Гринфилд каркаде польза и вред
В чем польза чая каркаде? Какие полезные элементы содержаться в каркаде? Как правильно заваривать чай каркаде в пакетиках Принцесса Ява, Суданская Роза и Гринфилд для лечения различных заболеваний? Как приготовить березовый сок и желе с каркаде? Как окрасить яйца на Пасху чаем каркаде?
Чай каркаде знаком всем любителям и ценителям чая. Его яркий окрас и пикантный, кисловатый вкус не могут остаться не замеченными. Но в чем ценность этого красного напитка? При каких заболеваниях можно и нужно пить каркаде? Всем ли категориям людей показан столь экзотический вид чая?
Каркаде чай: химический состав, полезные и лечебные свойства, целебное действие на организм мужчин, женщин
Полезный состав чая каркаде
Каркаде — это чай, который производится на основе натуральных составляющих. Сырьем для этого вида чая выступает прекрасный цветок гибискус или суданская роза. Произрастает столь полезный и не менее красивый цветок лишь в определенных климатических условиях. Чаще всего в нашу страну каркаде везут из Китая, Таиланда, Шри-Ланки, Судана и Египта.
Что касается состава чая, то его полезные компоненты просто впечатляют:
- Витамин А
- Витамин С
- Витамин Р
- Витамины группы В
- Яблочная, гидроксилимонная, лимонная и винная кислоты
- Антоцианы
- Полисахариды
- Биофлавониды
- Пектины
- Алкалоиды
- Антиоксиданты
- Микроэлементы: калий, кальций, натрий, железо и фосфор
- Целый ряд аминокислот, большая половина которых являются незаменимыми для человеческого организма
Полезные свойства чая каркаде
Список полезных свойств чая каркаде не менее поразителен. Итак, этот королевский напиток способен:
- Оказывать моче- и желчегонное действие.
- Стабилизировать менструальный цикл у женщин.
- Выступать в роли жаропонижающего, болеутоляющего и антибактериального средства.
- Вызывать сексуальное влечение.
- Нормализировать работу желудка и кишечника.
- Приводить в норму кровяное давление.
- Выступать в роли антидепрессанта, успокоительного.
- Укреплять иммунитет.
- Подавлять выработку свободных радикалов, стимулирующих появление онкологических заболеваний.
- Оказывать антипохмельный эффект и снимать алкогольную интоксикацию организма.
- Ускорять обменные процессы в организме.
- Укреплять стенки кровеносных сосудов.
- Понижать уровень холестерина в крови.
- Разжижать и выводить мокроту из бронхов и легких.
- Оказывать очищающее действие на организм — выводить тяжелые соли и шлаки из организма.
- Бороться с гельминтами и другими паразитами ЖКТ.
- При наружном использовании избавлять от перхоти и окрашивать волосы в темный цвет.
Красный чай каркаде: повышает или понижает давление, холодный или горячий?
Какое действие оказывает чай каркаде на наше давление?
- Бытует мнение, что горячий чай каркаде способен повышать артериальное давление, а холодный — напротив, понижать. На самом деле, вне зависимости от температуры, чай из суданской розы может действовать лишь в одном направлении — снижать кровяное давление.
- Для подтверждения данного факта зарубежными учеными были проведены ряд экспериментов. В ходе таких исследований несколько пациентов с гипертонией на протяжении шести недель употребляли чай каркаде в холодном и в горячем виде. К концу эксперимента у всех подопытных артериальное давление с высоких показателей снизилось до нормы.
- Объяснить подобное явление довольно просто — снижение кровяного давления происходит за счет мочегонного, антиоксидантного и спазмолитического действия чая каркаде.
Чай каркаде — польза и вред во время беременности и кормления грудью: как правильно заваривать и пить?
Каркаде при беременности
Что касается беременности и кормления грудью, то тут мнения специалистов кардинально расходятся. Одни считают, что подобные состояния являются противопоказанием к употреблению чая, другие же, напротив, рекомендуют своим пациенткам пить каркаде всю беременность и в период грудного вскармливания.
