Какая польза от фрукты личи
???? Приветствую вас, дорогие читатели! Недавно в супермаркете «Лента» мое внимание привлек экзотический фрукт. Называется — личи. Естественно, возникли вопросы: что такое личи и как его есть?
Многие покупатели крутили-вертели в руках странные плоды, внимательно рассматривали, но купить «чужеземца» не решались.
Фрукт личи – что это
Личи — это овальные плоды (2-4 см) вечнозеленого фруктового дерева, родиной которого считается Юго-Восточный Китай и Таиланд.
Плоды имеют и другие названия: китайская слива, «драконий глаз», лиджи, лайси, лиси. Внутри плода желеобразная мякоть приятного кисло-сладкого вкуса. Присутствует овальная косточка.
Согласно древней легенде 4000 лет назад китайский император У Ди приказал своим садовникам посадить деревья личи в северных регионах страны. К сожалению, пересадка деревьев из южной части Китая была неудачной. Это привело в ярость правителя, он приказал казнить всех придворных садовников.
В европейских теплых странах это фруктовое дерево появилось лишь в XVII веке, благодаря испанским путешественникам.
Калорийность личи
В 100 граммах продукта содержится:
- Калорийность — 7о ккал
- Белки — 0,8 гр.
- Жиры- 0,4 гр.
- Много сложных углеводов — 17 гр.
- Пектины
- Клетчатка
- Сахар от 6 до 18% (зависит от сорта)
- Вода (жидкость) до 75%
- Витамины группы В
- Витамины С, К, Е, РР, Н,
- Калий, кальций, железо, фтор, селен, магний, сера, йод, медь, цинк, марганец
- Высокое содержание никотиновой кислоты
Полезные свойства личи
- «Китайская слива»превосходно утоляет жажду и голод
- Идеально подходит людям с избыточным весом
- Профилактика атеросклероза
- Очищение крови от вредного холестерина
- Нормализация обмена веществ в организме
- При сердечно-сосудистых болезнях (никотиновая кислота расширяет сосуды)
- Усиливает кровообращение
- Нормализует свертываемость крови (вит.К)
- Повышает иммунитет (высокое содержание вит.С)
- Оказывает мочегонное действие
- Является антиоксидантом и противовирусным средством, благодаря наличию полифенола
- Является афродизиаком, стимулирующим мужскую потенцию
- Снижают риск развития раковых заболеваний
- Полезен при простуде, кашле (отхаркивающее)
- Нормализует деятельность ЖКТ
- Диета с этим фруктом дает желаемые результаты
- Способствуют устранению запоров
- Помогает при анемии (железо)
- Помогают при депрессии и неврозах, снимают усталость (отвар кожуры)
- При ангине, фарингите и ларингите — полоскание горла отваром из цветков
- Эффективен при авитаминозе
- Рекомендован при сахарном диабете и гипогликемии
- Лечит отеки и почки, выводит из организма излишки воды
- Подойдет для рациона при язве желудка, гастрите, заболеваниях печени и поджелудочной железы
- В сочетании с лимонником лечат онкологические болезни
- Увеличивает лактацию при грудном кормлении младенцев
- Подходит для восстановления организма после физических нагрузок
- Широко применяют в восточной медицине
Личи: противопоказания
Прямых противопоказаний эти плоды не имеют
- Индивидуальная непереносимость
- Употреблять натощак небезопасно из-за органических кислот, раздражающих стенки желудка
- При переедании плодов возможен метеоризм
- Детям рекомендуется съедать не более 100 граммов в день
- Не ешьте фрукт вместе с косточкой, это опасно!
Как чистить личи
«Драконий глаз» чистить довольно легко (как вареное яйцо). Обязательно мойте плоды! Со стороны плодоножки с помощью ножа надрежьте кожуру, затем продолжайте чистить руками, отделяя кожицу. Разрежьте мякоть пополам, чтобы извлечь косточку. А теперь наслаждайтесь неповторимым вкусом «заморского фрукта».
???? Стоп! Не стоит увлекаться! Будет достаточно и 100 граммов. И еще один нюанс: есть личи нужно отдельно от других фруктов, чтобы не спровоцировать метеоризм.
Как хранить личи
Если плоды собраны давно, то кожура будет твердой и темно-коричневой. Если плоды бордово-красные и упругие, их собрали недавно. Они вкуснее и сочнее.
Полезные свойства фрукта сохраняются и в сушеном виде.
