Кокосовое молоко польза и вред для ребенка

кокос

Здравствуйте!
Ребенку почти год. Когда заходим с ним в супермаркет, то постоянно видим ананасы, манго, кокосы. А еще последнее время все чаще встречаю информацию, что вместо коровьего молока очень полезно готовить детям кашу на кокосовом молоке.
Подскажите, с какого возраста можно кокос и кокосовое молоко ребенку?

Полезные свойства кокоса и кокосового молока

Плод кокоса пахнет экзотикой и нежный на вкус. Но кроме этого, он богат многими полезными витаминами и минералами. В составе этого лакомства витаминный комплекс из:

витамина В;
А;
С;
и Е.

Также в нем есть:

калий и магний;
натрий и железо;
лауриновая кислота;
кальций и бром;
растительные гормоны, которые необходимы организму.

Мякоть этого экзотического плода имеет множество полезных свойств:

Помогает бороться с инфекциями;
Успокаивает нервную систему;
Укрепляет иммунитет и сердце;
Питает клетки организма;
Оказывает хорошее влияние на суставы;
Улучшает пищеварение и работу мозга.

Экзотическое лакомство отличное противовоспалительное, борется с бактериями.

Кокосовое молоко для малыша также приносит огромную пользу. Оно заменяет коровье молоко, если у ребенка аллергия на животный белок. Подробнее об аллергии на белок коровьего молока>>>

Данный продукт считается кладовой полезных элементов, которые всем системам и органам организма приносят пользу.

Давайте разберем подробнее, в чем польза кокосового молока:

благодаря клетчатке улучшается пищеварение и организм очищается от токсинов;
калий, приводит в норму давление;
лауриновая кислота убивает инфекции;
фосфаты быстрее способствуют росту костной ткани;
магний успокаивает нервную систему, убирает напряжение в мышцах;
витаминный комплекс стимулирует иммунитет и насыщает организм энергией.

Молоко кокоса очень калорийное, поэтому им легко утолить чувство голода.

В нем нет сахара, оно разрешено при сахарном диабете.

Если регулярно употреблять этот продукт, то уменьшается риск заболеть гриппом и сердечными заболеваниями. Читайте актуальную статью Как защитить ребенка от простуды>>>

Также молоко снижает в крови уровень глюкозы, лучше работает щитовидная железа и органы пищеварения.

Есть ли вред от кокоса и кокосового молока

Мякоть кокоса в чистом виде очень редко вызывает негативную реакцию или аллергию, но злоупотреблять ею нельзя. Подробнее об аллергии на прикорм у грудничка>>>

Аллергия у ребенка на кокос может возникнуть только в том случае, если организм не воспринимает фруктозу. Так как это экзотический продукт, то могут возникнуть побочные аллергены, в виде симптомов пищевой аллергии.

Также плод и его жидкость может принести вред, если:

Продукт некачественный;
Напичкан химикатами;
Консервантами;
Нитратами;
Стабилизаторами.

Особенно это касается кокосового молока, которое производят недобросовестные производители.

Кроме этого не все поставщики при транспортировке соблюдают санитарные условия и продукт быстро портиться, становится токсичным, что вызывает отравление и аллергическую реакцию.

Молоко кокоса и сам плод нельзя употреблять, если:

есть индивидуальная непереносимость;
проблемы с перевариванием еды;
во время расстройства пищеварения;
больная печень и желчный пузырь;
при нарушении обмена веществ и при обильных и частых поносах.

Когда вводить в рацион

Кокос не произрастает в нашей местности, поэтому он чужой для нашего организма. Учитывая это, торопиться с введением его в рацион ребенка не нужно.

Плод детям до года противопоказан, он может вызвать аллергическую реакцию. По той же причине нельзя давать и годовалому ребенку плод.

Внимание! Самый лучший возраст для знакомства малыша с этим продуктом — 2–3 года.

Двухлетнему малышу лакомство дают в минимальной дозировке и смотрят несколько дней, какая будет реакция организма. Если нет никаких проблем, то можно постепенно увеличить порцию.

