Кальций и его формы польза
Из всех химических элементов, присутствующих в организме человека, кальций (Са) по процентному соотношению находится на пятом месте. Элемент таблицы, созданной Менделеевым, составляет 1,5% от общей массы тела. Польза и вред кальция свидетельствуют о необходимости адекватного приема нутриента.
Роль кальция в организме человека
Кальций находится во 2 группе периодической таблицы и имеет номер 20. Вещество в природе можно встретить только в связанном виде из-за свойства, обусловливающего высокую химическую активность.
Организм человека включает кальций в виде соединений:
- апатиты;
- карбонаты.
Масса минерала составляет до 1,5 кг. Из этой массы 99% – зубы и скелет. Незначительное количество вещества можно обнаружит в тканях, крови и межклеточной жидкости.
Польза кальция заключается в его свойствах. Минерал принимает непосредственное участие в построении различных тканей и регулирует обмен веществ, работу сердца. Известно, что элемент необходим для питания нервной ткани и проведения импульсов. Полезный минерал, благодаря своим свойствам, сокращает концентрацию холестерина, стабилизирует давление, помогает транспортировать важные питательные вещества по мембранам клеток.
В кровяной плазме кальций существует в 3 формах:
- Активная ионизированная (60%). Кальций принимает участие в выработке гормонов, передаче нервных импульсов, делении клеток и сокращении мышц. Эти процессы являются жизненно необходимыми.
- Неионизированные или связанные. Это соединения (30%) с веществом альбумином, а также низкомолекулярными анионами, что составляет 10%. Формы не принимают активного участия в важных биохимических процессах.
Минерал поддерживает постоянство рН крови (буферной системы). Совместно с магнием и калием нейтрализуется воздействие кислотообразующей пищи, наносящей вред. Количество этих элементов регулируется за счет обменных процессов.
Польза кальция для организма человека неоспорима. Минерал необходим беременным женщинам. Поступление кальция в адекватном количестве обеспечивает развитие плода и хорошее самочувствие женщины.
Внимание! При нехватке элемента, который должен поступать вместе с пищей и БАДами, происходит вымывание кальция из костей и зубов беременной.
Это наносит существенный вред здоровью женщины.
Полезные свойства кальция
Кальций может представлять как пользу, так и вред для организма, что обусловлено его свойствами. Специалисты называют следующие полезные свойства минерала:
- Формирование костной ткани. Элемент обеспечивает здоровье и рост волос, зубов, ногтей. Вещество также способствует укреплению мембран клеток.
- Участие в сократительной деятельности скелетной и гладкой мускулатуры. Благодаря полезному минералу сокращения миокарда, сосудистых стенок становятся ритмичными.
- Стабилизация работы сердечной мышцы. Кальций обладает свойством снижать давление, уменьшать проницаемость сосудов. Эти процессы происходят при непосредственном участии калия, натрия и магния.
- Нормализация обменных процессов, усиление проницаемости мембраны клеток. Транспортировочная функция обеспечивает передачу питательных веществ межклеточной жидкостью. При этом из самих клеток удаляется отработанный материал и вещества, которые наносят вред организму (аллергены или соли некоторых тяжелых металлов).
- Синтез некоторых сложных белков, относящихся к системе гемостаза (совместно с витамином К). Таким образом, ускоряется свертываемость крови, регенерация ран, что предупреждает инфицирование.
- Синтез нейромедиаторов. Это так называемые проводники биохимических сигналов, относящихся к нервной системе. Польза нейромедиаторов заключается в том, что они улучшают качество сна, повышают стрессоустойчивость.
- Нормализация функционирования эндокринной системы. Элемент участвует в синтезе гормонов, которые помогают переваривать пищу. Кальций отвечает также за липидный обмен, поддерживает оптимальную концентрацию глюкозы в крови. Полезным свойством минерала считается воздействие на детородную функцию и метаболизм.
Крепкие кости и профилактика остеопороза
При недостаточном поступлении кальция, а также эндокринных нарушениях, связанных с климаксом, происходит вымывание минерала из костной ткани. Постепенно кости теряют необходимую прочную структуру, что увеличивает риск переломов. Самым опасным осложнением, наносящим вред, является перелом шейки бедра.
