Клей вишни и его польза
В детстве я спокойно объедала с друзьями «клей» с вишневых и абрикосовых деревьев, но сейчас, когда то же самое делают мои дети, возникли вопросы: а полезно ли это?
Во-первых, то, что мы называем клеем, на самом деле смола, которой деревья залечивают ранки. Если на ветке таких смоляных наростов много, значит скоро она пропадет, дерево болеет. По-научному, эта смола называется камедь. Если говорить просто, камедь состоит из дубильных веществ, всякой органики (вроде глюкозы и эфирных масел), отмерших частей древесины. В средней полосе России нет деревьев, чья смола была бы ядовита или наносила организму какой-то ущерб.
Для общего развития, заглянем в энциклопедии.
Из Википедии
:
Камедь – желеобразное затвердевающее вещество, выделяющееся на коре деревьев косточковых пород, застывший клейкий сок, используемый в промышленности и медицине.
Каме́дь, гу́мми (от греч. κομμίδιον, κόμμι) — высокомолекулярный углевод, являющийся главным компонентом экссудатов (флоэмного сока, выпотов), выделяемых растениями при механических повреждениях коры или заболеваниях.
Виды камеди.
Камеди представляют собой растворимые в воде или набухающие в ней полимеры моносахаридов — глюкозы, галактозы, арабинозы, рамнозы, глюкуроновых кислот. К ка́медям относят также полисахариды микроорганизмов, в частности накапливаемые в культуральной жидкости, производные, получаемые модификацией полисахаридов природного происхождения (например, целлюлозы, крахмала).
Наиболее известные разновидности:
гуммиарабик
агар-агар,
декстраны,
альгиновые кислоты,
гуаран,
ксантан,
камедь рожкового дерева,
трагакант.
Применение.
Камеди используют в пищевой, бумажной и других отраслях промышленности в качестве клеев, стабилизаторов эмульсий и суспензий, в качестве растворов высокой вязкости. Как регуляторы вязкости и модификаторы структуры пищевых продуктов обычно подразделяются на загустители и гелеобразователи, однако чёткой границы между ними нет и некоторые камеди используются тем и другим способом. В медицине камеди применяются как слизи, которые уменьшают раздражение, вызываемое некоторыми лекарственными веществами, и понижают всасывание, а также для приготовления пилюль и эмульсий.
Из Большой Медицинской Энциклопедии:
Вишневый клей – Cerasin, камедь, выделяющаяся из стволов плодовых деревьев и застывающая в желтоватую полупрозрачную массу, растворяется в воде, образуя густой сироп. В микроскопической технике В. к. применяется при наблюдении очень подвижных, свободноживущих простейших, особенно инфузорий, с целью замедления их движений, для чего к капле исследуемой жидкости прибавляют каплю раствора В. к.
В садоводстве принято называть эту вязкую жидкость камедью. А выделение её – камедетечением (или, по-другому, гоммоз).
ПОЛЬЗА
Свежую камедь собирают пчёлы, она потом входит в состав прополиса.
Употреблять клей с фруктовых деревьев для человека очень полезно, потому что:
Это – профилактика гастрита, язвы.
Камедь нормализует кислотность желудка, очищает кишечник.
Хорошо укрепляются печень и поджелудочная.
Укрепляются сосуды.
Смола хвойных деревьев очень полезна при ангине, ее нужно жевать.
Самое полезное в клее – это смоляные кислоты, в их состав входит много компонентов, но самые ценные тритерпеновые кислоты и полипренолы. На полипренолах стоит остановиться отдельно.
Источником полипренолов в природе является в основном хвоя хвойных деревьев (сосна, ель, пихта, гинко). Полипренолы – это биологически-активные вещества, которые могут стать панацеей для больных раком и спидом. В последние годы исследованию полипренолов уделяют очень большое внимание в связи с открытием способа Сверхкритической Флюидной Экстракции или СО2- экстракции. Полипренолы, как обогатители пищи, нормализируют количесво долихолов в организме, повышают резистентность и способствуют лечению в следующих случаях:
• заболевания поджелудочной железы (хронический панкреатит)
• язвенная болезнь
• подагра
• диабет
• энцефалит
• рассеянный склероз
• онкологические заболевания
• ослабление имунной системы
• инсульт
• гипертония
• атрофия зрительного нерва
• аллергические заболевания
• бесплодие мужчин
• хронический алкоголизм
Полипренолы уже применяют на животных в виде динатриевой соли фосфата («Фоспренил»). Нет смысла писать об этом подробнее, все детально описано здесь: https://www.resurs-f.ru/poliprenoli.php
И здесь: https://novosibirsk.rfn.ru/region/rnews.html?id=51485&rid=54
Вывод:
Лекарство, которые получаются из отходов (веток хвойных, берёзы, тополя) НЕ ИМЕЮТ ЦЕНЫ для оздоровления человека.
