Финн крисп польза и вред
В чем польза, брат?
Андрей Мосов, врач, руководитель экспертного направления, “Росконтроль”: “Хлебцы, безусловно, хороший, полезный продукт. В них присутствуют витамины, углеводы, пищевые волокна и прочие полезные компоненты ржи. К тому же их удобно хранить. Из минусов стоит отметить большое количество соли, особенно в некоторых образцах. И еще не советую давать хлебцы малышам до 3 лет. Из-за большого количества клетчатки — этот продукт слишком тяжелый для детского желудка. К тому же, ребенок может легко ими подавиться или оцарапать нёбо”.
Низкая калорийность хлебцев – миф. В среднем 100 граммов этого продукта «весят» 350-410 ккал. Правда, съесть 100 граммов хлебцев сложнее, чем 100 граммов хлеба. Да и большее содержание клетчатки способствует более медленному усвоению углеводов.
Разбор по составу
Для справки:
Изделия из ржаной муки, особенно грубого помола, улучшают обмен веществ, снижают уровень холестерина в крови, положительно влияют на работу сердца и желудка. Кроме того, рожь это медленный углевод, а значит она предпочтительна для людей с нарушениями обмена веществ. А еще в ржаной муке — больше, чем в пшеничной, белков, содержащих незаменимые аминокислоты.
Два из шести проверенных образцов состоят исключительно из ржаной муки. Это Finn Crisp Original и Fazer / Crisp Rye. Это выводит их в лидеры рейтинга, ведь покупая ржаные сухарики потребитель вправе рассчитывать, что они будут именно из ржи.
«Хлебцы-молодцы» кроме ржаной муки содержат пшеничную и цельные зерна пшеницы. Более того, в данном образце пшеничной муки больше, чем ржаной. А это не соответствует названию «Бородинские». В составе настоящего «Бородинского» хлеба ржаная мука должна преобладать. В остальных хлебцах ржаная мука является основным ингредиентом.
Во всех участниках теста много соли. Самые соленые «Круазетт», меньше всего хлорида натрия в «ДиетМарке». А вот с клетчаткой все наоборот. В «Круазетт» она в составе не указана вовсе, а в «ДиетМарке» ее больше, чем в остальных образцах, что является безусловным плюсом данного продукта.
Отдельно стоит сказать, что во всех образцах отмечен довольно высокий уровень содержания витаминов B₁ и B₂ . В 100 г хлебцов — около 20 % от суточной потребности в витамине В₁ и около 9 % от суточной потребности в витамине B₂ (в случае если продукт удовлетворяет более 5 % потребности в нутриенте, его считают значимым источником этого вещества).
Вполне безопасно
По микробиологическим показателям все хлебцы отвечают самым высоким стандартам безопасности. Отдельно стоит обратить внимание еще на один показатель — количество акриламида. Акриламид образуется естественным образом при высокотемпературной обработке крахмалосодержащих продуктов. Последствия для человека от употребления богатых этим канцерогеном продуктов изучены еще не до конца, и нормативы его содержания в продуктах отсутствуют.
Все врут!
Безопасность
Пищевая ценность
| Название | Микробиологические показатели | Содержание акриламида, мг/кг | Массовая доля поваренной соли, % | Содержание клетчатки , % (фактическое/заявленное) | Массовая доля жира, % (фактическая/заявленная) | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Хлебцы ржаные “Круазетт” |
В пределах норматива |
0,103 |
2,7 |
2,2/не заявлена |
0,8/2,5 |
| Хлебцы ржаные “ДиетМарка” бородинские |
В пределах норматива |
0,122 |
1,2 |
4,2/14,5 |
0,7/2,2 |
| Хлебцы бородинские “Хлебцы-Молодцы” |
В пределах норматива |
менее 0,025 |
1,8 |
2,8/не менее 11 |
0,8/2,2 |
| Хлебцы ржаные “Щедрые” |
В пределах норматива |
0,282 |
1,4 |
2,3/13,5 |
1,2/3 |
| Сухарики ржаные Finn Crisp |
В пределах норматива |
0,177 |
1,7 |
2,5/20 |
0,7/2,6 |
| Сухарики ржаные Fazer/Crisp Rye |
В пределах норматива |
0,031 |
1,6 |
2,4/23 |
0,7/2,8 |
Подписка
Подпишитесь на полезные статьи
Каждую неделю мы рассказываем о новых сравнительных тестах продуктов
питания и бытовой техники. Коротко и по
делу.
