Какую пользу приносят деревьями грибы
Òàê êàê èìåþòñÿ îãðàíè÷åíèÿ ïî ñèìâîëàì è ïðèêðåïëÿåìûì ìàòåðèàëàì, ñòàòüÿ áóäåò ñîñòîÿòü èç íåñêîëüêèõ ÷àñòåé. Ñ îáùèì îïèñàíèåì è òåðìèíîëîãèåé, âû óæå âîçìîæíî îçíàêîìèëèñü â ïåðâîé ÷àñòè, à åñëè íåò, ìîæåòå íàéòè å¸ íà êàíàëå â telegram, ÂÊîíòàêòå èëè â ìî¸ì ïðîôèëå. Âî âñåõ îñòàëüíûõ ÷àñòÿõ áóäåò äàíî êðàòêîå îïèñàíèå, ôîòî (âèäåî), à òàêæå êðàòêèå ôàêòû î ñëèçåâèêàõ, èññëåäîâàíèÿõ è îòâåò íà âîïðîñ îäíîãî èç ÷èòàòåëåé.
Êàíàë â Òålegram:
https://t.me/biology_arx
Ãðóïïà ÂÊîíòàêòå:
https://vk.com/world_of_biology
Twitter:
https://twitter.com/arx_atrata?s=09
ÊËÀÑÑ ÏÐÎÒÎÑÒÅËÈÄÎÂ ÐRÎÒÎSÒÅLIOMYCETES
Ó áîëüøèíñòâà âèäîâ âåãåòàòèâíûå òåëà èìåþò ìèêðîñêîïè÷åñêè ìàëûå ðàçìåðû è ïðåäñòàâëåíû àì¸áîèäíûìè êëåòêàìè. Ó íåêîòîðûõ áîëåå âûñîêî ðàçâèòûõ ïðîòîñòåëèä îáðàçóåòñÿ ìàêðîñêîïè÷åñêèé ìíîãîÿäåðíûé ñåò÷àòûé ïëàçìîäèé. Èç âåãåòàòèâíîãî òåëà ðàçâèâàåòñÿ ñïîðîíîøåíèå â âèäå ãîëîâêè, ñîäåðæàùåé îäíó èëè íåñêîëüêî ñïîð è ñèäÿùåé íà òîíêîé, ïîëîé íîæêå.
ÏÎÐßÄÎÊ ÏÐÎÒÎÑÒÅËÈÅÂÛÅÐRÎÒÎSÒÅLIALES
Âêëþ÷àåò 3 ñåìåéñòâà.
ÑÅÌÅÉÑÒÂÎ ÖÅÐÀÖÈÎÌÈÊÑÎÂÛÅ ÑERÀÒIÎÌYXACEAE
Ïëàçìîäèé ïðîçðà÷íûé, áåëîâàòûé èëè áëåäíî-æåëòîâàòûé, èíîãäà ñ ðîçîâàòûì èëè çåëåíîâàòûì îòòåíêîì. Ñïîðîíîøåíèÿ â âèäå ìàññû âåðòèêàëüíûõ ïðîñòûõ èëè âåòâÿùèõñÿ öèëèíäðè÷åñêèõ âûðîñòîâ 1-10 ìì âûñîòîé è 0,7-2 ìì â äèàìåòðå. Ëèáî â âèäå áîëåå êîìïàêòíûõ îáðàçîâàíèé, íàïîìèíàþùèõ ï÷åëèíûå ñîòû. Íà ïîâåðõíîñòè âûðîñòîâ è ñ âíóòðåííåé ñòîðîíû ÿ÷ååê «ñîò» ïî îäíîìó íà òîíêîé íîæêå ñèäèò ìíîæåñòâî îäíîñïîðîâûõ ñïîðàíãèåâ, îäåòûõ òîíêîé, ïðîçðà÷íîé, ãëàäêîé îáîëî÷êîé. Î÷åíü íåæíîå ñïîðîíîøåíèå, ïðè ìàëåéøåì ïðèêîñíîâåíèè ïðåâðàùàþùååñÿ â æèäêóþ ñëèçèñòóþ ìàññó. Îäèí ðîä.
ÐÎÄ ÖÅÐÀÖÈÎÌÈÊÑÀ – CERATIOMYXA. Òðè âèäà.
Öåðàöèîìèêñà êóñòàðíè÷êîâàÿ (Ñ. Fruticulosa) Ïëàçìîäèé ïðîçðà÷íûé, ñòåêëîâèäíûé, ïî÷òè áåëûé èëè æåëòîâàòûé, èíîãäà ñ ðîçîâûì, àáðèêîñîâûì èëè çåëåíîâàòûì îòòåíêîì. Ñïîðîíîøåíèå áåëîå èëè æåëòîâàòîå, ðåæå ñ óêàçàííûìè îòòåíêàìè, â âèäå ïðîñòûõ èëè âåòâÿùèõñÿ àíàñòîìîçèðóþùèõ âûðîñòîâ 1-10 ìì âûñîòîé, ïîäíèìàþùèõñÿ ââåðõ ïó÷êàìè [öåðàöèîìèêñà êóñòàðíè÷êîâàÿ èçâèëèñòàÿÑ. Fruticulosa (Ìüll.) Ìacbr. Var. flexuosa Listår], èëè â âèäå áîëåå êîìïàêòíûõ îáðàçîâàíèé, íàïîìèíàþùèõ ï÷åëèíûå ñîòû [öåðàöèîìèêñà êóñòàðíè÷êîâàÿ ïîðèåâèäíàÿ Ñ. Fruticulosa (Ìüll.) Ìàñbr. Var. Porioides Listår]. Îâàëüíûå îäíîñïîðîâûå áåñöâåòíûå ñïîðàíãèè ñèäÿò è ïî îäíîìó íà òîíêèõ ïîëûõ íîæêàõ ïî âñåé ïîâåðõíîñòè âûðîñòîâ èëè ÿ÷ååê «ñîò». Âñòðå÷àåòñÿ ïîâñåìåñòíî íà ãíèëîé äðåâåñèíå, èíîãäà íà îïàâøèõ ëèñòüÿõ èëè íà ëåñíîé ïîäñòèëêå ñ èþíÿ ïî îêòÿáðü.
