Фенилэтиловый спирт вред и польза
Не такой известный, как ацетон, но куда более популярный продукт химического производства, фенилэтиловый спирт очень полезен и необходим в современном мире. Какова же его роль в нашей жизни? Стоит бояться его названия на этикетке с составом или же нет?
Что такое фенилэтиловый спирт?
ФЭС – органическое соединение с формулой C8H10O. Из названия очевидно, что данное вещество относится к классу спиртов. Структурная формула представлена на рисунке ниже.
Какими физическими свойствами обладает ФЭС?
Фенилэтиловый спирт – это химическое соединение, представляющее собой текучую вязкую жидкость без цвета, но с обжигающим вкусом и цветочным запахом, напоминающим аромат розы. Уровень водородного показателя составляет 7,0.
В природе фенилэтиловый спирт встречается в таких эфирных маслах, как розовое (содержание ФЭС 85%), масло иланг-иланг, гвоздики, герани.
Где найти или как приготовить ФЭС?
Как уже упоминалось выше, ФЭС входит в состав некоторых эфирных масел. Данное вещество встречается в естественных условиях, как результат жизнедеятельности микроорганизмов, животных и растений. Если быть более точным, то фенилэтиловый спирт присутствует более чем в 200 продуктах природного происхождения: эфирные масла, специи, табак, пищевые продукты. Чистый ФЭС получают путем выделения из природного сырья с помощью физических, ферментативных или микробиологических процессов.
Разумеется, как и любое другое химическое вещество, ФЭС можно получить и синтетическим путем в лабораторных или производственных условиях, однако ни к чему углубляться сейчас в тонкости технологии его изготовления.
Применение фенилэтилового спирта
Поскольку физические свойства ФЭС были рассмотрены выше, можно сделать вывод, что данное соединение используют в различных сферах жизнедеятельности с целью добиться аромата розы. Однако, не стоит полагать, что он пригоден для создания только запаха этих цветов. Фенилэтиловый спирт также используют для создания и других ароматов. Причина этому – его отличное сочетание с различными ароматическими композициями.
Помимо этого, пригоден ФЭС и для усиления вкуса в продуктах питания, а также для их ароматизирования (очень яркий пример – сладкие десерты).
Обладает ФЭС и антимикробными свойствами, поэтому может использоваться как консервант или даже как бактерицидный агент! На протяжении долгих лет данный спирт использовали в фармацевтических препаратах: исследования показали, что при концентрации лишь 0,2%-0,3% ФЭС абсолютно прекращает рост некоторых видов грибков и бактерий. Столь широкий спектр противомикробного действия при таких малых концентрациях очень ценится!
В современном мире более распространено применение как консерванта фенилэтилового спирта, мягкого увлажнителя и смягчающего средства в косметической продукции. Максимально подходящие физические и химические свойства этого ароматического соединения делают его незаменимым и эффективным при разных значениях pH (водородного показателя). Собственный запах ФЭС способен также маскировать неприятные запахи других ингредиентов косметических продуктов.
Имеются ли противопоказания?
Как часто вокруг слышатся различные предостережения по поводу использования того или иного средства по уходу. А может ли оказывать негативное влияние на здоровье фенилэтиловый спирт в косметике?
Обратить внимание на данный компонент в составе необходимо людям с чувствительной кожей или при склонности к раздражениям, при куперозе или розацеа. Но, вообще, ФЭС считается безопасным, если концентрация активного вещества, входящего в состав косметического средства, < 1,0%.
Хоть риск и небольшой, будьте аккуратнее, при необходимости проконсультируйтесь с врачом.
А теперь немного химических свойств
Помимо самого ФЭС, интерес представляет одно из производных фенилэтилового спирта – фенилэтиламин (PEA). Структурная формула представлена ниже на рисунке.
Один из способов получения данного соединения – аминирование фенилэтилового спирта. Однако интересна не технология его производства, а именно свойства.
Данное соединение представляет собой нейротрансмиттер и нейромодулятор энергии межличностных отношений. Люди, в отличие от большинства других животных, оценивают окружающих именно внешне. Поэтому и существует выражение “любовь с первого взгляда! Так вот, при обнаружении объекта, который является приятным, симпатичным, сексуальным для нас, начинается выработка фенилэтиламина в нашем организме! Сам индивидуальный рецептор для данного вещества был обнаружен в миндалевидном теле – ядре мозга.
