Индийские бегуны утки польза мяса
Добрый день, опытные птицеводы. Индийский Бегунок утка сегодня у нас на разборе полетов. Представители этой породы имеют весьма необычный для уток вид. По походке и общему облику издали их можно принять за миниатюрных пингвинов. Данные особи очень проворны, могут быстро бегать – отсюда и название пернатых. Кроме того, у них прекрасные вкусовые качества мяса, а самки обладают высокой яйценоскостью.
Причины необычайной популярности этой породы, основные характеристики, преимущества и недостатки – обо всем этом будет рассказано ниже.
История выведения породы
Пингвинки – так называли Индийских Бегунков еще недавно, ведь весь их облик и поведение так похожи на внешний вид пингвинов. Конкретного времени, когда была выведена эта порода, не сохранилось. Однако известно, что эти птицы в течение нескольких тысячелетий жили на островах в Ост-Индии. Именно эти места считаются родиной Индийских Бегунков.
С течением времени представители этой породы попали в другие близлежащие страны на юге Азии. Индийский Бегунок оказался весьма продуктивной породой, на нее обратили внимание торговцы из Великобритании, приезжающие в азиатские страны. Так эта порода попала в Англию, а оттуда распространилась и по другим европейским странам.
Основную работу по улучшению породы проводили английские селекционеры, которые скрещивали Индийских Бегунков с местными породами уток. В результате представители этой породы слегка изменили свой облик, улучшились и некоторые другие характеристики этих птиц.
На территорию Советского Союза данную породу завезли в начале второй четверти 20-го века. С тех пор этих уточек разводят во многих фермерских хозяйствах России и во многих странах СНГ.
Основные характеристики и описание
Форма туловища этих уток – вытянутая бутылкообразная. Эти птицы-бегуны имеют вытянутое вертикально туловище с достаточно длинной шеей и закругляющейся грудной клеткой. В окраске оперения присутствует множество разных оттенков. Перышки плотно прилегают к телу.
Масса взрослых уток может составлять 1,9-2,0 кг. Представители других пород уток ходят важно и неспешно, переваливаясь с одного бока на другой, а вот бегунок из Индии не просто ходит – он стремительно носится по земле, кроме того и прекрасно плавает.
Хотя эти марафонцы относятся к водоплавающим птицам, но если даже поблизости от места их разведения нет хотя бы маленького водоема, они от этого не страдают.
Индийский Бегунок утка описание породы
Характер этих птиц – очень спокойный, они прекрасно уживаются с другими представителями птичника. Однако Индийские Бегунки очень подвижны, поэтому для них обязательно нужно делать достаточно большой загон, где бы они могли двигаться регулярно в течение дня.
Шумными Индийские Бегунки могут становиться только тогда, когда почувствовали опасность для себя или для своего потомства.
Эти птицы неприхотливы к условиям содержания и к рациону питания. Но, чтобы увеличить яйценоскость уточек, следует включать в пищу энергетические составляющие (измельченные ракушечник, скорлупу от яиц, мел).
Отличить самца от самки легко – девочки гораздо меньше мальчиков. А вот утята отличаются быстрым набором массы тела – за пару недель с момента рождения они набирают вес до 1,4-1,5 кг (при том, что взрослые птицы весят не более пары килограммов). И уже к 4 месяцам масса тела птенцов равна весу родителей. Поэтому если данную породу выводят для получения мясной продукции, то дальнейшее содержание выводка будет нерентабельным.
Многие фермеры содержат этих уточек потому, что им нравятся эти подвижные оригинальные птички, которые своими повадками поднимают настроение хозяевам. Но и неплохая продуктивность также является важным плюсом этой пернатой живности.
У самок – хорошая яичная продуктивность – за год одна особь может снести до 360 яиц (несется практически одинаково зимой и летом). Вес одного яйца – около 75-80 г. Самки рано созревают и уже в полгода начинают нестись.
