Кефир и черный хлеб польза
Одним из наиболее популярным продуктов, который успешно применяется для быстрой потери веса, по праву считается кефир. На его основе разработано множество диет, где кефиру отводится главная роль. В этой статье мы хотим вас познакомить с еще одной из таких диет, в которой помимо этого кисломолочного продукта используется еще и черный хлеб.
Как хлеб?- спросите вы. Ведь практически во всех диетах для похудения весь хлеб под строгим запретом, так как это источник большого количества углеводов.
Давайте рассмотрим все таки, какой вред или пользу принесет нам использование черного хлеба в диете.
Так как хлеб – это источник углеводов, то нужно знать, какое его количество будет допустимо в нашем рационе, чтобы лишние углеводы не отправлялись в жировые отложения.
Черный хлеб, в отличие от белого, это больше источник сложных углеводов, клетчатки. Действие ее на организм мы и будем использовать. Клетчатка будет служить щеткой для нашего желудочно-кишечного тракта, ее нерастворимые волокна проходя через желудок и кишечник будут очищать их стенки от различных токсических скоплений и выводить их наружу. В результате такого очищения наш обмен веществ увеличится. Организм получит новую возможность усваивать большее количество питательных веществ, необходимых для его функционирования. А также в виду ускоренного метаболизма потребуется больше энергии, которая и будет браться с жировых запасов, так как при диете мы будем получать малое количество калорий.
Итак, преимущества черного хлеба:
- благодаря своей текстуре будет производить очистку организма,
- будет способствовать быстрому насыщению, так как так же это источник углеводов, и клетчатка, которая есть в нем имеет свойство увеличиваться в объеме, создавая ощущение сытости,
- так как сложные углеводы расщепляются медленно, то энергия в организм будет поступать постепенно и полностью использоваться для обменных процессов, не откладываясь в жиры.
Что касается Кефира.
- Кефир ввиду своего легкого слабительного свойства, будет также помогать в очищении организма.
- Благодаря содержащимся пробиотикам улучшит кишечную флору.
- Так как это все же белковый продукт, то организм не будет испытывать чувство голода.
Использование кефирной диеты с черным хлебом.
Вам понадобится на день 500 г черного хлеба, 1 литр кефира, лучше нежирного, а также 1,5 л чистой воды. Помимо чего вы можете пить неограниченное количество зеленого и травяного чая.
Только хлеб рекомендуется съесть в первой половине дня, во второй – употребляйте только лишь кефир.
Эта диета, как и все моно-диеты, позволит вам сбросить до 7 кг за неделю. В день будет уходить до одного килограмма веса.
Но из-за ее не сбалансированности, так как это все же моно-диета, использование ее строго ограничено, не более 7 дней. Некоторым будет достаточно и двух дней для разгрузки организма, другие смогут выдержать и неделю.
Конечно, если вы дальше вернетесь к своему прежнему питанию, то велика вероятность возврата веса. Необходимо пересмотреть свой рацион и приблизить его к здоровому.
И еще немаловажная рекомендация: при различных проблемах со здоровьем не забудьте проконсультироваться с врачом прежде, чем следовать диете.
Не забудьте поставить лайк????, если статья вам понравилась. Будем очень рады новым подписчикам на нашем канале. Рассказывайте в комментариях о своем опыте похудения.
Сочетание хлеба с другими продуктами – вечная тема, обсуждаемая диетологами и специалистами по правильному питанию.
Польза и вред кефира с хлебом
Кефир – полезный кисломолочный продукт, получаемый из цельного молока путем добавления специальной культуры или закваски. Молочнокислые и другие бактерии, вызывающие процесс брожения, обогащают молоко полезными для здоровья соединениями.
Если есть хлеб с кефиром, то увеличивается не только пищевая ценность, но и польза такого сочетания. Эти продукты полезны для здоровья, прежде всего, тем, что помогают получить заряд энергии. В стакане нежирного кефира и 100 г пшеничного хлеба содержится:
- белки – 10 г;
- жиры – 2 г;
- углеводы – 39 г.
Калорийность такого перекуса равна 220 ккал. Этого вполне достаточно, чтобы продуктивно работать несколько часов.
