Йод и какая польза от этого
В списке необходимых человеку микроэлементов йод находится в первой десятке, так как от него зависит здоровье эндокринной системы. Он поступает вместе с едой и в небольшом количестве из воздуха, поэтому жители прибрежных регионов защищены от йододефицита. Во-первых, морской воздух обогащен йодом, а во-вторых, все выращенные в этой местности продукты содержат больше микроэлемента по сравнению с другими регионами. Чем дальше от моря, тем скуднее концентрация йода в продуктах, поэтому во избежание йодной недостаточности, нужно выбирать продукты, которые помогут восстановить баланс.
Для чего он нужен
Для чего нужен йод в организме? В первую очередь микроэлемент необходим для выработки активных веществ, которые участвуют во многих процессах жизнедеятельности. Поглощая йод, щитовидная железа продуцирует тиреоидные гормоны, без которых невозможны рост, обменные процессы, теплообмен. Гормоны щитовидной железы влияют на работу сердца и кровотока, они поддерживают водный баланс и обогащают кровь кислородом и мн. др.
Даже беременность не могут пройти без участия тиреиодных гормонов, тем более что в этот период они должны вырабатываться в увеличенном объеме. Это связано с тем, что щитовидка плода только с 10-ой недели сможет поглощать йод, а способность вырабатывать гормоны развивается только с 15-ой недели беременности. Нужно учитывать это обстоятельство, чтобы йод при беременности поступал в необходимом для матери и ее будущего малыша количестве.
Сколько органического йода нужно человеку
В течение разных этапов жизни норма йода меняется, например, на первом году жизни маленьким детям нужно всего лишь 50 мкг в день. Преобладающая часть йода поступает в детский организм вместе с материнским молоком. По мере взросления потребность в йоде возрастает. После одного года и вплоть до дошкольного периода норма составляет 95 мкг, а от 7 до 12 лет – 125 мкг.
В период полового созревания потребность в йоде резко возрастает, для подростков оптимальное количество йода в день равняется 160-200 мкг. Такое же количество микроэлемента нужно в день здоровому взрослому человеку, а при некоторых болезнях щитовидной железы эта цифра может быть увеличена или уменьшена. Суточный йод для беременных возрастает до 250 мкг и примерно столько же организм женщины должен получать в период грудного вскармливания.
Тест на определение йододефицита
Чтобы понять, нужно ли принимать препараты йода для профилактики йододефицита, можно провести самый простой тест на йододефицит в домашних условиях. Понадобятся ватная палочка и аптечный йод. На предплечье или внутренней стороне кисти рисуют три полоски йода: одну тоненькую размером около 0,5 см, вторую – 0,9 см, третью – 1,5 см.
Через 8 часов проверяют, насколько йод впитался в кожу. Если исчезла самая тонкая полоска, то внутренних запасов йода предостаточно. Если от трех полосок осталась самая широкая, то можно говорить о небольшом дефиците йода, который можно восполнить йодосодержащими продуктами. Если же от всех трех полосок не осталось никакого следа, то это свидетельствует про серьезную нехватку микроэлемента. Во избежание опасных последствий, нужно не только пересмотреть рацион, но и позаботиться о йодосодержащих витаминных добавках.
Если у вас йододефицит, подбирайте препараты совместно с врачом, так как при самостоятельном приеме возможна передозировка йодом.
Переизбыток и недостаток: общие признаки и последствия
Про дефицит йода свидетельствуют общая слабость и снижение работоспособности, внезапные приливы жара или озноба, неправильный сердечный ритм и резкие изменения веса. Детям трудно дается учеба, наблюдаются сложности с усвоением нового материала. У женщин может наблюдаться сбои в менструальном цикле и трудности с зачатием. Длительная йодная недостаточность опасна тем, что на ее фоне могут развиться гипотиреоз, увеличение щитовидной железы или кретинизм.
Когда в организм поступает слишком много йода, здоровья от этого больше не становится. Если есть переизбыток йода в организме, симптомы у женщин и мужчин одинаковые:
- разрастание щитовидки;
- устойчивая потеря веса;
- проблемы с кожей;
- повышенная потливость;
- гипотония;
- диарея.
Также могут быть жалобы на нарушения сердечного ритма, не зависящие от физической нагрузки, и резкие смены настроения. Последствия большого уровня йода проявляются в виде гипертиреоза, йодизма.
Опасна большая передозировка йодом, симптомы похожи на отравление (тошнота, рвота, головокружение), на фоне этого развивается токсический гепатит.