Помимо уникального действия на нервную систему, примечательно и недолгое время жизни данного амина – это всего лишь минуты, потом происходит его разрушения энзимом моноамин-оксигеназы.
Несмотря не общеизвестный факт о быстром разрушении PEA, его все же активно используют в спортивном питании: как стимулятор в предтренировочных комплексах и в комплексах сжигания жира. Период его полураспада при попадании в организм – всего 5-10 минут. То есть, уже в желудке он подвергается воздействию разрушающего фермента и не всегда попадает в кровь, что делает оказываемый им эффект почти ничтожным.
Любопытный читатель может поинтересоваться: если он так недолговечен при поступлении в организм из внешних источников, почему нельзя его вводить в кровь напрямую? Ответ таков: научные исследования показали, что при внутривенном введении наблюдались значительные повреждения печени у мышей, а большие количества вещества способны вызвать у животных болезнь Паркинсона. Волшебный, но в то же время страшно опасный – фенилэтиламин.
Фенетиловый спирт – ароматический и противомикробный компонент в косметике.
12.08.2015
Фенетиловый спирт – компонент, который имеет приятный цветочный запах: это и предопределяет его профиль использования в косметической индустрии.
Синонимы: Phenethyl Alcohol, Natural Phenethyl Alcohol, Phenyl ethyl alcohol, 2-Phenylethan-1-ol, 2-Phenylethyl alcohol, β-Phenylethanol, Benzene ethanol, 2-Phenyl ethyl alcohol, Benzyl carbinol, Benzyl methanol, PEA. Запатентованные формулы: AE Preserve WPC, PrzvFree™ PEA, Fenilight, Sharon Biomix Free I, sensiva® PA 30, EPIDERMIST 4.0 PA, Optiphen® MIT Plus.
Действие фенетилового спирта в косметике
Фенетиловый спирт – распространенный ароматический компонент в парфюмерии: его добавляют в продукт особенно когда желательно получить запах розы. Впрочем, фенетиловый спирт широко используется для создания многих других ароматов, потому что он хорошо сочетается с различными ароматическими композициями. (Он также используется также как усилитель вкуса и ароматизатор в продуктах питания, например, для приготовления сладких фруктовых десертов.)
Он также используется в качестве консерванта в силу выраженных антимикробных свойств как бактерицидный агент. Фенетиловый спирт применялся в течение многих лет в фармацевтических препаратах: исследователи обнаружили, что в концентрации в пределах между 0,2% и 0,3%, фенетиловый спирт может полностью останавливать рост несколько видов бактерий и грибков – а это уже противомикробное действие широкого спектра при достаточно низкой концентрации. Таким образом, фенетиловый спирт также используется в качестве консерванта в некоторых косметических продуктах в связи его подходящими физическими и химическими свойствами и выраженной антимикробной активностью, причем важно то, что он будет эффективен при различных значениях рН.
В составе патентованных композиций этот компонент действует как консервант, мягкий увлажнитель и смягчающее средство с противомикробной активностью. Стабилизирует косметические препараты, защищает против обычного микробиологического загрязнения. Его слабый запах может маскировать возможные неприятные запахи других ингредиентов в косметической рецептуре.
Кому показан фенетиловый спирт
Этот компонент не имеет терапевтического действия.
Кому противопоказан фенетиловый спирт
Нежелателен для применения в составе косметики при чувствительной коже, при склонности к раздражениям, а также при розацеа или куперозе. В целом фенетиловый спирт считается безопасными при использовании в составе косметики в концентрации до 1,0%.
Косметика, содержащая фенетиловый спирт
Совместимость с широким спектром косметических формул позволяет использовать это компонент практически в любых средствах. В косметике и средствах личной гигиены фенетиловый спирт применяется чаще всего в формулах декоративной косметики для глаз, а также в ряде продуктов по уходу за кожей, шампунях, гигиенических и парфюмерных средствах, дезодорантах.
Источники фенетилового спирта
Фенетиловый спирт – вещество, которое можно встретить в естественных условиях в окружающей среде: он производится в процессе жизнедеятельности микроорганизмов, растений и животных. Так, известно, что это вещество встречается в природе в составе более чем 200 продуктов. В частности, этот компонент был найден в ряде натуральных эфирных масел, в составе пищевых продуктов, специй и табаке, а также в недистиллированных алкогольных напитках вроде пива и вина. Фенетиловый спирт получают, когда природное сырье проходит соответствующие физические, ферментативные или микробиологические процессы.