Читать: Польза фиников для здоровья
Хлеб с кефиром содержит много важных для здоровья витаминов:
- А;
- В1;
- В2;
- В5;
- В9;
- В12;
- С;
- Е;
- РР.
Достаточно один раз в день выпить 200 – 250 мл кефира с кусочком черного или белого хлеба, чтобы пополнить запас витаминов и укрепить защитные силы организма.
Сочетание кисломолочного продукта с хлебом полезно в следующих случаях:
- при высоком уровне холестерина;
- при нарушении пищеварения;
- при проблемах с печенью и обострении холецистита.
Важно помнить, что свежий однодневный кефир слабит и помогает справиться с запором, а двух – трехдневный напиток помогает победить диарею.
Вредно пить кефир с хлебом, особенно черным, людям с высокой кислотностью желудочного сока. Отказаться от кисломолочного продукта и хлеба придется при изжоге и метеоризме.
Польза и вред арбуза с хлебом
Кусочек арбузной мякоти весом в 100 г содержит 25 ккал. Если к нему добавить кусок хлеба весом 50 г, то количество калорий в такой порции увеличиться до 150 ккал.
Это неплохой перекус при остром чувстве голода. Есть арбуз можно как с пшеничным, так и с ржаным хлебом. Второй вариант очень полезен для очистки кишечника, почек, выведению токсинов и лишней жидкости.
Читать: Польза воды с мятой и лимоном
Эффективно проводить процедуру очистки в течение трех – пяти дней, ежедневно питаясь только арбузами с ржаным хлебом. В этом случае арбуз можно есть практически без ограничений, до 2 – 3 кг мякоти в сутки, количество хлеба ограничивают 250 г. Его делят на несколько порций.
Арбуз с хлебом полезен кормящим мамам для улучшения лактации.
Вредно есть арбуз с хлебом при мочекаменной болезни, обострении пиелонефрита и диарее.
Польза и вред хлеба с вареньем
Учитывая, что 100-граммовый кусок белого хлеба, намазанный 50 граммами яблочного варенья, содержит 395 ккал, то это сочетание продуктов приносит пользу при упадке сил, повышенных умственных и физических нагрузках.
Кушать хлеб с вареньем полезно на завтрак или на полдник. Это объясняется тем, что при общем весе хлеба с вареньем в 150 г, на углеводы приходится половина. В основном, это быстрые углеводы, которые практически сразу поступают в кровь и дают заряд бодрости и энергии.
Читать: Польза и вред творога для организма мужчины
Содержание витаминов, минералов, органических кислот и пектина добавляют полезных свойств хлебу с вареньем. При нервном перевозбуждении, нарушение сна эти продукт помогут успокоиться, улучшить настроение, быстро и спокойно уснуть.
Люди с ожирением могут позволить себе съесть кусочек зернового хлеба с низкокалорийным вареньем.
Однако хлеб и варенье в некоторых случая приносят человеку серьезный вред. Практически все эндокринологи признали сочетание белого хлеба с обычным фруктовым или ягодным вареньем крайне вредным для больных диабетом. Не стоит злоупотреблять сладкими бутербродами людям с избыточной массой тела.
Хлебная диета – уникальная методика похудения, основанная на употреблении в пищу хлеба. Казалось бы, хлеб – мучной продукт, содержащий много углеводов, — едва ли подходит для диетического питания. Однако, с его помощью вполне можно быстро сбросить несколько лишних килограммов. Авторство самого известного метода принадлежит известному израильскому диетологу Ольге Раз-Кестнер.
На первый взгляд, хлеб и диета — несопоставимые вещи. Ведь все твердят, что для похудения нужно в первую очередь исключить из рациона мучные изделия. Но оказалось, похудеть на хлебе вполне возможно!
Главное – употреблять хлеб, который содержит низкое количество пшеничной муки:
- Цельнозерновой. Его изготавливают из муки грубого помола. В нем содержится большое количество клетчатки и витаминов.
- С отрубями. Содержит большое количество пищевых волокон, что положительно сказывается на работе желудочно-кишечного тракта.
- Черный. В его составе — витамины и пищевые волокна.
