Фторированная вода польза или вред
Фторирование воды – обычна и повсеместно распространенная технология добавление в водопроводную воду фтора. Это делается с целью предотвращения кариеса. В США и некоторых европейских странах фторируется вся питьевая вода. Но не несет ли вреда здоровью такая обработка воды?
Для чего в воду добавляют фтор?
В естественных источниках питьевой воды есть много минеральных веществ, в том числе и фтор. Он входит в состав земной коры. Поэтому естественно, что небольшая доза фторида содержится в природной воде, а также в растениях и животных. В реках и озёрах фтора, как правило, мало, меньше чем 0,5 миллиграмма на литр, а вода подземных источников, особенно в вулканических и горных районах может содержать до 50 миллиграмм фтора в литре. В 1994 году экспертный комитет Всемирной организации здравоохранения установил норму содержания фтора в питьевой воде в пределах 0,5 — 1,0 миллиграмма на литр, в зависимости от климата.
В 40-е годы XX века в США были проведены исследования большого количества детей, проживающих в разных районах страны. У детей, проживающих в местах, где уровень фтора в воде повышен естественным образом, состояние зубов было лучше, заболеваемость кариесом была ниже, чем в целом по стране. Исследователи обнаружили, что умеренное потребление фторидов предотвращает кариес, и к 2004 году около 400 миллионов человек были обеспечены фторированной водой.
Обычно в питьевую воду добавляют фторсодержащее вещество. Обычно это:
- Фторид натрия (NaF) – белое порошкообразное или кристаллическое вещество без запаха.
- Фторкремниевая кислота (H2SiF6) — недорогая жидкость, которая образуется в процессе производства фосфорных удобрений.
- Фторсиликат натрия (Na2SiF6) —порошок или очень мелкие кристаллы.
В настоящее время в некоторых странах мира вся питьевая вода подвергается такой обработке, в других – фторирование запрещено. Одни исследователи преподносят это как величайшее достижение цивилизации, решившее проблему кариеса для большинства людей одновременно при небольших затратах. Другие бьют тревогу, считая фторирование ничем иным, как принудительным загрязнением питьевой воды отходами производства.
Как действует фторированная вода на организм?
Фторированная вода оказывает действие через поверхность зуба, снижая вымывание минеральных солей из зубной эмали, и насыщая минералами уже затронутые кариесом части зуба, что замедляет опасный процесс.
У каждого здравомыслящего человека возникает естественный вопрос – зачем пить фторированную воду, если фтор нужен только для наружного воздействия на зубы? Почему не использовать только зубную пасту с фтором и полоскания для зубов?
Как известно из школьного курса химии, фтор очень ядовит. Чистый фтор – это газ бледно-желтого цвета с резким запахом, напоминающим озон или хлор. Фтор в природе находится чаще всего в соединениях с другими веществами, например как фтористый кальций (CaF)или фтористый натрий (NaF). Несмотря на то, что фториды – природные вещества, они являются вредными для человека в достаточно больших количествах.
Летальная доза фторида натрия – 10гр. Приводит к смертельному исходу, если его вдохнуть или проглотить. Это для взрослого человека. Первые симптомы отравления – тошнота, рвота, понос и слабость. Позднее – поражение центральной нервной и сердечно-сосудистой системы, смерть. А сколько для ребенка?
На самом деле, 10гр – это довольно много, примерно столовая ложка порошка. Такую дозу за раз человек не получит, но фтор не так быстро выводится из организма. Он постепенно накапливается, причем в разных органах по-разному.
Польза или вред от фторирования воды?
Фторирование водопроводной воды общего пользования противоречиво, и вызывает возражения, имеющие под собой ряд этических и юридических оснований. Впрочем, как использование зубной пасты с фтором.
С одной стороны, для зубов полезно присутствие фтора, но с другой — его избыточное количество принесет в целом вред организму.
Учреждения здравоохранения и стоматологии по всему миру подтверждают безопасность и эффективность фторирования питьевой воды. Но, существуют мнения о его неэффективности и даже опасности. Обоснованных доказательств тому, что фторированная вода укрепляет зубы и кости, на данный момент не предоставлено.