- Свежие плоды хранят при комнатной температуре до 3-4 дней
- В холодильнике — 10 дней
- При температуре +7°С фрукт хранится до 30 дней
- Очищенные и замороженые — до 3 месяцев
Видео
Здесь дополнительная информация «Личи: польза и вред для здоровья»
Друзья, надеюсь, что теперь вы не пройдете мимо прилавка с этими экзотическими плодами! ???? Жизнь прекрасна!
Алоэ: целебные свойства и противопоказания, применение
Среди почитателей отдыха в азиатских странах полюбился небольшой экзотический фрукт личи. Он представляет собой красноватый плод вечнозеленого растения семейства сапиндовых. Любит тропический климат, широко распространен на территории Юго-Восточной Азии: Китае и Японии. Также произрастает в Африке, Индии, Южной Америке и южных штатах США. В некоторых из них фрукт называют «глаз дракона» и «китайская слива».
Описание личи. На что похож вкус личи
Взрослое дерево может достигать в высоту 15 – 30 м. Красноватые плоды растут гроздьями по 3 – 15 шт. и имеют небольшой размер — 3 – 5 см в диаметре. Кожура пупырчатая, напоминает молодую шишку. Несмотря на свою плотную структуру, легко снимается.
Желеобразная мякоть личи полупрозрачная, белого оттенка. Благодаря своему кисло-сладкому, сочному и свежему вкусу прекрасно утоляет жажду — идеально для жарких стран. Кому-то может напомнить ананас, клубнику, киви или виноград. Под мякотью скрывается крупная темная косточка овальной формы.
Химический состав личи
✔ Витамины: В1, В2, В3, В4, В5, В6, В9, С, Е, К, Н, РР (в 2 раза больше, чем в грушах и яблоках).
✔ Минералы: железо, йод, калий, кальций, магний, марганец, медь, натрий, сера, цинк, фосфор, фтор.
«Китайская слива» славится повышенным содержанием воды и микроэлемента калия (171 мг на 100 г). Это делает его полезным для людей с проблемами сердца и пониженным гемоглобином.
На 75 – 80% мякоть фрукта состоит из жидкости
Есть в личи и жирные кислоты Омега‑3 и Омега‑6, сахара, пищевые волокна, белки и углеводы.
В Восточной медицине широко используется вещество олигонол, входящий в состав продукта. Оно является антиоксидантом и борется с онкологическими заболеваниями. Также его добавляют во многие БАДы для улучшения сосудов. Вещество помогает справиться с «синдромом холодных конечностей».
✔ Калорийность личи — 65 ккал на 100 г.
✔ Суточная норма личи – 10 – 12 шт. для взрослых, 3 – 5 шт. для детей.
Полезные свойства и польза личи для здоровья
- повышает защитные функции организма,
- обладает отхаркивающими свойствами,
- профилактика и лечение рака,
- укрепляет сердечно-сосудистую систему,
- повышает эластичность сосудов,
- борется с малокровием и анемией,
- выводит лишний холестерин,
- улучшает обмен веществ,
- устраняет запоры,
- тонизирует,
- утоляет чувство жажды,
- является афродизиаком,
- повышает потенцию у мужчин,
- укрепляет кости и зубы,
- стимулирует работу головного мозга,
- лечит высыпания оспы.
Полезные свойства чая личи
Лечебные отвары готовят из косточек и листьев растения. Первое средство помогает при невралгии. Второе обладает согревающим эффектом, расщепляет жиры, лечит горло и заболевания дыхательной системы. Его часто можно увидеть на прилавках чайных магазинов.
Листья и почки личи собирают и скручивают в небольшие шарики, а затем сушат. После заваривания они раскрываются, создавая эффект распустившегося цветка — это главная изюминка напитка, способная удивить и привести в восторг искушенных ценителей элитных чаев. Аромат весьма насыщенный.
Очень популярно добавление «начинок» (ягодных, цветочных, фруктовых) в шарики.
Чай из листьев личи с цветком
Также в китайской народной медицине изготавливают целебный напиток из кожуры плода. Он способствует выведению лишней жидкости из организма и повышению общего тонуса. Средство служит отличной профилактикой неврозов.
Для его приготовления оболочку высушивают и измельчают. Заливают горячей водой, через 10 – 15 мин процеживают. Пропорции:
- для горла, тонуса и выведения лишей жидкости — 1 ст.л. сырья на 1 стакан воды,
- против онкологических заболеваний — 1 ст.л. на 1 л.