Сбросить вес на черном хлебе можно благодаря его особой структуре, способствующей выводу из организма токсинов, благоприятно влияющей на обмен веществ и перистальтику кишечника и помогающей тем самым избавиться от лишних килограммов.
Чтобы сбросить лишний вес, нужно придерживаться определенных правил питания.
- Ежедневно выпивать по два литра негазированной чистой воды.
- Не пропускать приемы пищи, питаться минимум пять раз в день через каждые три часа. Порции должны составлять 200-250 г.
- Следует принимать поливитамины и кальций.
- Не забывать про физические упражнения.
Кроме главного компонента – хлеба — нужно включить в рацион и другие продукты:
- овощи и фрукты (все, кроме картофеля и бананов);
- молочные продукты (обезжиренное молоко, кефир, ряженка, йогурт, творог, сыр);
- рыба и морепродукты;
- нежирное мясо;
- орехи;
- зеленый чай.
На хлебной диете запрещено употреблять следующие продукты:
- майонез;
- кетчуп;
- любые сладости;
- копчености;
- выпечку;
- алкоголь;
- фаст-фуд;
- жирные сорта мяса.
Та самая методика, составленная Ольгой Раз-Кестнер. Самая популярная диета на хлебе, и самая щадящая. Остальные виды будут достаточно голодными. Каждый этап длится две недели.
| 1 день | Завтрак | кефир 160 мл, кусочек ржаного хлеба (40 г) |
| Второй завтрак | кусочек черного тоста с творогом 110 г | |
| Обед | кусочек черного хлеба, болгарский перец, огурец, помидор | |
| Полдник | йогурт 170 мл | |
| Ужин | тост 40 г, стакан томатного сока 160 мл | |
| 2 день | Завтрак | 2 тоста 60 г, стакан обезжиренного молока 120 мл |
| Второй завтрак | запеченное яблоко | |
| Обед | кусочек тоста 30 г, рагу из овощей 200 г | |
| Полдник | творог 160 г | |
| Ужин | тост 30 г, куриное мясо 180 г | |
| 3 день | Завтрак | зеленый чай, тост 30 г, омлет 100 г |
| Второй завтрак | авокадо | |
| Обед | салат из свежих овощей 150 г | |
| Полдник | яйцо, тост 50 г | |
| Ужин | стакан кефира 180 мл, тост 30 г | |
| 4 день | Завтрак | кофе без сахара 120 мл, тост 30 г |
| Второй завтрак | апельсин | |
| Обед | запеченная рыба в фольге 200 г, тост 50 г | |
| Полдник | капустный салат 150 г | |
| Ужин | кефир 120 мл, тост 60 г | |
| 5 день | Завтрак | стакан ряженки 180 мл, 2 тоста 50 г |
| Второй завтрак | несколько кусочков ананаса | |
| Обед | отварное мясо индейки 220 г, 1 кусочек тоста 20 г | |
| Полдник | кусочек тоста 40 г, творог | |
| Ужин | стакан молока 210 мл, кусочек хлеба 40 г | |
| 6 день | Завтрак | зеленый чай 130 мл, бутерброд из хлеба и творога 120 г |
| Второй завтрак | тертая морковь 130 г | |
| Обед | тост 30 г, запеченные в духовке овощи 180 г | |
| Полдник | горсть орехов | |
| Ужин | порция рыбы на пару 120 г, 1 кусочек хлеба | |
| 7 день | Завтрак | стакан молока 200 мл, тост с творогом 90 г |
| Второй завтрак | горсть ягод вишни | |
| Обед | порция огуречного салата 150 г, 2 кусочка хлеба 50 г | |
| Полдник | порция творожной запеканки 180 г | |
| Ужин | стакан ряженки 190 мл, тост 60 г |
Во вторую неделю нужно повторить меню. За 2 недели на диете можно избавиться от четырех килограммов.
Отличается от первого тем, что 2-3 кусочка хлеба нужно заменить на бобы, макароны твердых сортов пшеницы или крупы.
В день необходимо выпивать 200 мл кефира или ряженки. Этап длится 2-3 недели. Результат похудения – минус 5 кг.
Результат диеты – 2-3 кг.