Как косметическо-парфюмерный ингредиент фенетиловый спирт – это бесцветная, прозрачная, вязкая жидкость, которая обладает приятным цветочным запахом, растворимый как в воде, так и в масле; термостойкий, со стабильной рН.
В лигу злодеев среди всех компонентов косметики спирты занесли сторонники натуральной косметики и органики. Причем наравне с парабенами и силиконами.
А когда закон заставил производителей указывать полный состав, то в той же органике всплыли и консерванты, и спирты в составе. В общем, ничем не отличались по сути от традиционной косметики.
В глянцевых журналах и на просторах интернета людям успели захламить голову недостоверной информацией про спирты. Из-за таких некрасивых пиар-кампаний от производителей натуральной и органической косметики обычный наивный потребитель уже запутался в выборе того или иного средства. Бог с ним, это ещё полбеды. Другая беда – выбор такой потребитель делает зачастую неправильный. Он боится спиртов в составе! И очень зря.
Сегодня в этой статье я попытаюсь по-максимуму охватить все используемые в косметике спирты, а также развеять миф об их опасности для кожи.
Зачем нужен спирт в косметике
У каждого крема есть два ключевых компонента – вода и масло. Если вы попробуете самостоятельно сделать свой домашний крем только из этих двух компонентов, то получите странную консистенцию с комочками, которые спустя час уже станут местом обитания различных бактерий.
Спирты – это, в первую очередь, стабилизаторы и консерванты. Именно спирты делают кремы привычной нам однородной консистенции (т.е. со стабильной эмульсией). А ещё они не дают бактериям колонизировать наши любимые баночки и тюбики.
Легкие фракции спиртов на поверхности кожи испаряются, что снижает её жирность. Это очень полезное эстетическое свойство спиртов делает любые масляные средства приятными по ощущениям (вы не чувствуете на лице масляную пленку).
Активные компоненты сильных косметических средств (например, сывороток) не дойдут до дермы без помощи спирта. Спирт разрушает липидный барьер на время, и “открывает двери” полезным компонентам косметики в глубокие слои кожи.
Почему вокруг спиртов витает столько мифов и страхов
Потому что многие думают, что спирт – это продукт брожения, когда после взаимодействия сахара с дрожжами получается тот самый спирт, который или пьют, или используют в чистящих средствах. Всё куда сложнее. Есть ещё спирты, которые получают из жиров! Этот спирт не пьют, и он даже полезен в косметических средствах.
Второй фактор, почему спирты причисляют во вредные ингредиенты – их способность растворять наши липиды с поверхности кожи. Без липидного барьера кожа теряет свои защитные функцию и сильнее подвержена обезвоживанию и раздражению.
Есть одно но! Чтобы полностью снести липидный барьер с кожи, необходимо обработать чистым этиловым спиртом, а не его мизерным содержанием в косметике.
Этиловый спирт и этанол (Ethyl Alcohol и Ethanol)
Самый распространенный и известный многим спирт. Который пьют, используют в медицине, автомобильной химии и т.д. В косметических средствах он тоже встречается.
Задача такого спирта – немного разрушить липидный барьер, сделать его более проницаемым, чтобы активные компоненты крема или лосьона лучше проникли в кожу. По-другому никак.
В составе питательных и жирных косметических средств спирт испаряется, и тем самым он снижает жирность крема на коже.
С этим спиртом в составе надо быть осторожным, вот он раздражает кожу. И лучше не покупайте средства, где этанол идет на втором месте в составе.
Если же у вас нечувствительная кожа, то этанол не нанесёт сильного урона в виде раздражения и покраснения.
Метиловый спирт (Methyl Alcohol)
Честно говоря, я не понимаю как пропускают на рынок косметику, где в составе имеется метиловый спирт. Возможно, технологи такой косметической продукции напишут мне в комментариях или на почту его назначение.
Объясню, почему я немного побаиваюсь метилового спирта. У самогонщиков при перегонке спирт делится на три вида: “головы”, этиловый спирт и “хвосты”. Чистый самогон – это без “голов” и “хвостов”. Головы – это как раз метиловый спирт. Его самогонщики (винокуры) “сливают” в отдельную ёмкость, и используют, например, для розжига или как чистящее средство. Но ни в коем случае не употребляют или не контактируют со слизистой.
От метилового спирта человек может ослепнуть. Попадёт на слизистую – беда. Даже в ГОСТах на ту же водку спирты разделены на группы по чистоте. Считается, что лучший спирт в водке – “Альфа”, потому что в нём меньше всего содержания метилового спирта.
