Имбирь от холестерина польза и вред
Имбирь сегодня используется для лечения многих заболеваний. Одной из проблем, с какой сталкиваются люди, является повышенный холестерин. На консультации у врача многие пациенты интересуются: можно ли принимать имбирь от высокого холестерина, будет ли от него польза и не нанесет ли он вред организму?
Особенности имбиря
Корень продукта применяют не только как приправу и составляющую большинства блюд, но и для лечения, используя народные рецепты. Нетрадиционной медициной рекомендовано использовать свежий и сушеный корень имбиря для снижения общего количества холестерина в системе кровообращения, он также помогает освободиться от атеросклеротических бляшек. Его целебные свойства представлены разнообразным составом.
Активность продукта связана:
- с воздействием на процесс свертываемости крови в организме – продукт оказывает действие против возникновения тромбов, делая кровь жиже;
- с непосредственной деятельностью в обмене холестерина.
Имбирь и холестерин – это непримиримые враги. Корень содержит 3% эфирных масел, из-за которых у него ощущается терпкий запах. Жгучесть продукта проявляется благодаря гингеролу – фенолоподобному веществу. Гингерол выполняет функцию ускоренного превращения плохого холестерина в желчные кислоты, что позволяет снизить его показатель в кровеносной системе.
В имбире присутствуют следующие компоненты:
- витамины – A,B1,B2,C;
- натрий;
- цинк;
- калий.
Еще он богат на ценные аминокислоты:
- Лейзин.
- Валин.
- Триптофан.
- Метионин.
- Треонин.
По составу полезных компонентов корень имбиря можно приравнять к чесноку, но у имбиря нет такого крепкого запаха. Однако, он также способен убивать микробы, потому его часто используют во время эпидемии инфекционных заболеваний.
Еще продукт снижает показатель холестерина и применяется для профилактики против сворачиваемости крови. Имбирь помогает предотвратить закупорку сосудов некачественным холестерином и понижает угрозу возникновения стенокардии, инсульта, атеросклероза. Он может очистить организм от токсинов и шлаков.
Врачи советуют применять имбирь в порошке, он намного полезнее свежего.
Имбирь называют горячим продуктом, который при употреблении согревает организм. У больного заметно улучшаются обменные процессы, некачественный холестерин уходит вместе с лишним жиром. Происходит оздоровление организма, самочувствие становится лучше, настроение поднимается.
При употреблении чая, выходят токсины, сердечная и сосудистая система нормализуется. Имбирь также используют для диеты и похудения.
Влияние имбиря на холестериновый обмен
Холестерин снижается благодаря содержанию в корне растения значительного количества эфирных масел и 2 активных веществ – шогаола, гингерола.
Гингерол является фенольным соединением, находящейся в большей степени в корне, чем наземной части растения. Вместе с маслами и органическими соединениями, гингерол прибавляет специи свойственную ему ароматную свежую пряность, являясь преобразователем вкуса. Также это химический аналог капсаицина. Это вещество содержится в красном жгучем перце, который повышает скорость обменного процесса в организме.
Гингерол является активным участником в обмене холестерина, увеличивая его перехват клетками печени. Согласно данным исследований, гингерол способен увеличить численность рецепторов к липопротеинам на поверхности гепатоцитов, которые содержат холестерин. Проникая данным способом в печень, холестерин оказывается одной из составляющей желчи и выходит из организма.
Также, благодаря гингеролу регулируется пищеварительный процесс, ускоряется перестилка тонкого кишечника. Порция холестерина, которая поступает с пищей, не всасывается в кровь.
Когда пряность высушивается, уменьшается количество влаги и гингерол преобразовывается в шогаол. У шогаола подобные свойства, он снижает холестерин благодаря ускорению жирового обмена.
Как понизить холестерин?
Включить в рацион имбирь от холестерина рекомендуют специалисты народной медицины, ведь специю можно добавлять в различные блюда.
Используя свежий корень, можно придать пряную нотку чаю, лимонаду. Также специя дополнит многие рецепты блюд с использованием рыбы, мяса, курицы. Сухой перемолотый продукт добавляют как приправу почти во все супы, гарниры. Добавив немного имбиря к выпечке, можно добиться улучшения ее вкуса и аромата.
Рецепты, которые применяют для понижения уровня холестерина, часто включают мед и лимон, которые также полезны при атеросклерозе.
Использование рецептов
- Имбирный чай
Чтобы приготовить чай из имбиря необходимо натереть на терке 2 столовые ложки. Затем залить литром кипятка. По вкусу добавить лимонный сок и мед. Отставить чай настояться около часа. Употреблять чай следует 2 раза на день. Это полезный чай, снижающий угрозу развития атеросклероза, сердечных и сосудистых недугов.