В пользу защитников чая каркаде говорят его полезные свойства. Многие из них являются весьма актуальными в столь ответственные для женщин периоды их жизни:
- Каркаде обладает мочегонным и желчегонным действием, что позволяет беременной женщине избавиться от гипертонии и отеков, а также повысить скорость поступления к плоду кислорода и полезных микроэлементов.
- Чай из гибискуса избавляет женщин от их вечной проблемы — запоров.
- Железо, содержащееся в данном напитке, усваивается практически полностью благодаря отсутствию в нем танинов, препятствующих столь важному процессу.
- Витамин С укрепляет иммунитет будущей или кормящей мамы, а также в паре с витамином Е помогает в формировании плаценты.
- Насыщенный кальцием, чай из суданской розы позволяет восстановить потери этого микроэлемента в организме матери и обогатить им малыша.
Когда при беременности нельзя чай каркаде?
Что касается противников чая каркаде, то в их утверждениях есть доля правды. От употребления данного напитка лучше отказаться женщинам, страдающим от следующих заболеваний:
- низкое артериальное давление
- хронические или острые заболевания ЖКТ
- повышенная кислотность желудка
- аллергия или индивидуальная непереносимость чая
- заболевания почек, моче и желчевыделительной системы
- частые диареи
Как лучше пить чай каркаде беременным и кормящим женщинам?
Тем женщинам, которые не представляют своей жизни без чая каркаде, специалисты рекомендуют придерживаться ряда советов при употреблении этого напитка во время беременности и кормления грудью:
- Выпивать в день не более 300мл чая.
- Выбирать лишь крупные цветы гибискуса — отказаться от пакетированного чая и мелких частичек цветка.
- После питья каркаде обязательно споласкивать ротовую полость чистой водой, чтобы удалить остатки кислот, содержащихся в чае.
- Никогда не пить чай натощак.
- Рассчитывать на то, что после употребления каркаде возможны частые позывы в туалет.
Как заваривать чай каркаде?
Заваривать чай из суданской розы беременным и кормящим матерям можно двумя способами — холодным и горячим.
- При использовании холодного способа заваривания каркаде необходимо одну чайную ложку сухого сырья залить стаканом холодной кипяченой воды, накрыть и оставить на несколько часов (желательно на всю ночь).
- Любительницам горячего способа заваривания каркаде рекомендуется залить чайную ложку сырья стаканом горячей кипяченой воды (не кипятком), накрыть и настоять 5-10 минут.
Чай каркаде детям: с какого возраста, можно ли детям до года?
Как и когда можно давать детям чай каркаде?
- С полугода грудничкам разрешается вводить в прикорм некоторые травяные чаи. В их список чай каркаде, к сожалению, не входит.
- Некоторые доктора разрешают поить малышей чаем гибискуса только с годика.
- Другие же настаивают на том, что употребление данного напитка уместно только после трех лет, когда ребенок уже существенно развит.
- Также не рекомендуется включать каркаде в рацион тех детей, которые страдают от индивидуальной непереносимости или аллергии на суданскую розу, заболеваний ЖКТ, мочевыделительной или желчевыделительной систем.
Как правильно заваривать и пить красный чай каркаде в пакетиках Принцесса Ява, Суданская Роза, Гринфилд для похудения?
Чай каркаде в пакетиках для похудения
Прежде всего, стоит сказать о том, что чай каркаде лучше всего заваривать лишь из целых лепестков цветка, а не из пакетиков. Но если в наличии есть только пакетированный каркаде, то можно воспользоваться и им.
Схема приема каркаде в целях похудения такова:
- Первые три недели каждый день употреблять по 600-1000мл чая (2-3 чашки).
- Четвертую неделю пить лишь зеленый чай в таком же количестве.
- Последующие десять дней выпивать по 600-1000мл каркаде.
Как заваривать и принимать чай каркаде в пакетиках для похудения?
