Картофель детям до года польза или вред
Наш привычный рацион питания редко обходится без блюд из картофеля. Поэтому введение картофеля в прикорм для малыша вызывает много вопросов у родителей.
Калорийность картошки сравнима с мучными и крупяными блюдами. Поэтому и польза его введения в прикорм малышам с дефицитом массы тела очевидна, а вот для малышей с избытком веса прикорм этим овощем лучше подождать.
Положительные качества картофеля:
- Высокое содержание крахмалистых веществ и они благотворно влияют на слизистую оболочку пищеварительного тракта, способствуют нормализации стула.
- Витамин С, который не уступает по количеству цитрусовым, способствует иммунной защите организма, укрепляет сосудистые стенки.
- Картофель содержит в своем составе пищевые волокна, которые стимулируют работу кишечника, помогают выведению токсинов.
- Витамины группы В благотворно действуют на процессы кроветворения, развитие нервной системы, улучшают состояние кожи.
- Витамин В6, железо и медь оказывают влияние на образование и созревание эритроцитов и это важно для профилактики анемии.
- Ниацин, содержащийся в картофеле, обладает противовоспалительным действием и улучшает кровоснабжение органов, путем расширения сосудов.
- Тиамин благотворно влияет на работу мышц, сердца и нервной системы.
- Высокое содержание калия обеспечивает питание мышечной ткани сердца, регулирует обмен веществ и работу почек.
- Витамин К участвует в механизмах свертывающей системы крови.
- Магний оказывает успокаивающее действие на нервные клетки, снимает спазмы и регулирует работу ЖКТ.
- Фосфор отвечает за построение костной ткани растущего организма.
Но при этом важно помнить, что:
- в клубнях могут содержаться нитраты и другие удобрения, пестициды и инсектициды, которые используются при выращивании культуры;
- проросшие, старые и позеленевшие картофелины нельзя употреблять в пищу, так как они содержат большое количество соланина. Это вещество способно вызвать серьезное пищевое отравление.
Когда и как вводить картошку в прикорм?
Овощное пюре входит в состав основного прикорма наряду с кашами.
Сроки введения пюре из картофеля варьируют в пределах 6 – 8 месяцев
Желательно давать этот овощ после того как ребенок попробовал и привык к кабачку, брокколи и цветной капусте. Но если ребенку рекомендован более ранний прикорм уже в 4-4,5 месяцев, то прикорм картошкой в 6 месяцев (через 2 месяца после начала прикорма) – это будет самым оптимальным временем.
Когда начинать прикармливать малыша решает мама и врач в индивидуальном порядке.
Можно выделить такие рекомендации при введении картофеля грудничку:
- Начинать следует с однокомпонентного пюре.
- Первый раз дают малышу 2 – 3 чайн. ложечки, постепенно увеличивая объем до определенной возрастной нормы.
- При смешивании картофеля с другими овощами, его доля должна составлять не меньше 20%.
- Новый продукт дается в первой половине дня, для того чтобы отследить реакцию.
- При болезни и в период прививок лучше воздержаться от введения картошки.
- Начинать желательно с пюре промышленного производства с дальнейшим переходом на домашнее, ближе к 1 году.
Стоит не забывать, что картофельное пюре высококалорийно, поэтому после того как овощ введен включать его в рацион рекомендуется 3 – 4 раза в неделю.
Как готовить пюре для грудничка, если выбран прикорм картошкой
Для начала нужно выбрать и подготовить клубни для пюре:
- Клубни выбираются среднего размера, без дефектов.
- По возможности проверить уровень нитратов, с помощью нитрат-тестера.
- Храниться картофель должен в темном прохладном (не ниже +2°С) помещении.
- Не должно быть ростков, повреждений на кожуре.
- Для варки лучше выбирать сорта со светлой кожурой.
- Клубни с зелеными участками использовать нельзя.
- Перед очисткой картофеля его нужно тщательно промыть с губкой и специальным моющим средством.
Не рекомендуется замачивать очищенный и нарезанный картофель более чем на 2 часа – вместе с крахмалом, который выходит в воде, теряется значительная часть витамина С.
Последовательность действий при приготовлении пюре из картошки такова:
- Подготовленный чистый, очищенный от кожуры и нарезанный ломтиками картофель бросается в кипящую воду и варится до готовности.
- Готовый овощ выкладывается в чистую сухую емкость.
