Гречневые палочки польза и вред
Нет в наличии
Бакалея / Снеки, батончики
Отличный перекус для ребёнка. Палочки очень вкусные, в меру сладкие. Нет специфического привкуса стевии. Состав хороший. Для тех, кто не ограничивает сахар и глютен – прекрасный перекус. Побольше бы таких продуктов.
332
ккал
11
Белки (г)
2,6
Жиры (г)
61,6
Углеводы (г)
Пищевая ценность на 100 грамм
Состав: гречневая крупа высшего сорта, кукурузная крупа высшего сорта, натуральный подсластитель – экстракт стевии, витаминный премикс (B1, В2, В6, РР, фолиевая кислота) Информация на этикетке может незначительно отличаться Данный товар может поставляться сразу несколькими производителями. По этой причине информация на сайте по продукту может незначительно отличаться. Соответствующие конкретному товару данные всегда представлены на этикетке. Внешний вид продукта в магазине так же может отличаться от изображения на фото.
Описание: Натуральный и вкусный снек из гречневой и кукурузной крупы с добавлением стевии и витаминного премикса. Без сахара и масла.
Воздушные хрустящие палочки приготовлены по технологии низкотемпературной
экструзии, благодаря чему в них по максимуму сохранены полезные вещества.
- Годен: 12 месяцев
- Вес: 55 г
Ещё чуть-чуть
Тщательно проверяем каждый магазин, чтобы предоставить вам самую достоверную информацию
Отличный перекус для ребёнка. Палочки очень вкусные, в меру сладкие. Нет специфического привкуса стевии. Состав хороший. Для тех, кто не ограничивает сахар и глютен – прекрасный перекус. Побольше бы таких продуктов.
Гречневые палочки .У них хороший состав ,они без сахара ,это очень важно ,когда есть в доме маленькие сластены .дети обожают эти палочки .если намочить кончик палочки водой ,то они склеиваются друг с другом и дети делают разные фигурки потом их с радостью съедают .При том что данные палочки без сахара ,они достаточно вкусные и сладкие из за добавления в состав экстракта стевии. В общем, малышня довольна,будем покупать !
Отличные палочки, хрустят, как в детстве. Мне очень нравится, что они без сахара, для вечернего просмотра фильма – самое то, вместо чипсов и попкорна. Спасибо ВкусВиллу за такие продукты!
Палочки очень вкусные и полезные, состав натуральный, интересный вкус. Сладость не как от обычного сахара, а именно растительная. Такую сладость можно сравнить с послевкусием от сиропа с лакрицей. Понравится даже нелюбителям гречи.
Продукт мне понравился. Он может выступать в качестве сухого завтрака, с молоком он будет очень кстати с утра. Кроме того, его можно использовать как диетическое угощение к чаю. Так же он может пригодится как перекус на прогулке. Благодаря тому, что палочки не содержат сахара, а подслащены стевией, натуральным заменителем сахара, он подойдет для худеющих, в том числе и кормящих мамочек. Внешний вид продукта мне нравится, он аппетитный и настроение после столь легкого лакомства поднимается!
Нет в наличии
Бакалея / Снеки, батончики
Отличный перекус для ребёнка. Палочки очень вкусные, в меру сладкие. Нет специфического привкуса стевии. Состав хороший. Для тех, кто не ограничивает сахар и глютен – прекрасный перекус. Побольше бы таких продуктов.
332
ккал
11
Белки (г)
2,6
Жиры (г)
61,6
Углеводы (г)
Пищевая ценность на 100 грамм
Состав: гречневая крупа высшего сорта, кукурузная крупа высшего сорта, натуральный подсластитель – экстракт стевии, витаминный премикс (B1, В2, В6, РР, фолиевая кислота) Информация на этикетке может незначительно отличаться Данный товар может поставляться сразу несколькими производителями. По этой причине информация на сайте по продукту может незначительно отличаться. Соответствующие конкретному товару данные всегда представлены на этикетке. Внешний вид продукта в магазине так же может отличаться от изображения на фото.
Описание: Натуральный и вкусный снек из гречневой и кукурузной крупы с добавлением стевии и витаминного премикса. Без сахара и масла.
Воздушные хрустящие палочки приготовлены по технологии низкотемпературной
экструзии, благодаря чему в них по максимуму сохранены полезные вещества.