Малышу часто давать экзотический продукт нельзя. В детском меню блюда из кокоса должны быть не более двух раз в неделю.

Кокосовое молоко в первый раз рекомендовано дать попробовать ребенку, наполовину разведенное с водой. Порция не должна превышать одной чайной ложки.

Опять же необходимо наблюдать за крохой. Если есть склонность у малыша к аллергии, то отложите первую дегустацию на год и дайте пробовать кокос в 3 года.

О питании детей старше года смотрите интернет-курс Едим с удовольствием: возвращаем здоровый аппетит ребенку>>>

Растительное молоко можно пить как отдельно, так и добавлять в другие блюда. Оно отлично подходит к рису и кашам. Жидкость кокоса может быть основой десертов, выпечки и мороженого. Читайте о молочных кашах в питании и прикорме>>>

Чтобы выбрать хорошее кокосовое молоко в магазине: смотрите, чтобы товар был сертифицирован и имел указание на эко-продукт.

Встречала мнение, что кокосовое молоко лучше готовить самостоятельно, так как готовый продукт в супермаркете менее полезен и можно выбрать некачественный.

Оно готовится из спелого зрелого плода. Мякоть измельчают и разводят теплой водой до консистенции густого молока.

Для приготовления такого продукта, вам необходимо уметь правильно выбрать плод.

Но, честно говоря, меня такая перспектива не очень устраивает. Уж лучше озаботиться и подобрать достойную марку кокосового молока.

Если же вы живете в стране, где кокос — это круглогодичный, то, конечно, вы можете знакомить ребенка с ним раньше. Это вызвано особенностями питания в данной местности.

Подробнее о сроках введения продуктов в прикорме и правилах прикорма смотрите в курсе Азбука прикорма: безопасное введение прикорма грудничку>>>

Как выбрать хороший кокос

Чтобы при употреблении ребенком кокоса не было неприятных моментов вам нужно научиться выбирать качественный товар. Кокосовое молоко ищите всегда свежее с маленьким сроком хранения.

Важно! Ребенку нельзя покупать напиток в сухом виде и консервированный. В составе сухого напитка есть казеин натрия, который наносит вред детскому организму, а в консервированном множество химии.

Выбирая кокос соблюдайте следующие простые правила:

Спросите у сотрудника магазина, как давно привезли данную партию кокоса;
Выберите самый тяжелый плод;
Потрясите кокос возле уха, чтобы определить наличие жидкости;
Не берите плод с видимыми внешними повреждениями;
Не покупайте плод, где видны следы плесени и пятна;
Обращайте внимания на отверстия в одном из концов плода, на них не должно быть гнили и плесени;
Цвет этих отверстий должен быть темнее самого плода.

Если в кокосе мало жидкости, это означает, что плод старый и в нем испарился сок.

Если есть видимые повреждения, то нарушена стерильность самого продукта, употребив который можно получить отравление. У такого кокоса будет плохой вкус, он испорчен и ребенку его давать нельзя.

Выбирайте и вводите новые продукты в рацион ребенка правильно!

Читайте также:

Прикорм для малышей по месяцам при грудном вскармливании
Как научить ребёнка жевать?
С какого возраста можно мандарины ребенку?

Источник

Кокос характеризует нежный вкус и приятный экзотический аромат. Он обладает полезными свойствами и питательными элементами, положительно влияет на здоровье и помогает сохранить красоту. Даже небольшое количество этого ореха или молока надолго насыщает организм. Давайте разберемся, с какого возраста можно давать ребенку кокос. Узнаем, можно ли детям кокосовое молоко. Рассмотрим, в чем польза и вред данного продукта.

Кокосовое молоко детям польза

Кокос и кокосовое молоко: польза, состав

Кокос содержит витамины Е, А и С, витамины группы В, натрий и калий, железо, кальций и другие полезные элементы. Он укрепляет иммунитет и восстанавливает силы, улучшает состояние нервных клеток, помогает бороться со стрессом, усталостью и плохим настроением. Этот продукт повышает память и положительно влияет на работу сердца.