- Стоит учитывать то, что во время приема чая из суданской розы для похудения уходят не лишние жировые отложения, а токсины и шлаки. Другими словами, происходит очищение организма. За один курс употребления каркаде диетологи обещают потерю от 2-3кг.
- Для того чтобы достичь максимальных результатов от приема чая каркаде в целях похудения, желательно также придерживаться принципов правильного питания — исключить из рациона жирные, жареные, копченые, соленые, консервированные, сладкие продукты и алкоголь.
- Чтобы заварить диетический каркаде, необходимо один пакетик чая Принцесса Ява, Суданская Роза или Гринфилд залить стаканом горячей кипяченой воды (не кипятком) и дать ему настояться 5-7 минут. В готовый напиток не рекомендуется добавлять сахар — смягчить кислинку чая поможет ложечка меда.
Калорийность чая каркаде
Калорийность чая каркаде
- Калорийность чая каркаде составляет до 5ккал на 100г продукта. Большая часть килокалорий при этом припадает на углеводы, а меньшая — на белки. Жиров в данном напитке вообще нет.
- В некоторых источниках можно столкнуться с информацией о том, что калорийность каркаде составляет 35-45ккал на 100г продукта. Подобные данные могут быть обоснованы лишь в том случае, если учитывается калорийность сахара в чае.
Как правильно заваривать и пить красный чай каркаде в пакетиках Принцесса Ява, Суданская Роза, Гринфилд от давления при гипертонии?
Как заваривать и пить чай каркаде в пакетиках при гипертонии?
- При повышенном давлении доктора рекомендуют выпивать 2-3 чашки чая каркаде в день. Уже спустя месяц больной может заметить существенные изменения в своем состоянии — артериальные скачки прекратятся, а давление придет в норму.
- Для лечения гипертонии чаем каркаде можно использовать как холодный, так и горячий способ его заваривания. Правда, стоит учесть тот факт, что витамина С и других полезных микроэлементов при холодной заварке сохраняется в разы больше.
Как правильно заваривать и пить чай каркаде при сахарном диабете?
Как заваривать и принимать чай каркаде при сахарном диабете?
- Стоит сразу акцентировать внимание на том, что исцелить от сахарного диабета чай каркаде не способен ровно так же, как и стабилизировать уровень сахара в крови.
- Полезным действием данного чая при столь серьезном заболевании является лишь укрепление стенок сосудов, которые беспощадно страдают, и насыщение организма всеми полезными микроэлементами.
- Рекомендованная доза чая на основе суданской розы при сахарном диабете составляет 2-3 чашки в день (600-1000мл).
- Способ заварки чая может быть любым (холодным, горячим).
- Добавление сахара или меда в чай каркаде обязательно должно регламентироваться доктором.
Как правильно заваривать и пить чай каркаде при подагре?
Как заваривать и принимать чай каркаде при подагре?
- Подагрой называется заболевание, спровоцированное нарушением обменных процессов в организме, в результате которого происходит застой мочевой кислоты. Каркаде может стать прекрасным помощником при такого рода болезни. Он поспособствует выводу мочевой кислоты и обогатит организм кальцием.
- Заваривать каркаде при подагре можно холодным, либо горячим способом.
Употреблять этот целительный напиток желательно в количестве до одного литра.
Как правильно заваривать и пить чай каркаде при гастрите?
Можно ли чай каркаде при гастрите?
Гастрит является, как раз-таки, тем заболеванием, которое входит в список противопоказаний к употреблению чая каркаде. Особенно противопоказан чай из гибискуса тем, у кого диагностирован гастрит с повышенной кислотностью, так как в его состав входит большое количество фруктовых кислот.
Как повысить давление чаем каркаде при пониженном давлении?
Можно ли с помощью чая каркаде повысить артериальное давление?
Никак. Гипотония, то есть пониженное артериальное давление, также является противопоказанием к приему каркаде. Сухоцветы суданской розы способны лишь понижать кровяное давление, потому гипотоникам лучше отказаться от их приема.