Добавив к чаю веточку мяты, получается освежающий, пряный напиток, у которого те же полезные свойства. Летом чай утоляет жажду. - Заварка из специи
Для заварки из имбиря необходимо залить щепотку продукта кипятком. Выпивать в теплом виде после завтрака. Далее, осадок повторно залить кипятком и выпить уже после еды в обед. Такую процедуру провести и на вечер. - Масло из продукта
Разрешено употреблять немного эфирного масла с медом после приема пищи.
Ежедневно принимая имбирь для снижения холестерина, можно не только его понизить, но и добиться стойкой нормализации показателя, что очень важно для организма.
Имбирь способен усилить действие различных продуктов питания в борьбе за понижение уровня холестерина. Если холестериновый показатель ниже нормы, специя не будет его исключать, а приведет в соответствие соотношение плохого и хорошего холестерина.
Противопоказания к применению
Зачастую на имбирь хорошая переносимость, он почти не вызывает негативных побочных явлений. При этом его нельзя принимать, если имеются такие болезни:
- желчнокаменный недуг;
- хронический калькулезный холецистит;
- пищеводный рефлюкс;
- язва желудка;
- язвенный колит;
- высокая температура;
- беременность, кормление грудью;
- индивидуальная непереносимость.
При беременности советуют использовать корень с особой осторожностью. Это не больше 10 грамм свежего корня либо 1 грамм порошка на день. Хотя продукт считается действенным средством от тошноты во время токсикоза, при большом его количестве у беременной может возникнуть повышенная кислотность желудка, изжога.
Возможны такие побочные явления:
- стоматит;
- раздражение слизистой рта;
- диарея.
Использование продукта для похудения
Благодаря низкой калорийности корня растения и его стимулирующего влияния на обменные процессы, этот продукт становится незаменимым в борьбе за стройность. Напиток из имбиря советуют употреблять тем, кто хочет похудеть, а особенно, при нарушениях метаболизма.
Как принимать имбирь, чтобы быстро сбросить лишнюю массу тела? Для устранения лишних килограммов и всего вредного холестерина, необходимо следовать определенной схеме приема напитка, чая на основе корня. За сутки необходимо выпивать 2 литра. За прием доза не должна превышать 250 мг.
План похудения при помощи имбирного чая.
- После сна выпивать 1 кружку.
- До завтрака – 1 кружка.
- До обеда после завтрака следует выпить 2 кружки, с промежутком во времени.
- Перед обеденным приемом пищи — 1 кружка.
- После обеда и до ужина — 1 кружка.
- Вместо приема ужина выпить 1 кружку, за 3 часа до сна. Если этого мало чтобы насытится, можно съесть салат с имбирем.
Чтобы похудеть, существуют различные рецепты, основой которых является имбирь. Они имеют различия, как по способу приготовления, так и по схеме употребления.
Для похудения готовят различные супы, бульоны, салаты. Прием чаев и напитков можно осуществлять на протяжении всего дня, в то время как салаты и супы лишь 1 раз.
Часто, чтобы сбросить лишний вес, используют всем известный классический рецепт. Холестерин, при его применении уходит быстро. Употреблять напиток следует горячим.
Необходимо вскипятить 1,5 литра воды, затем положить 3 столовые ложки измельченного имбиря, 2 столовые ложки измельченной мяты. Оставить смесь на 15 минут покипеть. Снять напиток с огня и процедить. Далее, положить щепотку черного перца, 2 столовые ложки меда, 4 столовые ложки свежего выжатого сока лимона либо апельсина. Нельзя класть мед в кипящую воду, иначе все полезные вещества исчезнут. Действие такого напитка принесет желаемые плоды: холестерин уходит, лишний жир сжигается и вес снижается.
Ознакомившись с характеристикой имбирного корня, становится понятно, что данный продукт при высоком холестерине очень полезен. Также он хорошо помогает процессу пищеварения, способствуя выработке желчного сока, имеет болеутоляющий эффект и облегчает отхождение слизи при бронхите. Известно, что корень понижает угрозу раковых образований, поэтому его часто рекомендуют в качестве профилактического средства, ведь он обладает противовоспалительными и противоопухолевыми свойствами.
Загрузка…
Читайте также:
Повышенный уровень холестерина – один из ведущих факторов развития атеросклероза крупных жизненно важных артерий. Состояние провоцирует серьёзные нарушения в организме, которые приводят к снижению повседневной активности, инвалидности и смерти от таких заболеваний как: ишемическая болезнь сердца, сердечная недостаточность, инфаркт миокарда, инсульт и др.
