Холодец из курицы польза и вред
Фото из: dary-prirody.su
Все что мы едим, так или иначе, отражается на нашем самочувствии и на нашем здоровье. Поэтому всё-таки прежде чем, чем-либо наполнять желудок, надо понимать какую пользу или вред несёт это блюдо или продукт. В этой статье мы рассмотрим все качества любимого многими блюда – холодца.
Холодец, по-другому студень, считается блюдом русской кухни. Раньше этот деликатес из мяса могли отведать только в зажиточных домах, на больших торжествах. Студень готовили из кусков мяса с костями, в которое добавляли яйца и овощи. Такой холодец из чистых, натуральных продуктов является очень полезным. Разновидности студня готовят и у других народов. В нашей стране это блюдо принято готовить зимой, так как студень имеет свойство согревать организм. Помимо этой уникальной особенности, этот продукт имеет и другие питательные и целебные свойства.
В основном, конечно, холодец, который состоит из большого количества мяса, полезен тем, что питателен, сытен и придаёт силы организму. Но главный его плюс даже не в этом, благодаря насыщенному составу, он имеет свойство оказывать благотворное влияние на многие системы и органы.
Состав:
1. Коллаген;
2. Железо;
3. Сера;
4. Мукополисахариды;
5. Углеводы;
6. Протеин;
7. Жиры;
8. Глицин;
9. Фосфор;
10. Кальций;
11. Витамин В9;
12. Витамин А;
13. Витамин С;
14. Фтор;
15. Медь;
16. Бор;
17. Лизин.
Состав продукта подсказывает нам, какие проблемы можно решить, если на вашем столе будет присутствовать это блюдо. Польза холодца очевидна.
Польза
1. Отмечено положительное влияние продукта на суставы. Холодец рекомендуют употреблять при артрозах, артрите;
2. При заболеваниях опорно-двигательного аппарата;
3. Снимает эмоциональное напряжение;
4. При депрессиях;
5. Хорошее воздействие оказывает на кожные покровы;
6. Улучшает зрение;
7. Способствует укреплению иммунитету;
8. Повышает уровень гемоглобина.
Полезные свойства при употреблении холодца, позволяют нам сделать соответствующие выводы. Его можно включать в свой рацион, что даст определённые благоприятные результаты. Порадует душу своими отменными вкусовыми качествами и послужит причиной для хорошего самочувствия, оздоровления многих органов и систем от многочисленных болезней.
Вред
При всей пользе, однако, холодец имеет и свои недостатки. Высокая калорийность продукта (холодец из говядины 80 Ккал) и большое содержание холестерина могут способствовать образованию атеросклеротических бляшек, а это приводит к заболеванию сердечно-сосудистой системы, инсультам, атеросклерозу. Большое количество специй и чеснока в холодце загружают печень.
Приготовить холодец можно из баранины и курицы. Часто люди используют при приготовлении студня мясное ассорти, добавляют мясо курицы, говядины и баранины.
Многие готовят холодец из свинины. Здесь масса противопоказаний, многими учёными доказан вред употребления мяса свиньи. Свинина содержит гормон роста, выбивающий из колеи работу человеческого организма, мясо этого животного очень жирное, при этом оно токсично и содержит канцерогены, слизь, гистамины и другие вредные вещества, которые оказывают колоссальный вред всем системам и органам. При этом всё это подвергается гниению в кишечнике. Вред, как мы видим огромный, употребляя холодец из свинины и вообще свиное мясо, человек может заработать массу опасных заболеваний.
Диетологи советуют не злоупотреблять холодцом. Но если соблюдать умеренность, то организм возьмёт из студня только полезные компоненты, которые окажут положительное воздействие на организм. Хорошо его есть во время подвижного периода времени, чтобы не происходило застоев. Хлеб лучше исключить, всё-таки это не суп, чтобы заедать его хлебобулочными продуктами. Такие тяжелые жирные мясные блюда, хорошо сочетать с зеленью, сельдереем.