- Придать консистенцию пюре можно тщательно размяв картошку вилкой или пропустив через сито. Блендер использовать нежелательно, так как при размельчении в нем выделяется клейковина и консистенция пюре станет вязкой и неприятной на вкус.
- В готовое пюре можно добавить овощной отвар, грудное молоко или привычную малышу смесь и четверть чайной ложки сливочного масла.
- Использовать коровье молоко для приготовления картофельного пюре можно будет ближе к году.
- Подсаливать картошку не рекомендуется.
- Готовое и чуть теплое пюре можно предложить крохе.
Заготавливать блюдо впрок нельзя, то есть то, что малыш не доест, хранению не подлежит. К каждому приему пищи готовится свежая порция картофеля.
Это следует учитывать, чтобы уменьшить риск развития кишечной инфекции и не было перерасхода продукции.
Картофель ценен своими питательными свойствами и богатством полезных веществ, поэтому обязательно должен быть включен в пищевой рацион малыша.
Экономить на сырье для приготовления картофельного пюре для грудничка нельзя.
Готовить блюдо прикорма нужно с соблюдением гигиенических правил и технологического процесса. Тогда еда для крохи получится вкусной и безопасной.
Трудно представить более популярный овощ, чем картофель. Он вкусен в любом виде, жареном, вареном и даже в мундирах. Большинство детей его воспринимают отлично, особенно пюре. Сегодня мы поговорим о пользе этого овоща, оптимальном периоде его введения в рацион малыша и мерах предосторожности.
Состав
Вы ошибаетесь, если думаете, что картофель состоит только из крахмала. На самом деле в нем есть и полезные элементы:
- углеводы – источник энергии;
- витамин С – правда, практически весь он сосредоточен в кожуре;
- железо – пусть его не так много, как в яблоках, но все же оно присутствует;
- витамины группы B – они не только полезны для нервной системы, но и играют важную роль в обменных процессах, а также нужны для профилактики анемии;
- магний – полезен для сердца;
- фосфор – «питание» для мозга, важен для развития костно-скелетной системы;
- калий – положительно влияет на клетки мышц, способствует их росту, снижает раздражительность.
Еще в картофеле есть хром, молибден, медь, кобальт, а также другие полезные элементы. Этот скромный овощ поможет пополнить запасы витаминов и минералов, не стоит к нему относиться пренебрежительно.
Есть ли польза от картофеля?
Во многих диетах предусмотрено ограничение употребления картофеля, но дети, к счастью, их не придерживаются, поэтому обсудим, чем полезен для них этот замечательный овощ. Главные плюсы:
- Профилактика анемии. Благодаря присутствующему в картошке витамину B6 лучше усваивается железо, кроме того, ускоряется липидный обмен, также он важен для переработки аминокислот и выработки гомоцистеина.
- Укрепляет капиллярные сосуды, повышает иммунитет – такой эффект обеспечивается за счет витамина С.
- Нормализует электролитный и кислотный баланс, а также артериальное давление.
- Повышает усвояемость фолиевой кислоты, белков и углеводов, способствует насыщению клеток организма кислородом.
- Служит для укрепления соединительных тканей, важен для правильного формирования костно-скелетной системы.
- Благодаря молибдену в организме вырабатываются ферменты, которые необходимы для переработки пуринов и пиримидинов, а также для усвоения аминокислот, содержащих серу.
В белках картофеля есть все аминокислоты растительного происхождения, в том числе незаменимые. 300 г овоща достаточно для получения суточной нормы калия и фосфора.
Важно! Витамин С при хранении разрушается, к весне его количество минимально, его содержание также зависит от способа приготовления, лучше всего варить его на пару, так в картошке сохраняется больше витаминов.
В отличие от многих других овощей картофель можно употреблять даже при обострении некоторых желудочно-кишечных заболеваний, например, язвы или гастрита. Его сок рекомендуют при повышенной кислотности желудка. Присутствующий в картошке калий способствует выведению излишков жидкости, поэтому ее рекомендуют включать в рацион пациентов, страдающих от некоторых болезней почек.
Картофель калориен, это лучший из овощей, если требуется пополнить запасы энергии, а его белок по своей структуре и составу максимально приближен к белкам растительного происхождения. Содержащиеся в картошке аминокислоты усваиваются практически полностью. Есть и еще один плюс: за счет значительной концентрации минеральных веществ картофель способствует нормализации кислотно-щелочного баланса организма.