Для получения кокосового молока жидкость из плода смешивают с мякотью ореха и пропускают через блендер. Напиток получается калорийным, но при этом легко усваивается и не способствует набору лишнего веса. Он утоляет голод и надолго сохраняет ощущение сытости.

Кокос и кокосовое молоко выполняют следующие полезные функции:

Стимулирует работу пищеварения, очищает кишечник от токсинов, шлаков, переработанных продуктов и вредных веществ;
Обеспечивает легкое переваривание и усвоение пищи;
Укрепляет сердце и сосуды, предупреждает образование бляшек и тромбов;
Стабилизирует кровяное давление и ток крови;
Повышает и сохраняет иммунитет, помогает бороться с вирусами и инфекциями;
Замедляет старение тканей, поддерживает молодость и красоту;
Профилактика рака, заболеваний желудка и кишечника, облегчает состояние при гастрите и язве;
Тонизирует организм и повышает настроение, избавляет от стресса и усталости;
Участвует в формировании костного скелета, укрепляет кости, зубы и ногти;
Успокаивает нервные клетки и нормализует сон;
Снимает напряжение в мышцах и боли в суставах;
Насыщает организм, быстро и надолго утоляет чувство голода, способствует снижению веса;
Активизирует мозговую деятельность, улучшает память и внимательность;
Убивает микробы, бактерии и грибок;
Нормализует уровень сахара в крови;
Благотворно влияет на функционирование щитовидной железы и состояние кожи.

Кокос не содержит сахар, что позволяет употреблять продукт больным сахарным диабетом. Кроме того, отмечено, что кокосовое молоко даже снижает количество сахара в крови. А сладкий привкус плодам и напитку придает небольшое содержание фруктозы.

Кокосовое молоко полезно для кожи, поэтому нередко применяется в косметических целях. Регулярные умывания таким средством устраняют прыщи и угревую сыпь, расщепляет жиры и убивает микробы. Кожа становится свежей и чистой. Она приобретает выровненный цвет и сохраняет молодость, что полезно для кормящей мамы. Подробнее об употреблении кокоса при грудном вскармливании, читайте здесь.

Польза и вред кокоса для детей

Вредны ли кокос и кокосовое молоко

Свежий и натуральный кокос или кокосовое молоко могут быть опасны только при наличии аллергии на фруктозу. Не забывайте, что это экзотический фрукт, поэтому можно ожидать побочные аллергенные действия, среди которых расстройства пищеварения и нарушение стула, сыпь, зуд и покраснения на коже, рвота и тошнота, отечность и прочие признаки пищевой аллергии. В других случаях продукт безопасен и полезен.

Большую проблему составляет то, что сегодня достаточно трудно найти свежие, натуральные и качественные продукты. Недобросовестные изготовители добавляют в напитки и плоды различные химикаты, нитраты, консерванты, стабилизаторы. Они обеспечивают презентабельный внешний вид, яркий вкус и продолжительный срок службы, однако делают продукцию токсичной.

Кроме того, при транспортировке и хранении могут не соблюдаться санитарные правила. Токсичный, испорченный или некачественный продукт вызывает сильное отравление и аллергическую реакцию, отрицательно влияет на работу внутренних органов, могут вызвать различные заболевания, в том числе онкологические.

Кокос и кокосовое молоко нельзя употреблять при индивидуальной непереносимости, при расстройствах пищеварения и проблемах с перевариванием пищи. Они запрещены при заболеваниях желчного пузыря и печени, при нарушенном вещественном обмене, при частых или обильных поносах.

Когда можно кокосовое молоко и кокос детям

Когда можно давать детям

Для малышей, которые не переносят коровье молоко или животный белок, в качестве альтернативы иногда предлагают кокосовое молоко. Однако полностью переходит на такой напиток нельзя. Продукты употребляют в ограниченном количестве и чаще двух раз в неделю.

Врачи советуют давать кокос и кокосовое молоко ребёнку после двух-трех лет. Если кроха не страдает аллергии и проблемами с пищеварением, можно попробовать дать разбавленное молочко уже в 1 год. Но предварительно обязательно проконсультируйтесь с педиатром.

