Каркаде польза и вред при диабете
Благодаря большому содержанию витаминов, минералов, полисахаридов и жизненно важных аминокислот каркаде при диабете 2 типа помогает поддерживать работоспособность ослабленных органов и систем. Чай идеально подходит в качестве дополнения к основной терапии: кроме улучшения общего состояния больного, напиток снижает риск развития осложнений со стороны сердечно-сосудистой, центральной нервной и пищеварительной систем. Помимо этого, чай устраняет окислительное действие свободных радикалов, защищая от развития онкологии.
Состав и пищевая ценность каркаде
Каркаде — напиток, который настаивается на лепестках суданской розы (другое ее название — гибискус).
[/expert_bq]
Этот чай использовался с давних времен в странах Азии в качестве универсального народного средства от различных недугов. Благодаря богатому составу, красные цветы имеют всестороннее влияние на организм человека: они оздоравливают, омолаживают и повышают самозащиту. Целебные составляющие каркаде указаны в таблице.
КомпонентыСоставляющие Минералы Магний Железо Кальций Калий Натрий Витамины Ретинол (А) Группы В Аскорбиновая кислота © Рутин (Р) Органические кислоты Лимонная Гаммалиноленовая Растительные полифенолы Флавоноиды Аминокислоты Метионин Валин Лейцин Полисахариды Пектин Амилоза Гликозиды Антоцианы
Диабетикам нужно помнить, что добавление меда в напиток значительно повышает его калорийность.
Пищевая ценность 100 мл каркаде составляет 5 килокалорий. Это обусловлено наличием в его составе 0,03 г белков, 7,1 г углеводов и отсутствием жиров и пищевых волокон. Однако нужно учитывать, что если диабетик захочет подсластить кислый напиток 1 ч. л. фруктозы, то калорийность поднимется до 38 Ккал, а мед повысит ее до 69 Ккал.
Можно ли каркаде больным диабетом?
Учитывая, что гликемический индекс чая составляет 0 единиц, его смело можно использовать в профилактических целях. Каркаде при диабете рекомендуют употреблять даже эндокринологи. Благодаря растительным антиоксидантам красный чай поддерживает работу поджелудочной железы, способствуя выработке инсулина. Регулярное употребление напитка позитивно сказывается на самочувствии больного: организм наполняется силой и энергией. Помимо благотворного влияния на обменные процессы, каркаде помогает очищать почки и печень от шлаков, нормализует работу сердца, а также способствует борьбе с лишним весом. Однако не стоит обнадеживаться, что этот целебный напиток избавит от недуга. Его можно использовать только в качестве дополнительного средства — прописанные медикаменты он не заменит.
Чем полезен?
Каркаде при диабете полезен благодаря таким свойствам:
- улучшает обмен веществ, стабилизируя уровень глюкозы в крови;
- понижает уровень холестерина;
- способствует снижению жировых отложений;
- удерживает кислотно-щелочное равновесие в организме;
- позитивно влияет на нервную систему, обладает успокаивающим, расслабляющим эффектом;
- нормализует работу сердечно-сосудистой системы, укрепляя сердечную мышцу и стенки сосудов;
- рационализирует деятельность желудочно-кишечного тракта;
- предотвращает образование тромбов;
- очищает органы от продуктов распада регулярно употребляемых лекарств;
- выводит излишки влаги, снижая отечность конечностей;
- помогает бороться с вирусными и инфекционными заболеваниями;
- предупреждает авитаминоз;
- повышает иммунитет.
Чай из суданской розы невероятно полезен для организма, поскольку ее состав определяет много разных свойств.
Как правильно заваривать и пить?
Недобросовестные производители часто указывают неверный состав чая, измельченного и расфасованного в пакетики. Употребляя такой напиток, человек не только не почувствует прекрасного аромата, но и не увидит желаемого терапевтического результата. Потому чтобы приготовить действительно лечебный напиток, нужно приобретать заварной каркаде. Лишь цельные сушеные листья суданской розы помогут улучшить здоровье диабетика.