Ceratiomyxa fruticulosa . Ôîòî Ãàðè Ýìáåðã
Ceratiomyxa fruticulosa . Ôîòî Ãàðè Ýìáåðã
Ceratiomyxa fruticulosa . Ôîòî Ãàðè Ýìáåðã
Ceratiomyxa fruticulosa . Ôîòî Ãàðè Ýìáåðã
ÊËÀÑÑ ÑÎÁÑÒÂÅÍÍÎ ÑËÈÇÅÂÈÊÈ, ÌÈÊÑÎÃÀÑÒÐÎÂÛÅ ÌYÕÎGASTEROMYCETES.
Ïëàçìîäèé â âèäå áåñöâåòíûõ èëè ðàçëè÷íî îêðàøåííûõ (ðîçîâûõ, êðàñíûõ, æåëòûõ, çåëåíîâàòûõ) ñëèçèñòûõ ìàññ, æèâóùèõ ñâîáîäíî âíóòðè ñóáñòðàòà (ðàñòèòåëüíûõ îñòàòêîâ). Ïðè ñîçðåâàíèè ïëàçìîäèé âûïîëçàåò íà ñâåò è îáðàçóåò, ÷àùå âñåãî ñêó÷åííî è â áîëüøîì êîëè÷åñòâå, ñïîðîíîøåíèÿ â âèäå ñïîðàíãèåâ, îäåòûõ îáîëî÷êîé (ïåðèäèåì), ðàçìåðîì îò îäíîãî äî íåñêîëüêèõ ìèëëèìåòðîâ èëè áîëåå êðóïíûõ ýòàëèåâ è ïëàçìîäèîêàðïèåâ. Ó áîëüøèíñòâà ïðåäñòàâèòåëåé âíóòðè ýòèõ îáðàçîâàíèé êðîìå ñïîð èìååòñÿ êàïèëëèöèé â âèäå ñèñòåìû íèòåé, òÿæåé, âåòâÿùèõñÿ èëè íåâåòâÿùèõñÿ, èíîãäà ñîåäèíåííûõ â ñåòü, ÷àñòî íåñóùèõ íà ïîâåðõíîñòè ñïèðàëüíûå óòîëùåíèÿ, êîëüöà, øèïèêè è ò. ï. Ïðè ðàçðóøåíèè ïåðèäèÿ êàïèëëèöèé âûñòóïàåò íàðóæó è ñïîñîáñòâóåò ðàçðûõëåíèþ è ðàññåèâàíèþ ñïîð (îñîáåííîñòè ñòðîåíèÿ êàïèëëèöèÿ ñëåäóåò íàáëþäàòü ñ ïîìîùüþ ñèëüíîé ëóïû). Ó íåêîòîðûõ âèäîâ ñïîðîíîøåíèå ðàçâèâàåòñÿ íà ïîäñëîéêå (ãèïîòàëëóñå), îáðàçóþùåéñÿ èç ÷àñòè ïëàçìîäèÿ. Êëàññ âêëþ÷àåò 5 ïîðÿäêîâ, ïðèìåðíî 10 ñåìåéñòâ, áîëåå 50 ðîäîâ è ñâûøå 400 âèäîâ, ìíîãèå èç êîòîðûõ âñòðå÷àþòñÿ íà âñåõ êîíòèíåíòàõ (êîñìîïîëèòû).
___________________________________
Èíòåðåñíûé ôàêò
Äæîí Òàéëåð Áîííåð
Äæîí Òàéëåð Áîííåð áûë ïåðâûì, êòî îïèñàë â ñâîèõ èññëåäîâàíèÿõ ïîâåäåíèå ñëèçåâèêîâ, íà ïðèìåðå Dictyostelium discoideum. Äàííûé âèä ñëèçåâèêîâ ñòàë ìîäåëüíûì îðãàíèçìîì è îòïðàâíîé òî÷êîé â èññëåäîâàíèè ñõîæèõ ïî ôóíêöèîíàëüíîñòè îðãàíèçìîâ, â òîì ÷èñëå è ñ îðãàíèçìîì ÷åëîâåêà ò.ê. ó íèõ áûëè îáíàðóæåíû ïðèçíàêè èììóííîé ñèñòåìû (ýòî ñâîéñòâåííî òîëüêî âûñøèì îðãàíèçìàì), íî ìû ðàññìîòðèì ýòè èññëåäîâàíèÿ â îòäåëüíîé ñòàòüå. Èç ñêàçàííîãî ñòîèò ïîíÿòü ëèøü îäíó ïðîñòóþ âåùü, ÷òî ìèêñîìèöåòû ñëîæíûå îðãàíèçìû è îíè íå ñóùåñòâóþò ïî îòäåëüíîñòè, îíè ñóùåñòâóþò â ðàìêàõ ñâîåé êîëîíèè è äåéñòâóþò ñîîáùà â ëþáîé ñèòóàöèè, áóäü òî ïèòàíèå èëè çàùèòà îò âíåøíèõ ðàçäðàæèòåëåé. «Êîëëåêòèâíîå ñîçíàíèå» ñëèçåâèêîâ ïîçâîëÿåò èì áåçîøèáî÷íî îïðåäåëÿòü ìåñòà ñ áîëüøèì êîëè÷åñòâîì ïèòàòåëüíûõ âåùåñòâ è îðãàíèçîâàòü íà ýòîì ìåñòå íîâóþ êîëîíèþ.
