Хлебцы молодцы цельнозерновые бородинские польза

Торговая марка Хлебцы Молодцы не относится к моим любимчикам, но покупаю продукты бренда достаточно часто. Почему? В моей семье слишком много поклонников этого производителя. Считаю, что по органолептике, весь ассортимент напоминает вату или бумагу. Разумеется, сплющенные “Бородинские” не худший вариант среди предложений рынка, но ощущение пергамента на зубах и кисловатое послевкусие дешёвого черного хлеба, является главным впечатлением от этого диетического продукта.

Хлебцы цельнозерновые Бородинские (ТМ Хлебцы Молодцы). Упаковка

???? Информация о продукте (данные производителя):

В отличие от европейских брендов, хлебцы «Бородинские» сделаны не из ржаной муки, а из цельного зерна! Уникальная технология сохраняет пользу зерна. Хлебцы-Молодцы Бородинские – цельнозерновые тонкие хлебцы с ярким бородинским вкусом
Характеристики:
Тип: Хлебцы Бородинские
Пищевая ценность (на 100гр): белки 12, углеводы 60
Энергетическая ценность – 310 ккал/100 г:
Особенности: постный продукт
Страна-изготовитель: Россия
Упаковка: металлизированная полипропиленовая пленка
Срок годности в днях: 270

Хлебцы цельнозерновые Бородинские (ТМ Хлебцы Молодцы). Внешний вид

???? Потребительские характеристики “Бородинских”:

Средний ценовой сегмент среди других брендов (около 50 руб за 150гр);
Доступность покупки в большинстве торговых сетей;
Бо́льший вес фасовки, чем стандартные 100гр других марок;
Маркировка на упаковке предоставляет полную информацию о продукте;
Стандартный формат фасовки – брикет упакованный в плёнку;
Форма изделий – в виде прямоугольника с толщиной менее 1мм;
Приплюснутая (прессованная) структура без пористости или слоистости;
Количество тонких хлебцев в упаковке – примерно 27 штук (+/-1шт);
Низкокалорийный продукт: энергетическая ценность 1 штуки ~ 17ккал;
Консистенция изделий – плотная, но не твердая (крошатся умерено);
Отсутствие выраженного аромата хлебобулочных изделий (без запаха);
Присутствует лёгкое послевкусие бородинского хлеба (вкус не совсем пустой);
Быстро “размокают” от слюны, чем напоминают вафли или палочки;
Подчеркивают вкус основного блюда (нейтральная органолептика).
Хлебцы цельнозерновые Бородинские (ТМ Хлебцы Молодцы). Структура

???? Про состав, пользу и пищевую ценность

Редко встречаются пищевые продукты с хорошей рецептурой. Хлебцы Молодцы Бородинские именно такой продукт. В составе, на первый взгляд, нет ничего сомнительного или “криминального”.

целые зерна пшеницы и ржи, ржаной солод, соль, комплексная пищевая добавка сухая солодовая закваска (мука пшеничная, регулятор кислотности лимонная кислота, мука обжаренная солодовая, краситель натуральный сахарный колер I простой), кориандр, краситель натуральный сахарный колер IV, пищевая добавка антиокислитель (токоферолы, концентрат смеси), эмульгатор натуральный растительный (соевый) лецитин

Хлебцы цельнозерновые Бородинские (ТМ Хлебцы Молодцы). Состав и ценность

Единственное, что вызывает вопросы – пищевые добавки с маркировкой “концентрат смеси”… но так как подобное присутствуют в 100% многокомпонентных покупных продуктов, то предпочитаю НЕ ЗАМОРАЧИВАТЬСЯ на детальный анализ. В любом случае, полная информация о подборе ингредиентов в премиксах, отсутствует в свободном доступе. Не сомневаюсь, что использованные “улучшители” номинально разрешены законодательством, т.е. отравить покупателей никто не хочет (по крайней мере – сразу))).

Хлебцы Молодцы цельнозерновые Бородинские. Маркировка

Любое обезвоженное хлебобулочное изделие, тем более из цельнозерновой муки, является кладезем пищевых волокон. Это и есть основная польза продукта. Разумеется, источником клетчатки могут быть отруби, но хлебцы, однозначно более вкусный вариант.