Каждый день разрешены только черный хлеб и вода: каждые 2 часа 50 г хлеба и 1-2 стакана воды.
Преимущество этой диеты в том, что вес стремительно исчезает за короткий срок, поэтому данный способ отлично подходит для снижения веса к знаменательному событию.
За 7 дней на хлебе и воде можно сбросить до 5 кг. Кроме них в рационе присутствуют обезжиренное молоко, овсяная каша, зеленый и черный чай.
Примерное меню на 1 день
| Завтрак | чашка зеленого чая 200 г овсяной каши, сваренной на воде тост 30 г |
| второй завтрак | тост 60 г |
| обед | стакан черного чая 2 кусочка тоста 50 г |
| полдник | зеленый чай ржаной хлеб 30 г |
| ужин | черный хлеб 50 г стакан теплого молока |
Срок ограничен пятью днями. За это время можно сбросить 3-4 кг. В течение дня нужно съедать 500-600 г хлеба и выпивать 1 л обезжиренного кефира. Кроме этих продуктов, на хлебной диете разрешено пить чистую воду либо зеленый чай без сахара.
Примерное меню диеты на 1 день
| Завтрак | стакан кефира 250 мл 100 г тоста |
| второй завтрак | кефир 250 мл |
| обед | тост 100 грамм стакан кефира 250 мл |
| полдник | хлеб с отрубями 100 г |
| ужин | тост 100 грамм кефир 250 мл |
После окончания диеты, следует аккуратно вводить новые продукты в рацион. Начните с постного мяса, овощей и фруктов.
Данная диета противопоказана при:
- беременности;
- лактации;
- гастрите и язве желудка;
- аллергической реакции на продукт;
- до 16 лет.
Чтобы сохранить результаты, нужно придерживаться следующих правил:
- выпивать в день по 1,5-2 литра воды;
- заниматься спортом;
- принимать кальций и поливитамины.
Перед началом диеты важно проконсультироваться с врачом.
Материалы, размещённые на данной странице, носят информационный характер и предназначены для образовательных целей. Посетители сайта не должны использовать их в качестве медицинских рекомендаций. Определение диагноза и выбор методики лечения остаётся исключительной прерогативой вашего лечащего врача.
[пользователь заблокирован] 5 лет назад Если Вы имеете ввиду хлеб из магазина, то его вообще нельзя есть ни с чем! Даже с Амброзией! Это я Вам как врач говорю! В теперешнем хлебе вместо нормальных дрожжей используют синтезированные, полученные из отходов овощного производства(они раз в 100 дешевле натуральных дрожжей, а бабло нужно выкачивать)! Наши чудо- пекари закупают эту “химию” как правило в Турции, эти эрзац- дрожжи резко ускоряют подъём теста, вот и подумайте на досуге, что они творят в вашем кишечнике! Кефир нынче тоже мягко скажем и не кефир вовсе, а продукт порошковой индустрии! Так что могу смело заявить, как врач, подобную”атомную” смесь не то что перед сном а и вообще употреблять нельзя(если Вы, конечно не имеете суицидальных наклонностей)! Хлебопечек полно в продаже, да и кефир можно дома делать из цельного молока! автор вопроса выбрал этот ответ лучшим Joe Weiser 5 лет назад Перед сном вообще есть нельзя! Угробите свой желудок! Это я вам не как врач, а как трезвомыслящий человек говорю! Во-первых, желудок ночью должен отдыхать, как и весь организм! А во-вторых, после еды, да и во время еды, нельзя принимать лежачее(горизонтальное) положение. И это любой врач подтвердит! veber1201 5 лет назад Перед сном есть очень вредно, поэтому хлеб лучше не стоит. Кефир также нежелательно пить прямо перед сном, его можно выпить за пару часов до сна. но только нежирный, иначе можно набрать лишние килограммы, конечно не сразу, а если пить постоянно и продолжительное время. sanek682 3 года назад Перед самим сном, нельзя есть черный хлеб и пить кефир. Чтобы желудку переварить хлеб, нужно примерно от 2 до 3 часов. Если говорить о кефире, то его стоит пить за 2 часа до сна. Если эти продукты будут скушаны перед сном, то скорее всего будет нарушено пищеварение. yuliyakotya 5 лет назад Перед сном есть вообще не рекомендуется.Разве что это будет сделано часа за два(минимум) до сна.И то вместо хлеба лучше использовать сухарики,не магазинные с беконом или икрой,а самый обычный подсушеный хлебушек.От такого ужина пользы будет на много больше. Красное облако 3 года назад С кефиром конечно чёрный хлеб усваивается лучше, но непосредственно перед сном лучше вообще ни чего не есть. После 18-и часов от пище правильней отказаться и даже худым людям, здоровый сон гораздо важней чем пища перед сном. Желудок будет продолжать работать и во сне, это проблема. Знаете ответ? |
Каждая девушка чувствует время, когда надо потуже затянуть поясок и сесть наконец на строгую диету. Период балования себя, любимой, и радости желудка прошел – настал час ограничений. Некоторые девушки подходят к вопросу настолько серьезно, что садятся в прямом смысле на хлеб и воду. Данный вариант на хлебе и кефире чуть более щадящий, но все равно заставит собрать силу воли в кулак.