Основные окрасы разновидностей Индийского Бегунка представлены ниже в таблице.
Индийский Бегунок утка окрас особей Селезни Самки
Дикий окрас. Изумрудные голова и шея, красно-кирпичная грудь с белым кольцом вокруг шеи. Хвостовое оперение – черное с мелкими зелеными крапинками, окрас клюва – зеленый, на крыльях перышки шоколадной окраски. Коричневое оперение и ярко-желтый клюв.
Форель. Красная грудь, оперение спины – темных цветов, окрас крыльев – серый, окраска клюва нежно-зеленая. Такой же цвет оперения на шее, на которой видно белое кольцо, замкнутое не полностью Оперение светло-коричневое, клюв – оранжевого оттенка. Спинка и грудь более светлые, чем у мальчиков.
Серебристо-дикий окрас. Голова – иссиня-черная с изумрудным оттенком. Грудка коричневая с красноватым отливом, на животе перышки серебристого цвета. Окраска крыльев – белая, оттенок окраски клюва – серый (или зеленый). Окрас оперения – светло-желтый.
Белый окрас. У самцов и самок цвет оперения – белый, клюв – ярко-лимонный.
Черный окрас перьев. Насыщенно-черный с зеленым оттенком, клюв – насыщенно изумрудный.
Выращивание и уход
Приобретая этих птиц, нужно помнить главное – создать оптимальные условия в птичнике и определиться с рационом питания.
Требования к птичнику.
Чтобы этим уточкам было комфортно в птичнике и на прилегающей к нему территории, следует придерживаться особых правил:
- в помещении должно быть постоянно чисто;
- птичник должен освежаться в течение 13-14 часов, при необходимости следует устанавливать лампы дневного света;
- в стенах не должно быть щелей, сквозняк – главный враг всей домашней птицы;
- при необходимости в зимний период устанавливать отопительные приборы, чтобы температура в помещении была не ниже +5+7 градусов Цельсия;
- на прилегающей территории нужно установить искусственный водоем, в котором можно поместить водоросли;
- в поилках должна быть постоянно чистая вода.
При оформлении места для выгула этих пернатых нужно помнить – на каждую особь должно приходиться примерно 9-11 м2 свободного пространства.
Индийский Бегунок утка кормление
Рацион питания. Утки этой породы – большие обжоры. Особенно они любят любую зелень, поэтому в местах выгула для них специально делают грядки, которые засевают травой и зерновыми культурами. Чтобы эти птицы не съели весь урожай на огородных грядках, место выгула отделяют от основного участка сеткой.
Для того, чтобы мясо и яйца птицы были вкусными, в рацион уток Индийский Бегунок включают следующие продукты:
- Зерно;
- горох, фасоль, сою;
- траву;
- комбикорма;
- рыбную или мясную костную муку.
В отдельный контейнер насыпают крупный речной песок или мелкую гальку – они необходимы уткам для улучшения пищеварительного процесса.
Суточное количество пищи разделяют на 3 раза и дают утром, в обед и вечером. В период повышения яйценоскости уток кормят 4 раза в сутки. Но при этом утки не должны жиреть, иначе у них уменьшится яйценоскость, а яйца станут меньше в размере.
Индийский Бегунок утка плюсы и минусы
Преимущества и недостатки породы в сравнении с другими породами.
К основным преимуществам породы Индийский Бегунок следует отнести:
- Высокую яичную продуктивность;
- оригинальный внешний вид;
- прекрасно развитую иммунную систему, поэтому данные особи практически не болеют;
- необычайную подвижность;
- в обычных условиях отличаются спокойствием, практически бесшумны;
- представители породы прекрасно и быстро привыкают к любым погодным условиям;
- спокойно переносят морозы;
- мясо – очень вкусное и нежное, не слишком жирное;
- сверхбыстрое созревание потомства.
К недостаткам такой породы можно отнести невысокий вес взрослых птиц.