Продукты с богатым содержанием йода
Йод при беременности можно получать не только, принимая пищевые добавки. Если выбирать продукты с наибольшим содержанием микроэлемента, то можно удовлетворить возросшие потребности организма.
Таблица: Продукты, рекомендованные для профилактики йододефицита
Для чего нужен йод в продуктах? Чтобы удовлетворять потребности щитовидной железы, а кроме этого он необходим для здоровья волос и ногтей. Йод при беременности можно получать, если обычную кухонную соль заменить йодированной. Нужно учитывать, что если йодированную соль не хранить в герметической емкости, он улетучивается.
Заморозка продуктов и их термическая обработка нежелательны, так как из-за этого наполовину снижается содержание йода. Это же касается йодированной соли, так как при высоких температурах йод улетучивается.
Что может помешать усвоению микроэлемента
По некоторым причинам необходимый йод при беременности может не усваиваться даже, если питаться только морепродуктами или пить витамины для беременных с йодом. Проследите, чтобы вместе с продуктами, богатыми на йод, на вашем ежедневном столе не было таких продуктов:
- соя;
- семена льна;
- белокочанная капуста.
Во избежание йододефицита нужно избегать воды из-под крана, так как повышенное содержание хлора может помешать усвоению йода. Если домашний тест на йододефицит показывает, что организму не хватает йод, то возможная причина в дефиците витаминов А и Е, так как без них йод тяжелее усваивается. Лучшей мерой предосторожности в таких случаях являются витаминно-минеральные комплексы, а йод при беременности нужно обязательно принимать для профилактики.
Игнорировать проблему йододефицита нельзя, потому что это серьезно может отразиться на здоровье. В целях профилактики можно принимать пищевые добавки или витамины. Сколько стоит йод в аптеке, зависит от того, является ли препарат комплексом витаминов и минералов или содержит один-два необходимых микроэлемента.
Сложно переоценить влияние микроэлементов на состояние человеческого организма.
Основная биологическая роль йода – участие в процессах синтеза тироксина и трийодтиронина – тиреоидальных гормонов щитовидной железы. Оптимальное количество этих веществ оказывает непосредственное влияние на множество процессов, протекающих в человеческом теле.
Всего 150-200 мкг йода в сутки требуется для поддержания здоровья. Хотя йод, относящийся к группе галогенов, был открыт чуть более двух веков назад (в 1811 году), восточные целители еще за 1000 лет до рождества Христова использовали это вещество для заживления ран. Его добывали из морских водорослей.
Чем полезен йод для организма
Йод несет ответственность за нормальное функционирование гормональной системы, в частности, щитовидной железы, и выработки гормона тироксина. Данный орган вырабатывает специфические клетки – фагоциты, основной задачей которых считается обнаружение и нейтрализация поврежденных клеток и болезнетворных микроорганизмов.
Йод принимает участие в процессах синтеза белковых соединений и образования хрящевой ткани, а также в работе головного мозга. Оптимальная концентрация микроэлемента в организме обеспечивает работоспособность нервной системы и отвечает за состояние психического здоровья. Благодаря поступлению рекомендованной суточной нормы йода, устраняется повышенная раздражительность и повышается работоспособность.
Микроэлемент незаменим для поддержания красоты кожных покровов и придатков кожи (ногтевые пластины, волосы), а также костной ткани и зубов. Поступление оптимальных микродоз йода с пищей или биологически активными добавками способствует активизации всех видов метаболизма, усилению процессов сжигания подкожного жира и растворению неэстетичной целлюлитной корки, так как данное вещество принимает непосредственное участие в процессе липидного обмена веществ.
Признаки нехватки йода в организме:
- сухость кожных покровов, ломкость волос и ногтей, расслоение ногтевой пластины и кончиков прядей;
- чрезмерная утомляемость, апатия, сонливость, приступы хандры, агрессии и раздражительности;
- снижение способности к запоминанию и усвоению полученной информации;
- беспричинный рост массы тела при соблюдении привычного рациона питания;
- хриплость голоса;
- отечность тканей;
- озноб;
- аритмия, скачки АД;
- запоры;
- повышение уровня холестерина в крови.
При снижении функции щитовидной железы и нехватке йода врач-эндокринолог ставит диагноз гипотериоз и назначает соответствующее лечение. К народным методикам определения присутствия йода в организме относят нанесение йодной сетки: если полоски исчезают на протяжении суток, значит, имеется дефицит данного микроэлемента.
