Какао с кефиром польза и вред
Опубликовано: 25.12.2019
В этом материале мы расскажем о популярном коктейле для похудения из кефира с какао – разберемся в его эффективности, отзывах и представим вам несколько рецептов данного напитка. Итак, в чем же секрет сочетания этих ингредиентов?
Почему именно какао и кефир?
То, насколько кефир полезен для здоровья – не новость. Но этот напиток приносит пользу также и нашей фигуре, поэтому разрешен практически на всех диетах. А все потому, что он обладает такими ценными свойствами:
- очищает ЖКТ от продуктов распада – токсинов и шлаков, избытка солей;
- ускоряет обменные процессы;
- нормализует микрофлору кишечника и усиливает его перистальтику благодаря бифидобактериям в составе;
- способствует более легкому перевариванию продуктов;
- притупляет чувство голода.
Все эти факторы напрямую связаны с похудением. Также этот кисломолочный напиток содержит минимум калорий – на 100 г, к примеру, кефира 1% жирности приходится всего 40 ккал.
Зачем же дополнять этот и без того полезный продукт какао-порошком? Этот ароматный и любимый многими компонент из какао-бобов тоже полезен для похудения и приумножает уникальные свойства кефира. Благодаря содержанию клетчатки и полифенолов он прекрасно утоляет голод. Эти же компоненты также очищают организм от токсинов и шлаков и помогает ускорить пищеварение. В 1 чайной ложке натурального порошка какао содержится всего 30 ккал.
Также напиток из кефира с какао принесет вашему организму массу пользы. Он богат витаминами А, В2, В3, В6, В12, Е, Н, РР, фолиевой кислотой и множеством микроэлементов (кальций, фосфор, натрий, магний, железо, цинк, калий). Содержит много белка, который необходим организму для создания новых тканей и клеток. А также минимум жиров и углеводов.
В дополнение к этому он еще и очень вкусный – коктейль обязательно понравится любителям шоколада! И отлично заменит сладкое на диете.
Интересно: Лимон для похудения
Эффективность коктейля и отзывы
Какие результаты дает употребление напитка тем, кто стремится похудеть? По отзывам испытавших на себе этот метод, в неделю вы сможете сбрасывать до 2 кг лишнего веса – в зависимости от особенностей организма. И при это получите улучшение самочувствия и невероятное чувство легкости! Курс употребления этого напитка не ограничен – вы можете пить его до тех пор, пока не получите нужный вам результат.
Конечно, чтобы улучшить эффект от коктейля, желательно придерживаться правильного питания. Иначе вы продолжите засорять свой организм токсичными веществами, замедляющими метаболизм. И этот напиток так и не сможет до конца очистить ЖКТ. Но и это не обязательно – вы все равно сможете похудеть.
Правила приема
Коктейль нужно пить 1-2 раза в день. Ниже вы найдете самые эффективные варианты его употребления.
Вариант №1 – перед сном
В этом случае пить кефир с какао для похудения нужно на ночь – примерно за 2 часа до засыпания. Именно при таком употреблении напиток оказывает нужный нам эффект, ведь худеем мы именно во время сна. Также он помогает легче заснуть, так как содержит аминокислоту под названием «триптофан».
Вариант №2 – по утрам
Будьте внимательны – на некоторых людей какао в данном напитке может оказать бодрящий эффект. Если вы заметили, что плохо спите после употребления коктейля, пейте его по утрам или до обеда. Как отдельный прием пищи. Он отлично зарядит вас энергией.
Вариант №3 – вместо ужина
Если вы хотите добиться более быстрого результата, просто замените коктейлем и кефира с какао свой ужин. Это позволит снизить общую калорийность рациона и при этом не измучивать себя голодом. Как мы уже упоминали, напиток достаточно сбалансирован – содержит все нужные организму макронутриенты, витамины и минералы.
Вариант №4 – разгрузка на кефире и какао
Также вы можете устроить разгрузочный день на этом напитке. Особенно если в предыдущий день переели и перегрузили ЖКТ. В течение дня можно выпить около 1,5 л данного коктейля. При этом ничего есть больше нельзя. Проводить такую разгрузку нужно не чаще 1 раз в неделю. 1-2 кг лишнего веса можно сбросить всего лишь за день.
Небольшой лайфхак. Как укротить аппетит с помощью этого напитка и добиться эффекта насыщения? Чтобы обмануть организм и добиться от него сигнала сытости, нужно не пить напиток, а есть небольшой ложкой. Ешьте коктейль медленно. Растягивайте его, будто бы это полноценный прием пищи.