Употребление продуктов, богатых кальцием, и БАДы позволяют поддерживать необходимое количество полезного минерала. Особенно важно следить за уровнем вещества женщинам климактерического возраста.
Снижает риск появления камней в почках
Исследования показали, что не только молочная продукция способствует снижению вероятности возникновения камней в почках. Поступление кальция в достаточном количестве является способом предупреждения патологии. Люди, употребляющие в пищу богатые минералом продукты, снижают вероятность развития мочекаменной болезни приблизительно на 20%.
Уменьшает проявления ПМС
Это полезное свойство обусловлено способностью вещества влиять на функционирование эндокринной системы. Кроме того, кальций воздействует на синтез нейромедиаторов, от уровня которых зависят психоэмоциональные нарушения.
Регулирует артериальное давление
Элемент полезен для пожилых людей за счет снижения давления. Установлено, что у людей, страдающих от гипертонии, зачастую уровень кальция понижен в кровяной плазме.
Внимание! Повышенное давление наносит вред в виде инсультов и инфарктов.
Снижает риск онкологии
Достаточное поступление минерала особенно полезно женщинам с повышенным уровнем холестерина. Употребление молочных продуктов на регулярной основе, содержащих кальций, является профилактикой злокачественных опухолей органов пищеварения.
Профилактика сердечно-сосудистых заболеваний
Патологии сердца и сосудов преимущественно встречаются в пожилом возрасте и связаны с нарушением функции различных органов и систем. У женщин в климактерическом периоде отмечается прекращение синтеза эстрогенов, которые регулируют не только работу сердечно-сосудистой системы, но и усвоение кальция.
Остеопороз и патологии сердца, сосудов зачастую взаимосвязаны. При остеопорозе отмечается кальцификация сосудов, а также клапанов сердца. Таким образом, минерал вымывается из костей, но откладывается в сосудах, что наносит вред. Употребление продуктов, содержащих кальций, добавок с минералом оказывают пользу, предупреждая опасные патологии.
Помогает похудеть
Элемент обладает полезным свойством, которое заключается в блокировке усвоения жиров желудочно-кишечного тракта. Пользу также оказывает ускорение метаболизма, отмечающееся при нормальной концентрации вещества.
Защищает зубы
Польза кальция для зубов не вызывает сомнений. Это основной строительный материал, помогающий поддерживать здоровую улыбку. При недостатке микроэлемента отмечается разрушение зубов и развитие заболеваний десен.
Регулярное поступление минерала в оптимальном количестве приносит пользу в виде сохранения твердости зубов. Кальций полезен для процесса восстановления эмали, начинающегося с момента прорезывания зубов.
Нормализует кислотно-щелочной баланс
Микроэлемент способствует поддержанию оптимального кислотно-щелочного баланса. Различные заболевания обычно являются следствием закисленности, которая наносит вред. Клетки не могут получать кислород, питательные вещества в необходимом количестве. Выработка энергии снижается. Таким образом, наблюдается повреждение и недостаточное восстановление клеток. Накопление кислот приводит к повышению усталости, лишнему весу и восприимчивости к различным заболеваниям.
Снижает риск развития хронических болезней
Недостаточное употребление нутриента может нанести вред в виде развития заболеваний хронического характера, например, гипертонии, остеопороза. Регулярный прием минерального вещества снижает риск возникновения различных патологий.
Чем полезен кальций для детей и беременных
Польза кальция для организма беременной женщины обусловлена ростом эмбриона и плода. Микроэлемент обеспечивает адекватное развитие тканей будущего ребенка, в частности, скелета, зачатков зубов. Кроме того, минерал предупреждает появление преэклампсии у беременных женщин.
Важно! При проэклампсии вред для здоровья проявляется в высоком давлении, обнаружении белка в анализах мочи. Патология опасна летальным исходом как матери, так и плода.
Кальций полезен для растущего детского организма из-за его основных свойств. Дефицит кальция в организме может спровоцировать рахит, позднее прорезывание и заболевания зубов.