1.
сушка малышка
[2194803456] – 12 марта 2012, 12:15
насчет вредные не знаю, но худеть с ними точно не стоит. На первом канале была передача из серии разоблачительных про продукты питания и там про эти хлебцы рассказывали, что многие их при диетах едят, но это неправильно. Калорийные они что ли, честно, не помню
2.
Ника
[3534196443] – 12 марта 2012, 12:26
Спасибо за ответ. Нет, я не худею.
ешьте лучше зерновой хлеб грубого помола – это полезнее. и вкуснее. кстати, чем сухари эти жевать
4.
Ника
[3534196443] – 12 марта 2012, 12:38
А где этот хлеб продается?
5.
Гость
[1724356120] – 12 марта 2012, 12:50
конечно вредные, в магазах вообще нет ничего полезного и не будет
6.
Хе-хе
[2749783820] – 12 марта 2012, 13:23
сушка малышка
насчет вредные не знаю, но худеть с ними точно не стоит. На первом канале была передача из серии разоблачительных про продукты питания и там про эти хлебцы рассказывали, что многие их при диетах едят, но это неправильно. Калорийные они что ли, честно, не помню
7.
Хе-хе
[2749783820] – 12 марта 2012, 13:25
Я на них худела. Все изделия из теста заменила хлебцами. Минус 8 кг за 2 месяца.
8.
Лика
[2004906962] – 12 марта 2012, 15:52
я тоже на диете их ела. Вкусные и вовсе не калорийные, другой хлеб не ела вообще. Отлично похудела.
9.
Гость
[3338734478] – 12 марта 2012, 16:40
сушка малышка
насчет вредные не знаю, но худеть с ними точно не стоит. На первом канале была передача из серии разоблачительных про продукты питания и там про эти хлебцы рассказывали, что многие их при диетах едят, но это неправильно. Калорийные они что ли, честно, не помню
10.
Злая мачеха
[4023000229] – 12 марта 2012, 17:20
Хе-хе
Никакие они не калорийные. 20 ккал в одном хлебце.
11.
Гость
[3830163491] – 12 марта 2012, 17:28
Злая мачеха
а это мало разве? 5 хлебцев 100 калорий. У меня муж например из вместо хлеба ест для бутербродов-хлебец+сыр+помидор+колбаса/мясо/ветчина – и уже далеко не 20 калорий.
12.
Гость
[221116581] – 12 марта 2012, 17:59
я тоже одно время на них подсела, не в веду диет , а просто так из за вкуса… Но честно сказать помню состав там был не ах ти какой натуральный.. были и ешки всякие и пальмовое масло… Так что лучше ( и для диеты в том числе) замисить тесто вода + мука + соль (ну можно вместо воды кефир либо молоко) и лепешечек нажарить НА СУХОЙ СКОВОРОДЕ, т.е. без масла без всего, тонкие лепешки – и вкусно и натурально и малокаллорийно.
13.
Гость
[221116581] – 12 марта 2012, 18:02
14.
Гость
[3015407334] – 13 марта 2012, 00:37
В них что-то около 400 ккал на 100 гр а в обычном хлебе 250 на тот же вес. Вот вам и похудение! И вообще они по-моему сильно ненатуральные.
15.
Искательница приключений
[2776665774] – 14 марта 2012, 21:10
так они же очень мало весят ! особенно цельнозерновые,круглые. пачка 100 гр, да и невкусные они-как пенопласт. много не сожрешь
16.
Лили
[552128260] – 18 марта 2012, 13:06
я люблю их,жую,понимаю что картонка на вкус,но вот нравятся чем-то и все)
Внимание
Администрация сайта Woman.ru не дает оценку рекомендациям и отзывам о лечении, препаратах и специалистах, о которых идет речь в этой ветке. Помните, что дискуссия ведется не только врачами, но и обычными читателями, поэтому некоторые советы могут быть не безопасны для вашего здоровья. Перед любым лечением или приемом лекарственных средств рекомендуем обратиться к специалистам!
18.
Ya
[779746695] – 11 декабря 2018, 10:44
Хе-хе
Я на них худела. Все изделия из теста заменила хлебцами. Минус 8 кг за 2 месяца.