Индийский Бегунок утка отзывы
Содержание таких уток не слишком сложное. А выход яичной и мясной продукции достаточно велик. Поэтому разводить уточек данной породы выгодно! Ведь с уходом за ними справится даже начинающий птицевод.
Полезные советы про уточек-пингвинов давала Алевтина, Иркутск.
Другие породы уток для разведения в домашних условиях посмотрите по этой ссылке.
Удачи!
Подписывайтесь на канал “Курочка”, с нами весело!
До встречи, коллеги! А мы пока подготовим для вас новую и интересную информацию!
© Все про кур 2020. Все права защищены.
Ставьте лайк, оцените наши советы. Делитесь с друзьями в соц.сетях.
Индийский бегунок — утка, которая по своему внешнему виду больше напоминает пингвина, нежели типичного представителя семейства утиных. Это юркое пернатое обладает очень вкусным, нежным мясом и великолепной яйценоскостью.
Среди владельцев животноводческих хозяйств широко распространена практика разведения этой необычной птицы. Она не улетает, не шумит, неприхотлива в режиме питания и условиях содержания. К тому же, радует глаз своим оперением, отличающимся богатым разнообразием оттенков.
Индийский бегунок
Чем необычен индийский бегунок?
Превосходно бегающая птица не похожа на остальные виды уток, прежде всего, необычной формой тела, напоминающей вытянутую бутылку. Индийский бегун — стройное и высокое пернатое с вертикальной ориентацией туловища и закругленной грудью. Окрас оперения характеризуется множеством оттенков, перья — гладкие, хорошо прилегающие к телу, вес достигает 2 кг.
Птицы других пород лениво переливаются с бока на бок, но индийский марафонец демонстрирует совершенно иной стиль передвижения: он бегает, причем довольно быстро. Помимо того, что индийские утки — отличные бегуны, которым даже снег по плечо, они еще и великолепные пловцы. Однако, несмотря на великолепно развитое умение плавать, находясь далеко от акватории, они не тоскуют без воды.
Стая уток породы индийский бегунок
По темпераменту эта экзотическая утка довольно спокойна, но очень подвижна. Проявлять признаки беспокойства, тревоги или шуметь она начинает только в случае надвигающейся опасности.
Индийские бегуны непритязательны к выбору пищи. Когда фермер планирует повысить показатели яйценоскости, ему следует уделить системе кормления особое внимание и повысить энергетическую составляющую корма. Для этих целей отлично подойдут яичная скорлупа, мел и измельченный ракушечник.
По размеру самцы намного крупней самок, а утята в возрасте 14 дней весят целых 1,5 кг, и это при весе зрелой особи — 2 кг! По достижении 4 недель масса их тела равняется массе тела родителей.
Индийские бегунки в вольере
Цены на сетку рабицу для изготовления вольера
Сетка рабица
Эта порода птиц ценится в фермерских кругах за такие качества, как:
- высокая яйценоскость;
- красивый внешний вид;
- хороший иммунитет;
- проворность;
- тихое поведение;
- отличная адаптивность к климатическим условиям;
- морозоустойчивость;
- нежный вкус мяса;
- быстрое созревание птенцов.
Утята индийских бегунов очень смешные и вызывают массу позитивных эмоций и умиления. Они гиперактивны и напоминают маленькие бегающие бутылочки.
Утята индийских бегунков
Разновидности индийских бегунов
Эта порода птиц имеет несколько видов, отличающихся друг от друга по окрасу оперения. Перья у индийских бегунов преимущественно бурого цвета, реже всего встречается пепельно-красный. Эта разновидность пернатых является выставочной птицей. Самый главный критерий оценки красоты — пухлый живот, небольшая шея и длинный хвост. Маленькие или чересчур высокие особи спросом не пользуются.