Суточная норма употребления
Польза микроэлемента обеспечивается за счет его употребления в оптимальной дозировке, которая зависит не только от возрастных, но и половых особенностей:
- 0-6 месяцев – 400 мг;
- 6-12 месяцев – 0.5 г;
- 1-5 лет – 600 мг;
- 6-10 лет – 800 мг;
- 10-13 лет – 1 г;
- 14-24 года – 1.5 г;
- 25-55 лет (женщины, мужчины) – 1 г;
- от 55 лет (женщины) – 1500 мг;
- от 65 лет (мужчины) – 1.5 г.
Дозировка микроэлемента подвергается корректировке при интенсивных физических нагрузках, длительной терапии гормонами, анаболиками, глюкокортикостероидными лекарствами. Доза элемента при беременности увеличивается до 2500 мг.
Признаки нехватки кальция в организме
Выделяют несколько основных причин недостатка кальция:
- несбалансированное питание или соблюдение диеты;
- низкий уровень нутриента в воде;
- увлечение кофе;
- курение;
- кандидоз кишечника, энтероколит, дисбактериоз;
- патологии почек, поджелудочной и щитовидной желез, органов кроветворения;
- остеопороз;
- дефицит эстрогенов;
- отсутствие усвояемости лактозы;
- рахит;
- избыток магния, цинка, калия, фосфора, способствующий выведению нутриента;
- дефицит Д3;
- период беременности, ускоренного роста, лактации, климакса;
- пожилой возраст;
- интенсивные нагрузки психического и физического характера;
- использование мочегонных или слабительных средств.
Снижение концентрации нутриента наносит вред, который проявляется следующими признаками:
- слабость, снижение работоспособности, утомляемость;
- раздражительность и нервозность;
- потливость головы;
- сухость кожи;
- разрушение зубов;
- судороги в конечностях;
- онемение пальцев;
- частые трещины в костях, переломы, указывающие на остеопороз;
- тахикардия и другие нарушения сердечной деятельности;
- повышенная кровоточивость и плохая свертываемость крови;
- повышение чувствительности к холоду;
- частые инфекции, снижение иммунитета.
Важно! Диагностика гипокальциемии подразумевает анализ жалоб пациента и лабораторное исследование уровня элемента (в сыворотке крови).
Симптомы переизбытка кальция в организме
Если повышен кальций в организме, говорят о гиперкальциемии. Это состояние приносит не пользу, а значительный вред. Гиперкальциемия зачастую развивается при избыточном употреблении молочной продукции и воды, богатой Са. Гиперкальциемия характерна также для пожилых представителей.
Причины переизбытка Са:
- повышенная продукция паратгормона;
- злокачественные опухоли легких и почек;
- прием некоторых лекарств;
- наследственные патологии;
- гормональные нарушения.
Гиперкальциемия может протекать бессимптомно. Однако из-за свойств микроэлемента иногда возникают следующие симптомы:
- постоянная жажда;
- снижение аппетита;
- тошнота или рвота;
- слабость, утомляемость;
- запоры;
- потеря сознания;
- судороги в ночное время;
- мочекаменная болезнь.
Вред гиперкальциемии проявляется осложнениями:
- гипертензия, проявляющаяся повышенным давлением;
- кальциноз, обозначающий отложение Са в тканях;
- гиперпаратириоз, сопровождающийся гиперфункцией желез (паращитовидных) и нарушением солевого баланса.
Внимание! Избыточное поступление Са не приносит пользу.
Вред проявляется в развитии стенокардии и брадикардии, гастрита, язвы.
Аптечные препараты, содержащие кальций
Фармацевтические средства предназначены для терапии и предупреждения патологических состояний и болезней, которые вызваны гипокальциемией и наносят вред. Препараты также назначаются с целью ускорения заживления различных переломов.
К особенностям приема средств относят:
- наличие указанного количества чистого микроэлемента;
- применение одновременно с пищей;
- исключение совместного приема с газированными напитками и кофе, противовоспалительными, противосудорожными и слабительными средствами, антибиотиками (тетрациклинами);
- учет противопоказаний (мочекаменная болезнь) и побочных эффектов, например, запора.
