Если не ужинать польза и вред

Если не ужинать польза и вред thumbnail

Б1373355387_uzhin-posle-6ольшинство людей начинают отказываться от ужина с целью похудеть. Действительно ли нужно отказаться от ужина. Принесет это вред организму или наоборот пользу? Всегда принято считать, что ужин вредит здоровью, поэтому лучше не есть на ночь. Понятие «не есть после 18:00» у многих ассоциируется с идеальной фигурой, но так ли это? Любой вопрос можно рассмотреть с разных точек зрения, в том числе вопрос отказа от ужина. Практика доказала, что отказ от пищи после 18:00 не помогает людям худеть, а если и помогает то ненадолго. Почему подобное случается?

Отказ от еды после шести вечера не способствует похудению, это всего лишь миф в котором вы можете самостоятельно убедиться. Приемы пищи снабжают организм полезными веществами, а значит, они должны быть регулярными и своевременными. Организм привыкает получать пищу в конкретное время. Если вы привыкли кушать в 10 часов вечера, то когда вы отказали своему организму и перестали давать ему пищу в это время, уровень сахара в крови снизится, ухудшится общее состояние организма, настроение, сон и т.д. Если несколько дней не кушать после 18:00, хотя до этого вы ели в 22:00, например,  организм решит, что наступили тяжелые времена и включает режим экономии.

Что такое режим экономии? Это состояние организма, когда он начинает потреблять меньше калорий (замедляется обмен веществ), так как голодает. Продолжительный голод и отказ от пищи якобы во благо фигуры на самом деле запускает механизм откладывания жиров и снижение потреблений калорий. Идеальный промежуток между основными приемами пищи должны быть 4-5 часов. Последний прием пищи должен быть до 1,5-2 часа до сна. Если вы желаете не есть после 6 вечера, то это реально, но для того чтобы по-настоящему обмануть организм и добиться желаемого эффекта, вам придется ложиться в 8 часов вечера.

Отказ от ужина может отрицательно повлиять и на состояния здоровья органов пищеварения. Здоровье органов ЖКТ зависит от правильного и регулярного питания. Если вы не будете кушать после 18:00 часов, могут обостриться некоторые заболевания ЖКТ, так как промежуток между ужином и завтраком получается слишком большим. Необходимо удостовериться в здоровье пищевого тракта, перед тем как лишить себя ужина, иначе вы можете себе навредить.

pozdnii_uzhinДиетологи исследовали вопрос касательно отказа от ужина и выявили, что он никак не влияет на результаты похудения. Влияет на вес количество потраченных калорий, когда человек сжигает больше, чем потребляет, он худеет. В таком случае похудению способствует физическая активность и правильное питание. По мнению специалистов, все равно когда потреблять калории, утром или вечером,  если они будут лишними (больше чем вы сжигаете), тогда происходит набор веса. Конечно, необходимо снижать калорийность рациона и тщательно выбирать, что кушать, а что нет, но не обязательно сверяться с часами, когда вы решили съесть кусочек шоколада.

На ночь наедаться нельзя, но и пропускать ужин тоже нежелательно. Если учитывать  основные приемы пищи, то по калорийности они должны быть так: 25% завтрак, 30-40% обед, 15-20% ужин. Каждый распределяет свой рацион в зависимости от своего графика. Важно, чтобы основную порцию калорий организм получал в «разгар рабочего дня», что позволит ему эффективно работать и сжигать калории с пользой для себя. Для того, чтобы похудеть, необходимо потреблять не более 2000 калорий в сутки, пятую часть этих калорий можно потреблять на ужин.

Очень важно правильно подобрать продукты для ужина. При выборе необходимо обращать внимание на время переваривания продукта. Не рекомендуется выбирать продукты, которые слишком быстро перерабатываются, что приведет к возникновению чувства голода, до того как вы ляжете спать. В связи с этим не рекомендуется потреблять на ужин соки, легкие бульоны, горячий шоколад и т.п., так как эти продукты позволяет ощутить сытость не более 1 часа. Также не рекомендуется потреблять на ужин продукты, которые слишком долго перевариваются, так как копчености, жареное мясо, бобовые и т.п.. Идеальные продукты для ужина это салаты с нежирной сметаной, вареный картофель, яйца, морепродукты.

