Инструкция по приему витаминов какая польза от витамин

В Америке 85% жителей ежедневно употребляют витамины, в Японии — 87%, в Европе — 60-65%. В России этот показатель едва доходит до 30%. И это тоже влияет на продолжительность и качество жизни.
Как правильно принимать витамины, рассказывает заведующий лабораторией витаминов и минеральных веществ Федерального исследовательского центра питания, биотехнологии и безопасности пищи, кандидат биологических наук Наталия Жилинская.

Юлия Борта, АиФ.ru: Наталия Викторовна, каких витаминов, по данным последних исследований, не хватает жителям России?
Наталия Жилинская: В основном наблюдается дефицит витамина D, а также витаминов группы В и Е. У части населения встречается недостаток сразу нескольких витаминов. При этом витамины нашему организму нужны постоянно. Рацион современного человека (при калорийности 1800 ккал для женщин и 2500 ккал для мужчин) не позволяет полностью обеспечить витаминами и минеральными веществами организм. Проще говоря, мы не можем съесть нужное количество еды, чтобы обеспечить свой организм всем набором витаминов и минеральных веществ с пищей. Будем есть больше — станем толстеть, получим целый букет заболеваний, связанных с избыточной массой тела, которую уже и так имеют больше 50% населения старше 30 лет. Установлено: даже если рацион максимально разнообразен, то всё равно человек недополучает примерно 20% витаминов (если придерживается адекватного по калорийности рациона). А если учесть транспортировку овощей и фруктов, многократное разогревание и замораживание блюд, то выходит, что витаминов в них остаётся ещё меньше. Много ли мы едим черного хлеба, каш из круп, печени, рыбы? А это витамины группы В, D, А, омега-3 жирные кислоты.
Поэтому витаминно-минеральные комплексы необходимо принимать дополнительно.
— Каким образом выбирать витамины? В аптеке красивые упаковки с ними занимают целые полки, но состав и дозы разные.
— В идеале, конечно, сначала получить консультацию врача, чтобы он назначил анализы и на их основании определил, сколько и каких витаминов не хватает, а потом уже порекомендовал витаминно-минеральные комплексы как раз с нужными дозировками.
Однако на практике многие назначают себе витамины сами. Надо обращать внимание на индивидуальные особенности организма: пол, возраст. Есть витаминно-минеральные комплексы для мужчин, женщин, детей. При этом на полках аптек и магазинов в последнее время не только представлены витаминно-минеральные комплексы зарубежного производства, но и расширяется ассортимент инновационной высококачественной отечественной продукции.

— А как рассчитать курс? Вот купил человек банку, пропил… Новую покупать или перерыв сделать?
— Нужно исходить из того, какая дозировка витаминов указана на упаковке. Чаще всего встречаются такие: 50%, 100% и более 100% от суточной потребности. С учетом этих дозировок сами производители в инструкции по применению пишут, как и сколько принимать.
— А как сориентироваться и понять, какие дозировки нужны?
— Чем разнообразнее питание, тем больше витаминов организм получает. Если же человек придерживается ограничительной диеты, возможно, ему необходимы отдельные витамины в повышенных дозах.
Физические нагрузки тоже требуют дополнительного потребления витаминов. К примеру, спортсменам или тем, кто активно занимается фитнесом, необходимы более высокие дозы витаминов А, С, группы В, а также минеральные вещества: кальций, медь, цинк, магний.

— Возможна ли передозировка витаминов, если человек начал принимать их самостоятельно? Или все лишнее выводится почками?
— Выводиться из организма может только избыток водорастворимых витаминов. Это витамины группы В и витамин С. Жирорастворимые витамины — А, Е, D, К — имеют свойство накапливаться в организме. (Кстати, по этой причине некоторые производители специально немного уменьшают дозировки таких витаминов по отношению к суточной потребности) Конечно, они могут приводить к негативным последствиям для организма, но только в том случае, когда суточная доза потребления превышена в десятки раз.
— Возможно ли такое?
— Если человек покупает витаминно-минеральный комплекс, разрешённый к продаже в России и на территории Таможенного союза, то риска передозировки нет, так как при государственной регистрации данного продукта надлежащими органами строго проверяется соответствие дозировок витаминов и минеральных веществ требованиям действующей нормативно-законодательной базы. Номер свидетельства о государственной регистрации обычно указывается на упаковке и в инструкции к препарату. А вот если приобретать витамины в интернете, то никакой гарантии нет. К примеру, в США для некоторых витаминов не установлены верхние допустимые уровни потребления. Поэтому дозировки в таких витаминно-минеральных комплексах могут в разы превышать российские. К тому же некоторые люди покупают сразу несколько баночек с витаминами или биологически активными добавками к пище: для глаз, иммунитета, крепких костей и т. д. Принимают горстями, а потом удивляются, почему им становится плохо.
Возможна индивидуальная непереносимость компонентов, входящих в витаминно-минеральный комплекс: это могут быть красители, ароматизаторы, прочие добавки. Других побочных действий (если принимать препарат так, как написано в инструкции) опасаться не стоит.