Интересно: Жидкая диета для похудения
Рецепты
Для любого из этих рецептов подойдет кефир 1% жирности. Более жирный брать не стоит. И обезжиренный тоже лучше не употреблять – жирные кислоты в этом продукте заменяют сахарами и химическими добавками, чтобы было вкуснее. Какао также должен быть натуральным, не содержащим сахаров в составе. Не путайте его с горячим шоколадом, это абсолютно разные продукты с разными свойствами.
Классический шоколадно-кефирный коктейль
1 ч.л. какао перемешиваем с ½ стакана кипятка. Немного остужаем смесь и соединяем ее со 150 мл кефира. В качестве подсластителя можете добавить 1 ч.л. натурального меда. Все хорошенько перемешайте – и напиток готов!
Рецепт кефира с корицей и какао
Соедините 200 мл теплого кефира с 1 ч.л. порошка какао, ½ ч.л. корицы и пюре из половинки банана. Напиток перебейте блендером до однородности. Банан можно заменить подсластителем (фитпарад или стевия) – это снизит калорийность напитка.
Напиток с имбирем
Благодаря добавлению имбиря в этот напиток вы сможете ускорить процесс жиросжигания. К 150 мл теплого кефира добавьте 1 ч.л. какао, ½ ч.л. молотого имбиря и 1 ч.л. меда. Смешайте компоненты до однородной массы.
Многокомпонентный коктейль с кефиром, какао и черносливом
Еще более эффективный рецепт, укрощающий аппетит и улучшающий работу кишечника. 6 штучек чернослива залейте 50 мл кипятка и отставьте в сторону на 5 минут. В 1 стакан кефира добавьте 2 ст.л. любых отрубей или измельченной овсянки, 1 ч.л. порошка какао и щепотку корицы. Все тщательно перемешайте. Когда чернослив набухнет, измельчите его с помощью блендера до однородной кашицы. Соедините ее с кефиром.
Теперь вы знаете об эффективности кефира с какао для похудения – что подтверждают множественные отзывы женщин, испробовавших этот метод. Включайте этот напиток в свой рацион и худейте без голодовок и строгих диет!
Интересно: Сухофрукты при похудении
Напишите в комментариях: А вы пробовали сочетать кефир с какао?
Несмотря на то, что какао можно отнести к калорийным продуктам, его при умеренном использовании можно включать в различные диеты. Какао можно даже пить на ночь. Чашка напитка обеспечит спокойный и крепкий сон.
Польза какао: богато антиоксидантами, кофеин в составе помогает взбодриться, повышает жизненный тонус, магний благотворно влияет на работу сердца, серотонин повышает настроение, полифенолы помогают быстрее ощутить насыщение, витамины А, РР, Е, группы В, кальций, железо, фосфор, цинк позитивно влияют на иммунитет, порошок улучшает кровообращение в мозге, помогает при повышенном давлении, тиамин способствует сжиганию жира.
На сто граммов порошка всего 15 граммов жира, состоящего из полиненасыщенных жирных кислот, то есть способстует выведению «плохого» холестерина. Также в составе белки – 24 грамма, углеводы – 10. Если развести порошок в воде, в стакане будет около 70-80 ккал.
Вред от напитка: кофеин может быть вреден, бобы могут содержать вещество хитин, провоцирующий аллергию, дубильные вещества приводят к запорам, не рекомендуется при нарушении работы почек, подагре, сахарном диабете, атеросклерозе, проблемах нервной системы.
Рецепты, как приготовить порошок какао бобов.
- Стандартный вариант. Ингредиенты: пара ложек какао-порошка, столько же сахара, стакан воды. Довести воду до кипения. Засыпать в кружку какао, добавить сахар. Лучше при диете заменить ложкой меда или стевией. Залить порошок кипятком.
- С кефиром. Ингредиенты: чернослив – 6 штук, пара столовых ложек натуральных овсяных хлопьев, стакан кефира, столовая ложка масла из семян льна, чайная – какао-порошка. Сушеный чернослив залить кипятком и оставить на десять минут. Смешать овсянку, масло и какао-порошок. Получившуюся массу залить стаканом кефира. Слить воду с чернослива, мелко его нарезать, добавить в кефирную массу. Готовится с вечера, поэтому следует убрать в холодильник. Получается отличный питательный завтрак.