Принимать 2 – 3 раза в день.
Противопоказания и вред
- индивидуальная непереносимость,
- беременность,
- почечная недостаточность,
- подагра,
- дети до 3 лет.
Не следует злоупотреблять фруктом. Могут появиться неприятные ощущения в животе, диарея, метеоризм.
Кроме того, употребление косточек (они ядовиты) и неспелого продукта, особенно на голодный желудок, способно нанести существенный вред для организма человека. В первую очередь это касается детей совсем маленького возраста. В состав плода входит гипоглицин, который вызывает быстрое снижение уровня сахара в крови.
Как чистить и правильно есть фрукт
Перед употреблением, как и любой продукт, рекомендуется его помыть. Чтобы снять кожуру, подцепите ее со стороны плодоножки ножиком или пальцами. Представьте, что вы чистите вареное яйцо от кожуры. Легче всего поддаются спелые фрукты, они имеют темно-красный цвет. Такие плоды достаточно надавить и оболочка разделится на две части.
Для еды годна только мякоть, косточку не едят. Личи едят в чистом виде, добавляют во фруктовые салаты и мороженое, готовят из него десерты, пюре и желе.
Хранится фрукт в холодильнике при температуре 7°C. Срок хранения — 1 неделя.
Отдыхая в азиатских странах, обязательно попробуйте личи. Польза этого необычного фрукта очень велика, а вкус не оставит вас равнодушными. Делитесь своими впечатлениями о нем в комментариях. 😉
Также рекомендуем ознакомиться с другими экзотическими фруктами.
Видео: Экзотический фрукт личи
Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.
https://unsplash.com/photos/UHQ3jAtVeNw
Иногда известный как “личи”, экзотический фрукт личи относится к семейству мыльных ягод. Их вечнозеленые деревья могут достигать 30 футов и производить красные яйца с жесткой, “бугристой”, легко очищаемой кожей.
Каждый из них содержит белую плоть и одно большое несъедобное семя, что делает этот фрукт дропом. Личи сочный, с характерным, слегка кисловатым ароматом и вкусом, сравнимым с виноградом.
Потому что лучше всего это происходит в теплом, влажном климате, личи процветала на Гавайях, во Флориде, а затем в Калифорнии в конце 1800-х годов. В настоящее время личи можно встретить на международном уровне – от Австралии до Бразилии, от Бирмы до Африки.
Похоже, что существует важное различие между двумя типами: теряющими и не теряющими сок, а также внешний вид семян. Узкое семя “куриного языка” может означать более твердую, почти ореховидную мякоть.
Но, как и другие малоизвестные фрукты, личи эксплуатируется теми, кто хочет извлечь пользу из этого суперфрукта, превратив его в дорогостоящий напиток или капсулу с добавками. Лучший способ извлечь выгоду из плода – просто съесть его.
В личи содержится витамин С, что означает, что он может дополнительно защитить вас от простуды и других инфекций, помочь организму развить сопротивляемость и бороться с воспалениями.
Другие питательные ингредиенты в личи включают высокий уровень витаминов группы В, таких как витамин В6, а также калий (который помогает контролировать сердечный ритм и артериальное давление, предотвращать инсульты и сердечные заболевания), тиамин, ниацин, фолат и медь (который способствует образованию эритроцитов, поддерживает здоровье костей, предотвращает проблемы с щитовидной железой и анемией). Все это необходимо для поддержания углеводов и метаболизма.
Однако употреблять личинки умеренно, поскольку они содержат фруктозу, которая может нанести вред вашему здоровью в чрезмерных количествах. Обратите внимание, что также поступали сообщения об аллергии, связанной с употреблением фруктов личи.
Содержание питательных веществ:
Размер порции: 100 граммов, сырой
Калории 81,76
Общее содержание жира 0,44 г
Насыщенный жир 0,009 гр
Холестерин 0 мг
Натрий 1 мг
Всего Углеводы 16,53 гр
Диетическое волокно 1,3 гр
Сахар 15,23 гр.
Белок 0,83 гр.
Витамин А 0 мг
Витамин С 17,5 мг
Кальций 5 мг
Железо 0,31 мг
Полезные рецепты с использованием личи:
Ингредиенты:
1. 1 чашка йогурта (лайм, лимон)
2. 1/2 чашки щелочи (измельченные)
3. 1 свежий сок лайма
4. 1/2 ст. ложки меда.
