Гумми польза и вред для здоровья

Мы так привыкаем выращивать традиционные ягоды на участке, что упускаем из виду более перспективные культуры. Например, замечательный кустарник гуми. Его ягоды полезны и питательны, кусты декоративны весь сезон, корни насыщают почву азотом, сама культура неприхотлива и устойчива к болезням и вредителям. Достаточно при посадке выбрать подходящее место и приготовить плодородную лунку, тогда ухода за гуми потребуется минимум: регулярные поливы, подкормки 1 раз в год, снежное укрытие на зиму. Легко размножить отводками, из плодов можно варить компоты, джемы и варенье, или просто заморозить, чтобы весь год наслаждаться целебным и полезным вкусом сочных ягод.

Выращивание гуми

Стоит ли выращивать гуми на своем участке?

Я однозначно считаю, что есть по крайне мере 5 причин, почему стоит посадить кустарник гуми в саду:

прекрасный декоративный вид,
высокое содержание витаминов и аминокислот,
отличные вкусовые качества,
слабо поражается болезнями и вредителями,
неприхотлив в уходе.

Плюсы и минусы выращивания гуми

1. Гуми — прекрасный медонос

В период цветения кустарник источает замечательный аромат, сродни сиреневому, чем привлекает к себе множество насекомых. Поэтому гуми – один из прекраснейших растений-медоносов.

2. Гуми — удобрение для почвы

Характерной особенностью гуми является наличие на корнях клубеньков азотфиксирующих бактерий, благодаря чему кустарник отлично снабжает почву азотом.

3. Гуми жаростоек, но слабо зимостоек

Недостатком культуры можно считать слабую зимостойкость, особенно в первые годы после посадки. В более зрелом возрасте гуми выносит отрицательные температуры до – 30 °С.

Культура весьма жаростойкая. Установлено, что кустарник выдерживает температуры воздуха до 45-50 °С.

Сорта гуми

Подтверждением тому факту, что гуми – не временный гость на дачных участках, а поселился здесь надолго, является большой интерес ученых- селекционеров к этой культуре, создавших уже большое количество новых сортов.

В Госреестре селекционных достижений РФ до недавнего времени находилось 7 сортов, в основном сахалинской селекции:

Крильон,
Таиса,
Сахалинский,
Монерон,
Шикотан,
Южный,
Кунашир.

В частном садоводстве можно встретить и сорта украинские:

Ягодка,
Урожайный Вавилова,
Киевский юбилейный.

Фото: выращивание гуми на участке

Гуми: ягодный и декоративный кустарник

Родиной гуми признаны Китай и Япония, где ягоды этого кустарника называют ягодами долголетия.

Самые большие ареалы распространения гуми — на Дальнем Востоке (хотя я нечасто встречала упоминание о нем в наших краях), Сахалине, Курилах, Корее и Китае. В последнее время экзотический кустарник начал завоевывать себе место под солнцем в более южных регионах, продвигается в Европу, Украину, Прибалтику, Белоруссию, где уже оценили ягоды этого кустарника по достоинству.

Описание гуми

Гуми, хотя и имеет тысячелетнюю историю, в наши дни считается довольно малоизвестным растением, почти экзотическим. Некоторым он может быть известен под научным названием лох многоцветковый, т.к. относится к семейству Лоховые.

Многолетний листопадный кустарник около 2-2,5 м высотой и до 1,5 м шириной.
Листья гладкие, как бы с восковым налетом.
Встречаются сорта, усыпанные колючками и с листьями с шершавой поверхностью.
Зацветает обычно с середины мая – в июне.
Корневая система закладывается неглубоко, до 40 см.

Полезные свойства гуми

Наибольшая польза от гуми – использование в свежем виде. Не разочаруют вас ни варенье, ни джемы. Замороженные ягоды так же вкусны, как и свежие.