Березовый сок с чаем каркаде: рецепт
Рецепт березового сока с каркаде
Мало кому известно о том, что на самом деле березовый сок практически не имеет вкуса. Он представляет собой прозрачную, безвкусную жидкость. Для того, чтобы получить вкусный кисло-сладкий напиток, березовый сок необходимо смешивать с другими продуктами. Одним из самых удачных компаньонов для нейтрального березового сока является кислый каркаде. Рассмотрим инструкцию по тому, как
закатать березовый сок с каркаде на зиму.
Составляющие:
- Березовый сок — 3л
- Сахар — 150г
- Лимон — 1/3
- Заварка каркаде — 1ст.
Алгоритм действий:
- Вымываем и стерилизуем банки.
- Готовим заварку каркаде из расчета на 12 трехлитровых банок.
- 80г сухого гибискуса заливаем тремя литрами кипятка.
- Даем заварке настояться пару часов.
- В трехлитровую банку складываем дольки 1/3 лимона, сахар и стакан заварки.
- Ставим березовый сок на плиту.
- Доводим его до кипения и снимаем пенку.
- Разливаем сок по банкам и закатываем их.
Желе с желатином и с чаем каркаде: рецепт
Рецепт желе из каркаде и желатина
Составляющие:
- Сухое сырье гибискуса — 3ст.л.
- Сахар — 3ст.л.
- Желатин — 15г
Алгоритм действий:
- Заливаем цветки суданской розы стаканом кипятка.
- Настаиваем заварку каркаде 10-20 минут.
- Желатин заливаем стаканом кипятка и тщательно его перемешиваем.
- Ставим желатин на огонь и прогреваем его до полного растворения.
- Заварку каркаде процеживаем.
- Вливаем получившуюся красную жидкость в желатин.
- Всыпаем к желатину и каркаде сахар.
- Все тщательно перемешиваем.
- На дно пиалы или креманки выкладываем любимые фрукты.
- Заливаем их желе из каркаде.
- Ставим желе в холодильник на несколько часов.
Как красить яйца чаем каркаде?
Как покрасить яйца чаем каркаде?
- Достаем яйца заранее из холодильника.
- Промываем яйца под проточной водой, удаляя с них всю грязь и штампы производителей.
- Складываем яйца в кастрюлю и заливаем водой.
- Добавляем в воду соль.
- Ставим яйца на огонь и варим их 8 минут после закипания.
- В это время засыпаем в 250-300г воды 3-4 чайные ложки листиков гибискуса.
- Ставим их на огонь и варим минут 10-15.
- Процеживаем каркаде (листья будут оставлять на яйцах не закрашенные пятна).
- Опускаем вареные яйца в каркаде на 2-3 минуты.
- Вынимаем яйца и оцениваем цвет.
- Если есть необходимость, отправляем яйца еще на 2-3 минуты.
Стоит заметить, что если передержать яйца в каркаде, то они приобретут серый оттенок. Также хозяйкам нужно знать, что каркаде, как ни странно, окрашивает яйца не в красный, розовый или бордовый цвет, а в синий. Еще перед тем, как погружать яйца в каркаде, в него стоит добавить пару ложек уксуса столового — уксус способствует быстрому окрашиванию яичной скорлупы.
Ну вот и вся правда о чае каркаде. Пейте этот божественный напиток правильно и укрепляйте свое здоровье!
Чай каркаде: Видео
Чай из суданской розы: Жить здорово: Видео
Каркаде — травяной чайный напиток. В России он известен как питье ярко-красного цвета с характерной кислинкой. Заварка — цветы суданской розы. Это растение в разных странах называют по-разному: мальва, розалия, китайская роза, суданский чай, ямайский цветок. В ботанике же он носит название гибискус и относится к семейству мальвовых.
Растение имеет индийское происхождение, но сегодня широко распространено по всему миру. Есть более сотни видов суданской розы. Большинство из них неприхотливы, и могут расти даже у вас на подоконнике. Интересно, что цветы гибискуса могут быть белыми и даже синими.
