Коктейль из петрушки и лимона польза

23 октября 2016
11451

Петрушку многие применяют для приготовления различных блюд – супов, каш, салатов, различных закусок. Эта трава придает приятный аромат и вкус. Но, наверное, мало кто знает, что из этой зелени можно делать напитки, а именно коктейли.

Коктейли из петрушки обладают высоким уровнем полезных веществ, витаминов и питательных компонентов, которые необходимы для нормальной жизнедеятельности всех органов.

Так, как же сделать этот полезный и тонизирующий напиток самостоятельно? Рассмотрим несколько способов его приготовления.

Чем полезен коктейль из петрушки

Коктейли из петрушки обладают следующими полезными свойствами:

1. Способствуют укреплению иммунной системы, предотвращают авитаминоз;
2. Повышение сопротивляемости организма к различным инфекционным и вирусным патологиям;
3. Помогают восстановить силы организма после различных длительных заболеваний и операций;
4. Очищают сосуды от холестериновых отложений;
5. Укрепляют стенки сосудов и структуру сердечной мышцы;
6. Помогают при повышенном артериальном давлении;
7. Обеспечивают выведение из организма лишней жидкости, но при этом не снижают уровень полезных веществ;
8. Являются отличной профилактикой для предотвращения образования тромбов;
9. В связи с тем, что обладают высоким уровнем антиоксидантных свойств, являются отличным средством для предотвращения преждевременного старения;
10. Помогают нормализовать пищеварение;
11. Выводят из организма вредные вещества и ускоряют обмен веществ;
12. Помогают при различных онкологических, воспалительных болезнях связанных с мочеполовой системой.

Тонкости употребления

Во время употребления зеленых напитков следует соблюдать основные особенности их употребления. Как правильно пить коктейли из петрушки:

• В день рекомендуется употреблять не более 50-60 мл сока петрушки, потому что эта зелень обладает высокой биологической активностью и сильнодействующими свойствами;
• Желательно зеленые коктейли разбавлять небольшим количеством воды или соками из других овощей, например моркови, свеклы или соком из сельдерея;
• Если эти напитки употребляются для похудения, то за полчаса до еды следует выпивать не более 1-2 маленькой ложки этого напитка. В день рекомендуется пить этот напиток не более 3 раз;
• Если во время похудения употребляются коктейли из петрушки, то из рациона следует исключить сахарный песок, мясо и продукты с высоким содержанием крахмала.

Всем ли можно пить зеленые коктейли? Знайте, что напитки на основе петрушки имеют противопоказания. Не рекомендуется пить их в следующих случаях:

1. Во время гастрита в острой форме;
2. При язвенном заболевании желудка;
3. При различных нарушениях функционирования почек;
4. Во время беременности.

Рецепты

Как делать:

1. Петрушку нужно хорошенько промыть, встряхнуть;
2. Далее шинкуем зелень на небольшие кусочки, чтобы в дальнейшем можно было ее легко перемолоть в блендере;
3. Затем зелень пересыпаем в чашу блендера, заливаем воду;
4. Хорошенько перемалываем все в блендере. Перемешивание в чаше блендера должно длиться не менее 5-7 минут;
5. После этого готовый коктейль можно наливать в стакан и пить.

Напиток из петрушки, лимона и меда

Что будет нужно для приготовления:

• Петрушка – 100 грамм;
• Лимон – 1 штука;
• 2 стакана воды;
• 2 большие ложки натурального меда в жидком состоянии.

Период приготовления – 20 минут.

Сколько калорий в 100 граммах – 4 Ккал.

Процедура готовки:

1. Зелень нужно хорошенько сполоснуть, встряхнуть и срезать черенки;
2. Для удобства перемалывания, зелень следует нарезать небольшими кусочками;
3. Лимон нужно хорошенько промыть от грязи. Затем счищаем с него цедру и разрезаем мякоть небольшими ломтиками;
4. Затем в емкость блендера помещаем кусочки петрушки, кладем ломтики лимона и добавляем жидкий мед;
5. Подливаем половины воды и начинаем все взбивать;
6. Лучше начинать взбивание, на небольшой скорости, постепенно добавляя воду;
7. После того как вода будет влита полностью, увеличиваем скорость и взбиваем все примерно 3-5 минуты;
8. После этого готовый коктейль наливаем в стаканы и подаем к столу. При желании в напиток можно добавить кусочки льда.