Для худеющих, от питания хлебцами, так же есть значимая польза – низкая калорийность. Если сравнивать с обычным Бородинским хлебом, ломтик которого тянет минимум на 80 ккал, энергетическая ценность “сушки” всего 17ккал. Значимый плюс, при одинаковой “насыщаемости” организма (сужу по личным ощущениям “наполненности” желудка).

Хлебцы цельнозерновые Бородинские (ТМ Хлебцы Молодцы). Внешний вид

???? Про вкусовые особенности Бородинских

На мой вкус, органолептика цельнозерновых хлебцев Бородинские хромает “на обе ноги”. Если отсутствие аромата и “пустой” вкус можно назвать нейтральными, то сплющенная структура продукта вызывает двоякие ассоциации. Изделие НЕ ТВЕРДОЕ и можно не бояться, что сломаешь зубы и поранишь дёсна. При этом, при пережёвывании, не покидает ощущение, что ешь кусок картона…

Визуально и по вкусовым свойствам, Бородинские хлебцы отличаются от варианта Фитнес Лайт. Производитель один, а органолептика разная. Если выбирать между образцами, то предпочту пористые изделия. Вопрос не только в ощущениях на языке, но и калорийности (у ФЛ энергетическая ценность немного ниже – всего 14ккал).

Хлебцы Молодцы: Бородинские и Фитнес Лайт. Внешний вид изделий

Хлебцы Молодцы: Бородинские и Фитнес Лайт. Структура и толщина изделий

Нейтральный вкус и “бумажная” консистенция могут стать плюсом продукта, если использовать его на контрасте. Отличным компаньоном для Бородинских являются акцентные намазки с насыщенным вкусом специй. Мой самый любимый вариант – творожно-чесночный паштет. В рецептуре нет ничего сложного: однородная масса из творога, йогурта (или сметаны), майонеза, соли, сухого чеснока, зелени и пряностей. Такое сочетание отлично “балансирует” с пресными хлебными изделиями.

Хлебцы цельнозерновые Бородинские с творожно-чесночной намазкой

РЕЗЮМЕ: цельнозерновые хлебцы Бородинские от бренда Хлебцы Молодцы рекомендую к покупке с оценкой “хорошо” (4 звёзды). Условно бюджетная цена. Хороший состав. Нейтральный вкус. Низкая калорийность. В итоге, не плохой пищевой диетический продукт. Спасибо, что читаете отзывы.

Источник

Салют, друзья!

Я пробовала довольно таки много разных хлебцов, но эти одни из моих любимых.

Однажды я задумалась, что пора переходить за здоровый образ жизни. Тогда же я и отказалась от хлеба. Но всё таки, без хлеба жить нельзя, да и не советуют, всё таки в хлебе много полезных веществ, которые нужны организму. Тогда я подумала, что нужно найти какой-то более полезный аналог и полезла в интернет. Аналогом оказались хлебцы. Я начала скупать различные хлебцы, чтоб найти такие, которые бы идеально подошли мне. Увы, но многие хлебцы, мягко говоря, будто из бумаги состоят и на вкус такие же. Но однажды я наткнулась на бородинские Хлебцы Молодцы и влюбилась.

Упаковка 150г. в магазине, в котором я закупаюсь, стоит 54 рубля.

Внешний вид

Когда в первый раз покупала, то даже не обратила внимание на то, что на лицевой стороне упаковке изображена черная буханка хлеба, у которой в середине пустота. Довольно таки оригинальный подход, я считаю. Упаковка сама по себе черного цвета, что так же привлекает внимание, по крайней мере моё внимание это очень сильно привлекло!

На упаковке есть некоторая информация, аля маркетинговый ход, который должен привлечь покупателя.

Не содержит ГМО
Цельнозерновые
Медленные углеводы

Сами хлебцы по себе в виде пластин, довольно таки тонкие, плотные, не крошатся. И в этом их плюс, таким образом они напоминают прессованные сухарики или чипсы. На вкус как бородинский хлеб, да и пахнет соответственно.

Состав

Состав: целые зерна пшеницы и ржи, ржаной солод, соль поваренная пищевая, комплексная пищевая добавка сухая солодовая закваска (мука пшеничная, регулятор кислотности лимонная кислота, мука обжаренная солодовая, краситель натуральный сахарный колер I простой), кориандр, краситель натуральный сахарный колер, токоферол витамин Е.

В составе есть ржаной солод и это просто великолепно т.к. он улучшает пищеварение и активизирует белковый обмен, а это очень важно для организма. Тем более для тех людей, которые собрались следить за собой, своим питанием.