_____________________________________
ÏÎÐßÄÎÊ ËÈÖÈÅÂÛÅ – LIÑÅÀLÅS
Íàñòîÿùèé êàïèëëèöèé â ñïîðîíîøåíèè îòñóòñòâóåò. Ñïîðû îáû÷íî áåñöâåòíûå èëè ñâåòëîîêðàøåííûå, à åñëè òåìíûå, òî íèêîãäà íå áûâàþò ïóðïóðíî-êîðè÷íåâîãî öâåòà. Âêëþ÷àåò 3 ñåìåéñòâà.
ÑÅÌÅÉÑÒÂÎ ÐÅÒÈÊÓËßÐÈÅÂÛÅ – RETICULARIACEAE
Òåñíî ñêó÷åííûå ñïîðàíãèè, ÷àñòî ñîåäèíåííûå â ïñåâäîýòàëèè èëè îáðàçóþùèå íàñòîÿùèå ýòàëèè. Èìååòñÿ ïñåâäîêàïèëëèöèé (îñòàòêè ñòåíîê ñïîðàíãèåâ, ïðè ñëèÿíèè êîòîðûõ âîçíèê ýòàëèè), îòõîäÿùèé îò îñíîâàíèÿ ýòàëèÿ â âèäå ïëàñòèíêè ñ îòâåðñòèÿìè, èëè ïëàñòèíêè, ðàñùåïëÿþùåéñÿ íà íèòè, èëè â âèäå ñïëåòåííûõ íèòåé. Ñïîðû â ìàññå îõðÿíî-æåëòûå, îëèâêîâûå, êîðè÷íåâûå èëè òåìíî-ôèîëåòîâûå. 4 ðîäà, îêîëî 20 âèäîâ.
ÐÎÄ ÒÓÁÈÔÅÐÀTUBIFERA GMELIN
5 âèäîâ.
ÒÓÁÈÔÅÐÀ ÐÆÀÂÀß – Òóáèôåðà ðæàâàÿ Ò. Ferruginosa (Âàtsch.) Gmel.
Ïëàçìîäèé âíà÷àëå áåñöâåòíûé, ïðîçðà÷íûé, çàòåì ìîëî÷íî-áåëûé, ïîñòåïåííî ðîçîâåþùèé. Ñïîðàíãèè öèëèíäðè÷åñêèå, äî 5 ìì âûñîòîé 0,4 ìì øèðèíîé, òåñíî ïðèæàòûå áîêàìè äðóã ê äðóãó è îáðàçóþùèå ïñåâäîýòàëèé îêîëî 15 ñì â äèàìåòðå. Èëè íåñêîëüêî áîëüøå. Îêðàñêà íåçðåëîãî ñïîðîíîøåíèÿ ðîçîâàòàÿ, çðåëîãî ÷àùå êîðè÷íåâàÿ, èëè öâåòà æåëåçíîé îêàëèíû, èëè òåìíàÿ. Ïðè ñîçðåâàíèè ïåðèäèé âñêðûâàåòñÿ íà âåðõóøêå, è ïîÿâëÿåòñÿ ìàññà òåìíî-êîðè÷íåâûõ ñïîð. Êîñìîïîëèò. Âñòðå÷àåòñÿ íà äðåâåñèíå, îòìåðøèõ ëèñòüÿõ èëè ïîäñòèëêå ñ èþëÿ ïî îêòÿáðü.
Ðîä Ëèêîãàëà, Âîë÷üå âûìÿ»Lycogala Adans
Ïëàçìîäèé êðàñíûé. Ýòàëèè âåëè÷èíîé ñ ãîðîøèíó èëè êðóïíåå, êðóãëûå èëè êîíè÷åñêîé ôîðìû, âíà÷àëå ðîçîâûå, çàòåì áóðåþùèå. Ïðè ñîçðåâàíèè ñâåðõó îáðàçóåòñÿ îòâåðñòèå, èç êîòîðîãî âûëåòàþò îáëà÷êà ñåðûõ, îõðÿíî-æåëòûõ èëè êðàñíîâàòûõ ñïîð. 5 âèäîâ.
Ëèêîãàëà äðåâåñèííàÿ L. Epidendrum (L.) F r i å s
Ïëàçìîäèé êîðàëëîâî-êðàñíûé. Ýòàëèè êðóãëûå, ñèäÿ÷èå, îáðàçóþùèåñÿ îáû÷íî ïîìíîãó âìåñòå, 0,3-1,5 ñì â äèàìåòðå. Ìîëîäûå ýòàëèè êîðàëëîâî-ðîçîâûå, ñ ïî÷òè ãëàäêèì ïåðèäèåì, íàïîëíåíû ñëèçèñòûì ñîäåðæèìûì òàêæå ðîçîâîãî öâåòà. Ïðè ñîçðåâàíèè ýòàëèè áóðåþò, ïåðèäèé èõ óòîí÷àåòñÿ, ïîêðûâàåòñÿ ìåëü÷àéøèìè áîðîäàâî÷êàìè. Ñâåðõó îáðàçóåòñÿ îòâåðñòèå, èç êîòîðîãî ïðè ìàëåéøåì òîë÷êå âûëåòàþò ñïîðû.  òàêîì âèäå ýòàëèè î÷åíü ïîõîæè íà ãðèáû-äîæäåâèêè. Êîñìîïîëèò. Íà ìåðòâîé äðåâåñèíå, ÷àùå âñåãî íà ïíÿõ. Ñ èþíÿ ïî íîÿáðü.
Ðîä Ðåòèêóëÿðèÿ Reticularia Bull.