- Годен: 12 месяцев
- Вес: 55 г
Ещё чуть-чуть
Тщательно проверяем каждый магазин, чтобы предоставить вам самую достоверную информацию
Отличный перекус для ребёнка. Палочки очень вкусные, в меру сладкие. Нет специфического привкуса стевии. Состав хороший. Для тех, кто не ограничивает сахар и глютен – прекрасный перекус. Побольше бы таких продуктов.
Гречневые палочки .У них хороший состав ,они без сахара ,это очень важно ,когда есть в доме маленькие сластены .дети обожают эти палочки .если намочить кончик палочки водой ,то они склеиваются друг с другом и дети делают разные фигурки потом их с радостью съедают .При том что данные палочки без сахара ,они достаточно вкусные и сладкие из за добавления в состав экстракта стевии. В общем, малышня довольна,будем покупать !
Отличные палочки, хрустят, как в детстве. Мне очень нравится, что они без сахара, для вечернего просмотра фильма – самое то, вместо чипсов и попкорна. Спасибо ВкусВиллу за такие продукты!
Палочки очень вкусные и полезные, состав натуральный, интересный вкус. Сладость не как от обычного сахара, а именно растительная. Такую сладость можно сравнить с послевкусием от сиропа с лакрицей. Понравится даже нелюбителям гречи.
Продукт мне понравился. Он может выступать в качестве сухого завтрака, с молоком он будет очень кстати с утра. Кроме того, его можно использовать как диетическое угощение к чаю. Так же он может пригодится как перекус на прогулке. Благодаря тому, что палочки не содержат сахара, а подслащены стевией, натуральным заменителем сахара, он подойдет для худеющих, в том числе и кормящих мамочек. Внешний вид продукта мне нравится, он аппетитный и настроение после столь легкого лакомства поднимается!
Греча, гречка, гречиха – разные названия одного и того же продукта. Гречневая крупа – излюбленный продукт спортсменов и людей, пытающихся похудеть. В ней много важных витаминов и элементов, от этого огромное количество пользы. Подробнее вы можете узнать изданной статьи.
Польза гречки
Крупа делится на продел и ядрицу, первое – это расколотые ядрышки, а второе целые ядра. Как первый, так и второй вид довольно полезны. Еще существует гречневая крупа и гречневые хлопья. В состав гречи входят: йод, цинк, кобальт, кальций, железо, витамины Е, В 2, В 1, РР, фолиевая кислота. За счет своего богатого состава гречка легко усваивается практически любым организмом.
Польза данной крупы колоссальна:
- улучшает кровообращение;
- повышает выносливость;
- стимулирует иммунную систему;
- при атеросклерозах;
- при заболеваниях печени;
- при отеках;
- при болезнях сосудов;
- при артрите и ревматизмах;
- выводит вредные шлаки и холестерин;
- при анемии, лейкемии;
- при болезнях желудочно—кишечного тракта и поджелудочной железы;
- при гипертонии, заболеваниях сердца;
- при изжоге и сахарных диабетах;
- смягчает кашель и выводит мокроту из бронхов;
- при желтухе;
- при запорах;
- излечивает язвочки, фурункулы;
- препятствует появлению онкологических болезней.
Средства из цветочков и листочков гречихи рекомендуют при ранах, болезных дыхательных путей, кори, скарлатине, лучевой болезни. Для будущих мамочек гречка тоже очень полезна, благотворно влияет на развитие плода. В народной медицине гречка тоже нашла свое место, считается, что подушки, набитые гречихой, хорошо влияют на сон и избавляют от бессонницы. Гречка излечивает варикоз, депрессию, повышает настроение, омолаживает кожный покров. Доказано, что гречневый продукт оказывает положительное воздействие на мужскую потенцию. За счет большого количества кальция в составе, крупа оказывает полезное действие на ноготки, волосяной покров женщин.
Многие люди считают, что из гречки можно сделать только кашу, но это заблуждение. Из нее можно приготовить разнообразные вкусные блюда в горшочках с мясом или овощами, в сковороде, а из крупы можно даже испечь блинчики, оладушки и галушки. Для диеты можно отваривать, запекать гречку, либо заливать кефиром, йогуртом без наполнителей. Также ее добавляют в различные напитки. Еще гречка нашла свое место в некоторых лекарственных препаратах.