Отвесы
Диета является очень эффективной в плане снижения веса. Всего за неделю можно похудеть на 3-5 килограммов, если соблюдать ее по всем правилам.
Правила соблюдения диеты «Кефир и хлеб»
Она длится неделю, продолжать ее категорически не рекомендуется. Правила строгие, поэтому нужно неукоснительно следовать меню: не включать в рацион другие продукты, не переставлять дни на свое усмотрение и ничего не менять местами.
Кефир берется обезжиренный, вид хлеба не имеет значения, исключение – три последних дня, во время которых нужно употреблять исключительно ржаной хлеб.
Дополнительно можно пить черный и зеленый чай, обычную и минеральную воду. Сахар в напитки добавлять не стоит, но можно 1 ч. л. меда (не более 2 ч. л. в сутки). Если хочется есть, нужно пить, пить и еще раз пить. Забивайте желудок водой, но не пищей, иначе хороших отвесов не видать.
Если вы сорвались, то сделайте перерыв на неделю, затем диету можно повторить с первого дня. Ее нельзя проводить чаще 1 раза в 3-4 месяца.
Меню диеты «Кефир и хлеб»
Первый и второй дни
Завтрак: 1 ст. кефира, 1 кусочек хлеба.
Обед: 100 г рисовой каши на воде, 1 яйцо всмятку.
Полдник: 1 большое яблоко.
Ужин: 1 кусочек хлеба, 1 стакан кефира.
Третий и четвертый дни
Завтрак: 1 ст. кефира, 1 кусочек хлеба.
Второй завтрак: 1 кусочек хлеба.
Обед: 100 г отварной куриной грудки, 1 ст. кефира.
Ужин: 100 г отварной куриной грудки.
На ночь: 1 ст. кефира.
Пятый и седьмой дни
В течение дня нужно съесть 300 г сухарей из ржаного хлеба и выпить 1 литр кефира. Желательно питаться через каждые 3 часа.
Анализ диеты «Кефир и хлеб»
Эта диета очень жесткая и полуголодная, она будет являться стрессом для организма. Похудение осуществляется за счет ограничений в калориях, малых объемов пищи, полного исключения жиров, а также из-за мочегонного эффекта от кефира. Следует быть готовой к тому, что жировая масса уходить не будет, выведется жидкость и немного мышечной массы. Большому расходу мышц препятствует наличие белковой пищи (кефира, курицы), но в то же время ее недостаточно для взрослого человека. Поэтому ни о каких физических нагрузках во время диеты не может быть и речи, запрещены занятия фитнесом и при низкой суточной калорийности пищи, как в этой диете.
Обычно такое питание используется для быстрого похудения перед важными событиями и праздниками, когда нет другого выхода – времени мало, а нужно выглядеть красиво.
Но диета противопоказана при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, печени, почек, мочевого и желчного пузырей, при склонности к головокружениям и обморокам. Также во время ее соблюдения возможны раздражительность, апатия, упадок сил.
Если диета вам понравилась, но нет возможности часто ее повторять, попробуйте разгрузку на кефире и хлебе. Ее можно проводить 1-2 раза в неделю и продолжать худеть.