- Коктейль. Ингредиенты: 30 г горького темного шоколада, 250 мл обезжиренного молока, столовая ложка какао-порошка. Горький шоколад измельчить с помощью некрупной терки. В стакан молока добавить какао-порошок. Всыпать натертый шоколад, все перемешать. Напиток готов. Можно добавить лед. Пить не чаще 2 раз в день.
Способы применения для красивой кожи при похудении
- Маска с медом. Столовую ложку порошка из какао-бобов смешать с таким же объемом кукурузной муки. Поставить посуду на водяную баню. К смеси добавить столовую ложку меда. Держать на огне до тех пор, пока масса не примет консистенцию геля. При получении слишком густого средства можно добавить несколько капель воды. Маски с какао-порошком подходят для любого типа кожи. Использовать один раз в неделю, оставляя на лице на 15 минут. Продолжительность курса зависит от того, какую проблему с кожей необходимо решить. Например, для омоложения дермы потребуется не менее 15 процедур.
- Обертывание поможет от целлюлита, осветлит кожу, наладит обмен веществ в клетках. Для приготовления взять 300 граммов какао и залить их парой стаканов чистой воды. Поставить смесь на газ, варить до тех пор, пока она не закипит. После этого убавить огонь до минимального и продолжить томить напиток еще в течение десяти минут. Снять посуду с плиты и остудить содержимое. Провести стандартное обертывание.
Читайте подробнее в нашей статье о какао для похудения, особенностях применения и рецептах.
Польза и вред какао для похудения
Напиток, с которым многие знакомы с детства, давно зарекомендовал себя в качестве средства не только для улучшения самочувствия, но и для интенсивного похудения. Даже несмотря на то, что какао можно отнести к калорийным продуктам, его при умеренном использовании можно включать в различные диеты.
Польза
Бобы, из которых добывается порошок для приготовления ароматного напитка, обладают множеством полезных свойств:
- Какао богато антиоксидантами. Именно эти вещества помогают организму как можно дольше сохранять молодость. Кроме того, они служат профилактическим средством возникновения раковых опухолей, а также различных патологий сердечно-сосудистой системы.
- Присутствующий в бобах кофеин помогает взбодриться, повышает жизненный тонус.
- Такой макроэлемент как магний, содержащийся в какао для похудения, также благотворно влияет на работу сердца.
- Как известно, плитка шоколада способна значительно поднять настроение. Это происходит благодаря именно какао, в котором присутствует серотонин.
- Среди наиболее полезных свойств продукта именно для похудения следует отметить наличие в составе полифенолов. С их помощью удается быстро ощутить насыщение и долго не думать о следующем перекусе.
- Также какао содержит большое количество витаминов: А, РР, Е, группы В. Кроме того, в его составе присутствуют такие элементы как кальций, железо, фосфор, цинк и другие.
- Напиток положительно влияет на кровообращение в мозгу, помогает при повышенном давлении, а также способствует улучшению состояния кожи.
Если не увлекаться, то какао можно пить при похудении. На сто граммов порошка приходится совсем немного жира – всего 15 граммов. При этом стоит отметить, что он состоит из полиненасыщенных жирных кислот. Это означает, что какао не способно причинить вред здоровью и фигуре. Ведь жир, содержащийся в нем, не повышает уровень вредного холестерина в крови, а наоборот, способствует его удалению.
Что касается остальных показателей, они таковы: белки – 24 грамма, углеводы – 10. Калорийность какао-порошка составляет 289 ккал. Но не стоит пугаться такой цифры, ведь на заваривание напитка идет всего пара чайных ложек. Таким образом, калорийность порции какао будет составлять всего лишь около 20 ккал. Если развести порошок в воде без добавления дополнительных компонентов, стакан напитка будет содержать около 70-80 ккал.
Кроме того, в какао для похудения присутствует такой элемент как тирамин, который становится частым ингредиентом спортивных коктейлей. Ведь он является непосредственным участником процесса сжигания жировых отложений.
Вред
Несмотря на то, что напиток из какао-порошка очень ценится среди худеющих, у него есть и негативные стороны. К ним относятся:
- Тот же кофеин, который помогает повысить тонус, в слишком больших количествах может быть опасен для организма.
- На плантациях, где собирают какао, часто бывают не самые хорошие санитарные условия. Также растения нередко обрабатываются средствами, в которых могут присутствовать химикаты. Но все это обычно тщательно проверяется при ввозе товара, поэтому не стоит беспокоиться о качестве продукта.
- Какао-бобы могут содержать вещество хитин. Людям, у которых выявлена аллергия на данный компонент, следует воздержаться от употребления напитка.