Гуми – настоящий кладезь не только витамина С, но и А, а так же ликопина и не менее 17 аминокислот.
Щедры ягоды гуми на содержание каротиноидов, флавоноидов и различных микро- и макроэлементов.
В плодах гуми отмечено огромное количество металлов: селен, железо, цинк, никель даже золото.
Отвары и настои ягод гуми применяют при болезнях сердца, простудах, как общеукрепляющее и тонизирующее средство.
Мед гуми отличается не только замечательным вкусом, но и непревзойденными целебными свойствами. По содержанию витамина С превосходит и черную смородину, и лимон.

Наибольшее количество витамина С накапливают листья в осенний период. Их можно высушивать и заваривать как чай. Помимо этого листья обладают ранозаживляющими свойствами.

Фото: и ягоды, и листья гуми обладают ценными питательными свойствами

Декоративность кустарника гуми

Кустарник гуми, бесспорно, станет украшением участка и непременно будет привлекать своим нарядным внешним видом внимание соседей и гостей в течение всего дачного сезона.

5 преимуществ гуми как декоративного кустарника:

Выделяется кроной пирамидальной формы.
В течение весны-лета кусты усыпаны серебристо-зеленой листвой, которые к осени становятся еще более эффектными, приобретая золотую окраску.
Столь же необычной расцветкой выделяется и кора ветвей: коричневая с оливковым или красноватым оттенком.
Особенно эффектный вид гуми приобретает во время цветения, когда на ветвях распускаются некрупные цветочки нежно кремового цвета с приятным ароматом.
В дополнение к яркой цветовой гамме самого куста добавляются разноцветные ягоды, по причине неодновременного созревания, имеющие различный окрас, начиная от зеленых до желтоватых и ярко-красных с серебристыми крапинками, полностью созревших.

Вот такая красота может появиться у вас на даче или в саду.

Фото: гуми очень декоративен во время цветения

Гуми: посадка и уход

Гуми – достаточно неприхотливый кустарник. Однако если уж вы решили посадить его на своем участке, то следует знать особенности посадки и ухода за ним.

Место для посадки

Гуми – теплолюбивая культура. Внимательно отнестись к выбору постоянного места для него.

Если же к неблагоприятным условиям добавится низкая температура, то с большой вероятностью можно ожидать гибели кустарника. Особенно это актуально для молодого саженца. Взрослые побеги более устойчивы к экстремальным условиям и быстрее восстанавливаются при повреждении.

Каким должен быть участок для посадки гуми?

Хорошо освещаемым в течение всего дня.
Защищенным от продувания ветром и сквозняков.

Посадка саженцев гуми

Высаживать кустарник рекомендуется весной или осенью (в середине октября).

Перед посадкой проводят перекапывание почвы и делают ямки глубиной до 50 см через 2-3 м между будущими кустами.
На дно насыпать любой дренаж.
Подготовленный саженец следует разместить в посадочную яму, заполненную почвенным грунтом, состоящим из смеси перегноя и плодородной земли (1:1), удобренной суперфосфатом с добавлением золы.
Следует заглублять корневую шейку до 7 см.

После посадки желательно провести обильный полив и мульчирование для лучшего укоренения и сохранения влаги.

Уход за гуми

При благоприятных условиях и уходе каждый куст послужит вам верой и правдой до 25 лет.

Уход за кустами гуми заключается:

в регулярных поливах (растения не любят длительной засухи),
рыхлении приствольного круга (очень осторожно, чтобы не повредить поверхностную корневую систему),
нечастых подкормках и прополках,
в обрезке кусты не нуждаются, разве что лет через 15 проводят омолаживающую вырезку старых побегов.

Укрытие гуми на зиму

На зиму кусты, особенно молодые, обязательно стоит укрыть укрывным материалом.
Зимой на кусты нужно дополнительно нагрести побольше снега.
Весной не забывайте вовремя снять все укрывные приспособления.
Не рекомендуется обматывать кустарники пленкой или мешковиной для перезимовки. Это часто приводит к их запреванию и гибели.

Болезни и вредители гуми

Культура редко поражается болезнями и вредителями, следовательно, не нуждается в обработках.

В некоторых регионах определенный вред наносит лишь тля.
Из заболеваний встречается бурая пятнистость и монилиоз (в дождливых условиях).

Подкормка гуми

Гуми не требуются частые и обильные подкормки, т.к. он сам сам обогащает почву азотом.

