Кокосовое масло из таиланда польза и вред

Путешественники, побывавшие в Азии, часто привозят домой местные товары, для производства которых используются исключительно натуральные ингредиенты. Чем полезно кокосовое масло из Таиланда, известно во всем мире. Действие этого многофункционального продукта, практически не имеющего противопоказаний к применению, направлено на поддержания здоровья и красоты.

Технология изготовления

Кокосовое масло производится методом холодного и горячего отжима. Орехи должны быть спелыми, с коричневой скорлупой, большим количеством белоснежной мякоти и минимальным объемом молока. Мякоть нарезают, измельчают до состояния стружки, заливают горячей водой и доводят до кипения. После остывания отвара на его поверхности образуется жирная пленка, которую аккуратно снимают, а жидкость кипятят во второй раз. Так получают масло горячего отжима. В промышленных условиях его подвергают очистке, чтобы удалить вредные вещества и придать продукту товарный вид.

Для холодного отжима используются ручные прессы или автоматизированные механизмы. Сырье не подвергают тепловой обработке, а сразу же отправляют под пресс. Оставшийся жмых повторно не используется, поэтому фраза «первый холодный отжим» — всего лишь маркетинговый ход.

Для волос

Масло кокоса обладает следующими полезными свойствами:

• делает секущиеся концы менее заметными и предотвращает их дальнейшее расслоение;

• подпитывает ослабевшие корни;

• способствует обновлению и увлажнению волос по всей длине.

Способ применения зависит от типа кожи головы. Если она сухая, масло надо не только распределить по всей длине волос, но и втереть в корни. Маску можно смыть через 15 минут или оставить на всю ночь. Обладателям жирной кожи головы необходимо нанести масло на волосы, отступив 3 см от корней. Важно не переусердствовать с уходовыми процедурами, одного раза в неделю вполне достаточно.

На основе продукта можно приготовить домашние маски для волос:

1. Взять по 3 ч. л. репейного, касторового, кокосового масел и подогреть их до 40 0С на водяной бане или в микроволновой печи.

2. Соединить 0.5 ч. л. глицерина, 40 г масла, яичный желток и 10 мл винного уксуса.

3. Размять банан и добавить к нему 40 г масла и 1,5 ст. л. сливок.

Каждую маску надо держать на волосах около часа. Чтобы избежать высыхания состава, локоны рекомендуется сначала обернуть пищевой пленкой, а затем полотенцем.

Существуют и другие способы использования продукта:

1. Добавить во флакон с покупным бальзамом или шампунем несколько капель масла.

2. Растереть каплю средства в ладонях и нанести на влажные волосы, не касаясь кожи головы. После этого даже непослушные пряди будут легко укладываться. Если взять немного больше масла и использовать после этого плойку, можно получить эффект «мокрых локонов». Тем, кто хочет сохранить воздушность прически, следует тщательно дозировать продукт.

Большое количество кокосового масла непросто смыть с волос. Для облегчения задачи можно нанести на локоны кефир и помассировать.

Для лица

Масло кокосового ореха используется для ухода как за сухой, так и за жирной кожей. Входящие в его состав жирные кислоты смягчают эпидермис, защищают его от негативного воздействия внешних факторов, ускоряют регенерацию. Специалисты рекомендуют применять масло в течение 1 месяца, а затем делать перерыв от 6 до 8 недель.

Средство можно использовать несколькими способами:

1. Смешать с содой, нанести на лицо и массировать в течение нескольких минут. Тусклая кожа после такой процедуры станет здоровой и сияющей.

2. Кокосовое масло с добавлением меда – идеальная маска с питательным и бактерицидным эффектом.

3. Средство, нанесенное на проблемные зоны, помогает бороться с акне.

4. Регулярно массируя лицо с кокосовым маслом, можно замедлить процессы старения и избежать образования мимических морщин.

5. Чтобы сделать кожу мягкой и гладкой, нужно сделать маску из масла и коровьего молока.

В Таиланде рафинированный продукт используют вместо подсушивающего крема, но кожа европейцев может негативно отреагировать на подобные эксперименты. Начать следует с 10% содержания масла в маске или креме.

