Куриные шейки польза или вред
Êóðèíûå øåéêè – ïîëüçà èëè âðåä? | #7822 | íàâåðõ |
Àâòîð: Juko Ñòàôôîðäèõà 8 ìåñ. Åæåäíåâíî íà “ïîëäíèê” ñúåäàåò 7-10 øååê. Ñëûøàëà òàêîå ìíåíèå, ÷òî õîòü îíè è î÷åíü ïîëåçíû (êàëüöèé), íî â òî æå âðåìÿ, åñëè ïåðåêîðìèòü, ïåðåèçáûòîê êàëüöèÿ âðåäåí. Òàê âîò, âîïðîñ: 7 øååê åæåäíåâíî – ýòî íîðìà èëè ìíîãîâàòî? | ||
| Ïîäåëèòüñÿ: |
Re: Êóðèíûå øåéêè – ïîëüçà èëè âðåä? | #7823 | íàâåðõ |
Àâòîð: Dina_zavrik Ìîè øàðïåè ñúåäàþò åæåäíåâíî ïî 15 ñúåëè áû áîëüøå, äà ÿ íå äàþ. Ó íàøåé çàâîä÷èöû ñîáàêè åäÿò øåéêè óæå ìíîãî ëåò, âñå â çäðàâèè. | ||
| Ïîäåëèòüñÿ: |
Re: Êóðèíûå øåéêè – ïîëüçà èëè âðåä? | #7824 | íàâåðõ | |
Àâòîð: ambull
Íè÷óòü íå ìíîãî… | |||
| Ïîäåëèòüñÿ: |
Re: Êóðèíûå øåéêè – ïîëüçà èëè âðåä? | #7825 | íàâåðõ |
Àâòîð: Svetka Ìîé ñòàðøèé êðàñàâåö (êîáåëþ 12 ëåò ) åñò êóðèíûå øåè òàê, ÷òî øóáà çàâîðà÷èâàåòñÿ. Äàâàëè áû áîëüøå – ñúåë áû áîëüøå. Ìëàäøàÿ âîîáùå íå åñò- â ãëàçàõ òàêîå ïðåçðåíèå, êàê áóäòî åé ïåíîïëàñò ïðåäëàãàþò. | ||
| Ïîäåëèòüñÿ: |
Re: Êóðèíûå øåéêè – ïîëüçà èëè âðåä? | #7827 | íàâåðõ |
Àâòîð: Juko Òàê-òî ìû äàåì åé åùå ñåðäöå è ïî÷êè ñûðûå ãîâÿæüè ñ îâñÿíîé êàøåé. Ðàíüøå êîðìèëè “Ñûòûì áðþøêîì”, åé ïåðâîå âðåìÿ íðàâèëîñü, ïîòîì íàäîåëî. È çàïàõ óæàñíûé (òóäà âõîäÿò ðóáåö, êðîâü, ñåðäöå, ïî÷êè è ïð). È ïîòîì ÷òî ïëîõî – ýòî “Ñûòîå áðþøêî” â âèäå ôàðøà, è âðîäå êàê ýòî íå î÷åíü õîðîøî äëÿ | ||
| Ïîäåëèòüñÿ: |
Re: Êóðèíûå øåéêè – ïîëüçà èëè âðåä? | #7829 | íàâåðõ |
Àâòîð: ambull Ïî÷êè, êàê è ïå÷åíü, ëó÷øå äàâàòü íå ñûðûìè, à îòâàðåíûìè. | ||
| Ïîäåëèòüñÿ: |
Re: Êóðèíûå øåéêè – ïîëüçà èëè âðåä? | #7834 | íàâåðõ | |
Àâòîð: Juko
Ýòî èç-çà òîãî, ÷òî òàì ìîãóò áûòü ÿéöà ïàðàçèòîâ? | |||
| Ïîäåëèòüñÿ: |
Re: Êóðèíûå øåéêè – ïîëüçà èëè âðåä? | #7837 | íàâåðõ |
Àâòîð: Olla-Lolla ß êàê òî íàñëóøàâøèñü î ïîëüçå êóðèíûõ øååê ñâîåìó ñòàôôó òîæå ñòàëà äàâàòü, ñîâñåì íåìíîãî ñ êîðìîì. Òåì íå ìåíåå ÷åðåç äâà äíÿ ó ñîáàêè ñëó÷èëñÿ çàïîð, ñòóë ñóõîé ñ êðîøêàìè êîñòÿíûìè. ß áîëüøå íå äàþ. | ||