Источник: dary-prirody.su
Польза и вред холодца — актуальный вопрос для всех, кто любит полакомиться студенистым блюдом. Интересно разобраться, из чего делают продукт, и какими свойствами он обладает.
Что такое холодец и как он появился
По сути, холодец — это прозрачное студенистое желе, оставшееся после отваривания густого бульона. Впервые появилось блюдо в XIV веке во Франции, где состоятельные люди могли позволить себе очень наваристые мясные супы. Первоначально французские повара скептически относились ко вкусовым качествам студня, однако со временем, было изобретено блюдо под названием галантин. Для его создания обработанное мясо перекручивалось до состояния желе, а потом снова отправлялось в бульон и какое-то время выдерживалось в холоде.
Российский холодец появился примерно в то же время — хотя первоначально он готовился из простых мясных объедков. Традиция приправлять студень специями и пряностями возникла уже позже, и пришла именно из Европы.
Химический состав холодца
Вкусовые качества холодца нравятся очень многим — но ценят продукт, в первую очередь, за полезные свойства. А именно, в нем содержатся:
- полезные минеральные вещества — медь, калий, фосфор;
- элементы фтор, сера, рубидий;
- алюминий и бор, кальций и ванадий;
- жирные кислоты полиненасыщенного типа;
- коллаген и глицин;
- желатин;
- ретинол;
- ценная алифатическая аминокислота;
- витамины — С, В9, А.
Даже небольшая порция качественного студня приносит большую пользу для организма.
Сколько калорий в холодце
Поскольку холодец производится из разных видов мяса, то и калорийность может меняться.
- Наиболее калорийным является свиной студень — калорийность составляет от 340 до 390 калорий на 100 г продукта.
- На втором месте находится холодец из говядины — он содержит от 130 до 180 калорий.
- Наименее калориен холодец из нежирного мяса птицы — индейки или курицы. В нем присутствует от 80 до 200 калорий.
Холодец из свинины употреблять рекомендуется лишь очень здоровым людям — при многих недугах жирное блюдо принесет вред. Наиболее диетическими считаются свойства студней из мяса птицы и говядины.
Чем полезен холодец для здоровья
Мясной студень не просто питателен, он обладает приятным вкусом и приносит пользу для организма. Конкретные ценные свойства зависят от того, из какого мяса приготовлено блюдо. Но есть и несколько общих качеств, присущих любому студню. А именно, продукт положительно влияет:
- на иммунитет — ретинол, присутствующий в составе блюда, успешно борется с вирусами и инфекциями;
- на суставы — желатин в продукте укрепляет костные и соединительные ткани;
- на нервную систему — глицин в составе студня улучшает работу мозга и способствует избавлению от депрессии;
- на обменные процессы — в частности, очень эффективны свойства продукта при похмельном синдроме.
Холодец для лечения суставов
Среди полезных свойств продукта особенно отмечают одно ценное качество — положительное влияние на суставы и соединительные ткани. Дело в том, что в любом студне, особенно в говяжьем, содержится высокий процент животного белка. Именно белок во многом отвечает за быстрое восстановление сухожилий, хрящей, связок и костей.
Регулярное употребление говяжьего или свиного студня крайне рекомендовано для спортсменов. В процессе тренировок их суставы подвергаются особенно тяжелым нагрузкам, и часто травмируются. Белок, коллаген и каротин в продукте смогут защитить костную ткань от разрушения, а кроме того, дополнительно повысят физическую выносливость.
Польза свиного холодца
Полезные свойства продукта из свиной рульки, хвоста, ушей или ножек продиктованы ценными качествами самой свинины. В частности, она содержит аминокислоты и железо, витамин В12 и миоглобин, животный жир.
Свиной холодец:
- действенно защищает организм от авитаминоза;
- восполняет запасы кальция;
- благотворно влияет на состояние сосудов и сердца.
Внимание! Польза холодца из свиных ножек для мужчин заключается в том, что свойства продукта служат профилактикой простатита и улучшают потенцию.