Фармацевтические средства можно условно разделить на несколько групп:
- монопрепараты (кальция карбонат, цитрат, глюконат, лактат);
- комбинированные препараты (кальций и витамин Д, другие компоненты);
- поливитамины (содержание нескольких витаминов и минералов для предупреждения гипокальциемии).
К наиболее популярным препаратам относят:
- Кальций Д3 Никомед;
- Витрумкальциум с Д3;
- Натекаль Д3;
- Компливит Кальций;
- Нейчес Баунти;
- КальцеминАдванс;
- Морской кальций.
Важно! Чтобы медикаментозные средства приносили пользу, их прием должен дополняться сбалансированным питанием.
Продукты, содержащие кальций
Полноценное питание считается лучшим способом предупреждения гипокальциемии и других, связанных с дефицитом нутриента, болезней. Микроэлемент содержится в различных продуктах:
- овощи;
- орехи;
- морепродукты;
- молочная продукция.
С возрастом усвояемость нутриента из молочных продуктов ухудшается. Например, усвояемость элемента из молока составляет 30%. Способствуют усвоению Са магний, витамины С и Д. Микроэлемент вымывается из костей из-за:
- никотина;
- газированных продуктов;
- колбас и копченостей;
- соли.
Важно! Продукты отличаются разной степенью усвояемости.
Вред кальция для организма
Нутриент может приносить вред при его избыточном употреблении, что обусловлено основными свойствами. Вред от приема можно ожидать при одновременном применении железа, магния, цинка. Ученые считают, что вред Са проявляется повышением риска злокачественных опухолей предстательной железы, заболеваний сердца при переизбытке микроэлемента.
Внимание! Польза нутриента наблюдается при его поступлении с продуктами питания. Переизбыток чаще возникает на фоне использования БАДов.
Совместимость кальция с другими веществами
Пользу от применения можно ожидать исключительно при соблюдении правил приема, что связано со свойствами микроэлемента. Известно, что нутриент может вступать в реакцию с другими полезными компонентами. Это влияет на свойства кальциевого обмена.
Важно! Основным союзником кальция считается витамин Д.
С нутриентом сочетаются витамины, относящиеся к группе В. Например, витамин В12 не усваивается без кальция. Витамин В6 замедляет выведение полезного микроэлемента. Однако кальций блокирует усвоение цинка, железа и марганца. Таким образом, интервал между приемами этих компонентов должен составлять 6 часов. Значительное количество магния препятствует усвоению кальция.
Заключение
Польза и вред кальция достаточно изучены. Кальций является важнейшим химическим элементом, позволяющим поддерживать функции организма. Нутриент полезен при соблюдении его оптимальной дозировки.
Была ли Вам данная статья полезной?
Задумались об укреплении костей и вдруг узнали, что формы кальция в препаратах бывают разные? И стоят они по-разному. Не трудно догадаться, что за очевидным различием в цене стоят менее очевидные особенности качества и действия на организм. Какому же виду многоликого кальция отдать предпочтение, и на какие критерии стоит полагаться при осуществлении выбора?
Многоликий кальций: хлорид, глюконат, карбонат…
На что будем обращать внимание, выбирая наиболее подходящую нам форму кальция?
- Безопасность, наличие или отсутствие негативных побочных эффектов.
- Биодоступность, то есть способность усваиваться организмом, а не проходить сквозь него транзитом. Зависит ли усвоение от кислотности желудка или других условий?
- Соотношение «цена – качество».
Итак, рассмотрим основные формы кальция.
1. Кальция хлорид – порошок, применяемый в технической и пищевой промышленности как консервант, отвердитель, ускоритель процессов и т.д. В медицине применяется в основном внутривенно при различных кровотечениях как гемостатическое и при острых аллергиях как противоаллергическое средство. Имеет также детоксикационные и противовоспалительные свойства. Если в экстренных ситуациях введение CaCl2 оправдано быстрым действием, то длительное укрепление костей с его помощью не назначается из-за большого количества противопоказаний и побочных эффектов.
2. Глюконат кальция – это насколько дешёвое средство для восполнения дефицита кальция в организме, настолько и неэффективное. Его усвояемость не превышает 3 %. При этом частота побочных реакций в виде конкрементов в почках и желчнокаменной болезни весьма высокая.
