Какую пользу приносит деревьям гриб
Ñòàòüÿ ñîñòîèò èç äâóõ ÷àñòåé.  ïåðâîé ÷àñòè ñòàòüè ìû êðàòêî ðàññìîòðèì îáùóþ èíôîðìàöèþ î ñëèçåâèêàõ, îá èõ ñòðîåíèè, ìåñòàõ îáèòàíèÿ è äðóãèõ ôàêòàõ. Âî âòîðîé ÷àñòè ìû áîëåå ïîäðîáíî ðàññìîòðèì ïåðå÷èñëåííûå âèäû ñëèçåâèêîâ èç ïåðâîé ÷àñòè è çàòðîíåì ìíîãèå äðóãèå. Òàêæå âî âòîðîé ÷àñòè áóäóò ïðèâåäåíû äàííûå èññëåäîâàíèé è íåñêîëüêî ëþáîïûòíûõ ýêñïåðèìåíòîâ.
Äàííóþ ãðóïïó îðãàíèçìîâ, îòíîñÿò ê ïðîñòåéøèì, ïðè ýòîì, ïî ðÿäó ñâîéñòâ, îíè ñõîæè ñ ãðèáàìè.
Äëÿ íà÷àëà ðàññìîòðèì èõ îáùåå ñòðîåíèå. Âåãåòàòèâíûå òåëà ñëèçåâèêîâ ïðåäñòàâëåíû ïëàçìåííîé ìàññîé ñ áîëüøèì êîëè÷åñòâîì ÿäåð, áåç îáîëî÷êè. Òàêèå òåëà íàçûâàþò ïëàçìîäèÿìè.
Ïëàçìîäèé ñëîæíîå îáðàçîâàíèå.  åãî ñîñòàâå îêîëî 75% âîäû, à èç îñòàëüíîé ÷àñòè îêîëî 50% áåëêîâ; êðîìå òîãî, â íåì ñîäåðæèòñÿ ãëèêîãåí, èëè æèâîòíûé êðàõìàë, è ïóëüñèðóþùèå âàêóîëè. Íåêîòîðûå ñëèçåâèêè õàðàêòåðèçóþòñÿ íàëè÷èåì áîëüøîãî êîëè÷åñòâà èçâåñòè (äî 28%) èëè äðóãèõ âêëþ÷åíèé, â çàâèñèìîñòè îò ìåñòà îáèòàíèÿ. Ó áîëüøèíñòâà ñëèçåâèêîâ â ïëàçìîäèè íàõîäÿòñÿ ïèãìåíòû, ïðèäàþùèå èì ñàìûå ðàçëè÷íûå îêðàñêè: ÿðêî-æåëòóþ, ðîçîâóþ, êðàñíóþ, ôèîëåòîâóþ, ïî÷òè ÷åðíóþ. Ïðè ýòîì îêðàñêà ïëàçìîäèÿ ïîñòîÿííà äëÿ äàííîãî âèäà ñëèçåâèêà, íî íà åå èíòåíñèâíîñòü âëèÿþò ðåàêöèÿ ñðåäû, îñâåùåíèå, òåìïåðàòóðà, ïèòàíèå è äðóãèå ôàêòîðû îêðóæàþùåé ñðåäû. Ïðåäïîëàãàþò, ÷òî íåêîòîðûå ïèãìåíòû ïðåäñòàâëÿþò ñîáîé ôîòîðåöåïòîðû, èãðàþùèå âàæíóþ ðîëü â ðàçâèòèè ñëèçåâèêîâ. Äëÿ ñëèçåâèêîâ ñ îêðàøåííûìè ïëàçìîäèÿìè ñâåò íåîáõîäèì äëÿ ôîðìèðîâàíèÿ ñïîðîíîøåíèÿ, êîòîðîå îáðàçóåòñÿ, ïîñëå ïåðèîäà âåãåòàòèâíîãî ðîñòà.
Ðàçìåðû ïëàçìîäèåâ ó ñëèçåâèêîâ ðàçíûõ Âèäîâ ìîãóò áûòü ñàìûå ðàçëè÷íûå, îò ìèêðîñêîïè÷åñêè ìàëûõ (íàïðèìåð, Echinostelium minutum, Clastoderma debaryanum) äî î÷åíü áîëüøèõ. Íàïðèìåð, ó ôóëèãî (Fuligo) ïëàçìîäèé ìîæåò âûðàñòè äî íåñêîëüêèõ äåñÿòêîâ ñàíòèìåòðîâ â äèàìåòðå.
Fuligo
Fuligo
Echinostelium minutum
Clastoderma debaryanum
Âîîáùå ïëàçìîäèé ïî÷òè âñåõ ñëèçåâèêîâ â òå÷åíèå æèçíè óâåëè÷èâàåòñÿ â ðàçìåðàõ, è èíîãäà î÷åíü áûñòðî, êîíå÷íî, ïðè íàëè÷èè áëàãîïðèÿòíûõ óñëîâèé. Òàê, ïëàçìîäèé ñëèçåâèêà ìíîãîãîëîâîãî (Physarum polycephalum) äèàìåòðîì 1 ñì çà íåäåëþ äîñòèã ðàçìåðà 25 ñì!
