Картофельный сок его польза и вред
Доброго времени суток, дорогие подписчики и гости канала.
В этой статье, мы с вами будем разбираться в пользе картофельного сока.
Картошечка – является незаменимым растительным продуктом.
Свежий картофельный сок, полезные и вредные свойства которого зависят от качества исходного материала, является лекарственным напитком.
Его приём обусловлен некоторыми ограничениями по здоровью.
Если, вы впервые на моём канале, обязательно подписывайтесь, чтобы не пропускать новые, интересные статьи.
Я радуюсь каждому новому подписчику, и от этого у меня всегда поднимается настроение, я улыбаюсь, как ребёнок, благодарю вас за это!!!
Сырьём для лечебного напитка нужно выбирать картофель, выращенный без лишних подкормок и обработок.
Картофель, как губка, впитывает из земли и воздуха всю таблицу Менделеева.
Поэтому, важно использовать экологически чистый продукт.
Источником может стать собственный дачный участок.
В лечебных целях, выбирают картофель среднего размера, со здоровых кустов.
Он не должен иметь зелёного налёта на шкурке.
Используют картофель, начиная со 2 августа- это день первого угощения молодой картошкой.
В феврале, даже в холодном погребе, картофель теряет свои полезные свойства для оздоровления.
Чтобы этот сок не принёс вреда, на рынке у дачников, покупайте только продукцию с домашнего хозяйства.
На больших площадях, технология выращивания основана на интенсивных подкормках.
Уникальность картофельного сока в его составе, в который входят 30 элементов, многие из них встречаются в других культурных растениях крайне редко- полный набор витаминов по группе Б, их присутствие помогает усилить ферментный ряд организма.
Находящиеся в составе аминокислоты, картофельный белок, фенольные вещества, пектины, такого богатейшего состава не имеет ни один продукт.
Элементы входят в набор лёгких, для усвоения, органических соединений.
Однако, именно сложный химический состав картофельного сока может принести пользу и навредить, при неправильном использовании продукта.
При тепловой обработке часть полезных веществ разлагается, часть переходит в раствор и видоизменяется, поэтому, чем быстрее выпить свежий сок, тем больше в организм поступит полезных веществ.
Другим непременным условием, становится ограниченное употребление напитка.
Вещества, полезные для организма, в малых количествах, при неконтролируемом применении, могут стать отравой.
Нельзя готовить сок из подмёрзших клубней и картошки, покрытой зеленоватым налётом.
Клеточный состав такого продукта содержит много соланина- ядовитого вещества.
Проросшие клубни, так же непригодны.
Употребление сока продолжительный период недопустимо, он плохо воздействует на поджелудочную железу, в связи с этим возможны нарушения баланса процессов в организме.
Сок из картошки давно применяется в народной медицине.
Целебное действие картофельного сока на организм основано на огромном количестве крахмала.
При проблемах желудочно-кишечного тракта он обволакивает стенки органов и защищает слизистую оболочку, от агрессивного желудочного сока.
При этом следует знать, напиток понижает кислотность в пищеварительной системе.
При гастрите, на фоне пониженной кислотности, принимать картофельный сок нельзя.
Напиток имеет щелочную форму, нейтрализует кислоту, которой и так недостаточно.
Так же, этот напиток очищает печень, почки, ЖКТ, нейтрализует вредные вещества и выводит их из организма.
Способствует насыщению организма минералами и витаминами.
Для лечения картофельным соком, организм готовят заблаговременно.
За 3-4 дня, необходимо исключить белковую пищу, т.е. стать вегетарианцем, от этого будет зависеть конечный положительный результат.
Так же, придётся отказаться от острой и сладкой пищи.
Ещё, необходимо дважды очистить свой ЖКТ, при помощи клизмы, от всего лишнего.
Готовят организм одинаково, а график приёма напитка, зависит от причины.
Прежде чем приступить к приёму картофельного напитка, обязательно проконсультируйтесь с врачом.
Противопоказания к применению: тяжёлая форма диабета, проблемы с функцией поджелудочной железы.
Количество принимаемого напитка зависит от заболевания.
При язвах, принимают 3 раза в день по 10 ст.л. сока, за 30 минут до еды, 2 курса по 10 дней, с перерывом в 10 дней. За это время сок создаст защитную плёнку, способствующую заживлению ранки. Больше принимать сок, в течении года, не следует.