3. Карбонат кальция – природный кальций, по сути это всем знакомый мел. Однако его органическое происхождение отнюдь не является плюсом, так как нередко является причиной нежелательных и даже вредных примесей в препарате. Усвояемость его около 20 %, но лишь при условии достаточного количества соляной кислоты в желудке. Пониженная кислотность, диагностируемая у большинства пожилых пациентов, не позволяет ему всасываться в кишечнике. Из побочных эффектов карбонатной формы кальция отмечаются снижение кислотности желудка, боли в эпигастральной области, запоры, вздутие, аллергия. Несмотря на эти недостатки, невысокая стоимость является причиной его присутствия во многих препаратах для укрепления костей. Однако, если ваше здоровье вам и впрямь дорого, стоит обратить внимание на лучшие формы кальция.
Лучшие формы кальция
Формы кальция, которым действительно не страшно доверить собственное здоровье – это цитрат и хелат. По степени биодоступности и безопасности они превосходят все перечисленные выше разновидности. Однако аминокислотная хелатная форма на данный момент очень дорога на фармацевтическом рынке. Поэтому производитель, работающий на средний класс, делает выбор в пользу цитрата кальция. Причём, покупая препарат, стоит обращать внимание, не указано ли в его составе сразу двух форм Са – цитрата и карбоната. Такая уловка всегда означает, что менее полезного и более дешёвого карбоната в данном средстве будет больше. Лучше отдать предпочтение препаратам, где есть один лишь цитрат без карбоната.
Цитратная форма кальция усваивается на 40–50 %. И что особенно важно – её биодоступность не изменяется в связи с низким уровнем кислотности в ЖКТ и будет в 11 раз выше, чем при приёме карбоната. К тому же сам цитрат кальция не искажает pH желудочного сока, даже если принимать таблетки натощак.
Благодаря цитратной соли риск камнеобразования в почках снижен и происходит ощелачивание мочи, что служит профилактикой инфекционно-воспалительных заболеваний мочеполовой системы. Добавим, что производство цитрата кальция исключает наличие примесей в его составе. А по стоимости препараты с цитратом кальция являются вполне доступными, так что соотношение «цена – качество» в данном случае можно назвать идеальным.
Как избежать болей в суставах?
О том, как избежать болей в суставах, никто не задумывается – гром-то не грянул, зачем ставить громоотвод. Между тем от артралгии – так называется этот вид боли – страдают половина людей старше сорока лет и 90 % тех, кому больше семидесяти. Так что профилактика боли суставов – то, о чем стоит подумать, даже если вы…
Читать далее
Власть гормонов. Какие активные вещества регулируют восстановление хряща?
Состояние человека, слаженность работы органов его тела во многом определяются гормональным балансом. Восстановление хряща также подчинено влиянию вездесущих регуляторов жизни. Без нормализации гормонального фона полноценная регенерация сустава невозможна. За какие нити дёргает невидимый кукловод – эндокринная система, воздействуя на хрящевую ткань? Тестостерон Этот гормон вырабатывается половыми железами и корой надпочечников, как в…
Читать далее
Перелом голени: симптомы и лечение. Как восстановиться за короткий срок?
Переломы голени – довольно частая травма в практике врача-хирурга. Она составляет 10% от всех других переломов. Как быстро срастутся кости, какие методы лечения выберет доктор, зависит от сложности перелома, места его нахождения и общего состояния здоровья пациента. Обычно восстановление целостности кости занимает три-четыре месяца. Однако современная наука позволяет значительно ускорить этот процесс.
Читать далее
Пусть всегда будет солнце! Для чего нужен витамин Д?
Солнечный свет для человека – не только источник хорошего настроения, радости и счастья. При его попадании на сетчатку глаза и кожу в организме запускается большое количество физиологических процессов, например, синтез кальциферола. Для чего нужен витамин Д, помимо улучшения всасывания кальция? Как компенсировать его дефицит, если пребывание под ультрафиолетовыми лучами солнца нежелательно для человека? Для…
Читать далее