В редких случаях наблюдается излишек йода в организме, вследствие чего щитовидная железа начинает синтезировать чрезмерное количество гормонов, и развивается гипертиреоз, тиреотоксикоз. Такое состояние может вызвать превышение поступающих извне суточных доз йода или нарушения обмена веществ. Точно определить состояние щитовидной железы может только врач-эндокринолог после проведения соответствующих лабораторных исследований.
Какие продукты содержат йод
- Лидерами по содержанию йода испокон веков признаны морепродукты: морская соль, морские водоросли (ламинария, фукус пузырчатый), гребешки, рапаны, мидии, креветки, омары, устрицы, кальмары, крабы и т.д. Имеется микроэлемент в морской рыбе. Всего две столовые ложки морской капусты или 0,15 кг хека, пикши, горбуши обеспечивают организм суточной порцией ценного соединения.
- Содержание йода в различных плодах и листовой зелени напрямую зависит от количества этого микроэлемента в почве. Список овощных культур, в которых наблюдается самая высокая концентрация йода: томаты, морковь, свекла, картошка, редис, чеснок (особенно зеленые стрелки), болгарский перец, баклажан, репа, шпинат, лук-перо, синие сорта лука, салат, спаржа, бобовые. Следует отметить, что употребление капусты белокочанной и редьки приводит к вымыванию йода из организма.
- Йодсодержащие фрукты: фейхоа, цитрусовые, ананас, банан, черный виноград, в том числе сушеный, дыня, хурма, чернослив, смородина, финики. Имеется йод и в грибах, особенно в шампиньонах, польских и белых, опятах, сыроежках, маслятах и других шляпных, а также в трюфелях.
- Остальные продукты, содержащие йод: грецкие орехи, вода, молоко, крупы, особенно пшенная и гречневая, хлеб, мясо (индюшатина, говядина, телятина, свинина), твердые сорта сыра, сливочное масло.
Чем полезен йод дли кожи, волос и ногтей
Сухие, истонченные, слоящиеся на кончиках и поврежденные волосы – один из признаков дефицита в организме йода. Прежде чем тратить средства на дорогостоящие косметические процедуры по восстановлению шевелюры, пройдите обследование у эндокринолога на предмет содержания микроэлемента в крови (проводится анализ на содержание гормонов щитовидной железы).
Иногда для нормализации состояния локонов, ногтей и устранения сухости кожи достаточно скорректировать рацион питания, обогатив его морепродуктами и прочими продуктами с активным соединением, или включить в меню биологически активные добавки с йодом, например, капсулы фукуса пузырчатого или сухой порошок ламинарии.
С помощью местных ванночек для рук с добавлением морской соли и нескольких капель спиртовой настойки йода можно существенно укрепить ногтевые пластины. А так называемая йодная сетка позволит в разы сократить период восстановления отечных тканей после ушибов и воспалений.
Как правильно применять йод в качестве дезинфицирующего средства
Один из самых известных результативных антисептиков, активно используемых на протяжении более 100 лет – пятипроцентный спиртовой раствор йода. Вряд ли можно встретить человека, ни разу в жизни не пользовавшегося йодом, наряду с раствором бриллиантовой зелени и перекисью водорода. Им регулярно мажут коленки и локти при детских микротравмах, а также используют в составе «морской воды» для полоскания горла при воспалениях и ангине (в стакане теплой воды растворяют соль и несколько капель йода).
Средство обладает обеззараживающими, противомикробными, противогрибковыми, ранозаживляющими, противовоспалительными, противоотечными свойствами и повсеместно применяется для санации ран и иных повреждений кожи. Пузырек с йодом, как правило, присутствует в любой аптечке и является средством быстрой обработки и в домашних условиях, и в стационаре.
Для небольших повреждений кожи обработка йодной настойкой проводится с помощью ватной палочки, обильно смоченной в жидкости. Процедура предотвращает развитие воспаления, ускоряет процессы эпителизации (заживление) и уничтожает патогенную микрофлору, предупреждая занесение в ранку инфекции. Применение йода в качестве локального антисептика рекомендовано детям с трехлетнего возраста.
Открытые кровоточащие раны подлежат обработке перекисью водорода или хлоргексином. Йод в данном случае наносится только по внешнему краю раны для предупреждения инфицирования. Внутренние ткани с помощью йодной настойки до начала эпителизации обрабатывать нельзя, поскольку средство может вызвать ожог, чем существенно замедлить заживление.
Как лечить йодом грибок ногтей на ногах
Онихомикоз или грибковое поражение ногтевой пластины встречается достаточно часто. Йодная настойка – эффективное, проверенное годами и дешевое средство устранения проблемы. Как показывает практика, данное средство позволяет полностью восстановить ноготь и уничтожить грибок, но только на начальной стадии заболевания.