Проводятся подкормки в основном в первые годы развития куста как минеральными, так и органическими удобрениями.
Далее подкармливать кустики гуми следует один раз в год.

Кустарник обязательно отблагодарит вас за такую заботу хорошим развитием и богатым урожаем вкуснейших и полезнейших ягод.

В состав подкормочной смеси входят:

8 кг компоста,
100-150 г золы,
ок. 30 г суперфосфата.

СОВЕТ

Лучше совместить подкормку с обильным поливом и последующим мульчированием приствольного круга.

Созревание и сбор урожая

Плодоносить кустарник начинает обычно не ранее, чем на 3-й год возделывания. С одного взрослого куста можно собрать 10-12 кг ягод

Плоды созревают с июня по август не одновременно, а постепенно, благодаря чему можно долго наслаждаться вкусными и свежими ягодками.
Ягоды сочные, имеют продолговатую вытянутую форму, необычный терпкий вкус с кислинкой, чем-то напоминают вкус кизила, вишни и яблока вместе взятые.
Еще одно положительное качество гуми – ягоды даже при полном созревании не осыпаются, а ждут своего часа до сбора на компот или варенье.

Г. Кузьмицкая

Еще больше статей читайте на нашем сайте “Антонов Сад.ру”

А так-же в нашей группе В контакте.

Источник

Фото из: dary-prirody.su

Гуми – хорошо известное в мире растение семейства Лох. В России оно пока не получило широкого распространения и воспринимается садоводами, как экзотический вид. В основном, эту культуру выращивают на юге Сахалинской области. Кустарник имеет название Лох многоцветковый и встречается на территории Китая и Японии. Именно японцы завезли растение на Сахалин до начала Великой Отечественной войны.

Описание кустарника Гуми

Кустарник достигает в высоту не более двух метров, имеет множество стеблей, покрытых колючками. Основное преимущество растения – отсутствие необходимости в опылении. Урожайность Гуми высока – с одного кустарника садовод может получить до 9 кг плодов. Чтобы повысить этот показатель, рядом с ним рекомендуется высаживать еще растения.

Листья у лоха многоцветкового красивые, серебристо-зеленого оттенка – в теплое время года и золотистые – осенью. По форме они продолговатые и растут на длинных черенках.

Плоды имеют алый цвет, усеяны белыми крапинками. Своей формой они напоминают ягоды вишни. Внутри у них присутствуют косточки. По вкусу спелые ягоды немного напоминают хурму.

Фото из: dary-prirody.su

Кустарник цветет в конце весны. Цветы у него имеют кремово-желтый оттенок. Их запах привлекает пчел. По этой причине Гуми выращивают рядом с пасекой. При сборе пыльцы получается вкусный цветочный мед.

Первый урожай можно получить через 5-6 лет после посадки. Кустарник выращивается из семян. С момента цветения до созревания ягод проходит 1,5 месяца. Плоды можно употреблять в сыром виде или замораживать, а также варить из них компоты.

Растение плохо переносит морозы, но некоторые агрономы заявляют, что корневая система Гуми способна выдержать российскую зиму. Если куст молодой, то рекомендуется накрывать его чем-нибудь, либо засыпать листьями.

Ягоды гуми полезные свойства

В Японии Гуми имеет репутацию “ягоды здоровья и долголетия”. Оно используется в качестве целебного растения. Его плоды содержат различные микроэлементы. Лох многоцветковый – это близкий “сородич” облепихи и шефердии, которые обладают множеством полезных свойств. В составе ягоде присутствуют:

сера;
бром;
селен;
никель;
хром;
цинк;
кадмий;
медь.

Плоды богаты калием, кальцием, фосфором. В них обнаруживаются также каротин и аминокислоты. Ягоды гуми очень полезны. Их могут употреблять в пищу взрослые и дети. Ягоды рекомендовано включать в меню тем, кто имеет следующие заболевания:

склероз;
простуда;
патологии сердечно-сосудистой системы;
хронические болезни ЖКТ.