Îñíîâíóþ ìàññó âèäîâ ñëèçåâèêîâ ñîñòàâëÿþò ñàïðîôèòíûå ôîðìû ò.å. ïîñåëÿþùèåñÿ íà ìåðòâîì îðãàíè÷åñêîì ñóáñòðàòå (â ïî÷âå, íàâîçå, ðàñòèòåëüíûõ îñòàòêàõ), òàê è âèäû, ïàðàçèòèðóþùèå ãëàâíûì îáðàçîì â êëåòêàõ âûñøèõ ðàñòåíèé, íåêîòîðûõ âîäîðîñëåé è ãðèáîâ. Äî îïðåäåë¸ííîãî âðåìåíè ïëàçìîäèé íàõîäèòñÿ â òåìíîòå è ïèòàåòñÿ, ãëàâíûì îáðàçîì âïèòûâàÿ âñåé ñâîåé ïîâåðõíîñòüþ îðãàíè÷åñêèå âåùåñòâà èç îêðóæàþùåé åãî âëàãè. Íî, êðîìå ýòîãî, ïëàçìîäèé ìîæåò àêòèâíî çàõâàòûâàòü è òâåðäûå ïèùåâûå ÷àñòèöû, è æèâûõ áàêòåðèé, àìåá, æãóòèêîâûõ, ìèöåëèé è ñïîðû ãðèáîâ. Ñîáñòâåííî, ïîýòîìó ñëèçåâèêè íåëüçÿ ñ÷èòàòü ÷èñòî ñàïðîôèòíûìè îðãàíèçìàìè.
Ïëàçìîäèé àêòèâíî ïåðåìåùàåòñÿ â íàïðàâëåíèè èñòî÷íèêîâ ïèùè, ò. å. îáëàäàåò ïîëîæèòåëüíûì òðîôîòàêñèñîì. Îí äâèæåòñÿ â íàïðàâëåíèè áîëåå âëàæíûõ ìåñò è íàâñòðå÷ó òîêó âîäû (ïîëîæèòåëüíûå ãèäðî- è ðåîòàêñèñû). Ïîëüçóÿñü ýòîé îñîáåííîñòüþ ïëàçìîäèÿ, åãî ìîæíî «âûìàíèòü», íàïðèìåð, èç ïíÿ. Äëÿ ýòîãî íóæíî ïîìåñòèòü îò êðàÿ ïíÿ â ãëóáü åãî íàêëîííî ïîëîñêó ñòåêëà, à ñâåðõó íåå ïîëîæèòü ôèëüòðîâàëüíóþ áóìàãó, êîíåö êîòîðîé ïîãðóçèòü â ñîñóä ñ âîäîé. Òîê âîäû ìîæåò âûçâàòü âïîëçàíèå ïëàçìîäèÿ äî ñòåêëà, òîãäà ìîæíî íå òîëüêî ðàññìîòðåòü åãî ïîä ìèêðîñêîïîì, íî è ïðîñëåäèòü, ñ êàêîé ñêîðîñòüþ îí ïåðåìåùàåòñÿ.
____________________________
Òðîôîòàêñèñ ýòî äâèæåíèå ìèêðîîðãàíèçìîâ ê èñòî÷íèêó ïèùè.
____________________________
Äâèæóùèå ñèëû òîêîâ ïëàçìû â ïëàçìîäèè åùå ñðàâíèòåëüíî ìàëî èçó÷åíû. Îäíàêî ñóùåñòâóåò ïðåäïîëîæåíèå, ÷òî äâèæåíèå ñâÿçàíî ñ èçìåíåíèåì âÿçêîñòè ñïåöèàëüíîãî áåëêà ìèêñîìèîçèíà ïðè âçàèìîäåéñòâèè ñ ÀÒÔ. ÀÒÔ (àäåíîçèíòðèôîñôàò) èñïîëüçóåòñÿ âî âñåõ ðåàêöèÿõ îáìåíà ëþáîé êëåòêè æèâîãî îðãàíèçìà, òðåáóþùèõ çàòðàòû àíåðãèè. Íàëè÷èå ìèêñîìèîçèíà, òàê æå, êàê è ÀÒÔ, íåïîñðåäñòâåííî äîêàçàíî â ïëàçìîäèè ñëèçåâèêà ìíîãîãîëîâîãî. Èíòåðåñíî, ÷òî, ïî-âèäèìîìó, ðåàêöèÿ ýòèõ äâóõ âåùåñòâ ïðîòåêàåò òàê æå, êàê ðåàêöèÿ ÀÒÔ ñ àêòîìèîçèíîì â ìûøöàõ æèâîòíûõ è ÷åëîâåêà.