Картофель обязательно следует включать в меню при заболеваниях, вызванных повышением кислотности – подагре и некоторых других. Овощ нейтрализует кислоты. Помимо оздоровительного эффекта обеспечивается омолаживающий – комплекс содержащихся в картошке веществ ускоряет восстановление клеток и замедляет их разрушение.
Введение картофеля в рацион малышей
Прежде картофель вводили в меню одним из первых среди овощей. Сегодня стратегия питания детей до года изменилась. Доктора рекомендуют сначала приучить ребенка к кабачкам, цветной капусте, тыкве, а уж потом дополнить его меню картофелем. Оптимальный период его добавления в рацион – 7-8 месяцев, а если кроха находится на искусственном вскармливании, можно на несколько недель раньше – в 6-6,5 месяцев.
Какое пюре лучше: домашнее или промышленного производства? Конечно же, свежее, собственного приготовления, ведь в нем больше витаминов. Никогда не готовьте блюдо на два дня, лучше всего делать это непосредственно перед кормлением. Другие советы:
- покупную картошку после чистки следует вымочить в воде в течение 30-40 минут – для удаления нитратов;
- мойте плоды перед чисткой – так вы избежите попадания в блюдо частиц грунта, который въедается в мякоть;
- во время приучения к картофелю предлагайте ребенку полужидкое пюре, позже, когда он привыкнет, подойдет более густая консистенция;
- картофельное пюре следует разбавлять теплым молоком, если малыш его не переносит – овощным бульоном, жидкость добавляйте постепенно, чтобы избежать образования комочков.
Частая ошибка молодых мам – давать картошку и блюда из нее ежедневно. Делать этого не стоит, ведь рацион малыша должен быть разнообразным. Позже, когда дочь или сын привыкнут к картофелю, предложите комбинированное овощное пюре, например, добавьте к нему кабачки, цветную капусту или брокколи, морковь, попробуйте дополнить блюдо луком – если ребенку оно не понравится, не настаивайте, из-за специфического запаха далеко не все детки относятся к нему лояльно.
Для первого раза малышу достаточно и половины чайной ложечки картофельного пюре. Порцию увеличивайте постепенно и доведите ее до 80-100 г. Не предлагайте крохе картошку чаще 2-3 раз в неделю. Для сохранения полезных веществ следуйте нашим рекомендациям:
- после закипания уменьшите огонь до минимума, лучше всего залить картофель кипятком – благодаря этому уменьшится время термического воздействия, сохранится больше витаминов;
- недопустимо оставлять сваренные овощи в воде, ее необходимо сливать сразу же после приготовления;
- уже на второй день в вареном картофеле остается почти в 2 раза меньше полезных веществ, готовьте его непосредственно перед подачей на стол;
- в суп картошку необходимо класть не ранее, чем за 15 минут до конца варки.
Жареную картошку детям нельзя, даже в виде исключения. Только печеная (после полутора лет) или отварная.
Рецепты
Картофельное пюре с желтком
Продукты: 200 г картофеля, 3-5 г сливочного масла, 30-40 мл молока, 1 желток, соль по вкусу.
Отварить картошку до готовности, отлить, протереть через сито, постепенно добавлять молоко, добиваясь нужной консистенции. Добавить в готовое блюдо взбитый с 10 мл кипяченого молока белок.
Картофельно-капустная запеканка
Продукты: 250 г картошки, 150 г белокочанной капусты, пару столовых ложек муки, 1 небольшая луковица, 1 яйцо.
Картофель отварить и приготовить из него пюре с добавлением 1 яйца, муки и соли. Капусту нашинковать, лук нарезать кубиками, все это тушить до готовности, в самом конце посолить – если это сделать раньше, капуста потемнеет. Дно посуды для выпекания смазать растительным маслом и посыпать панировочными сухарями, после чего выложить половину пюре, затем – капусту. Верхний слой – картофельное пюре. Выпекать в течение 45-50 минут.
Картофельное рагу
Продукты: 4-5 картофелин средней величины, 1 морковка, 50-100 г свеклы или других овощей (брокколи, цветная капуста, кабачок), 1-2 луковицы, зелень, соль.
Очищенный предварительно картофель и морковь нарезать небольшими кубиками, аналогичным образом поступить с луком. Овощи сложить в кастрюлю, залить водой, тушить до готовности на минимальном огне в течение 15-20 минут. Зелень и соль добавить в самом конце.
Меры предосторожности
Категорически нельзя готовить зеленые клубни – такой цвет обусловлен образованием в них соланина. Также вреден картофель деткам, страдающим от некоторых заболеваний ЖКТ. В редких случаях овощ способен вызвать аллергию, поэтому будьте внимательны в первые дни после его введения в рацион крохи.