Польза говяжьего холодца
Студень, сделанный из говядины, менее жирный, нежели свиной, и намного лучше усваивается, на целых 76%. Поэтому употреблять продукт можно даже при многих желудочно-кишечных заболеваниях, он не принесет вред.
Говяжий студень содержит большое количество витамина А, поэтому крайне полезен для здоровья глаз. В продукте присутствует каротин, укрепляющий мышечные, костные и соединительные ткани, и способствующий их восстановлению. Польза холодца из говяжьих ножек будет особенно велика для спортсменов, мышцы и суставы которых подвергаются особенным нагрузкам.
Чем полезен куриный холодец
Продукт, приготовленный из мяса курицы или индейки, наиболее полезный для тех, кто мечтает похудеть. Калорийность студня совсем невысока, а ценных веществ в нем содержится очень много. Это основные витамины С, А, В, элементы: железо и магний, кальций.
Холин в составе куриного или индюшачьего холодца помогает отрегулировать метаболизм, и благотворно воздействует на нервную систему. Присутствующий в продукте коллаген хорошо влияет на волосы и кожу. Еще и поэтому польза холодца из куриных лапок будет особенно велика для представительниц прекрасного пола.
Полезен ли холодец при похудении
Студень из говядины или мяса птицы, среднее по калорийности блюдо, содержащее большой запас полезных веществ. Поэтому холодец на диете — полезен, но только в ограниченных количествах. Конечно, сам по себе продукт не поспособствует избавлению от лишнего веса, но зато, поддержит баланс витаминов и микроэлементов в организме.
При употреблении продукта, во время диеты, необходимо тщательно высчитывать суточные калории, чтобы не превысить разрешенную норму.
Можно ли холодец беременным и кормящим женщинам
В период вынашивания ребенка студень может принести как пользу, так и вред. Основная опасность заключается в том, что продукт может способствовать увеличению уровня холестерина в крови, и набору лишнего веса.
Однако есть в продукте и польза для беременных. Холодец улучшает выработку гемоглобина, помогает усваивать кальций, выводит шлаки и укрепляет иммунитет. Поэтому принимать продукт во время беременности все-таки можно — просто в небольших количествах, и после консультации с врачом.
Холодец при грудном вскармливании также разрешен к применению. Негативного эффекта на здоровье грудничка он не оказывает. Но употреблять продукт нужно без приправ и зелени, во избежание аллергии и коликов у малыша.
С какого возраста холодец можно давать детям
Классический студень является слишком «тяжелой» пищей для детского организма. Но полезные свойства продукта, все же важны для растущих малышей. Поэтому детям с 6 или 7 месяцев жизни рекомендуют предлагать особый детский холодец домашнего изготовления — из куриного мяса, без соли и других приправ и специй. Польза заливного из курицы будет в том, что продукт укрепит иммунитет ребенка и поспособствует развитию костей и мышц.
Начинать прикорм следует с учетом количества не более четверти чайной ложечки. Если негативной реакции не последует, то постепенно, к тому времени, как ребенку исполнится год, количество студня можно довести до 50 г в сутки.
Важно! Поскольку даже нежирный и несоленый холодец может нанести ребенку вред, вводить его в рацион можно лишь после консультации с педиатром.
Как приготовить холодец в домашних условиях
Классический студень необязательно приобретать в магазине — лакомство можно самостоятельно приготовить дома. Поскольку польза холодца из говядины самая большая, а вред минимален, то и готовить рекомендуется именно его. Потребуется взять следующие продукты:
- очищенную говяжью ножку, или путовый сустав — 1,3 кг;
- говядину высшей категории — 800 г;
- куриную грудку — 1,8 кг;
- воду — 3 л;
- морковь — 300 г;
- репчатый лук — 350 г;
- немного чеснока — около 40 г;
- корень петрушки — 250 г.
Готовится блюдо достаточно долго, но без особых сложностей.
- Говяжью ножку разрубают и заливают 2-3 л воды, а потом вываривают на протяжении 8 часов на медленном огне, не забывая снимать пенку.