С яблоком

Что подготовим:

• Петрушка – 100 грамм;
• Одно среднее яблоко;
• 300 мл воды.

Сколько делать – 20 минут.

Сколько калорий в 100 граммах – 40 Ккал.

Правила приготовления:

1. Зелень споласкиваем, стряхиваем лишнюю воду;
2. Ее можно немного нарезать, чтобы ее можно было легко перемолоть в блендере;
3. Яблоко промываем от грязи и протираем;
4. Счищаем с фрукта шкурку, разрезаем на две части и вырезаем розетку с семечками;
5. Мякоть яблока нарезаем небольшими ломтиками;
6. В чашу блендера засыпаем петрушку, выкладываем кусочки яблока и наливаем воду;
7. Все хорошенько перемалываем в течение 10 минут;
8. Готовый коктейль разливаем по стаканам и подаем на стол.

Жиросжигающие напитки из петрушки для похудения

Коктейль зеленый с огурцом и брокколи

Что подготовим для напитка:

• Петрушка – 100 грамм;
• Огурец свежий – 1 штука;
• 100 грамм зеленого горошка;
• Брокколи – 2-3 соцветия;
• 1 маленькая ложечка молотого имбиря;
• Кефир – 300 мл.

Период приготовления – 20-30 минут.

Калорийность на 100 грамм – 32 Ккал.

Как готовить:

1. Петрушку промываем, отряхиваем от лишней влаги и срезаем черенки;
2. Огурец промываем, нарезаем небольшими ломтиками;
3. Брокколи промываем, при желании нарезаем на небольшие кусочки;
4. Все компоненты выкладываем в чашу блендера, также туда выкладываем зеленый горошек и имбирь;
   Все перемалываем в блендере в течение 10 минут;
5. Готовую смесь разбавляем кефиром и снова перемешиваем;
6. Готовый коктейль переливаем в стаканы и пьем 3 раза в день во время диеты.

Кефирный напиток с петрушкой для сжигания жира

Что будет нужно для готовки:

• 100 грамм петрушки;
• 1000 мл кефира.

Период приготовления – 15 минут.

Калорийность на 100 грамм – 37 ккал.

Приступаем к приготовлению:

1. Петрушку обязательно споласкиваем и даем время, чтобы с зелени стекла вся вода;
2. Затем нарезаем зелень небольшими кусочками;
3. В чашу блендера засыпаем зелень, заливаем кефиром;
4. Все перемешиваем в течение 10 минут, чтобы смесь стала однородной;
5. Готовый коктейль из петрушки для похудения наливаем по стаканам и выпиваем во время диеты или разгрузки.

Полезные советы

• Перед перемалыванием петрушку лучше нарезать небольшими кусочками, так ее будет легче измельчать блендером;
• Коктейли из зелени следует разбавлять небольшим количеством воды;
• Напитки из этой зелени можно дополнять яблоками, бананами, лимоном, апельсином. Коктейль с этими компонентами получается более ароматным и тонизирующим.

Коктейль из петрушки – это оздоровительный напиток, который тонизирует и оказывает бодрящее воздействие на весь организм. Его приготовление настолько легкое, что его можно делать хоть каждый день. Тем более его можно применять для профилактики различных заболеваний, а также для похудения.

Польза петрушки и лимона при похудении

Целительные свойства этих растений известны с древности. Их употребляли для лечения и профилактики простудных заболеваний, для обеззараживания, заживления ран, улучшения пищеварения. В Средневековье врач Абу ибн Сина применял лимон для облегчения токсикоза у беременных, древнеримский ученый Плиний использовал пряную траву для детоксикации при отравлениях рыбой. Древние греки говорили, что горсть зеленой петрушки равна горсти золота, а египтяне орошали лимонным соком пищу, чтоб избежать отравлений. Что же делает эффективными петрушку и лимон для похудения?