Разновидности окраса индийских бегунков
Природа не пожалела красок, когда создавала эту породу птиц. Различается несколько разновидностей окраса индийского бегуна, описание которых можно посмотреть в таблице.
| Вид окраса | Селезень | Самка |
|---|---|---|
| Дикий | Голова и шея изумрудного цвета, грудь — кирпично-красного оттенка с белесым опоясывающим шею кольцом. Хвост — черный, с вкраплениями зеленого цвета, а клюв — зеленый. Крылья шоколадно-коричневые, клюв желтый. | Перья — коричневые, клюв — желтый. |
| Форель | Грудь красного цвета, спина выкрашена в темные оттенки, крылья — серые, а клюв — цвета ивы. На зеленой шее – незамкнутое белое кольцо. | Перья — светло-коричневые, клюв — оранжевый. Спина и живот по сравнению с самцом более светлого оттенка. |
| Серебристо-дикий | Голова ярко выраженного черного цвета с изумрудным отливом. Грудь— яркого, красно-коричневого оттенка, а живот окрашен в серебряные тона. Крылья — белые, клюв — серый либо зеленый. | Светло-желтое оперение. |
| Белый | И самки, и самцы окрашены одинаково в белый цвет, а клюв — лимонного оттенка. | |
| Черный | Черное оперение с изумрудным отливом, клюв — насыщенного зеленого цвета. | |
Белые индийские бегунки
Дикие индийские бегунки
Иногда встречаются птицы с гороховым, голубым или желто-голубым пятнистым окрасом.
История происхождения
Раньше этот вид птиц именовали пингвинкой. Подобное название обязано своему появлению необычной формой этого вида утки. Еще в начале прошлого столетия в Европе индийских бегунов рассматривали как редких, экзотических птиц и даже выставляли на показ в зоопарках. Упоминание этой породы встречается в трудах Ч. Дарвина, который описывал ее мясо как один из самых распространенных продуктов середины XIX столетия.
Индийские бегуны были выведены примерно 2000 лет назад на островах Ост-Индии и пользуются особым авторитетом в южно-азиатских странах. Волна популярности занесла их в Англию и, наконец, в 1926 г. они были завезены в Россию.
Порода индийских бегунков упоминается в трудах Чарльза Дарвина
Индийских бегунов иногда привлекают для создания новых пород домашних уток.
Целесообразность разведения породы
Благодаря экзотическому внешнему виду, эта разновидность птиц широко используется на выставках и конкурсах. Однако основная цель ее разведения — это получение яиц. Индийский бегунок — единственная утка яичного направления. Мясо пернатых также является ценным диетическим продуктом ввиду своего нежного вкуса. Остановимся более подробно на этих параметрах птицы.
Индийский бегунок — единственная утка яичного направления
Мясо
Несмотря на то, что индийские бегуны — птицы небольших размеров и достаточно маленького веса, одной птицей можно накормить всю семью во время обеда. Отсутствие характерного вкуса утятины — основная отличительная черта этого мяса. Список достоинств возглавляет белок, в котором нет холестерина. Этот продукт великолепно подходит для людей с низким иммунитетом.
Ввиду того, что мясо бегунков нежное и диетическое, оно востребовано во всем мире, но особенно его любят китайские и вьетнамские гурманы.
Яйца
Индийские бегуны — чемпионы по яйценоске. Бытует суждение, что человеку не следует питаться утиными яйцами потому, что они непригодны для организма. Это мнение является ошибочным и не подкрепленным никакими фактами. Помимо того, что они отличаются от яиц курицы по размеру, вкусовые качества у них тоже разные: яйца бегунов более вкусные и хранятся дольше.
К тому же, в яйце индийских уток намного больше содержание жира, оно более питательное и отлично усваивается.
Яйца уток породы индийских бегунков
Бегунам свойственна хорошая яйценоскость: в течение года самка в состоянии снести около 350 яиц. Одно яйцо весит приблизительно 80 г. Вес куриного яйца, например, составляет 58 г. Толщина скорлупы у яйца индийского бегуна — в районе 0,38 мм, куриного — 0, 35 мм.
