Гидрокарбонаты в воде польза и вред
Что это за минералка?
Гидрокарбонатная минеральная вода содержит анионы НСО3- в большом количестве, ее кислотность выше 7. Поэтому ее еще называют щелочной.
Такие воды являются родниковыми, они обогащаются минеральными соединениями благодаря омовению и частичному растворению ископаемых, находящихся под землей.
Классификация
Прежде, чем отправиться в магазин, надо ознакомиться с разнообразием щелочных вод и разобраться в их отличиях.
Гидрокарбонатные воды делят по следующим признакам:
- По температуре: от очень холодной (ниже 40C) до высокотермальной (выше 420C).
- По назначению:
- По составу: гидрокарбонатно-натриевая(имеет содовый привкус) или со смешанным составом.
| Вид | Вместимость солей, г/л |
| Столовая | До 3 |
| Лечебно-столовая | 3-10 |
| Лечебная | Более 10 |
Среди всех вод 2 вида, выпускаемых в бутылках, гидрокарбонатные составляют приблизительно 30%. Они содержат много кислых солей угольной кислоты, до 15% хлоридов в виде поваренной соли.
По показателю вместимости солей и назначению применения двууглекислые воды делят на:
- Слабощелочные: минерализация до 3 г/л. Разрешена к употреблению всем.
- Щелочные: минерализация 3-10 г/л. Рекомендуется непродолжительный курс приема.
- Сильнощелочные: минерализация 10-35 г/л. Принимаются только по рекомендации врача.
Обратите внимание! Важно учитывать, что при разных диагнозах дозировка, время применения и вид используемой воды различается.
Польза от применения
Щелочная минералка:
-
ощелачивает организм изнутри; - уменьшает время переваривания еды;
- улучшает перистальтику кишечника;
- увеличивает секрецию желудочного сока;
- ускоряет метаболизм;
- создает условия для развития и жизнедеятельности кишечной микрофлоры;
- провоцирует выделение секрета поджелудочной железой.
Воду с бикарбонатами рекомендуют употреблять при нарушениях функций ЖКТ и мочевыделительной системы. Терапия помогает устранить такие неприятные симптомы, как изжога, отрыжка.
Как сделать выбор?
Минеральная вода предназначена для устранения различных отклонений, а не для утоления жажды. Применять ее следует по рекомендациям врача. Особенно дело касается лечебной воды.
В идеале пить минералку непосредственно из источника. Но для тех, у кого нет возможности отправиться на курорт, повсеместно продают минералку в бутылках.
Для лучшего сохранения оздоровительных качеств, в воду добавляют газ CO2. Употреблять такую воду не рекомендовано людям, страдающим язвой или повышенной кислотностью желудка. Им необходимо выпускать все пузырьки на протяжении 5 минут перед тем, как пить воду.
Также существуют природные воды, изначально содержащие углекислоту. Их не подвергают искусственному газированию.
Перед покупкой минералки изучите данные на упаковке:
- наименование воды;
- фирмы-производителя;
- состав;
- срок годности.
Желательно брать воду в стеклянной таре, так как пластик, при нарушении условий температурного режима хранения, выделяет вредные вещества, которые попадают в напиток.
Цена не является показателем высокого качества. Чаще всего, это признак отдаленности источника. Воды, разлитые в Европейских странах, стоят на порядок выше, чем добываемые в России и ближайшем зарубежье, ведь на их транспортировку затрачивают немалые средства.
Стоит обратить внимание на то, что некоторые наименования минералки выпускаются под разными номерами. Их состав может сильно отличаться. При возникновении сомнений лучше уточнить информацию о воде у консультанта.
Внимание! Открытую бутылку надо выпить в течение 2 суток. По прошествии этого времени полезные компоненты при взаимодействии с кислородом начинают выпадать в осадок и могут принести вред здоровью.
Названия популярных марок
Некоторые бренды минералки заслужили доверие покупателей и высокую репутацию благодаря качеству и оздоровительным свойствам воды. Их названия используют как символ здоровья и долголетия.