Полезные свойства лимона

Это небольшое вечнозеленое цитрусовое дерево семейства рутовых, плод которого называют лимоном. Его родиной принято считать Китай, Индию, тихоокеанские острова. Растение культивируется в странах с субтропическим климатом. Цитрус используется в кулинарии, медицине, косметологии. Для разных целей применяются кожура, мякоть, сок. Плоды лимона содержат щелочи, органические кислоты, азотистые вещества, минералы (медь, соли калия) фитонциды, витамины C, А, P, В и пектины. Благодаря своему составу, этот цитрус незаменим при похудении, потому что:

• Витамин C ускоряет усвоение железа, которое необходимо для метаболизма витаминов группы B, повышения кислотности, улучшения пищеварения. Аскорбиновая кислота является мощным антиоксидантом, способствует выведению из организма токсинов, шлаков. Самым важным свойством этого витамина для ускорения процесса похудения является его способность оказывать воздействие на выработку «жиросжигающих» веществ – карнитина и тироксина.
• Эфирное масло лимона снижает аппетит, способствует быстрому возникновению чувства насыщения, что помогает не переесть.
• Пектины, входящие в состав этого цитруса, ускоряют обменные процессы в организме.
• Цедра, сок являются эффективными мочегонными средствами.

Чем полезна петрушка для организма

Двулетнее растение семейства зонтичных – петрушка в диком виде произрастает на побережье Средиземноморья. Культивировать эту пряность начали в 9 веке. Она широко применяется в кулинарии, придает блюдам пряный аромат и привкус. Для приготовления различных блюд пригодны все части растения – зелень, корень, семена. Кулинары используют приправу в свежем, сушеном, мороженом виде. С древних времен растение известно народным целителям. В его состав входят:

• витамины (А, С, Е, К, РР, группы В),
• минералы (железо, йод, калий, кальций, магний, марганец, медь, натрий, цинк, сера, фтор),
• эфирные масла,
• органические соединения (флавоноиды),
• пектины,
• фитонциды,
• аминокислоты,
• пептиды (глютамин, валин).

Благодаря такому витаминно-минеральному «коктейлю», пряная трава широко используется для повышения эффективности терапии при ряде заболеваний. Растение обладает следующими свойствами:

• улучшает перистальтику, очищает кишечник от продуктов распада;
• повышает иммунитет;
• нормализует работу щитовидной железы, надпочечников;
• улучшает остроту зрения;
• снижает артериальное давление;
• омолаживает ткани, снимает воспаление, обеззараживает повреждения эпидермиса;
• нормализует менструальный цикл, облегчает течение патологического климакса у женщин;
• повышает потенцию у мужчин;
• снимает алкогольную интоксикацию.

Кроме того, это растение – незаменимый помощник тех, кто стремится похудеть. Чтобы попрощаться с лишним жиром на животе, руках, бедрах, можно воспользоваться такими его свойствами:

• Петрушка относится к продуктам с отрицательной калорийностью. Это значит, что у нее очень низкая энергетическая ценность, при переваривании растения организм тратит калорий больше, чем получает от его употребления.
• Витаминный состав пряности стимулирует синтез протеина, выработку эритроцитов, нормализует уровень гемоглобина, что способствует ускорению обменных процессов.
• Баланс макро- и микроэлементов помогает избавиться от лишних жировых отложений на талии, внутренней поверхности бедер, рук, стимулирует выработку ферментов, отвечающих за переваривание пищи.
• Флавоноиды (апиин, диосмин) обеспечивают сильное мочегонное действие, что способствует снятию отеков, уменьшению объемов жировой ткани, а также нормализуют уровень сахара в крови.
• Эфирное масло поможет «обмануть» центр насыщения, чтобы сократить порцию еды.
• Содержащаяся в растении клетчатка (грубые волокна) воздействует на перистальтику, способствует очищению кишечника, не дает задерживаться вредным веществам, накапливаться липидам.