В основном яйца бывают белого цвета, порой с голубым или светло-зеленым отливом. Помимо отличной яйценоскости, птицам этой породы свойственна хорошая выводимость. Птенцы в большинстве случаев рождаются крепкими и здоровыми.
Качество яиц индийских бегунов очень ценят европейские кондитеры: белок моментально превращается в воздушную пену и придает сладостям нежный вкус и легкую текстуру. Основная особенность яиц этой разновидности птиц состоит в том, что в их желтке содержится большое количество жира.
Также следует отметить такой немаловажный фактор, как количество яиц на отведенном участке. У индийских бегунов этот показатель значительно выше, чем у куриц.
Содержание индийских бегунов в фермерском хозяйстве
Вопреки своей неординарной внешности и южному происхождению, птицы достойно переносят холодные европейские зимы и в целом достаточно неприхотливы в содержании.
Птичник
Главные условия их комфортного проживания — сухая подстилка и нужное количество корма. Однако если стоит цель увеличения потомства, следует ежедневно не менее 12 часов предоставлять уткам хорошее освещение и теплое помещение.
Индийские бегунки в вольере
Зону проживания этих птиц рекомендуется обязательно огородить: площадь участка для одной особи должна быть не менее 10 м2. В противном случае пернатым будет мало зелени, растущей на их территории. Если индийские бегуны обитают на закрытой территории, можно не заниматься скосом травы — эту работу возьмут на себя утки. Если на их территории находится сад, отходы жизнедеятельности пернатых будут служить прекрасным удобрением.
Индийские бегунки — хорошие пловцы
Поскольку утки — создания водолюбивые, желательно, чтобы рядом с птичником находился водоем. Если в прилегающей территории не наблюдается водных резервуаров, следует обязательно обеспечить птиц постоянным доступом к питьевой воде. К тому же, индийские бегуны очень чистоплотные пернатые, они обожают водные процедуры и любят чистить перышки. Отсутствие водоема может негативно отразиться на продуктивности птицы.
Правила кормления
С экономической точки зрения разведение индийского бегуна — предприятие прибыльное и выгодное. Это связано с тем фактом, что эти пернатые относится к пастбищным птицам, которые днями гуляют на лугу и самостоятельно обеспечивают себя пищей — улитками, растениями и насекомыми. Соответственно, в теплое время года расходы на приобретение корма будут минимальными. Необходимо лишь по вечерам кормить уток зерновыми культурами.
Во время выпаса птиц нужно следить за утками — они являются существами довольно любопытными и любят захаживать в огород полакомиться овощами. В условиях закрытого содержания следует снабдить пернатых достаточным количеством свежей зелени. Для этой цели подойдут одуванчики, укроп, зеленый салат, шпинат, листья крапивы и комбикорм.
Одуванчики придутся по вкусу индийским бегункам
Чтобы правильно составить рацион индийского бегуна необходимо обеспечить его качественным кормом.
| Вид корма | Количество корма, г на голову в сутки | |
|---|---|---|
| зимой | летом | |
| Зерновая мука (разная) | 120 | 130 |
| Запаренный картофель | 50 | 50 |
| Мука люцерновая | 20 | 20 |
| Морковь | 25 | 25 |
| Проросшее зерно | 16 | 16 |
| Гравий, речной песок | Без ограничений | Без ограничений |
| Зеленый корм | 100 | 100 |
| Костная мука | 10 | 10 |
| Мука бобовых | 15 | 15 |
| Пшеничные отруби | 30 | 30 |
| Пластин, Роборан | Согласно инструкции | Согласно инструкции |
Как видно из таблицы, летом, когда утка сама добывает себе корм, она нуждается в гораздо меньшем количестве корма, чем в холодное время года. Также не стоит пренебрегать витаминами и минеральными добавками.