В Китае и Японии эта ягода считается источником молодости, а активные вещества содержатся не только в плодах, но и в листьях, цветках. Больше всего в растении присутствует витамина С. Максимальная его концентрация сосредоточена в листьях.

Противопоказания

Гуми не имеет противопоказаний к употреблению, так как в растении присутствуют только полезные микроэлементы. Однако не стоит есть его плоды, если имеется индивидуальная непереносимость.

Тем, кто болеет сахарным диабетом, можно употреблять в пищу ягоды в ограниченном количестве – по 1-2 шт в день.

С помощью кустарника можно декорировать садовый участок. Благодаря красивой пирамидальной кроне он отлично вписывается в ландшафтный дизайн.

Растение не сбрасывает на зиму листья. В теплое время года оно красиво цветет, а также имеет приятный аромат.

Грунт, где растет Гуми, приобретает улучшенные свойства за счет его полезных свойств. Увидев положительные свойства растения, огородники средней полосы России стали активно его выращивать. Возможно, спустя несколько лет оно станет популярным и востребованным видом.

Источник: dary-prirody.su

Источник

Ягода гуми до недавнего времени довольно редко встречалась в России и странах Восточной (Западной) Европы. А вот в Восточной Азии она уже давно приобрела большую популярность. В этой статье мы рассмотрим особенности ягод гуми, узнаем о посадке и выращивании, а также о применении в различных областях.

Гумми польза и вред для здоровья

Как выглядит

Растение принято называть лох. Его стебель может достигать в высоту около 3 метров. Оно отличается довольно поздним урожаем и дает плоды на третий-пятый год. Отличается морозостойкостью, способно выдерживать температуру в пределах -30°C. При этом даже если возникает обморожение, гуми восстанавливается спустя некоторое время.
Ягоды растения разноцветные. Встречаются зеленый, желтоватый и красный оттенки. Форма, как правило, цилиндрическая, но иногда встречается шаровидная.

Польза

Благодаря тому, что гуми стали выращивать в России, многие могут попробовать эту удивительно вкусную ягоду. Плоды обычно кисло-сладкие и очень сочные. Как следствие, в них содержится много аскорбиновой кислоты, причем этим веществом богаты не только ягоды, но и цветки. Полезные свойства гуми заключаются в большом содержании кальция, который необходим для костной системы, нормального роста ногтей и волос. Именно этот элемент нужен для работы мышечной системы, положительно влияет на желудочно-кишечный тракт, выводя вредный холестерин.
В ягодах также велико содержание калия. Благодаря ему достигается улучшение мозговой деятельности, регулируется водно-солевой баланс, улучшается транспортировка кислорода в крови. Недаром японцы называют плоды растения источником долголетия и активно используют в фармацевтике и народной медицине. Настойки из ягод могут использоваться для уничтожения паразитов в организме, заживления ран, восстановления функции желудка, профилактики туберкулеза, диареи. Листья растения оказывают противовоспалительный эффект, могут применяться при ожогах, для лечения ангины и стоматита. Отвар из листьев помогает излечить ревматизм.

Противопоказания

Употреблять ягоды гуми можно практически всем, однако ограничивать количество следует сахарным диабетикам.

Гумми польза и вред для здоровья

Выращивание

У растения есть довольно много преимуществ, которые можно использовать в садоводчестве. Например, оно отличается повышенной устойчивостью к заболеваниям. Поэтому ему не требуется опрыскивание и внесение в почву препаратов. Корни лоха разрастаются очень сильно и в конечном итоге покидают пределы ямы. Со временем на них начинают скапливаться бактерии, формирующие азотные шарики. Их ни в коем случае не следует удалять, так как подобная подпитка необходима кустарнику для нормального развития.
Сажать гуми рекомендуется осенью или в начале весны. Лучшим вариантом будет посадка на небольшой возвышенности. Растению обязательно требуется укрытие от ветра, причем оно не должно заслонять солнце, так как гуми относится к теплолюбивым кустарникам.
Садоводы рекомендуют нейтральную почву, поскольку повышенная кислотность не позволяет растению приживаться. Если же выбора нет, то можно внести известку.
В качестве удобрений используют 15 килограммов навоза, который равномерно распределяют по квадратному метру. Далее необходимо провести рыхление, чтобы обеспечить попадание в почву всех питательных веществ. Так растение сможет быстро пустить корни и в результате порадует хорошим урожаем.
Для каждого саженца подготавливают отдельные ямки с расстоянием в пределах 2-ух метров. В лунки добавляют чернозем, а также смесь из песка, компоста и перегноя. Можно внести азотных удобрений. Для глинистой почвы требуется дренаж. Так избавляются от излишков влаги, которая пагубно влияет на корневую систему.
К посадке допускаются исключительно те саженцы, которые успели достигнуть 2 лет. Корневую шейку заглубляют примерно на 7 сантиметров. Мульчирование почвы проводят с помощью торфа или перегноя.