 ïðîçðà÷íîì ïðèêðàåâîì ñëîå öèòîïëàçìû, ñâîáîäíîì îò îðãàíåëë, ñ ïîìîùüþ ýëåêòðîííîãî ìèêðîñêîïà áûëè îáíàðóæåíû ÷ðåçâû÷àéíî òîíêèå íèòè, íàõîäÿùèåñÿ â íåïîñðåäñòâåííîì êîíòàêòå ñ îáîëî÷êîé. Áûëî âûñêàçàíî ïðåäïîëîæåíèå, ÷òî ñîêðàùåíèå ýòèõ íèòåé òàêæå ñâÿçàíî ñ òîêàìè öèòîïëàçìû è äâèæåíèåì ïëàçìîäèÿ. Òîêè öèòîïëàçìû â ïëàçìîäèè ìîæíî íåïîñðåäñòâåííî íàáëþäàòü ïîä ìèêðîñêîïîì. Ïðè: ýòîì â íàïðàâëåíèè äâèæåíèÿ ó ïëàçìîäèÿ âîçíèêàþò âûðîñòû, íàïîìèíàþùèå ïñåâäîïîäèè ïðîñòåéøèõ æèâîòíûõ, è îáùèé îáúåì öèòîïëàçìû âñåãäà îêàçûâàåòñÿ áîëüøèì íà ïåðåäíåì ïî äâèæåíèþ êîíöå ïëàçìîäèÿ. Òàêàÿ ïîëÿðíîñòü ïëàçìîäèÿ, ïî-âèäèìîìó, òåñíî ñâÿçàíà ñ êîíöåíòðàöèåé êàëèÿ, ò. å. áîëüøèå êîíöåíòðàöèè âîçíèêàþò íà ïåðåäíåì êîíöå ìèãðèðóþùåãî ïëàçìîäèÿ. Èçìåðåíà ñêîðîñòü äâèæåíèÿ ïëàçìîäèÿ. Îíà äîâîëüíî çíà÷èòåëüíà, äîñòèãàÿ 0,1 0,4 ìì â ìèíóòó.
Èíòåðåñíî, ÷òî ïðè íåáëàãîïðèÿòíûõ óñëîâèÿõ (áîëüøàÿ ñóõîñòü ñóáñòðàòà, íèçêèå òåìïåðàòóðû, îòñóòñòâèå ïèùè è ò. è.) ïëàçìîäèé ìîæåò ïðåâðàùàòüñÿ â óòîëùåííóþ, òâåðäåþùóþ ìàññó ñêëåðîöèé. Òàêèå ñêëåðîöèè ìîãóò î÷åíü äëèòåëüíî ñîõðàíÿòü æèçíåñïîñîáíîñòü è îïÿòü ïðåâðàùàòüñÿ â ïëàçìîäèé. Èçâåñòåí ñëó÷àé ïðåâðàùåíèÿ â ïëàçìîäèé ñêëåðîöèÿ ñëèçåâèêà ôóëèãî, ïðîëåæàâøåãî â ãåðáàðèè 20 ëåò!
Ïðîñëåäèòü â ïðèðîäíîé îáñòàíîâêå öèêë ðàçâèòèÿ êàêîãî-íèáóäü ñëèçåâèêà óâëåêàòåëüíîå çàíÿòèå íå òîëüêî äëÿ áèîëîãà, íî äëÿ âñÿêîãî ÷åëîâåêà, ëþáÿùåãî ïðèðîäó. Îêàçûâàåòñÿ, â êàêîé-òî ìîìåíò æèçíè, îïðåäåëÿåìûé îêðóæàþùèìè óñëîâèÿìè è ãëàâíûì îáðàçîì ñîîòâåòñòâóþùèì ñîñòîÿíèåì ñàìîãî ïëàçìîäèÿ, îòðèöàòåëüíûé ôîòîòàêñèñ ó íåãî ìåíÿåòñÿ íà ïîëîæèòåëüíûé è îí ñàì âûïîëçàåò íà ïîâåðõíîñòü, ê ñâåòó. Âîò òóò è ìîæíî íàéòè íà ïíÿõ èëè ïðîñòî íà çåìëå, íà ìõó ñëèçèñòûå ìàññû ðàçëè÷íûõ îêðàñîê ïëàçìîäèè. Ìîæíî íàáëþäàòü çà äàëüíåéøèì ðàçâèòèåì ïëàçìîäèÿ íà ìåñòå èëè î÷åíü áåðåæíî, ñòàðàÿñü íå ïîâðåäèòü, âçÿòü åãî ñ ñîáîé âìåñòå ñ ñóáñòðàòîì, íà êîòîðîì îí áûë íàéäåí. Áóêâàëüíî íà ãëàçàõ íà÷íóòñÿ ÷óäåñíûå ïðåâðàùåíèÿ. Âåñü ïëàçìîäèé ïðåîáðàçóåòñÿ â ñïîðîíîøåíèÿ, ðàçëè÷íûå ó ðàçíûõ âèäîâ ñëèçåâèêîâ. Èíîãäà ýòîò ïðîöåññ äëèòñÿ âñåãî íåñêîëüêî ÷àñîâ, èíîãäà çàíèìàåò ïðèìåðíî äâîå ñóòîê.
Èíòåðåñíî, ÷òî íåêîòîðûå ãðóïïû ñëèçåâèêîâ ïðåäïî÷èòàþò êàêîé-òî îïðåäåëåííûé ñóáñòðàò äëÿ ôîðìèðîâàíèÿ ñïîðîíîøåíèÿ. Òàê, âèäû ðîäà áàäàìèÿ (Badhamia) ïëîäîíîñÿò áîëüøåé ÷àñòüþ íà êîðå ãíèëûõ äåðåâüåâ, âèäû ðîäà êðèáðàðèÿ (Cribraria) âûáèðàþò äðåâåñèíó õâîéíûõ äåðåâüåâ, âèäû ðîäà äèäèìèóì (Didymium) ïðåäïî÷èòàþò îòìåðøèå ëèñòüÿ, à áîëüøèíñòâî âèäîâ ðîäà òðèõèí (Trichia) ìåðòâóþ äðåâåñèíó.