5. 6 кубиков льда
6. 1/4 ч. чайника молотый кардамон (мелкий порошок)
Способ приготовления:
1. Смешайте все ингредиенты в блендере до получения гладкой и пенной поверхности.
2. Наслаждайтесь.
По этому рецепту готовят одну порцию.
Как выбрать хороший личи:
При покупке свежих личи, есть множество характеристик, на которые вы должны обратить внимание, чтобы убедиться, что вы получаете только лучшие фрукты для вас и вашей семьи. К ним относятся цвет, аромат и твердость плодов. Вот несколько советов, которые помогут вам купит лучшие личи и получить пользу от них для вас и вашей семьи:
1. Цвет.
Оттенок кожи щелочи варьируется от розово-красного до сливового. Это зависит от сорта, который вы покупаете. При выборе убедитесь, что вы не получите фрукты, которые все еще имеют зеленый оттенок, так как это означает, что они еще не созрели.
2. Аромат.
Свежие личи источают ярко выраженный пышный и сладкий аромат.
3. Твердость.
Вы можете легко определить, созрела ли щелочь, слегка нажав большим пальцем на кожу. Если бы они созрели, кожа немного бы уступила, но не до конца. Мягкие личи обычно уже перезрели.
Когда император династии Хань Ву Ти завоевал Нань Юэх, он переправил сотни личи в Чанг Ан в провинцию Шэньси. Из-за своей любви к фруктам он построил дворец под названием “Высокопревознесенный дворец Личи”. В пятом веке любимая наложница императора Тенг Пао любила личи настолько сильно, что бегуны существовали только для того, чтобы каждый год привозить свежие личи, для этого им нужно было преодолевать расстояние в 800 миль.
Сладкие и экзотические, личи – одно из тропических удовольствий, с которыми многие американцы не знакомы. Это очень плохо, потому что у личи восхитительный вкус и сочность, которыми можно разнообразить любой кулинарный рецепт. Кожа личи красноватая и легко очищается, образуя белую, слегка прозрачную мякоть.
Как и многие другие фрукты, выращенные в теплом, влажном климате, например, в Китае, Индии и даже в некоторых южных штатах США, личи содержат удивительное количество витамина С. В них добавляется также полезный набор питательных веществ, включая витамины группы В, калий, тиамин, ниацин, фолит и медь.
https://unsplash.com/photos/ReOjMhQJ8T0
Анонимный вопрос · 4 марта 2018
2,3 K
Как употребляется фейхоа? Каким вкусом обладает этот фрукт?
Пишу, фотографирую, рисую
Начнем с того, что фейхоа – это ягода. Внешне довольно непримечательная, напоминает
зеленую помидорку.
Но вкус у фейхоа особенный. Он уникален тем, что каждый в нем может заметить особые
нотки. Один человек скажет, что плод ему напоминает киви, а другой почувствует
схожесть с клубникой…
Но еще вкус зависит от зрелости!
Зрелая ягода, конечно, самая вкусная.
Спелая фейхоа мягкая при надавливании. У такого
продукта будет сладко-кисловатый вкус, напоминающий ананас, киви, клубнику – либо все
вместе, либо что-то одно окажется в приоритете. У кого как.
Любопытно – фейхоа можно есть с кожурой. От этого тоже зависит вкус. Кожура придает
ягоде некую терпкость, как кожура лимона, только чуть мягче.
Перезрелая фейхоа похожа на чуть подгнившую клубнику или перемороженный виноград.
Если на кожуре вы заметите темные пятна – не покупайте. Тот уникальный вкус уже не
уловить. И да, долго не храните ягоды дома, они быстро портятся.
Ну и недозрелая ягода.
Она жесткая, на кожуре налет серого или белесого цвета. Такую
лучше не пробовать, она все равно вряд ли кому-то понравится. Просто знайте, что она похожа на зеленую клубнику.
Как есть
Как уже сказано выше, ее можно есть как с кожурой, так и без. Попробуйте оба варианта,
выбирайте то, что по вкусу именно вам! Кстати, считается, что большинство предпочитают
есть фейхоа без кожицы. Все же она придает довольно специфический привкус.
Перед употреблением фейхоа просто моют, термической обработке не подвергают. Как большинство ягод.
Если вы не хотите есть шкурку, то просто разрежьте пополам и ложкой вытаскивайте
мякоть. Либо ножом аккуратно снимите кожуру и ешьте как яблоко!