Клей с плодовых деревьев пусть менее, но тоже полезен и его смело можно и нужно есть!
Иногда на стволе и ветках вишни можно заметить желеобразные капли светло-коричневой смолы — камедь. Она обладает лёгким древесным ароматом и по консистенции напоминает застывший клей. Камедетечение всегда является признаком серьёзного заболевания — гоммоза, которое свидетельствует об истощении ветвей или целого дерева. Подробнее о причинах появления камеди на вишне, способах лечения и профилактики данного заболевания — далее в статье.
Знаете ли вы? По одной из версий, слово «вишня» произошло от латинского слова «viscum» и дословно переводится как «птичий клей». Название возникло благодаря вязким каплям камеди, которые образуются на дереве и являются лакомством для птиц.
Причины появления смолы на вишнёвом дереве
Гоммоз поражает многие косточковые плодовые культуры и всегда сопровождается ослаблением иммунитета дерева, в результате чего оно становится более восприимчивым к другим инфекциям и атаке вредителей. 
- механическое повреждение ствола или ветвей;
- перегруженность вишни плодами;
- поражение древесины морозами или резкий перепад температур;
- неправильная обрезка ветвей;
- солнечные ожоги;
- повышенная влажность воздуха;
- слишком плотный и тяжёлый грунт;
- наличие инфекционных заболеваний или поражение вишни вредителями;
- избыток азота и недостаток кальция в почве.
Знаете ли вы? Плоды вишни содержат мелатонин, который помогает нормализовать сон. Чтобы избавиться от бессонницы на ночь нужно съесть около 20 спелых ягод.
При наличии одного или нескольких перечисленных факторов на коре вишни появляются трещины и раны, через которые могут проникнуть вредоносные микроорганизмы. Чтобы предотвратить заражение и защитить повреждённую область дерево выделяет камедь, которая затягивает рану. Но на этот процесс вишня тратит все свои силы и быстро истощается, поэтому гоммоз, оставленный без лечения, вскоре может вызвать гибель дерева.
Чем полезна вишневая смола
В состав камеди входят различные полезные вещества — галактоза, глюкуроновая кислота, арабиноза и множество других. Химики называют данное вещество «мягкой клетчаткой» и высокомолекулярным углеводом, так как оно содержит ценные сахара и пектины. Поэтому вишнёвая смола обладает хорошими противовоспалительными свойствами, может приносить пользу человеческому организму и часто применяется в лечебных целях. 
- Основные полезные свойства камеди перечислены ниже:
- эффективно очищает организм от вредных веществ и токсинов;
- стимулирует пищеварение;
- укрепляет сердечную мышцу и предотвращает появление тромбов;
- улучшает работу щитовидной железы;
- снижает концентрацию вредного холестерина в крови;
- помогает предотвратить сахарный диабет;
- укрепляет иммунитет;
- снимает воспаление в полости рта;
- препятствует ожирению;
- способствует лечению болезней органов пищеварения.
О лечебных свойствах вишнёвой смолы известно и животным. Грызуны и другие животные поедают её для укрепления своего организма, а пчёлы добавляют в состав прополиса.
Важно! Для взрослого человека ежедневная норма камеди составляет около 40 г, а для ребёнка — 25 г. Превышение указанной дозы может вызвать тошноту, метеоризм и болезненные спазмы в желудке.
Способы лечения вишни от камеди
Если на вишне появились даже небольшие капли светло-коричневой смолы, то нужно немедленно приступать к лечению. На ранней стадии оказать дереву необходимую помощь и устранить камедетечение намного проще, чем при сильном истощении в результате которого вишня может погибнуть. 
