Финики из туниса польза и вред

Здравствуйте, мои дорогие.

Эта статья посвящается всем любителям фиников. Я тоже отношусь к ним.

Вы узнаете, чем полезны сушёные финик. Из каких стран их привозят к нам в Россию.

Можно ли их отнести к диетическому питанию, и есть ли финиковая диета. Чем они полезны, и почему их стоит добавить в свой рацион питания. Какие плоды самые вкусные. Чем они могут навредить если вы их много съедите.

Сушёный финик — это знакомый всем с детства продукт. С незапамятных времён плоды финиковой пальмы считались доступным и полезным лакомством, культивируется это удивительное дерево в жарких странах.

Чем полезны финики сушёные для здоровья человека и какими целебными свойствами они обладают, поведает моя новая статья.

к содержанию ↑

Полезные вещества и калорийность.

Описываемый плод попадает на стол высушенным. Тем не менее природное лакомство не лишается пользы при условии, что в процессе сушки его не обработали химикатами.

Калорийность финика небольшая, в 100 г. сырья содержится всего 280 калорий.

Химический состав продукта представлен следующими компонентами:

• витамины группы B;
• токоферол;
• никотиновая кислота;
• пищевые волокна;
• минеральные вещества и макроэлементы.

1. Стоит заметить, что финики содержат немало кальция, магния, натрия.
2. Много в них и фосфора, а также железа и калия, благодаря чему этот продукт издавна используется в народной медицине.
3. Богаты сушёные плоды углеводами — сахарозой, фруктозой, глюкозой, которые поставляют в организм быструю энергию.

Систематическое употребление лакомства способствует плавному снижению артериального давления и уменьшению риска возникновения болезней сердца и сосудов.

Кроме того, плоды финиковой пальмы очищают почки и жёлчный пузырь от камней, снимают воспаление во внутренних органах.

к содержанию ↑

Полезные свойства фиников сушёных.

Почему полезны финики для полных людей? Стоит заметить, что обилие пищевых волокон в составе сухофруктов играет ключевую роль в снижении веса, а также это важно для кишечника.

В состав лакомства также входят такие вещества, как мелатонин и триптофан. Они помогают избавиться от бессонницы, стабилизировать психическое состояние и повысить работоспособность.

к содержанию ↑

Для здоровья женщины.

Эти сухофрукты особенно необходимы, так как содержащиеся в них вещества и витамины благотворно влияют на состояние кожи и волос, а также заряжают бодростью и хорошим настроением.

При беременности есть финики очень полезно,

1. этот натуральный источник калия и железа,
2. помогает укрепить мышцы матки,
3. и снизить риск появления кровотечений.

Азиатские сухофрукты богаты натуральными сахарами, жирными маслами, витаминами и другими здоровыми компонентами. Продукт ценен для беременных женщин и детей.

Для кормящих мамочек на Востоке плоды финиковой пальмы всегда были главным лакомством, витамины и минералы в составе продукта спасают организм от усталости и авитаминоза.

к содержанию ↑

Для мужчин.

Финики также полезны, они:

1. повышают работоспособность,
2. снижают риск прогрессирования болезней сердца
3. и позитивно влияют на потенцию.

По этим причинам сухофрукты стоит включить в ежедневное меню.

При отсутствии противопоказаний есть это лакомство можно всем, для детей сушёные плоды послужат хорошей заменой конфет и выпечки, а витамины в их составе укрепят иммунитет.

к содержанию ↑

Диетическое питание.

Диетологи мира предлагают заменить сухофруктами привычные сладости, так как содержащаяся в финиках пантотеновая кислота ускоряет обмен веществ, а высокий процент содержания природных сахаров дарит энергию и бодрость в течение всего дня.

к содержанию ↑

Перекусы.

Перекус сушёными плодами снабдит организм полезными веществами и насытит желудок благодаря наличию клетчатки, оттого после такой еды вам не захочется вредных продуктов.

Кроме того, этот перекус помогает бороться с избыточными килограммами и насыщает организм минералами.

Их можно спокойно есть в течении всего дня, между основными приёмами пищи, чередую с разными орехами или тыквенными семечками. Так обычно я и делаю,

к содержанию ↑

Диета.

