Какао с молоком калорийность польза

Растворимый какао-порошок, несмотря на относительно высокое содержание в продукте калорий, подходит для борьбы с лишним весом, а также восстанавливает здоровье мужчин, женщин, детей и пожилых людей. В некоторых случаях напиток рекомендован беременным. Чтобы не причинить вред здоровью, при его употреблении необходимо учитывать наличие определенных противопоказаний, а также дополнительные ингредиенты, добавляемые при приготовлении.

Пищевая и энергетическая ценность

Пищевая ценность продукта высока. На 100 граммов сухого какао-порошка приходится следующее содержание белков, жиров и углеводов:

БЖУ	Количество, г/100 г
Белки	24,3
Жиры	15
Углеводы	10,2

Калорийность какао составляет 290 кКал на 100 г порошка, что делает его относительно высококалорийным напитком. При этом в одной столовой ложке содержится 74 килокалории, а в чайной – 27 кКал.

В зависимости от разновидности продукта и способа приготовления содержание калорий способно варьироваться. Например, в порошке, заваренном с молоком, уровень калорийности составляет 67,1 килокалорий на 100 мл, или 255 кКал на одну чашку. При добавлении 2 чайных ложек сахара показатель увеличивается на 70, до 137,1 кКал на кружку какао.

В напитке «Несквик» содержится 377 кКал на 100 г продукта. В одной порции — 52 килокалории. Вместе с молоком, которое рекомендовано для разбавления растворимого продукта, содержание калорий вырастет до 200. На одну порцию «Несквика» приходится всего 0,6 г белков. Это связано с тем, что продукт относится к шоколадным напиткам, а не к какао.

В одной столовой ложке «Несквика» содержится 94 кКал. На чайную ложку приходится 34 килокалории.

В 100 г какао на воде присутствует 81,6 кКал, а без добавления сахара – 56 килокалорий.

Состав и свойства

В состав какао входит ряд необходимых для здоровья витаминов:

Витамин	Содержание на 100 г
А	3 мкг
Тиамин	0,1 мг
Пиридоксин	0,3 мг
Фолиевая кислота	45 мкг
Рибофлавин	0,2 мг
Пантотеновая кислота	1,5 мг
Е	0,3 мг
РР	1,8 мг
Бета-каротин	0,02 мг

Порошок содержит также ряд макроэлементов:

Химический элемент	Содержание на 100 г
Калий	747 г
Фосфор	500 г
Сера	83 г
Магний	80 г
Кальций	28 г

К микроэлементам, присутствующим в составе какао-порошка, относятся:

Химический элемент	Содержание на 100 г
Железо	4,1 г
Медь	2275 мкг
Молибден	40 мкг
Цинк	4,5 г
Кобальт	27 мкг
Марганец	3 мг
Натрий	21 мг
Селен	3,79 мкг

В какао присутствуют и другие полезные составляющие:

целлюлоза;
дубильные вещества;
минеральные соли;
кофеин;
крахмал;
сахариды;
вода.

Уровень кофеина в порошке гораздо ниже, чем в чае или кофе.

К основным положительным свойствам напитка относятся:

помощь в понижении артериального давления;
укрепление памяти;
стимуляция мозгового кровообращения;
предотвращение развития кариеса;
снятие стресса, напряженности, хронической усталости;
укрепление костной системы;
поддержание содержания глюкозы в крови в пределах нормы;
снижение риска развития диабета, онкологических и сердечно-сосудистых заболеваний;
лечение малокровия;
уменьшение содержания «плохого» холестерина;
замедление всасывания углеводов в кровь;
борьба с бронхитом и астмой;
повышение содержания эндорфинов в крови – так называемых «гормонов счастья».

Польза для мужчин

Среди аминокислот, являющихся компонентами какао, для мужчин важнее всего аргинин. Данный элемент считается мощным натуральным афродизиаком, стимулирующим половое влечение.

В какао содержится значительное количество магния и цинка. Эти элементы отвечают за выработку тестостерона.

Польза для женщин

Какао оказывает следующее положительное влияние на женский организм:

смягчение неприятных симптомов во время предменструального синдрома;
облегчение физических и умственных нагрузок;
контроль за фигурой;
улучшение настроения;
восполнение нехватки железа в организме.

В какао содержатся процианидины и ряд других фенольных соединений, которые разглаживают небольшие морщинки и омолаживают кожу. Это связано с тем, что данные компоненты связывают коллаген, который отвечает за поддержание кожных покровов в упругом состоянии.