Матрица продуктов: Картофель ????
Дата: 14.10.2016.
Обновлено: 11.03.2020
Фото:pixabay.com
Это относительно безопасный прикорм, с которым практически не возникает проблем ни у малышей, ни у родителей. Картошка для ребенка — сытный, легко перевариваемый продукт, источник растительного белка, углеводов и ценных биологических веществ.
Польза и вред картофеля
Эту культуру не зря называют вторым хлебом. Картофель быстро и надолго утоляет чувство голода, сочетается с большинством продуктов. В составе популярных корнеплодов находится много крахмала, растительных аминокислот, калия, магния. Молодые клубни содержат аскорбиновую кислоту, витамины группы В, железо. Употребление их в пищу помогает предотвратить развитие анемии, укрепляет сосудистую систему, сердечную мышцу, полезно для тканей внутренних органов и крови.
Вещества, находящиеся в картофеле, нормализуют секреторную функцию желудка, предотвращают развитие воспалений. Клетчатка легко переваривается, стимулирует кишечную моторику. Картофель поддерживает правильный обмен веществ, способствует лучшему усвоению продуктов животного происхождения: молока, мяса. Это важно для незрелой пищеварительной системы малышей. Включать картошку в рацион рекомендуется при склонности к пищевой аллергии.
Вред овоща связан обычно с наличием крахмала. В большом количестве картошка провоцирует накопление лишнего веса, приводит к нарушению углеводного обмена.
Исключать или строго ограничивать ее необходимо при сахарном диабете и некоторых эндокринных патологиях.
Картошка детям: с какого возраста
Корнеплод относится к продуктам, включаемым в рацион малышей грудничкового возраста. При недостаточном наборе веса его не возбраняется давать детям с 6 месяцев. Однако педиатры советуют вводить картошку в прикорм на 1–2 месяца позже, после других овощей: кабачка, капусты и моркови. Это позволит сразу готовить комбинированные блюда, обогащая меню полезными веществами.
Грудничкам до 1 года продукт предлагают только отварной: в виде однородного пюре без жиров. Для лучшего усвоения в продукт можно добавлять материнское молоко, разводить смесью или отваром.
- Первая порция картошки для малыша: 0,5–1 ч. л.
- При отсутствии несварения и других негативных симптомов объем постепенно увеличивают до 50–60 г.
- Деткам старше 1 года порции можно довести до 150 г., при подаче — умеренно солить.
Предлагать картофель ребенку до 2 лет рекомендуется 2–3 раза в неделю. Начиная с годовалого возраста в продукт разрешено добавлять понемногу козье или коровье молоко, сметану, сливочное масло. Обычно дети едят картошку и блюда из нее очень охотно. Со сколько месяцев можно картофельное пюре детям, читайте в этой статье.
Как готовить картошку
Когда малыш научится хорошо жевать, рекомендуется давать ему печеный в микроволновке, духовом шкафу, отварной в мундире картофель кусочками, тушеный с мясом, рыбой, овощами, в составе супов. Для детского питания хороши запеканки, вареники, рагу. Картофельная мука рекомендуется для приготовления домашней лапши, печенья.
Молодые клубни хорошо использовать для приготовления овощных салатов в сыром виде. Такие блюда можно давать детям с 4–5 лет по желанию.
Жареный картофель нужно ограничивать. Калорийность такого продукта часто превышает норму в несколько раз, а горячий жир и крахмал образуют вредные соединения. Особенно вредны картофель-фри и чипсы. Пробовать их раньше 10 лет не следует. Малышей с 4–5 лет периодически, не чаще 2 раз в месяц, можно кормить домашними драниками, картофельными котлетами.
Тушеная картошка ребенку
Ингредиенты:
- молодой картофель — 300 г;
- болгарский перец — 1 шт.;
- небольшая морковь;
- луковица;
- говяжий бульон — 1 стакан;
- зелень, лавровый лист.
Картошку нарезать кубиками, залить бульоном, поставить на медленный огонь. Когда закипит, добавить в кастрюлю нашинкованный лук и морковь, измельченный перец. В конце варки положить зелень, лавровый лист.
Картошка с кабачком ребенку
Клубни и кабачок очистить от кожуры, нарезать тонкими плоскими ломтиками. Сковороду или форму смазать топленым маслом, выложить овощи, чередуя слои, слегка посолить. Взбить 2 куриных яйца с ⅓ стакана сметаны, залить в форму. Запечь в духовке.