И такая диета уже существует. Финиковая диета может длиться до 10 дней и включать в себя также яблоки, зелёный чай и прочие продукты.

А вот диабетикам не стоит есть много таких сухофруктов, так как они повышают уровень сахара в крови.

Ввиду высокого содержания клетчатки, съесть много фиников достаточно трудно. Люди, которые отдают предпочтение сухофруктам вместо обычного сахара, реже болеют ожирением и имеют крепкий иммунитет.

к содержанию ↑

С молоком.

Плоды финиковой пальмы и молоко — это традиционное угощение в жарких странах.

Молочный продукт улучшает усвоение веществ, которые содержатся в сухофруктах, поэтому положительный результат не заставит себя долго ждать. Так, за 7 дней можно избавиться от 3 кг лишнего веса.

к содержанию ↑

Какие финики полезнее?

К нам в Россию эти вкуснейшие плоды привозят из разных стран. И всегда есть из чего выбрать. Это и Китай, Тунис, Египет.

к содержанию ↑

Из Туниса.

Популярны тунисские финики, которые вызревают в этой жаркой стране осенью. Такой продукт обладает нежным медовым ароматом и славится гладкостью и идеальным вкусом.

С незапамятных времён сухофрукты заменяли хлеб в пустыне, сегодня их поставляют в другие регионы в качестве лакомства и здоровой добавки к рациону.

к содержанию ↑

Унаби.

Китайский финик или унаби впервые появился в Китае и относится к тропическим видам растений. Плоды удлинённые, в длину достигают около 6 см.

к содержанию ↑

Королевские.

Почему королевские финики самые полезные? Они считаются не только лакомыми, но и ценными благодаря повышенному содержанию питательных веществ.

Такой продукт дарит силу и заряд жизнерадостности, при этом являясь полностью натуральной пищей. Крупные финики избирают люди, придерживающиеся правил здорового питания.

Именно этот вид и нужно покупать. Они больше по размеру чем обычные, вкуснее. Но и стоят подороже.

к содержанию ↑

Суточная доза.

Взрослому человеку допускается съедать до 5 фиников в день вместе с кожурой, а детям лучше всего употреблять их в виде компота.

Вкусный продукт нужно есть в меру. Иначе вы можете нарваться на неприятности.

к содержанию ↑

Вредны ли финики?

Несмотря на ощутимую пользу, плоды финиковой пальмы могут принести и вред организму.

При ожирении нельзя съедать более 5 штук в день, иначе вес будет увеличиваться.

• Врачи предостерегают людей с заболеваниями зубов от употребления сухофруктов, так как они усугубляют кариес и могут привести к разрушению эмали.
• При язвенной болезни также не рекомендуется увлекаться этим продуктов, иначе могут возникнуть неприятные симптомы и обострение недуга.

к содержанию ↑

Покупаем плоды.

Лакомые сухофрукты можно приобрести на продовольственных рынках или в супермаркетах, однако, приобретать их нужно у проверенного производителя. Так что нужно быть очень внимательным, чтобы купить именно полезные плоды.

И лучше всего на рынке или в интернет магазине.

Во время покупки обратите внимание на сухость продукта — плоды не должны быть пересушенными. Перед покупкой рекомендуется изучить упаковку и по возможности отказаться от употребления такого продукта.

• А также они имеют тёмный цвет и не содержат следов плесени.
• И не забудьте промыть сухофрукты водой.

Разные виды фиников вы можете заказать здесь.

На этом всё. Кушайте восточное лакомство и наслаждайтесь каждым днём! А свой рассказ о сухофруктах я продолжу в новых статьях.

Финики Тунисские
Страна Производитель – Турция

Финики – плоды финиковой пальмы, высокого дерева семейства пальм, с длинными (до 6 метров) крупными листьями. Финики – сочные ягоды, крупные, овальные или шарообразной формы янтарно-красного цвета.

Финики— удивительный плод, которому во многих странах приписывают свойства укреплять здоровье и продлевать жизнь. Говорят, что в Китае есть долгожители, основой питания которых служат исключительно финики. Во всяком случае, это очень полезный продукт, и многие диетологи рекомендуют употреблять его вместо сладкого. Кроме того, финики со стародавних времен были известны своими целебными свойствами.

