Глицерофосфат кальция польза и вред
Добавка E 383 объединила в своем составе два жизненно необходимых элемента: кальций и фосфор. Казалось бы, антиоксидант должен присутствовать во многих продуктах. Долгое время так и было. Но затем пищевой отрасли запретили применять синтетическое вещество.
Разберемся в причинах этого решения.
Название продукта
Глицерофосфат кальция — наименование продукта, закрепленное в официальных документах Министерства здравоохранения РФ и Государственного комитета санэпиднадзора.
Международное название — Calcium glycerophosphate.
В европейской кодификации вещество зарегистрировано под индексом E 383 (Е–383).
Можно встретить синонимы:
- глицерофосфорный кальций, торговое наименование;
- пропантриолат кальция;
- глицеринофосфорнокальциевая соль,
- Calciumglycerophosphat (немецкий);
- Glycerophosphate de calcium (французский);
- кальциевая соль 1,2,3-пропантриол моно– или дигидрогенфосфата, химическое название.
Тип вещества
Глицерофосфат кальция входит в категорию антиоксидантов. До 2010 года в производстве продуктов питания выполнял технологическую функцию загустителя и стабилизатора консистенции.
Пищевая добавка Е 383 относится к фармакологической группе микро- и макроэлементов.
Получают вещество в ходе многоступенчатого химического процесса. На начальном этапе этерефицируют глицерин фосфорной кислотой. Образовавшийся сложный эфир вступает в реакцию взаимодействия с хлористым кальцием или другими растворимыми солями макроэлемента. Заключительная кристаллизация и очистка дают фармацевтическое сырье — глицерофосфат кальция.
Свойства
| Показатель | Стандартные значения |
| Цвет | белый |
| Состав | кальций (около 19%), фосфор, примеси (тяжелые металлы в незначительных дозах); эмпирическая формула C3H7Ca06P |
| Внешний вид | кристаллический порошок мелкой фракции |
| Запах | отсутствует |
| Растворимость | хорошо в холодной воде, особенно в присутствии кислот (разведенной хлористоводородной, лимонной, молочной); Почти не растворяется в этаноле, эфирах, кипящей воде, хлороформе |
| Содержание основного вещества | 99% |
| Вкус | горьковатый |
| Плотность | не определена |
| Другие | при нагревании мутнеет; разлагается при кипячении |
Упаковка
Порошок глицерофосфата кальция объемом от 5 до 25 кг упаковывают в картонные навивные барабаны или алюминиевые бочки. Внутрь вставляют мешок из полиэтилена. Тара должна быть герметично закупорена.
Пищевую добавку весом до 1 кг расфасовывают в полиэтиленовые или фольгированные пакеты и заваривают для исключения попадания влаги.
Хранят в сухом прохладном месте.
В розничную продажу глицерофосфат кальция поступает в виде таблеток или гранул для самостоятельного приготовления суспензии.
Применение
До 2010 года антиоксидант E 383 использовали в производстве продуктов питания в качестве загустителя и эмульгатора. Чаще его добавляли в состав различных жиров, соусов, кондитерских изделий.
Внесенные в СанПиН 2.3.2.2795-10 изменения за номером 168 от 23.12.2010 запретили применять кальция глицерофосфат в пищевой промышленности из-за возможных побочных эффектов и выраженного анаболического действия.
Антиоксидант Е 383 постановлением Главного санитарного врача РФ от 27 января 2010 года разрешен как специализированная добавка в спортивном питании. Он стимулирует синтез аминокислот в организме, повышает выносливость, способствует росту мышечной ткани.
Основными сферами применения глицерофосфата кальция являются:
- медицина. Добавку используют в комплексном лечении повышенной утомляемости, нервных расстройств, гипотрофии, гипокальциемии. Назначают детям старше двух лет при дистрофии, неврастении и других недугах.
- ветеринария (лечение и предупреждение рахита);
- косметическая промышленность (как один из компонентов зубных паст, укрепляющих зубную эмаль).