- Примерно через 4 часа после начала готовки к путовому суставу добавляют куриное и говяжье мясо.
- По истечении 7,5 часов в кастрюлю выкладывают овощи.
Когда компоненты будущего студня доварятся, мясо остужают до теплой температуры, рубят на мелкие кусочки либо пропускают через мясорубку, предварительно убрав все жилки и косточки. Получившийся фарш снова кладут в процеженный бульон, солят, варят еще 20 минут, потом добавляют чеснок.
Готовый холодец распределяют по формам и оставляют на несколько часов в холодильнике, чтобы студень как следует застыл.
Вред холодца и противопоказания
Какой бы высокой ни была польза продукта, иногда он может принести и вред. Основные риски связаны с тем, что:
- жирный густой холодец содержит довольно много холестерина, поэтому может негативно влиять на сосуды, печень и сердце;
- в продукте присутствует гормон роста — он приносит вред в больших количествах или при наличии аллергии;
- в свином студне есть вещество гистамин, вредное для людей с нарушениями выработки желчи;
- студень калориен и может способствовать набору веса при неограниченном употреблении.
Таким образом, можно выделить перечень заболеваний и состояний, при которых холодец противопоказан. А именно, его свойства нанесут вред:
- при склонности к ожирению;
- при наличии индивидуальной непереносимости каких-либо компонентов;
- при заболеваниях желчного пузыря;
- при подагре;
- при тяжелых сосудистых и сердечных недугах;
- при нарушениях работы кишечника — холодец, особенно свиной, тяжело переваривается.
Совет! При чувствительном желудке не стоит употреблять продукт с острыми специями: перцем, имбирем, чесноком.
Диетологи рекомендуют лакомиться продуктом не чаще 2 раз в неделю небольшими порциями. Тогда польза и вред холодца для здоровья окажутся сбалансированными.
Заключение
Польза и вред холодца зависят от того, нет ли у человека строгих противопоказаний к приему продукта. Если не увлекаться калорийным студнем, то польза для здоровья будет безусловной.
Отзывы
Андреев Игорь Константинович, 49 лет, г. Москва
Прочитал, что холодец при артрозе коленного сустава может поспособствовать выздоровлению, и решил попробовать, хотя раньше не очень любил этот продукт. Улучшения действительно вижу. В сочетании с лекарствами, свойства говяжьего студня заметно облегчили симптомы болезни.
Ярцева Любовь Петровна, 52 года, г. Тверь
Холодец из говядины или курицы одно из моих любимых блюд. Готовить студень предпочитаю сама. Это долго, но зато, можно не сомневаться в качестве продуктов. Блюдо прекрасно насыщает, а еще могу подтвердить, что коллаген в студне чудесно подтягивает кожу и укрепляет волосы.
Александров Станислав Сергеевич, 36 лет, г. Ярославль
Уже 7 лет занимаюсь бодибилдингом, нагрузка на суставы идет очень интенсивная. Химические препараты не люблю, но знаю, что холодец для суставов очень полезен. С удовольствием ем студень дважды в неделю. Никаких травм на тренировках пока не получал и думаю, что не в последнюю очередь благодаря свойствам студня.
Была ли Вам данная статья полезной?
Анонимный вопрос · 25 января 2019
66,7 K
С огромным удовольствием узнаю новое сама, с еще большим – хочу делиться…
Холодец — студенистое желе, которое образуется после длительного отваривания густого бульона. Блюдо зародилось в 14 веке во Франции благодаря состоятельным людям, которые могли позволить себе очень наваристые мясные супы. Холодец завоевал сердца большого количества людей, однако ценят продукт, не только за его вкус, но, главное, за полезные свойства. Польза и вред холодца для конкретного человека определяется состоянием его здоровья. При отсутствии строгих противопоказаний и умеренном потреблении калорийного студня, определенно, продукт очень полезен. В нем содержатся: медь, калий, фосфор, фтор, сера, рубидий, алюминий и бор, кальций и ванадий, жирные кислоты полиненасыщенного типа, коллаген, глицин, желатин и ретинол, витамины С, В9, А.