В первый раз разбавьте молоко наполовину водой и дайте не больше чайной ложечки. Понаблюдайте за детьми. Если проявилась аллергия на кокосовое молоко, исключите продукт из рациона и обратитесь к специалисту. Если у ребенка нормальное самочувствие, можно иногда давать крохе небольшие порции молочка либо мякоти.

Как выбрать кокос

Как выбрать кокос и кокосовое молоко

Чтобы избежать отрицательных последствий, выбирайте качественную продукцию. Кокосовое молоко должно быть свежим и с небольшим сроком хранением. Не берите консервированный или сухой напиток! Сухой продукт содержит казеин натрия, который вреден детскому организму. А в состав консервированного напитка входят опасные химические вещества.

Чтобы выбрать свежий и вкусный кокос, потрясите плод около уха. Внутри должно чувствоваться и плескаться молоко. Орех должен быть без повреждений и вмятин, пятен и следов плесени или гнили. Отверстия на одном из концов плода также должны быть без гнили и плесени. Они должны быть слегка темнее самого кокоса.

Кокосовое молоко можно пить отдельно или добавлять в различные блюда. Оно хорошо сочетается с кашами и рисом. Жидкость используют для приготовления выпечки, мороженого и десертов. А что можно ребенку из сладкого, смотрите по ссылке https://vskormi.ru/children/skolko-sladkogo-mozhno-detyam/.

Источник

Кокосовое молоко кажется здоровым напитком. К тому же имеет приятный сливочный, слегка сладковатый вкус, который нравится многим детям. Им так и хочется угостить ребёнка, особенно если тот страдает аллергией на коровье молоко. Продукт содержит многие, необходимые для роста и развития малыша питательные вещества. Но с какого возраста кокосовое молоко можно безбоязненно давать детям? И почему его нельзя считать полноценной заменой грудного и коровьего молока?

Половинка кокоса на пальмовом листике.

Фото: Depositphotos.com. Автор: snyfer.

Внимание! Прежде чем познакомить ребёнка с этим экзотическим напитком, поговорите со своим педиатром.

Что это за напиток

Несмотря на визуальное сходство с коровьим молоком (по цвету и текстуре) и своё название, кокосовый напиток молоком не является. Для его получения измельчённую мякоть ореха варят и отжимают.

Давать можно: возрастные ограничения

Кокосовое молоко не считается молочным продуктом в классическом представлении и безопасно для малышей, страдающих непереносимостью лактозы.

Многие американские педиатры устанавливают для употребления кокоса и его производных те же возрастные рамки, что и для орехов. Другими словами, такое молоко ребёнку можно пробовать, начиная с 3 лет. Особенно если у кого-то из родителей в анамнезе есть пищевая аллергия.

Если же у ребёнка непереносимость лактозы и у ближайших родственников нет пищевой аллергии, продукт разрешается аккуратно ввести в рацион крохи начиная с 8–12 месяцев. И наблюдают за реакцией организма.

Правила первого знакомства

После первой пробы (буквально пара чайных ложек) понаблюдайте за ребёнком в течение трёх дней. При этом не вводите в его рацион новые продукты, которые могут смазать клиническую картину. Если симптомов непереносимости нет, можете смело давать его малышу как самостоятельный напиток, разводить на нём детскую смесь или добавлять в различные блюда: каши, молочные супы, картофельное пюре, отварной рис и пр.

Для деток постарше готовят молочные коктейли на кокосовом молоке с добавлением фруктов (клубника, манго, бананы).

Риск аллергии

У кокосов высокий уровень аллергенности, поэтому риск развития аллергической реакции у детей при первом знакомстве достаточно высокий. В зависимости от индивидуальных особенностей детского организма симптомы варьируются от лёгких до тяжёлых.

Если после употребления кокосового напитка у малыша наблюдается сыпь, зуд или рвота, немедленно обратитесь за помощью в больницу.

Питательная ценность

Кокосовое молоко богато питательными веществами. В основном содержит растительные жиры, которые нужны детям для развития мозга, укрепления защитных сил и улучшения состояния кожи. И немного белка.