Основные способы лечения перечислены ниже:
- перед началом лечения места выделения камеди нужно зачистить острым ножом до здоровой древесины;
- поражённые гоммозом участки нужно обработать 1% раствором медного купороса для дезинфекции;
- повреждения и раны на коре можно также натереть щавелем — процедуру проводят несколько раз с промежутком примерно в 10 минут;
- обработать травмированные участки дерева садовым варом — для его приготовления нужно растопить свиное сало, добавляя к нему пчелиный воск и канифоль (соотношение ингредиентов 1:1:4), а затем прокипятить смесь в течение 20 минут и охладить;
- можно использовать для лечения готовые антимикробные препараты (например, «Фармайод») — их наносят на кору вишни согласно инструкции на упаковке;
- заболевшее гоммозом дерево можно обильно опрыскать «Нитрофеном» — на ведро воды понадобится 400 г препарата;
- можно обработать поражённые участки средством, приготовленным из льняного масла, еловой смолы и колесной мази (ингредиенты берут в пропорции 4:3:1) — смесь кипятят на плите, а затем охлаждают и добавляют 2 части скипидара;
- хорошим обеззараживающим эффектом обладает смесь из 400 г растопленной и охлаждённой смолы, 50 г спирта и 25 г масла льна — средство немного разминают руками и наносят на места повреждений;
- для обработки участков с камедью можно использовать садовый вар, приготовленный из канифоли и свиного сала (соотношение 16:1) — ингредиенты смешивают и растапливают на огне, а к охлаждённому средству добавляют 8 частей спирта.
Видео: как бороться с камедетечением
Методы профилактики
Намного проще предотвратить появление гоммоза, чем тратить время и ресурсы на его лечение. Вишнёвая смола появляется на ослабленных и травмированных деревьях, а это значит, что с помощью несложных профилактических мер можно укрепить вишню и избежать камедетечения.
Важно! Лечение гоммоза можно осуществлять только весной, летом или в начале осени, чтобы обработанная лекарством рана на дереве успела затянуться до наступления зимы и обнажённая древесина не пострадала от морозов.
Чтобы деревья не страдали от данного заболевания нужно выполнить такие действия:
- в регионах с холодными зимами выращивать только те сорта вишни, которые характеризуются высокой морозоустойчивостью — их древесина менее подвержена повреждениям от низких температур;
- дважды в год осуществлять побелку ствола — это защитит кору от солнечных ожогов;
- на зиму укутывать ствол слоем мешковины или плотной бумаги для дополнительного утепления и защиты от повреждения грызунами;
- избегать механических повреждений коры дерева — её слой защищает камбий (внутреннюю часть ствола) от воздействия неблагоприятных внешних факторов;
- регулярные профилактические обработки вишни от болезней и вредителей 1% раствором медного купороса — проводятся около 3-4 раз в год и позволяют укрепить иммунитет дерева;
- правильная обрезка — её осуществляют острым продезинфицированным инструментом так, чтобы места срезов были ровными;
- обработка повреждённых участков вишни садовым варом — предотвратит попадание в них вредоносных микроорганизмов, способных вызвать заболевания;
- соблюдение дозировки и графика внесения удобрений — обеспечит дерево всеми необходимыми веществами, повысит его устойчивость перед инфекциями и вредителями;
- бороздование ствола и скелетных ветвей — процедура проводится ранней весной каждые 1-2 года с помощью тонкого и очень острого ножа. Борозды на стволе наносят по окружности через каждые 15–20 см, а на ветках — вертикально через каждые 8 см.
Советы опытных садоводов
Чтобы снизить риск возникновения камедетечения на вишне, опытные садоводы советуют выбирать для посадки только крепкие и здоровые саженцы. А чтобы они хорошо росли и не подвергались воздействию неблагоприятных внешних факторов, высаживать их нужно на правильно выбранном участке.
Место для посадки вишни должно отвечать таким требованиям:
- хорошо освещаться солнцем — это предотвратит появление сырости и грибковых заболеваний;
- находиться на возвышенности — при этом корни не будут загнивать от застоя талых или дождевых вод;
- быть защищённым от холодного ветра — это поможет уберечь ветки вишни от механических повреждений;
- иметь рыхлую и лёгкую почву — это защитит корни от повреждений и загнивания в результате недостатка воздуха или застоя воды;
- не содержать грунтовых вод, залегающих на глубине менее чем 1,5 м от поверхности земли — переувлажнение почвы приводит к повреждениям корней.
Была ли эта статья полезна?
Спасибо за Ваше мнение!
Напишите в комментариях, на какие вопросы Вы не получили ответа, мы обязательно отреагируем!
Вы можете посоветовать статью своим друзьям!
85
раз уже помогла
Гуммоз или камедетечение – опасное заболевание деревьев, нередко появляющееся на вишне. Эту болезнь распознают по появлению смолы на стволе, ветках, листьях и даже плодах растения. Если вовремя не лечить гуммоз, то он может привести к гибели культуры. В этом материале вы узнаете, как бороться с вишневой смолой и предотвратить ее появление.