Ñïîðîíîøåíèå â âèäå êðóïíîãî (íåñêîëüêî ñàíòèìåòðîâ â äèàìåòðå) ýòàëèÿ. Ïðè ðàçðóøåíèè åãî ïåðèäèÿ è âûñûïàíèè ñïîð ñòàíîâèòñÿ õîðîøî çàìåòåí õàðàêòåðíûé ïñåâäîêàïèëëèöèé â âèäå ïëàñòèíêè, ðàñùåïëÿþùåéñÿ íà íèòè. Ñïîðû â ìàññå êîðè÷íåâûå èëè òåìíî-ôèîëåòîâûå. Íå áîëåå 10 âèäîâ.
Ðåòèêóëÿðèÿ äîæäåâèê R. Lycoperdon Bull. Ïëàçìîäèé ìîëî÷íî-áåëûé èëè êðåìîâî-áåëûé. Ýòàëèé â âèäå ïîäóøå÷êè èëè ëåïåøêè, 2-8 ñì â äèàìåòðå. Ïåðèäèé î÷åíü òîíêèé, ñåðåáðèñòî-áåëûé, ïîõîæèé íà òîíêóþ îáåðòî÷íóþ áóìàãó, çàòåì ïðèîáðåòàþùèé êîðè÷íåâàòûå îòòåíêè. Ïðè ñîçðåâàíèè ïåðèäèé ðàçðûâàåòñÿ êëî÷êàìè, è îáíàæàåòñÿ ìàññà ðæàâî-êîðè÷íåâûõ èëè òåìíî-êîðè÷íåâûõ ñïîð. Ïñåâäîêàïèëëèöèé â âèäå ïðÿìûõ ïëàñòèíîê, îòõîäÿùèõ îò îñíîâàíèÿ ýòàëèÿ è ðàñùåïëÿþùèõñÿ êâåðõó íà íèòåâèäíûå âîëîêíà (îñîáåííî çàìåòåí ïîñëå îòäåëåíèÿ ñïîð). Ñïîðû â ìàññå òåìíî-êîðè÷íåâûå. Âñòðå÷àåòñÿ ïîâñåìåñòíî íà ïíÿõ, ñòâîëàõ, âåòâÿõ æèâûõ è îòìåðøèõ äåðåâüåâ ñ èþëÿ ïî ñåíòÿáðü.
Ðàç óæ äî ýòîãî áûë óïîìÿíóò «êîëëåêòèâíûé ðàçóì», òî ñòîèò óïîìÿíóòü îá èññëåäîâàíèè 2010 ãîäà, ïðîâåä¸ííîì ñîâìåñòíî ÿïîíñêèìè è âåíãåðñêèìè ó÷¸íûìè. Ïîä íàáëþäåíèå ïîïàë âèä P. Polycephalum, êîòîðîãî ïîìåñòèëè â ëàáèðèíò, à ñ äâóõ ñòîðîí, ïî êîðîòêîìó è äëèííîìó ïóòè, ïîìåñòèëè îâñÿíóþ ñìåñü. ×åðåç íåêîòîðîå âðåìÿ ñëèçåâèê íà÷àë çàïîëíÿòü ëàáèðèíò è íàêîíåö äîáðàëñÿ äî äâóõ ëàêîìñòâ, åù¸ ÷åðåç âðåìÿ, ñëèçåâèê óæå ïîëíîñòüþ ïåðåìåñòèëñÿ ïî êðàò÷àéøåìó ïóòè. Ïðèìåð ïîäîáíîãî ýêñïåðèìåíòà âû ìîæåòå ïîñìîòðåòü íà âèäåî.
 òîì æå 2010 ãîäó, ÿïîíñêèå èññëåäîâàòåëè ïðîâåëè äðóãîé ýêñïåðèìåíò, òîëüêî âçàìåí ëàáèðèíòà, ñëèçåâèêó áûëà ïðåäîñòàâëåíà ðåàëüíàÿ òðàíñïîðòíàÿ êàðòà ãîðîäà Òîêèî. Ñìûñë ýêñïåðèìåíòà çàêëþ÷àëñÿ â òîì, ÷òîáû îïðåäåëèòü ïðàâèëüíîñòü ðåàëüíûõ òðàíñïîðòíûõ ñõåì è èõ ýôôåêòèâíîñòü. Äëÿ ýòîãî, îíè ðàçìåòèëè â êàæäîì òðàíñïîðòíîì óçëå ëàêîìñòâî è çàïóñòèëè ñëèçåâèêà. Ïî èòîãàì ýêñïåðèìåíòà, ñëèçåâèê ïîâòîðèë ñõåìó, ïðîéäÿ òå æå ñàìûå òðàíñïîðòíûå ðàçâÿçêè. Çà ýòîò ýêñïåðèìåíò, èññëåäîâàòåëè áûëè óäîñòîåíû àëüòåðíàòèâíîé íàãðàäû – Øíîáåëåâñêîé ïðåìèè (ñòîèò îòìåòèòü, ÷òî äàííóþ ïðåìèþ ýòîò êîëëåêòèâ èññëåäîâàòåëåé ïîëó÷èë âòîðîé ðàç è òàêæå áëàãîäàðÿ ñëèçåâèêàì.  ïåðâûé ðàç îíè ïîëó÷èëè å¸ â 2008 ãîäó çà óñïåøíîå ðåøåíèå ãîëîâîëîìîê ñ ïîìîùüþ ñëèçåâèêîâ).
