Картинки о чае или о пользе чая
Согревающий чай. С ягодами, яблоком, медом и травами! Готовим вкусный и полезный чай, который поможет согреться и поднимет настроение осенним вечером
Перво-наперво: Выпейте чашку чaя! (Ошо).
Исследования доказали: чай замедляет возрастные изменения в головном мозге, предупреждает ухудшение памяти и развитие слабоумия. И черный, и зеленый чай блокируют разрушение ацетилхолина, который служит передатчиком сигналов между нервными клетками. А черный также улучшает функции сердечно-сосудистой системы, но только не в сочетании с молоком!
Чай – это как объятие. Только в чашке.
Когда на улице ненастье, и неохота выходить, то чашка чая — просто счастье… и это счастье можно пить…
– Ты будешь чай с лимоном или с мятой?
– А можно я буду пить чай с тобой?
— Вы чай с чем будете пить? С вареньем или с лимоном?
— С удовольствием!
Полки с чаем всегда действуют на меня эйфорически. Люблю подолгу разглядывать их. Есть сорта чая, которые словно уносят в далёкое путешествие: аромат, яркие цвета упаковок и тонкие причудливые буквы на них завораживают, словно картонные миражи, приманки для туристов. Софи де Вильнуази «Как я решила умереть от счастья»
Давайте снова посидим
За ароматным чаем
И обо всём поговорим,
Часов не замечая…
Смотрите добрые фильмы, слушайте веселую музыку, пейте чай, гуляйте, высыпайтесь и, самое главное, верьте, что все у вас получится. И именно тогда все будет хорошо!
Хочется чаю…
В непринужденной компании…
В тихом, приятном месте…
???? По опыту Николая, искренность – что-то вроде травяного чая: добрые люди советуют попробовать его за неимением других средств. Ли Бардуго «Король шрамов»
???? Нам много и не нужно – достаточно пачки сигарет, имбирного чая, шоколадных сабле и друг друга.
Эльчин Сафарли «Мне тебя обещали»
???? Я вот уверен, что для того, чтобы понять, любишь ли ты женщину, надо пить с ней чай и чувствовать: а счастлив ли ты сейчас? Прочие напитки отвлекают. Джон Шемякин «Дикий барин в диком поле»
???? Я даже слышу, как ты отламываешь печенье, сейчас, сидя за столом на своей кухне, за чашкой чая. За ней ты прячешь своё желание и ждёшь моего звонка. Желание твоё настолько сильно, что я не могу не появиться там, где меня ждёт моя вторая половинка… печенья. Ринат Валиуллин «Кофе на утреннем небе»
???? Я сделала глоток чая, с удовлетворением отметив, что он обжигающе горяч и достаточно крепок. Я ненавидела слабость любого рода, и прежде всего – в своем чае. Деанна Рэйборн Вероника Спидвелл. «Интригующее начало»
???? Наиболее эффективным средством для развязывания языка женщинам определённого возраста и темперамента является чай. Стивен Кинг «Колдун и кристалл»
???? Я знаю, некоторые люди называют чай словом «заварка» и щедро разбавляют водой. Так вот, об этой традиции вы, пожалуйста, забудьте. Макс Фрай «Новая чайная книга»
Если всё непонятно, и всё уже само в себе, и не зависит от тебя, нужно просто остановиться и выпить чаю. Само всё разложиться, само наладиться).
Заваривая ароматный чай, следует помнить, что согласно Чайному Кодексу, за чашечкой чая следует говорить о хорошем: о Природе, об Искусстве, о Красоте…
Чаи горячие гоняю
Шуршу конфеткою с утра
Запасы на день пополняю
Добра
Сделайте себе сегодня разгрузочный день — не грузите себя! Лучше выпейте чаю с вкусняшками ????
Сделайте паузу на ароматный чай…
Пусть не остынет в кружке чай, в доме – очаг, а в сердце – любовь.
Замерзла душа? Завари чай 🙂
Много ли надо, чтобы день начался прекрасно? Чашка горячего чая и поцелуй любимого человека. Думайте о хорошем.
В любой непонятной ситуации ставь чайник))
Всякий знает, что для повышения тонуса и поднятия упавшего духа нет ничего лучше чашечки чая, в чём сходятся все руководства и наставления, как западные, так и восточные.