[/expert_bq]
Заварить чай несложно даже инсулинозависимому ребенку. Для этого необходимо 1 ч. л. сухих листьев залить 1 ст. кипятка и подождать как минимум 30 минут. Наибольшее количество целебных свойств в напитке, который томился в термосе 24 часа. Каркаде при сахарном диабете 2 типа пьют 3—4 раза в день по 150—200 мл. Чтобы разнообразить вкус и пополнить витаминный комплекс, полезно добавить ½ ч. л. меда акации. Употреблять чай можно как в горячем, так и в холодном виде зависимо от поры года — воздействие на организм от этого не меняется. В летнюю пору каркаде утоляет жажду и восстанавливает потерянные силы, а зимой защищает от инфекционных болезней и помогает справиться с гиповитаминозом.
Вред и противопоказания
Если не превышать разрешенные нормы, то каркаде не нанесет вреда здоровью. Однако перед включением чайного напитка в терапевтический курс, с лечащим доктором должны посоветоваться диабетики, у которых основная патология сопровождается заболеваниями желудочно-кишечного тракта либо присутствуют моче- и желчнокаменная болезнь. Гибискус содержит органические кислоты, которые могут спровоцировать возобновление гастрита или язвы после ремиссии, а мочегонный эффект способствует перемещению камней, вызывая резкие болевые ощущения. Аккуратно употреблять напиток нужно гипертоникам и гипотоникам, поскольку каркаде имеет свойство как сужать, так и расширять сосуды зависимо от температуры. Также чай может вызвать аллергическую реакцию, потому с особой осторожностью его нужно пить детям и беременным.
[/expert_bq]
[/expert_bq]
Во многих магазинах в продаже можно найти этот особый чайный напиток, в котором содержится значительное количество полезных веществ. Можно ли пить чай каркаде при сахарном диабете? Этот вопрос интересует многих людей с нарушениями углеводного обмена, ведь у данного напитка сладковатый привкус.
Состав напитка
Каркаде многим известен под названием красного чая. Сырьем для его изготовления служат лепестки гибискуса. Суданская роза выращивается в Юго-Восточной Азии и Северной Африке, но популярностью напиток из ее лепестков пользуется во всем мире.
По содержанию полезных веществ каркаде превосходит зеленый чай. В его состав входит:
- фруктовые кислоты;
- тиамин;
- аскорбиновая кислота;
- железо;
- рибофлавин;
- каротин;
- фосфор;
- кальций;
- ниацин;
- пектин;
- флавоноиды;
- аминокислоты;
- кверцитин.
Официальные научные исследования подтвердили допустимость использования каркаде при диабете 2 типа. Оно считается безопасным. Кроме того, повышенное содержание аскорбиновой кислоты благотворно воздействует на организм диабетиков (в каркаде ее в 2 раза больше, чем в цитрусовых плодах).
Влияние на организм
Пользу от каркаде сложно переоценить. В составе красного чая содержатся антоцианы. Это особые вещества, которые придают напитку насыщенный красный цвет. Антоцианы положительно действуют на сосуды, укрепляют их стенки и понижают проницаемость.
При регулярном употреблении каркаде диабетики могут заметно улучшить свое состояние:
- из организма выводятся шлаки и токсические вещества;
- устраняется синдром хронической усталости;
- улучшается состояние при хронических стрессах;
- снижается риск развития сердечно-сосудистых болезней.
Эти свойства красного чая для диабетиков важны. Ведь при нарушениях углеводного обмена поражаются сосуды, сердце, нарушается функционирование нервной системы. Состояние здоровья пациентов ухудшается достаточно быстро, поэтому важно делать все возможное для его нормализации и предупреждения развития осложнений диабета.
Пациентам с диабетом эндокринологи зачастую рекомендуют обратить внимание на этот полезный напиток, ведь он:
- характеризуется мягким мочегонным действием;
- обезболивает, благодаря спазмолитическому и противовоспалительному воздействию;
- препятствует отложению холестерина на стенках сосудов и постепенно растворяет имеющиеся холестериновые бляшки;
- оказывает мягкое слабительное воздействие;
- позволяет снизить вес;
- нормализует функционирование печени;
- стимулирует работу защитных сил, благодаря вхождению в состав большого количества аскорбиновой кислоты и иных витаминов.
Кроме того, в нем содержится особое природное вещество, которое способно нормализовать уровень сахара в крови. Но пить данный напиток, подслащивая его обычным сахаром-рафинадом, запрещено. Диабетики могут использовать в небольших количествах мед или разрешенные им подсластители.