Медиками установлено, что малое содержание сахара в крови зачастую приводит к тому, что человек испытывает непомерное чувство голода, а после употребления всего нескольких фиников чувство голода исчезает. Таким образом, если постящийся при разговении сначала поест фиников, то потом он удовлетворится небольшим количеством еды, не станет переедать и не причинит вред ни своему духовному, ни физическому здоровью.

Состав:

Белки (5,8 %).

Жиры (0,2-0,5 %).

Углеводы – 60-65 % — самый высокий процент по сравнению со всеми другими фруктами.

15 солей и минералов. Количество минеральных соединений в сушеных финиках варьируется от 0,1 до 91%.

Так, минеральные вещества  представлены фосфором (30-350 мг/100 г), кальцием (34-60 мг/100 г), железом (0,7-6,0 мг/100 г), калием (до 700 мг/100 г), натрием (до 1 мг/100 г), медью, магнием, цинком, марганцем, алюминием, кадмием,кобальтом, серой, бором и др. 

Масло (0,2-0,5 %).

23 вида различных аминокислот, которые отсутствуют в большинстве других фруктов. 

Финики богаты и незаменимой аминокислотой триптофаном, который также необходим для оптимального функционирования мозга и сохранения нормального психического состояния, особенно в пожилом возрасте. Триптофан препятствует старению: достаточное количество его в пище позволяет приостановить процессы старения клеток. Кроме того, благодаря триптофану финики имеют мягкое успокаивающее и снотворное действие.

Кроме триптофана финики содержат и другую аминокислоту — глютаминовую, которая препятствует возникновению изжоги, нейтрализуя излишнюю желудочную кислоту.

Витамин В (0,07-0,09 мг/100 г), В2 (0,05-0,1 мг/100 г), В5 (0,1-2,2 мг/100 г), витамин С (до 30 мг/100 г), а также пантотеновая кислота (В5), ниацин, витамины А, А1.

Пектин (0,5-3,9 %).

Пищевые волокна (6,4—11,5 %).

Бета-каротин (30-145 мг/кг).

Фтор, защищающий зубы от кариеса.

Селен, снижающий риск раковых заболеваний, укрепляющий иммунную систему и снижающий риск сердечных заболеваний.

Благодаря сочетанию огромного количества сахаров ( глюкозы и фруктозы (26-55%), которые быстро усваиваются организмом) с витамином В5,  плоды финиковой пальмы обладают ценным свойством не только быстро утолять голод, но и восстанавливать физическую силу, энергию и свежесть мозга и нервов.

Как и большинство растительной пищи, финики не содержат холестерина.

Энергетическая ценность 100 г съедобной части плодов— 142-274 калории, подвяленных или подсушенных— 340 калорий. В плодах содержится от 40,0 до 77,5% сухих веществ. Финик низкокалориен, поэтому смело употребляйте его вместо сладостей, и ваш вес будет соответствовать норме.

Покупая на рынке хотя бы 200 г фиников, вы покупаете неимоверное количество минералов, солей и витаминов.

Ученые считают, что 10 фиников в день достаточно для обеспечения суточной потребности человека в магнии, меди, сере, половины потребности в железе, четверти потребности в кальции.

Так что, питаясь только финиками и водой, можно прожить несколько лет.

Современная медицина также обратила довольно пристальное внимание на финики как на предмет многолетнего изучения, академических исследований, в ходе которых были открыты многочисленные полезные свойства этого продукта.

Среди них:

•    финики не являются передатчиками каких-либо опасных для здоровья человека бактерий, микробов и паразитов;

•    финики являются прекрасным средством в борьбе с вредоносной амебой;

•    в финиках содержатся вещества, которые убивают болезнетворные бактерии в организме человека;

•    финики — незаменимая еда и лекарство для космонавтов, а также они гораздо полезнее икры;

•    в финиках содержатся вещества, способствующие усиленному сокращению мышц матки, что очень облегчает процесс родов у женщины, делает его быстрым и не таким болезненным;

•    в финиках содержится витамин А, поддерживающий и улучшающий зрение ночью;

•    благодаря наличию витамина В финики весьма полезны для нормального функционирования и развития мышечной системы;

•    финики улучшают аппетит;

•    употребление фиников натощак убивает паразитов;

•    финики — это фрукт, еда, лекарство, напиток и сладость.