ÏÎÐßÄÎÊ ÒÐÈÕÈÅÂÛÅ – TRICHIALÅS
Ñïîðàíãèè îêðóãëûå, øàðîâèäíûå, ãðóøåâèäíûå èëè öèëèíäðè÷åñêèå, ÷àùå ñêó÷åííûå ïîìíîãó, ñèäÿ÷èå èëè íà íîæêàõ, ðåæå ïëàçìîäèîêàðïèè. Âñå âèäû èìåþò êàïèëëèöèé, î÷åíü õàðàêòåðíûé äëÿ êàæäîãî ðîäà: â âèäå ñïëîøíûõ èëè ïîëûõ íèòåé, ñâîáîäíûõ, îäèíî÷íûõ èëè ñîåäèíåííûõ â ñåòè, ïîêðûòûõ ñïèðàëüíûìè, êîëüöåâûìè èëè èíûìè óòîëùåíèÿìè, ðåæå ãëàäêèõ. Êîãäà ñïîðàíãèé ñîçðåâàåò è ïîäñûõàåò, íèòè êàïèëëèöèÿ, ñïîñîáíûõ ê ãèãðîñêîïè÷åñêèì äâèæåíèÿì, äàâÿò èçíóòðè íà ïåðèäèé, âûçûâàÿ åãî ðàçðûâ â âåðõíåé ÷àñòè ñïîðàíãèÿ. Êàïèëëèöèé âûñòóïàåò íàðóæó ó ìåñòà ðàçðûâà â âèäå ëîõìàòîãî ïó÷êà èëè âûòÿãèâàþùåéñÿ íåæíîé ñåòè. Ïåðèäèé è êàïèëëèöèé ðàçëè÷íûõ îòòåíêîâ æåëòîãî èëè êðàñíîãî öâåòà, ðåæå òåìíîîêðàøåííûå. 2 ñåìåéñòâà, 14 ðîäîâ, ðàçëè÷àþùèõñÿ ãëàâíûì îáðàçîì ñòðîåíèåì êàïèëëèöèÿ, ñâûøå 70 âèäîâ.
ÑÅÌÅÉÑÒÂÎ ÒÐÈÕÈÅÂÛÅ – TRICHIACEAE
Ðîä Òðèõèÿ Trichia Haller
Êàïèëëèöèé ýëàñòè÷íûé, â âèäå ñâîáîäíûõ ïðîñòûõ èëè âåòâÿùèõñÿ íèòåé ðàçëè÷íîé îêðàñêè îò òóñêëî-æåëòîé äî êðàñíîâàòî-áóðîé, çàîñòðåííûõ íà êîíöàõ è íåñóùèõ ïî âñåé äëèíå 2-5 (èíîãäà áîëüøå) ëåíòîîáðàçíûõ ñïèðàëüíûõ óòîëùåíèé. Ñïîðû â ìàññå æåëòûå, æåëòî-êîðè÷íåâûå èëè êðàñíîâàòûå. Ïðèìåðíî 12 âèäîâ.
Òðèõèÿ èçìåí÷èâàÿ Trichia varia (Ðårs.)
Ïëàçìîäèé áåñöâåòíûé èëè áåëîâàòûé. Ñïîðàíãèè îõðÿíîãî, æåëòî-êîðè÷íåâîãî èëè îëèâêîâîãî öâåòà, îòäåëüíûå, èëè ãðóïïàìè, èëè äàæå ïëîòíî ïðèæàòûå äðóã ê äðóãó, øàðîâèäíûå, îâàëüíûå èëè íåñêîëüêî óäëèíåííûå, 0,5-0,9 ìì â äèàìåòðå, ñèäÿ÷èå èëè íà êîðîòêîé ÷åðíîâàòîé íîæêå 0,1-0,5 ìì âûñîòîé. Ïåðèäèé ïåðåïîí÷àòûé, ãëàäêèé, ÷àñòî áëåñòÿùèé. Îõðÿíî-æåëòûå íèòè êàïèëëèöèÿ, âûñòóïàþùèå ïðè ñîçðåâàíèè ñïîðîíîøåíèÿ èâ ðàçðûâà ïåðèäèÿ íà âåðøèíå ñïîðàíãèÿ, äîâîëüíî äëèííûå, ÷àùå íåâåòâÿùèåñÿ, ñ 2 èëè ðåæå ñ 3 ñïèðàëüíûìè óòîëùåíèÿìè. Íèòè êàïèëëèöèÿ èìåþò ãëàäêèå, êîíè÷åñêè çàîñòðåííûå è ÷àñòî ñîãíóòûå êîíöû. Ñïîðû â ìàññå çîëîòèñòî-æåëòûå äî îðàíæåâî-æåëòûõ. Îäèí èç ñàìûõ îáû÷íûõ âèäîâ ðîäà, âñòðå÷àþùèéñÿ ïîâñåìåñòíî íà ìåðòâîé äðåâåñèíå â èþëå îêòÿáðå.
Òðèõèÿ ãðîçäüåâèäíàÿ Ò. Botrytis (Gmel.) Ðåãs.
Ïëàçìîäèé ïóðïóðíî-êîðè÷íåâîãî öâåòà. Ñïîðàíãèè íà íîæ. Êàõ (èíîãäà ïî íåñêîëüêî íà îáùåé íîæêå, èëè æå èõ íîæêè ñëèâàþòñÿ ïî âñåé äëèíå ïî 2-8 âìåñòå), ðåæå ñèäÿ÷èå, îêðóãëî-âûòÿíóòûå, ñóæåííûå êíèçó, 0,6-0,8 ìì â äèàìåòðå. Îáùàÿ âûñîòà ñïîðîíîøåíèÿ 1-5 ìì. Îêðàñêà ñïîðàíãèåâ âàðüèðóåò îò òóñêëà îëèâêîâî-æåëòîé äî êðàñíîâàòî-êîðè÷íåâîé èëè ïî÷òè ÷åðíîé. Ñïîðû â ìàññå òóñêëî-æåëòûå èëè îõðÿíî-êîðè÷íåâûå. Êàïèëëèöèé òîãî æå öâåòà, ÷òî è ñïîðû, â âèäå ïðîñòûõ èëè âåòâÿùèõñÿ íèòåé, î÷åíü ïîñòåïåííî óòîí÷àþùèõñÿ îò ñåðåäèíû ê ñèëüíî çàîñòð¸ííûìè êîíöàìè, ñ 2-5 ðàâíîìåðíî èäóùèìè ïî äëèíå êàïèëëèöèÿ ñïèðàëüíûìè óòîëùåíèÿìè. ×àñòî âñòðå÷àåòñÿ â àâãóñòå îêòÿáðå íà ãíèëîé äðåâåñèíå, íà ìõó, íà çàñîõøèõ ëèñòüÿõ.