Читайте также: Что можно и что нельзя есть перед сном?

vecherya-pislya-6

Источник

Большинство людей в погоне за стройной фигурой и якобы правильным питанием отказываются не только от полноценного ужина, а и от банального перекуса, свято веря в то, что есть после шести часов вечера — чревато. Разумеется, так и есть.
Да вот только опасность заключается в том, что намеренное голодание плачевно сказывается на общем физическом и душевном состоянии человека, пагубно влияя на организм.

1. Лишний вес

Есть, или не есть…

Многие уверены в том, что именно ужин способствует накоплению и отложению нежелательных килограммов. Но на самом деле это далеко не так. Как утверждают специалисты, всё происходит с точностью до наоборот и отказ от ужина способствует появлению лишённого веса. Происходит это по той причине, что, ложась на пустой желудок, человек подсознательно испытывает чувство голода, соответственно, в такие моменты организм переживает колоссальный стресс, всеми силами пытаясь насытить себя тем, что есть. В итоге, замедленный метаболизм и накапливание резервных запасов из жировых отложений. Разумеется, не стоит переедать перед сном и есть тяжёлую пищу в виде жареной картошки и мяса, достаточно съесть лёгкий, но сытный ужин, который максимально насытит организм всеми полезными веществами.

Читайте также:  Синтетические подсластители вред или польза

Главное не передать.

2. Нарушение метаболизма

Не доводите организм до нарушения метаболизма.

Если вы постоянно отказываетесь от ужина или хотя бы от перекуса, то это может привести к сбою в организме. Следовательно, полное нарушение метаболизма, что негативно сказывается на инсулине в крови, холестерине и на работе щитовидной железы.

Сбой метаболизма приводит к излишнему весу.

3. Застой желчи

Застой желчи.

Как оказалось, при длительных промежутках между приёмами пищи желчь начинает заставиться. В итоге в желчном пузыре происходит образование камней, что собственно говоря, негативно сказывается на состоянии всего организма.

Сопровождается болью в боку.

4. Бессонница

Чувство голода приводит к бессоннице.

Бессонница – ещё одна причина, по которой не стоит отказываться от ужина. Пустой желудок способствует чувству голода, которое не позволяет организму расслабиться и настроиться на полноценный сон и отдых.

Отсутствие ужина чревато бессонницей.

5. Правильный ужин

Не стоит отказывать себе в ужине.

Для того, чтобы быть в форме и чувствовать себя превосходно, не стоит отказываться от ужина. Достаточно просто следовать парочке простых правил, которые помогут сохранить красоту и здоровье:
• Не стоит переедать перед сном;
• Выбирайте продукт с низким содержанием калорий;
• Ешьте за 2-3 часа до сна, в таком случае съеденная вами еда полностью переварится и насытит организм;
• Если внезапно настигает чувство голода, то его стоит утолять небольшим количеством воды.

Приготовьте лёгкий ужин.

6. Пара рецептов для ужина

Полезный ужин.

Данные блюда не только насытят организм, а и полностью утолят чувство голова, благополучно влияя на организм, при этом никак не сказываясь на стройности фигуры. Так что долой истязать себя извечной голодовкой после шести, а после таскать куски из холодильника, стараясь заесть невыносимое чувство голода в попытках уснуть от надоедливого подсасывания под ложечкой.

Не забудьте поужинать.

1. Бурый рис с креветками 114 калорий

Бурый рис с креветками.
Ингредиенты:
• Бурый рис – 50 г;
• Креветки – 50 г;
• Огурцы – 1 шт;
• Свежая зелень по вкусу.

Просто и со вкусом.

Способ приготовления:
• Рис тщательно промыть;
• Отварить в слегка подсоленной воде (примерно полчаса);
• Очищенные креветки обдать кипятком и оставить в воде на несколько минут;
• Огурец нарезать кубиками;
• После соединить все ингредиенты между собой;
• Подавать, украсив свежей зеленью.