Ценные свойства холодца сильно зависят от вида мяса, из которого приготовлено блюдо. Однако, следует сказать, что любой холодец влияет положительно:
1. на иммунитет — ретинол в холодце препятствует вирусам и инфекциям, борется с ними.
2. на суставы — желатин делает крепче кости и соединительные ткани.
3. на нервную систему — глицин совершенствует работу мозга, помогает бороться с депрессиями.
4. на обменные процессы.
Человек широкого круга интересов. Сосиске в тарелке предпочитаю алмазы в небе.
Холодец очень полезен для здоровья суставов, костей, связок – благодаря наличию в нем коллагена и натурального желатина. Витамины группы В и полиненасыщенные жирные кислоты способствуют профилактике малокровия, болезней нервной системы. Аминокислота лизин в составе холодца помогает лучше усваивать кальций, ретинол положительно влияет на зрение и иммунитет.
Холодец… Читать далее
Информационный продовольственный сервис. Мы знаем всё о продуктах питания и тех кто их… · tvoyproduct.ru
Прежде всего в холодеце содержится огромное количество коллагена, а это необходимое вещество для красоты кожи, волос и ногтей. К тому же абсолютно натуральные ингредиенты придутся поо вкусу всем людям, ведущим здоровый образ жизни ))
???? Автор популярного блога “Вечная молодость” о том, как сохранить здоровье и…
Такая же, как от приема гидролизата коллагена – это здоровье и молодость суставов, костей, кожи, волос, ногтей. Однако, биодоступность гидролизата коллагена существенно выше. В связи с этим так популярны добавки коллагена в порошке и таблетках. Я как раз тот человек, который внес существенный вклад в популяризацию добавок коллагена и когда-то написала эту публикацию о… Читать далее
Чем полезно и как применяется льняное масло?
Благодаря своему составу, льняное масло одно из полезнейших среди растительных масел. Оно содержит в большом количестве жирные кислоты Омега-3, Омега-6 и Омега-9, которые так необходимы организму человека для поддержания и укрепления здоровья и омоложения организма. Также масло содержит витамины Е, А, F, К, группы B.
Льняное масло лучше всего употреблять заправляя им овощные салаты, винегрет, квашенную капусту, каши, отварной картофель. Также можно добавлять льняное масло в кисломолочные продукты. Льняное масло нельзя подвергать термической обработке, а также употреблять прогорклое льняное масло.
Льняное масло часто используют в косметических целях, добавляя его в кремы, маски или просто протирая им кожу.
Несмотря на удивительные полезные свойства, льняное масло имеет противопоказания, поэтому если у вас серьезные заболевания лучше всего проконсультироваться с врачом. Специалисты не рекомендуют употреблять льняное масло при острых заболеваниях кишечника, холецистите, хроническом панкреатите, желчекаменной болезни, а также в период употребления противовирусных препаратов, антидепрессантов и оральных контрацептивов.
Прочитать ещё 3 ответа
Какова польза гвоздики для организма?
Врач-педиатр, диетолог. Работаю в клинике Doc+. Стаж по педиатрии с 2009 года. Дополнител… · health.yandex.ru
Гвоздика -это богатая по составу нутриентов пряность. В ней содержатся все виды основных питательных веществ: белки, жиры и углеводы. Белок содержится в небольшом количестве. Жиры представлены разнообразными жирными кислотами, в том числе незаменимой полиненасыщенной линолевой кислотой, которая не синтезируется в организме и может поступать только с пищей. Она участвует в формировании клеточных мембран, в жировом и белковом обмене, улучшает состояние кожи, волос и ногтей. Углеводы представлены пищевыми волокнами. Гвоздика богата витаминами. Наиболее богата витамином К, играющим большую роль в укреплении сосудистой стенки и регулирующим процессы свертывания крови. Содержит большое количество витамина Е, С, являющихся антиоксидантами и борющихся с вредным воздействием свободных радикалов. Кроме того, присутствует достаточно высокое содержание витаминов группы В (В1, В2, В6, фолиевая кислота, РР) от 7 до 30% от суточной нормы на 100 г продукта. Также, в небольшом количестве содержится бета каротин, предшественник витамина А, холин. Гвоздика богата также макро- и микроэлементами. В ней в большом количестве содержится кальций, магний, марганец, железо; в меньшем количестве содержится калий, натрий, фосфор, медь, цинк, селен.