Картофельный сок, при панкреатите, употребляют в виде коктейля, взяв по 12 ст.л. морковного и картофельного сока, выпивать его нужно только утром, натощак. Лечение нужно продолжать 2 курса по 10 дней, отдых составляет декаду, вторично, лечение можно повторить не раньше, чем через 3 месяца, по согласованию с врачом.
Больным гипертонией, приём целебного напитка показан утром на голодный желудок, в течении 10 дней, результат будет заметен уже через несколько дней. Организм насыщается калием и магнием, укрепляется сердечная мышца, но повторять приём сока, можно только через 20 дней, чтобы не перегружать остальные органы.
Дозировка стандартная – 10-12 ложек за 1 приём.
Картофельный сок, при гастрите, снижает изжогу, понижает кислотность и снижает агрессивные свойства желудочного сока. Крахмал, обволакивающий стенки пищевода и желудка, является защитой воспалённых стенок.
Так же, сок уменьшает токсикоз у беременных, на первом триместре, он помогает справиться с тошнотой, на втором с изжогой и всегда является средством от запоров.
Принимают сок утром и вечером по 7 дней с перерывами, если результат достигнут с первого раза, злоупотреблять не нужно.
Сок способствует заживлению и смягчению геморроя, смоченные соком салфетки прикладывают к проблемному месту до трёх недель, затягиваются трещины, уменьшаются болевые проявления.
Свежеприготовленным картофельным соком издавна лечат язвы и ожоги на теле.
Картофель пропускают через соковыжималку или натирают, а затем отжимают сок.
На открытую рану жидкость наносят тампоном, сверху накладывают кашицу из картофеля, боль утихает, раны затягиваются.
Картофельный сок можно применять в косметологии.
Он прекрасно помогает при угревой сыпи.
Для этого необходимо смешать 100мл. свежего сока с 1 ч.л. мёда.
Протирайте этим средством чистую кожу лица утром и вечером.
Если, вы сможете смазывать лицо 4 раза в сутки, уже через небольшое количество времени, вы заметно отбелите кожу, уберёте пигментные пятна и веснушки.
Тем, кто следит за своим здоровьем и хочет быстро очистить и укрепить организм, достаточно раз в год, в течении 10 дней, утром, натощак выпивать по 12 ст.л. сока.
А на этом всё.
Будьте здоровы!!!
Если, вам понравилась эта статья, поделитесь ею со своими друзьями в социальных сетях, подписывайтесь, если, конечно, не подписаны, на мой журнал, и вы всегда будете знать все секреты самых распространенных продуктов, и не только.
Чтобы перейти на мои статьи, кликните на названия ниже:
Картофель – полезен или вреден. ????????????
Тыква – чем же она полезна нашему организму.??????????
Всего 1 яблоко в день, принесёт пользу вашему здоровью!??????????
Гречка с кефиром, для похудения и очищения организма.
Какую пользу принесёт гречневая каша нашему организму, если есть её каждый день.??????????
Если, ВЫ желаете побродить по просторам моего журнала, где много разных полезных статей, нажмите на название, в синем цвете:
????????????О ЦВЕТАХ И НЕ ТОЛЬКО.??
БЛАГОДАРЮ ЗА ПРОСМОТР.
Картофельный сок является ценным и легкодоступным напитком, в составе которого присутствует большое количество витаминов, микроэлементов и полезных веществ. Его активно применяют в качестве лекарственного средства при различных заболеваниях, добавляют в состав масок, шампуней и бальзамов, а также пьют для укрепления защитных функций всего организма.
От чего помогает картофельный сок
По вкусу сок картофеля неприятный, но это оправдывается его пользой для здоровья. Еще можно разбавить напиток морковным морсом. В стакане свежего продукта содержится масса витаминов, при этом его целебные свойства были изучены еще пару столетий назад. В древности врачи знали, что он помогает при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, кожных заболеваниях и повышенном уровне холестерина.
сок картофеля сконцентрировал в своем составе массу биологически активных компонентов, полезных для организма
Сок из картофеля содержит большое количество аскорбиновой кислоты (витамин С). Из-за этого моряки Средневековья использовали его для профилактики цинги. Наличие в составе следующих компонентов способствует омоложению кожи и приостановлению возрастных изменений:
- Железо.
- Кальций.
- Фосфор.
- Витамин B1.
Напиток эффективно борется с холестерином и способствует нормализации работы сердца. Щелочные соли оказывают противовоспалительное действие.