2. Овощной омлет 50 калорий

Омлет с помидорами.
Ингредиенты:
• Сладкий перец – 1 шт;
• Помидоры – 3 шт;
• Яйца – 2 шт;
• Молоко – 100 г;
• Свежая зелень по вкусу;
• Соль по вкусу.

Лёгкий омлет.
Способ приготовления:
• Помидоры и сладкий перец мелко нарезать;
• Притушить овощи в соке из помидор на медленном огне около пяти минут;
• Яйца взбить с молоком;
• Добавить соль и специи по вкусу;
• Полученную смесь влить в сковороду к овощам;
• Готовить 7-10 минут на среднем огне;
• Готовый омлет украсить свежей зеленью.

3. Паровые куриные тефтели 50 калорий

Паровые куриные тефтели.

Ингредиенты:
• Куриное филе — 1 шт;
• Яйца — 1 шт;
• Молоко — 1 ст.л;
• Лук — 1 шт;
• Чеснок — 1 зубчик;
• Свежая зелень по вкусу;
• Соль и специи по вкусу.

Легко, вкусно и сытно.

Способ приготовления:
• Зелень измельчить;
• Куриное филе, лук и чеснок промолоть на мясорубке;
• В полученный фарш добавить молоко и яичный желток;
• Добавить соль и специи;
• Тщательно перемешать;
• Сформировать небольшие шарики;
• Поместить в пароварку или на паровую баню;
• Готовить 20 минут;
• Готовые тефтельки подавать с рубленной свежей зеленью.

Источник

Мы привыкли, что после 6-ти не едят те, кто старается похудеть. Хотя, организм у нас у всех одинаковый, образ жизни большинства не соответствует рекомендациям врачей. Те, кто ложатся спать с плотно набитым желудком, отвлекают на переваривание пищи энергию, необходимую для восполнения сил организма. Поздние приемы пищи моментально отображаются на нашей фигуре, запоздалый ужин обеспечивает работой на всю ночь наш желудок, которому, также как и нашему уму, необходим полноценный отдых.

Лучше не есть после 18 часов, ибо человек – как частица природы, ориентируется по Солнцу. Когда Солнце начинает клониться к закату организм поступает как и вся природа, – замедляет процессы жизнедеятельности, стремиться к отдыху.

Читайте также:  Воздержание для мужчины польза или вред

Лучше увеличить порцию пищи во время беда, когда пищеварительный огонь самый сильный. Если не запивать съеденное жидкостями (чаем, кофе, соками), и не смешивать продукты разной природы, процесс переваривания пройдет быстро и появится чувство сытости на долгое время. После захода солнца, природа перестает подпитывать землю энергией, логика подсказывает, что от пищи лучше вообще отказаться.

Организм около 9 вечера может посылать сигналы ложного голода. Здесь очень важно понимать, что организм показывает, что переварил пищу с обеда. Новая порция ему ни к чему. Подумайте логично, потребленная в это время пища не будет переварена до конца, что провоцирует гнилостные процессы в организме и откладывание жира. Именно поэтому, любая диета, направленная на снижение веса строго настрого запрещает приемы пищи после 6-ти.

Лучший совет, который можно дать: ложитесь спать. К этому времени появляется сонливость, и Вы сладко и крепко уснете. Однако, я понимаю ритм жизни современного человека. Я знаю, что в городах люди живут ночной жизнью, многие работают по ночам и ложатся спать далеко за полночь. Поэтому советовать не кушать после 6-ти не просто легкомысленно, но и опасно. Промежуток от обеда до сна становится огромным, организму нужны силы, на борьбу со сном (борьбу со своей внутренней природой), на активную деятельность. С появлением аппетита, неизбежно выделяются желудочный сок и другие секреты. В такой ситуации необходимы легкие перекусы. Лучшим вариантом являются салаты из свежих овощей либо фруктов, заправленные растительным маслом, свежевыжатые соки, травяной чай. Не следует употреблять тяжелой пищи, много сладких и стимулирующих продуктов (кофе, шоколад, алкоголь).

Польза от такого воздержания огромна.