Но так как гвоздика – это пряность, она обычно используется в пищу в малых количествах, поэтому сбалансировать с помощью нее рацион или восполнить дефицит витаминов или минералов затруднительно.
В чём разница между холодцом и студнем?
Студентка института журналистики, ёж в тумане, любитель оленей, животновод
ХОЛОДЕЦ, -дца, м. То же, что студень.
Источник: Ожегов. Словарь русского языка.
1.Холодец в русской кухне означает чаще всего студень (см.) . Чаще всего это название применяют к студню в южной и юго-восточной части русских областей, в то время как на севере и северо-западе говорят — «студень» . Кроме того, «студнем» обязательно называют говяжий студень, в то время как изделие из свинины именуют «холодцом» .
СТУДЕНЬ. Русское название мясных блюд холодного стола, приготовленных из телятины, говядины, свинины путем длительной варки и максимального разваривания мясной части и загустения бульонной. Аналогичные блюда имеются и у других народов (см. рэсол, мужужи, холодец) , но в их приготовлении всегда есть национальные различия, касающиеся либо состава продуктов, либо методов приготовления и приправ.
Русский студень делают из говядины или телятины, свиные студни распространены в областях России, близких к Украине и Белоруссии. В студень идут голова и ноги животного. Одно из главных условий хорошего студня — предварительная тщательная очистка этих продуктов: опаливание, мытье в нескольких водах, выскребание.
Другое условие настоящего студня — в его состав идет вся голова (включая мозги, язык) и все четыре ноги. Обычно в последние десятилетия это условие не выполняется, на студень оставляют лишь отходы, и это лишает студень его характерного вкуса и ценности, заставляет применять при его приготовлении желатин, в то время как комплексное приготовление всех традиционных частей дает естественное желирование, делает студень первоклассным и лакомым закусочным блюдом
Холодцом в отличие от мясного студня в северных и центральных областях России называют холодную отварную рыбу, застывшую в собственном уваренном бульоне и подающуюся к столу холодной. Чтобы не путать со свиным холодцом, это блюдо называют также — холодное. Холодное из осетрины, холодное из телятины — эти термины показывают, что они используются в случаях, когда продукт способен давать желирующее вещество естественно, без применения желатина, одним своим застыванием на холоде — и отсюда оно называется холодным для отличия от таких же желированных заливных блюд (см. заливное) .
Холодцом в белорусской и украинской кухнях часто называют летние застуженные ягодные супы — в основном из малины, земляники, клубники и черники. Они делаются либо на легком сахарном сиропе, либо на молоке, но в обоих случаях подаются очень холодными. В силу того, что такие супы стали восприниматься как отдельные, особые блюда не столь давно, в народной кулинарии не выработалось специального названия, и поэтому они называются либо по своему составу — ягодниками, ягодными супами, либо по своему сезонному признаку — холодцами, поскольку в этом видится их главное отличие и достоинство в жаркое летнее время.
Надо иметь в виду, что для приготовления ягодных холодцов половина идущей в них ягоды протирается, и этот сок и мякоть сырыми вводятся в охлажденный сироп. Другая же часть ягод с декоративной целью посыпается поверх жидкости холодца, и благодаря его плотности целые крупные ягоды всегда плавают на поверхности, создавая иллюзию наполненности всего блюда ягодами до дна.
Источник: Похлебкин В. В. “Кулинарный словарь”.
Студень должен «дрожать» : грамотно приготовленный студень должен просматриваться едоком до донышка, вздрагивать под вилкой и радовать янтарным отливом.