Òðèõèÿ îáìàí÷èâàÿ Ò. Decipiens Ìacbr.
Ïëàçìîäèé áåëûé èëè ðîçîâûé. Ñïîðàíãèè íà íîæêàõ, ðåæå ñèäÿ÷èå, æåëòî-êîðè÷íåâûå, ãëàäêèå, áëåñòÿùèå, îêðóãëûå, ïîñòåïåííî ñóæèâàþùèåñÿ êíèçó è ïåðåõîäÿùèå â äëèííóþ íîæêó ñ ïðîäîëüíî èäóùèìè ìîðùèíêàìè. Âåðõíÿÿ ÷àñòü ïåðèäèÿ áîëåå òîíêàÿ è ÷àñòî îáðàçóåò êàê 6û øàïî÷êó. Ïðè ñîçðåâàíèè øàïî÷êà îòêàëûâàåòñÿ, îòêðûâàÿ êðóãëîå îòâåðñòèå, èç êîòîðîãî âûñòóïàþò íèòè êàïèëëèöèÿ í ðàññåèâàåòñÿ ìàññà æåëòî-áóðûõ ñïîð. Êàïèëëèöèé â âèäå ñðàâíèòåëüíî êîðîòêèõ, ñèëüíî çàîñòð¸ííûõ íèòåé, î÷åíü ñõîäíûé ñ êàïèëëèöèåì Ò. Botrytis. Îáùàÿ âûñîòà ñïîðîíîøåíèÿ 1,5-3 ìì. Îáû÷íî â îñíîâàíèè åãî õîðîøî çàìåòåí ãèïîòàëëóñ. Îáû÷åí íà ãíèëîé äðåâåñèíå â óìåðåííûõ îáëàñòÿõ ñ èþëÿ ïî îêòÿáðü.
Ðàç óæ òåìà âûáîðà êðàò÷àéøåãî ïóòè áûëà êðàòêî óïîìÿíóòà, òî ñòîèò ðàññìîòðåòü ñàì ïðîöåññ ïðèíÿòèÿ ðåøåíèÿ è êàêèå ôàêòîðû âëèÿþò íà íåãî. Ñïîñîáíû ëè ñëèçåâèêè ðèñêîâàòü, ðàäè áîëüøåé íàãðàäû?
 2009 ãîäó ãðóïïà àâñòðàëèéñêèõ è ôðàíöóçñêèõ ó÷¸íûõ ïðîâåëè ðÿä ýêñïåðèìåíòîâ, öåëüþ êîòîðûõ, áûëî îïðåäåëåíèå ñêîðîñòè è òî÷íîñòè ïðèíÿòèÿ ñëîæíûõ ðåøåíèé â óñëîâèÿõ ãîëîäà, ñóðîâûõ óñëîâèÿõ âíåøíåé ñðåäû è äð. Ïîäîáíûå îïûòû óæå ïðîâîäèëèñü íà êîëîíèÿõ ìóðàâüåâ ïðè âûáîðå íåñêîëüêèõ ìåñò ãíåçäîâàíèÿ, ãäå íàáëþäàëàñü ñâÿçü ìåæäó ìåäëåííûì è òî÷íûì ïðèíÿòèåì ðåøåíèé â áëàãîïðèÿòíûõ óñëîâèÿõ, à ïðè íåáëàãîïðèÿòíûõ âíåøíèõ óñëîâèÿõ, èõ äåéñòâèÿ áûëè áûñòðûìè, íî ìåíåå òî÷íûìè.  êà÷åñòâå èñïûòóåìûõ áûëè âçÿòû ñëèçåâèêè âèäà Physarum polycephalum, à èñòî÷íèêàìè ñòðåññà áûëè ãîëîä è ñâåò (P. polycephalum áîÿòñÿ ñâåòà).  êà÷åñòâå öåëè áûëè ïðåäëîæåíû 3 èñòî÷íèêà ïèùè ðàçíîé ïèòàòåëüíîñòè, â öåíòðå ðàñïîëîæèëè P. polycephalum. Ñïóñòÿ 4 ÷àñà, ñëèçåâèê íà÷àë ðàñòè è ïðîäâèãàòüñÿ â ñòîðîíû èñòî÷íèêîâ ïèùè, äîñòèãíóâ öåëè è îïðåäåëèâ ñòåïåíü ïèòàòåëüíîñòè ïèùè, ñëèçåâèê ðàñïðåäåëèëñÿ â ðàçíûõ ïðîïîðöèÿõ è ðàçóìååòñÿ, 10% èñòî÷íèê ñòàë áîëåå ïðèâëåêàòåëåí, íåæåëè 6% èëè 2%.