Напиток также содержит витамины (C, E, тиамин) и минералы (железо, магний, цинк), призванные поддержать здоровье ребёнка, помочь в развитии и повысить иммунитет.

Питательная ценность кокосового молока (на 100 г)
Вещество	Содержание
Протеины (белки)	2,3 г
Минералы, мг
Железо	1,6
Цинк	0,67
Калий	263
Магний	37
Кальций	16
Фосфор	100
Витамины, мг
Тиамин (B1)	0,03

Польза для организма ребёнка

Сырое кокосовое молоко.
Полезные для детского здоровья свойства кокосового молока:

Помогает в развитии мозга ребёнка за счёт повышенного содержания здоровых жиров: насыщенных, моно- и полиненасыщенных.
Укрепляет иммунную систему малыша благодаря витамину C (сильному антиоксиданту, участнику процессов кроветворения и регенерации) и жирным кислотам.
Поддерживает кровяное давление в норме, поскольку содержит калий и натрий в оптимальном соотношении.
Проявляет антимикробные свойства, защищая растущий организм от вирусов, бактерий и микробов.

В состав кокосового молока и кокосовой воды входят липиды, участвующие в формировании антител.

Борется с глистами. Напиток содержит антимикробные липиды, каприновую и лауриновую кислоты, которые убивают паразитов в кишечнике, повышают иммунитет ребёнка и обезболивают (уменьшают боли в животике малыша) в процессе лечения.

Грудное молоко вне конкуренции

Этим напитком нельзя заменить грудное молоко в рационе младенца, поскольку в нём нет многих жизненно необходимых питательных веществ. Если у мамы проблемы с лактацией, малыша переводят на детскую смесь, но никак не на коровье и тем более кокосовое молоко.

Экзотический напиток проигрывает материнскому молоку по следующим причинам:

Содержит мало белка (всего 2,3 г на 100 г), который необходим для развития всех органов и систем, восстановления мышц и тканей в организме. Ребёнку нужно минимум 11 г белка в день.
Низкое содержание кальция (лишь 10 % от детской нормы). Он нужен для развития костей и зубов крохи, нормального пропорционального роста.
Подавляет аппетит малыша из-за насыщенности жирами и высокой калорийности. После употребления кокосового молока ребёнок может отказываться от приёма другой полезной пищи и маминого молока в течение нескольких часов. Со временем это может привести к дефициту витаминов и минералов в его организме.

Почему не заменит коровье молоко

Следует учитывать, что напиток не может в полной мере заменить цельное коровье молоко. В нём не хватает некоторых витаминов, минералов и жиров, требующихся детскому организму.

Малышу- вегетарианцу (или вегану), помимо кокосового молока, следует давать другие молочные аналоги, содержащие нужные организму нутриенты. И основным в его рационе должно стать соевое молоко.

Да и само коровье молоко не является полноценным аналогом материнского. Такая замена нередко приводит к обезвоживанию и дефициту железа у крохи.

Готовим дома без консервантов

Проще всего купить кокосовое молоко в магазине. Как правило, оно продаётся в коробках или в жестяных баночках. Но когда речь идёт о детском питании, это не лучшее решение.

Кокосовое молоко домашнего производства.

Лучше по возможности готовить его дома. Такой напиток точно не будет содержать вредные для ребёнка консерванты. Рецепт прост.

Способ приготовления:

Разбейте один зрелый кокос, соберите из него воду в миску и отставьте в сторонку.
Извлеките мякоть, натрите на тёрке (либо измельчите любым другим способом).
Прокипятите в небольшом количестве чистой воды.
Смешайте заранее подготовленную кокосовую воду с отварной мякотью, измельчите до состояния густой пасты.
Дуршлаг или сито укройте сложенной в несколько слоёв марлей, вылейте туда смесь.
Отожмите кокосовое молоко в чистую ёмкость, дайте остыть.

Хранить такой напиток долго не рекомендуется.

Как давать ребёнку козье молоко.

Источник