Жозе Сармаго “Книга имен”
Чай – если только вы не пьёте его по-русски – нельзя пить с сахаром. Да, сознаю: здесь я в меньшинстве. Но всё же как может именовать себя чаёвником человек, способный убить вкус чая сахаром? С таким же успехом можно сдобрить чай перцем или солью. Чаю положено быть горьким, точно так же как пиву. Подсластив его, вы пьёте не чай, вы пьёте сахар, который с таким же успехом могли бы растворить просто в горячей воде. Джордж Оруэлл, Чашка отменного чая
Чай – это всегда хорошая идея.
Не ищите повод, просто угостите чаем…
— А может зайдём ко мне на чай?
— Только на чай?
— Нет… ещё на варенье.
Чай — это огромный мир, помещенный в маленькую чашку.
Чудесно, когда тебе есть кому заваривать вторую кружку чая.
Чай – самое доступное и честное лекарство, которое лечит, не выворачивая ваш карман.
То, что не излечивает один чай, чай с тортом исцелит непременно.
Теплыми бывают не только чай, перчатки, одеяло… Теплым бывает все – разговоры, взгляды, письма, люди… Это то особое ощущение, которое дает нам силы жить, верить, мечтать, любить…
— У тебя какой-то культ чая…
— У меня всего лишь ройбуш, каркаде, пуэр, чёрный, зелёный, улуны, четыре вида матэ, три чашки для разных сортов чая, два чайника… Какой культ, о чём ты…
Сквозь сонное окно
Нежные лучи солнца
На моей щеке,
Три щепотки чая,
Боже, что еще нужно?!
Осень…Дождь…Время самых тёплых объятий,самых уютных вечеров,самых душевных слов…
Чай где попало не пьют. Чай – это личное.
Заваривайте чай только с правильной заваркой:
со счастьем, удачей, приключениями и хорошим настроением!
Самый лучший вечер – это вечер с теплым чаем и теплым человеком.
Чаепитие обладает редким достоинством: вносить в наше существование частицу спокойной гармонии.
Разве можно что-то почувствовать, если ты не выпил крепкого душистого чаю? Чай – это взлет души!
Чай – это божественный напиток, который даёт нам повод с чистой совестью съесть перед сном полкило конфет и пару-тройку кусочков торта ツ
А мне чаю. Стаканов семь…
Тысяча галлонов чая и пятьсот печений – вполне достаточно для одной дружбы.
Рэй Брэдбери, “Вино из одуванчиков”
Счастье всегда заключается в простых вещах. В таких, например, как выходной, воскресный чай или просто покой в твоем сердце…
– Ты лучше завтра утром ко мне прилетай – будем чай пить.
– С козинаками?
– С козинаками, с козинаками!
© Большой Ух
Юхууу )))
У жизни железное правило:
что заварил — то и расхлёбываешь!
Вы никогда не должны отказываться от чашки чая при следующих обстоятельствах: если на улице жарко; если на улице холодно; если вы устали; если кто‐то думает, что вы устали; если вам не по себе; прежде чем выйти из дома; если вы не дома; если вы только что пришли домой; если вам хочется чайку; если вам не очень хочется чайку, но вы могли бы; если вы уже давно не пили чая; если вы только что перехватили чашечку. Джордж Майкс – Как быть британцем
Чашечку чая?
Чай – это как объятие. Только в чашке.
Когда на улице ненастье, и неохота выходить, то чашка чая — просто счастье… и это счастье можно пить…
– Ты будешь чай с лимоном или с мятой?
– А можно я буду пить чай с тобой?
— Вы чай с чем будете пить? С вареньем или с лимоном?
— С удовольствием!
Давайте снова посидим
За ароматным чаем
И обо всём поговорим,
Часов не замечая…
Смотрите добрые фильмы, слушайте веселую музыку, пейте чай, гуляйте, высыпайтесь и, самое главное, верьте, что все у вас получится. И именно тогда все будет хорошо!
Хочется чаю…
В непринужденной компании…
В тихом, приятном месте…
Если всё непонятно, и всё уже само в себе, и не зависит от тебя, нужно просто остановиться и выпить чаю. Само всё разложиться, само наладиться).
Заваривая ароматный чай, следует помнить, что согласно Чайному Кодексу, за чашечкой чая следует говорить о хорошем: о Природе, об Искусстве, о Красоте…
Чаи горячие гоняю
Шуршу конфеткою с утра
Запасы на день пополняю
Добра
Сделайте себе сегодня разгрузочный день — не грузите себя! Лучше выпейте чаю с вкусняшками ????