Допустимая суточная норма не определена.
Информация о допусках в Кодексе Алиментариус отсутствует.
Польза и вред
Антиоксидант Е 383 полезен как минеральная добавка, источник фосфора и кальция. Нутриент стимулирует клеточное обновление, укрепляет кости и нервную систему, повышает сопротивляемость организма неблагоприятным факторам.
Особая ценность добавки в том, что глицерофосфат кальция всасывается в стенки ЖКТ в свободной (ионизированной) форме, которая является физиологически активной.
Вещество можно принимать только после консультации с врачом.
Кальций, фосфор и глицерин считаются аллергенами.
Бесконтрольное применение пищевой добавки E 383 может спровоцировать развитие опасных для здоровья заболеваний:
- гиперкальцемия;
- тромбоз и тромбофлебит;
- нарушение уровня кислотности желудочного сока;
- диарея;
- воспаление суставов;
- почечная недостаточность.
Пищевая добавка Е304 является жирорастворимой формой витамина С.
При умеренном употреблении ацетат кальция может принести пользу вашему здоровью. Подробнее об этом читайте здесь.
Никотиновая кислота не имеет ничего общего с опасным алкалоидом. Подробную информацию о данной пищевой добавке вы найдете в этой статье.
Основные производители
Глицерофосфат кальция как лекарственный и витаминный препарат выпускают многие отечественные предприятия (Верофарм, Каустик, Уралбиофарм и другие). Все они работают на зарубежном сырье.
В качестве промежуточного химического ингредиента пищевую добавку Е 383 поставляют:
- компания IBIS CHEMIE INTERNATIONAL (Индия, штат Махараштра);
- промышленная группа INDO GULF COMPANY (Индия, штаты Махараштра и Гуджара );
- Shaanxi Yuantai Biological Technology Co. (Китай);
- Xi’an Kerui Biotechnology Co. (Китай).
Глицерофосфат кальция — это синтетическое вещество. Как любой продукт современной химии он может быть в одинаковой степени полезным и вредным.
Безопаснее пополнять запасы кальция в организме ежедневным употреблением его натуральных источников: творога, молока, орехов, круп.
В этой статье мы рассмотрим какой кальций лучше пить и какой хорошо усваивается организмом. Для этого обозначим виды кальция, которые люди применяют, и уточним каково их влияние на организм человека по результатам независимых исследований.
Какой кальций лучше пить? А точнее НЕ пить…
Кальций, который плохо усваивается:
– пласты раковин мировых запасов древних периодов. Это чистый кальций, а чистый кальций очень плохо усваивается организмом. Для усвоения он должен быть вместе с другими микроэлементами.
– карбонат кальция (мел). Привод к тому, что кость становится твердой, но хрупкой. Кроме того, все знают, какую массу образует мел при растворении в воде. Именно в таком виде он оседает в кишечнике и препятствует перевариванию и усвоению пищи, т.к. погибает микрофлора кишечника и становится невозможным всасывание веществ через стенки кишечника. Пища просто гниет в кишечнике. Как результат, дисбактериоз, газообразование, вздутие и запоры.
Вам будут интересны статьи: “Роль кальция и его суточная норма” и “Недостаток кальция: причины, симптомы”
Вредные виды кальция
– яичная скорлупа. Это защитная оболочка яйца, которая вбирает в себя все, что вредно для зародыша и содержит радиоактивные металлы. Например, мы не станем сознательно употреблять такие яды, как кадмий и свинец, но именно они содержаться в яичной скорлупе.
– хлористый кальций (хлорид кальция), или кальциевая соль (в народе называют «горячий укол»). Очень токсичен, сильно закисляет организм (ацидоз), раздражает слизистую оболочку ЖКТ;
– глюконат кальция – тот же эффект, как и у хлористого кальция.
– глицерофосфат кальция. Выводит кальций через нарушение обмена веществ, при этом очень быстро.