Меланин, еще одна составляющая продукта, позволяет защитить кожу от негативного воздействия прямых солнечных лучей. При этом понижается интенсивность старения кожных покровов и уменьшается риск развития меланомы и других онкологических заболеваний.

Витамин К отвечает за ускоренное заживление механических травм и повреждений на коже, за восстановление тканей. За счет действия антиоксидантов удается очистить кожу от токсинов и шлаков, что придает ей здоровый вид.

Благодаря регулярному употреблению какао можно добиться стимуляции спящих волосяных фолликул, вследствие чего начинается интенсивный рост новых волос. Такого эффекта удается достичь за счет действия никотиновой кислоты.

Действенность продукта проявляется при не только внутреннем, но и внешнем применении. Маски на основе какао интенсифицируют кровообращение в области кожи головы, что позволяет питательным элементам быстрее проникнуть к волосяным корням.

Употребление при беременности и кормлении

Во время вынашивания плода женщинам обычно рекомендуют воздержаться от употребления продукта. Особенно это важно, если будущая мать страдает от таких заболеваний и проблем со здоровьем, как:

повышенное артериальное давление;
высокий тонус матки;
болезни почек.

Чрезмерное употребление какао способствует выведению кальция из организма как матери, так и будущего плода.

Продукт способен придать сил и убрать тошноту, поэтому в некоторых случаях его применение в небольших дозировках разрешается беременным женщинам. Каждая такая ситуация должна рассматриваться отдельно квалифицированным специалистом.

Не рекомендуется принимать какао до тех пор, пока не пройдут 3 месяца после родов. Только после указанного промежутка времени допускается постепенно возвращать продукт в рацион, начиная с нескольких г в день. При наличии малейших признаков аллергии у малыша следует незамедлительно прекратить употребление напитка, пока ребенок не станет более взрослым.

Польза для детей и стариков

Польза продукта для детского организма:

укрепление и развитие умственной деятельности;
восстановление сил после заболеваний;
повышение настроения и общего тонуса;
лечение кашля и ряда других простудных заболеваний.

Вводить какао-порошок, масло и другие продукты на его основе в рацион ребенка следует постепенно. Не нужно пытаться сделать это раньше, чем малышу исполнится 3 года. При наличии аллергических реакций и других проявлений индивидуальной непереносимости следует прекратить давать напиток.

Превышение необходимой дозировки способно привести к снижению содержания кальция у ребенка. Для молодого организма с формирующейся костной системой это обстоятельство может иметь негативные последствия.

Детям с гиперактивностью также рекомендуется воздержаться от употребления продукта.

Людям старшего поколения советуют заменить в своем рационе кофе на какао и пить его регулярно. Польза от его употребления в данном случае заключается в следующем:

стимуляция мозгового кровоснабжения;
укрепление памяти;
выход из состояния депрессии и уныния;
сохранение ясности ума;
укрепление стенок сосудов.

Польза при похудении

Несмотря на высокую калорийность, какао не относится к продуктам, запрещенным при борьбе против лишнего веса. Существуют специальные диеты на основе порошка. Ценность какао в этом случае обусловлена способностью насытить организм клетчаткой и другими полезными веществами, которых часто не хватает людям при похудении.

За счет содержания полифенолов напиток способствует утолению чувства голода, что очень важно в борьбе с избыточным весом. В данном случае рекомендуется готовить продукт без сахара или добавлять небольшое количество сахарозаменителя или меда.

Противопоказания

Основной негативной реакцией, встречающейся при употреблении какао, является аллергия. Чаще всего ее возникновение зачастую бывает спровоцировано не продуктом как таковым, а сырьем, не отвечающим требованиям качества или подвергшимся обработке химическим препаратом с целью предотвращения поражения вредителями. При покупке порошка необходимо стараться определять наиболее добросовестных производителей.

Какао полностью запрещено к употреблению пациентам с язвенной болезнью желудка и двенадцатиперстной кишки. Причиной этому является интенсивная выработка желудочного сока, которой способствует продукт.

При подагре и прочих заболеваниях, связанных со сбоями обмена мочевой кислоты, рекомендуется воздержаться от употребления какао. Содержащиеся в составе продукта пурины способны оказать негативное воздействие на состояние здоровья пациента.

Если человек страдает от бессонницы и других нарушений сна, ему следует воздержаться от употребления напитка во второй половине дня.

В силу повышенной калорийности людям с лишним весом нужно соблюдать норму и не допускать передозировок. Другим негативным последствием превышения рекомендуемого количества какао являются расстройства и нарушения функционирования пищеварительной системы.