Слабощелочные
Список лучших столовых вод:
- «Буковинская» (минерализация до 1,2 г/л). Место происхождения – Украина. Сильно йодированная вода. Рекомендована при недостатке этого элемента.
- «Липецкая» хлоридно-сульфатная с натрием. Вблизи Липецка разливают 2 вида воды с минерализацией до 1,0 г/л: «Классическая», «Бювет 1». Воду надо употреблять непродолжительный период времени. При обострениях заболеваний стоит отказаться от питья минералки.
- «Архыз». Содержит натрий, магний, кальций (минерализация до 0,35 г/л). Добывается в Кавказских горах (Карачаево-Черкессия). Из-за слабой степени минерализации подходит для ежедневного приема, в качестве питьевой воды.
Щелочные
Столово-лечебные воды пользуются наибольшей популярностью, имеют более насыщенный состав. Они помогают вылечить различные недуги, но при этом у них относительно мягкий вкус.
Самые знаменитые марки:
- «Боржоми». Одна из наиболее популярных вод (минерализация 5,5-7,5 г/л). На 90% состоит из НСО3-, остальные 10% составляют другие минеральные вещества:
- бор;
- фтор;
- магний;
- натрий;
- алюминий;
- кальций.
- «Нарзан» — сульфатно-гидрокарбонатная вода . Степень минерализации 2,0-3,5 г/л. Дополнительно содержит натрий и кальций. Месторождение – город Кисловодск.
- «Лужанская». Добывается в Закарпатье. Содержание НСО3- доходит до 100% (минерализация 3,6-4,3 г/л). Дополнительные микроэлементы: магний, фтор, кремний, калий, кальций.
Сильнощелочные
Сильнощелочные воды обладают выраженным лечебным эффектом, применяются только по назначению врача. Для них характерен яркий специфический вкус. Пить такую воду следует в строго ограниченном количестве.
Наиболее распространенными являются:
- «Ессентуки 17». Месторождение – город Ессентуки. Минерализация составляет 10-14 г/л. В высоких количествах содержатся следующие вещества: хлор, натрий, бор.
- «Поляна Квасова». Содержание гидрокарбонатных солей почти 100%, степень минерализации 6,5-12 г/л. Принимают ее до или после еды – в зависимости от требуемого эффекта и рекомендаций врача.
- Donat Mg. Источник находится в Словении, воду изготавливают по древним традициям и устраняют отрицательное воздействие внешней среды. Donat Mg улучшает работу пищеварительной системы. Большое количество магния снижает усталость.
От каких болезней помогает избавиться?
Если заболевание достаточно серьезное, одной водой вылечиться не удастся. Но при комплексной терапии, минералка дает положительные результаты и ускоряет выздоровление.
Ощелачивающие воды принимают при следующих болезнях:
- гастрит;
- панкреатит;
- язва желудка или 12-перстной кишки;
- болезни пищевода, кишечника, печени, моче- и желчевыводящих путей;
- нарушения обмена веществ.
Длительность, время приема и суточную норму указывает врач после осмотра, опроса пациента, тщательных исследований и постановки диагноза.
Осторожно! Во время обострения заболеваний ЖКТ следует временно отказаться от приема лечебной воды.
Противопоказания
Не стоит пить бикарбонатную минералку людям с такими заболеваниями, как:
- камни в мочевыводящих путях;
- почечная недостаточность;
- двусторонний хронический пиелонефрит;
- сахарный диабет I типа.
Детям до трех лет также следует отказаться от этого лечебного напитка. Так как у малышей еще не сформированы ферменты, способные расщепить сложные элементы для полноценного усвоения.
Правила употребления для укрепления здоровья
Максимальную пользу несет свежая вода из источника, бутилированная – менее эффективна, но зато доступна в любом городе.
Важно принимать воду правильно. Для лучшего всасывания полезных компонентов следует пить ее неспеша в предписанном объеме.