Курица с картошкой для ребенка
Филе курицы порезать кусочками размером 1–2 см. Обжарить 5 минут на сковороде с растительным маслом и нашинкованной луковицей и морковью. Сложить в кастрюлю, добавить порезанный ломтиками картофель, немного сливок, воды или бульона, посолить. Тушить 30–40 минут. Этот рецепт картошки для детей можно изменить, положив шампиньоны или помидоры.
Вопрос выбора
Покупать детям полезнее молодой картофель или крепкие клубни среднего размера: вымытые, с ровной сухой поверхностью, без пятен и проросших глазков. Предпочтительны среднеспелые сорта с белой мякотью. Товара, упакованного в непрозрачные пакеты, покрытого слоем почвы, с запахом сырости нужно избегать.
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Картофель не подходит в качестве первого прикорма по причине высокого содержания крахмала. Перед введением овоща рекомендуется обратиться к врачу. Педиатр поможет составить рацион, расскажет, когда ребенку можно давать картофельное пюре.
Польза и вред картошки
Картофель очень сытный продукт, но все же калорийность отварного овоща не высокая.
Количество калорий на 100 г продукта составляет – 76 ккал. Клубни картофеля имеют много микроэлементов и витаминов. Состав продукта:
• Витамины В6 – участвует в синтезе белков, улучшает проводимость нервных волокон.
• Витамин С – повышает иммунную защиту, улучшает усвоение железа.
• Калий – полезен для сердечно-сосудистой системы.
• Кобальт – помогает синтезу гемоглобина, белков, жиров, углеводов, участвует в образовании ДНК.
• Медь – участвует в окислительно-восстановительных реакциях, метаболизме железа, помогает обеспечению тканей кислородом, повышает эластичность сосудистых стенок.
Продукт имеет много крахмала, который является углеводом с длинной цепочкой. У детей недостаточно ферментов для расщепления молекул крахмала, поэтому вводить рано овощ нельзя.
Избыточное попадание крахмала в кишечник провоцирует диспепсию. Небольшое количество крахмала способствует улучшению микрофлоры кишки, налаживает стул.
Картофель гипоаллергенный продукт, поэтому его допускается вводить малышам с пищевой аллергией.
С какого возраста можно давать картофельное пюре
Картофель за счет избытка крахмала долго переваривается пищеварительной системой ребенка, поэтому его необходимо вводить к 7-8-месячному возрасту.
Ранее этого времени малышу не желательно употреблять продукт.
Картофель рекомендуется вводить после цветной капусты, кабачка, брокколи. Первым овощ не вводят.
В каком виде давать
Картофель грудничку до 12-месячного возраста следует давать в виде пюре.
Начинать лучше с промышленного продукта в баночках. Баночный продукт, адаптирован для малышей, гипоаллергенен.
Его используют во время первого месяца введения овоща. После привыкания малыша к новому прикорму можно готовить пюре самостоятельно.
Как выбирать
Рекомендуется выращивать овощ самостоятельно. Домашний картофель не содержит химических добавок, стимуляторов роста, нитратов.
Если выбирать овощ в магазине необходимо соблюдать правила:
• Клубни должны иметь средний размер.
• Отсутствие повреждений, гнили.
• Нет ростков и сморщенности.
• Отсутствие зеленого оттенка (при контакте с солнечным светом овощ зеленеет из-за образования солонина, который токсичен для взрослых и детей).
Если нет возможности приобрести качественный товар, лучше предлагать младенцу картофельное пюре в баночках.
Как приготовить
Дома овощ рекомендуется варить в мундире или без кожуры. Картошку в мундире можно готовить, если овощ выращен на огороде.
Перед термической обработкой клубни необходимо промыть под краном. Варить с кожурой рекомендуется до мягкости.
Клубни должны хорошо протыкаться вилкой или ножом.
После варки овощ следует почистить, перемолоть блендером, добавив молока матери, воды или смеси.
Полезные советы мамочкам: КРОХА ДО ГОДА
Соль не кладут до 12-месячного возраста. Такой способ приготовления подходит для детей после 9-10-месячного возраста.
Если картошка варится без кожи, ее рекомендуется почистить, замочить на 3 часа в холодной воде.
Вымачивать желательно для малышей до 9 месяцев, чтобы ушел крахмал.
После вымачивания следует нарезать на кусочки, варить 20 минут до мягкого состояния.