Badhamia
Cribraria
Trichia
Ñàìîå ïðîñòîå ñïîðîíîøåíèå ïðåäñòàâëÿåò ñîáîé íå÷òî âðîäå ïîäóøå÷êè èëè ëåïåøêè. Ïðè åãî ôîðìèðîâàíèè ïëàçìîäèé, íå ìåíÿÿ ôîðìû, îäåâàåòñÿ ïåðåïîí÷àòîé èëè õðÿùåâàòîé îáîëî÷êîé. Áîëåå ñëîæíûå ñïîðîíîøåíèÿ ïðåäñòàâëÿþò ñîáîé îòäåëüíûå èëè ñêó÷åííûå ïëîäîâûå òåëà, ó îäíèõ ñëèçåâèêîâ íà íîæêàõ, à ó äðóãèõ áåç íèõ (ñèäÿ÷èå). Ó ìíîãèõ ýòè ñïîðîíîøåíèÿ î÷åíü êðàñèâû, îñîáåííî ïðè ðàññìàòðèâàíèè â ëóïó èëè ïîä áèíîêóëÿðîì.
Ó íåêîòîðûõ ñëèçåâèêîâ âíà÷àëå çàêëàäûâàþòñÿ îòäåëüíûå ñïîðîíîøåíèÿ, íî íà ðàííèõ ñòàäèÿõ ðàçâèòèÿ îíè ñëèâàþòñÿ âìåñòå è îäåâàþòñÿ îäíîé îáùåé îáîëî÷êîé. Òàêèå îáðàçîâàíèÿ íàçûâàþòñÿ ýòàëèÿìè.
Âíóòðè ñïîðîíîøåíèé ðàçâèâàþòñÿ ñïîðû. Êîãäà îáîëî÷êà çðåëîãî ñïîðîíîøåíèÿ ðàçðûâàåòñÿ, ñïîðû ðàññåèâàþòñÿ ïî âîçäóõó. Òàêèì îáðàçîì ñòàíîâèòñÿ ïîíÿòíûì âûõîä ïëàçìîäèÿ íà ïîâåðõíîñòü ïåðåä îáðàçîâàíèåì ñïîðîíîøåíèÿ. Äëÿ îáðàçîâàíèÿ åãî íåîáõîäèì ñâåò, à çðåëûå ñïîðû äîëæíû ðàñïðîñòðàíÿòüñÿ è çàñåëÿòü íîâûå ïîäõîäÿùèå ìåñòîîáèòàíèÿ.
Ó ìíîãèõ ñëèçåâèêîâ â ñïîðîíîøåíèè èìåþòñÿ îñîáûå íèòè êàïèëëèöèé. Îíè èìåþò ðàçëè÷íîå ñòðîåíèå: âåòâèñòûå, íåâåòâèñòûå, â âèäå ïîëûõ òðóáî÷åê, ñïëîøíûå, ïîõîæèå íà íåæíóþ ñåòü èëè êàðêàñ. Òàê êàê íà èõ ïîâåðõíîñòè áîëüøåé ÷àñòüþ èìåþòñÿ óòîëùåíèÿ â âèäå êîëåö, ñïèðàëåé, øè ïèêîâ, áîðîäàâîê, òî îíè ñïîñîáíû ê ãèãðîñêîïè÷åñêèì äâèæåíèÿì. Ó áîëüøèíñòâà ñëèçåâèêîâ îíè óïðóãî ñâåðíóòû âíóòðè ñïîðîíîøåíèÿ, à ïðè âñêðûòèè åãî âûïðÿìëÿþòñÿ, êàê ïðóæèíà, ìåíÿþò ïîëîæåíèå ïðè èçìåíåíèè âëàæíîñòè âîçäóõà, òàêèì îáðàçîì ðàçðûõëÿþò ñïîðîâóþ ìàññó è ñîäåéñòâóþò ðàññåèâàíèþ ñïîð.
Ïðè áëàãîïðèÿòíûõ óñëîâèÿõ ñïîðû ïðîðàñòàþò. Äëÿ ýòîãî â ïåðâóþ î÷åðåäü íåîáõîäèìà æèäêàÿ ñðåäà. Åñëè óñëîâèÿ íåáëàãîïðèÿòíû, ñïîðû ìîãóò î÷åíü äîëãîå âðåìÿ, äàæå íåñêîëüêî äåñÿòêîâ ëåò, ñîõðàíÿòü æèçíåñïîñîáíîñòü, íå ïðîðàñòàÿ. Íà ýëåêòðîííûõ ìèêðîãðàôèÿõ ñïîð Didymium nigripes îáíàðóæèâàþòñÿ äâà ñëîÿ (âíóòðåííèé, áîëåå òîïêèé, öåëëþëîçíûé, è íàðóæíûé õèòèíîâûé), à ó Physarum gyrosum òàêèõ ñëîåâ èìååòñÿ äàæå òðè. Âèäèìî, íàëè÷èå òàêîé îáîëî÷êè îáåñïå÷èâàåò áîëüøóþ ñîõðàíÿåìîñòü æèçíåñïîñîáíîñòè ñïîð.