Надо помнить, что на голодный желудок витамины тоже не стоит пить. Обычно рекомендуется принимать их во время или после еды. Разжевывают только жевательные пастилки, но не таблетки или капсулы. Запивать витамины нужно достаточным количеством обычной воды.
— Тем не менее в интернете много пишут о том, что искусственные витамины (кроме витамина D) могут быть вредны. Они якобы хуже усваиваются, чем витамины из натуральных продуктов, и даже могут вызывать рак.
— Синтетические витамины ничем не хуже тех, которые входят в состав пищевых продуктов. Химическая формула этих веществ одинаковая. Более того, усвояемость витаминов из продуктов часто определяется по усвояемости их синтетических аналогов.
Во всём нужна разумная мера. Не стоит думать, что если вы будете принимать витамины и антиоксиданты горстями, то сразу помолодеете и обеспечите себе здоровье. Дополнительный приём витаминов лишь помогает поддержать здоровье наряду с рациональным питанием и физической активностью.
Вопрос о выборе витаминного комплекса, способе приема и пользе, сегодня весьма актуален. Разнообразные витаминные добавки, представленные на аптечных полках, – легкий способ компенсировать дефицит витаминов и минеральных веществ. Но когда и как пить витамины, чтобы не навредить здоровью? Для получения максимальной пользы от разноцветных таблеток необходимо разобраться в некоторых нюансах их приема.
Значимость витаминов в организме человека
Витамины и минералы играют значимую роль в жизни каждого человека. В их задачи входит:
- Поддержание нормальной работы обмена веществ.
- Они отвечают за физическую активность.
- Укрепление защитных свойств иммунитета.
- Ускорение восстановления после перенесенных заболеваний.
- Улучшение внешнего вида: чистая и бархатистая кожа, крепкие и здоровые ногти, шелковистые и упругие волосы.

Тем не менее, при всех вышеперечисленных плюсах переизбыток в организме витаминов приводит к дисбалансу.
Переизбыток витамина С приводит к возникновению аллергической сыпи, негативно влияет на работу желудка и способствует формированию камней в почках. Более того, перенасыщение этим микроэлементом мешает усвоению магния и витамина В6.
Передозировка витамином D – дорога к постоянному чувству тошноты, ломким и хрупким костям и регулярным головным болям.
Превышенное содержание ретинола (витамина А) в организме инициирует сильные головные боли и признаки кишечной инфекции, которые сопровождаются тошнотой.
Умозаключение, которое напрашивается само собой: пить витамины, как заблагорассудится, вредно. Для приема нужны веские основания, среди которых в первую очередь назначения лечащего врача. Доктор, судя по анализам, определит нехватку витаминов, а также их переизбыток и подберет индивидуальное решение. Он также подскажет, какие витамины пить женщине, а какие подходят именно мужчинам.
Оптимальное время для приема витаминов

Согласно статистическим данным, недостаток витаминов и минералов кроется в неполноценном питании большинства людей. Однако при всем желании невозможно извлекать все необходимые питательные вещества из тарелки. Витаминно-минеральные комплексы призваны прийти на помощь и восполнить пробел.
Время принятия витаминов имеет большое значение. От этого зависит степень получаемой пользы. Желательно пить витамины, как указано в прилагаемых инструкциях.
Определенные витамины для гораздо лучшего усвоения пьют на голодный желудок, некоторые с пищей или спустя время после трапезы.
Натощак
Самое лучшее время в этом случае – после сна. Правило употребления витаминов натощак – осуществлять прием за 30 минут до завтрака.
Прием во время завтрака
Некоторые разновидности витаминов и минералов предпочтительнее принимать совместно с едой. К примеру, магний, употребленный в одно и то же время с пищей снижает риск появления внезапной диареи. А одновременный прием железа во время обеда убережет от расстройства желудочно-кишечного тракта.