Для тела

Кокосовое масло отлично подходит для ухода за телом. Оно имеет следующие полезные свойства:

• успокаивает раздражение, борется с воспалительными процессами;

• снимает зуд после эпиляции;

• предотвращает возникновение неприятного запаха в области подмышек и ступней;

• способствует обновлению клеток эпидермиса после посещения сауны;

• позволяет избежать появления растяжек;

• защищает от агрессивного воздействия солнечных лучей;

• бережно восстанавливает кожный покров, придает ему здоровый вид.

Продукт следует распределять по чистой коже до полного впитывания. Также можно добавлять немного средства в воду во время принятия ванны.

Местные жители Таиланда наносят косметическое кокосовое масло с Уф-фильтром на кожу до и после нахождения под прямыми солнечными лучами. Но необходимо учесть, что этот метод подходит только для смуглых людей. Светлая чувствительная кожа нуждается в более интенсивной защите, в противном случае ожогов не избежать.

Применение в кулинарии

Тайцы готовят на кокосовом масле большинство блюд, благодаря тому, что в Азии оно стоит недорого и доступно для всех слоев населения. Продукт не содержит трансжиров и не выделяет канцерогены при нагревании. В его состав входят витамины A,C,E, а также фосфор, кальций и жирные кислоты: каприловая, лауриновая, миристиновая, арахидоновая, олеиновая и др.

Хранить бутылку с маслом можно при комнатной температуре. Если поместить продукт в холодильник, он загустеет и станет похожим на мягкий белый воск. Чтобы вернуть ему жидкую консистенцию, достаточно поставить бутылку в теплое место или подержать ее под струей горячей воды.

Регулярно употребляя в пищу кокосовое масло, можно добиться такого эффекта:

• укрепить иммунитет;

• нормализовать функционирование желудочно-кишечного тракта;

• вывести из организма шлаки;

• понизить уровень холестерина в крови.

Для заправки салата лучше использовать нерафинированное масло, имеющее выраженный аромат. Для жарки и приготовления супов подойдет рафинированный продукт. Чтобы ощутить вкус традиционных тайских блюд, в которые добавляется масло кокоса, можно заказать салаты «Ям Пла Салит», «Ям Туа Плу» или суп «Том Ям Нам Кхон».

Целебные свойства

Благодаря своему уникальному составу, кокосовое масло обладает множеством полезных свойств:

• положительно влияет на головной мозг, облегчая состояние людей, страдающих от болезни Альцгеймера и эпилепсии;

• уменьшает вероятность возникновения сердечно-сосудистых заболеваний;

• повышает иммунитет;

• оздоравливает щитовидную железу;

• борется с грибковыми заболеваниями, в том числе с микозами и дерматофитозами;

• ускоряет регенерацию эпидермиса при укусах насекомых, опрелостях, экземах и дерматитах;

• устраняет чувство жжения и боль при язвенных поражениях и воспалительных процессах в желудочно-кишечном тракте;

• увеличивает выносливость и трудоспособность;

• улучшает состояние суставов и костей.

Важно понимать, что это средство не является панацеей и не способно исцелить от тяжелых болезней. Но его использование позволяет сократить время лечения многих патологий.

Где купить

Масло из орехов кокосовой пальмы пользуется популярностью как у местных жителей, так и гостей страны, поэтому найти его очень легко. Перед тем как совершить покупку, стоит подумать, для каких целей будет использоваться продукт. Например, за средство для массажа нет смысла переплачивать. Такое масло получают горячим способом и купить его можно за 150 бат/литр. За эту же цену предлагается приобрести небольшой флакон емкостью 200 мл с более качественным продуктом.

Товар, который планируется употреблять в пищу, желательно брать в супермаркете. В Паттайе рекомендуется зайти в торговые центрыCentralFestivalи BIGCExtra. Самое полезное масло, используемое с целью улучшения состояния здоровья, реализуется в аптеках Watsonsи Boots. Качественные товары можно найти на фермах и в специализированных отделах, но цены там сильно завышены, а распродажи проводятся реже, чем в супермаркетах.