Åñëè ñïîðà ïðîðàñòàåò â âîäå èëè â ïèòàòåëüíîì ðàñòâîðå, òî èç ïîð, èìåþùèõñÿ â îáîëî÷êå èëè ïðè ðàçðûâå åå, âûõîäÿò îäíà, äâå, èíîãäà äàæå ÷åòûðå èëè âîñåìü çîîñïîð ñ äâóìÿ æãóòèêàìè íà ïåðåäíåì, ñóæåííîì êîíöå. Âòîðîé æãóòèê î÷åíü êîðîòêèé, ÷àñòî ñîãíóòûé, è ïîÿâëÿåòñÿ îí íå ñðàçó, ïîýòîìó íå âñåãäà îáíàðóæèâàåòñÿ.  ñëó÷àå ïðîðàñòàíèÿ ñïîðû ïðîñòî íà âëàæíîé ïîâåðõíîñòè æãóòèêè íå âûðàáàòûâàþòñÿ è èç ñïîðû âûõîäÿò ìàëåíüêèå àìåáû, òàê íàçûâàåìûå ìèêñàìåáû. Êîëè÷åñòâî çîîñïîð è ìèêñàìåá â ñðåäå ìîæåò óâåëè÷èâàòüñÿ, òàê êàê îíè ìîãóò ðàçìíîæàòüñÿ, è ïðîäîëüíî äåëÿñü.
Ïðè äîñòèæåíèè íåêîòîðîé êðèòè÷åñêîé äëÿ äàííûõ óñëîâèé êîíöåíòðàöèè çîîñïîð èëè ìèêñàìåá íàñòóïàåò ïîëîâîé ïðîöåññ, ò. î. îíè ñëèâàþòñÿ ïîïàðíî çàäíèìè êîíöàìè. Èõ ÿäðà òàêæå ñëèâàþòñÿ, è âîçíèêàåò ìèêñàìåáà ñ äèïëîèäíûì ÿäðîì, ïðåäñòàâëÿþùàÿ ñîáîé íà÷àëî ðàçâèòèÿ íîâîãî ïëàçìîäèÿ. ßäðî åãî äåëèòñÿ áåç ðåäóêöèè ÷èñëà õðîìîñîì (ìèòîòè÷åñêè). Íåìåäëåííî ïîñëå ìèòîçà â ïëàçìîäèè íà÷èíàåòñÿ ñèíòåç ÄÍÊ*, ïðîäîëæàþùèéñÿ â òå÷åíèå 12 ÷. Òàêèì îáðàçîì â ïëàçìîäèè óâåëè÷èâàåòñÿ ìàññà ÿäåðíîãî âåùåñòâà, ÿäðà ñèíõðîííî äåëÿòñÿ, è ïëàçìîäèé ñòàíîâèòñÿ ìíîãîÿäåðíûì, ò. å. òåì ñàìûì äèïëîèäíûì ïëàçìîäèåì, ñ êîòîðîãî ìû íà÷àëè ðàññìîòðåíèå æèçíåííîãî öèêëà ñëèçåâèêîâ.
Ñëåäóåò, çàìåòèòü, ÷òî ìàëåíüêèå äèïëîèäíûå ïëàçìîäèè ìîãóò ñëèâàòüñÿ äðóã ñ äðóãîì. Ýòî çàìå÷àòåëüíîå ÿâëåíèå, ðàíåå òîëêîâàâøååñÿ êàê ìåõàíèçì îáðàçîâàíèÿ ïëàçìîäèÿ, èìååò âåñüìà ñóùåñòâåííîå çíà÷åíèå, òàê êàê ãîâîðèò î âåðîÿòíîì ñóùåñòâîâàíèè â îäíîì ïëàçìîäèè ÿäåð ðàçëè÷íîãî ïðîèñõîæäåíèÿ, ò. å. î âîçìîæíîì ãåòåðîêàðèîçå (ðàçíîêà÷åñòâåííîñòè ÿäåð). Âåðîÿòíîñòü ñëèÿíèÿ ïëàçìîäèåâ, èìåþùèõ ÿäðà ðàçíîé ãåíåòè÷åñêîé ñòðóêòóðû, ïîäòâåðæäàåòñÿ òåì, ÷òî â ïëàçìîäèè ñëèçåâèêà Didymium nigripes îáíàðóæåíû ÿäðà ñ ðàçëè÷íûì êîëè÷åñòâîì ÄÍÊ, ïëîèäíîñòüþ è ðàçìåðàìè.
Îáðàçîâàâøèéñÿ ïëàçìîäèé óõîäèò êóäà-íèáóäü â ãëóáèíó ïíÿ èëè ïîä ëèñòüÿ, íà÷èíàåò ïåðåìåùàòüñÿ, ïèòàòüñÿ, ðàñòè äî ïîðû íîâîãî ñïîðîíîøåíèÿ.
 íàñòîÿùåå âðåìÿ ìíîãèå ñëèçåâèêè óäàåòñÿ, íî òîëüêî êóëüòèâèðîâàòü íà èñêóññòâåííûõ ïèòàòåëüíûõ ñðåäàõ, íî ïðèìåðíî 40 âèäîâ èç íèõ îñóùåñòâëÿþò â ýòèõ óñëîâèÿõ âåñü öèêë ðàçâèòèÿ. Ïîýòîìó ñëèçåâèêè î÷åíü öåííû êàê îáúåêòû äëÿ ðàçëè÷íîãî ðîäà èññëåäîâàíèé: áèîõèìè÷åñêèõ, áèîôèçè÷åñêèõ, ôèçèîëîãè÷åñêèõ, öèòîëîãè÷åñêèõ è ãåíåòè÷åñêèõ.