Еще мне хотелось бы сказать о зернах пшеницы и ржи. Мало того, что они полезны и содержат в себе много витаминов и минералов, улучшают иммунитет, так они еще не дают откладываться жирам в нашем теле и способствуют похудению. Это важно!

Пищевая ценность в 100 г продукта: белки – 12г (16%), жиры – 2,2г (2,7%), углеводы – 60г (16,4%), витамин Е – 6,3мг (63%).
Пищевые волокна – не менее 11г (37%).
Энергетическая ценность: 310ккал (12,4%).

Энергетическая ценность немногим меньше, чем в обычном хлебе. Здесь вопрос стоит не в том, что менее калорийно, а в том, что из этого более полезно для организма. Думаю, на этот вопрос каждый должен сам ответить для себя.

Естественно, углеводы в пищевой ценности преобладают, об этом нас предупреждает производитель отдельной пометкой на упаковке. Но важно помнить, что это медленные углеводы. Медленные углеводы лучше всего употреблять в обед, в крайнем случае на завтрак, но ни в коем случае не стоит употреблять их на ужин!

Способ применения

Всё индивидуально. Это такой продукт, с которым можно делать что угодно. Хоть прослойки для лазаньи. Но в целом, можно просто есть как хлеб, делать бутерброды, ломать в супы и многое другое.

Я в основном просто перекусываю ими между основными приемами пищи. При этом мне хватает 2-3 хлебца съесть запивая водой, чтоб полностью насыться до следующего приема пищи.

Мои впечатления

Не скажу, что это помогло мне похудеть, по идее и не должно помочь. Они лишь способствует и подготавливает организм к этому действию. Но и сидеть на попе равно при этом не получиться, всегда нужно что-то делать.

Я рада, что мне попались эти хлебцы, они в целом упростили мою жизнь и разнообразили перекусы! Пачки хватает довольно таки на большой промежуток времени, больше недели, если их не есть за обе щеки, конечно же!

Что касается вкуса, то наверно это самые вкусные хлебцы, которые мне довелось пробовать. У меня они ассоциируются с бородинскими сухариками, разница лишь в том, что хлебцы не посыпаны специями.

В общем, бородинские Хлебцы Молодцы я рекомендую! И не только тем, кто хочет похудеть, но и тем, кто старается следить за своим здоровьем.

Спасибо за внимание и всего доброго!

Источник

Заменить тяжёлый для работы пищеварительной системы хлеб сегодня можно. Вместо изделий из муки используются цельнозерновые: слайсы, хлебцы. Среди потребителей популярны «Хлебцы-молодцы», произведённые на заводе «Молодец», одном из ведущих поставщиков здоровой, диетической пищи. Как простым снекам удалось заслужить признание покупателей?

Какие хлебцы самые полезные

В зависимости от состава продукции могут отличаться его полезные свойства. Ассортимент производимых на комбинате и представленных в магазинах хлебцев насчитывает три вида: Хлебцы самые полезные

Классические цельнозерновые хлебцы – это одна из наиболее широких линеек производства. Их особенность – использование цельного зерна. Такая методика позволяет максимально сохранить пользу веществ и микроэлементов, накопившихся в семени. Они могут изготавливаться из пшеницы, ржи, смеси пшеницы с кукурузой и ячменём, пшеницы с овсом и ячменём, пшеницы и ржи, пшеницы с рисом, пшеницы с ячменём.
Снеки вафельные. Изготавливаются хлебные вафли из муки, но в состав входят цельные зерна, пророщенные пшеничные злаки.
Злаковые варианты – это изделие цельнозерновое, но с проросшей пшеницей. В ассортименте продукция, изготовленная из овса, смеси пшеницы с гречкой, пшеницы с гречкой и ячменём, пшеницы, овса и кукурузы.

Для всех цельнозерновых хлебцев есть общие полезные характеристики.

Польза

Клетчатка: нормализация работы пищеварительного тракта, избавление от запоров, выведение токсинов. Позволяет организму быстро насыщаться, избавиться от перекусов, лишнего веса.
Минеральные вещества: укрепление иммунной системы, улучшение работы обменной системы. Улучшение внешнего вида кожи, волос, ногтей; их укрепление.
Витамины: улучшение работы нервной системы. Источник антиоксидантов.
Аминокислоты: полезное влияние на работу печени, мозга, нервной системы.
Лецитин: натуральный, мощный антиоксидант.