– пантотенат кальция (из рогов). Фактически кость животного, плохо усваивается организмом. Не возможно проверить чем кормили животное, где оно выращено и чем болело.
– Кальций D3 Никомед. Независимые исследования обнаружили в нем содержание кадмия и стронция. Принимая его, обеспечиваем себя радиоактивным излучением изнутри. Да и витамин D нам нужен в форме D1, а не D3.
Какой кальций хорошо усваивается?
– лактат кальция. Усваивается только грудными младенцами, которые еще питаются грудным молоком. Когда ребенка отнимаю от груди, в его организме перестает вырабатываться фермент для усвоения этой формы кальция. Но для грудных младенцев – это прекрасный кальций.
– хелатная форма кальция (кальция хелат). Наиболее легко усваиваемая формула. Именно ее необходимо принимать детям и взрослым.
– кальция цитрат. Одна из хелатных форм.
– кальция гидроксиапатит. Одна из хелатных форм.
Учитывая, что некоторые продукты препятствуют усвоения кальция (об этом подробнее в статье “Почему возникает недостаток кальция в организме?“), лучше всего принимать кальций в таблетках отдельно от еды, за 1,5-2 часа до и после.
Важно учесть, что даже кальция хелат в чистом виде не способен хорошо усвоиться. Вместе с ним в организм должны поступить минимум 6 микроэлементов. И только, если они тоже в хелатной форме, тогда кальций хорошо усвоится. Вот такой кальций лучше пить, чтобы обеспечить своему организму потребность в кальции.
Читайте также: “Органический витамин С”
Какой кальций лучше пить при беременности?
Во время беременности организм женщины старается обеспечить плод всеми необходимыми веществами, часто в ущерб себе. Т.к. плод быстро растет и развивается, он забирает из организма матери огромное количество кальция. Поэтому, будущей маме стоит постараться обеспечить свой организм кальцием с запасом, чтобы хватало обоим. Поэтому дневная доза может быть увеличена до 1500 мг, а то и до 2000 мг.
ПОЛУЧАЙТЕ СКИДКУ 5% на iHerb по промо-коду WAQ789. Сохраните этот промо-код и используйте при каждой покупке!
Какой кальций лучше пить при беременности? Как мы увидели, взрослый человек хорошо усваивает только хелатные формы кальция. Поэтому его и надо пить. А организм матери передаст ребенку в подходящей для него форме.
Какой кальций лучше пить – Где купить?
Теперь вы можете со знанием дела искать усваиваемый кальций. Можно обратиться к местным дистрибьютерам различных фирм, производящих БАД. Возможно, что подберете качественное. Но, обычно, такие поиски не приводят к успеху.
Есть вариант проще: заказать на iHerb. Конечно, там тоже полно не самых лучших вариантов. Из всего многообразия, мы смогли подобрать только один подходящий по этим критериям вариант. Чтобы посмотреть и заказать перейдите по этой ссылке. Если нужно увеличить количество самого кальция, то одновременно с капсулой этого варианта можно принимать этот порошок кальция цитрат.
Есть еще варианты, которые не во всем соответствуют вышеизложенным критериям, но при их применении тоже заметен положительный эффект для здоровья: цитрат кальция в таблетках, микрокристаллический гидроксиаппатит (МКГА).
Если вы нашли другой вариант такого состава или дешевле, пишите в комментариях.
ПОЛУЧАЙТЕ СКИДКУ 5% на iHerb по промо-коду WAQ789. Сохраните этот промо-код и используйте при каждой покупке!
Какой кальций лучше пить детям?
Детям разных возрастов подойдут разные формы кальция. Например, как упоминалось выше, грудным детям подходит лактат кальция. Но, когда ребенок уже отнят от груди, то его организм уже не способен усваивать эту форму кальция.