Áîëüøèíñòâî ñëèçåâèêîâ êîñìîïîëèòû, ò. î. ðàñïðîñòðàíåíû ïîâñåìåñòíî, è òîëüêî íåêîòîðûå ïðèóðî÷åíû ê òðîïè÷åñêèì è ñóáòðîïè÷åñêèì îáëàñòÿì, êàê, íàïðèìåð, Physarum nicaraguense è Physarum javanicum. Ñ äðóãîé ñòîðîíû, èìåþòñÿ âèäû, íå âñòðå÷àþùèåñÿ çà ïðåäåëàìè óìåðåííûõ çîí. Òàêîâ ñëèçåâèê Hemitrichia clavata. Íåìíîãèå âèäû ðàñïðîñòðàíåíû â àëüïèéñêèõ è ñóáàëüïèéñêèõ îáëàñòÿõ (íàïðèìåð, Diderma alpinum, Lepidoderma granuliferum, Lamproderma carestiae).
Ñðåäè íàèáîëåå øèðîêî ðàñïðîñòðàíåííûõ ñëèçåâèêîâ ìîæíî íàçâàòü âèä ëèêîãàëà Lycogala epidendrum. Åãî êîðàëëîâî-ðîçîâûé ïëàçìîäèé îáðàçóåò íà ì¸ðòâîé äðåâåñèíå ñïîðîíîøåíèÿ â âèäå øàðèêîâ èëè ãîðîøèí îò íåñêîëüêèõ ìèëëèìåòðîâ äî 1,5 ñì â äèàìåòðå. Âíà÷àëå îíè èìåþò òàêóþ æå êîðàëëîâî-ðîçîâóþ îêðàñêó, è, åñëè èõ ðàçäàâèòü, èç íèõ âûòåêàåò æèäêîå ñîäåðæèìîå òàêîãî æå öâåòà (â íàðîäå ýòè ñïîðîíîøåíèÿ íàçûâàþò «âîë÷üå âûìÿ»). Ïîñòåïåííî îáîëî÷êà ñïîðîíîøåíèÿ (ïåðèäèé) áóðååò, óòîí÷àåòñÿ, äåëàåòñÿ õðóïêîé è ïîêðûâàåòñÿ áîðîäàâî÷êàìè. Íàâåðõó îáðàçóåòñÿ îòâåðñòèå, èç êîòîðîãî íà÷èíàþò ïðè ìàëåéøåì òîë÷êå âûëåòàòü ìàññû ìåëü÷àéøèõ ñïîð â âèäå îáëà÷êà, çàìåòíîãî ïðîñòûì ãëàçîì. Ðàññåèâàíèþ èõ ñïîñîáñòâóåò íàëè÷èå âåòâÿùåãîñÿ, óïëîùåííîãî êàïèëëèöèè ñ ïîïåðå÷íûìè ñêëàäêàìè íà ïîâåðõíîñòè. Ïî âíåøíåìó âèäó òàêîå ñïîðîíîøåíèå íå î÷åíü ïîõîæå íà îáû÷íûå ãðèáû-äîæäåâèêè, âíóòðè êîòîðûõ òàê æå íàõîäÿòñÿ è ñïîðû, è êàïèëëèöèé. Íå óäèâèòåëüíî ïîýòîìó, ÷òî, íå çíàÿ ïðîöåññà ðàçâèòèÿ ýòîãî ñëèçåâèêà, îòëè÷íîãî îò ðàçâèòèÿ äîæäåâèêîâ, è îñíîâûâàÿñü íà ÷èñòî âíåøíåì ñõîäñòâå, ýòîò ñëèçåâèê, îïèñàííûé â XVII â., áûë îòíåñåí òîãäà æå ê ãðèáàì, ñðåäè êîòîðûõ ýòîò è äðóãèå âèäû ñëèçåâèêîâ îñòàâàëèñü äî ñåðåäèíû ïðîøëîãî ñòîëåòèÿ.  ýòî âðåìÿ â ëàáîðàòîðèè áîòàíèêà è ìèêîëîãà À. äå Áàðè áûë ðàçðàáîòàí ìåòîä îíòîãåíåçà, ò. å. ìåòîä èçó÷åíèÿ ïîëíîãî öèêëà ðàçâèòèÿ ïðåäñòàâèòåëåé íèçøèõ ðàñòåíèé. Òàêèì îáðàçîì áûëà óñòàíîâëåíà ñâÿçü ìåæäó ïëàçìîäèàëüíîé ñòàäèåé è ñïîðîíîøåíèåì ñëèçåâèêîâ.  ðåçóëüòàòå ñâîèõ ðàáîò ïî ñëèçåâèêàì À. äå Áàðè ïðèøåë ê çàêëþ÷åíèþ, ÷òî îíè ñòîÿò ãîðàçäî áëèæå ê àìåáîèäíûì ïðîñòåéøèì æèâîòíûì, ÷åì ê ãðèáàì. Ýòó òî÷êó çðåíèÿ ðàçäåëÿþò íåêîòîðûå ñîâðåìåííûå èññëåäîâàòåëè. Îäíàêî áîëüøèíñòâî ìèêîëîãîâ ñ÷èòàþò ñëèçåâèêè íå òîæäåñòâåííûìè, íî áëèçêîðîäñòâåííûìè ê ãðèáàì, ñðåäè êîòîðûõ òàêæå èìåþòñÿ ïðåäñòàâèòåëè ñ âåãåòàòèâíûìè òåëàìè, âûðàæåííûìè êàê ãîëàÿ ïëàçìåííàÿ ìàññà.