- Тем, кто часто сталкивается с такой проблемой как запор, не стоит пить какао. В продукте присутствуют дубильные вещества, которые могут только усугубить ситуацию.
- Не пользу, а вред какао при похудении нанесет тем, кто страдает такими заболеваниями: нарушения функционирования почек, подагра, сахарный диабет, атеросклероз, патологии нервной системы.
Смотрите в этом видео о пользе какао:
Рецепты, как приготовить порошок какао бобов
Напиток сделать очень просто. Чтобы получился наиболее низкокалорийный вариант, какао стоит варить на воде. Для создания напитка потребуются составляющие:
- пара ложек какао-порошка,
- столько же сахара,
- стакан воды.
Первое, что необходимо сделать – довести воду до кипения. Засыпать в кружку какао. Сахар нужен для того, чтобы смягчить вкус, ведь сам по себе порошок из бобов достаточно горький. Но диетологи рекомендуют воздержаться от добавления этого компонента. Если напиток кажется слишком горьким, можно в качестве подсластителя использовать ложку меда. Залить порошок кипятком. Напиток готов к употреблению.
Это самый элементарный вариант, как приготовить какао для похудения. Но если хочется внести разнообразие в свое меню, можно выбрать более интересный напиток или блюдо из большего количества ингредиентов.
С кефиром
На основе этого кисломолочного продукта можно приготовить очень питательный негустой завтрак. Для этого нужны такие продукты:
- чернослив – 6 штук,
- пара столовых ложек натуральных овсяных хлопьев,
- стакан кефира,
- столовая ложка масла из семян льна,
- чайная – какао-порошка.
Сушеный чернослив залить кипятком и оставить на десять минут. В это время смешать овсянку, масло и какао-порошок. Получившуюся массу залить стаканом кефира. После того, как чернослив размяк, слить воду и нарезать ягоды на небольшие кусочки. Добавить их в кефирную массу. Такой завтрак должен готовиться с вечера. Поэтому после того, как все ингредиенты соединены, его следует убрать в холодильник до утра. Получается отличный питательный завтрак с кефиром и какао для похудения.
Коктейль
Избавление от лишнего веса не обязательно означает, что нужно есть только полезную, но невкусную еду. На основе какао-порошка можно приготовить отличный коктейль. Он порадует не только жиросжигающим действием, но и приятным шоколадным вкусом. Для создания напитка нужны:
- 30 граммов горького темного шоколада (содержание какао не менее 85 процентов),
- 250 миллилитров обезжиренного молока,
- столовая ложка какао-порошка.
Горький шоколад необходимо измельчить с помощью некрупной терки. В стакан молока добавить какао-порошок. Всыпать натертый шоколад, все перемешать. Напиток готов.
В жаркое время года его можно сделать охлаждающим. Для этого достаточно добавить в напиток измельченный лед.
Такой коктейль с какао для похудения рекомендуется пить не чаще пары раз в день. Он очень быстро насыщает, в результате чувство голода не приходит очень долго. Подходит в качестве альтернативы сладким десертам.
С бананом
Это еще один вариант коктейля для похудения. Готовится из таких продуктов:
- банан,
- 200 миллилитров молока,
- какао-порошок – две чайных ложки.
Фрукт нарезать небольшими кусочками, сложить в блендер. Влить к нему половину объема молока. Тщательно взбить. В это время оставшуюся половину молока сварить с какао-порошком. Соединить полученный напиток с банановой смесью, при желании можно добавить стружку темного шоколада. Коктейль с порошком из какао-бобов для похудения станет еще одним хорошим вариантом завтрака.
Смотрите в этом видео о том, как приготовить бананово-шоколадный коктейль:
Способы применения для красивой кожи при похудении
Какао может стать средством, которое позволит совмещать приятное с полезным. Порошок можно использовать не только для похудения, но и для ухода за кожей. Продукт давно стал одним из действенных средств для борьбы с целлюлитом, а также обрел популярность в качестве ингредиента маски для лица.
Маска
Благодаря своему составу, какао-порошок смягчает кожу, делает ее более гладкой, осветляет, способствует удалению неровностей и мелких морщин. Поэтому продукт часто используется в составе разнообразных масок. Рецепты средств с какао:
-
С медом.
Столовую ложку порошка из какао-бобов смешать с таким же объемом кукурузной муки. Поставить посуду на водяную баню. К смеси добавить столовую ложку меда. - Держать на огне до тех пор, пока маска не примет консистенцию геля. При получении слишком густого средства можно добавить несколько капель воды.