Вред гречки
Вред от гречки невелик, но все—таки существует. Не стоит злоупотреблять гречневой крупой, от нее могут возникнуть аллергические реакции, отек губ, слезливость и зуд. Также от чрезмерного потребления могут проявиться желудочные спазмы, вспучивание живота. При гречневой диете следует помнить, что однообразие угнетает и запросто можно сорваться. Поэтому не стоит слишком растягивать такие диеты, лучше придерживаться ее 4—5 дней. Такие диеты вредны для диабетиков, людей с проблемами желудочно—кишечного тракта, сердечно—сосудистой системы, нарушенным обменом веществ, низким давлением. Также диета вредна для подростков, особенно при стрессовых ситуациях.
Противопоказания гречки
Крупа строго противопоказана для:
- людей, страдающих гастритом и язвами;
- в период кормления грудью, из—за возможности возникновения у ребенка аллергии;
- людей с непереносимостью данного продукта;
- людей с чувствительным пищеварением;
- людей, склонным к повышенной свертываемости крови;
- для беременных женщин, только под присмотром специалиста, во избежание аллергических реакций;
- детей маленького возраста.
Калорийность гречки
Калорийность крупы не очень большая, поэтому она прекрасно подходит для диетического питания и запросто заменит мясо. На 100 г крупы всего 313 ккал, а 100 г гречневой каши и того меньше, всего 122 ккал. Так что, если включить ее в свой рацион питания 2—3 раза в неделю, можно спокойно вставать на весы, не боясь получить лишние граммы. Белков в крупе 12,6 г, жиров 3,3 г, воды 13 г, а углеводов 67,1 г. Принимая гречку, организм начинает переваривать сложные углеводы, затрачивая дополнительную энергию на это.
Гречневые хлебцы занимают почетное место в рационе приверженцев правильного, здорового и полезного питания. Они заменяют классические хлебобулочные изделия, улучшают работу желудочно-кишечной системы, способствуют снижению веса. При этом, польза и вред гречневых хлебцев вызывает споры диетологов, ввиду их значительной калорийности.
Из чего делают гречневые хлебцы
Цельная гречневая крупа является основой хлебцев. Зерно после 12-часового вымачивания подвергают процессу экструзии – непродолжительному нагреванию до очень высоких температур (до 300 градусов) под прессом. В результате вода, накопившаяся в зернах, моментально превращается в пар, разрывая их и выворачивая, подобно попкорну. Давление не дает массе разлететься, спрессовывает ее в плотные брикеты.
Важно! Гречневые хлебцы, для приготовления которых используется метод экструзии, являются самыми безопасными и полезными. Они производятся из цельного зерна, не содержат дрожжей, подсластителей, крахмала. Все свойства и польза гречневой крупы сохранены.
Есть и другой метод производства, идентичный процессу выпекания хлеба. Вместо цельного зерна, производители используют гречневую муку, сухое молоко, растительные жиры, воду, подсластители, усилители вкуса. Из теста формируют прямоугольные пласты, которые затем выпекают. В результате обработки гречка теряет часть полезных свойств, клетчатка разрушается. Гречневые хлебцы становятся вкуснее, но использовать их в лечебном или диетическом питании не стоит, они принесут больше вреда, чем пользы.
Состав и калорийность гречневых хлебцев
Энергетическая ценность, рассчитанная на 100 г гречневых хлебцев, составляет 280 – 300 ккал, в зависимости от производителя. Для сравнения, в белом хлебе этот показатель достигает 260 пунктов. Однако, калорийность 1 гречневого хлебца весом в 10 г менее 30 ккал, в то время как аналогичный кусок белого хлеба или батона нанесет вред фигуре.
Хлебцы могут навредить фигуре только при значительном превышении рекомендуемой нормы, употреблении их совместно с высококалорийными продуктами, не обладающими полезными свойствами: вареньем, сгущенкой, шоколадом, жирной сметаной.
Несмотря на высокую калорийность, хлебцы служат источником полезной клетчатки за счет содержания цельных злаков. Гречневые брикеты обеспечивают взрослого человека растворимыми и нерастворимыми пищевыми волокнами более чем на 40% от суточной потребности.