| Ïîäåëèòüñÿ: |
Re: Êóðèíûå øåéêè – ïîëüçà èëè âðåä? | #7838 | íàâåðõ | |
Àâòîð: Juko
ñ ñóõèì? Ìîæåò èç-çà íåãî? Ó íàñ õîðîøèé ñòóë | |||
| Ïîäåëèòüñÿ: |
Re: Êóðèíûå øåéêè – ïîëüçà èëè âðåä? | #7839 | íàâåðõ | |
Àâòîð: ambull
Íå òîëüêî. Ïðîñòî ýòî (êàê è ë¸ãêèå) “ôèëüòðóþùèå” îðãàíû. Òàì, êðîìå ïîëåçíûõ âåùåñòâ, ïîëíî âñÿêîé “ãàäîñòè” è ÿäîâ… | |||
| Ïîäåëèòüñÿ: |
Re: Êóðèíûå øåéêè – ïîëüçà èëè âðåä? | #7843 | íàâåðõ | |
Àâòîð: Juko
äàæå ìîëîäîãî òåëåíêà? Îí æå åùå òàê ìàëî ïîæèë! | |||
| Ïîäåëèòüñÿ: |
Re: Êóðèíûå øåéêè – ïîëüçà èëè âðåä? | #7845 | íàâåðõ | |
Àâòîð: ambull
Óâû, íî äàæå è ìîëîäîãî… | |||
| Ïîäåëèòüñÿ: |
Re: Êóðèíûå øåéêè – ïîëüçà èëè âðåä? | #7851 | íàâåðõ |
Àâòîð: Olla-Lolla Juko Äà, äàâàëà ñ êîðìîì ñóõèì. | ||
| Ïîäåëèòüñÿ: |
Re: Êóðèíûå øåéêè – ïîëüçà èëè âðåä? | #7852 | íàâåðõ | ||
Àâòîð: Juko
òàê íàâåðíîå ïîòîìó è ïðîáëåìû áûëè
ñòðàííî, à â êíèæêàõ íàïèñàíî, ÷òî ñûðûìè | ||||
| Ïîäåëèòüñÿ: |
Re: Êóðèíûå øåéêè – ïîëüçà èëè âðåä? | #7854 | íàâåðõ | |
Àâòîð: ambull
Íó, ÿ íå ãàñòðîýíòåðîëîã, ïîòîìó ñïîðèòü íå áóäó. | |||
| Ïîäåëèòüñÿ: |
Re: Êóðèíûå øåéêè – ïîëüçà èëè âðåä? | #7861 | íàâåðõ |
Àâòîð: Olla-Lolla Ïî÷åìó òî ìîè ñîáàêè íåïåðåâàðèâàþò ñûðóþ ïå÷åíü, ÷åðåç 5-10 ìèíóò ïîñëå ñüåäàíèÿ ñîáàê ðâåò. À âàðåíóþ åäÿò îòëè÷íî. | ||
| Ïîäåëèòüñÿ: |
Re: Êóðèíûå øåéêè – ïîëüçà èëè âðåä? | #7863 | íàâåðõ | |
Àâòîð: ambull
Íó, òàê è ÿ ê òîìó æå… | |||
| Ïîäåëèòüñÿ: |
Re: Êóðèíûå øåéêè – ïîëüçà èëè âðåä? | #7892 | íàâåðõ |
Àâòîð: Íèíü Ìîé ñåíáåðíàðèøêî ïîñòîÿííî åñò êóðèíûå øåéêè, òàêæå ïîêóïàþ åìó êîæó êóðèíóþ (3 ðóá. â Êóïöå) – êàøó íà íåé âàðþ ñ îâîùàìè. Âîîáùå íå ðàç ñëûøàëà, ÷òî çëîóïîòðåáëÿòü êóðèöåé íåëüçÿ, ÿêîáû øåðñòü ïîðòèòñÿ. íå çíàþ, òàê èëè íåò, ìû ìíîãî åå íå åëè. Êðîìå òîãî, ïîñòîÿííî äàþ åìó ðûáó (êèëüêó, ìîéâó, | ||
| Ïîäåëèòüñÿ: |
Âíèìàíèå! ñåé÷àñ Âû íå àâòîðèçîâàíû è íå ìîæåòå ïîäàâàòü ñîîáùåíèÿ êàê çàðåãèñòðèðîâàííûé ïîëüçîâàòåëü.