 ýòîé ñòàòüå, â îñíîâíîì áûëè èñïîëüçîâàíû äàííûå èç ýíöèêëîïåäèè «Æèçíü ðàñòåíèé» è ñïðàâî÷íèêà (ïîçèöèÿ 1 è 2 ññûëî÷íûõ ìàòåðèàëîâ), çà èñêëþ÷åíèåì ìîèõ ðåäêèõ âñòàâîê.
Ãðóïïà â telegram:
@biology_arx
Ãðóïïà â ÂÊ:
https://vk.com/world_of_biology
Twitter:
https://twitter.com/arx_atrata?s=09
Ññûëêè è ïîëåçíûå ìàòåðèàëû:
1. Æèçíü ðàñòåíèé.  6-òè ò. Ãë.ðåä.÷ë.-êîð. Æ71 ÀÍ ÑÑÑÐ, ïðîô. Àë.À.Ôåäîðîâ. Ò.2. Ãðèáû. Ïîä. ðåä. ïðîô. Ì.Â.Ãîðëåíêî. Ì., «Ïðîñâåùåíèå», 1976. 479 ñ. ñ èë.; 32 ë. èë.
2. Ãðèáû ÑÑÑÐ/Ì.Â.Ãîðëåíêî, Ì.À.Áîíäàðöåâà, Ã82 Ë.Â.Ãàðèáîâà è äð.; Îòâ.ðåä. Ì.Â.Ãîðëåíêî.-Ì.: Ìûñëü, 1980.-303 ñ., èë., 40 ë. ïë.-(Ñïðàâî÷íèêè-îïðåäåëèòåëè ãåîãðàôà è ïóòåøåñòâåííèêà).
3. ×òî òàêîå ÀÒÔ. Êðàòêàÿ ñïðàâêà
https://ru.wikipedia.org/wiki/Àäåíîçèíòðèôîñôàò
4. Íåáîëüøîé àâòîðåôåðàò íàéäåííûé íà ïðîñòîðàõ ñåòè
https://www.binran.ru/files/phd/Vlasenko_Abstract_Thesis.pdf
5. Ñòàòüÿ î ìèêñîìèöåòàõ â âèêèïåäèè
https://ru.wikipedia.org/wiki/Ìèêñîìèöåòû
https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A1%D0%BB%D0%B8%D0%B7%D0%B5…
6. Èíòåðåñíàÿ ñòàòüÿ î ñëèçåâèêàõ
https://babushkinadacha.ru/griby/slizeviki-sxodstva-i-otlich…
7. Îïèñàíèå ñëèçåâèêîâ ñ íåêîòîðûìè âèäàìè
https://wikigrib.ru/grib/slizeviki/
8. Íåáîëüøîå îïèñàíèå è ñïèñîê ëèòåðàòóðû
https://ïðèðîäà.xn-p1ai/fungi/slizevik.php
Принято считать, что грибы – безобидная форма жизни, что растет сама по себе, а некоторые из разновидностей являются еще и съедобными. Но не все они приносят одинаковую пользу растениям и людям. Сегодня мы опишем древесные грибы (ксилотрофы), что являются по своим свойствам неоднозначными: некоторые можно употреблять в пищу, а некоторые нельзя, они могут появляться на больных деревьях и способствовать их скорой смерти, а могут убить здоровое дерево.
Особенности древесных грибов
Сложно сказать однозначно, что из себя представляет древесный гриб, ведь все зависит от разновидности. Некоторые лесники называют их санитарами леса, другие же, наоборот, паразитами.
Однозначно можно сказать лишь то, что они не просто так называются древесными. Они появляются на коре деревьев, на пнях, стволах и ветках. Споры таких ксилотрофов проникают глубоко в древесину и питаются полезными веществами дерева, обеспечивая себе хороший рост. Некоторые растут только на умирающих деревьях, другие же предпочитают только молодые и полные жизни побеги.
Не всегда имеют привычную нам форму: некоторые из них растут на ножке, другие же в виде непонятно нароста, который с первого взгляда и во всем непохож на гриб. Чаще всего растут большими семействами. Также древесные грибы подразделяются на съедобные и несъедобные. Съедобные пользуются большой популярностью, так как являются очень полезными. Несъедобные, чаще всего бесполезны, встречаются в природе намного чаще.
Виды древесных грибов
Для того, чтобы разобраться, какие можно собирать в лесу, а какие нет, рассмотрим отдельно виды съедобных и несъедобных ксилотрофов.
Съедобные
Съедобные древесные грибы быстро получили широкую популярность, ведь растут огромными семьями, а встретить их можно почти в любых местах России.