Также известно и то, что если длительное время употреблять фтор, это может привести к печальным последствиям – к возникновению остеопороза, остеомиелиту, болезни и изменению зубов (флюороз), заболеваниям мозга. Некоторые ученые осторожно высказывают мнение, что возможна связь между ростом частоты возникновения болезни Альцгеймера и фторированием воды. Фтор не выводится быстро из организма, но накапливается в костях и зубах. Недавно также было обнаружено, что он накапливается еще более интенсивно в шишковидной железе, находящейся в середине мозга.
Как избавиться от фтора в воде?
На данный момент довольно много стран в мире сделали фторирование воды в системах городского водоснабжения обязательным. Впрочем, Австрия, Бельгия, Чехия, Дания, Финляндия, Франция, Германия отказались от этой программы.
В России и других странах СНГ проводились исследования и делались попытки обеспечить крупные города фторированной водой, но так как уровень содержания фтора в природной воде в целом у нас выше, чем в большинстве регионов США, то это было признано нецелесообразным.
Если вы живете в стране, где вода фторируется, или фтора много в природных источниках воды вашей местности, то от его присутствия
в воде можно избавиться, установив специальные устройства — фильтрующие системы обратного осмоса, дистилляторы и прочее. Следовательно, если требуется обезопасить свою семью от употребления фторированной воды, нужно либо устанавливать дополнительные фильтры водоочистки, либо покупать чистую воду.
Но есть еще один сюрприз – «полезный» фтор добавляют не только в зубные пасты, но и в бутилированную питьевую воду и даже в минерализаторы фильтров для воды.
Почему так много дискуссий вокруг фторирования воды?
Чем же грозит фторированная вода и так ли опасно ее употребление? Дискуссии на эту тему становятся все ожесточеннее. В последние годы появилось много научных исследований на эту тему.
Гарвардские ученые опубликовали результаты исследований, которые указывают на существенный вред фтора на деятельность мозга. «В этом исследовании мы обнаружили значительное соотношение доза-реакция между уровнем фтора в сыворотке крови и IQ детей», – утверждают авторы исследования.
«Это исследование, наконец, заканчивает эпопею по разногласиям о вопросе фторирования воды», – объяснила Тара Бланк, доктор философии, науки и медицины. – Миллионы американских детей подвергаются воздействию этого нейротоксина на ежедневной основе. Кто в здравом уме будет повышать риск снижения интеллекта ребёнка, в целях сокращения небольшого количества кариеса для зубов? Хотя и по этому вопросу – вопросу кариеса – нет достаточных доказательств…»
Почему же так устойчиво мнение, что фтор полезен для здоровья? Все больше ученых склоняются к мнению, что фторирование является одним из самых грандиозных обманов в истории человечества. Фторсодержащие токсические вещества являются промышленными отходами некоторых производств. В то же время фторид натрия используется в различных отраслях химической промышленности — при синтезе и в металлургии. Он известен как консервант и антипиретик, его используют для пропитки древесины. А еще есть для него огромный рынок – станции очистки воды во многих странах мира….
Огромное количество фторсодержащих отходов образуется при производстве фосфатных удобрений. Раньше они выбрасывались в атмосферу и наносили вред фермерским хозяйствам.
Сегодня вредные выбросы улавливают специальные устройства – скрубберы.
Меньше фтора уходит в атмосферу, в результате переработки получается фторкремниевая кислота. А она куда идет? Правильно, благополучно используется в качестве химиката для фторирования воды.
Представитель EPA (Агентстве по охране окружающей среды США), д-р J. William Hirzy, нынешний старший вице-президент Союза штаб-квартиры EPA, недавно выразил свою точку зрения по этому вопросу: «Если этот материал выйдет в воздух – это загрязнитель; если он попадает в реку – это загрязнитель; но если он идет прямо в вашу систему питьевой воды, это не загрязнитель. Это удивительно …».
Возникает естественный вопрос: а кто заказывал и финансировал все эти исследования влияния фтора и фторированной воды на человека? Возможно в этом и содержится ответ на вопрос!