Добрый день, дорогие девушки!Как сторонник здорового образа жизни и правильного питания, я уже много лет, как отказалась от белого хлеба и булок, заменив их более полезными цельнозерновыми хлебцами.Сейчас ассортимент хлебцев поражает своим разнообразием и есть, из чего выбрать, но в сегодняшнем отзыве речь пойдет о ржаных хлебцах Fin Crisp от финского производителя.На вопросы о том, стоит ли переплачивать за эти весьма недешевые хлебцы, их пользе для похудения а также возможном вреде, я постараюсь ответить в данном отзыве:)
*Хлебцы ржаные Fin Crisp Original*
Цена и место покупки: хлебцы Fin Crisp — удовольствие не из дешевых! Обычно я приобретаю их в магазине «Магнит», до кризиса их цена составляла около 100 рублей, а на данный момент уже все 150 рублей. Очевидно, что не не в каждой семье бюджет позволит регулярно тратиться на такой дорогой продукт.
Сторонников здорового образа жизни в данных хлебцах привлечет надпичь на упаковке, согласно которой хлебцы на все 100% цельнозерновые и натуральные, а также содержат много клетчатки, полезной для пищеварения. Также хлебцы не содержат ГМО, лактозы и яиц, что делает их подходящими для рациона веганов и вегетарианцев.
Масса нетто составялет 200 граммов, в упаковке находится 30 хлебцев, или, как их называет сам производитель, ржаных сухариков. На обратной стороне упаковки можно ознакомиться с историей создания хлебцев Fin Crisp, составом и прочей полезной информацией.
А для тех, кто следит за фигурой или пытается сбросить вес, будет актуальна информация о пищевом составе данных хлебцев, содержании клетчатки и их калорийности. Приятный момент, что вся информация указана как на 100 грамм продукта, так и в расчете на один хлебец.
*Калорийность одного ржаного сухарика Fin Crisp составляет примерно 40 калорий*
Хочется отметить очень удобную упаковку, которая может многократно открываться и закрываться наподобии сундучка. Хлебцы внутри находятся в прозрачной пластиковой упаковке, что защищает их от воздуха и влаги.
Давайте рассмотрим самый главный момент — вкусовые качества хлебцев Fin Crisp и их влияние на организм. Сразу скажу, что на вкус и цвет товарища нет, кому-то эти хлебцы придутся по вкусу, а кому-то покажутся невкусными, но я постараюсь быть максимально объективным. Забегая вперед, предупреждаю всех, что именно от хлебцев Fin Crisp может быть не только польза, но и вред для организма, что было подтверждено моим личным опытом.
Если вы люите ржаной хлеб, то эти хлебцы придутся вам по вкусу! Они очень тоненькие и являются идеальной основой для бутерброда, да и просто в компании мягкого или обычного сыра станут отличным вариантом легкого перекуса или дополнения к основному блюду. Если вкусовые качества хлебцев сомнению не подлежат, то вот их польза в плане похудения довольна сомнительна.
*Можно ли похудеть, заменив обычный хлеб цельнозерновыми хлебцами?*
Главным отличием хлебцев от хлеба является тот факт, что они выпекаются не из обычной муки, а из цельнозерновой, в них больше клетчатки, полезной для пищеварения и обмена веществ. Но если брать конкретный пример хлебцев Fin Crisp в их составе, так же как и в обычном хлебе присутствуют соль и дрожжи. Калорийность данных хлебцев ничуть не меньше, чем у обычного ржаного хлеба.
Очень важный момент! Если вы страдаете проблемами с пищеварением — обходите их стороной! Они довольно грубые и содержат много клетчатки, и у меня вызывали приступ обострения гастрита и сильное вздутие живота У моей мамы таких проблем нет и после этих хлебцев все в порядке, но считаю своим долгом предупредить.
*Я НЕ рекомендую ржаные хлебцы Fin Crisp!*
Цена на них неоправданно завышена, а полезные свойства преувеличены. Если они вам нравятся и по карману — то ешьте на здоровье, но лично я считаю, что лучше купить обычный ржаной хлеб или более доступные по цене и вкусные хлебцы (те же цельнозерновые «Хлебцы-молодцы», вафельные хлебцы «Елизавета» или кругляши Дк. Кернер).
*Спасибо, что были со мной ия надеюсь, что мой отзыв оказался полезным! Возможно, вас заинтересуют другие мои отзывы по теме:*
Кубанские хлебцы бутербродные очень вкусные и недорогие, но недалеко ушли от хлеба