Известно, что большинство витаминов рекомендуется употреблять в период утренней трапезы. Например:
- витамины группы В;
- витамин К;
- витамин С;
- поливитаминные комплексы.
Утреннее время удобно, потому что отпадает необходимость вспоминать в течение дня: когда пить витамины и сколько пилюль еще нужно употребить. Как выяснилось в ходе исследований, витамины группы В, принятые за завтраком, преобразуются в энергию в течение дня.
Нюанс, который может возникнуть, – несовместимость витаминов. Нельзя совмещать в один прием кальций и комплекс с железом. Потому, что кальций способен поглощать железо. Потому если в утреннее время принимается поливитаминный комплекс с железом, то глюконат кальция лучше перенести на другое время.
Усвоению же железа способствует витамин С. Следовательно, совмещение этих двух микроэлементов, наоборот, окажется полезным.
Какие витамины пить после обеда?
Не всем удается принимать витамины за завтраком. В таком случае оптимальным вариантом для приема витаминов группы В, Е и С, и остальных комплексов становится обеденное время. Важное правило – для наилучшего усвоения необходимо употреблять пищу и одновременно пить витамины, какие бы они не несли функции.

Совместимость витаминов и минеральных веществ: вместе или по отдельности?
Разобравшись со временем, остается нерешенный вопрос о том, можно ли пить витамины все вместе или лучше употреблять по отдельности. Существует некоторое количество правил, соблюдая которые, можно повысить пользу от приема минеральных комплексов.

Широко известный факт, что витамины оказывают большое влияние на усвоение друг друга как хорошее, так и негативное. К примеру, ретинол (витамин А) легче усваивается и приносит больше пользы в комплексе с витаминами группы В, а также Е и D. А усиленный результат от последних образуется в дополнении кальция, цинка и фосфора.
Витамин С содействует благоприятному усвоению витаминов группы В. Тем временем первый лучше всасывается в совместном приеме с кальцием и магнием.
Солнечный витамин D идеально сочетается в комплексе с витамином А, С, кальцием и фосфором.
Прием большой дозы минеральных веществ с другими микроэлементами провоцирует соперничество, и происходит подавление способности вторых на усвоение.
Как упоминалось выше, чаще всего в максимальных дозировках пропивают кальций. Вследствие этого прием кальция необходимо перенести, отдельно исключив совмещение с другими поливитаминами и минералами. Современные витаминно-минеральные комплексы включают умеренное количество кальция в одной таблетке, например, с железом. Благодаря этому на усвоение последнего это никак не воздействует. В случае, когда нужно принять кальций в увеличенных дозах, желательно разбить прием витаминов на два раза.
Увеличенными могут быть дозировки приема также у магния и цинка. Следовательно, эти два элемента следует принимать раздельно от других витаминов.
Продолжительный прием цинка, как правило, курс рассчитан до 2,5 месяцев, выводит медь из организма. В связи с этим, чтобы избежать недостаток меди полезно подключить прием витаминного комплекса с содержанием этого металла.
Некоторые виды витаминов способны увеличивать всасывание питательных веществ из других добавок или продуктов питания. Например, витамин С усиливает всасывание железа из употребляемых продуктов.
Жирорастворимые витамины: А, D, Е, К наилучшим образом усваиваются с одновременным приемом пищи, которая содержит полезные жиры. Например, с рыбой.
В противном же случае некоторые добавки из этого списка нарушают процесс усвоения других жирорастворимых веществ. К примеру, усвоение витамина К блокируется аж на целых 50% в то время как витамин А никак не затрагивается в этой конкурентной борьбе. Чтобы увеличить пользу от добавок в этом случае рекомендовано осуществлять прием витаминов К, Е и D отдельно от других жирорастворимых минеральных комплексов.
Если судить по отзывам, то сбалансированные витаминно-минеральные комплексы наиболее эффективны и безопасны для применения, так как побочные реакции и передозировка практически исключены.
Совмещение с лекарственными препаратами
Каждый, кто принимает витамины, должен иметь в виду, что на всасывание оказывают большое влияние определенные лекарственные препараты. Взаимодействие витаминов с продуктами из определенной группы способны спровоцировать появление побочных эффектов.
Запрещено одновременно использовать медикаменты коагулянты (способствующие разжижению крови) и прием витаминов Е и К.
Совместный прием антибиотиков или препаратов, направленных на снижение уровня холестерина в крови, с витаминов А (ретинол) способен вызвать проблемы со здоровьем.
Ацетилсалициловая кислота вымывает из организма витамины группы В, С и А, а также кальций и калий.
На усвоение витаминов В12, А, Е, D оказывают мощные воздействие снотворные препараты, которые также понижают уровень кальция в организме.
Слабительные средства существенно подавляют работу витаминов Е, А и D.
Чтобы избежать вышеописанных проблем, лучше заранее расспросить лечащего врача о том, какие витамины надо пить, не расходясь со своим лечением.
Влияние продуктов на витамины