Сохраняется общий баланс в организме, что является источником вечной молодости. Наш возраст, старение, напрямую зависит от снижающегося числа гормонов. Если систематически отказываться от ужина, то результат не замедлит себя ждать.

Отлаженный гормональный фон поможет:

  • сократить жировые отложения, восстановить нормальный генетический вес;
  • укрепить костную ткань; повысить эластичность кожи;
  • снизить холестерол в крови, понизить кровяное давление;
  • повысить иммунитет, понизить утомляемость;
  • улучшить работу сердца;
  • восстановить нормальный сон.

Как  Вы видите, наше здоровье всецело зависит от того, соблюдаем ли мы биологические ритмы, заложенные в нас природой, или нет. К любой диете нужно подходить осознано, дабы не навредить, а результатов можно достичь, лишь пересмотрев свой образ жизни.

Как побороть желание перекусывать по ночам?

Если безудержное желание поесть вечером (или ночью) – ваше слабое место, то наши советы помогут вам обрести над собой контроль.

Знаю по себе, что днем во время работы человек отвлекаясь, перестает думать о еде. Но с приходом домой, он остается «один на один» с холодильником. Чувство аппетита навязывают по телевизору, прилавки магазинов, да просто запахи соседской выпечки. Нужно иметь железную силу воли, чтобы не поддаться соблазну.

Исследователи Национального института здоровья США установили, самоконтроль у людей выше всего по утрам, а в течение дня он постепенно снижается. Исследования, проведенные психологами из Калифорнийского университета, подтвердили подсознательную реакцию организма расслабляться в темноте. Так, на работе при свете дня и офисных ламп, человек постоянно находится под собственным контролем, следит за своими жестами, внешним видом, словами.  Однако, стоит нам выйти с работы, мы стаем более раскованными и ощущаем на себе всю усталость мышц от напряжения. Тем более дома, перед голубым экраном телевизора мы можем полностью раствориться в происходящем и ненароком съесть все, что попадется под руку.

Второе открытие состоит в том, что у человека к вечеру ослабевает функция «стоп-сигнала». Именно в это время многие люди незаметно для себя переедают, даже не осознавая этого. Кроме того, если днем вы сдерживали себя и ели мало и нерегулярно, то вечером, скорее всего, вознаградите себя за лишения плотным и обильным ужином

Такое вечернее чревоугодие приводит к набору излишнего веса и более серьезным последствиям. Так как же приучить себя не наедаться на ночь и не совершать ночные набеги на холодильник?

Вот простые, но проверенные советы:

1) Планируйте количество еды на каждый прием пищи. Не выкладывайте на стол, все что есть в холодильнике. Накладывайте порцию в тарелку, а за добавкой лучше сходить в обед, чем за ужином.

2) Возьмите за правило чистить зубы сразу после приема пищи. Очень помогает вспомнить о своем решении больше не есть.

3) Всегда ешьте за столом и концентрируйтесь на процессе еды. Не читайте и не смотрите при этом телевизор, даже если вы всего лишь перекусываете.

4) Пережевывайте тщательно, не торопитесь. Так и насыщение придет быстрей и порция уменьшится.

Читайте также:  Как научиться с пользой провести время

5) Не пейте алкоголь, иначе можете потерять чувство меры.

6) Избегайте кулинарных соблазнов. Это не значит, что нужно отказывать себе во всех удовольствиях, просто нужно вносить разнообразие. Чередуйте кондитерские изделия, например. С цукатами и медом. Четко ограничивайте порцию. Вазочку с конфетами лучше убрать подальше. Почему бы не поставить на стол витамины или орехи.

7) Заменяйте посиделки перед телевизором на прогулки, чтение книг, возможно тренировку, только не очень поздно.

8) Ложитесь спать раньше, у недосыпающих людей ниже уровень лептина – гормона, отвечающего за чувство сытости, и высокий уровень грелина, вызывающего чувство голода.

Помните, что соблазн всегда велик, но вознаграждение за волю ценнее мимолетных отречений. В комплексе с физическими нагрузками Вам удастся создать для себя оптимальный режим.