Правила выбора

Чтобы убедиться в качестве продукта, нужно внимательно изучить его:

1. Запах должен быть сладковатым, характерным для кокосового ореха. Не следует брать масло, которое пахнет химической отдушкой.

2. Хорошо очищенный продукт прозрачен. Темно-желтый цвет свидетельствует о нарушении технологии изготовления. Важно помнить, что прозрачность масла сохраняется только при температуре выше +25. Остывая, оно становится белым и приобретает плотную консистенцию.

3. На упаковке масла холодного отжима есть пометка «Virgin Coconut Oil». Это указывает на то, что продукт не подвергался действию высоких температур и сохранил все свои ценные свойства. На бутылку должна быть наклеена фирменная этикетка. Самодельная продукция может быть плохо очищенной и некачественной. Конечно, среди частных производителей есть и добросовестные люди, но если есть сомнения, лучше не рисковать.

4. Рекомендуется отдавать предпочтение товару, на упаковке которого написано, что масло можно использовать для питания.

5. Пометка BIOозначает, что кокосы были выращены естественным путем без применения химикатов и токсичных удобрений.

6. Срок годности пищевого продукта – 1 год, а косметического – от 2 до 4 лет. Перед приобретением важно проверять дату изготовления товара.

Известные бренды

В Таиланде и в других странах хорошей репутацией пользуются следующие бренды кокосового масла:

1. Samui Nature, приготовленное методом холодного отжима. Этот продукт позволяет обеспечить своему организму полноценную заботу. Подходит для употребления в пищу, а также для ухода за волосами и кожей. Благодаря деликатному методу очищения, масло хорошо усваивается и сохраняет все свои полезные свойства.

2. Tropicanaвыпускает целую линейку масел, каждое из которых имеет свое назначение.

3. Harnnпрактикует очистку методом брожения. Это элитный продукт, хорошо питающий кожу и придающий локонам здоровый блеск.

4. Argi Life привлекает покупателей демократичными ценами и высоким качеством товаров. Это органическое нерафинированное масло, которое можно приобрести в аптеках или в сети магазинов 7-Eleven.

5. ThaiPureразливается по прозрачным бутылочкам, что позволяет убедиться в его высокой степени очистки. Этот товар чаще всего продается на рынках и в косметических отделах, но, по словам производителя, его можно употреблять в пищу. Есть емкости разного объема: от 100 до 1000 мл. Небольшие бутылочки имеют удобный дозатор.

6. Рафинированные масла Naturel и Roi Thai можно использовать для приготовления еды или заправки салатов. Они продаются только в продуктовых магазинах в бутылках объемом 1 литр.

Но чаще всего путешественники приобретают недорогую продукцию с пометкой Coconut Oil. На самом деле это обычное минеральное масло, о чем производитель и пишет на этикетке. Такой состав не густеет на холоде, его производят из продуктов нефтепереработки с добавлением различных ароматизаторов. Минеральное масло можно использовать только для массажа, при этом после процедуры следует сразу же принять душ. В противном случае поры быстро забьются, на коже могут появиться воспаления.

Косметические средства на основе масла кокоса

Продукт входит в состав некоторых питательных масок для волос, шампуней, кремов, мыла. Средняя цена кокосовой маски для укрепления локонов – 200 бат за 500 мл.

Практически все бальзамы для губ тайских производителей изготавливаются на основе кокосового масла. Такие средства могут выпускаться в форме губной помады или расфасовываться по небольшим баночкам, которые удобно брать с собой. Для придания косметике приятного цвета и запаха, в нее часто добавляются различные красители и ароматизаторы. Чаще всего в продаже можно встретить бальзамы с ароматом вишни, мангустина, апельсина, кокоса, клубники, алоэ вера. Есть и бесцветные помады с ментолом.

Кокосовое масло – полезный продукт, который можно использовать наружно, а также включить в свой рацион. При разумном употреблении средство не наносит вреда. Единственное противопоказание – индивидуальная непереносимость.