Основные моменты при лечении минералкой:
- Объем. Количество, которое необходимо выпивать за день, определяется для каждого конкретного человека. Оно рассчитывается по следующим параметрам: масса тела, кислотность организма, степень минерализации воды и другие. Разовый прием составляет от 1 ложки до стакана. Повторять надо до 4 в сутки. При болезнях мочевыводящих путей врач может назначить употребление минералки в больших количествах – до 1,5 л. При проблемах с кровообращением количество приемов сокращают до 2.
- Температура. Теплота напитка определяется состоянием пациента: для профилактики и при запорах можно употреблять минералку комнатной температуры (20-250C), для лечения нарушений работы ЖКТ воду немного подогревают (до 30-350С).
- Время приема:
| Диагноз | Когда пить |
| Профилактика | За 30 минут до еды |
| Язва желудка | После еды |
| Гастрит с пониженной кислотностью | Во время еды |
| Гастрит с повышенной кислотностью | Через час после еды |
Важно! При гиперацидном гастрите нельзя пить воду с газом, его нужно выпустить. Так как пузырьки провоцируют образование желудочного сока, что еще сильнее повышает кислотность среды.
При ухудшении состояния стоит перестать пить щелочную воду и записаться на прием к врачу.
Заключение
Устранение неприятных симптомов проще и приятней проводить натуральными средствами, чем медикаментами. Минеральные вещества необходимы для нормального функционирования ЖКТ. Но надо помнить, что минералка – это не просто жидкость, и что пить ее надо с учетом вышеприведенной информации.
А какова Ваша оценка данной статье?
Анонимный вопрос
27 ноября 2018 · 4,1 K
Сотрудник Mitsubishi Power Europe/
Аспирант НИУ МЭИ, кафедра химии и электрохимической… · t.me/century_arch
Гидрокарбонатная вода является вторым названием щелочной минеральной воды.
Например, гидрокарбонатной водой является всем известное боржоми.
Поскольку гидрокарбонатная вода богата такими минералами, то она способствует лечению желудочно-кишечного тракта, при болезнях печени, мочевых путей и при проблемах с обменом веществ.
что такое термальная вода?
Психолог, сертифицированный гештальт-терапевт. Telegram: @introvert172
А ещё я…
Термальной называют такую воду, которая выходит из-под земли тёпленькой. ВСЁ. Никаких особых чудодейственных свойств у неё нет. Это обычная минералка, которая действует как обычная минералка. Когда термальная вода остыла – она уж НЕ термальная. Все эти бутылочки от Виши за 500+ рублей – глупейший маркетинговый развод, рассчитанный, видимо, на тех, кто плохо учился в школе.
Прочитать ещё 2 ответа
Что такое водородный показатель ph?
ООО “НПК “Диасел” – Профессиональная очистка воды · diasel.ru
Водородный показатель pH (от лат. – сила или вес водорода) – это показатель, определяющий концентрацию ионов водорода в растворе. Численно эта величина определяются как отрицательный десятичный логарифм концентрации ионов водорода.
рН = 7 называют нейтральным. При рН менее 7 – кислая среда, более 7 – щелочная среда.
Прочитать ещё 1 ответ
Как проходит гидролиз фосфата натрия?
Engineer – programmer ⚡⚡ Разбираюсь в компьютерах, технике, электронике, интернете и… · zen.yandex.ru/gruber
Гидролиз фосфата натрия (Na3PO4) представляет собой взаимодействие Na3PO4 с водой (H2O). Другими словами, гидролиз — это разложение вещества водой.
Протекает он в щелочной среде и гидролизуется по аниону.
Молекулярное уравнение гидролиза фосфата натрия:
Na3PO4 + H2O -> Na2HPO4 + NaOH
Прочитать ещё 1 ответ
Питьевая вода каких производителей наиболее полезна?