С учетом того, что люди с нарушениями углеводного обмена более других подвержены инфекционным заболеваниям, для них особое значение имеет тот факт, что чай из суданской розы позволяет естественным путем снизить температуру тела и ускорить выздоровление. Ведь этот целебный напиток оказывает противовоспалительное воздействие и насыщает организм необходимыми витаминами.
Пациенты с диабетом часто сталкиваются с осложнением этого заболевания – с гипертонией. Регулярное употребление напитка из суданской розы предупреждает развитие проблем с сосудами и сердцем.
Чай прекрасно утоляет жажду. Его можно пить в теплом виде зимой и в холодном в жаркое время года. Существует мнение, что теплый напиток повышает давление, холодный – снижает. Но это миф. Каркаде оказывает мягкое гипотензивное воздействие, поэтому его можно смело пить гипертоникам. Кроме того, чай слегка разжижает кровь.
Возможные противопоказания
Но не всем можно употреблять каркаде. Поэтому перед покупкой красных лепестков следует проконсультироваться с лечащим эндокринологом. Не рекомендуют его пить при:
- гастрите, который характеризуется увеличенной кислотностью желудка;
- язвенном заболевании ЖКТ;
- желчекаменной болезни;
- наличии аллергических реакций на суданскую розу.
При данных патологиях вред от употребления напитка будет больше, чем потенциальная польза. Несмотря на положительное воздействие на сосуды и сердечную мышцу, людям с патологиями сердечно-сосудистой системы следует проконсультироваться с кардиологом. Чай разжижает кровь, поэтому у некоторых могут возникнуть осложнения существующих заболеваний.
Желательно в день употреблять не более 3 чашек. В неограниченных количествах его пить не стоит даже здоровым людям. Он незначительно понижает давление, поэтому гипотоники должны помнить об осторожности при его употреблении.
Способ приготовления
Сделать себя чашку полезного напитка не сложно. Для этого необходимо положить чайную ложку лепестков из пачки в стакан или чашку и залить кипятком. Настаиваться ему следует около 10 минут.
Также популярностью пользуется и другой способ приготовления. Лепестки можно залить холодной водой и поставить заваривать чай на огонь. Кипятить его не надо, достаточно довести до кипения. После остывания до комфортной температуры можно его пить. При желании можно подсластить напиток медом или разрешенными сахарозаменителями.
Не стоит планировать проводить лечение с помощью каркаде. Употребляя этот напиток, избавиться от диабета не выйдет. Но улучшить общее состояние с помощью красного чая можно. Ведь он благоприятно воздействует на сосуды, ЖКТ, нервную систему.
Комментарий эксперта:
Каркаде (синоним: каркадэ) – широко распространенный горячий травяной напиток, который готовят из цветков суданской розы. В статье мы разберем чай каркаде при диабете 2 типа.
Каркаде
Внимание! В анатомо-терапевтически-химической (АТХ) классификации каркаде не обозначается отдельным кодом, поскольку не является лекарственным средством.
Состав напитка
Существует множество видов гибискуса, используемых для приготовления чая, но наиболее распространенными являются виды Hibiscus sabdariffa L. Цветы имеют глубокий красный цвет. Некоторые люди также используют Hibiscus rosa sinensis.
Гибискус
В стакане чая гибискуса емкостью 300 мл содержатся микроэлементы и минеральные соединения без значительного количества калория. В Северной Африке и Юго-Восточной Азии напиток подается как горячим, так и холодным. Чай из гибискуса нередко подслащивают медом.
Влияние на организм
Польза каркаде еще недостаточно изучена, но сделанные до сих пор выводы дают некоторое представление о положительных эффектах лекарственного растения. В нескольких исследованиях было обнаружено, что кровяное давление у пациентов с сахарным диабетом значительно снижается с помощью чая гибискуса. В обзоре Университета Аризоны в 2013 году было показано, что чай используется в 10 или более странах для лечения гипертонии. Каркаде не вызывает существенных побочных эффектов.
Исследование заставило ученых сделать вывод о том, что экстракты гибискуса являются многообещающими средствами при лечении гипертонии. Ученые, которые провели несколько исследований, обнаружили, что ежедневное употребление чая влияет положительно на артериальное давление не только гипертоников, но и здоровых людей. В одном исследовании конкретно упоминаются три стакана чая каждый день в качестве выбранной дозы.