Источник

Пищевая ценность и химический состав “Какао с молоком”.

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	63.6 кКал	1684 кКал	3.8%	6%	2648 г
Белки	2.2 г	76 г	2.9%	4.6%	3455 г
Жиры	2.1 г	56 г	3.8%	6%	2667 г
Углеводы	9.8 г	219 г	4.5%	7.1%	2235 г
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	12.6%	1250 г
Вода	86.4 г	2273 г	3.8%	6%	2631 г
Зола	0.576 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	8.9 мкг	900 мкг	1%	1.6%	10112 г
Ретинол	0.009 мг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.689 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.021 мг	1.5 мг	1.4%	2.2%	7143 г
Витамин В2, рибофлавин	0.1 мг	1.8 мг	5.6%	8.8%	1800 г
Витамин В4, холин	11.11 мг	500 мг	2.2%	3.5%	4500 г
Витамин В5, пантотеновая	0.189 мг	5 мг	3.8%	6%	2646 г
Витамин В6, пиридоксин	0.027 мг	2 мг	1.4%	2.2%	7407 г
Витамин В9, фолаты	3.689 мкг	400 мкг	0.9%	1.4%	10843 г
Витамин В12, кобаламин	0.178 мкг	3 мкг	5.9%	9.3%	1685 г
Витамин C, аскорбиновая	0.44 мг	90 мг	0.5%	0.8%	20455 г
Витамин D, кальциферол	0.022 мкг	10 мкг	0.2%	0.3%	45455 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.044 мг	15 мг	0.3%	0.5%	34091 г
Витамин Н, биотин	1.422 мкг	50 мкг	2.8%	4.4%	3516 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%	0.2%	120000 г
Витамин РР, НЭ	0.3629 мг	20 мг	1.8%	2.8%	5511 г
Ниацин	0.044 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	133.49 мг	2500 мг	5.3%	8.3%	1873 г
Кальций, Ca	60.07 мг	1000 мг	6%	9.4%	1665 г
Магний, Mg	28.58 мг	400 мг	7.1%	11.2%	1400 г
Натрий, Na	23.84 мг	1300 мг	1.8%	2.8%	5453 г
Сера, S	21.91 мг	1000 мг	2.2%	3.5%	4564 г
Фосфор, Ph	73 мг	800 мг	9.1%	14.3%	1096 г
Хлор, Cl	48.98 мг	2300 мг	2.1%	3.3%	4696 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	22 мкг	~
Железо, Fe	0.681 мг	18 мг	3.8%	6%	2643 г
Йод, I	3.96 мкг	150 мкг	2.6%	4.1%	3788 г
Кобальт, Co	0.356 мкг	10 мкг	3.6%	5.7%	2809 г
Марганец, Mn	0.1739 мг	2 мг	8.7%	13.7%	1150 г
Медь, Cu	173.91 мкг	1000 мкг	17.4%	27.4%	575 г
Молибден, Mo	2.889 мкг	70 мкг	4.1%	6.4%	2423 г
Олово, Sn	5.73 мкг	~
Селен, Se	1.524 мкг	55 мкг	2.8%	4.4%	3609 г
Стронций, Sr	7.47 мкг	~
Фтор, F	53.24 мкг	4000 мкг	1.3%	2%	7513 г
Хром, Cr	0.89 мкг	50 мкг	1.8%	2.8%	5618 г
Цинк, Zn	0.4784 мг	12 мг	4%	6.3%	2508 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	8.9 г	max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.049 г	~
Валин	0.052 г	~
Гистидин*	0.015 г	~
Изолейцин	0.034 г	~
Лейцин	0.053 г	~
Лизин	0.044 г	~
Метионин	0.009 г	~
Треонин	0.034 г	~
Триптофан	0.013 г	~
Фенилаланин	0.042 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.04 г	~
Аспарагиновая кислота	0.087 г	~
Глицин	0.039 г	~
Глутаминовая кислота	0.131 г	~
Пролин	0.037 г	~
Серин	0.038 г	~
Тирозин	0.033 г	~
Цистеин	0.011 г	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.4 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.164 г	~
18:0 Стеариновая	0.189 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.203 г	min 16.8 г	1.2%	1.9%
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.203 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.02 г	от 11.2 до 20.6 г	0.2%	0.3%
18:2 Линолевая	0.02 г	~
Прочие вещества
Кофеин	10.222 мг	~
Теобромин	91.422 мг	~

Энергетическая ценность Какао с молоком составляет 63,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».

Источник