Рецепты приготовления напитка

Петрушка и лимон для похудения в домашних условиях употребляются в виде отваров, чаев, настоев, коктейлей. Такие напитки не содержат экзотических, сложных дополнительных ингредиентов, поэтому их легко готовить. Ингредиенты коктейлей должны быть свежими, не рекомендуется использовать сушеную зелень. Исключение составляют только рецепты чаев. Перемалывать, измельчать продукты следует максимально мелко.

Отвар петрушки для похудения с лимоном

• Время: 20 минут.
• Количество порций: 20 порций.
• Калорийность блюда: 3 ккал/100 г.

Отвар петрушки для похудения с лимоном позволит вывести излишки жидкости, уменьшить объем жировой ткани, избавиться от отеков, снизит чувство голода, ускорит насыщение во время еды. Принимать приготовленное средство нужно по ½ стакана трижды/день перед употреблением пищи на протяжении 14 дней. При желании курс приема можно повторить, сделав двухнедельный перерыв.

Ингредиенты:

• зелень петрушки – 100 г;
• вода – 2 л;
• лимонный сок – 100 мл.

Способ приготовления:

1. Зелень мелко нарубить.
2. Залить ее кипятком, довести смесь до кипения, варить на медленном огне 10 минут.
3. Снять с огня, охладить до 50 градусов.
4. Добавить лимонный сок. Процедить.

Чай с медом

• Время: 10 минут.
• Количество порций: 3 порции.
• Калорийность блюда: 5 ккал/100 г.

Чай из петрушки для похудения с лимоном и медом поможет «промыть» ваше тело изнутри, убрать отечность, вывести из организма лишнюю воду. По желанию можно добавить куркуму, имбирь, корицу или другие специи по вкусу. Принимают такой чай по 1 стакану перед едой 3 раза/день холодным или теплым. Курс приема напитка – 14 дней. Через 2 недели можно повторить.

Ингредиенты:

• зелень петрушки (измельченная) – 3 ст. л.;
• вода – 750 мл;
• сок лимона – 50 мл;
• мед – 3 ч. л.

Способ приготовления:

1. Воду довести до кипения.
2. Залить измельченную зелень кипятком, дать настояться 10 минут.
3. Добавить лимонный сок, мед.

Настой петрушки для похудения с чесноком и лимоном

• Время: 9 часов.
• Количество порций: 5 порций.
• Калорийность блюда: 10 ккал/100 г.

Этот напиток из петрушки для похудения – отличный жиросжигатель. Готовить жидкость нужно с вечера, чтобы к утру она успела хорошо настояться. Выпивайте напиток по 1 стакану 3 раза /день перед едой. Принимайте настой не более 14 дней, затем сделайте перерыв 10 дней и после этого повторите курс. При гастрите или язве желудка перед применением напитка проконсультируйтесь с врачом.

Ингредиенты:

• зелень петрушки – 100 г;
• вода – 750 мл;
• лимон – 2 шт.;
• чеснок – 3-4 зубчика.

Способ приготовления:

1. Чеснок измельчить до состояния кашицы, зелень мелко порубить, из лимонов отжать сок.
2. К подготовленным компонентам добавить воду.
3. Смесь довести до кипения, снять с огня, остудить напиток.
4. Перелить готовую смесь в стеклянную посуду, закрыть крышкой, оставить настаиваться на ночь при комнатной температуре.
5. Утром процедить.

Лимонная вода с веточками петрушки

• Время: 30 минут.
• Количество порций: 4 порции.
• Калорийность блюда: 3 ккал/100 г.

Благодаря способности очищать организм, выводить лишнюю воду и улучшать работу желудочно-кишечного тракта, лимонная вода поможет вам быстрее похудеть, повысит иммунитет и общий тонус. По желанию на одну порцию напитка можно добавить 1 чайную ложку меда. Пьют лимонную воду по одному стакану перед едой 3 раза/день. Курс приема напитка не ограничен.

Ингредиенты:

• зелень петрушки (измельченная) – 1 ст. л. или 5 веточек;
• вода – 1 л;
• лимонный сок – 70 мл.

Способ приготовления:

1. Добавить к кипящей воде зелень, варить 5 минут.
2. Остудить, процедить, добавить сок лимона.
3. Перед употреблением перемешать.