Чем полезен картофельный сок
Интересуясь, чем полезен картофельный сок при проблемах со здоровьем, необходимо учитывать его комплексное воздействие на организм, связанное с наличием в составе биологически активных добавок. Средство употребляют внутрь, используют для создания компрессов при ожогах и поражениях кожи, а еще его добавляют к другим натуральным лекарствам.
благодаря богатому химическому составу средство оказывает лечебное действие на здоровье человека
Лечебные свойства сока для организма человека следующие:
- Успокаивающее.
- Заживляющее.
- Противовоспалительное.
- Очищающее.
- Дезинфицирующее.
- Обезболивающее.
- Обволакивающее.
Кроме того, продукт оказывает мочегонный эффект и укрепляет иммунную систему. Сегодня на его основе создаются эффективные лекарства и профилактические средства против различных болезней. Даже представители официальной медицины рекомендуют пить сок при гастрите или язвенных поражениях желудка.
Еще в XVIII веке картофельный сок, полезные свойства которого включают в себя омоложение кожных покровов, применялся для борьбы с проблемами кожи. Свежим напитком протирали пораженные участки как простые сельские жители, так и городская элита. Еще он обеспечивал отбеливающий эффект и удалял отечность. В народной медицине холодные компрессы прикладывали к местам с ожогами для снятия боли и восстановления тканевых структур.
При регулярном приеме свежевыжатый сок оказывает следующее действие:
- Повышение гемоглобина.
- Очищение и укрепление сосудов.
- Устранение мигрени и головной боли.
- Восстановление нормальной кислотности желудка, борьба с изжогой.
- Устранение запоров.
- Снижение показателей артериального давления.
- Улучшение аппетита.
- Налаживание обмена веществ.
Если пить картофельный сок, польза может проявляться и в профилактике мочекаменных патологий. Еще он улучшает функциональность кишечника, т.к. стимулирует перистальтику.
картофельный фреш богат витаминами и минеральными веществами, необходимыми для нормального функционирования всех систем организма
Химический состав и калорийность продукта
Сырая картошка обогащена крахмалом, из-за чего она относится к высококалорийным продуктам. Однако свежий сок содержит только 75 ккал на 100 г. Поэтому если правильно употреблять его, калории будут быстро расходоваться без преобразования в жир.
Картофельный фреш отличается специфическим ароматом и привкусом земли, из-за чего он нравится далеко не всем. Однако это оправдывается его оздоровительными свойствами.
Польза сырого картофеля при панкреатите, поражениях органов ЖКТ и других проблемах со здоровьем обусловлена его сбалансированным составом, куда входят следующие вещества:
- Витамины C, B, E, PP.
- Минеральные компоненты (фосфор, кальций, натрий, магний).
- Протеины.
- Сахара.
- Органические кислоты.
Максимальная концентрация полезных добавок присутствует в молодых клубнях. При этом розовые сорта отличаются высоким содержанием аскорбиновой кислоты и калия. Для лекарственных целей не подходят клубни, которые собирались в июле, а еще те корнеплоды, которые находились в погребе до февраля. После продолжительного хранения в составе накапливается вредное вещество солонин, от которого у пациента могут возникнуть противопоказания.
Биологическая и пищевая ценность
В овощном соке находится множество макро- и микроэлементов, минеральных комплексов и витаминов, приносящих большую пользу человеческому организму. Пищевая ценность составляет:
- Концентрация углеводов — 24%.
- Белки — 3%.
- Жиры — 0,3%.
Все компоненты из состава сока быстро усваиваются организмом, что делает его полезным для представителей разных возрастных групп.
сок картофеля помогает справиться с различными патологиями и поддержать здоровье человека
Целебные свойства сока
Люди использовали сырой картофель для желудка, кожных покровов и всего организма с глубокой древности. Народные целители создавали на основе продукта целебные повязки, которые устраняли следы ожогов, воспалений или отеков на коже. При борьбе с заболеваниями желудочно-кишечного тракта применяют свежевыжатые напитки, которые пьют перед сном (не менее эффективен сок натощак).
Соку присущи болеутоляющие и мочегонные свойства. Он борется с воспалениями и подавляет артериальное давление.
Если регулярно пить его, можно устранить изжогу, а еще снизить уровень сахара в крови. Напиток рекомендуют беременным, которые часто страдают от неприятных ощущений во рту в последнем триместре вынашивания ребенка.
Чтобы усилить ферментативную секрецию поджелудочной железы, необходимо выпивать ¼ ст. 4 раза в день. Для улучшения вкуса продукт можно разбавить водой в равной пропорции.