Ôîòî: Proceeding of the Royal Society
Íî ýòî áûëè áëàãîïðèÿòíûå óñëîâèÿ ñ îòñóòñòâèåì ðàçäðàæèòåëåé. Íà âòîðîì ýòàïå, èñïûòàíèå áûëî óñëîæíåíî ãîëîäîì è âîçäåéñòâèåì ÿðêîãî èñòî÷íèêà ñâåòà.  ýòèõ ýêñòðåìàëüíûõ óñëîâèÿõ, ñëèçåâèê óæå ïðèíèìàë áûñòðîå ðåøåíèå, îòäàâàÿ ïðåäïî÷òåíèå âàðèàíòó ñðåäíåìó 6% ò.ê. ëþáîå ïðîìåäëåíèå â âûáîðå ïîäîáíî ñìåðòè. Îïèñàíèå ýêñïåðèìåíòà ìîæåòå íàéòè â ïðèëàãàåìûõ ññûëêàõ â êîíöå ñòàòüè.
Катерина Кайгородова
Грибы любят расти в лесах не просто потому, что им нравится тенистая прохлада.
На самом деле грибы и деревья просто жить не могут друг без друга! Гриб буквально прорастает в корни дерева — причем с полного его одобрения. Это образование называется микоризой — или грибокорнем.
Явление микоризы описано еще в конце XIX века, но и сейчас ученые не до конца понимают — что там такое происходит между грибами и деревьями?
Изучением микоризы занимаются и в Биологическом институте ТГУ. На вопросы о грибокорне нам ответила аспирантка БИ Ксения Карбышева.
— Какую пользу грибы приносят деревьям и наоборот?
— Все растения умеют делать органические вещества из неорганических соединений под воздействием солнечной энергии — это явление известно как фотосинтез. Зато грибы умеют расщеплять отмершую органику и добывать из нее полезные микроэлементы, на что не способны деревья. В общем, в симбиотическом союзе они просто друг друга кормят.
Первое знакомство дерева и гриба происходит очень любопытно. Вновь появившийся корешок испускает особые сигналы, привлекающие мицелий. Он словно кричит на химическом языке: «Мне нужен гриб!» Если поблизости находится грибница, она протягивает к корешку свои нити, отвечая: «Привет, я здесь». Дерево может решить, что это не тот вид гриба, который нужен, и тогда оно отпугнет или убьет участок чуждого мицелия. Если же дерево опознает в грибе «друга», оно разрешает приблизиться, создать вокруг корешка чехольчик из мицелия (так называемую «грибную мантию»), а потом и прорасти внутрь — в межклеточное пространство, или даже проникнуть в сами клетки корня.
Конечно, ни о какой дружбе в человеческом понимании тут речи не идет. Стоит дереву по какой-то причине ослабнуть — и гриб-симбионт может стать патогеном и убить дерево-хозяина. Также и дерево без зазрения совести избавится от гриба, если посчитает, что ему теперь нужен другой сожитель.
— Съедобные грибы полезнее для деревьев, чем поганки?
— Грибы настолько древнее человека, что им до нас нет вообще никакого дела. Судя по всему, так случайно сложилось, что некоторые грибы мы можем есть, а от других и помереть недолго. А сами грибы интересуются, в основном деревьями.
Более того, съедобный опенок может стать опасным паразитом и нанести большой вред живым деревьям. При некоторых условиях опята могут буквально «съесть» целый лес! А ядовитый для нас мухомор — друг деревьев, который часто вступает в симбиоз с березой и елью.
— Что нужно знать о грибах и корнях обычным людям, не биологам?
— Чтобы дерево хорошо росло, оно должно находиться в симбиозе со многими видами грибов. Поэтому, если вы решили посадить у себя во дворе или на участке дерево, вам следует обеспечить это соседство. Либо купить саженец в питомнике, где он обработан препаратом микоризы, либо внести препарат в почву самостоятельно. Принятую практику, когда деревца выкапывают в лесу, чтобы перенести вместе с грибницей, я, как эколог, порекомендовать не могу…
К грибам нужно относиться с уважением. Под землей, в симбиозе с корнями деревьев, много лет грибница готовилась к тому, чтобы произвести на свет плодовое тело (которое мы, собственно, и называем грибом). Нам легко, проходя мимо, пнуть или растоптать невзрачную поганку. А ведь ее мицелий, может быть, дает жизнь вон тому прекрасному кедру.
В общем, история с грибокорнем лишний раз доказывает нам, насколько тесно все мы на Земле друг с другом связаны и как много нам еще нужно об этом узнать.
Фото: amanita-design.net, tsu.ru
Принято считать, что грибы – безобидная форма жизни, что растет сама по себе, а некоторые из разновидностей являются еще и съедобными. Но не все они приносят одинаковую пользу растениям и людям. Сегодня мы опишем древесные грибы (ксилотрофы), что являются по своим свойствам неоднозначными: некоторые можно употреблять в пищу, а некоторые нельзя, они могут появляться на больных деревьях и способствовать их скорой смерти, а могут убить здоровое дерево.
Особенности древесных грибов
Сложно сказать однозначно, что из себя представляет древесный гриб, ведь все зависит от разновидности. Некоторые лесники называют их санитарами леса, другие же, наоборот, паразитами.
Однозначно можно сказать лишь то, что они не просто так называются древесными. Они появляются на коре деревьев, на пнях, стволах и ветках. Споры таких ксилотрофов проникают глубоко в древесину и питаются полезными веществами дерева, обеспечивая себе хороший рост. Некоторые растут только на умирающих деревьях, другие же предпочитают только молодые и полные жизни побеги.
Не всегда имеют привычную нам форму: некоторые из них растут на ножке, другие же в виде непонятно нароста, который с первого взгляда и во всем непохож на гриб. Чаще всего растут большими семействами. Также древесные грибы подразделяются на съедобные и несъедобные. Съедобные пользуются большой популярностью, так как являются очень полезными. Несъедобные, чаще всего бесполезны, встречаются в природе намного чаще.