Да, возможно в косметике его доля в составе крайне мала. Тем не менее, я бы лучше пожертвовала рублём и купила средство с более щадящим составом, без метилового спирта.
Бензиловый спирт (Benzyl Alcohol)
Идет в составе эфирных масел, а также в маслах стиракса, жасмина и иланг-иланга. Используется в качестве консерванта, обладает антисептическими и антибактериальными свойствами.
В отношении бензилового спирта стоит отметить, что он одобрен организацией Soil Association, а это один из серьезных центров сертификации продуктов органического производства. Другими словами, одобренное Soil Association можно смело использовать в органической косметике. Однако, факт наличия бензилового спирта раньше скрывали.
Бензилбензоат (Benzyl Benzoate)
Это бесцветная и прозрачная жидкость не только придает приятный аромат шампуням, массажным маслам и в бомбочках для ванной, но ещё это очень хороший растворитель. Бензилбензоат используют в парфюме и духах для растворения нескольких компонент в единую субстанцию.
Данный спирт содержится в эфирных маслах: розового дерева, корицы, иланг-иланга и бензоина. В маслах и бомбочках для ванн он просто необходим, иначе аромат от таких продуктов не будет насыщенным и сладким.
Его обязательно производитель должен указывать в составах, т.к. на бензилбензоат у некоторых людей имеется аллергия.
Изопропиловый спирт (Isopropyl Alcohol)
Его задача – растворить компоненты в косметике. Побочный продукт нефтехимии, может сильно раздражать кожу. Обладательницам чувствительной кожи лучше воздержаться от средств, в составе которых идет изопропиловый спирт. Но, честно говоря, я ещё не встречала ни одного средства, где в составе среди первой пятерки компонентов встречался изопропиловый спирт.
Денатурированный спирт (Alcohol Denat или Specially Denatured (SD) Alcohol)
Это спирт с противным и горьким вкусом. Такие примеси производитель косметики специально добавляют, чтобы косметику не принимали внутрь. Это важно не только, чтобы алконавты не смогли расширить свои гастрономические изыски наряду с боярышником или техническим спиртом, но и ещё в целях безопасности детей.
А теперь переходим к моим любимым “жировым” спиртам, бояться которых вообще не следует в составах 🙂
Цетиловый спирт (Cetyl Alcohol)
Это восковый спирт, который при комнатной температуре находится в твердом состоянии (в виде восковых хлопьев). Такую субстанцию, в принципе, имеют все жирные спирты, которые перечислены ниже. Они безопасны даже для чувствительной кожи, а производители косметики их растапливают в своих продуктах.
Цетиловый спирт растапливают в косметических средствах для того, чтобы придать продукту свойство смягчения кожи. Довольно популярный компонент в детских лосьонах и шампунях. А детская косметика проходит очень жесткий контроль качества, поэтому всякую вредную дрянь в состав не пропустят.
Цетиловый спирт производят из кокосового масла. Он присутствует в составе качественных средств для снятия лака, туши, помад, шампуней, кремов для рук и зоны декольте, а также в базах под макияж.
Стеариловый спирт (Stearyl Alcohol)
Его тоже получают из кокосового масла. Он по свойствам лучше цетилового спирта: не только смягчает кожу, но ещё служит хорошим эмульгатором (т.е. связывает хорошо воду с маслами и продукт получается однородной массы и со стабильной формулой). Есть одно но! Стеариловый спирт хорош только в твердых продуктах.
Цетеариловый спирт (Cetearyl Alcohol)
По сути “усовершенствованный” стеариловый спирт, он может смягчить твердую и плотную текстуру косметического продукта. Встречается в санскринах, декоративной косметике для зоны вокруг глаз и в кремах.
Арахидиловый спирт (Arachidyl Alcohol)
Как и вышеперечисленные “жирные” спирты он смягчает кожу, служит стабилизатором, а также отлично удерживает влагу и выполняет роль антисептика. Такой спирт – хороший друг для обладательниц сухой кожи. И абсолютно безопасен.
Бегениловый спирт (Behenyl Alcohol)
Безопасный загуститель состава, с ним кремы имеют очень густую консистенцию. Удерживает влагу, смягчает кожу, а еще обладает противовирусными свойствами и входит в состав лечебных средств от герпеса.