Горячительные напитки негативно влияют на весь организм. Что касается минеральных комплексов, то разрушается витамин А, выводится калий, кальций и витамины группы В.
Никотиновая зависимость снижает содержание селена, разрушает витамин С, А и Е.
Ежедневная порция кофеина не дает шансов для усвоения витаминам группы В и никотиновой кислоты. Дополнительно, но незначительно снижает уровень кальция и железа.
Показания и противопоказания
Витаминно-минеральные комплексы показаны в следующих случаях:
- недостаток того или иного компонента, который был выявлен входе анализов;
- восполнение микроэлеметов в организме после травм или хирургического вмешательства (кальций после переломов, железо после кровопотери);
- в комплексе с медикаментозной терапией (калий при проблемах с сердцем, витамин С при простудных заболеваниях, витамины группы В при патологиях нервной системы);
Противопоказания:
- гипервитаминоз;
- наличие заболеваний в острой форме, при которых некоторые вещества могут лишь ухудшить состояние;
- индивидуальная непереносимость компонентов.
Правила приема
Прием минеральных комплексов неизбежен в случае, когда организм не в состоянии получить их из пищи, истощен и испытывает недостаток в питательных веществах. Какие нужно пить витамины? Только те, прием которых был назначен врачом.

Сбалансированно подобранный врачом комплекс и грамотный прием защищают организм в сезон простудных заболеваний, и придает сил для полноценного функционирования.
Форма выпуска бывает как таблетированная, так и жидкая. Существуют два вида витаминов:
- биодобавка к пище;
- витамины для лечения.
Как правило, второй тип назначается врачом в высоких дозировках. Тем не менее биодобавка также требует консультации и контроля специалиста.
Комплекс отменяют, когда возникают аллергические реакции, такие как:
- покраснения на кожных покровах;
- зуд;
- сыпь.
Чтобы повысить усвоение витаминов после приема пищи, еда должна быть натурального происхождения и хорошего качества.
Чтобы получить желаемую пользу, прием витаминов должен быть регулярным и желательно в одно и то же время. Запивать умеренным количеством чистой, теплой негазированной воды. Ответ на вопрос о том, сколько пить витамины, определяется индивидуально.
Важно! Превышение указанной в инструкции дозировки может быть опасно.
Согласно отзывам врачей, идеального витаминного комплекса не существует. Подобранное в индивидуальном случае решение на основе результатов лабораторных анализов – оптимальный вариант, способный принести максимальную пользу для человека.
Что нужно знать о витаминах?
(45 оценок)
Содержание:
- Что следует знать о витаминах?
- Можно ли прожить без витаминов?
- Кому грозит витаминная недостаточность?
- Лучшие витамины: как выбрать подходящий комплекс?
- Как принимать витамины: основные правила
Правильное употребление витаминов может продлить нашу жизнь на десяток лет. Но бесконтрольный прием этих ценных веществ чреват нежелательными последствиями. Особой осторожности требует использование синтетических витаминных средств, отпускаемых в аптеке. Принимать их можно только по рецепту врача.
Что следует знать о витаминах?
Современной медицине известны 13 видов органических соединений, называемых витаминами. Они делятся на две категории: жиро- и водорастворимые. К первой относятся витамины A, D, E, K; ко второй – C и ряд витаминов группы B.
В потребляемой нами пище все они содержатся в микродозах. К тому же, из-за неправильного хранения, перевозки и обработки продуктов в них происходит разрушение многих полезных веществ. Поэтому изучением витаминов занимается не только гигиена питания, но и фармакология.
На основании исследований установлено: дотации витамина С необходимы при частых кровотечениях, А – при куриной слепоте, B5 – при болях в суставах, D – при рахите, E – при нервно-мышечных патологиях. Однако любой специалист знает не только о показаниях, но и побочных эффектах перечисленных веществ.
Доказано, что употребление водорастворимых витаминов практически не приводит к передозировкам: они постоянно выводятся из организма. А бесконтрольный прием жирорастворимых витаминов, накапливающихся в печени и соединительной ткани, может вызвать тяжелые недуги. Их назначают осторожно и не рекомендуют принимать самостоятельно.