Детям постарше можно уже давать хелатные формы кальция в таблетках или порошке. Но многие дети не хотят его есть. На этот случай делают кальций в жидком виде с разными вкусами, например, черники или ягодного ассорти. Хотя в составе есть немного фруктозы, по отзывам видно, что многие замечают положительный эффект при приеме. В таком виде кальций “подкупает” детей и они готовы его пить. Конечно, взрослые тоже с успехом его пьют.
Читайте в рубрике “Здоровье”:
Органический витамин С
Роль кальция в организме человека
Почему возникает недостаток кальция в организме?
Почему организму нужна вода
Прием лецитина – польза и вред
ПОЛУЧАЙТЕ СКИДКУ 5% на iHerb по промо-коду WAQ789. Сохраните этот промо-код и используйте при каждой покупке!
Материал подготовлен с использованием информации из лекций диетолога, нутрициолога Русланы Пископпель.
Полезная статья? Поделись ссылкой:
Состав
В состав лекарства входит активное составляющее кальция глицерофосфат, также вспомогательные вещества: картофельный крахмал, тальк, кальция стеарат.
Форма выпуска
Выпускается в виде таблеток белого цвета, плоскоцилиндрической формы, с фаской. В упаковке может содержаться 10, 20 или 50 таблеток.
Также выпускается в виде гранул. Фармакопея подробно описывает форму и свойства активного вещества (при необходимости можно найти информацию на латинском).
Фармакологическое действие
Глицерофосфат кальция — средство, в котором содержится фосфор, влияющий на обменные процессы в тканях. Лекарство может быть источником кальция и фосфора.
Под его влиянием активизируется продукция белка, улучшается функционирование нервной системы.
Стимулирует процесс укрепления ткани кости, активизирует обмен веществ в организме человека. Ионы кальция задействованы в процессах сокращения мышц, свертывании крови, также в функционировании миокарда.
Фармакокинетика и фармакодинамика
В ЖКТ всасывается в ионизированной форме. Впоследствии около 20% препарата из организма выводят почки, остальная часть выходит через кишечник.
Показания к применению
Средство показано к применению как тонизирующее и укрепляющее лекарство, которое стимулирует активность организма человека. Его целесообразно принимать при следующих состояниях и болезнях:
- плохое, несбалансированное питание;
- истощение нервной системы;
- хроническое переутомление;
- рахит;
- неврастения, невроз;
- гипотрофия;
- дистрофия.
Противопоказания
Не применяется в таких случаях:
- при проявлении высокой чувствительности к лекарству;
- при гиперкальциемии, выраженной гиперкальциурии;
- при тромбофлебите, тромбозе;
- в случае выраженного атеросклероза;
- при почечной недостаточности в тяжелой форме.
Побочные действия
В большинстве случаев этот препарат пациенты переносят легко, если соблюдаются все рекомендации врача при его приеме. Очень редко возможно проявление таких негативных эффектов:
- аллергические реакции;
- запор, диарея, ощущение легкой тошноты;
- гиперкальциемия (при продолжительном приеме).
Инструкция на Кальция Глицерофосфат (Способ и дозировка)
Инструкция по применению этого лекарства свидетельствует, что его нужно применять внутрь, по 1 таблетке трижды в день. Принимают средство перед едой.
Лекарство в гранулах назначается по 0,5 -1 чайной ложке, в зависимости от рекомендаций врача. Принимать средство нужно 2-3 раза в день.
Дети должны принимать по 1 таблетке, 1-3 раза в сутки, в зависимости от возраста и назначения специалиста. Беременные женщины принимают по 1 таблетке два раза в сутки. Чтобы активное вещество лучше усваивалось организмом, лекарство рекомендуется принимать одновременно с витаминами D и C.
Не рекомендуется запивать средство молоком.
Передозировка
Если произошла передозировка Кальция глицерофосфата, вследствие этого могут проявиться проблемы в функциях пищеварительной системы.