Холодец же – более плотное блюдо, иногда загущается, как и желе для заливного, желатином.
Какой комплекс витаминов можно пить при повышенном холестерине?
Атероклефит Эвалар для лечения холестерина!!
Атероклефит – лекарство, активным веществом которого выступает экстракт красного клевера. Средство используется для снижения повышенного холестерина крови. В основе его действия лежит способность преобразовывать ЛПНП (липопротеиды низкой плотности) в ЛПВП (липопротеиды высокой плотности), что увеличивает скорость метаболизма холестерола и его выведения из организма. Итак, что собой представляет средство, и отзывы врачей об Атероклефите Эвалар от холестерина.
Общая информация
Атероклефит представляет собой препарат (предлагается как лекарственное средство, так и биологически активная добавка (БАД)), относящийся к группе гиполипидемических средств растительного происхождения. Препарат способствует восстановлению липидного баланса, уменьшает количество фракций ЛПНП и делает стенки сосудов более крепкими.
Атероклефит выпускается российской фирмой Эвалар. Производитель предлагает несколько форм БАДа:
• капсулы – упаковка может содержать 30/60 таблеток;
• жидкий спиртовой экстракт – настойка разливается в бутылочки из темного стекла в дозировке 30/60/100 мл;
• чай;
• кисель.
Стоимость препарата зависит от региона продаж. Активным действующим веществом любой формы средства выступает экстракт красного лугового клевера. Состав капсул представлен:
• экстракт клевера – 75 мг;
• витамин С – 35 мг;
• кислота никотиновая – 10 мг;
• соцветия боярышника – 50 мг;
• рутин – 1 мг;
• кислота пантотеновая;
• комплекс аминокислот;
• стеарат молекул кальция;
• селен;
• МКЦ;
• аэросил.
Состав спиртовой настойки (30 мл) представлен:
• клевер луговой – 11 грамм;
• этиловый спирт 40%.
Серия Атероклефит
Повышенный холестерин – одна из частых проблем современного человека. Одной из разработок известной российской фармацевтической группы Эвалар стал препарат (существует его лекарственная форма и биологически активная добавка), способствующая нормализации липидного обмена. Серия получила название Атероклефит.
Основой продукта является жидкий экстракт красного лугового клевера. Растение было выбрано не просто так. Оно обладает антиатерогенными свойствами, т. е. снижает вероятность развития патологий сердечно-сосудистой системы.
Средство рекомендовано к курсовому приему, поскольку обладает накопительным эффектом. Его лечебные свойства проявляются только со временем. Атероклефит предлагается в нескольких формах. Это привычные капсулы, жидкий экстракт, а также чай и кисель. Они могут комбинироваться между собой, что увеличивает эффективность терапии.
Жидкий экстракт Атероклефит
Атероклефит Эвалар от холестерина в виде капель представляет собой лекарственное средство растительного происхождения. Может содержать приставку «форте». Применение средства обеспечивает значительное снижение уровня «плохого» холестерола (ЛПНП) на фоне более активного производства «хорошего» (ЛПВП).
Капли Атероклефит рекомендованы к использованию в следующих случаях:
• легкая форма гиперлепидимии, диагностированная у женщин и мужчин старше 35-летнего возраста;
• профилактика прогрессирования атеросклероза;
• наличие факторов риска, способных спровоцировать образование холестериновых бляшек.
Средство необходимо принимать курсами. Длительность каждого – 3–6 месяцев. Пить капли нужно за 30 минут до еды три раза в сутки. Согласно инструкции по применению предварительно дозу в 1 ч. л. растворить 60 мл чистой воды. Противопоказания – аллергия на компоненты средства, гестационный и период лактации.
Капсулы Атероклефит БИО
Капсулированная форма Атероклефита не рассматривается как самостоятельное средство. Это биологически активная добавка, усиливающая терапевтический результат от назначенных к приему лекарственных препаратов для снижения уровня холестерина.