Растение используют не только для приготовления питья. Из лепестков гибискуса делают десерты и гарниры, цветы добавляют в салаты. Растение применяют как натуральный краситель, удобрение, задействуют в фармацевтических целях и медицине.
Напиток от болезней и жажды
Напиток из цветков гибискуса — национальное питье Египта. В местных климатических условиях особенно ценится тот факт, что каркаде отлично справляется с жаждой. А древние египтяне считали растение источником жизненной силы. Цветы гибискуса даже обнаружены в знатных гробницах.
Гибискус стал неотъемлемой частью культуры штата Гавайи. На островах суданская роза — символ женской красоты. Здесь принято украшать этим цветком прически. Из него часто делают знаменитые гавайские «бусы».
Каркаде особенно популярен в жарких странах. В нашей же местности, если верить статистике производителей, напиток пока уступает первенство черным и зеленым сортам чая, кофе и даже травяным сборам. Но, по отзывам любителей отваров из китайской розы, такое положение дел несправедливо. Ведь напиток не только имеет необычный вкус — неоценима польза каркаде для здоровья.
Чай из китайской розы укрепляет иммунитет, положительно влияет на печень, почки и сердце, помогает при повышенном давлении. Устраняет изжогу, обладает противовоспалительным и мочегонным эффектом. Продукт тонизирует, но не приводит к перевозбуждению. Поэтому чай каркаде пьют даже перед сном и заваривают для детей. Каркаде хорошо восстанавливает силы после физических нагрузок, так что особенно подходит спортсменам. А еще это хорошее средство от похмелья.
Польза для сердца, защита от рака, броня для иммунитета
Чем полезен чай каркаде еще? В напитке из суданской розы целый набор витаминов, аминокислот, макро- и микроэлементов, фруктовых кислот, «хороших» углеводов. Все эти вещества оказывают положительное влияние на человеческий организм.
- Омолаживает, снижает риски онкологии. Антиоксиданты, содержащиеся в напитке, способствуют обновлению клеток, защищают организм от радикальных частиц. Как результат — появляется «барьер» для образования опухолей, старения органов и тканей. Кроме того, вещество пектин адсорбирует токсины и соли тяжелых металлов, безболезненно выводя их из организма. Есть данные, что каркаде помогает избавиться даже от паразитов.
- Укрепляет сосуды. Красный цвет гибискуса обусловлен наличием пигментных веществ под названием антоцианы. Попадая в организм человека, они регулирует проницаемость стенок кровеносных сосудов.
- Предотвращает простуду, ОРВИ. Иммунитет от вирусов и дополнительные силы организму дают лимонная и аскорбиновая кислоты. В случаях, когда человек уже простыл, каркаде используют как жаропонижающее.
- Снижает холестерин. Линолевая кислота, содержащаяся в гибискусе, препятствует образованию бляшек в сосудах, убирает лишний жир.
Каркаде снимает стресс и помогает побороть усталость, улучшает работу мозга, снижает риск инсульта. Напиток хорошо влияет на работу мочеполовых органов. Полезен для мужчин: помогает укрепить потенцию, имеет свойства афродизиака. Актуален красный чай и для женщин, поскольку содержит «витамины красоты»: аскорбиновую кислоту, ретинол, тиамин, рибофлавин, ниацин. Настой из каркаде используют в домашней косметологии. В том числе, для ухода за кожей возле глаз.
Красный чай при похудении, давлении и беременности
К сожалению, иногда полезные свойства каркаде трактуются неправильно. Заблуждения в том, как воздействует напиток на организм, могут привести к плохим последствиям. Поэтому важно разобраться где правда, а где мифы. Вот пять основных спорных вопросов о пользе красного чая и ответы на них.
- Помогает ли каркаде похудеть? Похудение и каркаде не имеют прямой связи. Чай из китайской розы не сжигает калории и не снимает чувство голода. Напротив, в некоторых странах его пьют перед едой для повышения аппетита. Снижение массы тела при употреблении каркаде может быть обусловлено лишь его мочегонным эффектом. Ну, и конечно, нормализуя уровень холестерина, напиток способствует улучшению обмена веществ.