Полезные свойства гречневые ломтики приобретают за счет содержания:
- фолиевой кислоты, которая участвует в процессах кровообразования, препятствует возникновению анемии, росту раковых клеток, регулирует работу сердечной мышцы, сосудов, отвечает за иммунитет. Гречневые пластины содержат 25 мг вещества, что составляет 3% суточной потребности человека,
- железа, необходимого для выработки гемоглобина, работы щитовидной железы, обмена веществ. Продукт покрывает 4% от ежедневной нормы,
- витамина РР, полезного для пищеварительного тракта, сердечно-сосудистой системы, выработки гормонов, обновления тканей. Кроме того, витамин B3 способствует выработке гемоглобина, препятствует скоплению холестерина. В хлебцах содержится 5 мг вещества, 3% суточной нормы,
- витаминов B1, B6, B2, которые благотворно влияют на память, иммунитет, работу выделительной, пищеварительной, эндокринной систем, головного мозга. В общей сложности, гречневый продукт покрывает 10% от дневной потребности взрослого организма в витаминах группы B.
Хлебцы богаты полезными макро- и микроэлементами, перешедшими от гречневой крупы. В них высокое содержание магния, меди, марганца, цинка, фосфора, калия, селена.
Польза гречневых хлебцев
При регулярном употреблении гречневые хлебцы приносят заметную пользу: улучшают работу поджелудочной железы, желчного пузыря, печени, почек, снижают холестерин, препятствуют развитию онкологии.
Полезные свойства гречишных брикетов:
- Высокое содержание неперевариваемой клетчатки. Грубые волокна обладают свойством очищать кишечный отдел, подобно щетке. Они избавляют от токсинов, препятствуют запорам, диарее, стимулируют слюноотделение. В процессе распада клетчатки вырабатываются медленные углеводы, обеспечивающие длительное чувство сытости.
- Низкий гликемический индекс. Гликемический индекс гречневых хлебцев составляет 45 пунктов. Это говорит о том, что они быстро насыщают, не провоцируя при этом резких скачков глюкозы в крови.
- Не содержат глютен. Рекомендованы людям, страдающими индивидуальной непереносимостью, аллергией.
- Качественные и правильно приготовленные хлебцы не содержат соль, сахар, дрожжи. Эти компоненты наносят ощутимый вред фигуре, провоцируют расстройство пищеварения, вздутие, диарею, могут привести к отекам, аллергическим высыпаниям. Брекеты, имеющие в своем составе исключительно цельное зерно, более полезны для пищеварения.
Хлебцы, выполненные из гречки, содержат около 52 г медленных углеводов. Они способствуют длительному ощущению сытости, нормализации уровня глюкозы в крови, снижению количества поступающих в организм калорий.
Гречневые хлебцы при похудении
По своим свойствам гречишные ломтики рекомендованы людям, страдающим лишним весом. В отличие от белого хлеба, они легче усваиваются, дольше перевариваются организмом, притупляют голод. Для достижения желаемого эффекта их важно правильно выбрать и съесть.
Похудению способствуют брикеты, в составе которых цельная крупа, нет дрожжей, муки, соли, крахмала, сахара. Хлебцы, изготовленные из перемолотой гречневой муки, не принесут пользы, имеют значительный гликемический индекс, способствуют образованию сахара в крови, а значит, формируют жировые отложения. Соль обладает свойством препятствовать выведению жидкости из организма, сахар добавляет ненужных калорий.
Важно! Консультанты по питанию не советуют на диете употреблять гречневые хлебцы во второй половине дня, а также в другое время в количестве больше 3 – 5 шт., иначе они нанесут еще больший вред здоровью и фигуре.
Особенности употребления гречневых хлебцев
Употребление продукта имеет определенные особенности, в зависимости от наличия и характера текущего заболевания, деятельности человека, возраста.
При панкреатите, гастрите, язве употреблять гречневые хлебцы можно только с разрешения врача и не больше 100 г в день. При обострении желудочно-кишечных заболеваний, диарее, прогрессирующих запорах от них придется отказаться.
Детям, не достигшим 3-летнего возраста, любые хлебцы противопоказаны, поскольку наносят вред пищеварению. Детский организм не способен переварить столь высокий уровень клетчатки.
Полезные свойства гречишных хлебцев благоприятно сказываются на работе мышц спортсменов в период интенсивных тренировок.