Итак, все “жирные” спирты безопасны для кожи, не разрушают липидный барьер и используются в детской косметике. Однако минусы тоже имеются – такие спирты могут стать причиной появления комедонов. С этим недостатком борются производители косметики, каждый раз совершенствуя формулу.
“Нежирных” спиртов тоже не следует особо бояться, кроме метилового спирта. Вот боюсь я его, честно говоря 🙂
Сохраняйте, запоминайте и читайте всегда внимательно состав косметических средств.
Если вам понравился материал и хотите больше подобного по уходу за собой и компонентам в косметике – ставьте “палец вверх” и подписывайтесь на мой канал.
По всем вопросам пишите мне в сообщения группы ВК или в директ в Инстаграме.
Фенилэтиловый спирт C6H5CH2CH2OH является простым ароматическим первичным спиртом, органическое соединение, содержится в розовом (25-65%), гвоздичном, гераниевом, неролиевом, иланговом и др. эфирных маслах, в виде эфира коричной кислоты найден в смолах и бальзамах.
В косметике и медицине применяется как растворитель, консервант, денатурирующее средство.
для промышленности фенилэтиловый спирт получают синтетически (Фриделя – Крафтса реакцией) из бензола и окиси этилена и др. способами. Для косметики и медицины возможно производство из естественных прекурсоров, найденных в деревьях рода Панданус. После ферментативного процесса получают чистый натуральный фенилэтиловый спирт.
Внешний вид: бесцветная прозрачная текучая жидкость
Запах: мягкий цветочный, напоминающий запах розы и гиацинта
Вкус: обжигающий, цветочный
Растворимость: растворяется в пропиленгликоле, этиловом эфире, жирных маслах, глицерине, растворимость в 50%-ном этаноле 1:2, в воде 1:60
рН: 7
предотвращает или замедляет рост бактерий, и таким образом защищает косметику и средства личной гигиены от порчи. Фенилэтиловый спирт также придает аромат продуктам. Эффективен по отношению к грамположительным и грамотрицательным бактериям: для Staphylococcus aureus минимальная эффективная концентрация 5 мг/мл; Salmonella typhi – 1.25 мг/мл; Pseudomonas aeruginosa 2.5 мг/мл; Escherichia coli 5.0 мг/мл. Мало эффективен против грибов, дрожжей, а также спор. Полная консервирующая способность при добавлении 0,2%. Имеет хорошую растворимость в воде и может быть использован для водных продуктов, а также в эмульсии. Обладает хорошими сольватирующими свойствами и способствовует созданию стабильного косметического препарата. Как и многие другие амфифильные молекулы, может помочь удерживать влагу в коже.
* как консервант в фармацевтических назальных, глазных и ушных составах;
* в косметических кремах, лосьонах, эликсирах, молочке в концентрациях 0.25-0.5 % v/v;
* часто в комбинациях с другими консервантами, как моноконсервант в концентрации 1% v/v в косметических средствах;
* при приготовлении многих цветочных и фантазийных парфюмерных композиций, отдушек для мыла и косметических изделий, искусственного розового масла, пищевых эссенций.
* Фенилэтиловый спирт проявляет умеренную антимикробную активность, максимальную при значении рН менее 5,0, при значении рН более 8,0 она снижается.
* Антимикробная активность фенилэтилового спирта частично ингибируется такими популярными эмульгаторами, используемыми в косметической промышленности, как полисорбаты (твины), хотя и не в такой сильной степени, как парабены. Это свойство делает фенилэтиловый спирт незаменимым консервантом для продуктов, содержащих полисорбаты.
* Проявляет синергизм с такими консервантами, как бензалкония хлорид, хлоргексидина биглюконат, парабены.
* Фенилэтиловый спирт стабилен в чистом виде и в водных растворах в кислых и в щелочных условиях.
* Водные растворы выдерживают стерилизацию автоклавированием.
* Легко сорбируется полиэтиленом низкой плотности, не сорбируется полипропиленом и резиной.
используется в разработке средств для макияжа глаз, макияже, продуктах ухода за кожей, шампунях, духах и одеколонах.
* Как консервант в сочетании с парабенами в лечебных и косметических средствах — 0,25-0,5%.
* Как моноконсервнат в лечебных и косметических средствах — 1%.
Фенилэтиловый спирт изпользуют при приготовлении многих цветочных и фантазийных парфюмерных композиций, отдушек для мыла и косметических изделий, искусственного розового масла, пищевых эссенций, а также как сырье для получения душистых веществ – фенилацетальдегида и различных эфиров.