Куски картошки выкладывают после варки в чашу блендера, наливают молока матери или смесь. Допускается налить к кусочкам картофельный отвар. Соль добавлять не нужно.
Консистенция пюре должна быть жидкой, чтобы малышу легче было глотать. Комки в пюре должны отсутствовать до 8-месячного возраста.
По мере взросления пюре перемалывают так, чтобы оставались мелкие комочки. Так малыш быстрее научится жевать и глотать.
До 2 лет нельзя разбавлять пюре цельным молоком.
Как ввести в рацион
Чтобы снизить вероятность аллергической реакции и диспепсических проявлений, картофель вводят постепенно.
Первый день дают ½ чайной ложки. Пюре предлагают до 12-14 часов дня, чтобы понаблюдать за реакцией младенца.
Если аллергии нет, на следующие сутки дают грудничку 1 чайную ложку продукта.
При нормальной переносимости картофеля, можно каждый день увеличивать дозировку продукта. Дают только однокомпонентное блюдо.
Длительность введения картофеля составляет 10-14 суток. После полного включения в рацион картошку сочетают с другими продуктами.
Пюре картофельное дают до 50 г за сутки. Больше этой дозы предлагать не рекомендуется, лучше перемешать картошку с другими овощами, уже введенными в меню.
С чем сочетать
Картофель хорошо сочетается с кабачком, цветной капустой, брокколи, мясом. Чтобы разнообразить рацион, рекомендуется давать каждый день разные сочетания овощей.
Сочетание картофеля с овощным или мясным прикормом введенным ранее:
| Картошка | Другой овощ или мясо |
|---|---|
| Понедельник | брокколи |
| Вторник | курица |
| Среда | говядина |
| Четверг | кролик |
| Пятница | кабачок |
| Суббота | белокочанная капуста |
| Воскресенье | цветная капуста |
Ежедневно предлагать картофель не рекомендуется. Пища для малыша тяжелая, поэтому желательно делать перерыв 3-4 дня.
Это правило подходит только, если младенец употребляет картошку в чистом виде, а не в составе комбинированного овощного пюре.
Если процент картофеля в блюде небольшой, можно давать ежедневно.
К пюре можно положить петрушку или укроп. К 10-месячному возрасту допускается готовить овощные супы с картошкой.
Когда можно солить блюдо
Врачи Союза педиатров России не рекомендуют солить пищу до 12-месячного возраста. Если ребенок не ест без соли, можно предложить ему небольшой кусочек соленого огурца. Огурец допускается давать ближе к 11-12-месячному возрасту и старше.
Как сделать вкуснее пюре из картошки
Так как солить малышам овощ не рекомендуется, для улучшения вкусовых качеств блюда добавляют масло.
К 7-месячному возрасту добавляют растительное масло. Достаточно несколько капель.
К 8 месяцам допускается добавить сливочное масло.
Его кладут на кончике чайной ложки. С маслом картошка получается сытнее, вкуснее и полезнее.
Для детей после 2 лет
Для малышей 2 лет допускается готовить картофельное пюре, сочетая его с паровыми котлетами. Дети хорошо едят картофельную запеканку с фаршем, отварную картошку с маслом (кусочками).
Допускается делать картофельные котлеты, драники. Жареные блюда после 2 лет допускается дать 1 раз за неделю.
Не желательно готовить 2-3-летнему малышу жареную картошку. Она слишком жирная.
Дети хорошо едят супы с картофелем. Овощ кладут в щи, борщ, суп-пюре с брокколи, цветной капустой.
Картофель очень нравится детям, но его не желательно давать до 2 лет в большом количестве.
Овощ вводят с 7-8-месячного возраста. Чтобы предупредить расстройства пищеварения, продукт включают в меню постепенно.
Рекомендуется добавлять картошку в супы, вторые блюда, мясные и овощные рагу.
Правильное составление рациона поможет вырастить здорового малыша, развить вкусовые пристрастия.
- Об авторе
- Недавние публикации
ВРАЧ – ПЕДИАТР
Образование: Сибирский государственный медицинский университет.
Сертификат специалиста по специальности «Педиатрия»
Вся информация, размещенная на сайте, носит информативно – ознакомительный характер и не может быть использована для самолечения. Приобретя конкретные прикладные знания не экспериментируйте со здоровьем ребенка. При появлении симптомов заболевания необходима непосредственная помощь специалиста.
Никогда не принимайте решений без обсуждения вопроса с врачом — консультация педиатра обязательна!