А дальше – фантазируйте и испытывайте:
- Разрежьте ягоды на кружочки/квадратики/дольки и съесть, посыпав сахарной пудрой.
- Можете перетереть в блендере или натереть на терке – на ее основе делаются разные соуса.
- Добавляйте в салаты – согласитесь, такой экзотический вкус украсит многие блюда!
- Можно испечь пирог с фейхоа – удивите гостей!
- Из ягоды варят варенье.
- И если вам не понравилась кожура – не выбрасывайте. Ее можно высушить и добавить в чай!
Пару слов о пользе.
В фейхоа много йода. От 8 до 35 мг на 100 г мякоти. Средний вес ягоды – порядка 40 г.
Между тем в России много регионов (порядка 30) с дефицитом йода. Это очень актуальная
проблема страны. А йод очень важен для развития мозга. Поэтому смело налегайте на фейхоа!
И помимо йода фейхоа полезна витаминами В1, В2, В5, В6, РР и фолиевой кислотой. Фейхоа
будет принесет пользу сердцу, кишечнику, нормализуют холестерин.
Так что эта удивительня ягода с пользой разнообразит ваш рацион!
Прочитать ещё 6 ответов
Можно ли есть авокадо каждый день?
Не раз сталкивалась с рекомендацией диетологов есть авокадо дважды в неделю. Почему именно так – на нашла нигде. Скорей всего суть в том, авокадо – концентрированный источник растительных жиров, и его еще надо суметь грамотно вписать в рацион.
Давайте порассуждаем.
БЖУ в авокадо: 2/ 20/ 6г на 100г.
Средний вес 1 авокадо без косточки 180 г То есть в одной штуке у нас 36 г растительного жира.
Идем дальше.
Норма потребления жировдля женщин 1 г на кг желаемого (!) веса. При чем:
если надо худеть, то соотношение животного и растительного жира 30:70%
если вес в норме, то 40:60%
если надо набирать, то 50:50%
Ну, допустим возьмем для расчета даму весом в 80 кг, весить она хочет 70. Значит, в день ей надо съедать 70 г жира, из которых 50 г растительные, а 20 животные.
20 г животных жиров прекрасно закрывают кусочек сливочного масла, сыра и ложка сметаны.
А вот 1 авокадо получается почти полностью перекрывает суточную потребностьв растительном жире. Но каким бы полезным ни был этот фрукт, нам нужны и другие масла: подсолнечное, оливковое, кокосовое. Плюс орехи и семена.
В общем, я заодно с диетологами: пару раз в неделю будет достаточно. И не целую “грушу”, половины вполне достаточно.
Прочитать ещё 8 ответов
Откуда родом личи?
Восточные практики, хинди, Индия. Политика, юриспруденция, право. Книги…
Родиной фрукта личи (также: личи китайское, личжи китайские, произошло от лат Lichi chinesis), также называемого «китайской сливой» (придумал это «европейское имя» Хуан Гонсалес де Мендоза) , считается Южный Китай. Фрукт был известен там еще со II века до н.э. и примерно тогда же растение начали культивировать на территориях соседних стран. Это полезное лакомство очень популярно в Юго-Восточной Азии и по сей день.
В Европе личи оказался только во второй половине XVII века.
Полезные свойства личи, его применение, особенности произрастания и много другой информации можно найти тут: https://ru.wikipedia.org/wiki/Личи.
Прочитать ещё 1 ответ
Чем полезен чайный гриб?
Микробиолог. Разбираюсь в вопросах биологии, физиологии человека, медицины…
Прежде всего, чайный гриб отлично утоляет жажду и голод, поэтому хорош при похудении. Также он положительно влияет на работу ЖКТ, а именно стимулирует работу кишечника, печени, почек. Чайный гриб избавляет от мигреней, снижает уровень холестерина, убирает головокружения. Хорош он и при болях в сердце, при нервных заболеваниях, при лечении ОРВИ, ангины, ларингита, насморка и тонзилита. Этот напиток – волшебное противовоспалительное, спазмолитическое и противомикробное средство. Он укрепляет иммунитет и повышает настроение.
Польза фрукта помело?
Не кочегары мы, не плотники.
Помело содержит много витаминов, а также калий, магний и пектин, что является профилактикой атеросклероза и гипертонии. Фрукт полезен для больных диабетом, астматиков, людей с анемией, авитаминозом и пр.