средство широко используется в народной медицине для лечения и профилактики различных заболеваний
Показания к применению
Приверженцы народной медицины советуют пить картофельные напитки при таких проблемах со здоровьем:
- Изжога, проблемы с пищеварением.
- Отравления и интоксикация организма.
- Полезен сок при запорах или геморрое.
- Проблемы с артериальным давлением.
- Панкреатит.
- Стоматит и ангина.
- Кожные высыпания, прыщи, угревая сыпь и другие следы воспалений на коже.
- Боли в голове.
- Отечность.
Поскольку сок имеет не только положительные стороны, но и противопоказания, употреблять его нужно с особой осторожностью, добавляя в рацион небольшими порциями.
средство имеет противопоказания к приему, которых нужно придерживаться, чтобы не нанести вреда здоровью
Вредные свойства и противопоказания
Возможный вред от употребления свежего продукта проявляется в следующем:
- Отравление токсичным компонентом из кожуры корнеплода соланином. Он формируется при продолжительном или неправильном хранении овоща, после чего его поверхность приобретает зеленый оттенок. Аналогичная опасность присутствует при употреблении проросшего картофеля. В случае отравления пациент может жаловаться на головокружение, рвоту, тошноту, боль в голове и диарею.
- Если у человека имеются проблемы с метаболизмом или сахаром в крови, лучше не пить соки из-за их высокой калорийности.
- Запрещено пить состав через трубочку, поскольку это может привести к повреждению зубной эмали.
- Если овощное средство употребляется в неумеренном количестве, повышается вероятность развития проблем с поджелудочной железой.
- Сок противопоказан при повышенной кислотности или чрезмерном образовании газов в кишечном тракте.
Способы получения сока
Чтобы приготовить свежий напиток, необходимо подготовить овощи с хорошей плотностью, на кожуре которых отсутствуют зеленые участки или «глазки». Максимальную пользу для организма оказывают розовые сорта. С корнеплода нужно удалить кожицу и измельчить с помощью соковыжималки. Если прибор отсутствует, можно воспользоваться простой теркой. С 3 средних картофелин получается 1 ст. целебного продукта. Необходимо дать ему 1-2 минуты для настаивания, а потом употреблять по назначению.
Народные целители отмечают одну закономерность: чем светлее оттенок состава, тем полезнее он будет.
картофельный сок без особого труда можно приготовить в домашних условиях
Как правильно готовить и принимать
Занимаясь приготовлением напитка на основе свежего овоща, следует учитывать такие правила и рекомендации специалистов:
- Для лекарственного употребления лучше брать домашние корнеплоды, выращенные без применения химических подкормок. В магазинных клубнях часто присутствует множество вредных для здоровья веществ, которые попадают вместе с пестицидами и средствами для обработки полей.
- Особая польза характерна молодым клубням розового цвета. Приготавливать фреши в конце зимы или весной не стоит, поскольку в этот период концентрация полезных веществ минимальная. Еще в составе могут накапливаться вредные компоненты, такие как солонин.
- Для целебных целей подбираются качественные клубни, имеющие ровную кожицу без гнилостных следов или плесени.
- Сок не поддается хранению. Его нужно выпить через пару минут после отжима.
- При домашнем приготовлении и использовании напитка, необходимо придерживаться допустимой дозировки. Для начала можно использовать небольшие порции по 40-50 мл.
- Рекомендуется пить сок на ночь или натощак курсами по 20-30 дней. Нередко курс лечения длится в течение 6 месяцев.
- Лучше пить сок натощак за 20-30 минут до употребления пищи.
для улучшения вкуса к соку картофеля можно добавлять другие овощные соки
Чтобы избавиться от неприятного земляного запаха и вкуса, к напитку добавляют другие соки — свеклы, моркови или тыквы. Еще разрешается внесение в состав укропа, петрушки, кинзы и сельдерея. Допускается использование умеренного количества сахара, соли или специй.
Рецепты народной медицины
Существует большое количество рецептов использования сока картофеля. Однако перед тем, как разобраться, при каких заболеваниях полезен продукт и как его приготовить, следует проконсультироваться со специалистом и убедиться в отсутствии противопоказаний, таких как индивидуальная непереносимость компонентов, склонность к аллергиям или физиологические особенности. Среди самых эффективных схем лечения выделяют такие:
- Борьба с запорами. Для устранения проблемы напиток пьют 2-3 раза в сутки в объеме 0,5 стакана. Лучше принимать его за 15-20 мин до приема еды курсом 3-4 недели. Чтобы нормализовать стул, достаточно практиковать разовое питье продукта по мере необходимости.