Можно ли прожить без витаминов?
Эти биоактивные вещества абсолютно незаменимы в нашем рационе. Они являются ключевым фактором метаболизма. Без них человеческий организм не растет и не развивается, не обновляются его травмированные ткани.
Суточная потребность в витаминах невелика, но и дефицит витаминов в организме приводит к патологическим изменениям:
- снижению веса;
- нарушению сна;
- потере аппетита;
- плохому настроению;
- хронической усталости;
- частой простуде;
- ослаблению иммунитета.
Витамины поддерживают сексуальную активность мужчин и женское либидо. Они позволяют зачать, выносить и выкормить здорового ребенка. Именно поэтому женщинам во время беременности и кормящим матерям рекомендуют витаминные комплексы.
В современной косметологии никуда без этого эликсира жизни и красоты. На его основе можно сделать чудо-крем, помогающий быстро избавиться от прыщей. Специалисты утверждают, что витамины для волос и для ногтей также необходимы.
Владельцы животных знают, что их питомцы также нуждаются в витаминах. В зоомагазинах можно купить общеукрепляющие витаминные комплексы для кошек, собак, грызунов, птиц и рыб.
Кому грозит витаминная недостаточность?
Медики называют несколько факторов, способствующих гиповитаминозу:
- похудение с помощью строгих диет;
- несбалансированный рацион, основанный, к примеру, на кофе, газировке и фаст-фуде;
- вегетарианство, лишающее человека белковой пищи, необходимой для усвоения многих витаминов;
- заболевания сердца, проблемы с почками и печенью, аллергия;
- частый прием гормональных контрацептивов;
- курение и систематическое употребление алкоголя.
Лучшие витамины: как выбрать подходящий комплекс?
Только врач может обоснованно сказать, нужна ли вам витаминотерапия. Он же укажет форму приема – в таблетках, порошке, ампулах, капсулах и его длительность. Скажем, при носовом кровотечении суточная доза витамина C должна быть не менее 90 мг. Верхний допустимый уровень – 2000 мг. Максимальный курс лечения – 30 дней, после чего должен последовать месячный перерыв.
Если вас беспокоят прыщи, то дело может быть не только в дефиците витамина B6, но и в неправильном подборе косметики.
Как принимать витамины: основные правила
Любые препараты, даже те, которые прописал врач, требуется принимать, учитывая следующее:
- Как горячие, так и холодные витаминные напитки полезны при умеренном употреблении. Профилактический курс аптечных препаратов в среднем не должен превышать 2 недель, после чего нужно сделать 2-месячный перерыв.
- Некоторые витамины несовместимы друг с другом. Например, В1 вступает в конфликт с В6, В12. Нельзя принимать его и одновременно с кальцием или магнием: они способствуют его плохой растворимости в воде. Все эти вещества следует применять раздельно либо поочередно.
- Нужно учитывать, что отдельные поливитамины могут содержать аллергенные компоненты. В этом случае они принесут больше вреда, чем пользы.
- Людям, которые самостоятельно колют себе витамины, необходимо позаботиться о стерильных условиях. Их обеспечат спирт, стерильная вата или специальные спиртовые салфетки.
- Некоторые витаминные препараты, например холина хлорид, вводят только внутривенно. Иначе они вызывают тошноту, сердцебиение, рвоту и могут привести к коллапсу.
- Болезненные инъекции витамина B часто нельзя заменить таблетками или продуктами. А вот уменьшить страдания пациента можно. Нужно положить его на кушетку, чтобы расслабились ягодицы, и медленно вводить препарат.
- Употребляемые вместе с антибиотиками, витамины усиливают их терапевтическое действие и ослабляют, а то и вовсе устраняют побочные эффекты.
Когда выбор и прием витаминных препаратов оказывается бесконтрольными, велик риск гипервитаминоза. Желая подкрепиться витаминами, доверьтесь специалисту и следуйте его предписаниям.
Информация на сайте имеет справочный характер и не является рекомендацией для самостоятельной постановки диагноза и назначения лечения. По медицинским вопросам обязательно проконсультируйтесь с врачом.