Нигерийское исследование показало, что чай снижает артериальное давление более эффективно, чем гидрохлоротиазид – стандартный антигипертензивный препарат. Наиболее важным результатом было то, что гибискус, в отличие от лекарственного средства, не вызывал никаких побочных действий.
Гипертензия не является единственным фактором риска кардиологических заболеваний при диабете. Каркаде также может помочь людям с высоким уровнем липидов в крови. Как показало недавнее исследование, гибискус может снизить уровень холестерина и триглицеридов в кровеносном русле.
Гипертония и гиперхолестеринемия – два фактора риска сердечных заболеваний, которые также называют метаболическим синдромом. Они повышают риск развития диабета и инсульта.
Эссенциальная гипертоническая болезнь
В исследовании ученые рекомендуют использовать экстракты гибискуса для естественного снижения концентрации холестерина и триглицеридов у пациентов с метаболическим синдромом.
Многие спрашивают: можно ли при сахарном диабете пить чайный напиток? В исследовании, проведенном в 2009 году, пациенты с диабетом пили чай в два раза в день в течение месяца. У пациентов значительно увеличилась концентрация ЛПВП и снизился уровень ЛПНП, а также триглицеридов. Польза, а также потенциальный вред недостаточно изучен в исследования и метаанализах.
Гибискус, как и большинство других чаев, содержит большую концентрацию антиоксидантов, которые предотвращают окислительное повреждение клеток. Исследование человека показало, что добавление в диету каркаде увеличивает концентрацию антиоксидантов в крови и уменьшает количество соединений, которые могут способствовать окислительному стрессу.
В исследованиях также изучали противораковые эффекты чая. Хотя эта идея, как и большинство естественных исследований рака, находится в зачаточном состоянии, есть некоторые данные, подтверждающие противораковое действие чая. В условиях in vitro экстракты гибискуса вызывают апоптоз раковых клеток. Те же результаты были найдены в исследовании из Тайваня, когда восемь различных типов клеток карциномы желудка были подвергнуты воздействию гибискуса.
Исследования на людях и животных нашли связь между употреблением каркадэ и скоростью метаболизма. Экстракт ингибировал поглощение крахмала и сахарозы во время еды. Результаты позволяют сделать вывод, что экстракт может быть полезен при ожирении.
Согласно некоторым исследованиям, каркаде может защитить от резистентности к инсулину и различных других расстройств. Гибискус может даже помочь снизить уровень сахара в крови у пациентов с диабетом.
Другим заболеванием, связанным с ожирением, является неалкогольная жировая болезнь печени (НАЖБП). НАЖБП – заболевание, при котором накапливаются лишние жировые клетки в печени. Общепризнанными причинами НАЖБП являются ожирение, плохие привычки питания и диабет.
Исследования как у животных, так и у людей показали, что чай приносит пользу печени, уменьшая риск развития болезни печени. Нелеченая жировая болезнь может привести к циррозу печени, раку или печеночной недостаточности.
В исследованиях на животных были отмечены улучшения симптомов депрессии, поскольку цветы гибискуса содержат специфические биофлавоноиды, которые являются естественным средством от депрессии.
По крайней мере один тип гибискуса также проявляет антибактериальную активность. В лабораторных исследованиях было выявлено, что экстракты Hibiscus sinensis rosa, менее распространенного растения, разрушают метициллинрезистентный золотистый стафилококк (МРЗС).
МРЗС – это бактерия, которая ежегодно вызывает более 90 000 стафилококковых инфекций в Соединенных Штатах Америки. Профилактика и лечение стафилококковой инфекции имеют решающее значение, поскольку они связаны с серьезными проблемами, такими как абсцессы, сепсис и пневмония.
Поскольку каркаде действует как мочегонное средство, он может помочь людям, страдающим расстройствами почек и мочевых путей. Первоначальное тестирование на животных предполагает, что чай может препятствовать или даже предотвращать образование камней в почках.
Возможные противопоказания и побочные эффекты
Каркадэ токсичен для печени в чрезмерно высоких дозах. Однако токсичность наблюдалась в таких высоких дозах, что поражение печени является маловероятным. Большинство источников рекомендуют 3-4 стакана чая ежедневно в качестве безопасной дозы.
Поражение печени
Беременным женщинам не следует пить чай гибискуса или принимать продукты гибискуса, так как это может вызвать серьезные осложнения.