Сделайте паузу на ароматный чай…
Пусть не остынет в кружке чай, в доме – очаг, а в сердце – любовь.
Замерзла душа? Завари чай 🙂
Много ли надо, чтобы день начался прекрасно? Чашка горячего чая и поцелуй любимого человека. Думайте о хорошем.
В любой непонятной ситуации ставь чайник))
Всякий знает, что для повышения тонуса и поднятия упавшего духа нет ничего лучше чашечки чая, в чём сходятся все руководства и наставления, как западные, так и восточные.
Жозе Сармаго “Книга имен”
Чай – если только вы не пьёте его по-русски – нельзя пить с сахаром. Да, сознаю: здесь я в меньшинстве. Но всё же как может именовать себя чаёвником человек, способный убить вкус чая сахаром? С таким же успехом можно сдобрить чай перцем или солью. Чаю положено быть горьким, точно так же как пиву. Подсластив его, вы пьёте не чай, вы пьёте сахар, который с таким же успехом могли бы растворить просто в горячей воде. Джордж Оруэлл, Чашка отменного чая
Чай – это всегда хорошая идея.
Не ищите повод, просто угостите чаем…
— А может зайдём ко мне на чай?
— Только на чай?
— Нет… ещё на варенье.
Чай — это огромный мир, помещенный в маленькую чашку.
Чудесно, когда тебе есть кому заваривать вторую кружку чая.
Чай – самое доступное и честное лекарство, которое лечит, не выворачивая ваш карман.
То, что не излечивает один чай, чай с тортом исцелит непременно.
Теплыми бывают не только чай, перчатки, одеяло… Теплым бывает все – разговоры, взгляды, письма, люди… Это то особое ощущение, которое дает нам силы жить, верить, мечтать, любить…
— У тебя какой-то культ чая…
— У меня всего лишь ройбуш, каркаде, пуэр, чёрный, зелёный, улуны, четыре вида матэ, три чашки для разных сортов чая, два чайника… Какой культ, о чём ты…
Сквозь сонное окно
Нежные лучи солнца
На моей щеке,
Три щепотки чая,
Боже, что еще нужно?!
Осень…Дождь…Время самых тёплых объятий,самых уютных вечеров,самых душевных слов…
Чай где попало не пьют. Чай – это личное.
Заваривайте чай только с правильной заваркой:
со счастьем, удачей, приключениями и хорошим настроением!
Самый лучший вечер – это вечер с теплым чаем и теплым человеком.
Чаепитие обладает редким достоинством: вносить в наше существование частицу спокойной гармонии.
Разве можно что-то почувствовать, если ты не выпил крепкого душистого чаю? Чай – это взлет души!
Чай – это божественный напиток, который даёт нам повод с чистой совестью съесть перед сном полкило конфет и пару-тройку кусочков торта ツ
А мне чаю. Стаканов семь…
Тысяча галлонов чая и пятьсот печений – вполне достаточно для одной дружбы.
Рэй Брэдбери, “Вино из одуванчиков”
Счастье всегда заключается в простых вещах. В таких, например, как выходной, воскресный чай или просто покой в твоем сердце…
– Ты лучше завтра утром ко мне прилетай – будем чай пить.
– С козинаками?
– С козинаками, с козинаками!
© Большой Ух
Юхууу )))
У жизни железное правило:
что заварил — то и расхлёбываешь!
Вы никогда не должны отказываться от чашки чая при следующих обстоятельствах: если на улице жарко; если на улице холодно; если вы устали; если кто‐то думает, что вы устали; если вам не по себе; прежде чем выйти из дома; если вы не дома; если вы только что пришли домой; если вам хочется чайку; если вам не очень хочется чайку, но вы могли бы; если вы уже давно не пили чая; если вы только что перехватили чашечку. Джордж Майкс – Как быть британцем
Чашечку чая?
Согревающий чай. С ягодами, яблоком, медом и травами! Готовим вкусный и полезный чай, который поможет согреться и поднимет настроение осенним вечером
Перво-наперво: Выпейте чашку чaя! (Ошо).
ПОДРОБНЕЕ »
Часто можно прочитать, что чай пил еще китайский император Шен Нунг почти 5 тысяч лет назад, определивший, что чайные листья, брошенные в воду, превращают ее в бодрящий напиток.