Отсутствие в составе некоторых веществ также только увеличивает полезные свойства цельнозерновых хлебцев. Здесь нет дрожжей, способных раздражать желудочно-кишечный тракт, консервантов, усилителей вкуса, ГМО. Красители здесь тоже не нужны – цвет придаёт зерно.

Все добавки в составе натуральные. Подсолнечное масло, соль – это всё, что нужно для получения характерного вкуса.

Причины, по которым диетологи рекомендуют хлебцы

По советам врачей-диетологов норма употребления хлебцев в день – не более пяти штук. Также они рекомендуют сочетать это изделие не со сливочным маслом, колбасой или вареньем, а с творогом пониженного содержания жира, овощами, отварной рыбой или мясом.

Причин, по которым диетологи рекомендуют заменить некоторое количество хлеба, употребляемого в день выпечкой цельнозерновой, несколько: Диетологи рекомендуют хлебцы

Переработка этого изделия составляет от 3х до 4х часов. В то время как кусок хлеба усваивается за полчаса или час. Злаки относятся к сложным углеводам, поэтому их переваривание длится так долго, что означает более долгое ощущение сытости.
Высокое содержание клетчатки. Грубые волокна растительного происхождения не усваиваются организмом человека. Она собирает токсины, шлаки из кишечника, выходит вместе с калом.
Выгодная и полезная альтернатива перекусам. В отличие от дорогого, тяжёлого и не всегда полезного печенья и шоколада, хлебцы стоят недорого. Они будут более полезным, насыщенным перекусом. Способны посодействовать снижению веса.

Вкус питания из цельного зерна может показаться пресным, но именно для того, чтобы каждый потребитель смог найти замену тяжёлым, вредным бутербродам на хлебе. Производится снек из разных зерновых культур.

Как выбрать лучшие хлебцы

Избирательный или дотошный покупатель может выбрать правильные изделия на свой вкус. Для этого нужно следовать правилам:

Плотная форма упаковки говорит о высоком качестве изготовления. Если снеки крошатся по краям, то от них лучше отказаться.
Цвет продукта должен быть равномерным.
Целостность упаковки сохранит содержимое от попадания влаги, образования плесени.
Минимальный состав. Никаких усилителей вкуса, пищевых добавок в содержании быть не должно.
ГОСТ – это не показатель. Органы стандартизации ещё не устанавливали норм по изготовлению этих изделий. Все ссылки на ГОСТ указываются для привлечения покупателей.

Хлебцы лучше чем хлеб

Привычка к употреблению хлебобулочных изделий известна большинству жителей планеты. Многие знают, что употребление этой выпечки в большом количестве вредно, поэтому хотят заменить его на что-то полезное. Хлебцы – отличная альтернатива хлебу.

Изделия хлебобулочные, а особенно из муки высшего сорта, имеют несколько недостатков:

В составе любого хлеба есть дрожжи. Они способны раздражать пищеварительный тракт, кусочки хлеба могут накапливаться в кишечнике, гнить, образовывать опухоли.
Большое количество быстро усваиваемых углеводов в составе хлеба, особенно белого.
Высококалорийный продукт, может влиять на увеличение веса.
Высокое содержание клейковины, тяжёлой для пищеварительной системы.
Глютен, который в большом количестве содержится в мучных изделиях, способен вызывать тяжёлые аллергические реакции.
Задерживает усваивание любых продуктов, покрывая тонкой плёнкой все стенки кишечника.
Приводит к разрушению сосудов.

Безопасного для употребления хлеба не изготовили до сих пор, но ржаной сорт может легко усваиваться в небольшом количестве при условии постоянных физических нагрузок. Ржаной хлеб обогащён полезными веществами – белком, клетчаткой, сложными углеводами, комплексом витаминов и минералов.

Правильно выбранные изделия способны полностью заменить тяжёлую выпечку, но только при условии правильного выбора продукции. Пользу принесёт хлебец цельнозерновой, в составе которого не будет добавок, красителей, консервантов.

Среди предложений в магазине, не просто найти качественный товар. Многие предпочитают выбирать хлебцы известных марок. Правильно ли они делают?

Хлебцы любятово с отрубями

Линейка марки любятово выпускается нескольких видов: галеты, с отрубями или гречневые. Состав изделий известного производителя слишком широкий для того, чтобы хлебец казался безопасным.