Виды древесных грибов
Для того, чтобы разобраться, какие можно собирать в лесу, а какие нет, рассмотрим отдельно виды съедобных и несъедобных ксилотрофов.
Съедобные
Съедобные древесные грибы быстро получили широкую популярность, ведь растут огромными семьями, а встретить их можно почти в любых местах России.
Вешенка — один из наиболее любимых видов, ведь их довольно просто вырастить в искусственных условиях, но это никак не повлияет на их вкус и аромат. Вешенки растут большими семействами, на деревьях как живых, так и уже мертвых. Шляпка – матовая, а ножка – длинная. Цвет колеблется от бледного серого или бежевого до оранжевого.
Муэр – считает деликатесным видом и широко ценится в Китае, Таиланде, Японии и во Вьетнаме. Ксилотроф растет только на живых деревьях, как правило, на ольхе. Несмотря на то, что он популярен в основном за границей, его также можно найти на востоке России. Черный древесный гриб имеет специфический вид, окрашен в темно-коричневый, иногда черный, цвет.
Опенок – еще один популярный вид съедобного ксилотрофа, что можно встретить в России, и даже вырастить у себя дома. Вкус и внешний вид опят знаком каждому с самого детства. Как правило, из одного основания растут сразу несколько отростков, у каждого из которых собственная ножка и шляпка.
Шиитаке (императорский) – очень похож на обычный шампиньон: имеет коричневатую шляпку, а ножка его является волокнистой. Сам ксилотроф очень мясистый и имеет немного острый вкус. В Китае используется не только в качестве еды, но и в качестве лекарства.
Трутовик серно-желтый. Несмотря на то, что древесный трутовик совсем не похож на съедобный, его можно употреблять в пищу. Произрастает на ослабленных деревьях, выглядит как желтый, немного бархатистый, нарост. Сама мякоть у древесного гриба очень нежная и сочная. Если он уже довольно старый, то на вкус может быть немного кислым.
Несъедобные
Данная разновидность, как правило, имеет очень непривлекательный вид и собирать его вряд ли придет кому-либо на ум. Данные ксилотрофы можно различить лишь по описанию их внешнего вида, например:
- коралл или губка – Калоцера;
- смола – Железистая Эксидия;
- монтажная пена – Дакримицес;
- мясные кусочки или фарш – Мясная Аскокорине.
Калоцера – размножается на сгнившем дереве, может размножаться на протяжении всего лета. Имеет яркую окраску: от желтого до оранжевого цвета. Захватывает всю территорию на которое растет, после нее на дереве уже не смогут вырасти какие-либо другие растения.
Железистая Эксидия – относится к семейству «Дрожалок», может менять свою форму в зависимости от климатических условий в которых произрастает. Мякоть ксилотрофа желеобразная, может окутывать ствол и ветви дерева полностью.
Дакримицес – встречается очень редко и считается одним из самых мелких видов. Растет в виде ворсинок или капелек ярко-оранжевого цвета. Активно растет в повышенной сырости, любит влагу. Если погода стала сухой, то ворсинки складываются, прячутся в кору и становятся плоскими.
Мясная Аскокорине – один из самых неприятных на вид ксилотрофов. По форме и цвету напоминает свежее мясо. Довольно часто можно встретить именно на березе или пнях, как правило, уже прогнивших. Чаще всего встречается в Европе и Северной Америке.
Польза и вред древесных грибов
Не стоит думать, что если древесный гриб считается вредоносным, то он не может нести в себе ничего полезного. Вред они приносят только потому, что высасывают из здоровых растений всю энергию и питательные свойства и концентрируют их в себе.
В связи с этим большое количество ксилотрофов являются для человека питательными.
Уже давно было научно доказано, что те ксилотрофы что мы кушаем, имеют в себе большое количество полезных веществ, например:
- белок;
- витамины группы В, а особенно В3;
- витамины группы С;
- железо;
- кальций;
- фосфор.
Большинство вегетарианцев употребляют их в пищу, тем самым восстанавливая необходимую суточную норму белка в организме.
Польза древесных грибов на этом не заканчивается. Некоторые несут в себе еще и другие полезные свойства, их можно применять в фармацевтических целях: шага, трутовик, шиитаке. Такие ксилотрофы помогают:
- повышенного давления;
- нормализовать уровень железа в крови;
- повысить иммунитет;
- снизить высокие показатели кислотности в желудке и так далее.
Противопоказания
Стоит помнить, что не всем можно употреблять древесные грибы. Важно знать следующие особенности:
- древесные грибы содержат хитин, а значит их не рекомендуется применять детям до 14 лет и людям пожилого возраста;
- нельзя употреблять в пищу людям с индивидуальной непереносимостью и аллергикам;
- они плохо перевариваются, а значит принимать их в пищу нельзя людям, имеющим больной желудок и расстройства ЖКТ.
Значение и применение
Чаще всего древесные грибы применяются в кулинарии или же медицине, косметологии.
Большое количество ксилотрофов, особенно в Китае, используют в кулинарии, добавляют в блюда. Например, коралловый часто добавляют в соусы, это придает им пикантный вкус.
Некоторые виды используют для создания косметических средств, например, из шиитаке получают лентиан. Лентиан – компонент, что используется почти во всей японской косметике.
Если шиитаке выращивали на специальной древесине, то это придает ему лечебные свойства, так как шиитаке содержит в себе полисахарид. Из ксилотрофов изготавливают мази, настойки и сухие заживляющие порошки.
Подводя итог стоит сказать, что древесные грибы могут приносить не только вред древесине и уничтожать молодые деревья. Полезных свойств в данных ксилотрофах намного больше, ведь они помогают не только сделать блюдо вкуснее, но и сделать его полезнее.