Разумеется, понятно, что человек может спокойно жить без фиников, однако они чрезвычайно полезны для здоровья.

 Употребление фиников рекомендуется в следующих случаях:

•  при умственной нагрузке

Считается, что сушеные финики благоприятно воздействуют на мозг, увеличивая его производительность на 20% и более;

•    при физическом переутомлении и истощении

Всего через полчаса после потребления фиников даже к очень уставшему человеку возвращаются силы и восстанавливается энергия;

•    при заболеваниях дыхательных путей;

•    при сердечно-сосудистых заболеваниях

Благодаря высокому содержанию калия. При сердечной недостаточности финики стимулируют деятельность сердца, служат тонизирующим и укрепляющим средством, восстанавливают силы после продолжительной болезни;

•    при малокровии, анемии;

•    для предотвращения развития язвы и  рака желудка, кишечника

Пектин и пищевые волокна усиливают перистальтику кишечника, тем самым предупреждают развитие раковых заболеваний;

•    для увеличения количества мужского семени;

•    при импотенции;

•    при расстройствах нервной системы;

•    для успешной родовой деятельности 

Очень полезно употреблять финики женщинам с целью восстановления организма после родов.  Научные эксперименты показали, что финики содержат особые стимулирующие вещества, которые укрепляют мышцы матки в последние месяцы беременности. А это, в свою очередь, не только облегчает процесс родов, но и уменьшает срок послеродового кровотечения;

•    при морской болезни и укачивании;

•    при простудных заболеваниях;

•    для предотвращения выкидышей;

•    для укрепления стенки капилляров;

•    для улучшения пищеварения, устранения желудочно-кишечных расстройств

Финики очень полезны для пищеварения, они производят очищающее воздействие на пищеварительную систему. А русский ученый И. И. Мечников рекомендовал потреблять финики при кишечных расстройствах;

•    для улучшения зрения, уменьшения утомления глаз;

•    для усиления кровообращения, снижения повышенного кровяного давления;

•    для снижения побочных эффектов от многих антибиотиков;

•   для препятствования старения, финики продлевают жизнь;

•    для обогащения материнского молока витаминами

Употребление фиников кормящими матерями способствует обогащению грудного молока многими важнейшими для полноценного развития ребенка витаминами, повышая сопротивляемость организма малыша множеству заболеваний. Поэтому именно эти плоды рекомендуют современные диетологи беременным и кормящим женщинам;

•    для заживления кровоточащих десен

Минералы, содержащиеся в финиках, очень важны для зубов. Они являются одними из строительных и укрепляющих зубные ткани веществ. Этим и обусловлена польза фиников для зубов;

•   для укрепления иммунной системы;

•    для препятствования образованию канцерогенов;

•   для  уменьшения вероятности образования тромбов, способствования повышению устойчивости к инфекциям;

•   для детей неуравновешенных и страдающих нервными расстройствами;

•    для предотвращения болезней сердца и болезней, связанных с давлением;

•    для лечения отеков и головокружений, вызываемых болезнями внутреннего уха;

•    при предменструальном синдроме у женщин;

•    для регуляции содержания сахара в крови;

•    для выведения из организма ионов тяжелых металлов;

•    для устранения депрессивных состояний у беременных женщин;

•    для предотвращения артрита;

•    для подавления болевых ощущений (содержат вещества, близкие по своей структуре к аспирину);

•    для снижения риска заболевания раком поджелудочной железы

Иногда у больных недостаточно денег на дорогостоящие лекарства. Но это не такая уж и непоправимая беда. Польза фиников при лечении рака очень велика. Больной может есть финики, и это обязательно должно дать положительный эффект. В течение года финики всегда можно найти в большинстве магазинов по относительно низкой цене;

•   для улучшения обмена веществ в организме и снижения уровня холестерина в крови;

•   при лечении глистных инвазий печени и желтухи, благодаря наличию витамина В финики являются прекрасным дополнением ;

•   как  припарки из финикового сахара. Они эффективны при мышечных болях.