Уход

В первую очередь для восточной ягоды необходим полив. Летом гуми поливают регулярно, после чего проводят мульчирование. Идеальным вариантом для кустарника является близкое расположение к водоему.
Необходимо постоянно вносить компост, суперфосфат и золу. Такая подкормка выполняется 2 раза в год. В весенний период необходимо давать растению азот и перегной. После сбора урожая — суперфосфат и золу.
Чтобы обеспечить корням стабильное поступление воздуха, почву вокруг них тщательно рыхлят. В целом гуми не нуждается в пристальном уходе, кустарнику не понадобится обрезка, хотя в санитарных целях ее проводить можно.
Не следует забывать, что у растения есть естественные враги — сорняки. Их необходимо пропалывать, что одновременно улучшает вентиляцию.
Как мы уже отметили, гуми практически не боится морозов. Но при падении столбика термометра ниже отметки в -30°С, происходит повреждение структуры кустарника. Особенно страшны сильные морозы сравнительно молодым побегам, поэтому садоводы готовят растение к зиме заранее. В качестве укрытия используется хворост, а еще можно укрывать гуми снегом, выполняющим одновременно функцию источника влаги.

Размножение

Размножение гуми может выполняться семенным методом. В этом случае семена вносят прямо в открытый грунт, что позволит им взойти уже весной. Отметим, что, по мнению многих садоводов, такой вариант является не самым лучшим, поскольку иногда ростки попросту не всходят.
Также можно размножать растения черенками. Для этого их нарезают так, чтобы длина каждого черенка составляла 10 сантиметров. Хорошо подойдут боковые побеги. При этом важно обрезать верхние листы примерно в половину. Обязательно нужно использовать стимуляторы, в числе которых может быть гетероауксин. Это позволит черенкам лучше прижиться. В качестве почвы подойдет та, в которую внесли крупнозернистый песок. Черенки важно защитить от попадания прямых солнечных лучей. Третий вариант размножения предполагает использование отводков. Для него подходят самые близко расположенные к земле ветки. Они и послужат отводками.
Под отводки насыпают перегной толщиной не более 5 сантиметров. На ветке нужно сделать несколько поперечных надрезов и опрыскать корневином.
Ветку следует прижать с помощью шпилек, изготовленных из проволоки, и засыпать почвой. Если ветка окажется неподатливой, воспользуйтесь камешками или любым другим утяжеляющим грузом. В результате она должна плотно прижиматься к земле.
Чтобы максимально качественно укоренить отводок, почва должна быть стабильно влажной. Через год примерно в начале лета можно освободить отводки от шпилек, выкопать и проверить корни.
Теперь можно воспользоваться секатором, чтобы отсоединить отводки и получить саженцы.
Дозревать они будут в горшках до тех пор, пока корневая система полностью не заполонит землю. На время развития корней растению необходимо обеспечить пребывание в тени.