Цены на кормовые добавки для кур и яйценосных птиц
Кормовая добавка для кур и яйценосных птиц Royal Feed
Утка и утята индийских бегунков
Кормление малышей слегка отличается от рациона взрослых особей. Первые дни после своего появления на свет они питаются преимущественно желтками, к которым потом приплюсовываются белки. Начиная с 4 дня можно давать им небольшие порции предварительно размягченного в воде комбикорма. Существенным плюсом этой породы является их хорошая выносливость и очень высокий процент выживаемости после рождения. К тому же, они нуждаются в минимальном уходе, а в возрасте 1 месяца выглядят как взрослые птицы.
Рецепты кормов для уток
Как разводят уток-бегунков?
Начать этот процесс следует с оформления надлежащего птичника с утеплением. Утки этой породы совсем непритязательны к условиям содержания и легко идут на контакт. Перед тем, как приступать к выведению, следует определиться с его целью: получение яиц или новых особей и, исходя из этих вариантов, планировать количество птиц в вольере.
Для старта подойдет один крепкий селезень и 5 самок, которых следует отобрать осенью. Яйца, которые вылупятся весной необходимо использовать для последующего выведения. Отбирать будущих соискателей на звание лучший индийский бегунок следует исходя из веса яйца и его окраса. Самки разных цветов осуществляют кладку яиц в различное время: черные утки — зимой, а белые — летом. Причина этих сезонных предпочтений еще не изучена.
Индийские бегунки на выгуле
Порода славится своей великолепной яйценоскостью, что существенно облегчает процесс разведения. Главной задачей будет забота об утятах. Самки индийских бегунов являются превосходными наседками. Птенцы с первых дней жизни очень энергичны и выносливы. Самцы в половозрелом возрасте настолько активны, что могут покрыть самок других видов, поэтому следует обеспечить раздельное от других пород содержание. Потомство, полученное от разных видов птиц, будет мелким, а показатели яйценоскости упадут.
При разведении уток с применением инкубатора нужно несколько дней, чтобы собрать необходимое количество яиц для его полного заполнения в условиях небольшого фермерского хозяйства. Яйца индийских бегунов следует содержать при соблюдении должного уровня влажности: 70 — 75% и температуры: от 8 до 120С. Хранить яйца можно не более 8 дней.
Цены на инкубаторы для яиц
Инкубаторы для яиц
Яйца индийских бегунков в инкубаторе
Если придерживаться правильного режима, понадобится 1 месяц для инкубационного вывода. Очень важно, чтобы яйца утки имели показатель оплодотворенности до 88%. Это позволит добиться 70% вывода молодняка. Учитывая, что в желтке содержится много жира, следует быть особо внимательным при соблюдении температурного режима. Если температура в инкубаторе будет превышать необходимый уровень, это убьет будущих птенцов.
Яйца индийских бегунков в гнезде
Чтобы предотвратить такой результат следует на 14 день их охладить:
- процесс понижения температуры рекомендуется проводить дважды в стуки с разницей в 12 часов;
- во время этой процедуры необходимо отключить все обогреватели;
- нужно открыть все двери и обеспечить получасовую вентиляцию;
- в первый раз следует провести охлаждение, чередуя орошение с воздушными потоками, 15 минут воздействуя на яйца слабым раствором марганцовки, затем 15 минут — потоком воздуха. Температуру понизить до 380С;
- захлопнуть дверь после проведения всех процедур и заново запустить подогрев и вентиляцию.
Если придерживаться перечисленных правил, птенцы созреют ровно через 1 месяц. После рождения утята сразу начинают быстро прибавлять в росте. Масса 2-месячного малыша составляет 1,5 кг.
Индийские бегунки обладают вкусным диетическим мясом
Видео — Несколько бегунков в одном загоне
Разведение индийских бегунов — процесс достаточно захватывающий. К тому же он принесет массу позитивных эмоций. В уходе и содержании утки этой породы абсолютно неприхотливы. При соблюдении простых правил питания можно наслаждаться вкусным диетическим мясом пернатых круглогодично.