Так как вяленые и сушеные финики имеют липкую поверхность и на них могут попасть загрязнители и бактерии, то не следует долго держать их на открытом воздухе, а перед употреблением нужно мыть.

ЛЕЧЕБНЫЕ РЕЦЕПТЫ С ФИНИКАМИ

Желудочно-кишечное газообразование

Есть прессованные финики  с молотым черным тмином.

Средство для роста и удлинения ресниц

Сжечь и перемолоть несколько прессованных фиников . Перед сном подвести глаза полученным порошком.

Расстройство и боли ободочной кишки

Принять натощак 1 ст. ложку мёда и затем съесть 7 прессованных фиников. А вечером перед сном принять 1 ч. ложку масла верблюжьего сена и запить 100 мл отвара черного тмина.

Дистрофия

Часто пить отвар фиников с рисом.

Анемия, импотенция и хроническая усталость

10 свежих фиников положить в литровую банку, добавить 1 ч. ложку имбиря, 1/8 ч. ложки кардамона и щепотку шафрана. Закрыть банку и оставить ее в теплом месте, по меньшей мере, на 2 недели. После этого каждое утро съедать по финику.

Мигрень

При лечении мигрени желательно начать с массажа спины и шеи. Далее врач назначит гомеопатические препараты. Кроме того, нужно ежедневно пить зеленый китайский чай, так как он понижает внутричерепное давление. В первые недели после начала лечения имеет смысл попить настой травы полевого хвоща (по 1/5 стакана 3 раза в день) и ежедневно съедать по 50-100 г фиников.

Нервные болезни

Есть финики, запивая стаканом молока.

Истощение и худоба

Чаще употреблять финики вместе с орехами, например с арахисом.

Рецепт для улучшения прохождения мокроты и успокоения болей в суставах

Изготовить финиковый мёд и пить 3 раза в день.

Рак

Смешать финики, мёд, черный тмин и александрийский лист (касия), взятые в соотношении 1:1. Употреблять маленькими порциями. 

Укрепляющие (тонические) средства

Перемолоть равное количество прессованных фиников, верблюжьего сена, черного миробалана, имбиря, корицы и смешать все с мёдом, подогревая на медленном огне. Затем залить смесь кокосовым молоком и есть как варенье.

Для повышения потенции

Стакан фиников залить 2 стаканами свежего молока, всыпать туда 1 ч. ложку порошка корицы. Хорошо размешать, настаивать сутки в прохладном месте. Съесть финики в течение дня, запивая молоком. Ежедневное употребление смеси фиников, молока и корицы усилит половое влечение и сделает обильным семя. Особенно полезно оно в осенне-зимний период.

Рецепт от запора

5 штук фиников залить 0,5 л воды и проварить, как компот. Остывший отвар слить в стакан и выпить натощак. А с оставшимся «компотом» поступить так: бросить туда горсть овсяных хлопьев, перемешать и оставить постоять 30 мин. Вот вам завтрак, вкусно и полезно.

Лечение инсульта и паралича лицевого нерва

Спелые мягкие финики надо очистить от косточек, пропустить через мясорубку и съедать по 2-3 ч. ложки этой пасты 3 раза в день после еды. Если трудно глотать, можно чуть развести молоком или топленым маслом. Курс лечения — месяц и больше. 

Средство при расстройствах желудка (древний рецепт)

Отвар фиников с рисом — отличное средство при расстройствах желудка: 5 промытых плодов залить стаканом воды и кипятить 15 мин, затем остудить, вынуть косточки, протереть мякоть и добавить отвар. Смешать стакан вареного риса с полученной смесью и употреблять на десерт. Важно не переусердствовать, потому что злоупотребление финиками может вызвать головную боль.