Минеральная природная вода из Сербии Mivela Mg+ это исключительная вода! Она содержит магний в форме гидрокарбоната, что выгодно отличает её от сульфатных вод, т.к. магний в этой форме полностью усваивается организмом. А регулярное потребление воды Mivela обеспечивает стабильное наличие магния в организме – без колебаний, характерных для приема магния в форме различных БАДов. Все ученые сходятся во мнении, что из всех форм магния наиболее биодоступным является жидкая форма – использование питьевой формы приводило к наибольшему увеличению уровней магния в плазме крови.Тревожные состояния, судороги, плохой сон-симптомы дефицита магния. Один литр минеральной воды Mivela соответствует суточной потребности в магнии. Вода Mivela имеет нейтральный pH и относится к категории минеральных вод, для которых не существует никаких ограничений в употреблении. Особое значение магний имеет при беременности , активных занятиях спортом, пожилым людям. Вода Mivela рекомендуется для сбалансированного и здорового питания, как части здорового образа жизни.
Прочитать ещё 2 ответа
Минеральная вода газированная или её насыщают газом?
В природе встречаются минеральные воды, насыщенные углекислым газом. Их называют гидрокарбонатными, поскольку растворенный в них CO2 соединяется с молекулами воды H2O и образует гидрокарбонат-ион (HCO3)–. Но чаще всего воду всё же газируют. Это делается для лучшей сохранности её свойств.
Химический состав минералки
В составе минеральной воды содержатся почти все известные химические элементы в небольших количествах. Их процент зависит от вида минералки.
Но основными неизменными составляющими являются:
- Магний.
- Хлор.
- Натрий.
- Гидрокарбонат.
- Кальций.
- Сульфат.
- Железо.
В зависимости от основного химического элемента в составе различают виды минералки. Вот некоторые из них:
- Магниевая – является природным антидепрессантом, восстанавливает нервную систему, улучшает работоспособность сердца, почек, укрепляет костную ткань.
- Щелочная – рекомендована людям с повышенной физической активностью, нормализует щелочной баланс в крови, восстанавливает утомленный организм.
- Хлоридная – улучшает моторику желудка и работоспособность кишечника, применяется в лечении гастрита и болезней поджелудочной железы.
- Сульфатная – натуральное желчегонное средство, рекомендуется для лечения и профилактики недугов печени и желчного пузыря.
- Железистая – нормализует уровень гемоглобина в крови, стимулирует работу ЖКТ.
- Карбонатная – регулирует уровень кислотности желудка, избавляет от изжоги, газообразования, отрыжки.
Чем полезна и вредна для организма человека?
Специалисты до сих пор не пришли к единому ответу на вопрос, стоит ли людям употреблять минеральную воду или нет.
Ее полезные качества были не раз доказаны, однако и недостатки не остались без внимания.
Почему стоит употреблять?
Минеральная вода имеет целый список веществ, положительно влияющих на организм. Помимо улучшения работоспособности, она оказывает омолаживающий и тонизирующий эффект, а также:
-
Укрепляет естественную защиту организма. - Ускоряет обмен веществ.
- Насыщает организм солями.
- Помогает избавиться от лишнего веса.
- Нормализует работу кишечника.
- Лечит желудочно-кишечные заболевания.
- Является природным антиоксидантом.
- Регулирует уровень сахара в крови, облегчая симптомы диабета.
- Разжижает мокроту и выводит ее из легких.
- Укрепляет костную ткань и зубы.
- Предотвращает потерю кальция.
- Выводит избыток желчи.
- Снижает уровень холестерина.
- Повышает работоспособность щитовидки.
- Улучшает работу мозга.
- Повышает стрессоустойчивость.
- Восстанавливает организм после болезней и тяжелых нагрузок.
- Укрепляет волосы, ногти, делает кожу упругой.
Когда не нужно принимать напиток?
Вода может нанести непоправимый вред, если пить ее неправильно, а также злоупотреблять лечебной и лечебно-столовой водой.
Возможный ущерб от минералки:
- Расстройство желудка – после употребления алкоголя не следует начинать день с минералки, т.к. это может спровоцировать нарушение работы ЖКТ.
- Появление язвенной болезни – происходит от употребления холодной воды: низкая температура плохо сказывается на стенках желудка.