Совет! Диабетикам употреблять чай можно только после консультации с квалифицированным специалистом. При выраженных диабетических осложнениях (ретинопатии, нефропатии, инфаркте) принимать разновидности гибискуса можно только в низких дозах.
Пациентам с диабетом второго типа важно обговаривать все изменения рациона питания с диетологом, чтобы не допустить развития опасных для жизни осложнений. Своевременная коррекция и диабета помогает увеличить продолжительность жизни пациента.
Такая интересная разновидность чая, как каркаде, многим более известна в качестве красного чая. Этот напиток могут употреблять не только люди с нормальным состоянием здоровья, но еще и диабетики. Объясняется это многочисленными полезными характеристиками состава, а также способностью положительно влиять на уровень сахара. В процессе лечения сахарного диабета очень важно убедиться во всех его положительных свойствах заранее.
Состав и польза каркаде
Сырьем для производства этого чая являются лепестки гибискуса. Примечательно, что по наличию полезных составляющих данная разновидность даже превосходит зеленый чай. В ее составе находятся такие компоненты, как фруктовые кислоты, тиамин, аскорбиновая кислота, а также железо, рибофлавин, каротин и другие составляющие. Следует учитывать, что каркаде может похвастаться еще и наличием фосфора, кальция, каротина, пектина. Кроме того, следует помнить о присутствии флавоноидов, аминокислот и кверцитина — все они в полной мере объясняют пользу напитка при сахарном диабете.
Говоря же о положительном воздействии на организм, обращают внимание на способность укреплять стенки сосудов, снижать степень проницаемости. Помимо этого, при столкновении с сахарным диабетом ценными являются следующие характеристики:
- выведение из организма шлаков и токсических компонентов;
- способность устранения синдрома хронической усталости, что достаточно часто формируется у диабетиков;
- улучшение общего физиологического состояния при хронических стрессовых ситуациях;
- снижение риска формирования заболеваний сердечной и сосудистой системы.
Кроме того, диабетологи обращают внимание на способность снижать вес (при условии рационального питания), нормализацию работы печени и стимуляцию защитных сил организма. Таким образом, каркаде при сахарном диабете — это потенциально чрезвычайно полезный напиток, для увеличения эффективности которого очень важно будет правильно его приготовить.
Способы приготовления
Приготовление такого напитка не занимает много времени и уж точно не является сложным процессом. Для того чтобы обеспечить идеальное заваривание, настоятельно рекомендуется положить одну ч. л. лепестков в любую удобную емкость. Лучше всего для этого подходит чашка или стакан, где каркаде просто заливается кипятком. Настаиваться напиток должен не меньше 10 минут.
Ничуть не менее востребованным является еще один алгоритм приготовления, подразумевающий заливание лепестков холодной водой. После чего их помещают на огонь для последующего проваривания. Кипятить напиток не следует, только лишь довести до кипения и снять с огня. Затем, когда чай остынет до показателей комнатной температуры, его уже можно будет употреблять диабетику. Если имеется такое желание, каркаде допустимо подслащивать медом или заменителями сахара.
Безусловно, употребление чая никогда не заменит полноценное лечение. Именно поэтому каркаде при диабете может употребляться хоть и ежедневно, но исключительно как вкусный напиток.
Говоря о его употреблении, ни в коем случае не следует забывать и о противопоказаниях.
Возможные противопоказания
Говоря об ограничениях, прежде всего необходимо обратить внимание на то, что перед началом использования желательно проконсультироваться с эндокринологом. Чаще всего ограничениями являются такие случаи, как:
- гастрит, ассоциируемый с повышенными показателями кислотности;
- язвенное заболевание пищеварительной системы;
- желчекаменное заболевание;
- наличие аллергической реакции на данный компонент.
При борьбе с повышенным или просто измененным сахаром необходимо обратить внимание на то, что при патологиях, связанных с состоянием сосудистой системы, очень важно предварительно проконсультироваться со специалистом. Происходит это в том числе в силу способности каркаде разжижать кровь.
Таким образом, это растение и употребление чая на его основе допустимо при сахарном диабете. Однако очень важно помнить об особенностях самого каркаде и о том, как именно такой чай должен употребляться. Исключительно в подобном случае можно будет говорить о максимальной пользе для организма диабетика.