Капсулы способствуют более активному течению жирового обмена и поддерживают уровень вязкости крови в пределах физиологической нормы. Подобный эффект обеспечивается составом капсул. В него входят экстракты клевера и боярышника, рутин, никотиновая кислота, аскорбинка.
Принимать средство нужно по следующей схеме: 2 капсулы дважды в день во время еды. Продолжительность курса – полный календарный месяц. Затем необходимо сделать двухнедельный перерыв и повторить лечение, чтобы закрепить полученный результат.
Капсулы не растворяется в желудочной среде, поэтому их нельзя вскрывать и принимать отдельно. Для хранения средства необходимо выбирать сухое место, в которое не проникают лучи солнца. Противопоказания к приему – беременность, кормление грудью и аллергическая реакция на компоненты средства.
Чай Атероклефит
Особенность любого формата Атероклефита – отсутствие глютена, красителей искусственного происхождения, а также наличие только натуральных ароматизаторов. Атероклефит от холестерина в форме чая включает следующие компоненты:
• измельченные ягоды боярышника, черноплодной рябины;
• люцерна (трава);
• клевер;
• розмарин;
• флавоноиды.
Лечебный сбор, благодаря входящим в его состав ингредиентам, улучшает показатели эластичности сосудов и процессов микроциркуляции крови. При одновременном соблюдении гипохолестериновой диеты и курсовом приеме чая происходит достаточно активное похудение.
Присутствующие в составе напитка флавоноиды ускоряют скорость выведения «плохого» холестерина, предупреждая его оседание на стенках сосудов и образование холестериновых бляшек. Атероклефит в формате чая разрешается комбинировать с любой продуктом из данной линии. Упаковка содержит 20 фильтрпакетов.
Для приготовления напитка пакетик необходимо заварить кипятком (200 мл) и дать настояться. Принимать два раза в день во время еды. Продолжительность курса – полный календарный месяц. Затем нужно сделать двухнедельный перерыв. Противопоказание – любой из гестационных триместров, период грудного вскармливания, аллергическая реакция на компоненты состава. С осторожностью – при любой форме почечной недостаточности (острой либо хронической).
Кисель
Эта форма продукта содержит много компонентов. В составе киселя присутствуют:
• бета-глюкан (получают из овса);
• аскорбинка;
• никотиновая кислота;
• измельченная черноплодная рябина, черная смородина;
• трава и соцветия лугового клевера.
Благодаря комплексному воздействию компонентов напиток обладает хорошим антиатеросклеротичческим эффектом, улучшает течение метаболических процессов, предупреждает образование холестериновых бляшек на стенках сосудов, вен и артерий.
Для приготовления напитка необходимо содержимое одного пакетика размешать в кипящей воде (200 мл) до однородной консистенции. Принимать средство нужно один раз в 24 часа. Противопоказания – беременность, период лактации, аллергический ответ организма на компоненты состава. При наличии тяжелых поражений почек и печени с осторожностью.
Общие показания к применению и противопоказания
Капсулы и спиртовые капли используются в процессе лечения гиперхолестеринемии по Фредриксону типа 2А (при неярко выраженной симптоматике). Эта разновидность патологии наиболее часто встречается у людей с высоким индексом холестерина крови. Растительный препарат может назначаться в качестве дополнительного средства к рекомендованным ранее препаратам в следующих случаях:
• лечение/профилактика системного атеросклероза;
• профилактика развития инфаркта миокарда, инсульта;
• системный тромбоз;
• терапия артериальной гипертонии;
• лечение заболеваний сердца – стенокардия, аритмия, тахикардия.
Противопоказания к применению:
• аллергия на компоненты состава, в частности, на клевер луговой;
• беременность и период грудного вскармливания;
• возраст до 18 лет;
• хронический алкоголизм;
• заболевание печени и почек (острая форма и обострение хронической);
• травмирование черепа в анамнезе;
• заболевания головного мозга;
• нарушения в работе почек.
Если в период кормления грудью у женщины возникает острая необходи