Одним из эффективных растительных средств для борьбы с патологией является корень имбиря. Он отлично зарекомендовал себя и успешно прошёл несколько клинических испытаний.
По результатам исследований было установлено, что прием имбиря снижает в крови триглицериды и липопротеины низкой плотности («плохой» холестерин).
3 факта о влиянии растения на холестерин
Согласно исследованиям, имбирь может уменьшать количество холестерина, циркулирующего в крови, благодаря нескольким изолированным механизмам:
- Действие гингерола. Данное веществ, являющееся производным фенола, ускоряет обмен липидов за счёт повышения чувствительности клеточных мембран к липопротеидам низкой плотности и активации фермента – тиронзинкиназы, который отвечает за утилизацию атерогенного («плохого») холестерина (ЛПНП, ЛПОНП, ТАГ). Однако на переработку отправляется лишь 30-40% опасных соединений, остальная часть попадает в просвет двенадцатиперстной кишки по биллиарному тракту, улучшая процессы переваривания пищи.
- Антиоксидантный эффект. Этот эффект способствует повышению функциональной активности всех клеточных мембран, тем самым гепатоциты активнее работают с холестериновыми фракциями, а оболочки внутренней стенки сосудов укрепляются и становятся более устойчивыми к атеросклеротическим трансформациям, в итоге не создаются условия для гиперхолестеринемического фона с последующей деструкцией кровяного русла.
- Усиление метаболизма. Острый вкус имбирь получил за счёт содержания капсаицина – природного анаболика. Он повышает активность всех обменных процессов в организме, в том числе поглощение и утилизацию липидов.
Описан ряд исследований, которые доказывают влияние растения на процесс усвоения липопротеидов. При регулярном приёме в течение 3 и более дней реабсорбция холестерина понижается на 42%.
Комментарий эксперта
Кардаш Антон Борисович
Терапевт, кардиолог. Врач высшей категории.
Таким образом, учитывая состав растительного средства и влияние отдельных активных веществ можно сделать вывод, что имбирь действительно может понижать уровень холестерина. Также важно отметить, что крупных исследований с высоким уровнем доказательности не проводилось, следовательно, результативность не может быть равна 100%!
Рекомендуется использовать имбирь только для профилактики нарушения липидного обмена или как метод вспомогательной терапии при повышенном холестерине на фоне постоянного приёма назначенных врачом медикаментов. Перед началом лечения следует проконсультироваться со специалистом. Грамотный подход позволит избежать массы неблагоприятных последствий.
Другие полезные свойства
В состав имбиря входит более 300 различных компонентов, которые и определяют его пользу и возможный вред для организма. Наиболее значимыми компонентами являются:
- Аминокислоты. Продукт богат аргинином, валином, изолейцином, треонином. Данные белковые образования являются незаменимыми для организма, так как не синтезируются самостоятельно.
- Важнейшие модуляторы обмена веществ в костной ткани и синтеза ферментов (фосфор, кальций, железо, медь, магний).
- Элементы, обеспечивающие вкус, и ароматизаторы (цингиберен, гингерол).
- Витамины (А, В1, В2, С).
Совместное взаимодействие активных компонентов обеспечивает следующее влияние на сердечно-сосудистую систему:
- Улучшение микроциркуляции в дистальных артериолах. Ткани меньше страдают от гипоксии, а утилизация токсичных продуктов метаболизма ускоряется.
- Слабый дилатационный эффект. Гладкомышечные клетки, получая множество ионов кальция, расслабляются и обеспечивают снижение артериального давления.
- Уменьшение вязкости крови и улучшение кровотока. Эффект разжижения крови достигается за счет того, что нижение числа атерогенных липопротеинов препятствует образованию атеросклеротических бляшек, которые имеют склонность к изъязвлению. Формирование открытого дефекта на внутренней оболочке всегда сопровождается повышением коагуляции и наложением тромботических масс с развитием фатальных осложнений (ИБМ, инфаркт миокарда, инсульты в ходе тромбоза сонных и интракраниальных артерий). Дополнительно, витамин С способствует снижению коагуляции тромбоцитов.
Имбирь оказывает влияние и на другие системы организма. К числу эффектов следует отнести:
- Ускорение обмена веществ (профилактика ожирения, даже на фоне гиподинамии).