Источник

Это авторский канал диетолога-нутрициолога Инны Зориной. Здесь публикуется только проверенная практикой информация. Подписывайтесь на канал (нажмите сюда), чтобы получать достоверную информацию о здоровье и снижении веса!

Некоторые диеты основываются на отказе от ужина, чтобы уменьшить суточное количество потребляемых калорий. Считается, что вечером желудок человека требует отдыха и не стоит его перегружать пищей, иначе это будет способствовать прибавлению лишнего веса.

Однако все не так просто. Если человек ест в 18-00 часов и в дальнейшем принимает решение больше не ужинать, это пагубно влияет на ее общее состояние.

Снижается уровень сахара в крови, наблюдается упадок сил, а голод с утра вынуждает съесть больше необходимого и как следствие появляются тяжесть и боли в желудке.

Однако это не самое страшное, потому что для тех, кто худеет, существует другая опасность. Если не поужинать вечером, с утра все съеденные калории перейдут в жир и все из-за включения режима «экономии».

Одним из самых страшных стрессов для организма является голод. Если в организм поступает меньше калорий, чем обычно, организм начинает их запасать, откладывая жир.

Потому следует заботиться о том, чтобы приемы пищи были регулярными и своевременными. От этого зависит и здоровье органов пищеварения.

Так, если разрыв между завтраком и ужином будет слишком большим, при появлении голода может интенсивно вырабатываться желудочный сок, который будет медленно поедать слизистую желудка.

Как итог возможно развитие гастрита и других «эрозийных» заболеваний желудка.

В идеале вечерний прием пищи должен быть за 2-4 часа до сна. Ужинать нужно обязательно, но важно не забывать о количестве и качестве съеденного.

На процесс похудения влияет то, сколько пищи человек употребляет за день. Если он расходует калорий меньше, чем съедает, лишний вес будет накапливаться даже если отказываться от ужина.

✅Что же можно съесть на ужин, чтобы не опасаться лишнего веса?

Самое главное, ужин должен быть легким. Это не значит, что вы должны довольствоваться одной морковкой или яблоком. Легкий ужин – значит такой, который организм сможет легко и быстро усвоить.

❗Для ужина категорически не подходят высокоуглеводные продукты, такие как крупы, картофель и макароны. Идеальный ужин (причём не только для желающих похудеть) должен состоять из белковых продуктов и овощей.

Белки нам необходимы вечером, чтобы лучше вырабатывался гормон соматотропин, или, как его еще называют, гормон похудения. Именно он помогает нам ночью сжигать жиры, сохраняя мышечную ткань.

Овощи, клетчатка, помогаю быстрее и полноценнее усваивать белок. Поэтому они являются прекрасным дополнением в белковым блюдам.

???? И так, вариант первый – овощи и запеченная рыба. Рыба содержит белки, а овощи необходимую клетчатку, благодаря чему быстрее наступает насыщение.

???? Вариант второй – яичный омлет на нежирном молоке. А лучше на сыворотке или на кефире. Омлет можно приготовить и с овощами. Например, капустный омлет, омлет с помидорами или кабачками. Получаем идеальный набор для ужина – белок + овощи (клетчатка).

???? Третий вариант – куриная котлета на пару с овощами. Если вы не очень любите еду на пару – существует мультиварка, в которой сохраняются все питательные вещества продуктов. Вместо котлеты можно приготовить несколько вариантов овощного рагу с курицей или индейкой. Идеальный ужин.

Отсутствие ужина – это большая ошибка: неверно думать, что если вы останетесь без вечернего приема пищи, обязательно похудеете.

На самом деле для организма вредны большие промежутки между приемами пищи, потому что утром аппетит будет неконтролируемым в связи с чем съеденного будет в разы больше.

А за длительный голодный промежуток в организме значительно замедляются обменные процессы (ведь без еды организм переходит в режим экономии), поэтому утренняя пища может быть плохо усвоена. Пища, которая по каким-то причинам не усвоилась, откладывается “до лучших времен” в жировое депо.

Оптимальный перерыв между вечерним приемом пищи (ужином) и завтраком – 12 часов.

Источник