Здесь помимо стандартного набора ингредиентов присутствует инвертный сироп, в составе которого сахар, молочная кислота и гидрокарбонат натрия! Помимо этого здесь были использованы дрожжи.

Читать состав нужно внимательно, даже если выбор был остановлен именно на этом товаре. Внешне изделия напоминают простой крекер. На 100 грамм приходится 390 Ккал, что не мало. Но, столько съёсть за один раз сложно, а кусок хлеба будет не только калорийней, но тяжелее для желудка.

Хлебцы щедрые

Витаминный состав, написанный крупным шрифтом, привлекает сразу. Здесь указаны витамины Е, PP, группы В. Производитель указал, микроэлементы, содержащиеся в хлебцах: магний, калий, натрий, кальций.

Привлекает список ингредиентов. Здесь нет никаких дополнительных добавок, а только натуральное сырьё. В щедрых снеках тоже есть дрожжи, поэтому замена хлеба такими хлебцами будет, практически, бесполезной. Линейка представлена изделиями с различным составом, но популярностью пользуются ржаные или бородинские.

Finn crisp

Хлебцы этого производителя изготавливаются из цельнозерновой муки пшеничной или ржаной. Хлебцы Finn crisp Состав могут добавлять кунжутными семенами, молотым тмином, овсяными хлопьями. Изделия выпускаются разной формы: прямоугольные и круглые.

Finn crisp производятся финской компанией. Стоимость таких изделий будет на порядок выше, чем у тех, что произвели отечественные комбинаты, но и объём упаковки – 200 гр. Энергетическая ценность колеблется от 310 до 400 Ккал, зависимо от состава. Цельнозерновой Finn crisp хлебец содержит минимальное количество ингредиентов. Здесь нет улучшителей или консервантов, но дрожжи указаны на упаковке, значит употреблять их, особенно в большом количестве, не безопасно.

Хлебцы круазетт

Содержание клетчатки в изделиях круазетт – от 15% на 100 грамм. Состав таких хлебцев тоже минимальный, но небольшое количество дрожжей всё же присутствует.
Линия круазетт – это тонкие бородинские, ржаные и многозерновые продукты. Двухсотграммовая пачка будет стоить потребителю около 100 рублей. Содержание небольшого количества масла увеличивает энергетическую ценность продукта до 370 Ккал, за 100 гр.

Хлебцы молодцы цельнозерновые и бородинские польза или вред

Ещё один популярный товар — хлебцы молодцы, бородинские, ржаные или смешанные цельнозерновые продукты. Этот продукт не содержит ни ГМО и вкусовые добавки, ни дрожжи!!!
Хлебцы молодцы бородинские – сложный продукт, от него может быть и польза и вред.

Полезные свойства продукта агитируются диетологами. Это улучшение пищеварение, долгое чувство Хлебцы цельнозерновые сытости и отсутствие вредных добавок. Но есть ли неблагоприятное последствие от употребления таких снеков? Да, но только при наличии у человека таких заболеваний как язвенная болезнь желудка, гастрит. Непереносимость клетчатки также может стать причиной для отказа от продукта. Можно начать вводить в рацион эти изделия по не многу, постоянно контролируя изменения в состоянии своего организма. Так, если последствий не возникло, можно увеличивать объём потребляемого продукта постепенно, даже при наличии заболеваний ЖКТ.

Глютен содержит ппшеница, он тоже может не переноситься некоторыми людьми, им стоит отказаться от употребления в пищу цельнозлаковых снеков. Одним из проявлений такой непереносимости является аллергическая реакция.

Хлебцы молодцы калорийность

Хлебцы классические

На 100 грамм продукта приходится 310 Ккал и 14% от суточной нормы употребления белка. Энергетическая ценность высокая, несмотря на отсутствие лишних ингредиентов, но съёсть такую массу за один раз не получится. Они очень питательны, чувство насыщения приходит быстро и долго сохраняется, потому что сложные углеводы перерабатываются организмом более трёх часов.

Хлебцы молодцы бородинские цельнозерновые имеют уникальный состав среди продуктов подобных по составу и форме выпуска. Их уникальность – отсутствие разрыхлителей муки, консервантов, дрожжей и ГМО. Они полезны и вкусны, употреблять их в пищу можно как человеку, соблюдающему диету, так любому другому.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Источник