Однако документальных подтверждений этим фактам нет.
Первое упоминание об использовании чая относится к 4 веку нашей эры. Ученые при этом считают, что чай начали пить много столетий назад в Восточной Азии. Там он использовался в медицинских целях, в виде сушеных листьев, с добавкой лука, мяты, апельсина, имбиря. Заваривать чай кипятком стали во время династии Минг (14-17 век).
Таким образом, употребление чая в современном смысле началось менее 700 лет назад.
В начале VIII века большую популярность в Китае приобрел так называемый порошковый чай.
Он был очень дорогой, и пить его могли позволить себе богатые люди. Лишь немного позже разновидность этого чая стала доступна всем в Китае.
Чай – причина крупнейших политических событий в мировой истории. Наиболее известное из них – «Бостонское чаепитие». В 1767 году английский парламент принял закон о монопольном праве на ввоз чая в Америку только Ост-Индской компанией.
Компания повысила цены на чай до 200 %. На этой почве произошло несколько конфликтов, самый крупный из которых случился в Бостоне в ночь с 15 на 16 декабря 1773 года, когда шестьдесят бостонцев, возмущённых высокой пошлиной на чай, решили проучить Ост-Индскую компанию на американский лад.
Они подплыли к трём чайным клиперам, стоявшим на рейде в ожидании разгрузки, и потопили их, «заварив», таким образом, в водах небольшой бостонской бухты 227 тыс. кг отборного чая. Английское правительство, получив известие об этом «чаепитии», отправило к берегам Америки военный флот для ответных репрессий.
А американцы устроили ещё несколько таких же «чаепитий» в Нью-Йорке, Филадельфии, Нью-Джерси, Аннаполисе, Чарльстоне, чем, наконец, вызвали англо-американскую войну.
В Китае во время сватовства жених и невеста дарили друг другу чай в знак верности данному слову. Этот обычай связан с одним любопытным свойством чайного куста – он не переносит пересадки.
Василий Нестеренко “Конфетки, бараночки…”
В 1787 году была открыта первая в России компания по торговле чаем, называлась она «В.Перлов с сыновьями». Дела у них шли очень успешно, и к началу ХХ столетия она владела уже 88 чайными магазинами по всей стране. Примерно в то же время наши соотечественники догадались о том, что можно не вывозить чай из Китая, а выращивать его у себя на родине. Пока это являлось лишь теорией в чистом виде: а в 1817 году в Никитском саду в Крыму был высажен первый чайный куст.
Русский самовар изначально предназначался совсем не для чаепитий, а для приготовления медовухи – традиционного сибирского напитка на основе мёда и трав.
Из килограмма кофейных зерен получится 100 чашек кофе, а из килограмма чайных листьев — 300 чашек чая.
В девятнадцатом веке, в виду популярности чая, была распространена его подделка. В пачки добавлялись ржавые металлические опилки для веса или листья других растений, таких как кипрей или морковь – для объема. В России добавление в чай любых других растений преследовалось по закону вплоть до 1941 года.
Чай необходимо хранить в прохладном, сухом темном месте, желательно в металлической банке или стеклянной банке. Не рекомендуется хранить чай дольше года во избежание порчи и потери аромата.
Шведский король Густав III однажды решил лично проверить, что является более вредным для человека — чай или кофе. Для этого отобрали двух близнецов, приговорённых к смертной казни. Первому три раза в день давали большую чашку чая, второму — кофе.
Сам король до окончания эксперимента не дожил, будучи убитым. Близнецы жили долго, но первым в возрасте 83 лет умер всё-таки тот, кто пил чай.
В чашке чая содержится меньше кофеина, чем в кофе. Чашка кофе содержит 110 мг кофеина, когда как в чашке чая 40 мг. Из чая легко удалить 80% кофеина, оставив листья в кипятке на 30 секунд. Затем нужно снова добавить воду и настоять чай нужное количество времени.
Некоторые сорта черного и зеленого чая проходят дополнительную обработку — например, добавление масла бергамота (несъедобного цитрусового фрукта) в черный чай превращает его в сорт Earl Gray Tea.
Байховыми в торговле называют рассыпные чаи. Название чая «байховый» появилось у нас давно. Оно происходит от китайского «бай хоа», что означает «белая ресничка». Китайцы называли так один из компонентов рассыпного чая — типсы, т. е. едва распустившиеся почки, придающие чаю утончённые аромат и вкус.