×òîáû àâòîðèçîâàòüñÿ, íàæìèòå íà ýòó ññûëêó (ïîñëå àâòîðèçàöèè âû âåðíåòåñü íà
ýòó æå ñòðàíèöó)
куриные шеи богат такими витаминами и минералами, как:
холином – 15,2 %, витамином B5 – 15,2 %, витамином B6 – 26 %, витамином B12 – 18,3 %, витамином H – 20 %, витамином PP – 62,5 %, фосфором – 20,6 %, кобальтом – 120 %, хромом – 18 %, цинком – 17,2 %
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Метки:
куриные шеи
калорийность 173 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен куриные шеи, калории, нутриенты, полезные свойства куриные шеи
Снятие кожи с курицы – популярная практика в мире здоровья и диет. Кажется, многие люди скорее умрут, чем съедят нежную, сочную куриную ножку с хрустящей кожей.
Такая практика кому-то может принести пользу. Но на самом деле съесть куриную ножку или крылышко с кожей не является каким-то кошмаром, как считают многие.
На самом деле, употребление куриной кожи может быть полезным для вас!
Источник: https://www.google.ru/imgres
Распространенные мифы о куриной коже
Даже те, кто не очень заботится о своем здоровье, слышали о неприятных побочных эффектах куриной кожи. Что от нее:
– Невероятно полнеют;
– Может подняться холестерин;
– Плохо для артериального давления;
– Увеличивает риск болезней сердца и прочее.
Диетолог Эми Мюрдал Миллер из кулинарного института Америки и доктор Уолтер Уиллетт из Гарвардской школы общественного здравоохранения развенчали мифы о вреде куриной кожи. Вот что они выяснили.
Куриная кожа – это здоровый жир
Миллер говорит, что хотя часто говорят, что в куриной шкурке содержится много жира, это в основном ненасыщенный жир.
Ненасыщенные жиры – это более полезный вид жиров, который также содержится в орехах, рыбе, в том же авокадо.
Исследования показывают, что замена насыщенных жиров, содержащихся в таких продуктах как сливочное масло, сыр или красное мясо, ненасыщенными жирами может фактически снизить риск сердечных заболеваний.
Огромное количество калорий
Очень распространенный аргумент против куриной кожи. Многих этот пункт пугает, особенно женщин. Но, как говорит, доктор Уиллет, что является источником лишних калорий для организма не важно.
Они могут «поступить» не только из кожи курицы, но и других продуктов.
Как выяснилось, разница по количеству калорий у курицы с кожей и без совсем небольшая.
Жареная голень без кожи содержит примерно 175 калорий. Та же голень с кожей составляет всего 200 калорий. Разница только в 25 калорий может стоить дополнительной текстуры и аромата.
Вкус и аромат
Говоря о вкусе, это еще одна сторона сохранения куриной кожи там, где она есть. Жир, содержащийся в ней, добавляет аромат блюду, который в противном случае пришлось бы заменить солью или маслом.
Оставлять кожу часто является более здоровым вариантом. Это также может сделать процесс приготовления намного быстрее и проще.