Напрашивается вывод: единственная причина, по которой фторизация воды продолжается в США и других странах, заключается в том, что чиновники, которые продвигали эту программу массового принудительного оздоровления, не хотят признавать, что она была полностью дискредитирована.
Другие материалы по этой теме:
- Зубная паста как грандиознейшая афера XX-го века
- Фильтр обратного осмоса. Польза или вред?
- Фильтры для очистки воды: виды, преимущества и недостатки
- Как очистить воду от железа?
- Качество питьевой воды
- Способы очистки водопроводной воды
В современном мире существует несколько способов обработки воды. Одним из них является добавление фтора. Делается это для того, чтобы предотвращать возникновение кариеса, укреплять зубы и кости.
Так обогащается вода в США и многих европейских странах. Но в последние годы все чаще можно увидеть новости, говорящие, что фторирование не полезно.
Что такое фторированная вода
Стоит сразу упомянуть, что незначительные количества фтора находятся и в естественных питьевых источниках. Земная кора насыщена этим веществом, что влияет и на воду. Но его количество довольно небольшое – от 0,5 до 1 миллиграмма на литр.
В питьевую воду добавляется фторид натрия, фторкремниевая кислота и фторсиликат натрия.
Первое вещество – порошкообразное либо кристаллическое вещество, не имеющее запаха. Кислота – жидкость, образующаяся при производстве фосфорных удобрений. Третье также порошковое или кристаллическое вещество.
Еще в начале XX века зубные врачи стали замечать белые неисчезающие пятна на зубах пациентов. Они не знали, что это такое, но как результат, у их обладателей было меньше проблем с зубами. В 1930 году в недавно выкопанном колодце одним городским химиком было обнаружено в воде высокое содержание фтора. После данного открытия начали проводиться исследования, которые показали, что фтор благоприятно влияет на состояние зубов. В итоге, в 1945 году проводится экспериментальное добавление фтора в городское водоснабжение двух городов США – Нью-Йорка и Иллинойса. Результат – распространение кариеса у детей снизилось на 60-70%.
Через 6 лет началось массовое фторирование воды в этой стране. Центр контроля и профилактики заболеваний США заявил, что данное открытие является величайшим в XX веке. Вскоре фтор стал появляться в зубных пастах, гелях и жидкостях для полоскания ротовой полости.
Последующие исследования показали, что не все так хорошо, как думали сначала. Количество людей, подверженных кариесу постепенно возрастало. Почти каждый человек возрастом старше 18 лет имел кариес. После таких заявлений департамент социальной опеки и здравоохранения снизил безопасное содержание фторида в воде до 0,7 мг/л.
Фторированная вода не позволяет вымываться минеральным солям из зубной эмали, при этом насыщает недостающими элементами поврежденные кариесом зубы, что замедляет процесс их разрушения.
В последнее время страны постепенно отказываются от обогащения фтором воды. Искусственное обогащение воды фторосодержащими веществами все еще проводится в некоторых регионах различных стран, а также в Ирландской Республике, Сингапуре и Австралии.
Польза
Небольшое количество фтора положительно влияет на состояние человеческого организма:
- Фтор участвует в строительных процессах организма, являясь главной составной частью. Также данный элемент, как часть любого живого организма, выполняет и другие функции.
- Обеспечивает нормальное функционирование организма. Входит в состав соединительной, костной и зубной тканей человека. От употребления нужного количества фтора кости становятся более прочными, менее ломкими, а зубная эмаль твердеет, что не позволяет зубам разрушаться.
- Требуется для усвоения полезных минералов и витаминов. К ним относится, например, железо. Поддерживает иммунную систему в хорошем состоянии.
- Участвует в функции кроветворения. Главное достижение фтора – непосредственное участие в образовании белых кровяных телец – лейкоцитов.
- Элемент помогает организму справиться с выведением радионуклидов из организма.
- Улучшает качество и здоровье волос и ногтей. Напитывает нужными элементами волосы и ногти, что значительно улучшает их внешний вид.