Гумми польза и вред для здоровья

Сорта

Одним из самых популярных сортов гуми является Крильон. Его характеризуют шипы, расположенные в нижней части растения. Листья сильно вогнуты, отличаются зеленым цветом и ярко-красными ягодами. Плоды этого сорта довольно терпкие, при этом хороши на вкус свежими и замороженными. Крильон почти не боится заморозков и дает большие урожаи.
У сорта Таиса ягоды обычно насыщенно-красного цвета и имеют кисло-сладкий привкус. Плоды практически не пахнут, а листья имеют форму клина. Таиса хорошо переносит морозы и способна порадовать достаточно большим урожаем.
Монерон — дин из рекордсменов по урожайности среди гуми. Кусты довольно высокие и могут достигнуть 2 метров. Ягоды крупные, каждая может весить до 2 граммов и достигать в диаметре 2 сантиметров. У этого сорта плоды очень сладкие, а прославился он благодаря своей красоте, что сделало его декоративным.
Сахалинский сорт характеризуется устойчивостью к морозам и болезням. Цветки растения традиционно окрашены в светло-розовый, ягоды ярко-красные в серебристую крапинку. Плоды сладкие и сочные.
В России наиболее распространен Южный сорт, который отличается зимостойкостью и дает большие урожаи. Именно этот сорт может порадовать любителей здорового образа жизни тем, что содержит большое количество витамина C.

Особенности плодоношения

Лучшей зоной выращивания гуми считается нечерноземная полоса. Почки растения начинают распускаться в середине весны, цветки созревают в мае. Если выращивание происходит в регионах с ранним наступлением зимы, то они появятся не раньше июня. Плодоношение может затянуться, если морозы устойчивы. Потребуется не менее 5 сезонов, чтобы растение смогло порадовать ягодами.
Плодоносит гуми неравномерно, поэтому сбор урожая зачастую длится около 3 недель. Если регион теплый, то ягоды поспеют уже к июлю, а в холодных регионах придется ждать до самого августа. Причем нижние ветви дают плоды примерно на 10 дней раньше верхних. При должном уходе растение способно прожить в среднем 15 лет.
В нечерноземной почве во время зимнего периода происходит подмерзание побегов. Мы уже отметили, что они способны к восстановлению, однако лучше будет их укрывать, в том числе с помощью снежного покрова. Те побеги, которые оказались подмерзшими, нужно подрезать.

Гумми польза и вред для здоровья

Хранение

Есть несколько способов хранить ягоды гуми. Самыми популярными являются сушеные, замороженные и заготовка варенья.
Чтобы засушить ягоды, нужно сначала их хорошо вымыть, просушить с помощью бумажного полотенца, положить на пергаментную бумагу или плотную ткань, после чего оставить под навесом. Высыхать ягоды будут по слоям, при этом их нужно регулярно перемешивать. Как только все плоды засохнут, их можно переложить в коробки с подстилкой из бумажных полотенец. Хранить плоды в таком виде следует в сухом и темном помещении.
Для заморозки ягоды раскладывают на разделочной доске, стараясь отделять их друг от друга так, чтобы расстояние составляло не менее 1 сантиметра. Когда плоды замерзнут, их раскладывают в пакеты, затем плотно увязывают и кладут в морозильную камеру. Так можно хранить гуми в течение полугода.

Рецепты

Для приготовления варенья понадобится килограмм ягод, 1 стакан воды и килограмм сахара. Этот способ предполагает бланшировку в течение 3 минут. То есть ягоды понадобится прокипятить в течение 3-5 минут. Затем смесь переливают в таз и дают ей настояться 8 часов. Далее цикл необходимо повторить — настаиваться масса должна еще 8 часов. Варенье разливаются по заранее простерилизованным банкам и закатывают крышки.

Интересные факты

В буквальном смысле с латинского название растения означает «дерево Авраама»;
В общей сложности насчитывается 40 видов рода Лох, который произрастает не только в Восточной Азии, но и Северной Америке, в южных регионах Европы;
Гуми является родственником облепихи;
Один из самых знаменитых в ландшафтном дизайне сортов — Лох серебристый. Его ягоды обладают сильным ароматом, схожим со знаменитыми эксклюзивными парфюмами французских брендов.

Как видно, ягоды гуми прибрели поистине широкую популярность благодаря нетривиальным особенностям. Их не только используют в народной медицине, но и в качестве элемента декора для придомового участка. В кулинарии такие ягоды можно использовать не только для сладостей, но и для приготовления различных соусов, что делает их по-настоящему универсальными.

Видео об особенностях ягоды от опытного садовода:

Источник