В чем нужно проявлять осторожность при приготовлении курицы
Как выясняется, хрустящая куриная кожа должна меньше всего беспокоить.
Исследования показывают, что антибиотики, используемые в животноводстве, считаются одной из причин устойчивости к бактериям у людей.
Антибактериальная резистентность возникает, когда бактерии приобретают способность бороться с лекарствами, предназначенными для их лечения. Согласно статистики ВОЗ от этого ежегодно умирает не одна тысяча людей.
Хотя эта проблема существует и в птицеводстве, в том числе и на куриных птицефермах, исключать куриное мясо из питания, не выход. Каждый человек подвержен риску. Даже фрукты и овощи могут иметь устойчивые микробы.
Лучше не пренебрегать мерами безопасности при приготовлении курицы.
– Мойте руки и поверхности стола, разделочной доски тщательно после разделки курицы.
– Если вы готовите другое мясо вместе с курицей, используйте отдельную посуду, разделочные доски, ножи и т. д., чтобы избежать перекрестного загрязнения.
– Обязательно готовьте мясо до нужной температуры.
– Всегда храните курицу в холодильнике при температуре не выше 5 градусов.
Как видите, избегать куриной кожи не безопаснее, здоровее и вкуснее, чем снимать.
Есть случаи, когда ее нужно удалить. Но для большинства хрустящая куриная ножка с кожей не так вредна, как утверждается.
Что еще почитать:
Вся правда о влиянии мяса на здоровье. Так что, мясо теперь вообще не есть?
Что полезного в индюшатине
Не забывайте подписаться на канал “Еда для жизни”. На нем вы найдете много интересной информации о продуктах и здоровом питании.
Поделитесь информацией со своими друзьями в соцсетях и поставьте лайк.
Для полноценного развития собаки требуется диета богатая широким спектром микроэлементов, минералов и витаминов. С этой целью рацион животного должен включать все виды мясных продуктов, а также хрящи, сухожилия и по возможности костную ткань.
Как известно, желудок собаки не способен переварить трубчатые кости и их осколки способны нанести серьезные повреждения слизистой пищеварительной системы питомца. Исключение составляют кости куриных шей и головы.
Куриные шеи для собак: как давать
В отличие от трубчатых костей куриного скелета, куриные шейные позвонки собака среднего или крупного размера способна с легкость разгрызть, но в процессе не образуются острые и опасные для кишечника осколки.
Вместе с тем в костях и мягких тканях шеи содержатся в необходимом количестве кальций, фосфор, магний и различные типы белков, в том числе коллаген, отвечающий за регенерацию мышечных тканей, кожи и суставов.
Рекомендуют давать куриные шейки собаке 2-3 раз в неделю, но не чаще 4, тем более не каждый день. Это позволит исключить прием животным химических хондропротекторов. В большем объеме шейки могут спровоцировать запор и другие расстройства кишечника.
Собаку возможно кормить субпродуктом как в сыром, так и в вареном виде. Животным крупных и средних пород дают целиком, мелким собачками шейки предварительно тщательно отбивают молоточком либо перемалывают в фарш.
Можно ли давать собаке сырые куриные шеи
Кормить собаку куриными шеями предпочтительно именно в сыром виде, нежели в отваренном. При термической обработке большая часть питательных элементов и белков разрушаются.
Многие собаки при поедании птицы заглатывают крупные куски пищи. В результате увеличивается вероятность того, что животное может подавиться в процессе.
Чтобы уменьшить риск и избежать удушья следует предварительно заморозить субпродукт. В таком случае питомец будет вынужден откусывать небольшие части от шейки и есть медленнее.
Некоторые владельцы опасаются давать собаке сырые куриные шеи из-за возможности заражения инфекционными болезнями.
Соблюдение нескольких простых правил позволят избежать заражения:
- приобретайте только качественный продукт у проверенных продавцов или в крупных торговых сетях;
- тщательно контролируйте сроки хранения – не более 4-5 дней для охлажденного субпродукта и 4 месяцев для замороженного;
- не кормите питомца продуктом, на котором отчетливо выделяются очаги потемнения или желтизны, шейки должны быть равномерного розового оттенка;
- перед тем, как скормить куриную шейку собаке следует обдать субпродукт кипятком.