Вред
Но с переизбытком данного элемента с организмом начинают происходить губительные последствия. Для фторирования воды используются ядовитые вещества, которые могут приводить к нежелательным последствиям в больших количествах. Смертельная доза фтора для взрослого человека – 10 грамм, но считается, что начиная уже с 2 г возможен летальный исход.
- Долгая очистка организма от фтора. Данный элемент имеет свойство накапливаться в организме, так что будет сложно понять, насколько вы отравили свой организм. Первыми признаками отравления фтором является тошнота, рвота, понос, общая слабость. Если не принимать никаких действий, то возможно поражение центральной нервной и сердечно-сосудистой системы, что приводит к смерти.
- Снижение активности иммунной системы. Это приводит к уязвимости человеческого организма к разному роду инфекций, ведь бороться с ними просто не получается. Больше всего этому подвержены дети.
- Чрезмерное накопление кальция в костях и нарушение обмена веществ. На этом фоне появляются проблемы с опорно-двигательным аппаратом, головокружения, нарушается структура костей и увеличивается их масса. Ко всему прочему новая костная масса нестабильна, что ведет к переломам бедра.
- Расстройства психики. От переизбытка накопляется алюминий в головном мозга, что влияет на работу этого важного органа.
- Возможные проблемы с зубами. Как ни странно, но фтор может как улучшать состояние зубов, так и приводить к флюорозу. Данное заболевание может полностью изменить цвет и форму зубов на крайних стадиях.
Советы и как правильно пить
Мало кто следит за тем, какую воду он пьет. Но стоит задуматься об этом и внимательнее читать этикетки на бутылках, ведь есть шанс перенасытить свой организм не только фтором, но и другими веществами, которые также могут давать нежелательные результаты от употребления.
Если же вода, которая идет из-под крана, проходит процесс фторирования, то ее следует фильтровать. Например, для этого хорошо подойдут различные фильтрующие системы. Также, хорошим решением будет избегать зубных паст с добавлением фторидов.
Вывод
Мнение о том, что фторированная вода полезна для здоровья можно считать самым крупным обманом за последнее столетие. Фторосодержащие вещества токсичны и являются производственными отходами. Да и улучшить состояние зубов с их помощью вряд ли удастся, ведь эффект является временным и ненадежным.
Фтор в питьевой воде — польза или вред фторированной воды?
В истории современной медицины этот отказ от существовавших десятилетиями заблуждений очень не любят афишировать. Польза фторирования воды поставлена наконец под сомнение. Итак, полезна ли фторированная вода? Быть может, она хотя бы безвредна?
США были первой страной, запустившей в общественный водопровод фторид, к тому же по сравнению с другими странами — в самых высоких дозах, однако сейчас допустимое количество фторида в этом государстве существенно снизили.
Возможно, данной широко раскритикованной установке государственного здравоохранения пришел конец, и точка поставлена и в других государствах.
Как все начиналось — ведь воду не всегда фторировали.
В 1901 году зубной врач из Колорадо Фредерик МакКей (Frederick McKay) констатировал, что у многих пациентов на зубах имеются неисчезающие белые пятна, но и поврежденных зубов у таких пациентов было меньше. МакКей посчитал, что это может быть связано с системой общественного водоснабжения.
Через несколько лет зубной врач из Арканзаса Ф.Л. Робертсон (F.L. Robertson) констатировал примерно то же, когда в его городе для добычи воды был выкопан глубокий колодец. В 1930 году местному химику удалось выяснить, что в городском водопроводе высокий уровень фторида, созданный грунтовыми водами.
Впервые эксперимент с искусственным добавлением фторида в систему городского водоснабжения проведен в 1945 году в Мичигане, Нью-Йорке и Иллинойсе. Ранние исследования обнаружили, что там распространение зубного кариеса снизилось на 50-70 %.
Это было значимое событие — в 1951 году США первыми стали добавлять в воду фторид, чтобы предотвратить кариес зубов у детей. Центр контроля и профилактики заболеваний США (CDC) назвал это одним из десяти значительнейших достижений XX века в области заботы о здоровье общества.