Жиросжигающий коктейль

• Время: 10 минут.
• Количество порций: 1 порция.
• Калорийность блюда: 3 ккал/100 г.

Это простой и быстрый в приготовлении жиросжигающий коктейль. Он обладает мочегонным действием, тонизирует, укрепляет иммунитет, улучшает перистальтику кишечника. Напиток рекомендуют пить утром натощак 5 дней, затем сделать перерыв на 10 дней. Курс можно повторять. При болезнях желудка (язва, гастрит) перед приемом коктейля нужно проконсультироваться с врачом.

Ингредиенты:

• зелень петрушки – 100 г;
• вода – 250 мл;
• лимон – 1 шт.

Способ приготовления:

1. Зелень перемолоть блендером, из лимона выдавить сок.
2. К петрушке добавить воду, лимонный сок, все хорошо перемешать

Смузи с сельдереем, петрушкой и лимоном

• Время: 10 минут.
• Количество порций: 2 порции.
• Калорийность блюда: 240 ккал/100 г.

Этот вкусный низкокалорийный напиток подойдет для разгрузочного дня, перекуса или станет самостоятельным блюдом диетического меню. Витаминный смузи позволит быстро утолить голод, вызовет чувство сытости. Его полезно принимать перед тренировками или физическими нагрузками — в комплексе с физкультурой от коктейля вы получите максимальный положительный эффект.

Ингредиенты:

• сельдерей (стебли) – 2 шт.;
• зелень петрушки – 100 г;
• лимон – 1 шт.;
• нежирный кефир или йогурт – 50 мл.

Способ приготовления:

1. Сельдерей, петрушку, лимон порезать, измельчить блендером до пюреобразного состояния.
2. Добавить кефир (йогурт), взбивать смузи до получения однородной массы.

Как правильно употреблять

Петрушка с лимоном для похудения незаменимы для желающих попрощаться с лишним весом и объемами. Употребление коктейлей на их основе с кисломолочными продуктами не дает развиться чувству голода, помогает организму избежать стресса во время диеты. Петрушку и лимон полезно включать в ежедневный рацион в виде заправки к салатам, чтобы увеличить пользу от блюд.

При острой форме заболеваний желудочно-кишечного тракта, мочевыводящей системы, диарее, нарушениях деятельности кишечника от коктейлей с кисломолочными продуктами следует отказаться до полного исчезновения симптомов. При повышенной кислотности из рациона нужно исключить напитки со специями с ярко выраженным вкусом (имбирь, куркума, перец) и цитрусовыми.

Петрушка и лимон для похудения повысят эффективность разгрузочных дней, диет. Максимальный эффект они будут давать в составе комплекса мер по снижению веса, среди которых:

• соблюдение правил здорового питания,
• двигательная активность,
• занятия спортом,
• полноценный сон,
• отказ от вредных привычек.

Побочные эффекты и противопоказания

Петрушка и лимон – натуральный источник витаминов, минералов, аминокислот, пектинов, клетчатки, эфирных масел. При всех положительных свойствах этих продуктов важно помнить о соблюдении дозировки и противопоказаниях к применению. При неконтролируемом употреблении петрушки возможны:

• тошнота;
• головокружение;
• галлюцинации.

Считается, что передозировка лимонов маловероятна из-за кислого вкуса цитруса. Чрезмерное употребление чистого лимонного сока может вызвать повреждение зубной эмали, обусловленное высоким содержанием кислоты. Переизбыток лимонов может вызвать:

• диарею;
• рвоту;
• аллергические реакции, сыпь;
• вялость;
• снижение физической, умственной активности.

Существует ряд заболеваний и состояний, при которых петрушка и лимон для похудения категорически противопоказаны. К ним относят:

• индивидуальную непереносимость растений или их компонентов;
• острые, хронические заболевания почек, мочевыводящей системы: нефрит, цистит, мочекаменную болезнь, подагру, гипокальциемию;
• заболевания желудочно-кишечного тракта: гастрит, язву желудка или двенадцатиперстной кишки, панкреатит, холецистит);
• эпилепсию;
• беременность, кормление грудью.

Видео