Может развиваться боль в желудке, тошнота, запор, диарея. В таком случае нужно сразу прекратить прием средства и внутривенно ввести кальцитонин, который является антидотом. Этот препарат вводится из расчета 5-10 МЕ/кг в сутки.
Взаимодействие
При одновременном приеме с сердечными гликозидами может усиливать токсическое действие последних.
Также препарат может увеличивать всасываемость тетрациклинов и снижать абсорбцию из пищеварительной системы бисфосфонатов.
В свою очередь, глюкокортикостероиды снижают всасываемость кальция.
При применении одновременно Кальция глицерофосфата и препаратов, содержащих высокие дозы кальция, а также тиазидных диуретиков возрастает вероятность развития гиперкальциемии.
Прием этого препарата рекомендуется проводить одновременно с препаратами железа.
Условия продажи
Приобрести в аптеках можно без рецепта.
Условия хранения
Нужно хранить Кальция глицерофосфат в месте, недоступном для детей, беречь от влаги.
Срок годности
Срок хранения таблеток и гранул — 5 лет.
Особые указания
Если пациент принимает препараты, в составе которых есть кальций, в этот период не следует включать в рацион блюда со столовым уксусом, щавелем, шпинатом, ревенем, так как эти продукты снижают всасываемость этого вещества.
Ввиду того, что препарат выпускается в таблетках, детям его назначают только с двухлетнего возраста. Если есть показания, препарат может быть назначен детям более раннего возраста. В таком случае нужную дозу необходимо растолочь и растворить в одной чайной ложке воды.
Людям, которые принимают препарат на протяжении длительного времени, а также тем, кто одновременно проводит лечение сердечными гликозидами, диуретиками, нужно проводить контроль содержания в крови креатинина и концентрацию кальция. Если эти показатели увеличиваются, нужно уменьшить дозу лекарства или приостановить его прием полностью.
Абсорбция из ЖКТ повышается при одновременном приеме витамина D3. Это следует учитывать, чтобы не допустить передозировки.
Некоторые спортсмены практикуют прием Глицерофосфат Ка в бодибилдинге. Прием этого лекарства в бодибилдинге обусловлен тем, что под его воздействием активизируется усвоение протеина и происходит стимуляция метаболизма.
Аналоги
Совпадения по коду АТХ 4-го уровня:
Аналоги Кальция глицерофосфата – препараты, которые имеют похожий механизм действия на организм.
Существуют следующие аналоги этого лекарства: Гидроксиапатит, Аддитива Кальциум, Кальция Глюконат, Кальций-Сандоз, Кальция Лактат и др.
Кальция глицерофосфат для детей
Лекарство применяется для детей с двухлетнего возраста. При необходимости допускается прием в более раннем возрасте. Отзывы родителей свидетельствуют о том, что лекарство это безопасно и эффективно.
При беременности и лактации
Допускается прием лекарства во время беременности. Но при этом женщина должна учесть, что норма кальция для организма – 1500 мг в сутки. Следовательно, это важно помнить, если беременная принимает какие-либо мультивитаминные средства.
Также нужно учесть, что кальций попадает в грудное молоко. При условии получения новорожденным витамина D3 или некоторых других препаратов женщине нужно приостановить лечение Кальция глицерофосфатом во время лактации.
Отзывы о Кальция Глицерофосфате
Очень часто встречаются позитивные отзывы об этом препарате, в частности, при применении его для детей. Родители пишут о том, что после применения лекарства дети становятся более спокойными.
Так же отмечается его положительное действие на состояние костей, зубов. Взрослые пациенты в отзывах упоминают, что лекарство тонизирует организм, позволяет избавиться от постоянного ощущения усталости. При этом в качестве позитива отмечается низкая цена таблеток.
Цена Кальция Глицерофосфата, где купить
Цена Кальция Глицерофосфата составляет от 80 до 100 рублей за упаковку 20 штук.