Фторид вскоре стали добавлять в зубные пасты, гели, жидкости для полоскания рта и т.д. Однако в дальнейших исследованиях заключения менее оптимистичные. В середине 1980-х годов в «регионах фторирования», показатель зубного кариеса был ниже на 18%.
Однако, с течением времени выяснилось, что , несмотря на огромные количества фторида, получаемого людьми во многих странах мира, у большинства детей и подростков в США есть кариес зубов. У подростков в возрасте 12 и 17 лет показатель кариеса равен 67%, в свою очередь, в возрасте 18 лет зубы повреждены уже у 94% человек.
Согласно последним изменениям в руководящих указаниях, о которых сообщил департамент социальной опеки и здравоохранения, безопасный уровень фторида в центральном водопроводе снижен с 1,2 мг/л воды до 0,7 мг/л.
Так как это вещество естественным образом накапливается на стенках водопроводных труб и таким образом попадает в питьевую воду, то во многих местах, чтобы не превысить уровень фторида, надо будет полностью прекратить добавление его в воду. До того, как новые указания были обнародованы, в 42 из 50 штатов фторид добавлялся в питьевую воду искусственно, и его получали 74% населения, пользовавшегося водой из системы общественного водоснабжения.
Теперь только в Ирландской Республике, Сингапуре и Австралии существуют похожие программы фторирования воды, но и эти страны уже раскритикованы за такую практику. Еще в 30 странах воду фторируют в отдельных регионах, и. по подсчетам, более 5% населения Земли ежедневно пользуется питьевой водой, к которой искусственно добавлен фторид.
Существует множество доказательств вреда от фторирования воды и мало — его положительного влияния, поэтому учреждения, отвечающие за общественное здоровье, стоят перед выбором.
Какие проблемы в организме вызывает фторированная вода?
Новые сниженные показатели в США были определены потому, что государственный Центр контроля и профилактики заболеваний провел исследование, в результате которого обнаружилось, что у 40,7% подростков в возрасте от 12 до 15 лет наблюдается фтороз) зубов — выраженные белые неисчезающие пятна на зубах, появление которых вызывает чрезмерное количество полученного фторида.
Однако ученым удалось идентифицировать куда более серьезные проблемы: теперь считается, что это вещество нейротоксично и существует взаимосвязь между фторидом и нарушениями развития мозга, а также проблемами в учебе Так как 50% получаемого нами фторида откладывается в костях, это связывается также с заболеваниями костей и суставов и даже раком костей.
Фторид может быть одним из средств профилактики кариеса у детей (правда, в независимом обзоре Cochrane не удалось обнаружить конкретных доказательств, подтверждающих данное утверждение), но только если им покрывают зубы, а не принимать его внутрь с питьевой водой.
Усиленное отложение в организме фторида вызывает фтороз скелета — это заболевание костей и суставов, и в Китае, Индии и долине Рифта в Африке, где в общественной системе водоснабжения уже по естественным причинам содержится опасно высокий уровень фторида, это серьезная проблема. Приблизительно у 30 миллионов китайцев констатирован фтороз. Поэтому искусственное фторирование воды в Китае запрещено, как и в Индии, где это заболевание встречается в двадцати штатах.
Считается, что с количеством фторида в питьевой воде связаны и проблемы с развитием мозга и учебой. В одном из обзоров 27 опубликованных исследований обнаружено, что у детей, живущих в регионах Китая, где в воде высокий уровень фторида, ниже коэффициент интеллекта (IQ), чем у детей, кто фторид получает в меньших количествах. Их показатели в среднем были на 45% ниже.
С уровнем фторида в питьевой воде, возможно. связан и гипотиреоз, или замедленная деятельность щитовидной железы. При анализе историй болезни пациентов за период с 2012 по 2013 год врачи, которые ведут практику в Западном Мидленде. Великобритания, где вода искусственно фторируется, выяснили, что заболеваемость гипотиреозом в два раза выше, чем в Манчестере, где вода не фторируется.
Таким образом, исследователи заключают: фторид способствует гипотиреозу.
Мужское бесплодие также может быть связано с повышенным уровнем фторида в воде.