- Повышение давления – превышение суточной нормы негативно скажется на состоянии.
- Вред от нежелательных компонентов – при неправильной добыче воды, в жидкости могут оказаться посторонние элементы, например, сера. такое чаще случается с товарами низкого качества.
Полезные свойства для мужчин
Регулярное потребление минеральной воды в пределах нормы гарантирует мужчинам:
- Повышение тонуса.
- Укрепление мышечной массы.
- Улучшение работоспособности внутренних органов.
- Повышение мозговой активности.
- Улучшение общего состояния.
К негативным сторонам следует отнести снижение потенции при неконтролируемом потреблении лечебной и лечебно-столовой воды, а также газированной.
Для чего нужно пить минералку женщинам?
Минеральная вода влияет на женский организм по-разному в определенные циклы жизни.
Польза насыщенного напитка заключается в следующем:
- Ускоряет метаболизм.
- Помогает потерять лишний вес.
- Снижает риск развития депрессии.
- Укрепляет волосы, ногти и кожу.
- Выводит лишнюю влагу.
- Оказывает общее положительное влияние на организм.
Неправильное потребление может сказаться на:
- Состоянии волос и ногтей.
- Появлении воспалений на коже.
- Нарушением работы ЖКТ.
Внимание! Регулярное потребление минералки с газами приводит к вздутию и тяжести.
При беременности
Дамам на сносях следует быть аккуратными с потреблением природной жидкости. Пить воду средней или высокой минерализации запрещено, а слабой – только после консультации с врачом.
Если нет противопоказаний минералка способствует:
- Уменьшению токсикоза и жажды.
- Урегулированию уровня соли.
- Поддержанию веса в допустимых пределах.
- Насыщению минералами организм матери и плода.
Чрезмерное потребление приведет к:
- Отекам.
- Ухудшению самочувствия.
- Проблемам со стулом.
- Бессоннице.
При кормлении
Во время вскармливания очень важно следить за рационом. Потребление столовой воды возможно только после консультации с врачом, а пить лечебно-столовую или лечебную в этот период запрещено.
Не имея противопоказаний, столовая минералка насытит младенца полезными веществами, передав их с молоком, а так же улучшит общее состояние матери.
Несоблюдение норм использования напитка нанесет вред организму мамы и ребенка в виде:
- Расстройства желудка.
- Ухудшения состояния.
- Бессонницы.
- Повышения давления.
Подробную статью об употреблении минеральной воды при грудном вскармливании читайте здесь.
Детям
Любая минеральная вода запрещена младенцам до года. Детям старше этого возраста разрешается давать немного столовой минерлки, которая:
-
Делает организм устойчивым к болезням. - Улучшает функциональность желудочно-кишечного тракта.
- Уменьшает риск появления сахарного диабета.
- Укрепляет кости и зубы.
- Влияет на своевременный рост и развитие.
- Наполняет энергией.
- Развивает умственную активность.
- Насыщает полезными элементами.
Негативные последствия могут наступить от превышения положенной нормы потребления:
- Плохое самочувствие.
- Сонливость.
- Боли в желудке.
- Диарея или запор.
- Вялость.
Справка! Пить среднеминерализованную и сильноминерализованную воду разрешено с 7 лет только после консультации с врачом.
Применение в косметологии
Минеральный комплекс полезно принимать не только вовнутрь, но и в качестве различных масок для лица и бальзамов для волос.
Для кожи
Влияние минеральной воды на кожу:
- Сужает поры.
- Разглаживает мелкие морщины.
- Заживляет ранки и подсушивает угри.
- Увлажняет.
- Насыщает витаминами.
- Возвращает естественный блеск.
- Делает цвет однородным.
Применение:
- Протирания: ватный диск смочить небольшим количеством жидкости и протирать сухое очищенное лицо утром и вечером, после не вытираясь полотенцем.
- Воду заморозить и каждый день протирать лицо кубиками льда.