Кальций – один из самых распространенных в организме человека макроэлементов, являющихся составной частью скелета и зубов, а также выполняющий функции регулятора внутриклеточных процессов и участника процесса свертывания крови. Организм постоянно испытывает потребность в кальции, которая напрямую зависит от физических нагрузок и возраста человека.
Недостаток кальция в общем понимании может привести к необратимым последствиям в жизненно важных процессах, а в бодибилдинге, в частности, к повышенному травматизму и снижению результативности тренинга.
Глицерофосфат кальция – это фармакологический препарат, являющийся источником как основного макроэлемента, указанного в названии средства, так и фосфора, что вместе приводит к улучшению анаболических процессов организма за счет увеличения выработки белка.
Фармакодинамика глицерофосфата кальция
Достаточный уровень кальция и фосфора обеспечивают спортсмену неразрывную связь нервного импульса в таких важнейших процессах, как:
формирование костной ткани;
- сокращение некоторых типов мышц;
- свертывание крови;
- обеспечение равновесия электролитов;
- стабилизация работоспособности миокарда;
- стимуляция обменных процессов;
- общеукрепляющий эффект.
Применение глицерофосфата кальция бодибилдерами обусловлено следующими факторами, делающими данный препарат обязательным в тренировочном процессе:
- потребление белка, как предпочтительного продукта питания;
- экстремальные физические нагрузки;
- недостаточная калорийность пищи;
- выраженные проблемы с суставами и костями;
- неприятие организмом молочных продуктов;
- индивидуальный рацион питания;
- рост мышц, в том числе ускоренный с помощью стероидов и прочих веществ, имеющих анаболический эффект.
Противопоказания к применению глицерофосфата кальция
Несмотря на относительную безвредность препарата как фармакологического средства и отсутствие массовых критичных побочных эффектов, в ряде случаев глицерофосфат кальция противопоказан к применению. Ограничение на прием вводится при наличии таких заболеваний и отклонений, как:
- повышенная свертываемость крови;
- атеросклероз;
- тромбоз;
- гиперкальциемия;
- почечная недостаточность в тяжелой степени.
Препарат в организме переносится в достаточной степени легко без отрицательных последствий даже в дозах, многократно превышающих норму. В данном случае, как правило, передозировка носит такие побочные эффекты, как:
- аллергические высыпания;
- запоры;
- диарея;
- боли в области живота;
- тошнота, в исключительных случаях рвота.
Для устранения возможных отрицательных последствий применения препарата необходимо на время приема убрать из рациона такие продукты, как столовый уксус, шоколад, алкоголь, шпинат, зерновые культуры в виде проросших или завариваемых зерен, не подвергающихся длительной термической обработке.
Как принимать глицерофосфат кальция
Прием препарата рассчитывается на максимальный курс до двух месяцев с минимальным сроком четыре недели. Ежесуточная принимаемая доза глицерофосфата кальция 600 мг, при условии трехразового приема в день за 30-60 минут до еды. Обязательным условием применения препарата является недопустимость его запивания молочными продуктами.
Для эффективного усвоения желательно осуществлять прием средства вместе с витаминами C и D, усиливающими абсорбцию кальция. Спортсмен, прежде чем принимать глицерофосфат кальция, должен ознакомиться с совместимостью препарата с другими принимаемыми им лекарственными и биологически активными веществами, тем самым избежав дальнейших негативных последствий для организма.
Отзывы о глицерофосфате кальция
Глицерофосфат кальция – это один из немногих фармакологических препаратов, который в спортивной среде и, в частности, в бодибилдинге единодушно признается незаменимым и обязательным к применению.
Отзывы о глицерофосфате кальция в принципе однородны и несут отражение положительного и эффективного приема препарата с отсутствием побочных действий, что является немаловажным фактором в спортивной фармакологии.
Также рассматриваемое лекарственное средство большинство потребителей положительно рассматривают по таким критериям, как низкая стоимость, доступность и отсутствие рецептурного предписания, выраженный эффект.
Калия оротат, Рибоксин, Кальция глицерофосфат, Аспаркам