- С зеленым чаем. Для начала необходимо заварить сам напиток. Рекомендуется использовать чай без каких-либо дополнительных добавок и ароматизаторов. Взять столовую ложку заваренного напитка и соединить с тем же объемом какао-порошка. Тщательно перемешать. Влить чайную ложку жидкого натурального меда. Снова хорошо помешать до получения однородного состава. Маска готова к использованию.
- С маслом их тыквенных семечек. Взять пару листьев подорожника и измельчить их с помощью кофемолки. К растению добавить столовую ложку какао-порошка и масло семян тыквы в объеме 8 миллилитров. Тщательно перемешать, при необходимости влить немного воды. Маска отлично справляется с прыщами.
- С яйцом. Данное средство увлажняет кожу лица. Зелень фенхеля очень мелко нарезать, добавить к ней чайную ложку какао-порошка, желток одного куриного яйца и 6 миллилитров оливкового масла, перемешать. Наносить полученную массу с помощью косметической кисточки.
Маски с какао-порошком подходят для любого типа кожи. Использовать их рекомендуется один раз в неделю, оставляя на лице на 15 минут. Продолжительность курса зависит от того, какую проблему с кожей необходимо решить. Например, для омоложения дермы потребуется не менее 15 процедур.
Обертывание
Нередко наличие лишнего веса сопровождается таким неприятным явлением как целлюлит. От него помогают избавиться различные варианты обертываний, в том числе с какао-порошком. Нанесение на кожу специальной смеси поможет:
- уменьшить выраженность целлюлита,
- избавиться от угревой сыпи,
- осветлить кожу, удалив пигментные пятна,
- наладить процессы обмена веществ в клетках.
Готовится смесь для обертываний очень легко. Необходимо взять 300 граммов какао и залить их парой стаканов чистой воды. Поставить смесь на газ, варить до тех пор, пока она не закипит. После этого убавить огонь до минимального и продолжить томить напиток еще в течение десяти минут. По истечении указанного времени снять посуду с плиты и остудить содержимое.
Само обертывание со средством, приготовленным из какао-порошка, делается следующим образом:
- Перед процедурой необходимо подготовить тело. Для этого нужно принять душ или ванну, чтобы распарить кожу. Для очищения пор можно воспользоваться скрабом.
- Нанести на проблемные участки приготовленную заранее смесь с какао-порошком. Не следует жалеть средство, намазывать рекомендуется достаточно плотным слоем.
- Обернуть кожу пищевой пленкой таким образом, чтобы она была плотно зажата. Утеплиться одеждой или одеялом.
- Смесь должна находиться на коже около получаса.
- Спустя указанное время снять пленку, принять душ, смыв остатки средства. Для увеличения эффективности процедуры можно смазать кожу антицеллюлитным кремом.
В качестве средства для обертывания также может использоваться масло какао. Оно не только помогает уменьшить целлюлит, но также эффективно борется с растяжками на коже.
Проводить обертывания рекомендуется регулярно. Длительность курса обычно составляет месяц. При этом процедура проводится раз в два дня. После обертываний состояние кожи значительно улучшится: она станет упругой, мягкой и гладкой.
Можно ли какао на ночь
В отношении этого напитка было проведено множество исследований. Их результаты могут порадовать тех, кто не может жить без какао: его можно пить перед тем, как лечь в постель. Более того, чашка ароматного теплого напитка, употребляемая ежедневно, способна обеспечить спокойный и крепкий сон.
Но, конечно, следует использовать только натуральный продукт. Быстрорастворимые варианты только навредят организму. К тому же в них присутствует сахар, которые при заваривании напитка из натурального порошка добавлять не рекомендуется, тем более перед сном.
В какао содержатся специальные вещества флавонолы, которые даже в то время, когда человек отдыхает, продолжают свою работу. В результате чашка какао, выпитая на ночь, будет полезна не только для похудения, но и для здоровья. Ведь флавонолы помогают:
- снизить концентрацию в крови триглицеридов, что является профилактикой образования тромбов,
- сжигать жировые отложения, накопившиеся в организме,
- снизить риск развития воспалительных процессов,
- улучшить метаболизм.
Какао-порошок, который все привыкли использовать для приготовления ароматного напитка на воде или молоке, способен благотворно влиять на фигуру. Из-за полезного и разнообразного состава его используют для похудения и ухода за кожей. Если сделать напиток частым гостем стола, но при этом не добавлять в него ничего лишнего, можно за короткие сроки избавиться от нескольких лишних килограммов.
Загрузка…