что делать с пометом после сбора? Как правило, навоз закладывается в компост или хорошенько подсушивается, если предполагается длительное хранение удобрения. В тех случаях, когда существует необходимость использовать его сразу, из помета изготавливают специальные настои или он сразу помещается в грунт.

Гранулированный куриный помет изготавливают по тому же принципу. Учитывая то, что большинство кур содержатся на птицефабриках в специальных клетках, процесс сбора экскрементов является полностью автоматизированным. Отходы сразу же отправляются на сушку с дальнейшим экструдированием. Весь процесс переработки происходит с минимальной потерей минеральных и органических веществ. Поэтому навоз, собранный на птицефабриках, не уступает в качестве домашней органике.

Как делается удобрение

В помете присутствует очень высокая концентрация органических соединений. Дабы не ошибиться с дозировкой, рекомендуется использовать куриный навоз только в виде настоев, а лучшим вариантом обогащения компоста является использование органического удобрения вместе с подстилкой. Благодаря насыщенному составу этот вид удобрения считается универсальной подкормкой практически для любого вида культур.

Существует несколько способов того, как сделать из куриного помета органическое удобрение, но самыми удобными из них остаются компост и настои. Настоями хорошо пользоваться в летнее время, пока идет интенсивная вегетация растений на вашем участке. Компост же считается хорошим вариантом утилизации и хранения больших объемов помета, образующийся после генеральной уборки курятника весной. Как правило, в нем присутствует подстилка, которой потребуется время для разложения и ферментирования полезными микроорганизмами.

Приготовление настоя из экскрементов

Для приготовления настоя потребуется взять большую емкость, сам помет и обычную воду. Максимальным соотношением считается 0,5:10. То есть на 100 литров воды необходимо развести 5 кг куриного навоза, после чего оставить его настаиваться в течение 3 дней под плотно закрытой крышкой. Для получения более концентрированного удобрения можно увеличить срок до 5 дней. Приготовленный данным образом настой не рекомендуется использовать в чистом виде. Желательно дополнительно развести его для сбраживания 1:10.

Добавление воды в концентрированный настой снижает его удобрительную ценность, но это делает его безопасным. Большинство огородных культур просто не в состоянии выдержать высокую концентрацию полезных веществ, отчего у них сильно страдает корневая система. Вы даже рискуете полностью потерять весь урожай при использовании концентрата, поскольку растения могут просто погибнуть.

Компост из органики с подстилкой

Если на вашем подворье имеется достаточно большой курятник, то проблем с нехваткой основного ингридиента для компоста у вас возникнуть не должно. Скорее, наоборот — вы не будете знать, как сохранить большие объемы удобрения, чтобы оно не потеряло свои полезные свойства.

Компост является единственным вариантом, который позволяет складировать большие объемы отходов без потери полезных качеств. Также этим способом можно попутно обогащать и другую органику: некондиционные овощи, собранную падалицу фруктов, ботву, сорняки, опавшие листья, остатки с кухни и т. д.

Ящики или ямы для компоста больших объемов необходимо изготавливать заранее. Размеры произвольные, но они не должны превышать в глубину более 1 метра. В противном случае доступ воздуха будет сильно затруднен и масса попросту начнет закисать. Дно выстилается сухой листвой, сеном или соломой. Также можно воспользоваться торфом или опилками. Затем в емкость слоями укладывается куриный навоз и другая органика. Сверху все это дело можно присыпать слоем листвы, торфа, сена, соломы или опилок. Если навоз шел с подстилкой, то это делать не обязательно. Последний слой накрывается для предотвращения вымывания полезных веществ дождем.

Некоторые садоводы рекомендуют использовать червей или приобретать живые культуры микроорганизмов для более качественной переработки помета. Но можно обойтись и без них: компост прекрасно перепревает и естественным способом. На это уйдет до 1,5 месяцев.

Применение куриного навоза

Перед использованием любого органического удобрения рекомендуется внимательно изучить состав почвы, а также проанализировать ее структуру. В тяжелую и глинистую землю птичий навоз может закладываться в чистом виде. Компост рекомендуется закладывать в осеннее время года вместе с подстилкой. Почвы, которые тяготеют к песчаникам или супесям удобряются навозом весной, непосредственно перед вскапыванием или основной вспашкой. При этом важно равномерно распределить удобрения из расчета 3−4 кг навоза на каждые 5 квадратных метров.

Важно! Как и большинство других органических веществ, птичий навоз начнет действовать не сразу, а постепенно. Удобрению потребуется некоторое время для того, чтобы оно разложилось в почве на микроэлементы. После этого начнется процесс снабжения растений питательными веществами. Птичий помет действует всегда мягко, но в течение продолжительного времени. Поэтому не стоит спешить использовать дополнительную подкормку, если не наблюдается желаемый результат.

Оставить куриный навоз не заделанным в землю имеет смысл лишь в том случае, если в ней преобладает азот. В этом случае азотистые соединения из помета испарятся в атмосферу, а другие полезные микроэлементы впитаются в почву.

В настоящее время куриный помет довольно активно применяется в личном подсобном хозяйстве. По своим качествам органическое удобрение превосходит навоз большинства крупных животных. Кроме того, куриный помет, в отличие от свиного или коровьего, может использоваться в виде компоста. Достаточно лишь знать, как правильно разводить подкормку и соблюдать меры предосторожности.