Предварительно ногтевую пластину максимально обрезают, и подпиливают по краям и сверху пилочкой. Каждый вечер следует распаривать ноги или руки в ванночке с хозяйственным мылом и содой, вытирать их насухо, а затем заливать спиртовой настойкой пораженный ноготь.
При отсутствии результата на протяжении месяца следует как можно скорее посетить дерматолога, который назначит соответствующее лечение современными аптечными препаратами (мази, лаки, гели, спреи, капли, таблетки).
Для профилактики проникновения инфекции в организм не забывайте после педикюра, маникюра, удаления кутикулы или механических повреждений околоногтевого валика обрабатывать ногти и прилегающую к ним кожу раствором йода (удобнее всего это делать с помощью ватной палочки).
Лечение йодом щитовидной железы
Йод в нашем организме не синтезируется, а лишь поступает с продуктами питания, БАДами или медикаментами. При диагнозе гипотериоз эндокринолог назначает соответствующие йодсодержащие аптечные формы, прием которых допустим только под наблюдением доктора. Одновременно диетолог корректирует рацион питания, усиливая его йодсодержащими продуктами.
Для лечения узлов щитовидной железы используют следующий рецепт: перемолоть в кофемолке гречневую крупу, истолочь ядра грецкого ореха, смешать с натуральным медом (1:1:1). В данном составе природным источником йода выступают орехи. Прием по столовой ложке смеси трижды в сутки, запивая стаканом воды. Курс лечения 30 дней, повторение после трехмесячного перерыва.
Что такое радиоактивный йод?
Изотоп I-131 или радиоактивный йод – форма микроэлемента, используемая для лечения болезней щитовидной железы. Терапию проводят только под наблюдением специалиста. Решение о необходимости такого лечения принимает врач после полного обследования пациента.
Лечение радиоактивным йодом
Посредством радиоактивного йода убирают узловые образования на щитовидной железе. Данная терапия уничтожает опухоль в органе, не допуская формирование метастаз при онкологии. В условиях стационара пациент принимает изотоп I-131 (радиоактивный йод) в виде желатиновых капсул (перорально) или водного раствора. Накапливаясь в клетках щитовидки, вещество подвергает облучению (гамма- и бета-) весь орган или тиреоидный остаток (если предварительно было проведено удаление щитовидной железы).
Применение йода в саду и огороде
Спиртовой пятипроцентный раствор йода – весьма ценный состав для дачников. И дело не только в его способности эффективно дезинфицировать мелкие ссадины, порезы, царапины и прочие повреждения кожных покровов, но и в несомненной пользе для многих культивируемых растений. Бывалые огородники с помощью йода с успехом решают возникающие в период вегетации проблемы, используя хоть и дешевое, но, несомненно, мощное и натуральное средство.
Йод для земляники и клубники
Опрыскивание кустов клубники и садовой земляники раствором йода (8-10 капель на стандартное ведро воды) защищает посадки от серой гнили – грибкового заболевания, наносящего серьезный урон ягодникам. Процедуру проводят трижды, начиная с мая и до периода цветения, с интервалом в 10 суток. Помимо борьбы с заболеваниями это мероприятие активизирует процессы роста, повышает иммунитет растений и их плодоношение.
Йод для помидоров
Для повышения устойчивости рассады томатов против фитофтороза за несколько недель до высадки растений их поливают под корень водой с добавлением йода (1 капля на 3 литра воды). Полив кустов томатов после перемещения на постоянное место (грядка или теплица) раствором йода (3 капли на ведро воды) из расчета 1 литр на каждое растение – отличная подкормка. Йод, усваиваемый помидорами из почвы, увеличивает количество завязей и размер будущих плодов.
Для борьбы с фитофторозом – главным врагом томатных посадок – используют следующее средство: в ведро поды добавляют литр цельного молока и 15 капель йодной настойки. Обильное орошение кустов томатов проводят каждые две недели, начиная с момента пересадки на постоянное место. Такой состав позволяет предотвратить развитие грибковой болезни или минимизировать ее проявления.
Йод для огурцов
Эффективен йод и против ложной мучнистой росы в посадках огурцов. Приготовленным раствором (в ведро воды вливают 1 л обезжиренного молока и добавляют 11-13 капель йодной настойки) опрыскивают по листьям посадки огурцов при появлении первых признаков заболевания. Процедуру повторяют спустя 10 дней.
Вот такой уникальный продукт можно приобрести за копейки в любой аптеке. Возьмите на вооружение рецепты использования йода, и вы сможете существенно облегчить свою жизнь!
ссылка