Беременные женщины могут заменить часть хлебобулочных изделий брикетами из гречки. Полезные свойства фолиевой кислоты благотворно скажутся на внутриутробном развитии малыша. При возникновении запоров количество хлебцев стоит уменьшить до 3 в день.
При грудном вскармливании гречневые хлебцы можно постепенно вводить в рацион. Главное —, не превышать рекомендованную дозу в 100 г и внимательно следить за реакцией малыша. При вздутии, коликах, повышенном газообразовании у младенца с введением нового продукта после родов придется повременить.
Людям с сахарным диабетом стоит внимательно изучать этикетку перед покупкой. В рацион можно ввести гречневые ломтики, лишенные сахара. Полезная дневная норма – не более 100 г.
Важно! Общей рекомендацией при введении в ежедневный рацион хлебцев из гречки является увеличение количества потребляемой воды. Ее недостаток может нанести вред пищеварению, нарушить перистальтику кишечника, привести к возникновению запоров.
С чем сочетаются гречневые хлебцы
Гречневые ломтики, за счет своего нейтрального вкуса, прекрасно сочетаются практически с любыми продуктами, польза которых не вызывает сомнений у диетологов: овощами, мясом, зеленью, рыбными консервами, икрой, творогом, ягодами. Хлебец может стать отличной основой для бутерброда. В качестве полезного перекуса он гармонично сочетается с напитками: компотом, киселем, кефиром, чаем, какао, молоком.
Во время диет гречневые ломтики могут служить основой вкусных, питательных десертов. Для максимальной пользы к измельченным брикетам нужно добавить орехи, сухофрукты, мед.
Рецепт приготовления гречневых хлебцев
Полезный и вкусный продукт можно приготовить в дома в духовке.
Рецепт 1. Бездрожжевые гречневые палочки в духовке.
Ингредиенты:
- гречка – 1 ст.,
- овсяные хлопья – ½ ст.,
- соль – по вкусу,
- вода (сколько тесто возьмет).
Приготовление:
- Гречневую крупу и овсяные хлопья с помощью блендера измельчить до состояния муки.
- Добавить немного соли, для вкуса.
- Влить воду. Масса должна быть густой, не прилипать к рукам. Воды нужно ровно столько, чтобы получилось сформировать палочки.
- Выложить изделия на противень, застеленный пергаментной бумагой.
- Выпекать около 30 минут до готовности.
Рецепт 2. Хлебцы из отварной гречки
Ингредиенты:
- отварная гречка – 1 ст.,
- молоко – 200 мл,
- мука – 1 ст.,
- яйцо – 1 шт.,
- дрожжи – 1 ч. л.,
- подсолнечное масло (можно оливковое) – 3 ст. л.,
- соль – щепотка.
Приготовление:
- Подготовить опару: в подогретое молоко высыпать дрожжи, перемешать, просеять 2 ст. л. муки, оставить на 15 минут.
- В опару ввести отваренную гречневую крупу, взбить яйцо, посолить, перемешать.
- Добавить масло, просеянную муку, вымесить до однородности.
- Оставить тесто на 1 час в теплом сухом месте.
- Подошедшее тесто «опустить», раскатать, толщиной около 1 см. Стаканом вырезать кружочки.
- Перенести их на противень, застеленный пергаментном.
- Выпекать минут 20 до зарумянивания при 185 – 190 градусах.
Домашние гречневые хлебцы получаются такими же вкусными и полезными, как и магазинные экземпляры.
Чем вредны гречневые хлебцы
Противопоказанием к употреблению хлебцев, в первую очередь, является аллергия или индивидуальная непереносимость гречневых продуктов.
При чрезмерном, неконтролируемом приеме в пищу вред может принести и высокая калорийность брикетов. Максимальное количество, рекомендованное диетологами, не превышает 100 г в сутки.
Польза грубых волокон для взрослого организма может обернуться вредом и нарушением пищеварения у малышей до 3 лет. Их организм еще не готов к подобным пищевым нагрузкам.
Заключение
Польза и вред гречневых хлебцев для лечебного и диетического питания давно изучены. Терапевтическим эффектом обладают только ломтики, изготовленные из цельной крупы без дополнительных добавок. Соблюдение рекомендаций по применению поможет наладить отличное пищеварение, улучшить настроение и внешний вид.
Была ли Вам данная статья полезной? Да Нет