- Обезболивающие, противовоспалительное и жаропонижающее действия. Снятие боли достигается за счёт блокады циклооксигеназы в очаге повреждения, замедление инфильтративных изменений – в ходе обеспечения контроля проницаемости стенок капилляров для медиаторов, жаропонижающий эффект – за счёт влияния на центр терморегуляции в гипоталамусе.
- Противомикробное действие. Эффективен против большинства грамположительных микроорганизмов. Патогенное влияние в отношении прочих представителей царства бактерий не выявлено.
- Ускорение моторики желудочно-кишечного тракта и повышение секреции кишечного сока (реализуется за счёт активизации продукции желчи).
Основные показания к приёму
Особенно рекомендуется использовать имбирь лицам, страдающим следующими отклонениями:
- Гипертоническая болезнь (в том числе симптоматические артериальные гипертензии).
- Отёчный синдром (при ХСН, патологиях лимфатической системы).
- Ишемическая болезнь сердца любого функционального класса.
- Склонность к тахиаратмиям (наличие в анамнезе).
- Хронические заболевания желудочно-кишечного тракта в фазе ремиссии.
- Атрофические патологии пищеварительной трубки (химические ожоги, ферментативная недостаточность и т.п.).
- Наличие доброкачественных опухолевых процессов в организме.
- Инфекции верхних дыхательных путей. Корнеплод способствует снижению бактериальной обсеменённости и ускоряет заживление повреждений слизистой оболочки.
- Лихорадка.
- Заболевания суставов (артрит, артроз, остеоартроз).
- Сахарный диабет II типа.
- Атеросклероз.
- Микроангиопатии на фоне течения облитерирующего эндоартериита нижних конечностей, сахарного диабета II типа, подагры и атеросклероза.
Противопоказания
Перечень противопоказаний не менее широк. Запрещено принимать при:
- язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки (повышается риск кровотечения);
- наружных и внутренних кровотечениях любого генеза (способствует снижению скорости тромбирования повреждённых сосудов);
- сахарном диабете I типа.
- состояниях после перенесённого инфаркта миокарда, острого нарушения мозгового кровообращения, транзисторной ишемической атаки (в течение 1 месяца с момента обстоятельства);
- повышенной индивидуальной чувствительности к отдельным компонентам представителя семейства Имбирные.
- беременности и лактации;
- приёме любых средств, оказывающих влияние на вязкость крови или обладающих антиагрегантным и антикоагуляционным эффектами (вещества потенцируют действие друг друга, что приводит к повышению риска развития геморрагий);
- ожирении (пряности повышают аппетит).
В 1 % случаев возможно развитие побочных реакций. Из них чаще всего встречаются:
- аллергии (ангионевротический отёк, крапивница, изолированный кожный зуд, раздражение слизистых оболочек ротовой полости);
- диспепсические расстройства (тошнота, рвота, отрыжка желудочным содержимым).
Комментарий эксперта
Кардаш Антон Борисович
Терапевт, кардиолог. Врач высшей категории.
Ни в коем случае нельзя начинать приём имбиря для лечения вышеописанных заболеваний самостоятельно. Рекомендуется обратиться к врачу и получить полноценную консультацию. Принятие любого решения относительно терапии – ответственный шаг, требующий грамотного подхода!
Как правильно принимать — 6 рецептов
Большое содержание витаминов, микроэлементов, аминокислот и прочих веществ обеспечило широкую популярность имбиря. Были разработали множество рецептов для очищения крови от повышенного уровня холестерина.
1. Имбирный чай
Антихолестериновый чай из имбиря готовится так:
-
3 ст. л. обработанного на мелкой тёрке корня имбиря залить 1 л холодной воды. - Довести до кипения и томить на медленном огне 10-15 минут.
- Затем остудить до температуры, равной 40 градусам и добавить 2 ч. л. мёда.
Сколько дней нужно пить чай при высоком холестерине? Принимать следует по 200 мл 2-3 раза в сутки. Безопасная максимальная суточная доза чая – 1.5 литра.
Для вкуса и улучшения фармакологического действия допускается добавление в имбирный чай мяты, дольки лимона или апельсина, зелёного чая.
2. Отвар
Для приготовления необходим корень растения, который разрезается на мелкие кусочки и заливается 600 мл кипятка.
После этого раствор нужно варить на медленном огне 20-25 минут и остудить в течение 30-40 минут.
Употреблять необходимо по 50 мл 5-7 раз в сутки. Курс лечения 3-4 недели.
3. Настойка
Настойка готовится так:
- Корень имбиря нужно нарезать тонкими ломтиками. Идеально для этого подойдёт приспособление для резки колбасы.
- Сырьё заливается водкой из расчёта 0,5 л спиртосодержащей жидкости на 200 г растения.