- Примочки – целебные травы настоять на минеральной воде, после смочить полотенце и положить на лицо.
- Маски – использовать минералку, как компонент полезных масок.
- Для очищения – в жидкость добавить несколько капель растительного масла и использовать для снятия макияжа.
Важно! Для лица используют только негазированную воду, т.к. углекислый газ ускоряет процессы старения кожи.
Умывание
Помимо различных процедур, минеральную воду используют для утреннего и вечернего умывания.
При регулярном ополаскивании природной жидкостью кожа перестает шелушиться, проходят раздражения, исчезает чувство стянутости, поэтому дополнительное использование увлажняющих кремов не понадобится. 
Кроме того, дерма насыщается минералами и приобретает здоровый вид.
Для умывания используют негазированную воду из стеклянных бутылок, нагретую естественным путем до комнатной температуры.
Для нормальной кожи пользуются слабоминерализованной или среднеминерализованной водой.
Для проблемной и чувствительной дермы подойдет минералка с высоким содержанием минералов.
Для волос
Минералка укрепляет корни волос, делает локоны более густыми и шелковистыми, а также улучшает состояние кожи головы и избавляет от перхоти.
Варианты применения:
- Ополаскивание – проводится на очищенные влажные волосы, подходит как чистая вода, так и травяной настой.
- Маски – используется как ингредиент для укрепляющих масок.
Внимание! Вода должна быть столовой, т.е. с минимальным количеством химических веществ. В противном случае волосы пересушатся и испортятся.
Противопоказания к применению
Когда специалисты не рекомендуют употреблять минеральную воду.
Внутрь
Несмотря на неоспоримую пользу воды, в некоторых случаях ее употребление запрещено:
-
Беременность. - Грудное вскармливание.
- Расстройства психики.
- Бессонница.
- Камни в почках.
- Дети до года.
- Желудочно-кишечные расстройства, сопровождаемые непроходимостью и кровотечением.
- Алкоголизм.
Щелочесодержащую воду не рекомендуют потреблять при хроническом гастрите. Гипертоникам нельзя пить хлоридную жидкость.
При диарее запрещено употреблять магнесодержащую минералку. Сульфатная жидкость не позволяет усваиваться кальцию, поэтому ее запрещено пить беременным и детям.
Наружно
Применение воды в косметических целях не рекомендовано при индивидуальной непереносимости отдельных компонентов и, как уже упоминалось, не следует использовать газированную и лечебную жидкость для лица и волос.
Какую выбрать?
Простые правила, как выбрать качественную и полезную воду:
- Стеклянная тара – такой способ хранения дольше не утрачивает полезные свойства, но ценник будет выше.
- Информация на этикетке воды высокого качества указаны все сведения о производителе, состав, вид, способ получения жидкости, срок годности и пр.
В запечатанной бутылке вода хранится не более года при температуре от трех до тридцати градусов выше нуля.
Как пить для здоровья?
Минералку следует употреблять только в первой половине дня, за сорок минут до приема пищи, или через полчаса после.
Также воду полезно пить натощак перед завтраком.
Такое использование жидкости запускает работу ЖКТ, ускоряет обмен веществ, положительно влияет на регенерирующие процессы.
Разрешенная норма в сутки:
- Столовая – 0,5-1 л, пить можно ежедневно по желанию.
- Лечебно-столовая – употребляется курсами в количестве, назначенном специалистом.
- Лечебная – потребление разрешено только по назначению врача (исключения составляют спортсмены и люди с повышенными физическими нагрузками – им позволено повседневно выпивать 0,25-0,5л).
Важно! Несоблюдение правил употребления вызывает обратный эффект.
Заключение
Минеральная вода – кладезь полезных веществ, необходимых организму. Однако, неправильное потребление не только не принесет пользы, но и негативно отразится на физическом состоянии.
Поэтому, перед тем, как пить целебную воду, нужно убедиться в отсутствии противопоказаний, а после соблюдать режим и допустимое количество минеральной жидкости в сутки.
А какова Ваша оценка данной статье?