Первоначально, в XVI веке, чай появился в Португалии, затем в Голландии. В Англию он проник во времена Ост-Индской компании в 1664 г. В 1679 г был заключен договор на поставку чая из Китая в Москву.
Вопреки распространенному мнению, чай полезен для зубов. В нем содержатся флавонойды и фтор, которые предотвращают кариес.
Американцы потребляют 50 миллиардов чашек чая в год,40 миллиардов из которых составляет охлажденный чай
Несмотря на обилие различных сортов и видов чая в супермаркетах, все они сделаны из одного растения – Camellia Sinensis.
Категория чая, его вид, аромат и другие характеристики зависят от… продолжительности и способа окисления! Например, зеленый чай слабо окисленный.
Для этого, сначала листья фиксируют паром, в следствии чего, они очищаются от энзимов. А вот процесс окисления черного чая очень длителен.
Чай нельзя кипятить: аромат улетучивается вместе с паром.
“Файв о клок” – традиционное чаепитие в Англии
“Чаепитие является идеальной активностью, способной заместить любые другие формы взаимодействия. Всякий раз, когда англичанин чувствует себя неловко или неудобно в какой-то общественной ситуации (то есть, почти все время), он делает чай”, — говорит Фокс.
Мэри Кассат “Чай”
В Англии в 19 веке с приходом к власти королевы Виктории чайная церемония стала популярной для всех слоев населения. Тогда же был и создан чайный этикет, которым до сих пор пользуются европейцы при приеме гостей.
По правилам, гостю предлагалось на выбор несколько сортов чая, в виде дополнения на стол ставили молоко, лимон, сахар, сэндвичи и другие закуски. При распитии чая следовало развлекать гостя светской беседой.
Принято сначала наливать в чашку молоко, а уже потом чай. Такой способ приготовления даже называется «чай по-английски». Чай по-русски – это чай с сахаром и лимоном.
Во время японской чайной церемонии считается неприличным сидеть, скрестив ноги. Вытягивать ноги в сторону соседа — это верх развязности. Поэтому участники церемонии сидят на собственных пятках.
После взрыва в Хиросиме было замечено: состояние тех пострадавших, кто пил по полтора литра свежезаваренного зеленого чая каждый день, резко улучшилось. Восточные медики полагают, что в день нужно выпивать не меньше 8 чашек зеленого чая.
Сок свежего чайного листа, экстракт чая или растёртый в порошок сухой чай могут служить средством от ожогов.
Зеленый чай содержит на 50% больше витамина С, чем обычный черный.
Чай выращивается в основном в пяти странах — Китае(почти 80% зеленого чая), Индии(в основном черный), Шри-Ланке(часто называемой Цейлоном, родина чая Липтон), Японии(разные экзотические чаи) и Тайване(разные сорта зеленого чая)
Чайный пакетик изобрели в 1904 году, а официальный его День Рождения – 1 сентября.
Благодаря чаю, стали возможны раскопки Трои, поскольку деньги на них были заработаны Генрихом Шлиманом именно на продаже чая.
Он заработал на торговле огромную сумму – 140 000 марок.
Благодаря чаю в Китае появились бумажные деньги. Поскольку в эпоху Тан существовала монополия государства на продажу чая, производители должны были сдавать чай, получая взамен специальные чайные облигации. Именно эти облигации и превратились со временем в полноценные денежные купюры.
Королевскому двору Франции чай представил кардинал Мазарини, принимавший его как лекарство от подагры. Даже к концу XVII века знания о чае оставались весьма скудными. Доходило до смешного: чай советовали курить как табак, слегка сдобрив бренди, а пеплом рекомендовалось отбеливать зубы. Французы тянулись к модной экзотике, и чай тут занимал почетное место. Даже если он не нравился, никто из великосветских модников не смел от него отказываться.
Чайный куст Camellia sinensis может давать урожай в течение 50 лет.
Самый большой чайный куст был сто футов (30 метров)
По итогам аукционов элитных сортов чая, проводимых в Гонконге и Гуанчжоу в 2005 году, самым дорогим чаем стал китайский «Да Хун Пао» («Большой красный халат»). Цена за килограмм этого чая достигла $685 000.
Все картинки взяты из свободных источников
Источник текста – https://sitefaktov.ru/index.php/home/471-ochae