Для хорошей работы кишечника

Смешайте 5 нарезанных свежих фиников, 1 ч. ложку масла топленого сливочного и 2 щепотки черного перца. Эту смесь следует съедать рано утром с 5.30 до 6.00 утра, после чего есть или пить в течение 2 часов не следует. Такая смесь способствует усилению всасывающей и ассимилирующей функций кишечника, а также улучшает питание костной ткани, формирование стула, мышечный тонус.

Несмотря на то что топленое масло — это насыщенное масло, по своей молекулярной структуре оно отличается от других животных жиров. Оно состоит из жирных кислот с короткой химической цепью (легко усваиваемых организмом), в отличие от жирных кислот с длинной химической цепью (которая трудно переваривается и вызывает раковые заболевания и кровяные сгустки). Масло топленое является более питательным и, как показали исследования, если его употреблять в умеренном количестве, не повышает уровень холестерина в крови.

При анемии, половой слабости и синдроме хронической усталости

Положите 10 свежих фиников в банку с топленым маслом (около 1 л), добавьте 1 ч. ложку имбиря, 1/8 ч. ложки кардамона и щепотку шафрана. Закройте крышкой и оставьте в закрытом теплом месте на неделю. По истечении недели съедайте по 1 финику рано утром. Это хорошее средство при анемии, половой слабости, синдроме хронической усталости и утренних недомоганиях во время беременности.

При сердцебиении и болях в грудной клетке

Два финика, измельченных и смешанных с 2 ч. ложками мёда, хорошее средство при учащенном сердцебиении и болях в грудной клетке.

При гипертонии

Если у больного не повышено содержания сахара в крови, можно каждое утро за полчаса до еды съедать по 50-100 г фиников. Курс лечения— 3 недели, перерыв 10 дней, после чего курс можно повторить.

При хрипоте и сухом кашле

Варят 10 фиников в течение получаса в 0,5 л воды. Пьют отвар горячим. Можно также сварить 6-7 сушеных фиников в 1 стакане молока.

Для повышения жизненного тонуса

Напиток из фиников: замочите 5 свежих фиников в стакане воды на ночь. На следующий день «смелите» финики (не забудьте удалить косточки) в той же воде в блендере и выпейте. Напиток прибавит вам жизненных сил и энергии.

Детские рецепты

1.    Сушеные финики хорошо давать жевать детям при прорезывании у них зубов.

2.    При поносах, вызванных прорезыванием зубов, давайте ребенку пол-ложки финикового сахара с 1 ч. ложкой мёда 2-3 раза в день. Финиковый сахар — отличная замена белого сахара и — богатый источник железа.

Противопоказания и побочные действия.

Если не употреблять финики в большом количестве, побочного действия можно не опасаться.

1)    Людям с нарушениями пищеварения рекомендуется употреблять финики осторожно, так как они долго перевариваются. Следует есть их без кожуры.

Людям, страдающим острым гастритом, энтеритом, колитом, употреблять их следует в небольшом количестве.

2)    Из-за высокого содержания сахара, их не рекомендуется употреблять при сахарном диабете, а так же людям склонным к ожирению и с избыточной массой тела.

3)    Злоупотребление этими плодами может вызывать сильную головную боль.

4)    Финики долго перевариваются, поэтому их не рекомендуется употреблять за 1,5-2 часа до сна.

По калорийности финики превосходят все другие плоды. И в настоящее время для арабов финики, что для русских хлеб. Едят их в вареном и жареном виде, делают из них джемы, желе, различны напитки.

В подвяленном или подсушенном виде финики очень хорошо сохраняются. С давних времен их брали с собой в длительные походы ( не занимают много места и очень калорийны). Их наряду с инжиром и другими сладостями подают к чаю.

Источник: https://medn.ru/statyi/finiki-poleznye-svojstva-polza-i-vred-.html

Медиками установлено, что малое содержание сахара в крови зачастую приводит к тому, что человек испытывает непомерное чувство голода, а после употребления всего нескольких фиников чувство голода исчезает. Таким образом, если постящийся при разговении сначала поест фиников, то потом он удовлетворится небольшим количеством еды, не станет переедать и не причинит вред ни своему духовному, ни физическому здоровью.

Источник: https://medn.ru/statyi/finiki-poleznye-svojstva-polza-i-vred-.html