В одном эксперименте с участием лабораторных крыс исследователи констатировали, что фторид отрицательно влияет на качество спермы и вызывает тяжелые аномалии семенников.
Рак костей (остеосаркома) тоже, возможно, связан с фторидом, хотя информации об этом доступно мало.
Эта тема противоречива — в одном исследовании обнаружены доказательства, в другом они опровергнуты.
Связь фторида с раком костей, кажется, констатирована в промоционной работе студентки факультета стоматологии Гарвардского университета Элиссы Бассен {Elisse Bassin), написанной в 2001 году. Бассен обнаружила, что у молодых мужчин, которые в возрасте семи лет, когда организм более всего беззащитен перед влиянием фторида, регулярно получали фторид в безопасных дозах, в пять раз выше риск в зрелом возрасте займеть злокачественную опухоль костей. Бассен пришла к таким выводам, сравнив данные 103 больных остеосаркомой в возрасте до двадцати лет и проанализировав, какое количество фторида они получили в детстве, по сравнению с данными 215 здоровых участников контрольной группы.
Долгие годы Гарвардский университет продержал это исследование под замком.
В конце концов, материалы были опубликованы, однако Бассен отозвала публикацию. Позднее выяснилось, что факультет стоматологии Гарвардского университета получил пожертвование в размере миллиона долларов от крупного производителя зубной пасты, который добавлял к своим продуктам фторид.
Где правда — полезен фтор в питьевой воде или все же вреден?
Может показаться, что цена, которую люди платят за эксперименты со здоровьем, целью которых является предотвращение зубного кариеса у детей, чересчур высока.
Хоть и есть ряд доказательств о положительном влиянии фторирования воды, независимая организация Cochrane Collaboration давно подвергает данную точку зрения сомнению.
Исследователи Cochrane проанализировали 20 исследований, посвященных влиянию фторирования воды на распространение кариеса. Большей частью выводы были в пользу фторирования — уровень заболевания кариесом снизился на 35%. Однако составители обзора почти во всех случаях не были удовлетворены качеством исследований и пришли к выводу, что недостаточно доказательств для утверждения эффективности фторирования.
В любом случае, даже при добавлении 0,7 мг/л фторида в питьевую воду (стандарт Великобритании — 100 мг/л) это вызвало у 12% детей серьезный фтороз. У 40% детей констатированы менее существенные последствия.
В одном американском исследовании с участием 39 000 детей констатировано, что искусственное фторирование воды предотвратило кариес одной поверхности зуба только в 0,6% случаев, но так как во рту в среднем более ста зубных поверхностей, то такой результат имеет ничтожное значение.
В обзоре исследований, в котором проанализирована распространенность кариеса у детей в Бедфорде, городе Великобритании, прекратившем фторирование воды, констатировано, что различия между 2008 годом, когда вода еще обогащалась фторидом, и 2015 годом, когда это было прекращено, совершенно незначительные.
Некоторые эксперты, например, профессор Кентского университета Стивен Пекхэм (Stephen Peckham) полагает, что пришло время объявить мораторий на фторирование.
«Фторирование воды введено до того, как стало возможным получить статистику о безопасности и эффективности данного метода, — утверждает он. — Тогда это было единственным средством в распоряжении государственных учреждений, эта политика получила широкую поддержку и была успешно реализована, поэтому люди неохотно соглашаются с критикой на нее».
Если в воде много фторида, не пейте из-под крана.
Что можно сделать, чтобы снизить потребление фторида, проживая в регионе, где вода в общественном водопроводе фторируется? Без воды не обойтись, но есть несколько мер, которые могут помочь (и одна, которую применять не следует)
РЕКОМЕНДУЕТСЯ:
• фильтровать воду из-под крана — лучше всего для этой цели — фильтры обратного осмоса;
• употреблять предназначенную для младенцев питьевую воду без фторида;
• пользоваться зубными пастами без фторида.
НЕ СЛЕДУЕТ:
В стране, где вода в общественном водопроводе фторируется, покупать и употреблять местную воду в бутылках, так как без малого половина такой воды — из системы общественного водоснабжения.
Вконтакте
Google+
Одноклассники