- Высокая кислотность, гастрит или язвенные поражения желудка (за исключением хронической стадии или обострений). Поскольку сок способен оказывать обволакивающий эффект, его постоянно используют для борьбы с повышенной кислотностью желудка и всевозможными заболеваниями органов ЖКТ. Средство пьют за 15-20 мин до завтрака, обеда или ужина. Разрешается продолжать курс до появления первых положительных изменений.
- Панкреатит. Болезнь характеризуется выраженным болевым синдромом, поэтому целители советуют совмещать картофельные фреши с ряженкой или кефиром. Его выпивают утром и вечером натощак в количестве 0,5 стакана. Через 5 мин сок запивают ряженкой или кефиром. Лечебный курс длится 14 суток с 2-недельным перерывом.
- При изжоге и ощущении тяжести в желудке фреш пьют утром за 30 мин до еды. Оптимальная дозировка составляет 50-150 мл. Курс лечения длится 10 суток.
Перечисленные рецепты противопоказаны при развитии обострений, плохом состоянии или ряде воспалений и инфекционных болезней.
средство, благодаря ускорению метаболизма и обменных процессов, используется для устранения лишнего веса
Для многих женщин, желающих сбросить лишний вес, сок корнеплода считается ценным средством с высокой эффективностью. Включение его в ежедневный рацион оказывает следующие положительные эффекты:
- Фреш содержит массу полезных компонентов и витаминов, которые ускоряют обменные процессы, запускают процесс сжигания жировых отложений и калорий.
- Напиток очищает организм от шлаков и токсинов, что важно при диетическом питании.
- Овощ способствует высокой всасываемости ценных минералов из пищи, т.к. он улучшает функциональность органов пищеварительного тракта.
Однако один продукт не будет таким эффективным, если не пересмотреть свой образ жизни. Необходимо добавить больше физической активности и пересмотреть рацион питания. Употреблять пищу нужно 4-5 раз в сутки минимальными порциями, стараться больше двигаться и не наедаться перед ночным отдыхом. В противном случае результат употребления напитка будет нулевым.
Лечение соком практикуется при наличии женских заболеваний, таких как миома матки. Курс терапии продолжается в течение 3-6 месяцев, когда пациент выпивает по 100 мл напитка на голодный желудок. Состав борется с воспалениями, подавляет болезнетворные патогены и спазмы. Еще он рассасывает узлы.
Если необходимо снизить уровень сахара в крови при диабете 2-го типа, фреш пьют по 0,5 ст. дважды в день или по ¼ стакана 3 раза в день. Напиток борется с нестабильным сахаром и положительно сказывается на функциональности сердечно-сосудистой и пищеварительной систем.
Еще картофельные продукты характеризуются мощным профилактическим эффектом и показаны при онкологии. Чтобы предотвратить образование раковых клеток в организме, достаточно выпивать по 100 мл жидкости 1 раз в сутки на голодный желудок. Еще ее следует употреблять после прохождения курсов химиотерапии. Напиток обладает мощным противовоспалительным эффектом и способствует эффективной борьбе со злокачественными новообразованиями.
сок картофеля с успехом используется в косметических целях по уходу за кожей
Использование в косметологии
Сырой сок удаляет синяки под глазами, разглаживает морщины и устраняет проблему кожных высыпаний и прыщей. Еще он борется с дискомфортом и болезненными ощущениями, которые появляются после продолжительного пребывания на улице под воздействием ультрафиолетовых лучей или мороза. Продукт обеспечивает отбеливающий эффект и уменьшает выраженность пигментных пятен.
Применять картофельную жидкость можно для приготовления компрессов, масок или умывающих средств. Еще ее вносят в состав масок, особенно глиняных, сметанных или овощных. После нанесения самодельного косметического средства на проблемный участок, необходимо подождать 15-20 мин и смыть его теплой водой. Дальше на кожу наносится увлажняющий крем. В течение 1-2 часов с момента проведения процедуры не рекомендуется выходить на улицу или подвергаться воздействию солнечных лучей.
При отсутствии времени или желания делать сок, достаточно мелко нарезать картофель и протереть ею нужные части тела.
Полезные свойства картофеля высоко ценятся не только приверженцами традиционной медицины, но и народными целителями.