- Полученный продукт нужно настаивать в стеклянной таре в тёмном прохладном месте около 14 дней, периодически взбалтывая (1 раз в 2-3 дня).
- Перед непосредственным употреблением раствор процеживается.
Принимается средства внутрь по 1 ст. л. 2 раза в сутки.
Длительность лечения – не более 1 месяца. Продукт обладает выраженным противогиперхолестеринемическим действиям и способствует повышению иммунитета.
4. Витаминная смесь для повышения иммунитета
Для приготовления понадобятся:
- 250 г корня имбиря;
- 1 лимон (лучше брать крупный);
- 100 г мёда.
Рецепт приготовления смеси:
- Измельчить корнеплод любым доступным способом (блендер, тёрка, нож).
- Лимон обдать кипятком и потереть на тёрке (цедру тоже нужно «пусть в ход»), убрать косточки.
- Добавить в смесь мёд, хорошо перемешать.
- Готовый состав лучше хранить в стеклянной герметично закрывающейся таре в холодильнике.
Можно принимать сразу после приготовления по 3-4 ст. л. 2 раза в сутки.
5. Напиток с корицей
Подобное сочетание обладает высокой эффективностью при атеросклерозе и заболеваниях желудочно-кишечного тракта с выраженной секреторной недостаточностью.
Для приготовления потребуется:
- ½ ч. л. молотой корицы;
- 1 ч.л. имбирного порошка или 6 ст. л. мелко порезанного корня растения.
Компоненты следует залить 250 мл кипятка и настаивать в течение 2-3 часов. Выпить нужно за один раз перед едой. Для улучшения вкусовых характеристик можно добавить 1-2 ч. л. мёда. Курс лечения предполагает 2 недели систематического употребления напитка.
6. Чесночно-имбирный настой
Процесс приготовления:
- Потребуется взять заранее натёртый корень среднего размера; 2 зубчика чеснока (желательно свежего), который предварительно натирается на мелкой тёрке или пропускается через пресс.
- Ингредиенты нужно перемешать и залить 1 л кипящей воды, затем настоять в течение 4 часов.
- Готовый раствор после процеживания готов к использованию.
Схема приёма: по 200 мл 2 раза в сутки перед едой (лучше до завтрака и обеда). Курс терапии – не более 14 дней, затем перерыв в течение недели, и лечение можно повторять.
Обзор лекарственных препаратов на его основе
Выпуском медикаментов на основе имбиря занимается множество производителей. Особенно эффективны в снижении уровня холестерина такие препараты, как:
- Чай Эвалар. Кроме основного действующего вещества имбиря в состав входят: кора белой ивы (способствует устранению отёков), мелиса (обладает общим седативным действием и улучшает вкусовые показатели), липа (повышает противовирусный иммунитет), чабрец (устраняет явления хронической усталости и активирует обмен веществ), плоды шиповника (улучшают реологические свойства крови и повышают чувствительность инсулиновых рецепторов, позволяя повысить утилизацию глюкозы). Препарат рекомендован для терапии метаболического синдрома, при котором повышение уровня холестерина является ведущим патогенетическим звеном. Употреблять по 200 мл готового чая 2 раза в сутки (1 фильтр-пакетик заварить в 1 ст. кипятка и дать настояться 10 минут).
- Артромаксимум 5 дней. Действующим веществом являются экстракты 5 растений: имбиря, босвеллии, лопуха, куркумы и белой ивы. Средство эффективно при повышенном уровне холестерина в крови, артериальной гипертензии и заболеваниях суставов, сопровождающихся чувством утренней скованности (ревматоидный артрит). Схема приёма: первые 5 дней – по 2 капс. в день, затем по 1 капс. в сутки на протяжении 40 дней.
- Sunthi. Выпуском занимается американская фармацевтическая корпорация. Содержит натуральный экстракт имбиря и показан при различных расстройства желудочно-кишечного тракта, респираторно-вирусных инфекциях. Также медикамент обладает общеукрепляющим эффектом и снижает уровень атерогенного холестерина. Употреблять нужно по 1 капсуле 2 раза в день спустя 0,5-1 час после еды, запивая стаканом тёплой воды.
Заключение
Таким образом, имбирь является отличным средством для нормализации показателей липидного обмена. Растение успешно прошло ряд испытаний и может похвастаться выраженным благоприятным воздействием на холестерин в крови человека с низкой частотой развития побочных эффектов. Перед началом терапии рекомендуется проконсультироваться со специалистом, а также ознакомиться с перечнем показаний и противопоказаний.