Вешенка — один из наиболее любимых видов, ведь их довольно просто вырастить в искусственных условиях, но это никак не повлияет на их вкус и аромат. Вешенки растут большими семействами, на деревьях как живых, так и уже мертвых. Шляпка – матовая, а ножка – длинная. Цвет колеблется от бледного серого или бежевого до оранжевого.
Муэр – считает деликатесным видом и широко ценится в Китае, Таиланде, Японии и во Вьетнаме. Ксилотроф растет только на живых деревьях, как правило, на ольхе. Несмотря на то, что он популярен в основном за границей, его также можно найти на востоке России. Черный древесный гриб имеет специфический вид, окрашен в темно-коричневый, иногда черный, цвет.
Опенок – еще один популярный вид съедобного ксилотрофа, что можно встретить в России, и даже вырастить у себя дома. Вкус и внешний вид опят знаком каждому с самого детства. Как правило, из одного основания растут сразу несколько отростков, у каждого из которых собственная ножка и шляпка.
Шиитаке (императорский) – очень похож на обычный шампиньон: имеет коричневатую шляпку, а ножка его является волокнистой. Сам ксилотроф очень мясистый и имеет немного острый вкус. В Китае используется не только в качестве еды, но и в качестве лекарства.
Трутовик серно-желтый. Несмотря на то, что древесный трутовик совсем не похож на съедобный, его можно употреблять в пищу. Произрастает на ослабленных деревьях, выглядит как желтый, немного бархатистый, нарост. Сама мякоть у древесного гриба очень нежная и сочная. Если он уже довольно старый, то на вкус может быть немного кислым.
Несъедобные
Данная разновидность, как правило, имеет очень непривлекательный вид и собирать его вряд ли придет кому-либо на ум. Данные ксилотрофы можно различить лишь по описанию их внешнего вида, например:
- коралл или губка – Калоцера;
- смола – Железистая Эксидия;
- монтажная пена – Дакримицес;
- мясные кусочки или фарш – Мясная Аскокорине.
Калоцера – размножается на сгнившем дереве, может размножаться на протяжении всего лета. Имеет яркую окраску: от желтого до оранжевого цвета. Захватывает всю территорию на которое растет, после нее на дереве уже не смогут вырасти какие-либо другие растения.
Железистая Эксидия – относится к семейству «Дрожалок», может менять свою форму в зависимости от климатических условий в которых произрастает. Мякоть ксилотрофа желеобразная, может окутывать ствол и ветви дерева полностью.
Дакримицес – встречается очень редко и считается одним из самых мелких видов. Растет в виде ворсинок или капелек ярко-оранжевого цвета. Активно растет в повышенной сырости, любит влагу. Если погода стала сухой, то ворсинки складываются, прячутся в кору и становятся плоскими.
Мясная Аскокорине – один из самых неприятных на вид ксилотрофов. По форме и цвету напоминает свежее мясо. Довольно часто можно встретить именно на березе или пнях, как правило, уже прогнивших. Чаще всего встречается в Европе и Северной Америке.
Польза и вред древесных грибов
Не стоит думать, что если древесный гриб считается вредоносным, то он не может нести в себе ничего полезного. Вред они приносят только потому, что высасывают из здоровых растений всю энергию и питательные свойства и концентрируют их в себе.
В связи с этим большое количество ксилотрофов являются для человека питательными.
Уже давно было научно доказано, что те ксилотрофы что мы кушаем, имеют в себе большое количество полезных веществ, например:
- белок;
- витамины группы В, а особенно В3;
- витамины группы С;
- железо;
- кальций;
- фосфор.
Большинство вегетарианцев употребляют их в пищу, тем самым восстанавливая необходимую суточную норму белка в организме.
Польза древесных грибов на этом не заканчивается. Некоторые несут в себе еще и другие полезные свойства, их можно применять в фармацевтических целях: шага, трутовик, шиитаке. Такие ксилотрофы помогают:
- повышенного давления;
- нормализовать уровень железа в крови;
- повысить иммунитет;
- снизить высокие показатели кислотности в желудке и так далее.
Противопоказания
Стоит помнить, что не всем можно употреблять древесные грибы. Важно знать следующие особенности:
- древесные грибы содержат хитин, а значит их не рекомендуется применять детям до 14 лет и людям пожилого возраста;
- нельзя употреблять в пищу людям с индивидуальной непереносимостью и аллергикам;
- они плохо перевариваются, а значит принимать их в пищу нельзя людям, имеющим больной желудок и расстройства ЖКТ.
Значение и применение
Чаще всего древесные грибы применяются в кулинарии или же медицине, косметологии.
Большое количество ксилотрофов, особенно в Китае, используют в кулинарии, добавляют в блюда. Например, коралловый часто добавляют в соусы, это придает им пикантный вкус.
Некоторые виды используют для создания косметических средств, например, из шиитаке получают лентиан. Лентиан – компонент, что используется почти во всей японской косметике.
Если шиитаке выращивали на специальной древесине, то это придает ему лечебные свойства, так как шиитаке содержит в себе полисахарид. Из ксилотрофов изготавливают мази, настойки и сухие заживляющие порошки.
Подводя итог стоит сказать, что древесные грибы могут приносить не только вред древесине и уничтожать молодые деревья. Полезных свойств в данных ксилотрофах намного больше, ведь они помогают не только сделать блюдо вкуснее, но и сделать его полезнее.