Описание
Гуммоз – распространенное заболевание плодовых косточковых культур. Оно поражает персики, сливы, абрикосы, черешни, нектарины. Но чаще всего болезнь возникает на вишнях. Гуммоз проявляется камедетечением, во время которого на поврежденных участках образуется смола – клейкая, застывшая масса.
Камедь бывает самых разнообразных оттенков: от светло-коричневых до янтарных и темно-бурых. Поверхность смолистых затвердений глянцевая и хорошо просвечивается на солнце. У вишневой смолы нет запаха и сладковатый привкус.
Почему образуется камедь? Если древесина внутри растения повреждена, то в ней образуются болезнетворные очаги, в которых зараженная паренхима трансформируется в смолу, все больше разъедающую кору культуры. Гуммоз является криком о помощи дерева, ведь появление камеди на ветвях говорит об их отмирании. А если смола выделяется на стволе, то это сигнализирует о гибели всего дерева. Поэтому бороться с болезнью следует незамедлительно.
Причины появления
Вызвать камедетечение может несколько факторов. Самые распространенные из них:
- повреждение коры насекомыми;
- грибковые и вирусные болезни;
- неблагоприятные условия выращивания;
- чрезмерное удобрение саженцев;
- поражение культуры морозом;
- солнечные ожоги коры.
И также приводит к заболеванию поломка ветвей, несвоевременная и чрезмерная обрезка.
Лечение
Если заметили смолу на вишневом дереве, то незамедлительно вступайте в борьбу с болезнью. Для этого зачистите место, где образовалась камедь, садовыми ножницами. Удалите все поврежденные ткани, пока не появится здоровая древесина. После этого продезинфицируйте рану 1%-м раствором медного купороса. Если повреждения слишком велики, то наложите садовую повязку. Иначе лечение нанесет еще больший вред.
Если предпочитаете народные методы лечения, то используйте листья щавеля. Ими следует натирать поврежденный участок 2–3 раза с интервалом между процедурами в 5–10 минут. И также для дезинфекции раны можно использовать садовый вар, который готовится из следующих компонентов:
- 25 г свежего сала;
- 25 г пчелиного воска;
- 100 г канифоли.
Для приготовления садового вара растопите сало и добавьте к нему остальные ингредиенты. Смесь кипятите 20 минут, после чего снимите с плиты и дайте остыть. Потом обязательно разомните вар руками, чтобы не осталось комочков. Эту массу наносите на рану плотным слоем. Если остались излишки вара, то храните их в пергаментной бумаге. Тогда он не засохнет.
Профилактика
Чтобы не допустить появление вишневой смолы, придерживайтесь следующих правил:
- Выбирайте для посадки только морозостойкие сорта с иммунитетом к грибковым болезням.
- Приобретайте только здоровые саженцы без признаков повреждения ствола или корней.
- Для посадки выбирайте участки с легкой, рыхлой почвой с хорошей аэрацией. Не высаживайте вишни в низине или местах с близким залеганием грунтовых вод.
- Регулярно удобряйте деревья, но не используйте азотосодержащие подкормки. От этого вещества увеличивается наращивание зеленой массы, но уменьшается плодоношение дерева.
- Не допускайте загущения кроны и ежегодно проводите санитарную обрезку. Места спилов обрабатывайте садовым варом, глиняной болтушкой или масляной краской.
- Весной и осенью белите ствол дерева специальным известковым раствором.
И главное, перед набуханием почек обрабатывайте вишни 1%-м раствором медного купороса или бордоской жидкостью. Эти препараты отпугнут вредителей и защитят культуры от грибков.
Чем полезна вишневая смола
Камедетечение наносит вред дереву, а вот для человека это явление весьма полезно. Ведь в вишневой смоле содержится масса дубильных веществ, пектинов и ценных сахаров. Камедь применяют в современной медицине для лечения болезней органов дыхания, сосудов, желудочно-кишечного тракта и диабета.
Еще смола полезна для тех, кто хочет похудеть. Даже небольшой кусочек камеди, попадая в желудок, смешивается с жидкостями и образует желеобразное вещество. При этом оно не поглощается кишечником, что создает длительное ощущение насыщения. Поэтому с помощью камеди можно значительно снизить количество потребляемой пищи.
Кроме того, это вещество способствует уменьшению холестерина в крови, очищает организм от шлаков и токсинов. Но при лечении камедью помните, что злоупотребление вызывает спазмы желудка и тошноту.
Несмотря на пользу вишневой смолы все же не стоит допускать ее появления. Ведь это приведет к длительной болезни и гибели дерева. Поэтому не забывайте о мерах профилактики гуммоза, и в вашем саду не будет камедетечения.