Однако в некоторых случаях все же целесообразно куриные шейки проварить.
Сколько варить шеи куриные для собаки
Для собак со сниженным иммунитетом или не полностью сформированным, как, например, у щенков, субпродукт все же следует подвергнуть тщательной термической обработке.
Жареная пища собакам противопоказана. При таком способе приготовления значительная доля насыщенного плохим холестерином жира пропитывает мясо. Подобный продукт практически не усваивается пищеварительной системой собаки, негативно воздействует на печень животного и способен вызвать тяжелое расстройство пищеварения.
Куриные шеи предпочтительно варить без соли и специй, которые ухудшают усвоение субпродукта. Отваривать шейки следует в течение 40-50 минут, а если качество продукта вызывает опасения – время приготовление возможно увеличить до одного часа.
Чтобы при приготовлении сохранить больше питательных элементов, куриные шеи смешивают с кашами. При этом их готовят обычным способом, но за 10-15 минут до окончания добавляют крупу и овощи. Смесь кипятят до полной готовности крупы. Для маленьких пород и щенков допускается смалывать шейки до состояния фарша.
Можно ли щенкам куриные шейки
Кормить щенка шейками можно и нужно с двухмесячного возраста.
Это наиболее полезное лакомство для щенков, так как структура тканей прекрасно массирует десны. В период 4-6 месяцев шейки не только позволят насытить и обеспечить растущий организм кальцием, но и облегчит зуд ротовой полости, вызванный сменой молочных зубов.
В случае, если щенок мал и не способен разгрызть шейку целиком, продукт следует порубить на части и отбить молоточком.
Но, несмотря на высокую полезность куриного субпродукта, использовать его в качестве основы диеты юной собаки не рекомендуется. Куриные шейки отличное дополнение к рациону щенка, доля которого в общем объеме белковой пищи не должна превышать 25%.
Можно ли давать собаке куриные головы
Взрослым собакам разрешается давать в качестве источника белка и витаминов и куриные головы. Этот субпродукт не содержит жиров, опасных для печени. Также в куриной голове нет костей, способных нанести вред пищеварительной системе питомца.
Риск повреждения пищевода существует только в случае, если давать собаке куриную голову с клювом. Его роговая ткать не усваивается, не переваривается и не несет питательной ценности, но при глотании заостренный куриный клюв способен серьезно оцарапать слизистую ткань пищевода и стать причиной удушья.
Поэтому, чтобы собака в спешке не подавилась и не навредила себе, прежде чем угостить питомца куриными головками следует:
- проморозить продукт;
- отсечь клюв;
- разрубить голову на 2 или 4 части.
Куриные головы для собак польза и вред
Куриные головы, благодаря тканям мозга, являются уникальным источником витамина B12.
Он способствует здоровой работе нервной системе и функционированию мышечных комплексов. Этот тип витамина B полезен при повышенном уровне сахара в крови питомца, а также предотвращает развитие анемии и отвечает за образование антител в крови.
Таким образом, кроме недорого источника белка куриные головы в рационе собаки выступают в качестве иммуномодулирующего компонента.
Негативные последствия кормления куриными головами зафиксированы исключительно в случаях, когда владельцы используют монодиету, состоящую исключительно из этого субпродукта. При значительном полезном эффекте и высокой доле белка, куриные головы не содержат жиров и имеют низкую пищевую ценность.
Сколько варить куриные головы для собаки
Куриные головы, как и прочие субпродукты, предпочтительно давать питомцу в сыром виде, так как при термической обработке разрушается значительная часть питательных веществ. Но в случае необходимости головы варят в течение 45 минут, при этом из-за низкой пищевой ценности порцию увеличивают вдвое.
Оцените статью:
- 5
- 4
- 3
- 2
- 1
(8 голосов, в среднем: 4.8 из 5)