- Чай каркаде повышает или понижает давление? Есть заблуждение, что красный чай полезен и гипертоникам, и гипотоникам. Мол, если пить горячий каркаде, то давление повышается. А если охладить напиток, то давление снизится. На самом деле температура жидкости не имеет значения и не меняет состав чая. Здесь ответ один: каркаде в лечебных целях можно пить только при гипертонии. Высокое давление приходит в норму за счет содержания в напитке витамина P, флавоноидов, карболовой и гамма-линоленовой кислоты. Как пить каркаде при давлении, чтобы увидеть результат? В день гипертоники могут заваривать более трех чашек этого напитка. При таком положении питья в меню эффекта можно ожидать уже через месяц-полтора.
- Каркаде крепит или расслабляет стул? Существует мнение, что при регулярном употреблении каркаде возникает проблема запоров. Это не так. Напиток, напротив, обладает слабительным эффектом и мягко нормализует стул.
- Можно ли каркаде при беременности? Не желательно. Беременность относится к противопоказаниям к употреблению красного чая. Напиток может вызвать сокращения матки и выкидыш. Также в составе каркаде есть вещества, которые могут спровоцировать пороки на этапе формирования плода.
- Разрешен ли каркаде при диабете? Да, и даже полезен. Продукт рекомендован диабетикам второго типа при лечении, а также для профилактики диабета первого типа. Если пить отвар из китайской розы, не подслащивая, напиток регулирует уровень сахара в крови.
Как готовить холодный и горячий каркаде
Приготовить чай из гибискуса легко. Сушеные листья суданской розы продаются и в аптеках, и в продуктовых магазинах. Дома цветы мальвы просто заливают кипятком. Пропорции таковы: чайная ложка заварки на стакан кипятка. Настаивается напиток от пяти до десяти минут.
Можно не настаивать, а «сварить» чай. Для этого нужно залить каркаде холодной водой и поставить емкость на огонь. После кипения, напиток держат на плите еще три-пять минут. Красный чай можно пить без сахара, а можно и подсластить, добавить мед.
Особенность напитка еще и в том, что его принято пить холодным. Летом каркаде даже употребляют вместо соков и компотов. Чтобы получить вкусный холодный красный чай, можно просто остудить уже заваренный напиток, добавить в чашку ледяные кубики.
Есть еще и другой рецепт. Если залить листья китайской розы холодной водой и оставить на ночь, то утром в кувшине вас будет ждать насыщенный кисло-сладкий прохладный каркаде.
Каркаде можно употреблять в чистом виде, а можно комбинировать лепестки с другими полезными растениями. Например, в заварку к гибискусу добавляют мяту, шиповник или даже листья зеленого чая. Можно также обогатить напиток пряностями — корицей или гвоздикой. Добавляют в красный чай кусочки цитрусовых и других фруктов.
Обратите внимание, что листья суданской розы не используют для повторного заваривания. Готовить каркаде лучше всего в стеклянной посуде — при контакте с металлом чай из суданской розы теряет часть свойств и становится сине-зеленым.
Правила выбора, условия хранения и меры предосторожности
Выбирая красный чай, отдавайте предпочтение упаковкам с цельными лепестками без добавок. При необходимости дома вы можете измельчить цветы гибискуса. Это будет правильнее, чем покупать пакетированный каркаде. Говорят, что вкуснее других китайский и индийский каркаде.
Распечатав упаковку, листья гибискуса лучше пересыпать в стеклянную банку. Также этот чай можно хранить в тканевых мешочках. Обычно срок годности у хорошего каркаде не менее трех лет.
К сожалению, не всем рекомендуется пить напиток из китайской розы. Вред каркаде может причинить людям, склонным к аллергии. А также тем, у кого диагностированы гастриты, повышенная кислотность, язвы желудочно-кишечного тракта.